一、茶品介绍
今天分享2001年116批次红大益7542青饼：说到7542青饼和7572熟饼、大家都不陌生、都知道是大益集团勐海茶廠的传统经典产品。7542自然就会说八八青。从年份到今：茶行业或深知茶友在茶座上都说起，73青，88青、96玫瑰红大益、97水蓝印、01简体云、绿印、208紫大益、03蓝大益、红大益、05年至13年和二代，7542。
茶品：
因为特殊的历史因素，许多七子饼要找到正确的生产年份，已经不太容易了；而仅仅依赖品饮论断年份，又会受到不同仓储的影响，使得判断未必精准。因此，如果能找到一片茶，身份清楚，仓储良好，品质也有代表性，以这片茶做为比对的参考样本，那么对于提升普洱茶的品鉴能力，一定有不少帮助。
香港【未入仓】的7542七子饼，就是指1989年，但是以到达香港的1991年份来看，似乎这批茶有可能包含了1988年到1991年间的7542七子饼。这也是为何被命名为【88】青饼的原因吧！图片
产品由来：
7542是勐海茶厂出厂量最大的青饼，数字唛号7542意指75年的配方，综合等级4级，2代表勐海茶厂（1976年，云南省政府为了规范各大国营茶厂的生产、交易等，给各大茶厂产品予以代号，昆明茶厂1，勐海茶厂2…）。谈到2001年简体云7542红大益版，众多茶人茶友对其梦寐以求，无不向往，而“简体云青饼”是因为茶饼外包装棉纸繁体“云南七子饼”中的“云”字是简体字而得名，属于历史渊源问题的命名方式。也算是普洱茶的一种历史文化了。之前，各大国营厂家统一使用中茶商标，标示云南七子饼茶，而以繁体居多。勐海茶厂在启用大益商标前，生产了大量的有口皆碑的中茶标志的好茶，启用大益商标后，众多明星产品不断涌现，现在更是中老期老茶爱好者争先收藏的极品，2001年7542简体云红大益版正是因这种喝一片少一片的资源性而弥足珍贵。
7542是勐海茶厂出产量最大的青饼，是大益最传统的生茶唛号，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，拼配得当，综合内质达到了平衡、一致的境界，更被业内“评判普洱生茶的标准产品”。而2001年简体云7542红大益版至今已15年陈期，后期的醇化已至极高的境界，非常值得期待。“简体云青饼”是因为茶饼外包装棉纸繁体“云南七子饼”中的“云”字是简体字而得名。
1、产品名称：2001年116批次简体云7542红大益版
（简体云：勐海茶厂常规茶品2001年产的简云7542茶饼绝对是很多人都听到过的，也是勐海茶厂最大宗的茶品之一。因饼茶的云字为简体而得名"简体云"，由于计划经济年代云南产的普洱饼茶基本是外销且主要消费对象是华人华侨，因此“雲”一直使用的是繁体字，而2001年第一次岀现的“云”为简体，因此人们一下子就记住了。也算是普洱茶的一种历史文化了。）
2、产品规格：357g/片、7片/提、12提/件
3、产品包装：散提笋壳装，整件竹筐装。
4、产品特点：
7542是勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮，该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐，存放后的变化较为丰富，近年更被市场誉为“评判普洱生茶（青饼）品质的标准产品”。本品为01年的简体云7542红大益，简体云的叫法主要是因为包装上的云南七子饼茶的字样是简体，因为早些年的就只有01年这批是简体的，也是较为有名的一批，号称拼配之王。
5、产品品鉴：
以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮，由于仓储专业完美，开湯冲泡汤色红橙透亮，无仓味，香气绵长纯正持久，有明显的花果香，口感丰富有层次，回甘生津快，尾水香甜。叶底嫩匀有活力！
干茶茶底：
冲泡品鉴：
（茶品品饮前醒茶一次）
第一泡（3s出汤）：汤色红黄透亮，香气纯正持久，微涩化的快，回甘生津，甘甜显花香；图片
第二泡（3s出汤）：汤色红黄透亮，香气持久而绵长，甘醇，生津润喉，入口带甜香果香；
第三，第四泡（4s出汤）：汤色红黄油亮，陈香显木香，微涩化的快，醇，润，濨味浓厚回甘好，糖香果香，茶水甜爽；
第五，第六泡（5s出汤）：汤色红润亮丽，茶气烈而且刚猛，滋味饱满丰富，生津回甘快，糖香花果香，顺滑留香，显蜜糖甜；
第七，第八泡（8s出汤）：汤色红黄油亮，茶香纯正，顺滑，茶香飘逸，滋味丰富，茶韵甘甜持久，显兰香花果香留口，清爽带冰糖甜；
第九，第十泡（12s出汤）：汤色红黄油亮，兰香花香明显，甘甜，滋味茶韵还有，冰糖甜清爽，茶底均匀油润，还可继续冲泡。
湿茶茶底：
二、产品卖点：
1、茶品极其优异的内外质表现，加之15年极佳的后期陈化，令无数茶人神往！
2、超高的知名度以及极佳的市场口碑，俘获众多粉丝！
3、2001年简体云7542红大益版已属资源性产品，喝一片少一片，弥足珍贵！
三、总结：
7542作为评判普洱生茶的标杆产品，他的一切都是那么自然，全面的协调性令人神往，极佳的15年陈期，资源性产品而显得弥足珍贵，超高的市场知名度和口碑影响，而且产品稀少：经历15年消耗和陈化：市场顺下干净干仓简体云红大益7542青饼不多，其品饮角度和拥有价值，更不失为一款极高性价比的收藏、市面品饮消耗型茶品。
原文标题：【每期益茶】大益2001年简体云7542红大益版
来源：翼城大益茶体验馆
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导读
普洱茶的唛号一般按照配方的年份、综合用料等级、所属茶厂解释的。但是对于大益来说，很多茶是不可以这么解释的，例如7262。
普洱茶的唛号一般按照配方的年份、综合用料等级、所属茶厂解释的，比如7572，75年的配方，综合用料7级，勐海茶厂出品，但是对于大益来说，很多茶是不可以这么解释的，7552、7742、7592等等，还有大名鼎鼎的7262！
（左图7742；中图7552；右图7592）
现在比较流行7262的解释是这样的：7为了纪念熟茶诞生于70年代，2指面茶的级别，6指里茶的级别，2为勐海茶厂的代号，不过事实是不是这样，已经很难证实了！
关于7262的诞生年份，1996年是比较公认的说法，但是据业内人士考证，96年之前有过一批500g的7262。不过7262一开始用的是大益商标还是中茶标就不可置否了，据当年的厂长卢云回忆，当时是为了推大益牌，搞出了一个比7572更高档的产品，而当年厂里面高等级的熟茶原料积压严重，正好可以用来生产高档熟茶，7262由此诞生，不过只是试生产，当时量很小，1997年小批量生产，1998年勐海茶厂高级毛料库存盘点（5级以上）约有158吨，因此1998年7262开始大规模生产，并且还产生了一批90年代末期的省公司定制茶，只是商标是中茶牌而已！
（01 7262）
7262推出后很坎坷，作为主要市场的香港并不买账，他们还是喜欢粗枝大叶，即便宜又香甜，习惯性思维作怪，7262的大放异彩是在2000年以后内地市场的逐渐兴起而家喻户晓的，7262正好赶上了普洱茶行业上升的顺风车，算是走运气了！
困扰7262的是同样的是辨识问题，饼型是一大关键点，20世纪90年代的7262中心凸出，边缘较薄，标准的“泥鳅边”，2000年以后，边缘较之90年代的厚，泥鳅边消失，呈斜线状，这个特征可以作为7262的辨识依据。
（简云7262干饼）
茶饼的包法是最容易混淆年份的，90年代未期的包装和纸张与80年代的包装印刷一样，这导致了大量的80年未期7262冒牌货产生，需要注意！
（简云7262背面）
7262鲜为人知的一点是，它开启了勐海茶厂高端熟茶的序幕，7425的夭折让高档熟茶相当黯然神伤，而7262可谓是卷土重来，它让很多业者茶友把7262的诞生作为普洱茶行业一个标志性的事件，是紧压茶走向高端的肇始，是行业非常重要的一款产品！
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普洱茶历史的里程碑之作——大益牌7542青饼，走过峥嵘岁月，历经44年岁月千锤百炼，传承至今，堪称经典，更是普洱茶史上的中流砥柱！
—关于7542的知识点—
7542即1975年的配方，4级茶青制作，勐海厂出品（勐海厂代码是2）。
7542的配方，关键在于4，这个4，4级茶，是一个综合评定，并非是说这个茶是纯粹的4级茶制作，7542面茶用3级茶，里茶主要用4-5级茶制作，综合评定为4级，以此命名，正如7581，用的7级茶撒面，8级茶为主，9茶茶少量，最后综合评定为8级茶，命名7581，就这么简单的一个茶，最后被神化为标杆，然后再把标杆神化，变成了最佳的代言词。
今天，让我们跟着73青饼—88青饼—97水蓝印—01年简云7542—501批7542青饼等来回顾一下7542的前世今生！
73青：
市场上对早期7542七子饼茶代称，也有“小绿印”的称号，外包棉纸“中茶LOGO”为大口中，茶字为手工盖印，内飞有细字尖出和美术字体两种，多为港仓存储。
目前交易价不低于22万元/饼左右。
88青：
1988至1992年之间生产的7542，由于刚出厂时茶品过于青涩，无人问津，后被港商干仓存储，经过多年的陈化，品质得以体现。
由于当时整个潮流都流行喝熟饼，懂生饼的人极少。但陈期已25年的88青，已转换的相当不错，想拥有它的茶油们不计其数，却又无从下手，因为此茶不单止价格昂贵，且现在市面上已存世的干仓不多，拥有的人都不愿割爱！
干仓货目前最低市场交易价10万/饼起步。
97水蓝印：
1996—1998年勐海茶厂生产的7542，所用包装纸非常薄，纸质偏白，中间的茶字颜色特殊，因此，坊间称为“水蓝印”青饼，同款包装还有7572熟饼；行家认可的88的“接班茶”。
口感特色：果香四溢，梅子酸韵浓郁，回甘生津强劲。
干仓货目前市场交易价3万/饼起步，有货的也未必肯卖。
2001年中茶简体云7542青饼：
2001年出厂的7542青饼，由于包装绵纸上的“云”字一改以往的繁体写法，而用简写的“云”，由此得名“简体云7542”。但市场假的，湿仓的多过真品，又有将同样包装的7502青饼冒充7542的做法，茶油选择的时候要注意甑别。
干仓货目前市场交易价1万/饼起步。
501批7542青饼：
勐海茶厂改制后,2005年，当大益的经销商们以每件2000元的历史高价推出2005年的第一批7542青饼时,芳村的二手茶商们虽然骂声连连,但是他们却是边骂边买,因为他们很快就发现,这是一个可以他们赚一年吃三年的难得契机。
2005年第一批7542属勐海茶厂自国营企业转制为民营后非常有代表意义的茶，由于7542自05年第二批后都打上了生产日期，因此，501批次的7542由于属转制后第一批和没有生产日期这两个标志，成为了市场追逐的对象，目前市场整件价达21万元人民币了！相比当年出厂价，涨幅达10000%。
图文原创：小茶胡
文末福利
看完此文，相信有些茶友想试试大益7542这个标杆普洱到底是什么滋味，以上明星品，一般人是无力消费了，就算有珍藏也舍不得喝啊。
所以小编推荐大家试下下边这款：有将近10年陈期的大益7542普洱生茶，关键是价格太诱人，非常亲民！
2010年大益7542青饼（357克/饼，7饼/提）
单片零售价： 298元/饼
整提有特价：1680元（7饼）
