健康茶饮,消费者逐渐年轻化是现在整体的消费趋势,而普洱茶,茶行业的消费市场也在不断是变化!现在年轻化时尚的茶饮逐渐融入我们的生活当中,也逐渐代替了过去传统的茶饮,茶鼎房就是最好的一个例子!茶鼎房小沱茶在整个珠三角市场以及全国各地都受到消费者的喜爱!健康时尚便捷已经是消费者对茶鼎房的消费定义!
茶鼎房糯米香小沱茶在线上线下都是极受消费者喜欢的一款产品,那么为那么那么多消费者喜欢茶鼎房糯米香小沱茶呢?
时尚便捷为理念
茶鼎房小沱茶以时尚便捷品质健康为理念,独特的工艺,多元素多种味道的小沱茶产品,小沱茶故而小价格也平民!不管是袋装,散装,还是称斤卖,茶鼎房糯米香小沱茶的价格不高,都非常适中,通常在百元左右每盒、每袋、每斤,这是价格是现在大众消费者产品定位,非常符合现在年轻化的消费群体。
茶鼎房独特工艺
茶鼎房在云南有专业的普洱茶基地,有专业的团队,最别的一点就是茶鼎房一直有独特的工艺,其普洱茶原料均选自云南茶区优质大叶种晒青毛茶为原料,发酵工艺成熟,确保了品质优良。
什么是“糯米香”?
“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物,因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶,将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶,是傣家人喜爱的传统饮品。
糯米香熟茶的糯米香气非常浓郁,甘甜醇厚,茶汤粘糯,据说减肥降脂功效也非常了得。
糯米香生茶的糯米香气同样是非常浓郁的,汤色金黄明亮,入口爽洁,初汤略感青苦,越泡越是甘甜。
两种汤色的对比。此茶非常耐泡,每泡快冲快出,可泡10次以上,依旧香气袭人。
“糯米香茶”象胫草类,每株发叶不多,适宜生长在蔽光的阴湿环境中。它别具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每当糯米茶收摘时,把叶片采摘下来阴干后,也不须揉制加工,只消将一份糯米茶与10份大叶茶叶混和,掺拌均匀,然后密封保存,就是远近闻名的糯米香茶。
糯米香普洱茶,是在普洱熟茶中加入一种名为“糯米香”的天然植物而得。“糯米香”生长于西双版纳地区,含有珍贵的天然芬芳物质和丰富的营养成分,其香味类似新鲜的糯米散发的清香,因此得名“糯米香”。其性质温和,清香,解渴,解毒,是西双版纳傣族常喝的天然饮料。
包装精简精美,便宜携带和冲泡
茶鼎房糯米香小沱茶的包装分为内外两部分,外包装一般都较为简单而精美,内包风格较为统一,切合大众对于审美的要求,其次小沱茶因为小巧而容易携带,并且每一小沱就是一泡,不必撬茶,冲泡过程也极为简单。
好喝、滋味口感呈糯香
小沱茶也有越陈越香的陈化功能,适当的陈放,后期转化较好,茶叶内质丰富,汤色较为粘稠,入口绵滑感十足,浓浓糯米香气,让人回味无穷。
原料:西双版纳勐海茶区优质陈年普洱熟茶+傣家糯米香叶子
特点:好茶不碎,糯米香纯正,茶汤滋味醇棉,糯香滑口,甘甜爽滑,饮后唇齿留香,令人留恋。是云南本地傣家的高级待客茶品,具有浓郁的民族特色味道。
为什么大家都喜欢糯米香小沱茶:
1、外形条索粗壮,大片茶叶压制,香气浓郁扑鼻,汤色红艳,滋味醇浓润滑;
2、汤色红浓透亮,口感顺滑,入口陈香,饮后回甘生津爽滑;
3、叶底粗壮,根劲十足,不是碎茶,滋味浓厚鲜爽,糯香持久。
Q1:老茶头是如何形成的?
茶头,又名为“自然沱”,它的来源是这样的:
普洱熟茶在制作中有“渥堆发酵”的工序,在发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,为避免温度太高把茶给焖焦,发酵过程中根据需要,每过一段时间,就要人工翻堆。
晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,自身析出的果胶物质把周边的茶叶粘结在一起,变成了一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕,把这些一团一团的茶疙瘩拣出来,解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢,如果要解开的话会将茶叶破碎,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,也叫“茶头”。
随着时间的推移,有一定年份以后又称之为“老茶头”。
在很长的一段时期内,“茶头”都被视作副茶,也就是发酵不成功不合适的茶来定义。茶厂一般会将之切碎再拼配入低等级产品使用,不成为独立的商品。
后来,偶然的机会发现,这茶头主要是茶叶中的嫩芽叶和梗所构成,饱含胶质和糖份,冲泡口感醇甜且耐泡度很高,可称得上是普洱熟茶中的“精华”。
如今,老茶头已逐渐发展成为单独的商品,和别的散熟普一样,可以这样单独成块存放、品饮,也可以做形。很多普洱茶品牌企业都在制作老茶头的砖、饼,并有不少品牌的产品流通。
Q2:老茶头出现“白霜”正常吗?
在日常生活中,我们也经常见过一些食物上带有“白霜”,比如柿饼、葡萄、冬瓜、海带等。
在茶叶方面,大家对“白霜”的接触大都是从柑普茶开始的。
起初,很多茶友看到小青柑或者大红柑普茶表面上的白霜都要犯嘀咕:这茶是不是发霉了?不过随着柑普茶白霜知识的逐渐普及,大家也都能够开始通过一些小技巧来判断究竟是长白霜还是变质发霉了。
合理存放的老茶头出现的“白霜”现象,也是正常的。
在普洱茶发酵的过程中,为保证茶堆的茶叶发酵均匀,需要翻堆。而在翻堆和开沟的过程,部分茶叶在发酵时可能本来处于中间位置,温度比较高,翻开后突然的温差会导致部分发酵菌停止活动,最后停留在茶叶表面,形成“白点”。
这种表层的白霜也和“霉点”有着本质的区别,经水一冲泡即可消除,对茶叶品质没有影响。
Q3:老茶头,究竟有多“老”?
老茶头,老茶头,听起来貌似这东西真的很“老”,其实不然,它只是相对于“新”而言的。
熟茶要渥堆发酵,就免不了“堆味”,而从熟茶堆中筛选出来的“茶头”也是如此。
大家喝熟普的时候,都比较嫌弃这个味道。为了减轻甚至避免“堆味”,保证口感的纯净,新制好的茶头往往会陈放一定年份后才会推出上市。
这样一来,当初的“新”茶头,随着时间的推移就变成更适合品饮的“老茶头”了。
Q4:老茶头与普洱熟茶有何区别?
首先,作为渥堆发酵而制成的普洱熟茶的衍生茶品,老茶头是归属于熟茶类的。
两者有什么差别呢?
从外观上来说:老茶头外形不规整,大小不一,和条索完整、均匀的正常熟茶相比,颜值上自然要逊色不少。
从滋味上来说:老茶头除了兼容部分普洱熟茶的内质外,因为果胶成分含量更高,口感上会更偏柔滑,甜度更高。
另外,相对于同品质的熟茶,老茶头的耐泡度会更高。
Q5:老茶头,块头大的好还是小的好?
从熟茶堆中筛选出的老茶头,最自然状态下的“结块”大小是不规则的。
一些厂家为了增强美观性,会通过加工处理,使茶头尽量达到均匀的状态。
但老茶头的品质,是和熟茶一样,是由原料、工艺来决定的。茶块的大小与品质好坏没有必然联系。
Q6:一款好的老茶头有什么特色?
①外形相对紧结,不松散。
一款好品质老茶头,干茶外形自然,团块大小不一,且相对紧结。
②内含物丰富:相比同原料品级的熟茶,老茶头粘连了大量嫩叶茶汁,果胶含量丰富,顺滑度高。
③香气、口感好:好品质的老茶头,汤色红、艳、亮度高;茶汤的甜度更高,果胶香气迷人,特有粘稠糯滑之感。
④耐泡度高:老茶头耐泡,能够泡20道水以上,有些年份的老茶头,特别是年两几年随着古树熟茶发酵而成的古树老茶头,耐泡度更佳。
Q7:老茶头茶品适合哪些人群饮用?
六大茶类中,后发酵的黑茶独有消脂去腻、护胃养身的保健功用和“越陈越香”的美誉。
老茶头的茶性沿袭普洱熟茶的温润风格,柔和醇厚,茶性更温和,适宜绝大部分爱茶人群长期饮用。
老茶头作为熟茶的衍生物,具备与熟茶相同的保健功效,适合体质偏寒的人群饮用,暖胃养胃、促进睡眠。
相比一般的熟茶,老茶头中含有的有益菌,丰富的果胶质有助于肠道消化与日常保健,饮之清凉,帮助消化牛羊热毒及酒毒,有助于减肥降脂等。
Q8:老茶头有哪些常见的品饮方法?
最常见的品饮方法主要有“泡饮、饮法和调饮”几种。
①泡饮
最常用的方法:盖碗(壶)工夫泡法
130ml左右的盖碗(壶),每次投茶量6-7克即可。
由于是茶头成块,前两三道的汤色会比较红亮、不浓,然后随着冲泡次数的增多,汤色逐渐红浓明亮。中间五至十道水可留心观察是否泡开,再根据舒展情况增加5-10秒浸泡时间,调整口感和汤色。最后第三个阶段时,可再相应的增加10-30秒时间,视情况、个人口味而定。
如此,可连续冲泡二十道以上。
便捷,易携带:保温杯闷泡法
对于一些上班族、出差或外出游玩的茶友,可以选择保温杯闷泡这种方便的泡茶方式。
闷泡方法时,茶水不分离,因此要特别注意投茶量。
一般而言,闷泡的茶水比例控制在约1:200。以500ml的保温杯为例,投茶2.5g左右(根据个人口感浓淡适当调整,但不宜超过4g)。
洗茶后,注入沸水,合盖闷泡十分钟即可,可重复注热水闷泡至味淡。
②煮饮法
煮饮老茶头,内含物质析出较为彻底,口感滋味是另一种很好的表现。
煮制以后的老茶头茶汤浓厚稠滑,糯米香张扬,带着淡淡的枣甜香,很受老茶客们喜欢。
直接煮饮
直接煮饮的,茶叶接触水的时间较长,所以我们需要适当的减少投茶量,比较推荐的茶水比是1:80或1:100。
老茶头加入热清水直接文火慢煮,煮出适宜的汤色和口感,茶汤沸腾即可,滤出茶汤品饮。
先泡后煮饮
老茶头“抱团”,常常泡到最后,部分还未彻底松散开,所以,不少茶友喜欢常规冲泡十几道后,再稍煮一下,品其糯香、枣香。
将冲泡后的茶叶倒入壶中,可直接加热水,煮开后用小火再咕嘟两三分钟即可关火,出汤品饮。
茶百科经验:老茶头煮到汤色渐浓、香气溢出就可以了。
③调饮法
与陈皮搭配:
陈皮普洱茶大家已经很熟悉了,很多宫廷级熟普散茶或饼茶耐泡度有限,茶味泡尽而陈皮味还没有出现。
而高品质的比如古树老茶头,因为有更优质的原料加持下,慢慢析出的陈皮味道能更好同老茶头步调一致。两者搭配冲泡或煮饮,口感协调,养生效用也都能得到很好的发挥。
与金丝皇菊搭配:菊花普洱茶,一花一叶,相得益彰,汤色更加透亮,甜醇度高。
此外,老茶头还可以搭配水果、蜂蜜等等。
Q9:老茶头应当如何存放?
老茶头和普洱熟茶的存放要求一致:通风、干燥、无异味的环境下,常温保存;避免日晒、光照;防潮、防尘。
短时间内饮用的茶,可以提前放入紫砂罐,醒茶一段时间,口感更好。
如今的老茶头,已经不再是过去的“边角料”、级外茶,而是一种口感独特、经济适口的新时代茶品,得到了越来越多茶友们的认可。
老茶头的选购和所有普洱茶的选购一样,是一个长期养成的过程,需要多喝多学多对比,在还未形成自己的品鉴能力之前,找对商家最好。
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健茶系列是双陈面向有日常保健养生需求的茶友,开发的一个健康茶饮系列。它结合了普洱茶与陈皮的保健功效,使人们可以更轻松优雅的追求高品质健康生活。
双陈健茶系列,包含08健茶、04健茶、03健茶、90健茶四款产品,将在3月4日20:00以直播的形式在全网发布上市,直播发售期间购买,将享受心动优惠价!
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08年健茶套装
08健茶包含2008年宫廷熟散一罐(130克/罐)与2008年陈皮一份(20克/份)。2008年宫廷熟散,原料为勐海布朗深山乔木老树一级嫩芽;2008年陈皮产自新会核心产区。
整体品鉴
产品特点:桂圆香浓郁,糯米汤质感明显。
汤 色:栗红明亮。
香 气:浓厚的甜香、桂圆香融于茶汤中。
滋 味:陈韵初显,沁人心脾;茶汤入口十分细腻甜醇,出现糯米汤质感,饮后体感发暖,有茶气。现时品饮,此茶品质口感已属上佳,若加以陈皮共同煮饮,更是别有一番美妙滋味。
04年健茶套装
04健茶包含2004年销日迷你沱一罐(150克/罐)与2008年陈皮一份(20克/份)。2004年销日迷你沱由原国营勐海茶厂以勐海区乔木大树细嫩春芽为原料生产;2008年陈皮产自新会核心产区。
整体品鉴
产品特点:顺、滑、甜。
汤 色:栗红明亮。
香 气:汤面木香,汤中糯香。
滋 味:入口苦味已经察觉不到,甜味十分突出,汤质厚重、醇和,香气深沉厚重,口腔充实。饮后茶气明显。此茶将熟茶顺、滑、甜的品质特性完整呈现出来,若加以陈皮共同煮饮,更是别有一番美妙滋味。
03年健茶套装
03健茶包含2003年易武熟砖一块(250克/块)与2003年陈皮一份(20克/份)。2003年易武熟砖由原国营勐海茶厂以易武老树春茶为原料生产;2003年陈皮产自新会核心产区。
整体品鉴
产品特点:糯米汤质感明显。
汤 色:深栗红,油润。
香 气:甜香,桂圆香。
滋 味:陈韵初显,浓厚的甜香、桂圆香融于茶汤中,沁人心脾;茶汤入口十分细腻甜醇,出现糯米汤质感,饮后体感发暖,有茶气。现时品饮,此茶品质口感已属上佳,若加以陈皮共同煮饮,更是别有一番美妙滋味。
90年健茶
90健茶内含1990年健茶一罐,规格为250克/罐,1罐/套,以陶瓷茶叶罐包装。1990年原国营勐海茶厂以西双版纳州勐海区宫廷级嫩芽叶生产,经30年干仓贮藏,稀缺存世,品质上佳。
整体品鉴
产品特点:香气深沉,沁人心脾。
汤 色:酒红通透。
香 气:芬芳的药材香。
滋 味:香气深沉,沁人心脾。口感醇和厚实,入口绵软的汤质中夹带细微涩感,轻滑温润。茶汤冰甜明显,饮后身体因茶气微微发热,茶气明显。
女王节直播,除了有全新双陈健茶系列的上市,还有2004年阳光大叶熟茶与2020年御鼠有田地两款产品以超级优惠价倾情回馈广大用户。
2004年阳光大叶
2020年御鼠献瑞
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