湖湘溯源行

找到约2条结果（用时 0.007 秒）

2021湖南茶叶乡村振兴“十大领跑品牌”之安化黑茶：安化黑茶扬万里茶马古道展新颜

你看，十二匹乌黑的骏马，穿越草原大漠，鬃毛如帜，随风飞扬，安化黑茶在马背上“驰骋”，高擎一张宋体的银票——汇通天下。

这是安化黑茶的“前世”，也是安化黑茶的“今生”。

“24小时健康茶生活”为乡村振兴添活力

曾经，一杯生津止渴的黑茶，一块陈香氤氲的安化茶砖，将一部厚重的安化县志沿万里茶道传播于神州大地。

今天，一片茶叶“种”出富民大产业。黑茶产业与精准扶贫无缝对接，全县15万贫困人口中有10万人因茶脱贫。在打造了产业脱贫的“安化模式”后，安化黑茶将持续发力，续写乡村振兴新篇章。

或许你未曾领略过巍巍雪峰山脉的壮阔，未曾品尝过滔滔资江水的甘甜，但一定听过“一片叶子成就一个产业、富裕一方百姓”的“安化黑茶”的传奇。

异军突起

一片叶子富裕一方

全县茶园面积从10万亩发展到36万亩，茶叶加工量由1万吨增加到8.5万吨，综合产值由6亿元增加到230亿元，茶叶加工企业由15家增加到210家，累计纳税近16亿元……

一组数据，简单而有力的说明，安化黑茶的成长足以用“飞跃”来形容。从“边销”到“畅销”，安化黑茶只用十余年。

数往事，知来者。

安化黑茶有上千年历史，但真正开始“红”遍大江南北，始于2007年。

“2007年以来，益阳市及安化县审时度势，举全域之力把安化黑茶产业作为富民强县的支柱产业来打造。一届接着一届干、一张蓝图干到底，在湘茶方阵和全国茶界中异军突起、享誉全国。”益阳市安化县委书记刘勇会介绍。

茶香如旧，但今天的安化黑茶早已不仅是一杯简单的饮品，他是脱贫攻坚的抓手、是富农强县的希望、是人们对美好生活的向往、未来更会是乡村振兴的支柱。

茶旅一体化蓬勃发展，茶农于野生茶园中采茶

“处处天尖芽擂钵打擂茶。”作为安化产业发展的重要支柱，安化黑茶助力安化成功脱贫“摘帽”。2019年，全县130个贫困村全部出列，37727户143527人实现脱贫，其中9.6万贫困人口因茶脱贫，成功“脱贫摘帽”。

完美的终点预示着下一个更高的起点。当乡村振兴的号角吹响，安化不少村庄以发展茶产业为基础，协调发展种植业、旅游业，摸索出了一条产业融合发展之路。

安化江南镇华莱乡村振兴茶园基地

“现在的洞马村，绿水青山遍地茶香，以前是村民想着办法出去务工，现在是外面的游客、茶商络绎不绝地进来。”安化县马路镇洞马村党支部书记谌付华介绍说。

2014年洞马村和安化云台山八角茶业有限公司合作成立了洞山茶叶种植合作社，建立起了“公司+合作社+农户+基地”的产业帮扶模式。现在村里家家户户培育了茶园，茶园基地超3000亩,洞马村人均纯收入超5000元。

安化黑茶国家现代农业产业园展示馆全面展示黑茶产业发展成果

在安化黑茶国家现代农业产业园展示馆，人工智能机器人端着一杯杯黑茶向参观者徐徐走来，似一场穿越时空的相逢;安化黑茶国家现代农业产业园展示馆内，还可观看到茶园、生产车间、仓库、茶产品展览馆、茶园风光等一系列区域的实时直播，黑茶资源管理平台、安化黑茶大数据可视化平台等全产业链大数据六大平台，形成了“企业知天而作，政府知数而管”的现代智慧农业模式;抖音电商直播基地，几十个直播间同步开播，安化黑茶变身大众时尚饮品……

近年，安化成功创建安化黑茶国家现代农业产业园，完成“一馆两中心”和“六大平台”建设，安化黑茶工业互联网上线运行。

金花“璀璨”，安化黑茶成为了享誉天下的健康饮品品牌。

安化黑茶获得国家地理标志保护产品和中国驰名商标称号，列入第二批国家非物质文化遗产保护名录，获评中国十大茶叶区域公用品牌。“湖南安化黑茶文化系统”成功入选第五批中国重要农业文化遗产，安化黑茶成为湖南省首批进入“中欧100+100”地标产品互认互保名单的地标产品，“安化红茶”“安化松针”通过国家农产品地理标志登记。

匠心不泯

产业融合科技赋能

3月18日，湖南省益阳市安化黑茶产业发展大会如期召开。会上，安化黑茶刘仲华院士工作站获授牌，刘仲华唯一的院士工作站落户安化并被认定为湖南省院士专家工作站。

安化论茶，别开生面。刘仲华现场对安化黑茶的健康属性进行了全面解读，并深刻阐释了黑茶的健康功能研究新成果将如何助力安化黑茶消费升级。“安化黑茶目前让人日久生情，未来，将通过科技让它易被人一见钟情。”刘仲华认为，茶叶科技在推动茶业发展上成效显著，前景广阔。

多年来，安化黑茶注重科技赋能，聘请陈宗懋、刘仲华茶界“双院士”以及王庆、施兆鹏等7位茶业界顶级科学家担任安化黑茶产业发展首席顾问。刘仲华院士领衔的《安化黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》荣获国家科学技术进步二等奖。制定出台支持企业人才队伍建设20条措施，大力引进高层次人才，设置安化黑茶学校，积极培养本土人才。依托中茶所、杭茶院、湖南农大、省茶科所等开展产学研合作，构建完善的科技创新支撑体系，加快科研成果的研发、转化和运用。黑茶日化用品、黑茶饮料、黑茶奶茶、金花散茶、桑香茯砖、智能泡饮机等创新产品不断涌现，产业链条不断延伸。

自动化生产线

万隆产业园内，自动化生产车间仅需要几名技术人员，便可完成从投放物料到产品包装喷码的全生产流程，每分钟可生产420袋茶。这里无疑成为安化黑茶科技赋能的重要窗口。

万隆产业园还有个质检中心，同时也是黑茶产品研发中心，这里是安化黑茶科研创新的主要研究基地之一。

延续千年

安化黑茶香飘世界

9月10日，第五届湖南·安化黑茶文化节动员大会在安化召开，市县两级党政领导、县直相关部门、乡镇和茶企负责人以及媒体记者300余人出席会议，吹响筹办茶界盛会的号角。

第五届湖南·安化黑茶文化节举办在即，市县两级高度重视

近年，安化坚持政府搭台、企业唱戏，已成功承办第三届、第四届湖南·安化黑茶文化节，“以节扬名、以节会友、以节招商、以节鼓劲、以节促建”，充分展示了安化深厚的文化底蕴、丰富的物产资源以及强劲的发展态势。

千两茶制作

“安化黑茶”公共品牌如一面旗帜，引领安化黑茶从梅山出发，走出湖湘大地，奔向国际大舞台，而“企业品牌”则是安化黑茶产业版图上闪亮的繁星。

安化坚持“公共品牌+企业品牌”联动宣推的模式，先后策划了挑担茶叶上北京、安化黑茶少林·泰山行、“潇湘五彩·瓷茶风云”湖南省瓷茶产业融合发展大会、湖南省春季乡村文化旅游节、贵州茅台和罗马尼亚红酒对话安化黑茶等系列主题活动，每年组织茶企抱团参加国内外大型展销活动，频繁亮相北上广深，提升了安化黑茶的开放度和知名度。

朴实的语言、真诚的推介，“网红县长”陈灿平通过抖音直播带货，让香气醇厚的安化黑茶“飞”入更多百姓家。

茯砖茶

2020年，受疫情影响，作为全县脱贫支柱产业的安化黑茶，销量一度受挫。“阴霾”下不放弃追寻阳光的脚步，2020年3月，陈灿平加入抖音“县长来直播”活动，开启了自己的第一场直播。此后半年，陈灿平做了300余场直播，不仅为安化黑茶找到了新的销售途径，更助力了安化黑茶品牌价值的迅速提升。

一次不服输的另辟蹊径让安化黑茶迎来新的发展机遇。目前，安化正大力实施“全网计划”，运用互联网新技术搭建“云”卖场，在长沙成立全国首个安化黑茶离岸孵化中心，在淘宝、京东等平台开设线上旗舰店。着力打造互联网经济典范，与字节跳动联合成立全国首个茶类“抖音”电商直播基地。除“网红县长”陈灿平外，世界冠军龚睿那、黄穗等也纷纷加入“带货团队”，互联网+新型营销模式不断涌现并日趋成熟。

线下，安化稳步推进“六进”工程，全面布局安化黑茶标准店。同时，经相关部门多年申报和努力，安化黑茶获批海关出口HS编码，可作为单独列目商品开展进出口贸易，此举标志着黑茶进出口拥有了正式的“身份证”，打开了规模化出口的国门。

在安化黑茶国家现代农业产业园展示馆，全影息动画带你领略黑茶之乡的独特风光，通过溯源体系，在室内也可以观看到茶园、生产车间、仓库、茶产品展览馆、茶园风光等一系列地方的实时直播;黄沙坪“百年茶行”裕通永老茶行里，抖音电商直播基地几十个直播间同步开播，安化黑茶变身大众时尚饮品;老厂房成为了黑茶文化博物馆，专供游客参观、展览和体验制茶工艺，实现茶旅融合发展……

依托源远流长的茶文化，安化坚持“茶旅文体康”融合发展的新模式，从当初的“穷山区”成为如今高速通达、生活富足的生态宜居地。

在全县4950平方公里的土地上分布着36万余亩茶园，全县10余万贫困人口因茶脱贫。2020年，安化黑茶产业综合产值达230亿元，从业人员约36万，围绕制茶工艺形成了种植、生产、加工、服务等全产业链条。与此同时，旅游产业也积极向茶靠拢、借势，茶乡花海、黑茶特色小镇、梅山文化园、云上茶旅生态园、百花寨艺术高地等一批茶旅融合重点项目已建成或加快推进，一大批茶厂成为国家级旅游景区和省级工业旅游示范点，成为游客打卡之地。

安化黑茶成果展示馆

风烟散尽千年事，唯有茶香似旧时。

千年积淀与传承，方酝酿出安化黑茶的浓郁;恰逢其时的创新，方成就安化黑茶的崛起。

“安化将继续坚持‘稳基地、强企业、响品牌、提品质、拓市场、重监管’的产业发展原则，把安化茶叶产业打造成为千亿湘茶的引擎，扛起安化脱贫攻坚和乡村振兴的脊梁。”刘勇会信心满满地说。

来源：湖南茶业，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

湖南红茶“十大产品品牌”之冯城古茶：瑶都佳茗誉神州

“身浴朝阳头戴花，小村溪畔笑声哗；姑娘本是瑶家女，一担歌声一担茶”……一曲温情浪漫的江华茶歌，穿越千年的历史时空，氤氲浸润出一方茶香肆意的瑶山风情。

循着北纬25度环视，湖湘最南端、南岭北麓,隐匿着一处风景绝美地，山峦重叠，峡谷幽深，缓缓流淌的冯河碧绿清澈，俯仰之间皆是人与自然和谐共处的大美画卷！这里是瑶族的故乡，也是苦茶的故乡。

栽下“茶叶”树，带富一方民。湖南江华冯城古树苦茶有限公司依托生态核心区地理优势,深挖瑶族文化内涵,推动一、二、三产业融合，走出了一条生产、加工、销售、科研及瑶茶文化传播的全产业链发展之路，让荒山变茶园，绿水青山成了金山银山。

大美瑶都育佳茗

自古好山好水育好茶，江华瑶族自治县位居南岭山脉腹地，地处世界优质红茶北纬25度黄金纬度线，森林覆盖率高，被誉为‘天然氧吧’、‘华南之肺’，保留着完美的绿色生态系统，此区域最适宜种植适制红茶的茶树品种。

江华苦茶属小乔木大叶类，是一个古老珍稀的特异茶树种质资源，据不完全统计，百年以上古茶树有万株以上，是目前湖南境内发现古茶树年代最久远，规模最大，分布最集中的区域。江华古称“冯城”，因此又被称为“冯城古茶”。

“南岭无山不有瑶”，探寻江华苦茶与“瑶文化”的共鸣,可以追溯到苦茶名字的由来。瑶族是一个热爱饮茶的民族，在数千年前的迁徙过程中，发现了江华瑶山中藏着的珍稀野茶，久之形成了特色鲜明、远近闻名的“江华苦茶”。

江华瑶族热情好客，当远方贵客到来时，主人会敬上一碗茶。客人笑问，这是什么茶？瑶家人答：“苦茶”。因瑶语“好”与汉语“苦”谐音，便被大家叫成了“苦茶”。因此，苦茶之名,源于一个美丽而富有诗意的误读，苦茶即为好茶。

沐浴着初冬的暖阳，穿过朦胧缭绕的雾气，清澈碧绿的涔天河水库宛如一块碧玉，镶嵌在高山密林之间，两岸的树木倒映水中，偶尔一群水鸟掠过水面。行至近千米的山端，云雾尚未散去，唯见铺满山坡的茶园依旧青绿。

这里是冯城古树茶业位于江华小圩壮族乡崇江村的3000亩自有高山有机茶园基地，背靠仙姑坛万亩原始次森林，与观音山平湖自然景观遥遥相对，碧水青山，胜似仙境，形成绝佳的天梯茶园仙境。

近年来，江华大力推广发展茶叶产业，重点打造“江华苦茶”公共品牌，并成功申报地理标志证明商标。小船多了容易拥挤无序，在当地茶产业迅速发展的同时，也出现了‘小散弱乱’的产业格局。成立于2016年的冯城古树苦茶有限公司因地制宜谋发展,以江华苦茶为引擎,和当地几家茶企一起把小茶叶做成了乡村振兴大产业，肩负起了龙头企业的带头领航作用。

“土壤检测富硒（0.9～1.2mg/kg），采用山泉水喷灌，有机种植，坚持‘原产地,原茶种,原生态’，这些都是不可复制的核心竞争力。”谈及公司优势，冯城古树苦茶有限公司销售总监黎卫兰信心满满，“我们公司拥有全程溯源+ISO22000认证+双有机认证（种植、加工），全省茶企不超过20家。”

匠心锻造好茶品

江华苦茶的历史最早可以追溯到2000多年以前。史书记载，西汉初建时，长沙国丞相利苍发现，从北方来的士兵经常被水土不服及瘴气困扰，饮用江华苦茶后，病情消除，苦茶成为汉军士兵随身携带必需品。

利苍得知苦茶独特风味及药用价值后，于是将苦茶带回长沙国并随书上贡给朝廷享用，成了当时西汉朝廷流行养生饮品，一箱箱苦茶翻山越岭顺流而下来到古长沙城。千年弹指一挥间，据上世纪70年代马王堆三号墓文物考证，其出土的茶叶为江华苦茶，为利苍之子利扶屯兵江华时所行“兵屯之贡”。

江华也是湖南省顶级红茶的发源地，1967年，江华红星茶场成功试制的4.6吨红碎茶，在广州口岸按二套样高品质验收，这也是湖南省出口创汇的第一单。

然而，上世纪后期，江华茶产业进入了前所未有的萧条沉寂期，大批茶园被荒废、砍伐。近年来，在市场的推动及政策的引导下，江华苦茶枯木逢春，再度迎来蓬勃发展。

对江华苦茶的过往，冯城古树苦茶有限公司创始人李端生熟稔于心。作为茶学高级农艺师，近40年来他潜心于江华苦茶资源利用与产业开发研究，相继荣获多项荣誉和发明专利。创办企业伊始，李端生心中就憧憬着，“希望有朝一日可以续写江华苦茶的辉煌”。

为打造出一杯有口皆碑的品质好茶，李端生围绕基地建设、育苗栽种、采摘加工、市场营销等环节中重点发力，建立了江华苦茶野生茶保护区，从野生资源中选育出来江华苦茶一号、二号等优良品种；制作工艺在传承古法的基础上，不断融合改进加工制作技术，形成了规模化、批量化、标准化、有机生产。

公司成立以来推出了江华红茶，江华绿茶，江华瑶茶，瑶白等4大系列产品，其中“江华苦茶1号”红茶，条索紧结、乌黑油润、汤色金亮、滋味鲜爽、口感饱满、花香蜜甜、回甘绵长、经久耐泡，具有独特的地域及品种香型，是湖南高品质特色红茶典型代表。

由于用料考究，制作精良，其红茶产品一经推出就深受市场的青睐，相继荣获“世界红茶产品质量金奖”、“中国工夫红茶斗茶大赛黄金白露杯金奖”、“湖南名优茶评比潇湘杯金奖”、“湖南茶祖神农杯金奖”等奖项。

茶圆江华民富梦

原来不名一文的茶叶已变身成乡村振兴的“金”叶，每年春茶采摘的高峰期，江华小圩壮族乡冯城古树苦茶茶业的崇江茶场内，茶香氤氲，人来人往。山上，是茶农在茶园采茶的繁忙景象；山下，工人正有条不紊的对茶叶进行加工。

“采茶季一天下来差不多有小200块钱，工作也不太累，比在家里种田划算多了。”崇江村村民吴姐笑着说，既能照顾家又能打零工赚钱，她这个年龄也不方便在外打工。此外，吃苦耐劳的吴姐还在冯城古树苦茶茶业负责除草、施肥、采摘，挑茶梗等工作，每年收入1.2万元左右。

冯城古树苦茶茶业充分挖掘当地生态资源潜力,建立高山有机茶园3000多亩，通过“公司+基地+农户”的经营模式，吸纳贫困户就业，使农户增产增收，与周边5个乡镇1000多个农户建立了利益联结合作机制，仅2022年上半年就支付茶农工资近200万元，直接带动农户284户，每年人平均增收4314元，走出了一条以茶产业带动周边农民致富的新路子。