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盆栽普洱茶树

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十大不可错过的茶旅胜地,你去过几个?

正所谓“好山好水出好茶”,每一处好茶的所在,都有着得天独厚的秀丽山水,令人流连忘返。以下十个不容错过的茶旅圣地,无论是否在茶季,这些茶旅圣地,都值得去放缓脚步,消磨光阴。

集生态环境、自然风光、文化品位、风土民俗、社交娱乐于一体,这些旅游景点有着不俗的审美情趣的同时,又提供不错的饮食起居,受到不少旅游者的欢迎。

No.1 普洱茶乡旅游精品线路

※ 地理坐标:云南省,普洱市

◆ 特色:古茶园+古茶树+寻根

——天赐普洱,世界茶源

这是一座茶林里长出的城市,一座“世界的天堂,天堂的世界”。早在1800多年前,普洱的先辈们就在这片土地上种植茶、制作茶、饮用茶、经营茶。

如今,普洱仍生长着2700余年的镇沅千家寨野生古茶树王,1800年的邦崴过渡型古茶树, 18.2万亩的栽培型古茶园,118.2万亩野生古茶树群落和165万亩现代茶园。

走近千年古茶树,漫步万亩古茶园,溯源也好,寻根也罢,都是一次你与茶,生命与生命的深深连接。

No.2 临沧茶文化寻根之旅

※ 地理坐标:云南,临沧市

◆ 特色:古茶树+佤族文化

——世界佤乡,天下茶仓,恒春之都,大美临沧

临沧是爱茶人的圣地,地处祖国的正西南,是通往缅甸和东南亚的重要门户,是世界茶树和茶文化的重要起源中心,是滇红茶、云南蒸青绿茶诞生地和普洱茶原产地。

最令爱茶人向往的,是那些名山古茶园,大量的稀缺的古茶树资源,以及国内超过3200多年的茶树王——“绵绣茶祖”。

那里有茶树王的呼唤,有冰岛、昔归的美味,有佤族“摸你黑狂欢节”的吸引,可感受多民族聚居的独特民俗。

走进临沧,您就走进了“古茶树王国”的迷人国度,走进“世界佤乡”原生态民族文化的魅力风情。

No.3 峨眉金顶下云放茶园

※ 地理坐标:四川,峨眉山市普兴乡青春村

◆ 特色:茶马古道+禅茶文化+天然氧吧

日出日落的灿烂霞光

夜里浩瀚的苍穹

星光与月色

伴随悬崖下普世的佛光与圣灯

峨眉山的云放茶园,位于峨眉山普兴乡青春村,海拔在1000-1300米,全年平均气温15.5度,终年云雾缭绕,仿佛身处仙山,也是康养身心的绝佳之地。

寻着山路,从山脚下驱车上行半小时。随着海拔升高,车窗外的风景也转换成了丛林、远山和茶树,在云海之间恍若世外桃源。

此地的茶树为高山林间老川茶,茶园原生环境保存完整,环绕茶园的茶马古道已有1700多年历史了,深厚的佛禅文化与茶文化相融合,形成了独特的禅茶文化体系,也形成了此地独特的风土人文,曾获选“2016中国十大金牌茶旅游路线”。通过茶禅之旅,你可以暂时卸下心劳,寻找一方心灵清静之所在。

No.4 武陵画廊·宜红故里

※ 地理坐标:湖北省,五峰县

◆ 特色:古茶道+五峰奇秀+土家文化

——云上五峰,茶乡天下

游走五峰全境,探秘世界茶旅之乡。

在古茶道的斑驳中,遥想300年前的商旅繁华。

在绝壁峡谷间,体验大自然的鬼斧神工与浑然天成。

重走五峰古茶道,参观中国最美茶园—青岗岭茶园,徒步柴埠溪大峡谷,到茶乡体验采茶制茶的土家人生活。

漫步后河天门峡景区 “珍惜动植物基因库”,体验中国自驾游五峰挂壁山路极致路线。

前往绝壁上的“小江南”白溢寨感受土司帅府遗址“盛夏结冰、寒冬暖穴”的神奇。寻访最美乡村栗子坪,赴北风垭林区观林海、赏云海、与佛光相约,感受林海露营赏星空的畅快。

No.5 侗族的仙人山古茶园

※ 地理坐标:广西,三江侗族自治县

◆ 特色:侗族风俗+茶文化

千年村寨,茶园,炊烟,侗族大歌。

这样的茶旅,宛如置身世外桃源。

——中国侗族在三江,生态茶园看布央

仙人山景区位于三江县的北部——八江镇布央村。

景区内有万亩茶园,方圆几百里没有任何工业污染,负氧离子含量高达10000个,是一级标准的近五倍。

这里的茶叶集雾水之精华,聚大地之灵气,有着“高山出好茶”的自然生态环境和“中国早春第一茶”的美誉。

茶园周边,一座千年高山侗族村寨。群山雾绕中,常常传来悠扬的歌声。

这就是侗族人的家园。

侗族民俗活动内容精彩,拦路迎宾、芦笙踩堂、侗族百家宴、侗族大歌、打油茶、捶糍粑、采茶炒茶等,给你带来难忘的体验。

No.6 太平猴魁茶乡风情游

※ 地理坐标:安徽省,黄山市

◆ 特色:非遗文化体验+猴坑探访

——猴坑猴魁,源头好茶

走进太平猴魁核心产区——新明乡猴坑村,去原产地寻找古来名茶的根源,切身感受太平猴魁的生产环境,来一场太平猴魁核心产区的“茶道寻源”之旅。

看一方水土,访一群匠人,亲临现场去体悟非遗背后的坚守与传承。

品茗之外,还可以游览太平湖的湖光山色,体验永丰乡岭下等古村落文化,尽享山珍湖鲜美味。

No.7 莫干山石颐茶旅二日游

※ 地理坐标:浙江省,德清县

◆ 特色:花园式茶场+茶体验

——山水间手工成,莫干茶自然心

攀登莫干山,游荡民国风情街,让时光定格在那段充满故事的岁月。

漫步最美茶园,一游一炒一课间感悟自然的浑然天成。

这是整个莫干山风景区以及莫干山洋家乐民宿群落的圆心点,被誉为“中国最美的三十座茶园”, “中国十佳茶旅路线” ,拥数百亩花园式的茶场。

旅客们游茶山、体验制茶乐趣、参与茶艺课堂、入住特色茶民宿,开启一场全方位融入式的茶体验之旅。

因茶而生,让一切慕“茗”而来。

No.8 龙坞茶镇茶乡之旅

※ 地理坐标:浙江,杭州市

◆ 特色:茶镇+城市休闲+龙井茶园

——品西湖龙井,游龙坞茶镇

在美丽的西子湖边,这样一个因茶而生的镇子。

山上,西湖龙井万亩茶园飘香;山下,制茶、卖茶、饮茶,不亦乐乎。

依托西湖龙井万亩茶园、西山国家森林公园等优质自然资源,融入人文、艺术等元素,龙坞茶镇茶乡是一条集休闲养生、亲子娱乐等多功能为一体的旅游线路。

No.9 登太姥山游福鼎

※ 地理坐标:福建省,福鼎市管阳乡,云放福鼎茶园

◆ 特色:白茶原产地+风景名胜区+传统村落文化

福鼎,是被爱滋润百年的沃土,是佛教、基督教、道教和繁盛的宗族文化和谐共生的净土。而太姥山,就位处福建省东北面的福鼎市,离城区约45公里,面临东海。花岗岩峰林地貌,以奇峰、怪石和岩洞著称。

这里一村一姓,传说是明建文帝逃难至此的将军家裔后代繁衍。村村有祠堂,有古刹。

民风夜不闭户的淳朴,老百姓平和幸福,多宗教信仰的和谐,与茶的包容性相协相符,都仰仗这天地间润泽万物的 “爱”。

登临峰顶,眺望东海,星罗棋布的岛屿,风光旖旎的海湾,千点风帆,万顷碧波,尽收眼底,这正是一幅气度恢弘的“山海大观”图。

随后,踏足云放福鼎茶园所在的茶山亲近土地,感受白茶茶叶原产地的魅力。

天地之灵气孕生的“茶”,自陆羽《茶经》记载“永嘉县东三百里有白茶山”起追溯,就在此片有信仰的土地上生长日日月月年年。

No.10 武夷山岩骨花香慢游道

※地理坐标:福建省,武夷山市

◆ 特色:岩骨花香漫游道+目睹“大红袍”风采

——武夷山上有仙灵,我在山中慢慢寻。

武夷山中有寺庙,有别致的小桥,有郁郁葱葱的茶园。沿途景观美不胜收,青山幽翠,溪水潺潺,岩壁峭立,在千百年来无数人走过的石径中,一丛丛满是青苔的茶树傲然生长。

正是这茶树中的神奇叶子,会在杯盏中吐露丰富的鲜花芬芳。

武夷山岩骨花香慢游道,从水帘洞沿天车架、流香涧至大红袍。

沿途不仅可以观赏历史悠久的古崖居遗构,利用岩凹、石隙、石缝沿边砌筑石岸构成的“盆栽式”茶园,更可目睹武夷岩茶之王—“大红袍”的风姿,亲身体验武夷岩茶独特的生长地理环境,品味绿树成荫的生态景观,并感受仙山野趣的快乐。

岩骨花香慢游道景观幽雅,空气清新,有深厚的文化底蕴,是完美融合自然风景与人文景观的高品质茶旅景点。

把生活的繁琐置于脑后

踏上茶旅,回归自然

以双足丈量茶山

以山间晴朗之气洗涤心灵尘埃

感受别致的自然风光

品饮茶叶前世今生

记录一山一茶美好

来源:茶情报

如涉及版权问题请联系删除

春茶开采季,一起去各茶区踏青吧!

有茶的地方,就有美好的向往。

好山好水出好茶,每一个好茶的所在,都是最好的旅行目的地。时下,茶+旅游为越来越多的人所关注。茶文化旅游集文化品位、田园风光、生态环境,市井风情,社交娱乐于一体,将饮食起居与赏心悦目的审美情趣融合在一起,非常受人欢迎。

游山观木、踏春赏花正当时。这个周末,跟着中华合作时报·茶周刊全媒体小编一起去茶山看看,感受清澈宁静的绿色世界,做一回游茶、吃茶的“茶仙人”。

云南:西双版纳看千年古茶树

西双版纳是云南著名的产茶区,它位于北回归线以南,属于热带亚热带高原气候,主要种植乔木型茶树,许多茶树树龄超过千年。云南年平均温度为摄氏17度—22度,年平均降雨量在1200mm—2000mm之间,相对湿度在80%,土壤以砖红壤与赤红壤为主,PH值在4.5—5.5之间,疏松腐殖土深厚,有机含量高,如此的环境,造就了云南普洱茶众多的优良品质。

板山茶园自清早期就是有名的皇家贡茶园,位于宁洱县(古普洱府)境内,常年云雾缭绕,大茶树比比皆是,观赏价值极高。生长着一千多年历史受人尊敬的普洱“茶王树“,至今仍遗有大量栽培型古茶树群落,原始茶树林和现代茶园并存,构成了一个茶树自然博物馆,板山是云南普洱茶集团的第一大原料基地,普洱八大茶区之首,板山茶秉承古老贡茶工艺精心制作,生茶香气持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚,熟茶汤色红如宝石艳如玛瑙,香气醇厚悠长,叶底柔软匀齐,普洱茶是可以喝的古董茶且越陈越香。

湖南:君山岛上银针茶

君山四面环水,气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,土地肥沃,宜于茶树生长。入选“中国十大名茶”序列的君山银针便产于此。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条整匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。

浙江:狮峰山上品龙井

在美丽的杭州西子湖畔群山之中,有一座狮峰山,山上林木葱茏,片片茶园碧绿苍翠,九溪十八涧蜿蜒其间,流水潺潺,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的“四绝”佳茗——西湖狮峰龙井茶。狮峰龙井外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。

江西:庐山赏“云雾”

“横看成岭侧成峰,远近高低各不同。”庐山群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾,适宜种茶。庐山云雾茶古称“闻林茶”,是中国著名传统名茶之一,因庐山多云雾,故取名“云雾茶”。庐山云雾茶始于晋代,唐朝时已闻名于世。宋代,庐山名茶已成“贡茶”。庐山云雾茶芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰,素有“色香幽细比兰花”之喻。

安徽:黄山毛峰有仙气

黄山地区乃云雾之乡,长年云雾弥漫,水气凝重,山风穿流,云雾奔、涌、升、降、飘、逸、明、灭,特别适合茶树生长,著名的黄山毛峰便产于此。黄山毛峰,外形秀美,芽叶肥壮匀齐,细扁稍卷曲,白毫多而显露,尖芽紧偎叶中,形似雀舌,色泽油润光亮,绿中泛微黄。冲泡时雾气凝结,清香四溢,沁人心脾。茶汤清澈明亮,香气持久似兰蕙,醇厚爽口,回味甘甜。可谓“清秀脱俗,茶中仙子”。

四川:蒙顶山上“甘露”香

蒙顶山有“世界茶文化圣山”之称,特产蒙顶甘露、蒙顶黄芽。其中蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧、名茶先驱。是中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型茶的代表。其干茶形状纤细,叶整芽全,身披银毫,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润;汤碧微黄,清澈明亮,香气馥郁,芬芳鲜嫩,滋味鲜爽,浓郁回甘;叶底嫩芽秀丽完整。香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。

蒙顶山长嘴壶茶技“龙行十八式”是蒙顶山独有的掺茶技艺。掺茶师手持嘴长一米多的铜壶,翻转腾挪,提壶把盏,准确将水注入杯盏中。每一式均模仿龙的动作,式式龙行云动,招招景驰浪奔,令人目不暇接,心动神驰。

福建:武夷山上“岩骨花香”

武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。形成了“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地的岩茶品质香高味醇,具有“活、甘、清、香”的特性。

此外,武夷山的正山小种、金骏眉也颇具盛名。

福建:来一杯太姥白茶

太姥山上盛产白茶,清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”福鼎白茶分白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶四种,白茶具有口味清香鲜爽、毫味醇厚、回甘明显、汤色透亮,叶底翠绿等特点。

来源于:茶周刊,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

“世遗大会”召开在即!看看史上zui全的茶遗产名录!

近日,第44届世界遗产大会新闻发布会在国务院新闻办新闻发布厅举行。会上宣布,第44届世界遗产大会将于7月16日至31日在福建福州举行。

“世遗”与“非遗”有何联系?

涉茶国家级“非遗”名录有哪些?

“非遗”对于茶行业意味着什么?

世遗大会来临前,你需要知道!

世界文化遗产与物质文化遗产、

非物质文化遗产的关系和区别

世界文化遗产,是一项由联合国发起、联合国教育科学文化组织负责执行的国际公约建制,以保存对全世界人类都具有杰出普遍性价值的自然或文化处所为目的。世界文化遗产是文化的保护与传承的最高等级。

世界文化遗产包含物质文化遗产与非物质文化遗产,物质文化遗产属于有形的文化遗产,非物质文化遗产属于无形的文化遗产。

万里茶路起点——武夷山下梅村

物质文化遗产,又称“有形文化遗产”,即传统意义上的“文化遗产”,包括历史文物、历史建筑、人类文化遗址,如长城、北京故宫、西藏布达拉宫等。

非物质文化遗产指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所,如包括昆曲、京剧、珠算、制茶技艺等。

中国茶的物质与非物质文化

我国历史悠久,文化灿烂,有众多世界文化遗产,闪烁着中国人民智慧和勤劳的光芒。中国的“非遗”是世界文化遗产的不可或缺的部分,是历史的见证和中华文化的重要载体,蕴含着中华民族特有的精神价值、思维方式、想象力和文化意识,体现着民族生命力和创造力。

茶,就是其中的代表。中国人植茶、制茶、饮茶历史上千年,茶叶在历史上长期作为连接中国与东西方世界最重要的贸易产品和文化纽带。可以说,茶不仅彰显着特定历史、区域或族群的生活方式和文化结晶,甚至成为了中华文明的重要象征。因此,承认茶在中华民族文化史的重要地位,保护中国茶传统制作工艺,意义非凡。

非物质文化与对应的物质文化也关系紧密。如岩茶立足武夷山,并独有这一原料;龙井同样离不开西湖产区不可复制的宝贵原料资源。

武夷岩茶的传统手工制作工艺,历史悠久、技艺高超,称得上是制茶技艺里程碑的巅峰。它是武夷山先民集体智慧的结晶,用这种技艺制出的“半发酵”的岩茶,其香清、味醇、性中和,当是茶中佳品。而由此延伸出的独特的拼配方案、制作流程与经验技巧、工艺控制等综合于一处的链接,就是无形的非物质文化。

同样,绿茶代表之一的“西湖龙井”,以其条形优美,香气和口感独特享誉中外,在此作为物质文化代表的龙井茶和非物质文化代表的传统制作手段,相互依存,缺一不可。大体上,两者作用方式通常是非物质文化催生物质文化,而物质文化中包含非物质文化。

精致的“盆栽式”武夷岩茶茶园景观,这在全国乃至世界茶区恐怕都是独一无二的

茶叶制作技艺及部分涉茶

国家级“非遗”名录

从2006年至今,中国公布了五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,其中关于茶的有哪些呢?你都知道吗?

茶叶制作技艺及部分涉茶国家级“非遗”名录

第五批还有长盛川青砖茶、咸阳茯茶、漳平水仙。今年3月20日,国家文物局正式同意将“万里茶道”列入《中国世界文化遗产预备名单》,福建、江西、湖南、湖北、河北、河南、山西、内蒙古八个省份将继续联合推进文物调查、文物保护、申遗基础工作。

茶,是重要的农业文化遗产

中国是个农业大国,因此保护农业文化遗产在我国文化遗产保护中占有重要一席。在中国,茶历经数千年的演化,从种植到采摘到加工到品饮,已然在农业文化遗产的卷轴里,留下了浓墨重彩的一笔。

至今,中国有2种茶被纳入全球重要农业文化遗产,还有更多茶类被纳入五批中国重要农业文化遗产。

云南古茶园

全球重要农业文化遗产,在概念上等同于世界文化遗产,联合国粮食及农业组织将其定义为:“农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观,这种系统与景观具有丰富的生物多样性,而且可以满足当地社会经济与文化发展的需要,有利于促进区域可持续发展”。

中国重要农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中,创造并传承至今的独特的农业生产系统,这些系统具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观等,对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。

福州帝封江茉莉花基地

涉茶全球重要农业文化遗产

2012年8月,“云南普洱古茶园与茶文化系统”被联合国粮农组织(FAO)列入“全球重要农业文化遗产” (GIAHS)。

2014年4月29日,福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列入“全球重要农业文化遗产”。

中国重要农业文化遗产

第一批:

福建福州茉莉花种植与茶文化系统

云南普洱古茶园与茶文化系统

杭州龙井村(姚建静 摄)

第二批:

浙江杭州西湖龙井茶文化系统

广东潮安凤凰单丛茶文化系统

湖北赤壁羊楼洞砖茶文化系统

福建安溪铁观音茶文化系统

贵州花溪古茶树

第三批:

湖北恩施玉露茶文化系统

贵州花溪古茶树与茶文化系统

太平猴魁

第四批 :

安徽黄山太平猴魁茶文化系统

福建福鼎白茶文化系统

安化黑茶——千两茶

第五批:

湖南安化黑茶文化系统

湖南保靖黄金寨古茶园与茶文化系统

广西横县茉莉花复合栽培系统

“世遗”对茶行业意味着什么?

从“文化和自然遗产日”,到即将开启的“世遗大会”,将有更多的目光聚焦茶文化。

对于被列入“非遗”的各类制茶工艺,保护的是一代代制茶人对制茶的理解、经验、技巧的综合积淀,以及在此过程中不断推陈出新、技术变革的现实成果,保护的是作为一类传统文化由过去到未来生生不息的活水源头。

“非遗”不仅是散落在民间的珍宝,更是我们中华民族的一张“文化名片”,还为中国茶业发展注入了新的动力。“非遗”对茶行业的作用,除了传承,就是将“非遗”的文化价值转变为经济价值,以增收促进传承,由传承走向脱贫致富。

“一枝独秀不是春,百花齐放春满园。”新时代的“非遗”传承人,不仅专注于手艺、技术的核心精髓,也紧跟时代步伐,以群众喜闻乐见的形式打造“非遗”品牌,带动社会对当地茶产业的关注。深挖“非遗”文化,结合绿水青山,打造新的经济增长点,带动整个地区茶产业的共同发展。

“魏说”铁观音母树(刘洁智 摄)

而被列入农业文化遗产的茶,常以地区名义申报,被称为“茶文化系统”。它不仅包括终端的茶,还有许多前端的复杂元素。

农业文化遗产为人们看茶提供了新的视角。农业文化遗产视角下的茶文化系统,已经不再仅仅是农产品或食品,也不仅仅是茶艺、茶道,而是包含着物种资源、生计保障、农耕技术、民俗文化、生态景观等在内的社会、经济、自然复合生态系统。在这个复合系统中,我们还可以体会到物质循环、物种多样、和谐共生的生态农业思想,生物利用的生存智慧和康养价值及其在“健康中国”战略中的重要意义。

国运盛,茶运兴。茶路只有起点,没有终点,在“世遗大会”的大背景下,天下茶人也将借此把美好、健康的茶文化传播出去。我们拭目以待!

来源: 茶道传媒

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