茶，作为中国一种特有的著名饮品，远销海外，在全世界都掀起了一阵“喝茶风”。再加上近几年，喝茶品茗成为了一种时兴的放松和保健方式，愈来愈多的中国人开始重新喝茶。而墨脱茶叶更是闻之神清，品之气爽。
建成19个高标准高山有机茶园
墨脱县的茶产业推广时间不长，也就短短三四年的时间，但却因为得天独厚的地理环境优势和自然气候环境优势，使得墨脱的茶产业能够在短时间内快速地发展起来，为当地的农牧民带来增收。
“2012年，墨脱县开始建设第一个茶园，这可以说是墨脱茶产业一个开端性的事件。2013年，墨脱县县委、县政府将茶叶确立为农牧特色主导产业，并且指定了茶叶产业发展的中长期规划。”墨脱县农牧局局长索朗旺扎向记者说道。有了计划，事情就好办得多了。此后，墨脱县便正式拉开了发展茶产业的序幕。
索朗旺扎介绍，截至目前，墨脱县已经在墨脱镇、德兴乡、背崩乡、达木乡、帮辛乡等5个乡镇建成高标准高山有机茶园19个，种植面积达5108亩。其中墨脱镇880亩、背崩乡1268亩、德兴乡1100亩、达木乡1100亩、帮辛乡715亩。背崩乡檫曲卡茶园面积1100亩，是墨脱县目前面积最大的茶园。“茶园主要种植福鼎大白、铁观音、白毫131及名山特早213、梅占等5个品种，其中有3193亩福鼎大白，1915亩梅占，2016年新建的1150亩茶园全部种植梅占。梅占是2015年引进的新品种，经过2015年一年的试种，取得了不错的效果，所以2016年新建的茶园全部用于种植推广梅占。目前，这些茶园的茶苗成活率均达到95%以上，茶龄1年至2年不等，茶树长势喜人。”索朗旺扎说道。
2015年墨脱县在亚东村建成13亩茶叶苗圃基地，主要培育福鼎大白茶苗。此外，为了丰富墨脱县的茶叶品种，寻找最适合在墨脱县种植的茶叶品种，2016年，墨脱县引进并试种了凤凰单枞、英红九号、云抗10号、雪芽100、紫鹃、鸿雁12号、黄金芽等7个茶叶新品种。
正如前文所说，墨脱的茶园全部为有机茶园，所生产的茶叶也全部都是有机茶叶，而且这个“有机”还真不是随便说说，可是经过权威检测的。“之前，我们将墨脱成品茶送到国家农业部茶叶质量检测中心进行了检测，13项农药残留与6项内含物全部符合了有机茶标准。而且，2016年，我县通过西藏出入境检验检疫局考核组审核，成为西藏首个省级出口食品农产品（茶叶）质量安全示范区。”索朗旺扎说道。
墨脱红茶获得“中国好茶”银奖
茶叶成型佳、品质好，2016年，墨脱茶叶参加了四川、上海、福建等多地茶叶国际博览会，这为墨脱茶叶走出雪山，走向全国，走向世界开了一个好头。索朗旺扎介绍，在茶博会上，墨脱茶叶受到各界人士的一致好评，墨脱红茶获得“中国好茶”银奖。这个奖更是增加了墨脱县发展特色农牧业的信心，也让墨脱县种植茶叶的农牧民们眼前明亮起来。
索朗旺扎介绍，接下来，墨脱县将按照《墨脱县茶叶产业发展总体规划》（2014年—2025年）的要求，以墨脱镇、背崩乡、格当乡及达木乡为重点，逐步向德兴乡、帮辛乡、加热萨乡及甘登乡延伸，年均种植面积增加2000亩，初步拟定“十二五”末达到5000亩，“十三”五末达到15000亩，“十四五”末达到25000亩的茶叶种植目标，到2025年，墨脱县的茶产业覆盖到全县的7乡1镇。
产地有了，产量也不错，也获得了全国的好评，接下来就该在加工和销售上下功夫了。索朗旺扎告诉记者，为了将墨脱县的茶叶销出去，该县有着多条举措。“首先是通过招商引资，引进了西藏文化旅游集团股份有限公司，该公司于2016年3月开始建设茶叶加工厂，同时收购茶青，试制茶叶。2016年，全县共计采摘春茶茶青6500余斤，采摘大茶茶青27000余斤，制成成茶1300余斤，其中红茶800余斤，绿茶500余斤，成茶产值71.5万余元，群众依靠出售茶青增收45.4万余元，全年茶叶共计创收116.9万余元。其次便是积极办理将墨脱茶注册成地理标志产品，并申报有机茶认证，为墨脱茶未来走向高端市场打下坚实基础。”索朗旺扎说道。
藏药材发展初见成效
众所周知，茶叶中有着茶多酚、茶叶素、茶多糖、茶氨酸、Y——氨基丁酸等多种有益成分，对人体有着增强免疫力、消除疲劳、提神醒脑等多种作用，其实，除了茶叶这个好东西外，墨脱县的藏药材也在蓬勃发展中。
“墨脱县辖区内野生藏药材资源丰富，品种多样，具有发展藏药得天独厚的优势。目前，我县已开始发展藏药材产业，在科技示范园新建成面积3亩的铁皮石斛育苗基地。铁皮石斛有着生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的作用。另外，去年我县共计采集七叶一枝花7953.8斤，虫草13500根，共计为农牧民增收41万余元，带动户数80余户，户均增收5125余元。”索朗旺扎说道。
在进墨脱的道路上，不少人家门口都摆着刚采挖回来，尚未进行加工的铁皮石斛。当记者询问价钱时，店老板却告诉记者，已经全部预订出去了。
来源：中国西藏新闻网
近年来，墨脱县依托独特的自然景观和少数民族文化，积极探索“产业+旅游”发展新模式，推出茶旅融合精品旅游路线，为促进当地经济发展，带动群众增收走出了一条新的发展路径。目前，墨脱县已建成高标准高山有机茶园103个，涉及墨脱镇、德兴乡、背崩乡、达木珞巴民族乡、帮辛乡、格当乡等6个乡镇，总面积约1.9万亩，可采摘面积达1.5万亩，涉及39个行政村，2362户，9223人。所种植主要茶树品种为梅占、福鼎大白、黄观音、凤凰单丛、铁观音、特早213(名山)、槠叶齐等品种。2015年第一次采摘茶青至今，累计采摘茶青147.8万斤，群众增收约3839.3万元，本年度截至6月8日，累计采摘茶青12.6万斤，群众增收320万元。
创品牌，绿叶变“金叶”
飘渺茶园位于背崩乡门巴族聚居的格林村，距墨脱县城45km，是墨脱县唯一可以同时观赏南迦巴瓦峰、喜马拉雅山脉、雅鲁藏布江的景点，具有较高的地理科考价值和旅游观光价值。墨脱县围绕“一村一策”方案，投资近3000万元打造以格林飘渺茶园为核心的旅游风景区，配套汽车帐篷营地、森林度假木屋、茶园观景木栈道、观景台、游客服务中心、精品民宿等基础服务设施，为游客观赏自然景观和茶园风光、体验独具民族特色住宿和饮食文化、品鉴墨脱茶等提供高品质的乡村旅游服务。墨脱县格林村采取村党支部+公司+农户的模式发展乡村旅游，对村庄发展进行精准定位、统一规划、统一打造、统一运营。截至2023年5月，格林村累计接待游客5000余人，林下种植产品销售10余万元，住宿餐饮带动群众增收20余万元。2023年引进藏林之宝生物科技有限公司，该公司茶叶加工厂日均可处理茶青1500斤/天，主要收购背崩乡茶青，生产销售红茶、绿茶、白茶，黑茶等，并陆续推出藏林之宝(红茶、绿茶、白茶)小方罐、白玛岗圣茶烟盒装、礼盒装等系列，截至2023年6月8日，该公司累计收购茶青47213.9斤，促进群众增收196万元。通过打造格林村飘渺茶园名片，吸引游客，引进知名茶企，研制墨脱茗茶，让小小的茶叶蜕变成群众增收路上的“金叶子”，让群众共享茶旅融合发展带来的红利。
促融合，茶园变“景点”
在果果塘观景台人们可见奔涌而来的雅鲁藏布江水如蛇形般突然转向，300多亩茶园含绿吐翠，茶树绿意盎然，整齐有序地排列在田间，罕见的景观令人叹为观止，峡谷间云雾缭绕，繁茂的植被掩映在云雾之间，美不胜收。茶园主要种植品种为槠叶齐，果果塘大拐弯实现了“茶叶+旅游”相互融合，“雅鲁藏布江+茶园”结合丰富了果果塘大拐弯美景层次，让景色更上一层楼，是墨脱茶叶天然的广告牌。2023年，果果塘大拐弯累计接待车辆12964辆，游客40639人。随着不断开展制茶培训，农牧民群众已掌握手工绿茶制作技艺，越来越多的农牧民群众开始摆摊售卖手工绿茶、红茶，真正实现“茶叶+旅游+销售”相互融合。
拓销路，茶叶变“特产”
墨脱有机茶已然成为墨脱靓丽名片，林芝墨脱茶业有限公司共推出3种不同系列产品，其中包括墨脱茶系列、喜马拉雅圣茶系列(雅境款)、喜马拉雅圣茶系列(圣境款);林芝墨脱单丛茶业有限公司推出边境系列墨脱单丛茶叶;林芝墨脱藏林之宝生物科技有限有限公司共推出3种不同系列茶叶。墨脱有机茶品质远近闻名，每年都有大量游客购买墨脱有机茶，带动了当地经济，增加了群众收入、拓宽了茶叶销路。
来源：墨脱县农业农村局、腾讯网、北京茶世界
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徒步原始雨林，深入人迹罕至高原，忍受高海拔缺氧……在福州有这么一群科学家，历时近5年，在全国各地采集野生茶树样本，并自主开发两套“算法”，最终破解福建名茶铁观音的基因组，解析了茶树演化和人工驯化史。前几日，国际顶级学术期刊《自然遗传》向世界公布了他们的重大突破。
他们就是福建农林大学尤民生教授的科研团队，大多由“85后”科学家组成。他们的研究“追溯了铁观音遥远的过去，预测了不久的将来”，为产出品质更好的铁观音，打开一扇大门。
01
历时近5年破难题
7月15日伦敦时间下午4点，《自然遗传》准时在线上发布福建农林大学等国内外多所高校、机构的科学家共同的科研成果——成功破解铁观音基因组。
《自然遗传》是全球顶级权威期刊之一，其影响因子高达38分（“影响因子”是国际上衡量研究论文影响力的指标，一般10分以上就是顶级期刊）。
据了解，该科研项目由尤民生教授和中国农业科学院（深圳）农业基因组研究所张兴坦研究员主持，联合国内外多所高校、机构的科学家共同合作。论文共同第一作者除张兴坦外，还有福建农林大学硕士研究生陈帅、福建省农科院水稻所施龙清博士、中国农科院烟草研究所龚达平研究员。
“我们是在2017年确定的课题，历时近5年。”尤民生教授介绍。他是全球最早破译小菜蛾基因组，荣获过9项国家和省部级科技成果奖的科学家，目前任闽台作物有害生物生态防控国家重点实验室主任，数十年来一直在福建农林大学任教。
之所以选择铁观音作为研究对象，尤教授说，茶树是重要经济作物，它起源于中国并在世界产生重要影响。近年来，随着基因测序技术的发展，多个茶树全基因组物理图谱被破译，但仍缺乏对乌龙茶之首铁观音基因组的研究。作为福建人，他希望通过科研技术助力家乡名茶铁观音“重振雄风”。
02
一场科学的“算命”
“在破解铁观音基因组的基础上，我们解析了该物种的演化和人工驯化史，这可以为缩短茶树的育种周期、提高育种效率、降低育种成本提供科学依据。对于茶农而言，意味着可以提高茶树产量、茶叶品质。对于市民而言，则意味着能喝到更安全、品质更好的铁观音。”尤教授生动解释，基因组好比学英文的人需要一本英文词典，当遇到不认识的单词时，可以随时查阅。
34岁的张兴坦是植物学博士。2015年，他进入福建农林大学从事科研与教学工作，从2017年课题开启，他便一头扎进研究工作中。他告诉记者，破解基因组其实就是给铁观音进行一场科学的“算命”，“追溯了铁观音遥远的过去，预测了不久的将来”，具有重要意义。
有着300多年栽培历史的铁观音，在长期无性繁殖下，积累大量“有害突变”，会导致品种退化，容易有病虫害等。而破解基因组，有利于通过杂交育种或现代分子育种技术，消除这些“有害突变”，维持铁观音优良品质。此外，如何选择“害虫不爱吃”“不容易生病”的铁观音良种，基因组也起到重要作用，这样有利于解决茶叶农残、重金属超标的问题。
03
自主开发两套“算法”
破解铁观音基因组，绝非易事。尤教授说，这个过程就像是在黑暗中不断摸索，穷尽智慧，寻找一个未知的结果。
近5年来，科学家们为了收集足够全面的样品，去过浙江、云南、江西、贵州、湖南……而比起在茶园里采样，野生铁观音的采样过程艰难得多。
野生茶树零散分布，大都在人迹罕至的深山老林里。张兴坦、施龙清等人曾自驾到西藏墨脱寻找野生茶树，队里一名研究生在野外采样时感染恙虫病。去年夏天，为了补充样品，他们深入云南原始雨林寻找野生茶树。“雨林里不仅容易迷路，而且到处是毒虫。”施龙清回忆，就是在这样的环境下，他们取得了野生茶树的样本，没有人中途放弃。
在实验室里，同样困难重重。
张兴坦介绍，茶树是一种高度自交不亲和的植物，它的基因组十分庞大，而且高度杂合，组装难度极高。为此，他们自主开发了两套“算法”，在数不清的失败和一次次重来中，成功拼接了两套铁观音基因组。
目前，这支团队在尤教授的带领下，谋划了新的科研蓝图，计划建立一个分子育种平台、一支育种队伍，通过“智能育种”把基因组的成果落到实处，助力茶企，造福茶农，为百姓带来更高品质的茶叶。
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