党的二十大报告提出：“全面推进乡村振兴，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”。民族要复兴，乡村必振兴，而乡村振兴关键在于产业振兴。为深入贯彻习近平总书记关于油茶产业发展的重要指示精神，以新发展理念引领江西油茶产业高质量发展，促进江西油茶产业质量效益稳步提高，发挥出更大的经济、社会和生态效益，江西作为农业大省、粮食大省、农产品大省，始终秉承着“绿水青山就是金山银山”的理念，江西省委、省政府高度重视油茶产业发展工作，将江西油茶产业作为发展乡村特色产业、打通绿水青山和金山银山双向转化通道的重要产业来抓。
江西作为油茶种植大省，目前有油茶林约1550万亩，年产茶油17万吨，综合产值416亿元，江西油茶的面积、产量和产值均居全国第二位。截至2022年11月底，江西完成新增种植油茶面积41.1万亩、油茶低产林改造96.64万亩，较去年翻了一番。
江西省林业局认真贯彻落实习近平总书记视察江西重要讲话精神和对油茶产业发展的重要指示，联合赣州市人民政府主办，赣州市林业局、南康区人民政府承办了“首届江西油茶文化节”，通过此活动串联油茶产业上下游，搭建江西省油茶产业与各地经济文化交流合作平台。
为进一步推动江西油茶产业高质量发展，江西省十三届人大常委会第四十二次会议表决通过了《江西省山茶油发展条例》，定于2023年1月1日起正式施行，这是全国首部针对单一树种进行的地方性立法。
早在2018年7月，为净化国内茶油市场环境，促进山茶油行业健康发展，江西齐云山食品有限公司就联合江西省食品科学技术学会发布了首份《山茶油行业白皮书》。该公司始终坚持不勾兑、不调和任何其他食用油，只生产100%纯茶油，也是山茶油品牌中少有坚持将“压榨油”、“浸出油”区分标注销售的规范良心企业。
数据显示，江西省目前拥有油茶加工企业达280多家，其中规模以上油茶加工企业24家、国家林业重点龙头企业12家、省级林业龙头企业74家。2022年，全省油茶综合产值预计突破500亿元，继续位居全国第二。一款甄选赣南地区“高油酸”油茶籽，应用世界上先进的油脂冷压榨、精炼技术工艺和设备，打造出的高达79%～87%超高油酸含量的齐云山高油酸山茶油得到了大家广泛关注和好评，齐云山高油酸山茶油的上市，势必会引起山茶油行业新一轮的产品升级和创新，高油酸山茶油也将成为高端食用油市场消费新宠。
通过举办江西首届油茶文化节，以节造势，为茶油品牌推广造势，为油茶种植奠定信心，浓厚油茶发展氛围，以本届油茶文化节为契机，充分挖掘油茶文化历史和特色，弘扬优秀文化传统，塑造江西油茶文化新内涵，提高江西山茶油及赣南茶油知晓度，促进区域经济发展。以节庆为媒介，展示江西山茶油、赣南油茶文化、推介赣南茶油品牌和赣南茶油美食，擦亮赣南油茶产业和文化旅游产业融合发展的“城市新名片”“产业新支点”，推动油茶产业高质量发展。
来源：人民日报，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
“目前，我国主要的茶油加工企业主要分布于传统的油茶种植区域，如湖南、江西、福建、浙江、广西等省份。”
——观研报告网
01
茶油是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。生产茶籽的油茶树除去制取茶油之外，可谓全身都是“宝”。
茶油树部位分析
我国茶油的发展基本可以分为四个阶段，从上世纪50年代开始，就已经组织山区群众发展油茶，茶油发展此时处于起步阶段；在60-70年代后期，油茶林面积迅速增加，产量稳步上升，进入了行业恢复生产阶段；到80-90年代的平稳发展阶段；进入21世纪后，整个行业开始高速发展。
我国茶油行业发展历程
目前，我国主要的茶油加工企业主要分布于传统的油茶种植区域，如湖南、江西、福建、浙江、广西等省份。目前我国茶油加工企业可分为三类：小型茶油加工作坊、毛油生产企业、茶油精炼企业等。
我国茶油加工企业分类
资料来源：公开资料整理
02
油茶产业的上游是油茶种植业，油茶种植包括种苗培育与栽培两个方面。茶油除食用外，根据其内部脂类物质含量的优越性，作为在工业、医药、化妆品上原材料。
我国茶油行业产业链
资料来源：公开资料整理
03
随着油茶产业的发展,油茶及其相关行业的法律监管体系已逐步完善,已初步形成了涵盖植物种植、企业生产、产品质量控制、流通监控等环节的法律法规体系,为油茶行业的健康发展提供了强有力的保障。
我国茶油行业相关政策法规
资料来源：公开资料整理
近年来，我国加大对茶油行业的扶持力度，在市场需求攀升及政策利好形势下，油茶种植面积呈现平稳上升趋势，茶油行业市场规模也逐渐扩大。2019年，我国茶油行业市场规模约为901.27亿元，同比增长9.98%；2020年，茶油行业市场规模增至984.83亿元。
2015-2020年我国茶油行业市场规模及增速
数据来源：公开资料整理
04
得益于国家产业政策的带动下油茶种植面积的逐年增加，以及高产优良油茶品种的推广提高了平均产果率。根据数据显示，我国油茶籽产量已经从2006年的90多万吨增长到2019年的285万吨，2020年油茶籽产量达到315万吨，同比增长12.86%。
2015-2020年我国油茶籽产量及增速
数据来源：公开资料整理
近年来，中国油茶高产高效加工机械设备也不断升级，茶籽出油率不断提高，油茶籽产量也在逐年上升，我国茶油的产量自然也在飞速地增长。2020年我国茶油产量达到80万吨，需求量为77.2万吨。
2015-2020年我国茶油产量及需求量情况
数据来源：公开资料整理
从2015-2020年茶油的产量与需求量变化中可以看出，当前我国的茶油产量已经能够满足我国茶油的需求量，可以看到，我国茶油的产销率呈现先下降后增长的趋势，2020年，我国的茶油产销率为96.50%。
2015-2020年我国茶油产销率情况
数据来源：公开资料整理
05
从茶油行业龙头企业的发展方向以及茶油本身所具有的潜力来看，目前茶油行业的发展趋势有开发新药物和新化妆品、培育新品种及改造低产林、创新经营模式等等。
茶油行业发展趋势
资料来源：公开资料整理（TJL）
来源：观研天下，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
