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山楂泡普洱的味道

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月饼和茶叶的完美搭配技巧,你知道吗?

秋意渐浓,伴着浓浓的月饼香味,我们即将迎来一年一度的中秋佳节,中秋之夜,赏月、品茶、吃月饼,是沿袭至今的古老习俗,但是月饼口味多样,什么样的月饼配什么样的茶才最有味道?才能对身体健康有益呢?

{甜味月饼:豆沙、莲蓉、水果月饼等}

搭配茶品:绿茶

推荐理由:在月饼的世界里,所谓甜配绿,就是甜月饼搭配绿茶来喝,清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。

还有枣泥月饼,椰奶味,红豆馅绿豆馅等等,把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,吃一口甜口月饼,再咂一口清淡的绿茶,完美!

贴心小提醒:泡绿茶的水温要在70度以下,否则会破坏它丰富的维生素C。

{油腻月饼:蛋黄、五仁月饼等}

搭配茶品:普洱熟茶、山楂茶、红茶

推荐理由:油腻的月饼适合喝重口味的茶水,以去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择,因为普洱熟茶茶汤水质柔而顺,滋味醇厚糯滑,去脂效果好。经过高温烘焙的蛋黄月饼容易上火,加了菊花的普洱还能降火气。山渣茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。红茶经过发酵,性温,能化痰、消食、开胃,适宜脾胃虚弱者饮用。

贴心小提醒:泡发酵过的普洱熟茶与菊普茶,水温要在100℃,且前一、两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。而山渣茶适合饭后再喝,睡前也少喝,因为它容易引起胃酸逆流,带来不适。

{清淡月饼:冰皮月饼等}

搭配茶品:玫瑰花茶

推荐理由:清爽的月饼搭配花茶,更能丰富月饼的口感和风味。例如,在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅,能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的月饼,味道更好。此外,玫瑰花茶还能调理血液循环,对女性尤佳。

贴心小提醒:泡玫瑰花茶时,水温不要太高,80~90度,免得破坏了维生素C与儿茶素。玫瑰花茶取5、6克的含苞蓓蕾加500cc的水。如果想要有养生效果,泡开后就把茶水倒出来,不要一直浸着。

{连续吃多种月饼}

适合搭配铁观音、乌龙茶、

推荐理由:当很多月饼混在一起吃时,质好味美的铁观音最能去除口腔的异味,让每口月饼都清爽宜人。冲泡铁观音水温宜在90~100度之间,泡的时间不能久。此外,温润的铁观音不如绿茶生涩,对肠胃的负担没有绿茶重。

贴心小提醒:如果喝铁观音会睡不著,就不要喝,或者是在睡前再喝一点洋甘菊,因它具有安神镇静的功效。

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会和堂陈皮杯泡茶倾情来袭!多重口感,即饮即泡,让饮茶随心而动

  

每天早上,打开电脑后,第一件事就是端起茶杯闻那淡淡的芳香,抿一口,在清新悠远的香气中,开启了一整天的事务。

七月如火如荼,清凉如行云流水般在杯中弥漫。

开启潮流新风尚,会和堂首款杯泡茶系列倾情来袭~


01

# 潮流时尚

包装融入大自然经典“桃花”“荷花”“银杏”“雪地”元素,画面布局丰富,刻画出春夏秋冬一年四季的欢快明艳色调,营造出饱满的活力与生机,给人一种愉悦的场景体验!

杯身轻盈,拆卸取用非常方便,是当下流行的茶饮款式,哪怕简简单单地摆在书架上、办公桌,也是一道道亮丽的风景线~

02

# 健康养生

新会陈皮,有理气健脾功效;

福鼎白茶,有消炎杀菌功效;

云南普洱茶,有暖胃、降脂、降压等功效;

新会陈皮丝+福鼎白茶,新会陈皮丝+云南普洱茶等多组合搭配,按季节不同调配不同口感,调配不同的组合功效,发挥1+1>2效果。

0添加剂,0糖低卡,让健康陪伴你的一年四季。

03

# 4种口味

天气热,不想喝白开水?有滋味的茶水更可口~

这个季节喝陈皮杯泡茶,清凉感十足。清新脱俗的气息,淡淡芳香扑面而来,空气里都是清香的味道,仿佛每天都置身于大自然中。

春风十里

配料:陈年新会陈皮丝+陈年福鼎寿眉

口感:醇厚芳香,甘醇稠滑

荷塘月色

配料:陈年新会陈皮丝+陈年福鼎寿眉

口感:陈香韵长,回味清甜

秋风画扇

配料:陈年新会陈皮丝

口感:陈香醇厚,口感香甜

冬日慕阳

配料:陈年新会陈皮丝+陈年普洱

口感:甜润回甘,顺滑浓稠

04

# 方便快捷

会和堂全新系列杯泡茶,打破传统茶叶认知,让喝茶就像喝瓶装水一样方便简单!


便捷杯泡茶冲泡指南:

1、直接冲泡

会和堂陈皮杯泡茶,杯装设计简便易用,杯子底部加一层薄薄的过滤网,真正做到茶水分离。随时随地,即饮即泡,让饮茶的快乐来得更直接!

2、花式冲泡

①原装冲泡,省时省力

②自由冲泡,更多乐趣

一杯杯泡茶+一个保温杯,走哪带哪,都市养生最佳拍档!

为了让喝茶有更好的体验,杯泡茶的泡杯完全可以充当公道杯作用,百搭各种品茗杯——陈皮杯泡茶好喝,杯子也好看,简直双重惊喜。

3、花式调饮

①加冰块冷泡

冲一杯“荷塘月色”陈皮杯泡茶,再放入几块小冰块,就能承包整个夏季的快乐!

②加柠檬热泡

在杯泡茶里面放几块柠檬,酸酸甜甜,喝多也不会觉得腻。

③随意搭配冲泡

加枸杞,加玫瑰,加山楂……让饮茶的乐趣随心而动。

冷泡热泡,即饮即泡,会和堂陈皮杯泡茶,百搭属于你的一年四季!

除了生熟茶,原来普洱还有这些鲜为人知的“宝贝”!(下)

五、茶梗

什么?茶梗也能喝?是的,虽然不能算是正宗的茶叶,不过普洱茶梗含有大量的糖分,喝起来醇厚甘甜,按照不同的比例拼配,还能为普洱茶饼增添独特的风味。所以,市面上也有专门的普洱茶梗售卖。

跟普洱茶叶一样,茶梗也是可以陈化的,所以现在有不少茶友会自己拼一方普洱茶梗砖,搁置个几年,到时候热水一泡,浓郁醇厚的茶汤伴随着茶梗特有的爽甜,别提有多带劲。

六、黄片

所谓黄片,也就是老叶子。因为其条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条,所以在原料筛选拣工序中,就会把它挑出来,俗称“捡黄片”。但并不意味着黄片品质不好。

一般来说,黄片的味道较茶叶虽淡一点,但是甜度却较前者高许多。另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老叶子的。古茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香。

黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。所以,黄片无须陈放,在当年就可以痛痛快快地喝,也具有越陈越香醇的品质特征,当然有个前题,必须是足够树龄的黄片。

七、女儿茶

始于清雍正七年即1927年的普洱金瓜贡茶,是选取西双版纳最好的女儿茶制成团茶上贡到朝廷,这种团茶又称人头茶。

人头贡茶的原料,据说都是由未婚少女采摘的一级普洱芽茶,采摘后先置于怀中,积到一定数量才取出放到竹篓里,所以女儿茶的采法感觉超级奇葩。

八、虫屎茶

虫屎茶,又名龙珠茶,主要产在贵州、湖南、广西以及四川、云南部分地区。湖南安化当地制作好的黑茶在存放过程中会招引许多安化特有的黑茶茶虫。当这些小虫吃完黑茶后,便留下比芝麻还小的粒状排泄物,也就是虫屎,通过适当的加工处理,就变成了可以饮用的虫屎茶。广西除化香叶外还加糯米藤、野山楂等叶。虫茶含有多种营养成份和活性物质,可降暑消食,提神解渴,对痔疮及牙龈出血有一定疗效。

来源:泽青茶道

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