云南白药天颐茶品：茶叶与医药的跨界联合
越来越多的行业开始与医学界挂钩，传统美容院业已被新生的医疗美容业所取代，养老业也正向提供医疗援助的全方位养老服务升级，而从局部的跨界来看，医疗元素更是几乎渗透到人们衣食住行的方方面面。茶叶也不例外，其药用价值始终是茶行业内外所关注的焦点之一，绿茶的抗癌、老白茶的消炎等，成为茶叶价值的重要加持。而云南白药对茶行业声势浩大的跨界进军，则更加彰显了这一茶医结合的趋势，成为一个引人玩味的标志性事件。
茶博会开幕当天下午，云南白药天颐茶品2017新品推介会在北展5号会议室隆重举行，会上发布了普洱茶“醉春秋”系列产品若干款，各款名字也有别出机杼：仁厚至诚，义薄云天，忠勇无敌，以及醉春秋-同福生茶。推介会主题为：“紫气春生，义结同福”。
2010年，云南白药集团提出“新白药·大健康”发展战略，云南白药天颐茶品有限公司顺势而生，接手始于1939年的滇红茶创制企业——云南省凤庆茶厂，成立云南省凤庆茶厂有限公司。从此开启了药企跨界打造茶叶全产业链服务商，用制药理念做健康好茶的匠心之路。众所周知，云南白药是个百年老字号，然而这个存活了115年却始终保持信誉和活力的生态系统并非一朝一夕建成，在白药大健康系列产品创新迭代的过程中，产品质量始终是品牌的第一要素，如果没有百年品质的产品做支撑，百年品牌也将岌岌可危。深知任重道远，天颐茶品以一脉相承的匠心情怀，用制药出身的专业优势，潜心磨砺六年，今天终于在业界喊出自己响亮的口号：“用制药的理念做健康的好茶，喝健康的茶才有利健康。”
以此为宗旨，从甄选优质的生态茶园基地为源头，天颐茶品质控体系严格把关。六年来，这群做茶人的脚步遍布云南茶山的村村寨寨，所到之处必然留下他们调研生态环境系统、水土检测的各项评估报告，为安全、高品质的产品打下坚实基础。茶园基地现已覆盖临沧、版纳、普洱三大核心产区，包括凤庆优质红茶基地、优质普洱茶临沧邦东基地、临沧坝糯基地、临沧勐库基地、版纳易武基地、优质月光白茶普洱景谷基地等6万亩高优茶园、3千亩古茶园基地。管理团队学习并运用云南白药GAP管理规范，使这些生态茶园的管理更加标准化。他们还拥有一支强大的茶品研发团队，由白药资深研发专家领军，结合茶学、药学、食品学、微生物学等各领域专家和40年以上制茶经验的工艺大师组建的专业科研人员。
以安全、卫生、科技、规范的制药理念做健康茶，以优质原料、经典工艺、品牌文化做传世好茶，云南白药天颐茶品这一理念深得消费者和茶友之心，使得产品一经推出即受到热捧。从红茶典范品牌“红瑞徕”到庄园普洱茶品牌“醉春秋”、特色月光白茶品牌“当年的月光”，以及“金酒保”酒前酒后植物饮料和独具国家发明专利的功能性饮料“一罐清”膳食平衡茶饮料，天颐茶品已经覆盖红茶、普洱茶、白茶三大传统茶主板块和饮料快消领域。产品得到了市场越来越多的认可，这得益于天颐茶品从源头基地到最终成品的每一步严格把控。
遵义茶亮相北京：上下齐力，各展英姿
遵义，一座具有红色历史的旅游城市，一座拥有“黔北粮仓”美誉的绿色生态城市，一座拥有万亩茶园的茶产业城市，带着她独具魅力的一绿一红遵义茶来到了北京，湄潭、凤冈、余庆、道真等各重点产茶县在北展举行了精彩纷呈、各具魅力的推介会。
凤冈
6月18日上午，“锌硒茶乡，醉美凤冈”推介会拉开帷幕。这是一场舞美茶香的盛筵，锌硒茶乡艺术团进行了舞蹈《浣纱》、《土家油茶清》、《禅茶瑜伽》、《女儿茶》等精彩表演。凤冈县位于贵州省东北部，乌江北岸大娄山南麓，海拨900-1400米，茶区森林覆盖率达80%。常年空气清新、气候温和，属中亚热带湿润季风气候。境内属典型的喀斯特溶山区，丘陵、沟谷密布、土壤质地疏松，有机质含量丰富，特别适合茶树的生长发育。
红色遵义、绿色凤冈。在近几年的茶产业发展历程中，凤冈的发展有目共睹。茶海之心、仙人岭的茶旅打造，一跃让凤冈成为“中国十大最美茶园”。上苍从来都是眷顾自强不息的民族，在这片有凤来仪的土地上郁郁葱葱地生长着人类魂——茶叶。风霜雨露、高山云巅，茶便像精灵一般“得心应手”，牢牢扎根，恣意生长，又由于凤冈土地中含有丰富的微量元素锌、硒，使得茶叶含有的微量元素也大幅增加，我们冠之以名为凤冈锌硒茶。
东有龙井，西有凤冈。几年来，贵州省委政府提出了这个令人耳目一新的命题，为实现凤冈锌硒茶与西湖龙井茶强强联手，凤冈县积极探索浙江杭州西湖龙井茶与贵州凤冈锌硒茶共同发展的基础和合作空间，采取一系列方式进行对接融合，孜孜以求促进贵州茶叶发展的黔茶梦。茶叶是凤冈县的支柱产业，勤劳的凤冈人民又利用锌硒茶的优势迅速铺开国内市场，获得业界乃至国际的广泛好评。凤冈享有中国富锌富硒有机茶之乡、中国名茶之乡、中国有机食品生产示范基地、全国绿化造林百佳县，全国生态建设示范县，全国休闲农业与乡村旅游示范县、中国长寿之乡、中国健康小城等多项殊荣。
湄潭
6月17日下午，湄潭县专场推介会在北京展览馆报告厅举行。推介会围绕湄潭茶发展、茶旅一体化、浓郁的茶文化，“遵义红”“湄潭翠芽”等品牌茶进行宣传推介。湄潭是贵州最大的茶区，在“全国重点产茶县”排位第二。2016年，全县有茶园60万亩，涉及8.8万农户35.1万余人。投产茶园48万亩，茶叶总产量5.3万吨、产值35.9亿元、综合收入88.5亿元。在2016年第十二届中国茶业经济年会暨黄山茶会上，湄潭茶获“中国十大最美茶乡”。在2017北京国际茶业展茶叶评选推介活动中，贵州遵义湄潭栗香茶业公司的贵州栗香茶、兰馨茶业公司的兰馨牌湄潭翠芽、盛兴茶业公司的遵义红醉相思获特别金奖，阳春白雪茶业公司的阳春白雪牌湄潭翠芽获香金奖。
湄潭着力于建设绿色防控示范基地，多措并举打造贵州干净茶。结合贵州茶“一节一会”生态茶园建设，通过政府采购粘虫板、杀虫灯，在铜鼓井、接官坪、七彩部落、核桃坝、中国茶海、高台茶山等茶旅区域以及高速公路、湄潭至马山公路沿线实施茶园绿色防控全覆盖，在马山村、观音阁村等地建设绿色防控示范基地，全县实施绿色防控4万多亩。且湄潭立足生态为先，特色为要，依托60余万亩生态茶园和63.9%的森林覆盖率，按照“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”的茶旅、农旅一体化等的发展思路，探索形成了以茶促旅、以旅兴茶的城乡统筹发展格局。
如何做大做强茶旅一体化，湄潭县全力做强茶旅游。一头连着文化,深入挖掘茶文化知识,寻找文化载体；一头连接茶园，做大生态、养生休闲旅游，是湄潭茶旅一体化的探索发展的新路子，也是湄潭得天独厚的资源。在做大做强做优茶产业的同时，湄潭县加快茶文化的开发和挖掘。湄潭茶文化生态茶博馆是关于茶文化主题的展览馆,共展陈了茶的起源、古代茶事、历史名茶、民国中央实验茶场、茶叶农垦、茶叶科研、茶叶供销与外贸、当代茶叶、茶礼茶俗等内容。全面、系统展示贵州茶文化从起源发展至现在的全过程。不仅见证了上个世纪我国茶业的辉煌历史，更是奠定贵州在上世纪中国现当代茶业的地位。
余庆
生态余庆，茶旅养生。6月16日下午，遵义市余庆县“干净茶”专场推介会隆重举行。北京、遵义两地20多家新闻媒体和80多家企业代表参加推介会。余庆具有高海拔、低纬度、寡日照、多云雾的地形和气候特点，种茶、制茶已有1100多年的历史，优良的生态，纯朴的民风，铸就了余庆茶独有的滋味。余庆被称为“高原水乡·园林之城”，属于中国西部茶海核心区，是中国小叶苦丁茶之乡，有“都市第三地”现代农业观光园，有红渡“旅居农家”，有贵州第一大湖，有风情飞龙寨。余庆融红色文化、灵山秀水、中国茶海、民族风情于一体，一步一景，处处是景。
“余庆茶干净走四方”。余庆小叶苦丁茶富含18种氨基酸成份和多种生命，荣获第31届巴拿马国际博览会金奖。余庆白茶游离氨基酸含量高达8%左右，最高的甚至高于9%。2015年飞龙湖牌白茶斩获“中茶杯”金奖。余庆绿茶15000吨出口生产线，确保了茶叶生产专业化、安全化、品质化。余庆茶以475项欧标标准为质量门槛，“茶园建设生态化、产品质量安全化、加工企业集群化、产品开发多样化、市场开拓多元化、品牌建设知名化”，六化建设积极推进，为严格管理提供了有力保障。
近年来，余庆着力于构建“茶在林中、林在山间、山环水绕、色彩缤纷”的现代茶园景观，实现产业发展与旅游度假的深度融合。“远看是公园，走近是茶园”的松烟二龙茶海景区已经连续八年举办茶海山地自行车赛被称为“中国第一骑游小镇”，被国家体育总局授予“国家体育产业示范项目”，是贵州省唯一一个国家级体育产业示范项目。
道真
6月16日上午，“神秘仡佬，硒锶茶香”，道真县茶产业推介会在11号馆举行。道真县的民间种茶、制茶、爱茶、嗜茶风俗浓厚，仡山大宴“三幺台”以茶开席、味美情浓；原生态民族茶食、茶饮、茶俗、茶事、茶礼与民间传唱的十二月茶歌、仡山茶酒歌、敬茶歌等，共同创造了绚丽多姿、别具一格的仡佬族茶文化。“高海拔、低纬度，多云雾、寡日照、有机质、无公害”是道真硒锶茶得天独厚的生态优势，赋予了道真硒锶茶“香高味浓、香味持久、色泽翠绿明亮、滋味清醇鲜爽”等特质；道真茶还富含锶硒等微量元素，硒含量0.01～0.07mg/kg、锶含量1.7～10.8mg/kg，具有防癌治癌、防治心血管疾病等独特保健功效。
道真县有富硒富锶宜茶土地资源50万亩，现有茶园20.8万亩，2012年首次进入全国重点产茶县行列。该县海拔在600-1500米，生态环境、空气质量良好，无污染，无重大病虫害，所产道真硒锶茶香气好、内含物质丰富、氨基酸含量高、含有硒锶等人体必须微量元素，产品汤色碧绿，叶底翠绿，多次冲泡风味犹存。既是饮品佳茗，也是健康伴侣，居同类产品之冠。道真硒锶茶，因含微量元素硒、锶而得名。硒，抗癌之王、明亮的使者、肝病的天敌。锶，心脏的守护神，壮骨健齿、排钠保钙、促进新陈代谢。
5月13日，《农民日报》刊发《这一抹“绿”浓墨重彩——从贵州茶产业博览会看黔茶产业发展》，报道贵州茶博会从最初在省会贵阳举办，到“转战”遵义，再到全国茶叶种植第一县湄潭，黔茶产业发展也经历了从小到大、从弱到强的嬗变。具体报道如下：
前不久，第15届贵州茶产业博览会在湄潭县落下帷幕。本届茶博会以“干净黔茶，全球共享”为主题，参与度更深更广，更加突出实效和市场化，多形式宣传强化品牌。
贵州茶博会从最初在省会贵阳举办，到“转战”遵义，再到全国茶叶种植第一县湄潭，黔茶产业发展也经历了从小到大、从弱到强的嬗变。
遵义市湄潭县兴隆镇小茶海。张元摄
世界茶源在贵州
——贵州茶产业发展的历史方位在哪里？
翻开贵州地图，北纬27度横贯东西。在这条世界公认的茶叶生长黄金带上，一片片茶园延绵起伏、无边无际。
茶是世界三大饮品之一，贵州茶叶种植历史悠久，如今凭借中国茶叶原料基地和初步形成的加工中心，进入中国茶产业第一方阵。
湄潭茶海通讯员 罗德雄 摄
位于湄潭县中国茶城内的贵州茶文化生态博物馆，不仅是了解贵州茶文化的一个窗口，更是贵州茶文化遗产保护与传承基地。
关于茶树的原产地问题，近100多年来，世界植物学与茶叶专家一直争论不休。直到1980年，专家在晴隆县境内的云头大山中发现了世界上迄今为止唯一一颗四球茶籽化石。经鉴定，该化石距今已有164万年以上，晴隆县也因此被称为“世界古茶籽化石之乡”。一颗茶籽化石的发现，证实了贵州是世界茶树原产地的核心地带之一。
在中国历史文献资料和茶叶研究专著里，我们也很容易找到答案。茶圣陆羽《茶经》记载：“茶者，南方嘉木……黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。”这里所说的思州，指务川、沿河一带；播州，即遵义、绥阳、桐梓一带；而夷州，则是湄潭、正安、凤冈一带。
除了文献以外，茶叶科研人员也在贵州发现了大量古茶树群。据不完全统计，贵州境内的古茶树达120万株以上，其中200年以上的古茶树15万株以上，千年以上的古茶树1万余株，这些都充分佐证了贵州是茶树的发源地。
贵州是茶树原产地和茶文化的发祥地之一，茶文化历史悠久，底蕴深厚。居住在贵州的各族人民长期饮茶、食茶，在发现和利用茶树的过程当中形成了多姿多彩的民族民间茶文化，也为后来整个贵州茶产业和茶文化的发展奠定了坚实的基础。
茶在云中长，云在茶中飘。高海拔、低纬度、日照少的气候条件，使得茶叶中营养物质充分积累，孕育出贵州茶鲜香浓醇的滋味。
说起湄潭茶场的历史，可以追溯到20世纪30年代。当时的湄潭茶场茶叶专家与随后西迁到湄潭的浙江大学教授一起奔赴全省各地，致力于茶叶科学研究、科技推广以及制茶机具研制，为贵州的茶产业发展作出贡献。
“这套木质红碎茶生产线是我们博物馆的镇馆之宝，是20世纪五六十年代最先进的制茶设备。我国著名的茶叶机械专家权启爱来这里进行考察之后，就发出这样的感慨，‘我敢说湄潭的茶叶机具代表了我们国家从无到有、从低级到高级的发展过程。’这一套机具证实了茶厂当时最红火的一段岁月，是我国早期茶叶生产自动化、连续化、清洁化的开端。”中国茶工业博物馆讲解员告诉记者。
湄潭茶场茶叶生产加工的开展，标志着贵州省的茶叶加工生产模式，从家庭式、作坊式、手工式的传统制茶方式正式向规模化、规范化、机械化迈进。
传承创新强势突围
——贵州茶产业发展的春天从何时开始？
贵州700余万亩茶园青翠欲滴，采茶工人双手在茶树上飞舞，片片茶叶落入竹篓；园区机器轰鸣，空气中茶香四溢，沁人心脾；交易市场里人声鼎沸，交易大屏实时传递全国茶叶交易的价格，各地茶商慕名而来，载茶而归。
从2007年贵州省出台《关于加快茶产业发展的意见》之后的15年，贵州茶经历了黄金发展期，茶园面积从最初100万亩发展到如今的700余万亩，产业优势、增长潜力以及促农脱贫致富的推力更加凸显。
“近些年贵州茶产业发展迅速，茶园面积和产业规模快速增长，品牌影响力逐年提升、市场规模不断扩大，取得了可喜的成绩。”中国农业国际合作促进会名誉会长、中国农业科学院原院长翟虎渠说。
走进湄潭阳春白雪茶业有限公司的湄潭翠芽非遗传习基地，沁人的茶香扑面而来。中国制茶大师、湄潭翠芽手工制作技艺第十代传承人唐诗江正坐在炒锅前为茶叶提香。从1992年学制茶到现在，唐诗江已经坚持了30多年。即使已经成为公司的技术总监，但他依然坚持在手工制茶一线炒茶、教学，为的就是将老一辈的技艺传承下去。
“我在20世纪90年代跟着当时湄潭茶场制茶工厂的厂长吴贤才学制茶，20年坚持学手工茶，我们要留住手工、留住记忆、留住传统，老前辈传承下来的记忆，我们要保留下来。”唐诗江说。
2015年，由唐诗江所在的阳春白雪公司出资申报，“湄潭翠芽手工制作技艺”成功列入贵州省非物质文化遗产名录。在传承技艺的同时，企业建起清洁化、自动化茶叶生产线，通过传统技艺与先进技术的融合，年产干茶达300吨。2022年，该公司实现产值1亿元。
“贵州茶叶品牌知名度不断提升，遵义是贵州省茶园面积最大、产业集中度最高的区域。‘湄潭翠芽’‘遵义红’‘凤冈锌硒茶’等茶叶品牌驰名中外，得到了社会各界的广泛认可。”中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆介绍。
据统计，2022年贵州茶叶产量45.4万吨，茶叶产值606.2亿元。而遵义作为贵州最大的茶产区，全市茶园面积达200万亩，2022年茶叶产量达15.52万吨，茶叶总产值162.11亿元。通过统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，2022年湄潭县继2020年、2021年后，连续第三年蝉联“中国茶业百强县”第一名，凤冈、正安、余庆三县继续上榜。
与此同时，贵州茶“干净、生态、安全”的良好口碑也赢得了海内外市场认可。在农业农村部和贵州省开展的茶叶质量风险监测中，贵州茶样农残和重金属合格率连续11年保持在100%。截至2022年底，贵州省已形成完整的茶叶出口产业链和供应链，茶叶出口摩洛哥、美国、德国、俄罗斯、东南亚等国家和地区。
风过贵州飘茶香
——贵州茶产业发展的未来定位在哪里？
“要喝没有污染的茶就到贵州来！”这不仅仅是一句口号，更多的是对产业的坚守。
“湄潭翠芽小江南，遵义红茶种满山。香气馥郁甜香高，果香滋味飘山川……”湄潭茶山上，一首朗朗上口的说唱配上动听的旋律，引来不少游客驻足拍摄，这种对贵州茶的“花式”宣传受到了很多年轻人的喜爱。
为打造干净茶，贵州茶产业从源头开始构建质量安全管控体系，注重茶山管护。“茶山管护好，茶树长得好，才可以双手采茶。”贵州省农业农村厅相关负责人说，双手采茶是贵州美丽茶山的标配。这种采茶方式的普及，能倒逼各地加强茶园管理，提高茶树鲜叶下树率，优化茶产品结构，促进产业链条转型升级。
“让大家看到茶农勤劳的双手，让采茶收入成为他们的主要收入之一，让茶产业发展的红利真正惠及茶农。”贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长，省茶产业发展领导小组副组长胡继承说。
在本届茶博会上，记者发现越来越多茶企在市场经济变局下积极求变、转型升级。随着茶市场的变化和消费需求的多样化，新茶饮异军突起，开辟了茶饮文化的新赛道。放眼全国茶叶供应链，拥有700万亩茶园的产茶大省贵州，市场潜力巨大。
在贵州逅唐茶业生物科技有限公司生产车间，标准化的茶叶生产线高效运转，拼配调和好的茶叶在仓库整齐堆放，工人忙着将茶叶打包装车，运往各大线下奶茶门店，一派忙而有序的景象。
“蜜雪冰城、茶百道……如今市场上备受年轻人青睐的一些奶茶品牌，原料不少来自我们公司。”在湄潭采访，贵州逅唐茶业生物科技有限公司负责人的一席话，折射出了当前湄潭茶产业发展呈现出的新气象。
构建多元消费格局，不仅在于销售渠道拓展，也表现在多元产品的开发。在“中国抹茶之都”铜仁，热销海外的抹茶，在当地逐渐由“喝”演变成了一种新“食”尚，抹茶面条、抹茶冰激凌、抹茶雪花酥等抹茶系列产品随处可见，不少商店还销售抹茶面膜、抹茶牙膏等日用品，备受年轻人青睐。
在本届博览会展销区内，贵州凉都水城春茶叶股份有限公司的冷泡茶凭借原叶冲泡保持纯正茶味。公司负责人介绍，2022年，该公司综合产值达6000万元，其中冷泡茶单品不仅深受年轻人喜爱，还走出国门，远销澳大利亚、阿联酋等国家。
茶博会是贵州茶品牌打造与展示的舞台，越来越多的贵州优质好茶正被世界看见。
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茶乡看浙江，绿茶数嵊州;
绿茶写春秋，龙井在越乡!
浙江是世界绿茶著名的茶乡，有一句话也可以这么说：“世界绿茶看浙江，浙江绿茶嵊州强”。嵊州是全国最大的龙井茶生产基地，而且每年的龙井产量占浙江省的三分之一，茶叶出口量占全国绿茶出口量的1/5。嵊州也是“世界著名茶乡”，茶叶是嵊州市的一大传统经典产业，是嵊州的一张金名片，形成了以“越乡龙井”为核心的名茶区域公用品牌和以“嵊州珠茶”为代表的出口茶品牌，“一圆一扁”走红市场，在国内外享有较高的知名度和美誉度，现有20万人从事茶及相关产业，茶叶产值约占全市农业总产值的18%，山区农民收入的50-60%来自茶叶产业，可以说是实打实的“乡村振兴”典型代表。
于2023年6月9-12日在北京举行的北京2023“两展一节”上，来自绍兴市嵊州市的茶叶公用品牌“越乡龙井”受到了当地茶友的青睐。
在博览会现场，嵊州展厅内人头攒动，热闹非凡，来自各地的参观者驻足展厅前，或咨询、或品茗、或交流、或购买……“越乡龙井形美色翠，口感鲜嫩、甘爽，香气十分浓厚，下次有机会一定要去嵊州走走看看，去剡溪畔览风光，田园乡间品翠茗。”来自北京的一位茶友在品茗后赞不绝口。
6月10日上午，在推介会现场，高朋满座、济济一堂，来自茶界的知名专家、主承办方领导等以及各地越乡龙井爱好者们在北京展览馆和平厅内共同见证了一场盛大的现场路演式的品牌推介会。
据悉，2023越乡龙井北京推介会由中共嵊州市委、嵊州市人民政府主办，嵊州市农业农村局承办，中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府作为支持单位，杭州和厚堂文化创意有限公司作为执行单位联合举办。
值得一提的是，在本次两展一节上，茗边为来自绍兴市的三款茶叶公用品牌作了推介，如果说上虞翠茗是卷曲形茶类中的翘楚，西施石笕是条形茶的代表的话，那么越乡龙井则是扁形茶的代表。可以说是创造了单次展会上单个省市的多品类推介的记录。既让茶品走进了北方市场，也让浙江绿茶获得了北方消费市场的认可。
中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所所长姜仁华，浙江大学茶叶研究所所长王岳飞，绍兴市人大副主任金辉，绍兴市人民政府副市长罗延发，绍兴市政协副主席陈德洪，西城区政协党组副书记、副主席王志忠，绍兴市人民政府副秘书长陈刚，绍兴市农业农村局陈建勇，绍兴市驻京联络处主任冯国强，嵊州市政府副市长宁春，中华茶人联谊会秘书长孙蔚，浙江省农技推广中心茶叶科科长俞燎远，浙江省茶叶产业协会副会长兼秘书长刁学刚，嵊州市农业农村局局长汪美芳，浙江华发茶业有限公司董事长尹晓民，中国茶叶流通协会副会长、黑龙江省茶业产业发展促进会会长、大发国际集团董事会主席周敏，知名茶人、北京茶业协会专家委员、吴裕泰原总经理孙丹威，北京张一元茶叶有限公司副总经理韦治辉，北京老舍茶馆有限公司总经理助理刘海涛，王府茶楼董事长王晓芳，北京和静园茶文化有限责任公司总经理王娇，浙江省茶叶产业协会驻京分会长项建春，浙江省茶叶产业协会驻鲁分会会长夏张桂，北京更香茶叶有限责任公司企划部经理马玉海，菁英茶业供应链管理中心总经理彭军胜，北京东方骏尧文化传媒有限公司董事长申屠国方，茗边主编孙状云等领导嘉宾出席推介会。
宁春副市长在致辞中提到，嵊州市始终坚持“绿水青山就是金山银山”意识，坚持越乡龙井、嵊州珠茶“一圆一扁”双翼齐飞、重点打造，走出了一条生产规模化、质量标准化、市场网络化的发展新路。全市龙井茶产量6000多吨，约占全省龙井茶总量的1/3;加工出口茶叶6万多吨，占全国绿茶出口量的1/5，产品远销欧、亚、非等70多个国家和地区。“越乡龙井”先后被评为浙江省著名商标、浙江省十大名茶、中国绿茶区域公用品牌20强，在国际国内各种评比中摘桂50多次，2023年越乡龙井品牌价值达37.6亿元。我们围绕一片小小的茶叶，把茶区变成景区、茶园变成公园、茶山变成金山，经济发展持续向好，数以万计的群众因其致富。
王庆会长在致辞中提到，近年来，嵊州市深入贯彻“三茶统筹”发展理念，弘扬传统文化，深化交流合作，强化科技赋能。嵊州市通过大力实施“品牌战略”，形成了以“越乡龙井”为核心的名茶区域公用品牌和以“嵊州珠茶”为代表的出口茶品牌，“一圆一扁”走红市场，有着“世界绿茶看浙江、浙江绿茶嵊州强”的美誉。一直以来，嵊州市不断开创茶叶生产发展继往开来的新模式和新业态，在绿茶生产质量化、绿茶出口的规模化、绿茶销售的品牌化、绿茶加工的多样化、绿茶储存的科技化等方面加大力度，积极行动，创新模式，推动茶产业提质增效、转型升级。今天，嵊州通过与北京两地茶文化和茶经济的交流互动，诠释了这一座水韵茶乡的魅力，让更多百姓了解越乡龙井、喜爱越乡龙井，让越乡龙井走进北京的千家万户。本次推介会不仅为嵊州茶产业谋划发展格局，也是展示嵊州茶文化与生活融合的良好契机，全方位展示越乡龙井茶的品质特征、核心价值及文化内涵。
姜仁华所长则是在致辞中提到，这是他首次参加嵊州市越乡龙井的推介会，在他看来，嵊州茶产业的优势主要体现在生态环境优越、产茶历史悠久、茶叶品质优越、产业基础雄厚等方面。中国农业科学院茶叶研究所与嵊州市有良好的合作关系，我所在嵊州三界建有340多亩的茶叶综合实验基地。基地的建设和发展也得到了嵊州市委市政府的高度重视和大力支持!2023越乡龙井北京推介会，是展示越乡龙井魅力、推动嵊州茶产业发展、促进茶文化交流、提升品牌知名度的重要平台。我们将一如既往地发挥研究所的人才、信息、技术优势，为嵊州茶产业的高质量发展提供强有力的技术支撑，对于越乡龙井的未来发展，我们充满期待。
王志忠副书记在致辞中提到，过近20余年的培育，越乡龙井已成为嵊州龙井茶的核心品牌。北京市西城区作为首都功能核心区，是政治中心、文化中心的核心承载区，历史文化名城保护的重点地区，体现国家形象和国际交往的重要窗口地区，希望通过本次越乡龙井专场推介会为契机，发挥和利用各自优势，助力两地开展更多方面的务实合作，助力嵊州市进一步扩大“世界著名茶乡”影响，擦亮全国最大的龙井茶原产地保护区和全国最大的绿茶加工出口集散中心的品牌，提升在国内外茶业界的知名度和影响力。
汪美芳局长向来宾隆重推介了“越乡龙井”。她提到嵊州市共有茶园21万亩，20万人从事茶产业，山区农民收入的50-60%来自茶产业。她从资源禀赋、产业基础、发展模式三个方面向大家作一介绍。
在资源禀赋方面，嵊州拥有宜茶宜人的优渥生态。嵊州地处北纬30°黄金产茶带，全市森林覆盖率63.8%，PM2.5年均值26微克/立方米，植被茂盛、山高雾浓、日照温和、气候湿润，十分适宜茶树生长;深厚独特的文化积淀;品质优异的产品特性。“越乡龙井”选用高山优质茶树嫩芽精制而成，外形扁平光滑，色泽翠绿嫩黄、汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵，是浙江省十大名茶。
在产业基础方面，嵊州进行生态种植。全市拥有省级生态茶园5个，无性系良种茶园12.75万亩，外拓无公害茶基地40万亩;科技创新。建成世界上茶树种质资源最丰富的资源圃，收集国内外种质资源5000多份;打造数字化加工流水线22条，制茶机械化水平达90%以上;技艺传承。通过传帮带培养了万余名炒茶能手，连续举办23届越乡龙井炒制大赛，产生了18名越乡龙井炒茶王。
在发展模式方面，嵊州加强品牌建设。打造“越乡龙井”茶叶区域公用品牌，以“母子商标”对全市龙井茶品牌进行整合，形成“六统一”管理机制;宽营销渠道。鼓励茶商、茶企走出去，举办国际绿茶大会，促进与国际茶商、行业组织交流合作，支持茶商、茶企搭建全国化、多元化销售渠道网络;拉长产业链条。开发茶旅新业态，发挥“西白茶集”等茶产业集聚和辐射功能，以“名茶+名宿+名牌”实现茶文旅深度融合。开发抹茶、茶叶籽油、茶食品、茶保健品等，茶叶加工产品由价值链低端向价值链中高端转变。
下一步，我们将紧盯“茶文化、茶产业、茶科技”这三篇文章，继续在种植、生产、流通等各个环节做好服务，努力把嵊州茶产业的品质提升、品牌提升、效益提高，为嵊州茶产业健康发展保驾护航。我们坚信，有各位领导的信任鼓励，有各位专家的关心支持，有各位企业家的辛勤耕耘，嵊州茶产业发展一定能再续新的华章。
王岳飞所长从三茶融合角度向来宾推介了越乡龙井。他认为嵊州茶有科技、有文化、有产业、有情怀。自吴觉农先生在嵊州三界进行浙江茶改良开创了科技与茶产业融合发展的先河。如今在业界流传着“龙井茶，嵊州炒”的说法，正是印证了嵊州在龙井茶发展过程独特的产业特征。嵊州龙井茶炒制拥有技术强、产量大、品质好等特点。另外他觉得嵊州茶拥有美好的未来，嵊州茶年产1.89万吨，亩产却有90公斤，超过全国平均值近40公斤，可以说创造了产业的佳话。最后他期待越乡龙井有朝一日能够行销世界。
俞燎远科长点评了“越乡龙井”。他盛赞嵊州是浙江重点产茶大县，嵊州茶产业代表了浙江茶产业的成就。嵊州拥有众多金名片，是“浙江十大名茶”之一，也是主要的龙井茶品牌。越乡龙井拥有独特的品质特征，具有色泽翠绿、嫩黄，汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘甜等特征。他还提到嵊州茶产业拥有产业基础突出、科技优势明显、茶人尤其敬业等特点，期待越乡龙井茶越来越强大，重振茶叶出口辉煌。
刘仲华院士进行了最后的总结。他提到中国是世界茶树原产地，而绿茶是中国茶叶永远的主板，所以期望绿茶产茶县坚定信心，继续走在产业最前沿;龙井茶是我国最有影响力的品牌，而嵊州县撑起了龙井茶品牌的产业规模;消费者是最讲性价比的，因此越乡龙井具有广阔的市场前景;嵊州市依托质量的底气，结合行业、企业联动，科技、文化联动，把品牌做得越来越强大;嵊州龙井茶需要在国际市场提升品质与价格，而珠茶应该积极国内化，突出龙井国际珠茶国内发展战略，打出老百姓喝得起的好茶的名气;浙江茶产业强在科技，今后需要把深加工做到极致，充分发挥茶叶价值，让资源得到深度、高质量利用;产业发展过程中需要把文化大众化、通俗化，让雅俗共赏的文化满足更多的消费群体。
乡村振兴，茶香有道。
嵊州产茶历史悠久,早在汉代，嵊州就有种茶、采茶、饮茶的习俗;在南朝宋刘敬叔著的《异苑》一书中即有“剡茶”记载;唐朝，嵊州已是著名的产茶大县，茶圣陆羽曾“月色寒潮入剡溪”，留下“剡茶声，唐已著”的记载。李白、杜甫等文人墨客来嵊谈诗论道，品茗游历，铸就了唐诗之路的惊艳与美好。宋朝在嵊州设立了茶叶贸易的官方管理机构“茶事官置司”。行至新中国发展时期，当代茶圣吴觉农在嵊州三界创办了浙江省茶叶改良场，毕业学生成为中国茶界精英，遍及全国产茶地和大专院校。2016年，嵊州茶文化系统被农业部列入全国408项具有潜在保护价值的农业生产系统。千百年来，嵊州一直在全国占有重要的地位，以“中国茶叶之乡”名声远播。
近年来，嵊州依托优越的地理生态环境，完善的产业基础，大力实施名牌战略，通过整合品牌、提高品质、强化推介、规范管理等措施，通过抓政策扶持、良种发展、技术推广、技术创新、农业双强、社会化服务，积极寻求品牌传播、市场拓展、营销渠道上的突破，进一步提高了“越乡龙井”品牌在国内外市场的竞争力和影响力。经过近20余年的培育，越乡龙井已成为嵊州龙井茶的核心品牌。
茶香醉越乡，茶道是大道。
嵊州茶产业通过20多年的发展能形成现有的产业规模和集群优势，依靠的不仅仅是优越的生态环境和悠久的历史底蕴，更重要的是政府的积极作为、主动出击的态度和执行力。
1998年，嵊州市以具有地域特色的“越剧之乡”和文化底蕴，注册了富有诗意和内涵的“越乡”茶叶商标，并作为全市龙井茶公用品牌。采用“越乡+企业商标”的“母子商标”形式对全市龙井茶品牌进行整合，实行品牌、标准、包装、标识、宣传、监管“六统一”行业管理，走企业抱团开拓市场之路，全市已有2/3的茶叶企业使用“越乡龙井”品牌。“越乡龙井”先后被评为浙江省著名商标、浙江省十大名茶、中国绿茶区域公用品牌20强，50多次国内外名茶评比金奖。
多年来，嵊州市在茶园面积、茶叶产量、绿茶出口量、出口额等10个方面名列浙江省前茅。2022年，嵊州有茶园面积21万亩，茶叶产量1.89万吨，产值10.7亿元，其中龙井茶产量6000多吨，约占全省龙井茶总量的1/3;2022年，嵊州加工出口茶叶6.01万多吨，占全国绿茶出口量的1/5，是名符其实的茶叶出口第一县。全市有初制茶厂800多家，精制茶厂30多家，其中茶叶自营进出口权企业11家，年销售额2亿元以上企业2家。拥有国家级农业龙头企业1家、省级农业龙头企业5家，2023年越乡龙井品牌价值37.6亿元。2023年春季越乡龙井价格比2022年同期提升20%。
“一片叶子富一方百姓”，在当前推进“乡村振兴战略”大潮中，嵊州将坚持“三茶统筹”以及高质量发展的理念，发挥茶产业的传统基础优势，围绕打造“性价比最高的龙井茶”这一目标，持之以恒抓质量、抓品牌、抓科技，进一步提升越乡龙井品质和品牌影响力，进一步巩固全国最大的龙井茶生产中心的地位，进一步加快茶叶大市向茶叶强市迈进。未来，嵊州希望通过品质提升、品牌培育、龙头带动、市场拓展、文化传承五大工程的实施，到2030年茶叶总产量稳定在2万吨，实现产值25亿元，其中龙井茶产量6000吨，产值20亿元;年加工出口茶叶7万多吨，继续保持全国茶叶出口领先地位，争取把越乡龙井打造成国内著名的、有一定国际影响的茶叶品牌。
来源：茗边
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