喝茶养生，日渐成为了不少职场人的选择。紫砂壶是人们常用的茶具，紫砂壶适宜泡什么茶?和壶型、大小有关吗?其实，紫砂壶泡茶，除了考虑泥料的因素外，也可以根据容量大小和壶型特点做出选择。那么紫砂壶适合泡什么茶？有什么讲究？
红茶：西施壶，容天壶西施壶与容天壶的一起特点是肚大、壶深、丰满圆润，用于冲泡红茶可以充沛将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤。因为红茶汤色对比深，所以适合选用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩较深的泥料制成的紫砂壶。
乌龙茶：掇只壶，龙蛋壶大多数乌龙茶冲泡以后都舒展得对比明显，所以为了便利投茶和清洁，通常都会挑选口盖稍大的壶型，比方掇只壶;当然，也有一些经常喝铁观音的老茶客，喜爱用壶身稍高一些的龙蛋壶来泡茶。
普洱茶、黑茶：石瓢壶，鲍尊壶普洱茶、黑茶归于后发酵茶叶，所以更适合选用密闭性较强、保温性非常好的石瓢壶、鲍尊壶等肚大、口小、壶深的壶型。
绿茶、白茶、黄茶：水平壶因为多见的绿茶、白茶、黄茶都对比新鲜，所以平常选用盖碗、玻璃杯冲泡对比多，通常状况下不主张运用紫砂壶冲泡。假如的确喜爱紫砂壶冲泡，那么壶壁较薄、口盖较宽的水平壶则相对适合。
紫砂壶适合泡老茶等高发酵或者有焙火的茶。但对于清香的茶，仍是建议尽量不用紫砂壶，因为这个是由于材质决定的。
紫砂壶的材质密度，相对瓷器类或者台湾柴烧抑或瓦斯烧的一些陶土壶来讲，确实是弱很多，正是由于它善于散热的特性，而更适合高发酵有焙火之类茶。而对于清香的高等级的台湾茶，比如梨山，大禹岭，玉山等，出来的汤，口感一定会存有不足。
宜兴出产的陶土，按其颜色、产地的不同，大体分为几类。
紫砂壶所用的紫砂泥料，实际上是一种含铁粘土质粉砂岩的统称，也被称为五色土。
可分为紫泥、红泥、绿泥三大类，每一大类中又各有细分，色泽、泥性各有不同。
今天，为了帮助新手壶友更快的了解的紫砂泥料，在此，做一个紫砂泥料汇总。
（1）紫泥
▲紫泥制天地方圆
紫泥，为较常见之典型紫砂泥；玩家惯呼“黑紫泥”，为最广泛市场接受的泥料之一。
紫泥矿是上下叠置、分层积聚的，采矿者俗称为头槽、二槽、底槽。清水泥矿位于中层，底槽青矿位于最底层。
▲紫泥原矿
泥性稳定性佳，易掌控；紧密结实，可塑大型塑像，成型较易，作家最喜爱使用之泥料。
紫泥制壶，烧成颜色偏红，泡养以后似红泥料。成壶透气性佳，热淋变色率高，亲茶，易养成。
（2）清水泥
▲清水泥制柱础
清水泥是成泥方式。所有泥料都可以用此中方式成泥。
但是目前市场上颇为流行的“说法”，是紫泥，或者底皂青矿料不添加其它矿料直接成泥的成泥称作“清水泥”。
泥色成熟稳重、端庄肃穆，作品大小皆宜，呈棕紫色调，能安定心灵，亲和力甚佳。
冲茗特性：使透气性佳，热淋变色率高，亲茶性颇符中庸之道，易掌控冲泡时间，养成后更显高贵迷人，雅俗共赏之泡茶利器也！
（3）底槽清
▲底槽清制石瓢
此泥矿名称，因宜兴产地方言沿用已久，为恐溷淆，故用其音直译文字，以“底槽青”名之。
最早产于黄龙山四号井，后来是黄龙山五号井和台西矿。
▲底槽清泥料
底槽青由于产于紫砂最底层，质地特纯，泥质细腻、成色稳重，呈棕色，在近代制壶名家广泛使用。
近年黄龙山四号井，因故塴蹋而封井，矿源日益短缺，残留堆积风化之“底槽青”因而愈显珍贵;宜兴紫砂举世闻名，本泥功不可没。
（4）青灰段泥
▲青灰段泥制
青灰段，历史上实在并没有这类紫砂泥，而是大家对烧成后偏青灰色紫砂泥的笼统称呼。
青灰段在明代已被开采利用，由于它色泽青穆沉静，砂质如青铁冷凝、致密厚重，材质如碧玉。
▲青灰段泥
一经泡养如青铁古玉质感，柔滑如脂，历来赢得众多玩家喜爱，近年来开采量极少，故成品甚稀。
用这样的青灰段制作的紫砂壶，如果烧制不出问题，泡养效果相当不错，并且有老壶的特殊效果，古朴，粗犷。
（5）朱泥
▲朱泥制筋纹四方
朱泥的矿源十分有限。此外，朱泥位于嫩泥矿床的最底层，并且不是整体分布，而是零零星星的状态。
所以，开采时需要旷工用手去“抠“。
所以，无论从本身蕴藏量还是开采的难易程度来看，朱泥都是非常稀有的。
▲赵庄朱泥
泥可塑性很强，也非常容易成型，但是收缩率高达30%以上，泥性娇，支撑度很差。
烧制的成品率只有7成，所以朱泥经常用来做化妆土，或者烧制器型较小的紫砂壶。
（6）黑泥
▲黑泥制汉扁
黑泥在历史上称为乌泥，乌泥包括两个品种。
含锰铁量较高的真正乌泥，烧成后的色泽成乌黑色。
▲黑泥泥块
原料较为疏松，加工成型须细心、谨慎。
难度：易跳砂、起皱，烧成率中等。
（7）老段泥
▲老段泥制供春
老段泥，段泥产于江苏宜兴黄龙山，是一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。
本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿，共生的意义是天然形成，而且两种泥性质一致，老段泥是经由长时间窖藏陈腐的熟泥。
▲老段泥原矿石
老段泥是经过一定陈腐时间的原矿段泥。质坚而温润，烧成后成黄色泛红。
（8）芝麻段泥
▲芝麻段泥制
市道市情上充斥着大量的假的芝麻段泥和人工调配的芝麻段泥。
人工调配的芝麻段泥是由人为的把紫泥和绿泥按不同的比例调配在一起，但质感、结构和烧出来的光彩远远无法与原矿的比拟。
芝麻段泥的成品，在层次上底色偏白，略微暗沉。
▲芝麻段泥原矿石
其中的黑色颗粒或者是偏红色颗粒在其中非常突出显眼，这也是因为白色颗粒比较少的缘故。
使得总体上底色和颗粒的层次感比较清晰，像是在暗白色薄纱之上点缀的色点。
（9）大红袍
▲大红袍制鱼罩壶
大红袍与其他矿料不同，不溶于水，不风化，砂性极重，铁含量高，达30%左右。
大红袍泥料细密，手感柔和，红艳夺目，气质高雅，其喜气的味道可以和朱泥媲美，为比较稀少的泥料之一。
▲大红袍原矿
易起节皱、开裂、塌陷、变型、窑温轻者偏黄易还原，重者变形起泡，成品率不及二成。
大红袍紫砂壶烧成后，由于泥团粗细悬殊，烧成时体积收缩不一，外表粗颗粒略有凸出，又富有滋润光泽的质感。
（10）红皮龙
▲红皮龙制
红皮龙蕴藏在地表层，较薄的一层，矿层厚度10-30厘米，因矿层较浅故称为“皮”，而其下矿层走向纵横，称作“龙脉”，故名“红皮龙”。
通说将红皮龙归为大红泥，但从成品效果看，与紫泥差异不大，应该归为紫泥，属于一种较为特殊的老紫泥。
▲红皮龙原矿
红皮龙是较为特殊的紫泥，色彩审美和颗粒审美的要素较为丰富。
市场知名度较高，但矿料却濒临绝迹，因此具有一定的收藏价值。
（11）白段泥
▲白段泥制
段泥中还有一种泥料叫做白段。白段是一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。
段泥原矿目前非常稀贵，现在宜兴制壶人开始用本山绿泥加紫泥来人工调配，形成非自然段泥料。
区别于白泥，白段是段泥的一种，都属于甲泥。
而白泥则是与甲泥平级的一种泥，只适合制作砂锅等器件，如果做壶需要人工调配，白段可以不要调配就能制作紫砂壶。
（12）绿泥
▲绿泥制壶
绿泥产于黄龙山矿脉，是紫砂泥中的夹脂，故有“泥中泥”之称。
产量不多，泥质较嫩，耐火力也比紫泥为低。原矿色泽为青灰泛绿，成片岩状或粉末状，以手拿之即会沾染上原矿粉末颜色。
绿泥矿料由于石英含量高，并经覆盖层长期压实结成坚硬半坚硬的页岩。
故矿料表面有油脂般的光泽，属于一种完全解理矿物。
绿泥矿料因氧化铝成分含量较高，大部分矿料本身颜色又较浅，在与空气长时间的接触过程中，表面极易氧化产生变色现象。
众所周知，紫砂壶的优势在于茶，那它们之间有什么关联呢？一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来冲泡，但是壶的特性与茶的特性如何搭配更佳，是个值得研究的问题。有些壶用特定的茶叶泡养，会使壶更加润泽，泡出的茶汤也更香浓。
1、朱泥壶
【朱泥壶】一般目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶的好伴侣。朱泥壶宜冲泡台湾高山茶、安溪铁观音等高香型茶叶，表现茶香特质，平顺释放出茶叶中的芳香物质。铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
需要注意的是，朱泥收缩比极大，热胀冷缩容易开裂，在冬天用的时候要注意温差，不可贸然浇热水，要先温壶。
2、紫泥壶
【紫泥】分为紫泥、清水泥、底槽青三种。
紫泥，建议冲泡乌龙茶、普洱茶各种系列等。
【清水泥】和【底槽青】，建议冲泡普洱茶各种系列、乌龙茶、花茶、红茶、绿茶。
3、段泥壶
【段泥】和【本山绿泥】以及段泥底矿炼制的【青灰泥】均有一样的特性，胎轻质疏，好沏绿茶。用段泥和绿泥制成的紫砂壶冲泡碧螺春、龙井等绿茶最佳，切不可用黑茶，熟普洱等来养壶，容易使壶吐黑。本山绿的小壶如西施，小身型浅黄色，专泡陈普，尤其是荷香散普，能还原出其内涵与本味。
4、大品壶
容量大的壶（400cc以上）适合冲泡黑茶类，身筒高一些更好。紫泥、段泥泥质较为疏松，利于吸附黑茶类不好的仓味，身筒高有闷泡的作用，其交换作用也可以使茶汤的滋味更好。但熟普由于汤色过浓，容易造成段泥吐黑，应该在试养后再持续泡养。
5、小品壶
容量小的壶（200cc以下）比较合适泡绿茶或半发酵茶（如铁观音、凤凰单枞等），因为这类茶叶不能闷太长时间，需要快速冲泡。
宜兴红茶比较特殊，它的养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较高。
只有合适的茶叶才能发挥紫砂壶最大的功效，祝愿您能选到一把心仪的紫砂壶！
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