第十二届海峡两岸茶业博览会于11月16日至18日在福建省武夷山市举行，主题为“缘聚武夷、茶和天下”，以“茶文化”、“茶养生”、“茶器具”、“茶食品”、“茶设备”、“茶旅游”等主题为内容。本届茶博会紧扣“茶”主题，突出“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念，加快绿色产业发展步伐，努力实现绿色强市、绿色富民。
元泰君于11月16日至18日赴武夷山参加“第十二届海峡两岸茶业博览会”，并带元泰经典中国红茶、有机永泰红茶、茉莉红茶等参展，元泰展位：太伟风景会展中心馆B区福州馆7号位。
【茶和天下，创客兴茶】11月16日上午，元泰展位客如云来。福建省人大常委会原副主任林强先生、福州市原副市长、福州海峡茶业交流协会会长吴依殿先生、茶界泰斗张天福夫人张晓红女士、福建省茶业电商协会会长、春伦集团傅天龙董事长等人莅临元泰展位，荣幸之至。
▲元泰君与福建省人大常委会原副主任林强先生合影
▲福州市原副市长、福州海峡茶业交流协会会长吴依殿先生（右一）到元泰展位品茶
【以茶会友，感动常在】11月16日下午，元泰展位还迎来了中国人民政治协商会议第十二届福建省委员会常务委员杨江帆先生（原武夷学院院长）、原福建省商务厅陈少和副厅长及旅美华侨刘平博士夫妇，与元泰君把茶言欢。展会期间，福建省农业科学院陈荣冰教授、武夷山茶文化专家叶灿老师等业界好友也到访元泰君展位品茶，共同为闽茶发展助力！
▲元泰君携元泰红茶形象代言人陈安妮女士与第十二届福建省委员会常务委员杨江帆先生合影
【红茶故事，真爱时光】此次展会，元泰红茶形象代言人陈安妮女士吸粉无数。听完元泰的红茶故事，大家纷纷涌到元泰展位，找安妮签售《真爱时光》。中华海峡两岸文经教育推广协会（台湾）张运同会长一行共13名老同志来武夷山游玩，顺便到访元泰君展位，还买茶购书，不亦乐乎。元泰红茶形象代言人陈安妮女士亲自泡茶接待！
▲《真爱时光》签售现场
本次陈安妮女士问道武夷，是受武夷山茶文化专家叶灿老师的邀请来担任“第三届武夷小茶人大赛”总决赛评委。感谢叶灿老师的邀请！
【茶缘武夷，观摩学习】元泰君展会期间拜访同行好友：武夷学院李远华教授、“谁家院”掌门人邵长泉社长、“泠然茶文化”王丽萍老师、“石丐”江浩民夫妇，“茶言精舍”叶灿老师夫妇，“公泰名茶”孙康荣董事长夫妇，福建省茶业电商协会常务副会长何开杰先生，武夷学院林燕萍老师、叶国盛老师等，元泰君得以热情的接待，寻味武夷岩茶，收获满满。最后，感谢元泰之友蔡志强老师的友情导游及盛情宴请，同时特别鸣谢武夷山市清风徐来茶叶有限公司安排元泰之友中华海峡两岸文经教育推广协会（台湾）张运同会长茶友团共13人参加大红袍品鉴会。
【陈安妮问道武夷】：何为中华茶道？安妮问了李远华教授，问了邵长泉社长，问了叶灿老师，各有各的说法。又对比了日本的茶道，韩国的茶礼，中国台湾的茶艺，各有各的源头解说…最终，来自南京，就读"汉学与文化"专业的小博士胡冰清姑娘回答道：“道可道，非常道”
绿又是土生土长的城里人，此前对喝茶这件事仅有的认知，是父亲为了降血压喝的龙井和乌龙茶，母亲为了降血糖、血脂喝的玉米须茶。这些茶的口感在她嘴里并不好，而喝一口茶就一嘴碎末的体验，也让绿又很不舒服。
在她眼里，喝茶好像更多是为了健康，而不是为了品味。
一次武夷山旅游，为她打开了新世界大门——在当地朋友的带领下，她们去了一家新中式风格的茶馆，在那里，她第一次知道原来仅武夷山当地的红茶有如此多的品种，而且饮茶不仅仅只看茶的品种和沏茶的节奏，更要观茶、赏茶、闻茶，对茶器也很有讲究。
她也第一次品尝出了茶之间的细微差别和细腻口感。“这是一门不折不扣的艺术。”绿又的语气里难掩赞叹之意。
整个品茶的过程需要耗时2~3小时，绿又理解了以往文人墨客的雅趣：到茶馆细细品茶，从茶起头，柔声畅谈文学、艺术和处世哲学，然后消磨掉一个下午的时光。她很少这样放慢自己的生活节奏。
回到城市之后，绿又遍寻市内茶室，再未有过这样安逸的感受——传统中式茶馆，往往着急推广产品，把明明不符合客人口味的茶推出来重点介绍;而新式茶馆，则是“流水线式地介绍茶，完全没得感情，介绍完就走人”，茶的品质“也就那样，中规中矩”。
对此，她表示能理解：“毕竟是上海，连喝茶的节奏都很难放慢，很多人喝茶都是一口闷。”
绿又还发现，如今弘扬茶文化已经成了一种营销词汇——小红书上，有一位杭州的95后大谈开茶馆如何能实现3个月赚800万元，从茶馆选址、装饰风格谈到员工管理、企业文化，字里行间都透露着“功利”二字。
茶馆在茶文化没那么浓厚、生活节奏极快的一二线城市，到底是怎样的一种存在?
风雅，还是附庸风雅?
在一二线城市，风雅和禅意已然成为了一种商品。
在寸土寸金的繁华市区中，茶馆的小小庭院里刻意造出小桥流水的景象，再不济也要用沙子、砾石摆出一幅“枯山水”——茶庭，即茶室所在的庭院，成为了茶馆的标配。
茶庭的本意，是为来客到达茶室之前，营造在自然中顿悟的“禅机”。但被高楼大厦环绕之后，这“禅机”多少显得有点扭曲、造作。
比如，“煮叶”请来了前无印良品艺术总监原研哉做店铺设计，把如今正流行的日式侘寂风演绎得淋漓精致。
图源煮叶TEASURE微博
什么是侘寂风?某家装行业媒体对侘寂风的解释是：“侘是在简洁安静中融入质朴的美，寂是时间的光泽。侘寂的美学意识就是黯然、枯寂。”
是不是不明觉厉?但仔细想想，你真的能从一家人来人往、打卡拍照的茶馆里看出日本的“物哀文化”，感受到其中的哀美之姿吗?消费者最多能体会到，这是一家由MUJI设计师设计的日式极简风茶馆，至于“品中国茶为啥会被日式茶道元素环绕”这种问题，不能细想。
而包括煮叶、tea'stone在内的新式茶馆都选址于喧闹的商业体中，熙熙攘攘的人群、拥挤的座位，大大稀释了侘寂风原有的意味。
但终究问题不大，因为一二线城市茶馆最主要的功能，显然不是让消费者品茶和体会禅意的。
品茶，还是社交?
为什么新式茶馆要大动干戈地请大牌设计师设计那么多烘托气氛的元素?其实主要还是为了社交属性。用小红书上流行的话说，就是能出片。
之所以成为网红，能出片是非常重要的考核指标。有的茶馆还推出了汉服体验服务，让消费者更换汉服之后坐在店内拍照发圈。
例如，来自深圳的新晋网红茶馆tea'stone，门店大多开设在热门商圈、购物中心内，从装修设计到产品包装，都极具调性，为的就是能吸引更多的客流量，让自己成为一个“网红”。
tea'stone的门店座位大多十分拥挤，更像是餐厅的布局，因此难免喧闹，而tea'stone装茶用的器皿也和传统茶具相去甚远，感觉更像是在喝酒、吃下午茶。
图源teastone茶生活微博
盛装打扮一番，然后拍照、发圈、喝茶、聊天，成为了年轻人去茶馆的理由之一。
也有茶室为了欢迎中老年消费群体的到来，加入了便宜的餐食。然而，这些附加产品和服务，多少都会让茶馆显得喧闹，与传统茶馆所追求的静谧相去甚远，也与茶馆的身份不符。
网红茶馆的另一个特质是在影视剧中露过脸。包括隐溪在内的新式茶馆，都成为了拍摄取景地，影视剧播出后，会有不少人前来“打卡”。不过，成为取景地能带来多少人流和收入，都是不得而知的。
图源电视剧《安家》
较为现实的问题是，房东是不会因为这家店成为“网红打卡地”而减租。
在疫情期间，这些身处繁华地段的茶馆，现金流成了大问题——茶馆的商业模式无疑是非常重资产的：一边是高额房租，另一边是大刀阔斧地装修设计，如果没有资本，疫情当前，茶馆其实很难维持发展。
隐溪的老板吕义雄，他的另一个身份是上美集团创始人，集团旗下化妆品品牌包括韩束、一叶子等，目前正在冲击港股上市。他曾在上海疫情期间发朋友圈表示，自己贴了1000万元私房钱来维持隐溪的运作。
这主要因为隐溪的选址如上海的南京西路、上海中心等，都是商务人士集中之处，比较贴近目标客群。但这些地方的房租可真的不便宜。
但隐溪这样的选址也有它的理由。
卖茶，还是卖空间?
隐溪的目标场景是轻商务社交，试图打造一个除了居家、办公之外的“第三空间”。因此隐溪非常注重隐私空间的构建，会设置较多的包间，供商务人群来洽谈商约、办公以及开小型会议。
新零售商业评论在调研中发现，不少企业会偶尔选择去茶馆开会。现在大多数新式茶馆都设有10~15人左右的小会议室，投影、白板等开会的“基础设施”也一应俱全，而茶室之外，通常都有一个较为舒适的环境：“换个环境，给大家带来一点新鲜感，也算小半个团建吧。”一位经常带小团队出去喝茶开会的部门负责人告诉新零售商业评论。
也有茶馆在低坪效的时间段把空间开放，做授课的教室、自习室或是办公室。但对个人而言，茶馆作为第三空间的性价比着实太低了。
“我在星巴克不点饮品也没有人赶我，点了一杯就能更肆无忌惮坐一整天了，相比之下，茶馆真的太贵了。”一位消费者说道，茶馆人均过百，“实在难顶。”不过她也坦言，如果是一个人换个地方办公，像星巴克、麦当劳这样的门店还是有风险，“你没法留下笔记本电脑，去洗手间。”相比之下，茶馆、自习室相对封闭的环境则更为安全，虽然“少了点白噪音。”
无论是喝茶、聊天，商务会谈、开会，还是自习，这些空间上的创新，必然与坪效低联系在一起。
新零售商业评论发现，大多数茶室在大众点评上售卖的套餐都有时间限制，通常在3小时以内，超时需要加收百元左右的超时费。这意味着消费者无法买一壶茶坐一下午，这让品茶的消费体验多少打了折扣。
来自四川的茶品牌竹叶青，门店多开设在CBD(中央商务区)内，吸引的是商务人群。竹叶青相关负责人在接受媒体采访时强调，竹叶青更注重茶叶的品质和茶的口味，做茶空间只是零售业务的拓展，其核心还是围绕零售做文章。
图源大众点评
而上文提到的tea'stone也表示，自己其实更多是为了零售，他们面向的无疑是更年轻的消费人群，在零售方面，tea'stone面临的竞争主要来自咖啡、奶茶。
放低门槛
茶馆行业之所以仍处于有品类无品牌的局面，主要原因还是在于全国各地差异化的饮茶文化。
首先是饮茶的品种不同。从闽南的高山茶树，到徽州的古韵茗风，再到西湖的龙井醇香，各地对茶的喜好不尽相同。
其次是茶文化的不同。很多新式茶馆在川渝地区不受欢迎的最大原因是“茶馆竟然没有棋牌”;两广地区的茶饮、早茶文化早已深入人心，很难撼动;而在深圳、上海这样快节奏的城市，茶文化所扮演的角色又没有那么重要了……
对年轻人来说，不去茶馆饮茶的理由有很多：“价格太高，相同的钱可以爽吃一顿火锅，还更热闹。”“感觉喝茶有很多讲究，我都不懂，会显得自己很傻。”“是奶茶、咖啡不好喝吗?”……总的来说，就是饮茶的门槛太高，去茶馆的门槛就更高了。
不同茶的不同品种，像咖啡豆的品种和工艺一样，很难入门，而行业标准对普通消费者来说又不够明晰，这些都为它们的普及造成了困难。
有人提出，纯茶市场被咖啡、奶茶挤压了空间，但新零售商业评论认为，奶茶(奶+茶)其实就像拿铁(奶+咖啡)，是一种更容易被大众所接受的口味。
有不少人从拿铁入门，逐渐开始了解咖啡的品种和工艺，那么纯茶是否也可以走这样的路径?或许，纯茶茶馆正急需一个像瑞幸这样杀入市场、疯狂扩张，然后让大家接受的“新物种”出现。
中国的茶文化太过厚重，如今的环境又太过浮躁，两者间巨大的差距使得纯茶在推广过程中难免变味，但对于小众品类而言，只有把市场扩大，才能获得更多可能性——像lululemon这样专门做瑜伽裤的品牌，最终替代牛仔裤成为了年轻人的新时尚，相当于颠覆了整个服饰行业。
同理，或许只有当人人都认识到品茶的美妙之处，让品茶成为一种生活习惯，再来细细讲究其中的门道，才能形成更强劲的新兴茶文化。
不过，身为茶的故乡，在中国解释纯茶为什么没能在年轻人中普及时，却要套用咖啡、瑜伽裤的概念，这本身也说明了纯茶的尴尬处境。
打破尴尬的契机或许已经到来。
无论是目前新式茶馆瞄准的商务人群，还是年轻群体，他们都有乐于了解茶文化、接受新鲜事物的本心，而这一趋势也已经被巨头们捕捉到。
从多年前星巴克收购茶瓦纳，到现在的奶茶店纷纷推出纯茶饮料，再到永璞仿照自身做咖啡原液的逻辑推出了原液茶……巨头们其实早就瞄准了这个市场，希望放低喝茶的门槛。
而纯茶的市场全面打开之后，去茶馆品茶这样进阶的需求自然也会增长。湖南“网红”茶颜悦色非常看好茶馆的生意，开设了自营的茶馆，虽然其形态更像是不能打包带走版本的奶茶店，但也是一种新的尝试，本质上是放低了去茶馆饮茶的门槛。
图源大众点评
无论如何，茶馆生意虽然注定小众，但如果能把小众用户服务到位、占据市场头部位置，也不失为一门好生意。但与此同时，这也是一门需要细水长流的生意，像品茶一样，急不来，要下功夫。
来源：新零售商业评论
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2017年12月，香港大紫荆勋贤、香江国际集团董事长、中国茶文化交流协会会长杨孙西博士携百位嘉宾到世界双遗产地福建武夷山过八十寿辰，并借助此次机会参加了包括香江茶工场旅游特色小镇开工仪式在内的一系列活动。
2017年12月25日晚，在大红袍山庄举办“无我茶会”，香港大紫荆勋贤、香江国际集团董事长、中国茶文化交流协会会长杨孙西博士、中国茶文化国际交流协会执行会长张国良先生，世界茶文化交流协会会长、普洱茶王白水清先生等嘉宾到场参加本次茶会，福建省佛教协会副会长、武夷山天心永乐禅寺方丈泽道法师为到场嘉宾开释。
2017年12月26日，香港大紫荆勋贤、香江国际集团董事长、中国茶文化交流协会会长杨孙西博士广邀海内外好友共聚世界双遗产地福建武夷山，喜庆80寿诞。当晚寿宴特以武夷名茶精心烹制各款佳肴，席间杨孙西博士笑谈80年人生不凡心路。
被问及80岁高龄再创事业辉煌，杨孙西博士说：“身处太平盛世的年代，应不辜负此生，长者要起引路带头作用，在武夷山建造的『茶人小镇』将是世界级的设计水准，以弘扬博大精深的中国茶文化为己任，让更多的人仍至世界茶人共聚茶人小镇，以茶为纽带，建成具中国特色的世界级小镇。”贺寿当晚杨孙西博士的两位结拜兄弟施子清及卢文端赠送一幅对联贺寿，兄弟情深，不言而喻。
2017年12月26日晚，香江茗苑举行“大美武夷，茗聚香江”游园晚会，香港大紫荆勋贤、香江国际集团董事长、中国茶文化交流协会会长杨孙西博士携百位嘉宾参加本次游园晚会。香江茗苑茗香湖舞台上，上演了一场以武夷茶文化为主题的精彩演出为杨孙西博士祝寿;武夷山的叁十七位茶席席主在曲韵廊上布置了一方方精美茶席，与到场嘉宾们共同品茗。
2017年12月27日下午，南平市投资环境“武夷山香江茶工场旅游特色小镇”项目推介会在香江茗苑召开，香港大紫荆勋贤、香江国际集团董事长、中国茶文化交流协会会长杨孙西博士，海峡两岸茶业交流协会会长、塬常务副省长张家坤先生，南平市市长许维泽，南平市委常委、统战部长庄莉，武夷山市市长谢启龙，以及香港访闽团嘉宾等参加此次推介会。
推介会上，南平市市长许维泽向到场嘉宾介绍了南平市的投资环境;武夷山市市长谢启龙介绍了武夷山市的投资环境;南京乐土建筑景观设计有限公司总经理刘弥介绍了武夷山幔亭山房改造方案;福建武夷山香江茶工场旅游发展有限公司总经理王旭东介绍了武夷山香江茶工场旅游特色小镇项目，并由奥雅纳建筑设计设计总监KAMA介绍了武夷山香江茶工场旅游特色小镇的规划方案。
最后，香港大紫荆勋贤、香江国际集团董事长、中国茶文化交流协会会长杨孙西博士发表讲话。
2017年12月27日晚，香港大紫荆勋贤、香江国际集团董事长、中国茶文化交流协会会长杨孙西博士，海峡两岸茶业交流协会会长、塬常务副省长张家坤先生，政和县书记黄爱华女士，云南白药天颐茶品首席茶文化师付皓先生等嘉宾在大红袍山庄举办“三人论茶”茶会。
2017年12月28日，香江茶工场旅游特色小镇举办开工仪式，香港大紫荆勋贤、香江国际集团董事长、中国茶文化交流协会会长杨孙西博士，海峡两岸茶业交流协会创会会长、塬常务副省长张家坤，南平市领导许维泽、黄健平、庒莉、潘剑才、罗恩平，武夷山市领导林旭阳、谢启龙、陈先珍、杨永华以及香港访闽团嘉宾等参加活动。市长谢启龙主持开工仪式。香江国际集团董事长杨孙西、市委书记林旭阳先后致辞。
随后，现场领导和嘉宾还共同见证云南白药天颐茶品有限公司、北京摩登天空文化发展有限公司、福建正山堂茶业有限公司、武夷山市瑞泉岩茶厂等十七家企业的香江茶工场旅游特色小镇战略合作签约仪式。香江茶工场旅游特色小镇项目计划投资50亿元，占地9平方公里，项目建成后，对探索武夷山“茶、文、旅”三为一体的区域发展新模式，创造武夷山新亮点新品牌，促进武夷山产业转型升级具有十分重要的意义。
