6月11日，由江西省茶叶协会主办的2021中国南昌茶叶博览会暨紫砂展在南昌绿地国际博览中心开幕。展览时间为6月11日至14日，数百位宜兴紫砂大咖、近百家珠宝玉石厂家、600家全国各大原产地品牌茶叶厂家齐聚南昌。
本届茶博会规模大、档次高、品牌多、种类全，品尝正宗原产地好茶，是广大市民端午节假期打卡的好去处。
据了解，本届茶博会共分八个展区，分别是品牌名茶区、原产地名茶区、经典普洱区、福鼎白茶区、茶器陶瓷区、宜兴紫砂区、茶工艺品区、茶空间创意区等，聚集了六大茶系的品牌企业。
来自福建的“国之白茶”品牌创始人邱学勇表示,“中国白茶山、福鼎白茶发源地太姥山，由于其独特的地理位置，形成了特有的有机质含量丰富的黄红土壤和特殊的小气候，孕育了国之白茶卓越的品质及独特的口感，受到茶人茶友热捧，这次来南昌参展，也希望我们的品牌能得到江西人的喜爱。”
同样来自福建的宁德市蓝景弘的负责人黄应学表示，“我们主打的白牡丹、荒山野茶、寿眉、白毫银针、牡丹王高级白牡丹等茶叶，可以说是品质优良，口感尚佳。来到江西参展，期待各界朋友莅临参观指导，希望我们的品牌在江西能进一步扩大知名度。”
据悉，有来自全国各地传统茶产区的经典好茶，福鼎白茶、云南普洱、武夷岩茶、湖南黑茶、各地绿茶红茶、西湖龙井、广西六堡茶、台湾高山茶、黄山毛峰、君山银针等国内20多个省市的茶品牌参加本次茶产业盛会。（王健摄影）
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中国绿茶的种类多、产量大，分布范围广：北至山东，南至南海，包括浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西等省份。
我们仔细研究地图，便会发现，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等名优绿茶，其产地都分布在北纬30度附近。不难想象，北纬30度附近区域生产的茶叶，也就最好喝。此外，绿茶产区可分为西南、江北、江南、华南茶区。
绿茶的产区分布
1、江南茶区
浙江、安徽、江西属于江南茶区，其绿茶的产量最高，是我国绿茶的主要生产基地。茶园主要分布在丘陵地带，少数在海拔较高的山区，气候四季分明。主要的名优绿茶有西湖龙井、大佛龙井、千岛玉叶、洞庭碧螺春、江山绿牡丹、庐山云雾、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、径山茶、惠明茶、狗牯脑、庐山云针等。
2、江北茶区
山东、陕西、河南、等地属于江北茶区，土壤多为黄棕土，茶区年平均气温为15-16度，降水量较低，以耐寒、抗旱的小叶种茶树为主。常见的知名绿茶六安瓜片、信阳毛尖、紫阳毛尖、太白银毫、仰天雪绿、紫阳翠峰、日照雪青、卧龙剑、海青毛峰等。
3、华南茶区
华南茶区位于我国南部，包括广东、广西、福建、海南等地。这些区域年平均气温在18度-22度，冬暖夏长，降雨量大，湿度高。较著名的绿茶有天山绿茶、七境堂绿茶、古劳茶、乐昌白毛茶、桂平西山茶、凌云白毛茶、白沙绿茶、五指山仙毫茶等。
4、西南茶区
西南茶区主要分布于四川、云南、贵州等地，是中国历史上最古老的茶叶产地，被公认为是世界茶树的原产地。此茶区的地形较复杂，多为盆地和高原；云南中北部为赤红壤、山地红壤或棕壤，而四川、贵州以黄土壤为主；茶区都气温温和，冬暖夏凉。常见的名优绿茶有竹叶青、峨眉雪芽、云龙茶、苍山绿茶、南糯白毫、都匀毛尖、遵义毛峰等。
中国绿茶的产区分布范围较广，绿茶品种繁多，各具特色，值得各位茶友细细品味。接下来，我们具体看看，绿茶产地所在省份的细分品类：
1、安徽省
绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶；金寨的齐山翠眉、齐山毛尖，舒城的兰花茶，桐城的天鹅香茗、桐城小花，九华山的闵园毛峰，绩溪的金山时茶，休宁的白岳黄芽、茗洲茶，潜山的天柱剑毫，岳西的翠兰，宁国的黄花云尖，霍山的翠芽，庐江的白云春毫等。
2、浙江省
绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽，天台的华顶云雾，嵊县的前岗煇白、平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，景宁的金奖惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖，象山的珠山茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽；余姚的瀑布茶、仙茗，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片，金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰，开化的龙顶，嘉兴的家园香茗，临海的云峰、蟠毫，余杭的径山茶，遂昌的银猴，盘安的云峰，江山的绿牡丹，松阳的银猴，仙居的碧绿，泰顺的香菇寮白毫，富阳的岩顶，浦江的春毫，宁海的望府银毫，诸暨的西施银芽等。
3、江西省
绿茶有庐山的庐山云雾，遂川的狗牯脑茶，婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰，井岗山的井岗翠绿，上饶的仙台大白、白眉，南城的麻姑茶，修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶，临川的竹叶青，宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫，安远的和雾茶，兴国的均福云雾茶，南昌的梁渡银针、白虎银毫；前岭银毫，吉安的龙舞茶，上犹的梅岭毛尖，永新的崖雾茶，铅山的苦甘香茗，遂川的羽绒茶、圣绿，定南的天花茶，丰城的罗峰茶、周打铁茶，高安的瑞州黄檗茶，永修的攒林茶，金溪的云林茶，安远的九龙茶，宜丰的黄檗茶，泰和的蜀口茶，南康的窝坑茶，石城的通天岩茶，吉水的黄狮茶，玉山的三清云雾等。
4、四川省
绿茶有马边绿茶、名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春，雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽，灌县的青城雪芽，永川的秀芽，邛崃的文君绿茶，峨眉山的峨芯、竹叶青，雷波的黄郎毛尖，达县的三清碧兰，乐山的沫若香茗、重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。
5、江苏省
绿茶有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片，南京的雨花茶，无锡的二泉银毫、无锡毫茶，溧阳的南山寿眉、前峰雪莲，江宁的翠螺、梅花茶，苏州的碧螺春，金坛的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰，连云港的花果山云雾茶，镇江的金山翠芽等。
6、湖北省
绿茶有恩施的玉露，宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针，随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖，当阳的仙人掌茶，大梧的双桥毛尖，红安的天台翠峰，竹溪的毛峰，宜都的熊洞云雾，鹤峰的容美茶，武昌的龙泉茶、剑毫，咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊，保康的九皇云雾，蒲圻的松峰茶，隆中的隆中茶，英山的长冲茶；麻城的龟山岩绿，松滋的碧涧茶，兴山的高岗毛尖，保康的银芽等。
7、湖南省
绿茶有长沙的高桥银峰、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖，郴县的五盖山米茶、郴州碧云，江华的毛尖，桂东的玲珑茶，宜章的骑田银毫，永兴的黄竹白毫，古丈的毛尖、狮口银芽，大庸的毛尖;青岩茗翠、龙虾茶，沅陵的碣滩茶、官庄毛尖，岳阳的洞庭春、君山毛尖，石门的牛抵茶，临湘的白石毛尖，安化的安化松针，衡山的南岳云雾茶、岳北大白，韶山的韶峰，桃江的雪峰毛尖，保靖的保靖岚针，慈利的甑山银毫，零陵的凤岭容诸笋茶，华容的终南毛尖，新华的月芽茶等。
8、福建省
绿茶有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶，宁德的天山绿茶，福鼎的莲心茶等。
通过以上，对绿茶的历史、起源、产地分布、细分品类的研究，我们不难发现，最好的绿茶产地，也就显而易见。
4月26日-27日，2021年贵州省春季斗茶赛已进入到省外分赛场审评阶段，山东、山西、深圳、湖南、江西、陕西等十个分赛场相继鸣锣开赛，各分赛场邀请了茶行业专家、茶学教师、茶馆经营者、资深茶客等组成评审组，对专家评审选出的49只茶样进行评审。
山东潍坊
4月25日，2021年贵州省春季斗茶赛在潍坊市神农茶艺职业培训学校拉开序幕。自潍坊市神农茶艺职业培训学校的5名评审员按照“贵州冲泡”方式对49个参赛茶样的外形、汤色、香气、滋味，进行逐一评审。
“我们以前在潍坊茶叶市场见到的贵州茶都是卷曲形的比较多，这次评茶见到了丰富多样的绿茶品类，比如直条形、扁形、还有颗粒形，茶叶品质很好，工艺也做得很好，评审的老师们对茶样评价很高，都觉得非常惊艳。”潍坊市神农茶艺职业培训学校校长李雪说道，通过这次贵州省春季斗茶赛，可以让更多的潍坊茶客了解贵州茶，爱上贵州茶。
山西太原
“这组绿茶的滋味都很不错，难辨高低，得多喝几遍”。在山西太原和平茶城，7位评茶员正在对茶样评审进行探讨交流。“贵州绿茶品牌发展促进会”太原文化交流中心负责人韩峰表示，“经过专家评选后的茶样都很优秀，现在是优中选优。”
有20余年销售茶叶经历的评茶员李云兰通过此次斗茶赛对贵州茶有了全新的认识和了解。她认为，贵州茶优势明显，品类丰富，在山西有很大的市场。
渠先生是山西晋商万里茶路践行者的第六代传人，他作为此次斗茶赛评茶人的山西老茶商代表，一口气说了几十个好。“希望贵州的茶企多来山西市场推广黔茶，山西应该是干净黔茶的最佳落脚点和主要经营市场之一。”
湖南益阳
“第一次喝到这么多高品质的贵州茶，给评审团带来了不少惊喜，大家都有一种发现珍宝的感觉!”在湖南益阳中国茯茶智造中心，9位茶行业资深大咖在认真对49支茶样进行评审的同时发出感慨。他们认为，贵州茶拥有得天独厚的生态优势，造就了不可复制的独特风味，其香气，滋味，气韵，都有种让人相遇即相恋的神奇魅力。
益阳茶文化传播代表，高级评茶员，茶艺实训师唐鸿介绍，这次湖南分赛场特邀黑茶金花湖南省重点实验室主任刘石泉，轻压茯砖首创者茶行业学科学术带头人张学毛两位益阳专业资深大咖坐阵评审。评审团认为，贵州茯茶让人眼前一亮，砖形漂亮，金花茂盛，滋味浓厚耐冲泡，品起来韵味十足。
深圳宝安
“喝起来滋味好、香气足，外形也很好看。”深圳宝安分赛场评审现场专家对茶样给予了肯定。深圳安邦贸易发展有限公司运营总监、国家二级茶艺技师、贵州绿茶宣讲员周芸慧介绍，深圳分赛场共有9位评审员，他们来自各行各业，都是喜欢喝茶的老茶客。
“深圳人爱喝茶，但是很少喝到贵州茶，第一次见到这么多的贵州茶，大开眼界，同时对贵州茶有了更加深刻的了解。”身为贵州绿茶宣讲团的成员之一，周芸慧欣喜地说，“一场赛事下来，我们又多了20位贵州茶的传播者。”
江西南昌
49只茶样排列整齐，一排排评审器具有序的摆放在由贵州手艺人手工制作的蜡染茶席上，在江西南昌分赛场精心布置的现场，“贵州元素”无处不在。
南昌青韵学堂创始人李青介绍，此次审评团人员有茶校教师，贵州商会会长、茶馆主、高校老师等。茶会接近尾声时，每一位参与人员都舍不得离去，大家对贵州茶留下了美好深刻的印象。
“这种茶会可能一生也就只有一次这样的机会，一次能喝这么多的好茶。”
“虽然以前没喝过贵州茶，但这一个下午真的心满意足。”
还有一位常年喝正山小种，金骏眉的朋友说：哇!贵州的红茶比我喝过的所有红茶都好喝太多太多太多了!
“推广贵州茶，我的想法就是茶会持续办，一直办!”李青说道。
山东济南
“高水温、多投茶、快出汤、不洗茶、茶水分离”在山东省济南市张庄路茶街T148号的贵州绿茶店，贵州绿茶宣讲员、茶艺师高红正在用贵州冲泡的方式向前来参加评审的专家老师们介绍贵州茶的冲泡特点。“一杯好喝的贵州茶体现了当地自然生态，茶园管理，加工工艺，冲泡技术……贵州冲泡用16个字挑战了一些泡茶旧观念，10秒就能获得一杯好茶。”
高红介绍，济南分赛场特意邀请了浙江大学茶学专业毕业的评审专家对每款茶进行讲解。“原来大家对贵州茶的印象比较模糊，通过这次活动，让济南的爱茶人士进一步认识到贵州茶，了解贵州茶，爱上贵州茶。”
“原来贵州茶是这样冲泡的。”参与审评的茶客们纷纷表示受益匪浅。“很荣幸参与这次评审活动，第一次这么全面的品鉴贵州茶，，确实给评审团带了了莫大的惊喜。”
“贵州茶叶品质非常好，希望以后多多组织这样的赛事活动，也期待各类茶王的出炉!”
陕西商洛
古色古香的金台山文化旅游景区内，一场别开生面的“斗茶赛”在商洛分赛场金台茶馆拉开序幕。活动现场吸引了大批来自各行各业的爱茶人士的积极参与和品鉴。
“很多人不知道贵州是产茶大省，大多只知道普洱茶，西湖龙井，所以这一次让大家近距离感受了贵州绿茶，开阔了大家的眼界。”陕西金台茶馆创始人、高级茶艺师、高级评茶员熊瑾介绍，评审团成员大部分都是第一次接触贵州绿茶，经过几轮评审，大家都被口感惊艳到，无论是从外形，香气，滋味还是叶底展示，都体现了名优茶的特点。
根据审评规则要求，分赛场按照“贵州冲泡”方式进行茶叶审评，满分100分，外形10分、香气40分、滋味40分、汤色10分。各分赛场根据不同茶类和茶形自行选定一种茶水比例，并结合当地饮茶浓淡习惯的实际情况，在给定时间范围的基础上适当调整冲泡时间，从注水开始计时。对干茶外形、第一泡、第二泡混合茶汤的香气和滋味进行审评，记录评语和计分，分值范围为80分-97分。
据了解，各分赛场成绩预计4月28日上午统计完毕，八大“茶王”究竟花落谁家，让我们屏息以待!
来源：贵州茶香
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