青云而上 百川博茗
青云之志,得道于茶
苦尽甘来,博学多才
云南农业大学龙润普洱茶学院成立十五周年
“青云博茗”为校企联合开发
教学用茶、品鉴用茶、交流用茶
8月16日,馨香上市
青云博茗
2005年,携手云南农业大学联合创办世界第一所专业普洱茶学院——龙润普洱茶学院与云南普洱茶研究院,将茶叶的真实性、科学性、权威性建立起来。至今,已有十五年时间。
这十五年来,龙润茶与学院在人才、科研、种植开展了广泛深入的合作:助力茶产品开发设计;为普洱茶开发提供科学和理论依据;实地开展国内外云茶项目交流;设立“龙润茶学爱心基金”助力人才培育,共同为茶业建设的提升搭建了良好的平台,对促进云南茶产业发展做出了重要贡献。
2020年,为了适应云南茶产业新发展,做强、做优普洱茶,龙润茶特别开发“青云博茗”,龙润茶与云南农业大学龙润普洱茶学院成立十五周年,加强校企合作,助力云茶发扬光大,愿茶学子弟能青云而上,百川博茗!
茶之用途
“青云博茗”茶主要
用于学校科研教学、品鉴分享和交流往来
充分展现云南“绿色食品牌”的自然魅力
绿色魅力、健康魅力和发展魅力
有助于云茶产业焕发生机
走下高原,走向世界
茶之意义
“青云博茗”的开发,有利于加强校企合作,实现资源共享和优势互补,把高校学术研究、学科建设与企业经营发展的实际需求相结合,共同切实促进双方的发展。
茶之原料
“青云博茗”,甄选来自临沧的勐库野生古茶树群春芽,当地海拔为2200m—2750m,十分适宜茶树生长。茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬。优越的生态环境,独特的气候条件,天然的存储仓库,孕育了“青云博茗”的先天禀赋。
茶之设计
“青云”寓意学识的高度
“博茗”在茶学上的造诣
“青云博茗”(普洱生茶、普洱熟茶)
包装设计上选用“高山”和“云雾”作为主元素
寓意学识的高度及茶学造诣
采用极具传统意义的手写书法进行设计
并在名称“博”的设计融入了博士帽元素
是对莘莘学子勇攀高峰的鼓励
更是对普洱茶学的未来充满希望!
茶之品鉴
饼型周正,条索清晰,色泽深绿;清香显甜香,香气浓郁持久 ;汤色黄而明亮,滋味醇厚,汤香显,入口回甜,唇齿留香;叶底深绿,油润。
饼型周正,条索紧实,显毫;显陈香,香气纯正;汤色红浓透亮,滋味浓强,汤感整体饱满;叶底红褐,锁水性好。
2018年11月15日,由四川省茶艺术研究会、四川省茶叶流通协会、雅安市茶办、雅安市文旅集团、雅安日报传媒集团共同主办的2018蒙顶山植茶节暨中国产茶区(四川)十佳匠心茶人授牌仪式,在茶文化发源地雅安蒙顶山拉开序幕,为中国产茶区(四川)十佳匠心茶人颁发奖牌,同时也为为期15天的2018蒙顶山植茶节种下首批茶树苗。
茶人 实至名归
今年5月,由中国国际茶文化研究会、广东省茶文化研究会和全国十四个省市涉茶组织共同发起中国产茶区(四川)十佳匠心茶人评选活动,高永川、喻长根、卫国、明玉兰、肖里强、周启秀、陈蓉、王勤、牛义贵、李江东十位四川茶人入选。本次评选由30名全国知名评审专家,经历4个月的细致走访和严格筛选,极具权威性和严肃性,入选者都是身负绝技的资深茶人。
-图为【绵阳茗润茶业商贸有限公司董事长—邓小艳】
四川省茶艺术研究会副会长、四川省茶艺术研究会绵阳分会会长、蒙顶山手工茶制作协会副会长、绵阳茗润茶业商贸有限公司董事长邓小艳女士表示,获得‘四川省茶文化优秀传承人’的称号,感觉肩上的责任又重了几分,今后将继续把四川的茶文化与茶产品结合起来,推广出去,让全世界都了解四川茶文化、蒙顶山茶文化、北川茶文化,让全世界都能喝到川茶、蒙顶山茶、北川茶。
11月15日上午,蒙顶山景区天盖寺细雨霏霏,茶神殿旁,皇茶坊中,十佳匠心茶人接过奖牌,寓意深刻。李品武、罗凡、何修武、钟国林、王 龙 王 博、余 良、曾小龙、刘昌伟、肖 烈、郭友文荣获四川省十大茶文化传承人,李含敏、高嘻嘻、邓小艳获得四川省茶文化优秀传承人的称号。
蒙顶植茶 致敬茶祖
授牌仪式后,2018年蒙顶山植茶节正式在阴阳石麒麟牌坊边的茶园拉开序幕。著名茶文化专家、四川省茶艺术研究会顾问、80多岁高龄的蒋昭义老先生,在植树现场颂读《蒙山植茶赋》,礼赞茶祖吴理真。同样是80多岁高龄的碧潭飘雪创始人、四川省茶艺术研究会名誉会长徐金华也现场赋诗,“我是一棵树,我是一棵老茶树……”为古老的蒙顶山茶代言,自喻老茶树深,扎根于茶山,老骥伏枥的豪情赢得满场喝彩。嘉宾们脚穿雨靴,肩扛铁铲,亲手种下茶树,培好泥土,浇上甘露井的泉水,挂上自己的名牌。天公作美,降下甘霖,蒙顶山土质松软,腐植丰富,遇雨特别湿滑。现场嘉宾都是资深茶人,当然认识这才是最适合茶树生长的上等土质。虽然一脚泥泞,却个个兴致勃勃,冒着冬雨,一边种茶一边唱起了山歌。
-图为【著名茶文化专家、四川省茶艺术研究会顾问—蒋昭义】
-图为【碧源雪创始人、四川省茶艺术研究会顾问—徐金华】
阴阳石麒麟牌坊景点隶属蒙顶山五峰,是历代贡茶鲜叶的采摘地,海拔在1400米以上,气候常年雨雾蒙沫,山势阳崖阴林,土层深厚松软,腐植丰富。特别适合高品质茶树的生长。初冬时节,正是植茶的黄金季。茶树地面的枝叶进入休眠,地下的根系进入冬藏,尽力向地层深处生长,茶树的根系越深,茶叶的内涵物越丰富。蒙顶山植茶节将持续到本月月底,主办单位之一的雅安文旅集团董事长周万平在植茶节上发出诚挚邀请,请热爱中国茶的朋友到蒙顶山植茶,致敬茶祖吴理真,为蒙顶山不可复制的珍稀茶资源增添新绿。
根据古老的传说,蒙顶山是女娲补天留下来的五彩神石所化。公元前53年,西汉严道人吴理真,在上清峰驯化七株野生茶树,开创人工植茶先河,被后世尊为茶祖。七株仙茶汲取五彩神石的灵根,繁衍两千年,发展成为蒙顶山核心景区内受国家原产地域保护1530亩优质生态茶园,其中892亩连续15年获得有机认证,是中国独一无二的高山中小叶种老川茶基因库。
【图文|采集:茶旅世界】
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