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祛除茶垢

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茂连说茶除茶垢的7大妙法

有句俗语,“喝茶不洗杯,阎王把命催”。不及时冲洗茶杯有什么危害?怎么才能把茶垢轻易地清除掉了?跟随茂连的脚步,一起来揭开这些疑问吧!
茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的。水和茶形成的茶垢随着饮茶进入消化系统,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质,不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化,还会使许多脏器受到损害,如神经、胃肠、泌尿和造血系统的病变,甚至引起人体过早衰老。有什么方法可以轻易地祛除茶垢呢?

1.小苏打
茶垢沉积已久不好清洗,可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。

2.牙膏
过长时间的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。这个时候,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗,既方便,又不会损坏茶具或伤害手,既方便又简单,茶友们都可以试试看。

3.醋
在水壶中倒些醋,用软毛刷子轻轻刷洗,要用醋充分接触水锈,如果还有顽固的,可以稍倒些热水继续刷洗,水锈完全消失后,用清水冲洗就可以了。 
水锈的主要成分是碳酸钙,因为是不溶于水的,所以就会结在瓶壁上,醋里有醋酸,它可以和碳酸钙反应生成可容于水的盐,因此就可以洗掉了。

4.土豆皮
土豆皮去茶垢,最简单的清除方法就是:用土豆皮帮忙。将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖,闷上5~10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。土豆里有淀粉,这些淀粉有很强的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。

5.柠檬皮
瓷器上的茶垢、水渍,用榨去汁的柠檬皮,与一小碗温水一起倒入器皿浸泡4~5小时,就可除去。若是咖啡壶,可以把柠檬片用布包着放到咖啡壶的上部,加满水。以煮咖啡的方式来煮柠檬,让它一滴滴地滴到下方的壶中,直到咖啡壶中有黄浊的水滴出来。

6.鸡蛋壳
只要将蛋壳碾碎,放入要清洗的脏杯子或是瓶子,然后再滴入几滴醋,慢慢摇晃,再以刷子清洗,就能够将平时不易清洗的部位清洗干净。除了茶垢之外,蛋壳也可以有效地清除水垢。放热水的热水瓶里使用久了也容易生水垢,而热水瓶由于瓶口较窄,不容易清除底部的水垢。你不妨放些碎蛋壳在水瓶中,加些水与适量的洗洁精,盖上瓶盖厚上下摇晃瓶子,最后以清水冲洗几遍,这样就可以有效地清除热水瓶中的水垢了。

7.盐
在杯子内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方,然后用牙刷或手用力地刷洗茶杯,最后用清水冲洗干净就可以了。盐的主要成分是NaCl NaCl中含有MgCl KCl等杂质 Mg+的水解使盐呈酸性,酸性物质能够除去茶垢中的茶碱等物质。

夏天适合喝什么茶?搭配什么壶好?

夏至节气后,接下来的两个月气温逐渐升高,将是一年之中最热的日子,在这个人人喊着“养生”的时代,喝茶才是避暑正确的打开方式!

茶之一事,不同的茶叶有不同的制作方法,也有着不同的特性。不同时节要喝什么茶?对应搭配什么壶?

茶养壶,壶养茶

砂养人,人养砂

√紫砂壶的养生奥秘

紫砂是多种矿物质共存、含有水云母、高岭土、石英、云母屑、铁质等成分,富含多种人体所需的微量元素,而且具备双气孔结构,泡茶很适宜,因此现在很多茶友茶具的首选就是紫砂壶。

一、白茶

白茶清欢,有着“一年茶,三年药,七年宝"之称,适当饮一些老白茶,可清热祛火,生津止咳。多喝白茶下火,清热消炎,实属夏天最佳伴侣。

喝白茶要配什么壶?

适宜壶型:白茶外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点,像白毫银针这样的白茶,芽嫩细小,常见的壶型都可选择;而像白牡丹、贡眉这样的白茶,茶叶大而完整,可以选择壶口和壶腹大一些的紫砂壶。

适宜泥料:大部分的紫砂壶泡白茶都有不错的效果,白茶不是很挑壶的泥料。

二、绿茶

绿茶口感清爽,而且有很好的清热降火的功效,在炎炎夏日每天喝上几杯绿茶,自然要有消暑、清凉的效果。

喝绿茶要配什么壶?

适宜壶型:绿茶矮身大口的壶型比较适合,例如井栏、扁仿鼓等等,高身小口易将绿茶焖熟,从而导致绿茶失去口感和香气。

适宜泥料:底槽青、清水泥、紫泥、段泥等透气性佳的泥料均可,朱泥除外,因为朱泥的含砂量低,透气性一般。

冲瀹要点:绿茶娇贵,经不起折腾,一是不能盖盖子,要即冲即泡,二不能用太烫的水,又高温又长时间的焖,会将其焖熟焖烂。

三、红茶

红茶刺激性弱,较为平缓温和,具有提神解乏、生津清热、祛除湿气等功效。

喝红茶要配什么壶?

适宜壶型:因红茶是全发酵茶,建议选择容量大点的器型,例如秦权壶、汉铎壶、井栏等,利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。

适宜泥料:适宜选择颜色深或者与汤色接近的泥料,如紫泥、底槽青、清水泥等。

冲瀹要点:红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满壶底,可以比绿茶稍多些。水温在85℃~95℃之间。

四、普洱茶

普洱茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,新茶花果香气浓郁。普洱茶具有降低血脂、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒等多种功效。

喝普洱茶要配什么壶?

适宜壶型:普洱茶汤色深、耐冲泡、味醇厚,可选用圆器、方器的紫砂壶;

适宜泥料:熟普可选择紫泥类颜色较深的紫砂壶,养出效果佳;当然颜色浅的泥料也可以用,但是要注意清洗,留了茶垢就很难看

夏天已至,配一把壶,饮一盏茶

来源:紫砂壶

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新买的建盏要如何保养

 

一只新盏从开始的第一盏茶开始就与你结缘了,与其说“养盏”,不如说细心呵护它。“养盏”是心急不得的,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。

使用新盏,先用清水将盏内外洗净,去除烧窑过程中落下的灰尘及矿石釉灰,再用水煮上半个小时,一则去除土味,也可以将建盏釉面上残留的窑灰煮出,具有去霉、消毒与温盏三种神奇功效。将煮过后将新盏放在干燥并且无异味处自然阴干后,便可以使用。

每天喝完最后一盏茶再用开水冲洗,去除附着在釉面上的茶垢,然后正常去清洗干净,将建盏自然放置,通风便,也可以用柔软茶布擦拭干净。千万不可以使用细砂布砂纸抛光布等擦拭建盏,这样做会损伤盏的表面,使盏失去自然光泽、留下划痕,从而对盏造成永久伤害。

切忌不要把茶水放盏中留夜,或者故意不清洗建盏。盏内壁有很多茶垢,如不清洗是对建盏极大的伤害。像这样养盏日积月累下来,会使得盏釉面愈发干涩,灰暗,晶体也逐渐暗淡。

用了很久了没有及时养护积了茶垢。可以先将建盏茶杯放在醋中浸泡一段时间或者倒入一些醋也可以,然后再用清水冲洗即可去除。用清水沾湿干净的布,在建盏表面轻轻擦拭,即可轻松祛除顽固茶垢。

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