原标题：茶叶保健知多少
茶能治病，但要说能治癌，似乎有些夸张。安徽一家报纸有过一个报道, 说是有一个叫王剑三的老人，得了癌症, 不再去医院等死，而是换个活法, 只身来到石台县大山村搭棚而居, 每天喝野茶、食野果。5 年后到医院检查, 癌症居然消失。
王老人的癌症是不是因为去了大山村消除的我们无从考证。但大山村的土壤的硒含量高，富硒茶地域特点的确对身体有好处。有一家企业听到这个消息觉得发财的机会来了, 抢先在这里搞了 5000 亩的有机茶生产基地。
这个例子多少也提供了一个论据, 在预防癌症发生的膳食成分中, 茶叶中的儿茶素相当有效, 它是无所不在的天然抗氧化剂。在日常的饮食调理过程中, 若能将抗氧化当作重点, 可以大幅度降低老年病和癌症的发病率。当然, 茶叶不单起预防疾病的作用, 还能治疗轻微烫伤和烧伤。比如, 将适量茶煮成浓汁, 使其快速冷却, 将烫伤部位置于浓茶之中或用浓茶汁滴于烫伤部位, 不仅消肿止痛、而且可防感染。再比如, 用眼过度或眼睛发炎, 用三份菊花和一份绿茶混泡, 每天一次,有清热明目功效。当然，以茶治伤, 并非以茶代医, 一切还要听从医嘱。
泡茶之后，放上几个小时，也可看到它的变化, 那色泽一定是由黄绿色变为黄澄色或黄褐色, 最终成深褐色, 也会出现味苦和味涩的现象。为什么？这就是儿茶素起的氧化作用。儿茶素有很强的捕捉自由基的能力, 具有抗氧化和抗菌作用。再者，把茶加入食品还能防变质, 起到保鲜作用。放进嘴里，也能减少牙菌斑, 令人避之不及的口臭也会消失。还有一种奇效，就是在人的大肠内, 可以使有益菌的生长不受影响。所以，在茶叶的营养和药用价值发现后, 市场上就陆续出来了减肥茶、戒烟茶等药茶。
比如，在五花八门的化妆品和护肤品中, 国内外各大公司从芦荟、熊果苷热, 一下子就转向了可以润肤、美容、减肥、抗衰老的绿茶。尤以日本跟进得最快。难怪日本的饮料市场, 茶饮料超过了可口可乐。韩国也不例外，连豆浆、挂面、冰淇淋、酒等 20 多种绿色食品都掺进了绿茶。为了投民所好，在日本世界茶博览会上，连门窗、涂料、被褥、内衣裤、浴毛巾、肥皂、牙膏等都与茶连在一起。中国的茶饮料尽管占软饮料市场才10%, 但也不甘示弱。有一个企业，单把冰红茶就卖出 23 亿元人民币的好价。
茶能做菜。茶是健康饮料，可做菜也不含糊。于是，喝茶就成了吃茶。而吃茶又成品茶的拓展。我所熟悉的一位李专家是南方人，既会品茶又懂药膳。“其实, 我在家常搞点茶食, 尝一下清火生香的新口味。”有一次，李专家教我“碧螺虾仁”的做法。“这道茶菜搞起来不难。用面粉和蛋清搁一点盐调成浓浆, 再把虾仁放入备用。碧螺春泡开成茶汁,接着搁猪油大火炒虾仁, 起锅前再泼入茶汁, 最后把茶叶挤掉水,拼在盆边即可。”
看来李专家果真是茶食家。那天在他家, 他还真的露了一手, 只见他用嫩豆腐、肉末勾芡烧成了一道“碧螺豆腐”；用茶汁炖煮、起锅前撒上茶粉搞出个“铁观音炖鸭”,；用泡开的祁门红茶配青红椒炒鸡丁又出来个“祁门鸡丁”, 最后, 煲了个浓茶汁的“茶香鸡汤”，还用茶汁煮了个茶饭。三菜一汤一饭，都以名茶冠名。
李专家边吃边讲，自我陶醉间又扯到茶叶蛋。“那茶叶蛋是人人晓得噢。可要加上茶汁的茶饭、茶面、茶馒头, 很多人就不一定晓得。你今天尝尝我的茶饭看, 它的味道不在茶蛋之下嘛。”李专家又拿一杯浓茶往我啤酒杯里倒, 我一把拦将下来。李专家笑道,：“老范,你是不是以为我喝高了？你放心, 你看看噢。我往你杯里只倒三分之一冷茶, 你喝了肯定还要喝！”
地球外面那一层是什么？
茶叶！
对吐字虫们来说，
365天，
天天都在喝茶，
一年喝过的茶叶可以绕地球三圈。
比香飘飘还多一圈！
我们都知道，
茶，可以喝，可以做菜，可以做冰棍，
但是以下的365招，
你都会吗？
1.煮茶叶蛋。
2.用干茶渣制作茶叶枕，可以清神醒脑。
3.点燃干茶渣，可以驱除蚊虫。
4.茶渣可以用作绿植的养料。
5.用茶水泡脚，可以治脚气。
6.用茶水漱口，可以消除口臭。
7.用茶水洗头发，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。
8.茶渣煮水洗涤丝质的衣服，使色泽光亮如新。
9.用茶渣抹镜子。
10.干茶渣，撒在地上，再拂去，茶叶能带走全部尘土。
11.器皿中有鱼腥味，把茶渣放在其中煮数分钟，便可去腥。
12.用茶水擦洗旧家具，能除去油垢，令家具光亮如新。
13.浓茶水擦拭新家具，可去除油漆味。
14 .用茶水擦洗汽车玻璃，效果很不错。
15.茶叶放车中可以吸收异味。
16.用茶水清洗烫伤或烧伤的伤口，可消炎杀菌。
17.用茶渣泡水沐浴，肌肤会变得柔和嫩滑。
18.干茶渣放在冰箱里，可清除异味。
19.干茶渣放在厨房里，可消烹饪产生的油烟味。
20.干茶渣放在厕所里，可消除臭味。
21.干茶渣放在衣柜里，可吸去异味。
22.干茶渣放在鞋中，可消除鞋内的潮湿和臭味。
23.用茶渣擦洗有油腻的锅碗，擦洗后会会发现更加亮丽。
24.把茶渣晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。
25. 饭后或睡前，含漱浓茶水，可缓解蛀牙疼痛及预防龋齿。
26.饮茶戒烟，乌龙茶戒烟效果最好。
27.热茶水泡洗热水壶，可清除水垢。
28.将鲜鸡蛋埋入干茶渣中，鸡蛋可保存2-3个月不变质。
29.用茶水刷牙，杀菌又消炎。
30.烹制龙井虾仁，色香味俱全。
31.用龙井烹制茶香鸡。
32.茶水中加入少许食盐，清热去暑效果很好。
33.普洱茶、乌龙茶等用来煮饭，美味又健康。
34.DIY茶冰棍，好吃又好玩。
35.大餐之后，喝杯茶，去油解腻。
36.困乏时喝杯茶可以提神。
37.隔夜茶水敷在睫毛根部，有增长睫毛的作用。
38.天气炎热，喝茶解暑消热。
39.天气寒冷，喝热茶暖胃。
40.煮牛肉时加入茶叶，牛肉熟得又快又烂。
41.浓茶水有解酒、醒酒的功效。
42.吸烟者多喝茶，有解烟毒的功效。
43.饮茶能降低血脂、降低胆固醇。
44.新装修的房子可以放置晒干的茶渣吸收甲醛。
45.用喝过的茶叶包敷眼，可消除黑眼圈。
46.茶水去鱼腥，把鱼放茶水里泡5-10分钟，可以去除腥味。
47.红茶加牛奶，可制成芬芳香郁的红茶牛奶糖。
48.喉咙发炎，用冰糖泡浓茶喝上几大杯，可使痛苦减少。
49.手指灼伤后，浸在凉茶中，可缓急灼伤的疼痛感。
50.将茶渣晒干后撒在家中潮湿的地方，可以吸收湿气。
51.将新鲜肉类放入茶水中浸泡片刻再放入冰箱冷藏，保鲜效果好。
52.用茶水洗脸，清洁又美容。
53.感冒初期，喝老白茶可以减轻症状。
54.用红茶可以制作效果逼真的旧照片。
55.嘴唇起皮，用湿茶包敷，可以修复干燥。
56.把湿茶包涂抹铁锅，可以防止铁锅氧化生锈。
57. 如果偶有撞伤淤青，可以用湿茶包敷在撞伤淤青处，使患处消肿。
58.调制各种茶饮，柠檬红茶、奶茶等。
59.自制茶面膜，可使皮肤光泽、细嫩。
60.煮羊奶时，加入一小撮茉莉花茶，可以去除膻味。
61.晕车的人，上车前先喝一杯浓茶，可以防止晕车。
62.用眼过多，可以用冷茶水清洗眼睛，减轻眼部疲劳。
63.经常饮茶有美容和减肥的功效。
64.吃完虾蟹后，可用茶水洗手，去腥去油腻。
65.深色衣服上的油渍，用茶渣搓洗能够去污。
地球外面那一层是什么？
茶叶！
对吐字虫们来说，
365天，
天天都在喝茶，
一年喝过的茶叶可以绕地球三圈。
比香飘飘还多一圈！
我们都知道，
茶，可以喝，可以做菜，可以做冰棍，
但是以下的365招，
你都会吗？
1.煮茶叶蛋。
2.用干茶渣制作茶叶枕，可以清神醒脑。
3.点燃干茶渣，可以驱除蚊虫。
4.茶渣可以用作绿植的养料。
5.用茶水泡脚，可以治脚气。
6.用茶水漱口，可以消除口臭。
7.用茶水洗头发，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。
8.茶渣煮水洗涤丝质的衣服，使色泽光亮如新。
9.用茶渣抹镜子。
10.干茶渣，撒在地上，再拂去，茶叶能带走全部尘土。
11.器皿中有鱼腥味，把茶渣放在其中煮数分钟，便可去腥。
12.用茶水擦洗旧家具，能除去油垢，令家具光亮如新。
13.浓茶水擦拭新家具，可去除油漆味。
14 .用茶水擦洗汽车玻璃，效果很不错。
15.茶叶放车中可以吸收异味。
16.用茶水清洗烫伤或烧伤的伤口，可消炎杀菌。
17.用茶渣泡水沐浴，肌肤会变得柔和嫩滑。
18.干茶渣放在冰箱里，可清除异味。
19.干茶渣放在厨房里，可消烹饪产生的油烟味。
20.干茶渣放在厕所里，可消除臭味。
21.干茶渣放在衣柜里，可吸去异味。
22.干茶渣放在鞋中，可消除鞋内的潮湿和臭味。
23.用茶渣擦洗有油腻的锅碗，擦洗后会会发现更加亮丽。
24.把茶渣晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。
25. 饭后或睡前，含漱浓茶水，可缓解蛀牙疼痛及预防龋齿。
26.饮茶戒烟，乌龙茶戒烟效果最好。
27.热茶水泡洗热水壶，可清除水垢。
28.将鲜鸡蛋埋入干茶渣中，鸡蛋可保存2-3个月不变质。
29.用茶水刷牙，杀菌又消炎。
30.烹制龙井虾仁，色香味俱全。
31.用龙井烹制茶香鸡。
32.茶水中加入少许食盐，清热去暑效果很好。
33.普洱茶、乌龙茶等用来煮饭，美味又健康。
34.DIY茶冰棍，好吃又好玩。
35.大餐之后，喝杯茶，去油解腻。
36.困乏时喝杯茶可以提神。
37.隔夜茶水敷在睫毛根部，有增长睫毛的作用。
38.天气炎热，喝茶解暑消热。
39.天气寒冷，喝热茶暖胃。
40.煮牛肉时加入茶叶，牛肉熟得又快又烂。
41.浓茶水有解酒、醒酒的功效。
42.吸烟者多喝茶，有解烟毒的功效。
43.饮茶能降低血脂、降低胆固醇。
44.新装修的房子可以放置晒干的茶渣吸收甲醛。
45.用喝过的茶叶包敷眼，可消除黑眼圈。
46.茶水去鱼腥，把鱼放茶水里泡5-10分钟，可以去除腥味。
47.红茶加牛奶，可制成芬芳香郁的红茶牛奶糖。
48.喉咙发炎，用冰糖泡浓茶喝上几大杯，可使痛苦减少。
49.手指灼伤后，浸在凉茶中，可缓急灼伤的疼痛感。
50.将茶渣晒干后撒在家中潮湿的地方，可以吸收湿气。
51.将新鲜肉类放入茶水中浸泡片刻再放入冰箱冷藏，保鲜效果好。
52.用茶水洗脸，清洁又美容。
53.感冒初期，喝老白茶可以减轻症状。
54.用红茶可以制作效果逼真的旧照片。
55.嘴唇起皮，用湿茶包敷，可以修复干燥。
56.把湿茶包涂抹铁锅，可以防止铁锅氧化生锈。
57. 如果偶有撞伤淤青，可以用湿茶包敷在撞伤淤青处，使患处消肿。
58.调制各种茶饮，柠檬红茶、奶茶等。
59.自制茶面膜，可使皮肤光泽、细嫩。
60.煮羊奶时，加入一小撮茉莉花茶，可以去除膻味。
61.晕车的人，上车前先喝一杯浓茶，可以防止晕车。
62.用眼过多，可以用冷茶水清洗眼睛，减轻眼部疲劳。
63.经常饮茶有美容和减肥的功效。
64.吃完虾蟹后，可用茶水洗手，去腥去油腻。
65.深色衣服上的油渍，用茶渣搓洗能够去污。
