中黄组字〔2021〕1 号
关于“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛的通知
各茶叶企业、各相关单位：
多年来，在中国茶叶流通协会黄茶专业委员会、中国黄茶产业联盟、四川农业大学园艺学院茶学系、四川省农科院茶叶研究所、四川省茶叶流通协会、四川省茶叶行业协会、四川省茶叶学会、四川省川茶品牌促进会、四川省茶艺术研究会、四川精制茶学研究院、雅安市茶叶产业发展局、雅安市茶叶学会等单位的大力支持和四川、湖南、浙江、安徽、湖北等我国重点黄茶产区政府、企业的共同努力下，“蒙顶山杯”中国黄茶斗茶大赛已连续成功举办了5届。大赛以弘扬中国黄茶文化、推动中国黄茶产业发展为着力点，努力促进我国黄茶产业全面复兴，收到明显效果。为此，经协商一致，决定举办“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛，现将相关事项通知如下：
一、活动名称：
“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛
二、主办单位：
中国茶叶流通协会黄茶专业委员会、中国黄茶产业联盟、四川省茶叶流通协会、四川省茶叶行业协会、四川省茶叶学会、四川省川茶品牌促进会、四川省茶艺术研究会、四川农业大学茶学系、中国（四川）国际茶业博览会组委会。
三、承办单位：
雅安市茶叶学会、四川精制茶学研究院。
四、大赛原则和主要内容：
1、贯彻实施《GB/T 21726-2018 黄茶》国家标准，面向全国征集参赛茶样；
2、根据产业发展实际，“传统黄茶”按黄芽茶、黄小茶、黄大茶、紧压黄茶4类和“品种黄茶”1类进行感官审评，按照得分多少确定获奖名次；
3、大赛分A、B组分别确定相应奖项。A组为四川省内产区生产的黄茶产品，B组为四川省外产区生产的黄茶产品；
4、特邀四川、湖南、安徽等我国重点黄茶产区知名专家担任评委；依照“公开、公正、公平”原则，采取密码评审方式，按照国家茶叶审评的有关规定进行评比、计分。欢迎企业代表、消费者代表到现场观摩并抽签参加评审；
5、奖项设置：传统黄茶A、B组各4项、品种黄茶1项分别确定特等奖1名、金奖2名、银奖3——5名和“最受消费者欢迎茶叶产品”等。
五、时间、地点安排：
①4月26日全天在四川农业大学（成都校区）进行感官审评、当场确定获奖名次；
②4月29日上午在第十届中国（四川）国际茶业博览会开幕式后举行隆重的颁奖仪式、品鉴推介活动，欢迎全国黄茶产区政府、协会、企业参加相关活动。
六、宣传推广：
①感官审评现场设置“中国黄茶对样采购展示平台”，欢迎参加斗茶大赛的茶企、茶商参与观摩、评审，对样采购洽谈，开展产销对接合作事宜；
②推荐获奖产品及企业参加第十届中国（四川）国际茶业博览会进行展示展销；大赛组委会将通过微信、网站等主流媒体公布获奖名单；采取预热、现场报道、追踪等形式，宣传提高产品知名度和影响力；以及进行后期追踪报道等。
六、支持媒体：
茶周刊、茶博览、茶道、茶讯、华西都市报、成都商报、成都晚报、成都日报、西南商报、天府早报、雅安日报、四川茶业、茶风雅颂、茶旅世界、茶旅中国、蒙顶山茶、茶酒金融、人民网、新华网、新浪网、腾讯网、禅茶一味、亚太茶业网、茶友网、中华茗茶网、天下茶友网、中国网、中国黄茶产业网、川味中国网、第一茶叶网、北纬网、华夏茶业网、茶旅网、中华茶艺术网、香港卫视四川站、西湖龙井资讯平台、四川在线、国际茶叶品牌网、茶联网、茶叶新资源、茶报网、茶语网、安徽茶讯网、丝路茶业网、济南日报中国茶生活、广州日报中国茶商、西北茶业资讯、茶叶人才网、丝路茶驿站、东方茶港、七茶文化产业网、四川电视台、成都电视台、雅安电视台、乐山新浪乐居等。
七、参赛事项：
1、本届大赛收取参赛费500元/样；
2、送样时间、地点：参赛单位务必于4月22日前将报名表、参赛茶样（每样500克，100克装5袋，分别用于评审、检验、展示、交流等）快递或直送大赛组委会：①四川农业大学（温江校区）茶学系（地址：四川省成都市温江区惠民路211号，收件人：边金霖，电话15756279760）；②雅安蒙顶山茶产业技术研究院（地址：四川省雅安市雨城区熊猫大道385号，收件人：刘静，电话18981619480）。
八、大赛组委会及分工：
“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛组委会组成及分工如下：
主任：王云，负责全面工作；副主任：杜晓、陈书谦，分别负责审评及组织协调工作。下设4个工作小组：
1、统筹协调组组长何春雷、副组长王准、成员邓奕，负责统筹协调大赛相关工作。
2、斗茶审评组组长杜晓，副组长何春雷，成员边金霖负责制定斗茶规则，组织现场实施，汇总审评成绩提交组委会确定获奖名次。
3、茶样收集与管理组组长边金霖，负责茶样收集与管理。
4、宣传活动组组长陈书谦，副组长杨健，负责现场直播、颁奖、宣传等相关活动。
特此通知。
附：参赛报名表。
大赛往届剪影
天下茶友网3月10日讯：今天上午，以“一杯蒙顶山茶•开启你的春天”为主题的蒙顶山茶走进成都系列活动在成都市宽窄巷子东广场启动，邀请成都市民体验蒙顶山早春新茶，并向天下茶友发出邀请：第十五届蒙顶山茶文化旅游节开幕式将于3月27日在雅安名山区举行。
参加活动的领导和嘉宾有：市委常委、宣传部长杨军，市政府副市长王双全，省农业农村厅党组成员、总农艺师陈孟坤，四川省农科院茶研所书记王云、名山区委副书记、区长周万友；省农业农村厅、省茶叶流通协会、省茶叶行业协会、省农科院茶研所、成都文旅集团、成都传媒集团，市政府办、市委宣传部、区政府办、区委宣传部、区文旅等省市区相关部门协会负责人，以及蒙顶山茶业公司、跃华茶业、雅州恒泰、大川茶业、皇茗园茶业等茶企负责人和新华网、中新网、中央人民广播电台、四川卫视、四川日报、四川在线、四川交通广播电台、四川经济日报、 四川农村日报、四川新闻网、成都电视台、成都人民广播电台、腾讯网、成都全搜索、新浪网、搜狐网、中国茶叶网、网易、凤凰网、雅安日报、雅安电视台、雅安新报、亚太茶业、名山电视台、名山报、天下茶友网等50余家媒体记者受邀参加了新闻发布会。
活动现场主持人：雅安市宣传部 贺志国副部长
雅安市副市长王双全致辞
王双全副市长介绍，今年3月27日，主题为“蒙顶山 给世界一杯好茶”的“第十五届蒙顶山茶文化旅游节”将在名山区启幕。届时，还将举行“中国茶叶流通协会黄茶专委会成立大会”和“第三届蒙顶山禅茶大会暨蒙顶山皇茶采制大典、祭拜吴理真仪式”及“2019世界茶源蒙顶山峰会”等活动。
四川省农业农村厅党组成员 陈孟坤总农艺师
陈孟坤说：在推动茶产业转型升级，促进茶产业提质增效上，雅安市委、市政府和名山区党委政府作出了示范。名山区已建成了全国唯一以茶为主题的蒙顶山国家茶叶公园，打造了全国闻名的“中国至美茶园绿道”，先后获得世界最美茶乡、全国特色茶旅资源区、全国休闲农业与乡村旅游示范区、全国农村一二三产业融合发展先导区和四川省乡村旅游强县等殊荣，是名副其实的“世界茶源•中国茶都”。并表示将与雅安市政府一道，高标准高质量举办好本届会节，推动雅安经济社会发展再上台阶、再铸辉煌。
四川省农科院茶研所书记、四川省茶叶流通协会会长 王云
王云书记说：雅安市四川古老的重点茶区，名山是四川第一产茶县，全区茶园35.2万亩，干茶产量4.99万吨，鲜叶产值19.63万元，综合产值60亿元。是世界茶叶的发源地，茶文化的发祥地，“世界最美茶乡”、“中国茶都”、“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”、全国“三绿工程”示范区、“全国十大魅力茶乡”、“四川茶产业20县”、“蒙顶山”品牌荣获全国“十大区域公共品牌”等称号。
名山区周万友区长
周万友：名山生态优势独具，旅游资源丰富，文化底蕴深厚，茶业基础扎实，区位优势明显。名山是“南方丝路”的主要通道和“茶马古道”的起点，属于成都平原经济区1小时经济圈，处于成渝经济区、攀西经济区、川西北经济区的结合部和川西交通枢纽核心区。
新闻发布会现场，记者了解到为加快推动名山茶旅产业的发展振兴，雅安市、名山区市区两级不惜重金，以携手企业的方式举办该系列活动。目的是为茶企的发展搭建一个更具有公信力和更广阔的宣传平台，帮助雅安茶企拓宽销路实现品牌转型升级，加大蒙顶山茶的知名度和社会影响力，从而实现互利共赢。
系列活动时间从3月10日开始，持续到4月15日，除宽窄巷子新闻发布会及品牌展演推荐活动外，还将在天府广场开展蒙顶山茶品鉴及品牌展演活动，选将成都市人流量最为集中的地铁商业区进行现场路演推广，通过丰富的茶文化互动体验，让更多成都市民通过品鉴认知到蒙顶山早春新茶。
雅安生态优良，自古以来就有“华西雨屏”、“西蜀天漏”之称，森林覆盖率达65%、居四川省第一，空气质量达国家二级标准，是中国生态气候城市、国家级生态示范区、国家生态文化旅游融合发展试验区和全国生态文明先行示范区，被誉为“天府之肺”、“动植物基因库”。并热忱邀请与会人员和成都市民来雅安做客，游茶园之秀、采一芽一叶、享一壶清茶。通过系列活动，把“一杯蒙顶山茶开启你的春天”的亮点推广出去，成为成都市民的热点话题，引爆名山乡村旅游，促进茶产业发展，带动茶农增收致富。
现场精彩图片
自古以来，茶是沟通儒、道、佛各家思想的媒介，也是传播儒、道、佛各家文化的载体。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，其本质都是借助茶静化思想、纯洁心灵、修身养性。
作为世界茶文化发源地的蒙顶山，先有茶文明发祥、茶文化萌芽（西汉甘露年间，即公元前53年，雅安人吴理真在蒙顶山驯化种植七棵茶树，首开世界人工种茶历史之先河），才有佛教文化传入（佛教传入中国的时间，一般认为是在东汉时期）。佛教辗转传到蒙顶山时，蒙顶山茶已有相当规模，僧人种茶、制茶、饮茶已蔚然成风，佛教很快就与蒙顶山茶文化融合。从此，由于茶叶而促进了佛教兴盛，使得禅茶紧密结合，相互通融，佛茶共性，交相辉映，成就了蒙顶山是禅茶文化的发祥地、世界禅茶文化圣山的独特地位。历史上，道宗禅师等高僧大德对蒙顶山茶的发展起到过不可忽视的作用。
一、蒙顶山是一座儒释道三教合一的世界茶文化圣山
中国的茶文化，融合了儒、道、佛各家优秀思想，负载着三教的文化内涵。其中，融合儒家“中庸和诣”的思想观念，以“中庸和谐”为指导，主张以茶协调人际关系，实现互爱、互敬、互助的大同理想，并以茶的清廉、高洁之精神磨练自己的意志；融合道家“天人合一”的思想观念，以“天人合一”为境界，使人们体悟到，人必须顺应自然，符合大道，才能获得身心的解放；融合佛家“普渡众生”的思想观念，以“普渡众生”为宗旨，主张用茶的雨露浇开人们心中的堡垒，使人明心见性。
如果你去蒙顶山旅游，走过天盖寺、阴阳石麒麟，就会来到甘露灵泉院石牌坊，只见正中刻有“西来法沫”四字，两旁分别刻有“一瓢甘露”“蒙雾聚龙”，背面尚存“不二禅宗”“梵演弥陀”“三乘普渡”等题刻。如果你对宗教文化有所了解，就知道这个建筑诠释着儒、道、佛三教合一以及与底蕴深厚的茶文化之间千丝万缕的关系与渊源。
据蒙顶山茶文化专家欧阳崇正考证，从三国起到北宋年间，蒙顶山为道教之地。东汉以来，蒙顶山上的道人就开始种茶。而道人品茶主要受文人影响，并无特别要求，仅仅讲求清净。蒙顶山上“八仙宫”就是为了纪念道家“八仙”而建。蒙顶五峰分别叫“上清、甘露、灵泉、玉女、菱角”，从名称来看，也是道教活动的佐证。
佛教自西汉末哀帝（公元前6年-前1年）传入中国，东汉明帝（公元67年）发扬，隋唐时，进入盛期，此时饮茶之风盛行。据考，此风源起“僧人坐禅，以此醒神而驱睡意”，此后“转相仿效，遂成风俗”，以致成了“比屋之饮”。当时禅茶风行天下，僧人饮茶已不再是单纯解渴去乏，而视饮茶为参禅明心之道，借茶悟道，茶性禅性融为一体。
而蒙顶山地处的雅州，距离中国道教发源地鹤鸣山很近，在唐代仍是道教势力范围，佛教虽渗入，但居于从属地位。唐懿宗（李漼，828-874年）时，佛教显露出生命力。晚唐或前蜀之初（公元十世纪），道教在蒙顶山仍占上风。而蒙顶山佛教兴旺和禅师高僧主要出现在宋代，北宋太祖太宗、真宗皇帝都崇尚佛教，在六十余年的时间里，佛教发展迅速，蒙顶山道教势衰，渐渐退离，除了永兴寺不动禅师外，智炬院（唐五代时期蒙顶山著名的道院）被佛家接管，称智矩寺。宋徽宗时期，道教又起，到南宋时茶祖吴理真被敕赐菩萨后，佛教又达顶峰，如此反反复复，使得蒙顶山茶同为佛道并重。
历史上，名山境内曾有72座寺院，而蒙顶山就占了一半，其中有几座寺庙与蒙顶山茶的生产息息相关，千佛寺管种茶，净居寺管采茶，智矩寺管制茶，永兴寺管供茶，天盖寺管评茶，可见佛教文化底蕴之深厚。一座山上的寺庙在制茶方面有如此精细分工，在中国称得上绝无仅有。
二、永兴寺是一座茶禅文化底蕴深厚的古寺名刹
在蒙顶山，有一座千年古刹，在佛教界大名鼎鼎，名叫永兴寺。该寺始建于三国，重修于明朝，《名山县志》有“其寺幽古，中有石楼，高敞可远眺”之记，在佛教界很有名气。
三国时期，佛教传入四川，来自天竺（印度）的高僧空定大师沿南丝路来华，结茅于蒙顶山，他见蒙顶山云雾缭绕，古木参天，有大乘气象，便结庐于此，成为该寺开山祖师。他积极布施，深受时人仰慕，遂成梵刹，名“大梵音院”，取“梵音远播三千界，各随其心而得解”之意。后经晋、隋三百载风雨，有道宗禅师发宏愿重建，名“龙泉院”，取蒙顶山龙脉之意。唐末五代战乱频纷，佛教衰弱，待北宋建立，天下一统，佛法再兴。
西域不动禅师来蜀（台湾佛教界大师考证，不动禅师乃天竺人）住锡蒙顶山，弘法修行，集显宗经典及瑜伽诸部而成《蒙山施食仪规》。此仪规留传至今，凡大乘佛教在大陆、台湾及东南亚等国佛教徒晚课均作为仪规，其智其愿，其悲其行，如甘露之天上妙药，普渡众生，而获“甘露祖师”之称。南宋及元战火连绵，寺庙几废。明有僧真玄，睹兹废刹，发愿恢复，他积历代祖师衣钵，尤积茶艺之大成而发扬之，遂以禅茶名世。
清初，有僧照恩出于儒门，因佛典有“续禅灯于不坠，永兴兴永遐昌”之句，更名“永兴寺”。此僧因出儒门，胸怀慈悲，兴办义学，教贫家子弟，名声远播，后二百年义学成为定制。代代举办，至民国30年（1941年）止。
1984年，蒙顶山开始开发；1986年，蒙顶山被省政府审定批准为首批重点风景名胜区；1987年，永兴寺获准开放；1995年8月1日，中国佛协会咨议委员会副主席、新都宝光寺方丈遍能大和尚来寺主持开光法会，当年古寺得到以重光。
至今，永兴寺是宗教界仍在传承演示禅茶采制、供奉礼仪的唯一寺庙。蒙顶山作为世界茶文明发祥地、茶文化发源地、世界茶文化圣山，成为世界茶人寻根问祖之地，永兴寺作为佛教与禅茶并重的古刹名寺，备受中外佛教界与茶叶界的推崇，成为了宣传蒙顶山茶文化与佛教文化的交流平台。每年，韩国等地茶人都要来蒙顶山朝拜，更多的是冲着“禅茶一味”的永兴寺来的。
三、唐代高僧道宗禅师在此“禅法入茶”
唐代，民富国强，当时儒、释、道三教并存。自成为佛教圣地以来，蒙顶山成为皈依佛门的僧人向往之地，前来修炼的不少，大德高僧、禅师倍出，蒙顶山茶的传承和发展，也与这些僧侣推崇密不可分。“禅法入茶”的道宗禅师，便是其中一位对蒙顶山茶发展作出突出贡献的僧人。
晚唐（穆宗至哀宗朝，约公元821–907年间）时期，高僧道宗禅师于大梵音院旧址之上重修，历经七载，复其旧观，又增规模，取其“蒙山之龙脉”，因有灵泉流注于此，故而更名为“龙泉院”。时值马祖、百丈师徒推行“农禅并举”，道宗回应此举，首行“丛林清规”于蒙顶山，植茶树，习茶艺，禅法入茶，使禅与茶结合更加紧密完善，以茶会禅，丰富并提高了蒙顶山茶文化的意境，是为蒙顶山禅茶的开端。 从此，“农禅并举”在蒙顶山得到普及，寺庙种植、采制、品饮茶叶均得到快速发展，其后凡蒙顶山贡茶、仙茶多出自蒙顶山僧人之手。因此，在蒙顶山，贡茶文化、禅茶文化是相互依存、相互交融、相互促进的，是密不可分的。唐代道宗禅师等高僧大德对蒙顶山茶文化发展作出的贡献，世人当感恩铭记。
作者简介:
欧阳崇正，男，现年91岁，二十世纪八十年代蒙顶山旅游景区开发的主要倡导者和执行人，先后担任名山县农业局局长、文化局局长等职务，建立了全国第一个茶史博物馆蒙山茶史博物馆，被誉为“打造蒙顶山茶文化的先行者”。著有《伟人唤醒蒙山茶》《祭茶祖吴理真文》等代表作品，著有蒙顶山茶文化专著《蒙顶山丛谭》。
陈开义，男，雅安市作协会员。先后在《茶博览》《茶周刊》《中国茶叶》《星星诗刊》《四川日报》《四川文学》《四川文艺》、今日头条等50余家媒体发表各类文章500多篇（件）。作品多次入选《2019四川诗歌年鉴》《雅雨清风——雅安70年文学作品精选集》等专辑。著有个人文集《杯中岁月》。
