糖尿病人能喝茶吗？当然可以，而且应该多喝茶，因为茶叶中的多酚类化合物和维生素C可保持人体血管正常的坚韧性和通透性，而水杨酸甲酷、二苯胺、多糖化合物和儿茶素类化合物对人体糖代谢障碍具有调节作用，简单来说，多喝茶可防治糖尿病。但茶的种类那么多，糖尿病喝什么茶好呢？
糖尿病喝什么茶？三种最常见的茶饮
1、绿茶
【降血糖原理】
儿茶素是绿茶的涩味成分，可以防止血管的氧化，有效预防糖尿病合并动脉硬化；儿茶素还能减缓肠内糖类的吸收，抑制餐后血糖值的快速上升。
【饮用方法】
用绿茶和菊花泡茶，不仅能疏风散热、养肝明目，还能抑制血糖上升。
2、红茶
【降血糖原理】
英国科学家一项研究证明，红茶能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖。此外，红茶中富含的黄酮类化合物，能消除自由基，具有抗酸化作用，能降低心肌梗塞的发病率。
【饮用方法】
在红茶中加入柠檬，有预防糖尿病患者发生骨质疏松的作用。
3、石榴茶
【降血糖原理】
石榴茶主要是由石榴皮和叶制成的饮品，石榴叶中含有丰富的铬，有助于改善糖尿病患者和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。
【饮用方法】
糖尿病患者可以每天饮用石榴茶1～2杯。
糖尿病喝什么茶？三种较复杂但效果更好的茶饮
4、玉米须茶
研究指出，玉米须含有皂苷、苦味糖苷、黄酮类、有机酸等物质，可利尿消肿，清肝利胆，还能降压、降糖、降脂、抗癌、增强免疫力等。《岭南采药录》更指出，玉米须和猪肉煎汤，可治糖尿病。
玉米须性味平和，大部分糖友都适合饮用，不过最好晒干后再煮茶。
5、西洋参茶
西洋参最出名的物质莫过于皂苷。西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显着的物质，对血糖有双向调节的作用。
何谓双向调节？就是既可以降低过高的血糖水准，又可以升高低血糖，对治疗糖尿病有一定辅助作用。此外，西洋参还可以保护心血管系统，增强免疫力，抗动脉硬化，对合並高血脂、动脉硬化的糖友尤其适合。不过，中医认为西洋参性凉，脾胃寒湿的糖友不适合饮用西洋参茶。
6、火麻生态茶
与以上5种茶饮不同，火麻生态茶不但可改善糖尿病，还能改善高血压、高血脂、便秘，长寿之乡凤山、巴马一带人长期喝，长寿且较少患三高疾病。火麻生态茶包含火麻仁、决明子、番石榴、桑葚、莱菔子、黑木耳、槐米、葛根、黄精等材料，火麻仁是著名的润肠通便、促进长寿、改善三高的食物，番石榴有降血糖的作用，而黑木耳、桑葚等材料也有改善三高的作用。
取亦舒堂火麻生态茶一小包，冲入170ML的沸水中，静待三分钟后饮用，早晚一杯。
糖尿病喝什么茶好？现在已经介绍得很清楚了，还有一些细节需注意，比如喝茶时间最好在饭后一小时，以免影响消化，睡前最好别喝茶，以免失眠，而营养不良、明显消瘦及胃溃疡的糖尿病患者，可以多喝火麻生态茶，但其他茶最好别多喝茶。
糖尿病人能喝茶吗？当然可以，而且应该多喝茶，因为茶叶中的多酚类化合物和维生素C可保持人体血管正常的坚韧性和通透性，而水杨酸甲酷、二苯胺、多糖化合物和儿茶素类化合物对人体糖代谢障碍具有调节作用，简单来说，多喝茶可防治糖尿病。但茶的种类那么多，糖尿病喝什么茶好呢？
糖尿病喝什么茶？三种最常见的茶饮
1、绿茶
【降血糖原理】
儿茶素是绿茶的涩味成分，可以防止血管的氧化，有效预防糖尿病合并动脉硬化；儿茶素还能减缓肠内糖类的吸收，抑制餐后血糖值的快速上升。
【饮用方法】
用绿茶和菊花泡茶，不仅能疏风散热、养肝明目，还能抑制血糖上升。
2、红茶
【降血糖原理】
英国科学家一项研究证明，红茶能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖。此外，红茶中富含的黄酮类化合物，能消除自由基，具有抗酸化作用，能降低心肌梗塞的发病率。
【饮用方法】
在红茶中加入柠檬，有预防糖尿病患者发生骨质疏松的作用。
3、石榴茶
【降血糖原理】
石榴茶主要是由石榴皮和叶制成的饮品，石榴叶中含有丰富的铬，有助于改善糖尿病患者和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。
【饮用方法】
糖尿病患者可以每天饮用石榴茶1～2杯。
糖尿病喝什么茶？三种较复杂但效果更好的茶饮
4、玉米须茶
研究指出，玉米须含有皂苷、苦味糖苷、黄酮类、有机酸等物质，可利尿消肿，清肝利胆，还能降压、降糖、降脂、抗癌、增强免疫力等。《岭南采药录》更指出，玉米须和猪肉煎汤，可治糖尿病。
玉米须性味平和，大部分糖友都适合饮用，不过最好晒干后再煮茶。
5、西洋参茶
西洋参最出名的物质莫过于皂苷。西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显着的物质，对血糖有双向调节的作用。
何谓双向调节？就是既可以降低过高的血糖水准，又可以升高低血糖，对治疗糖尿病有一定辅助作用。此外，西洋参还可以保护心血管系统，增强免疫力，抗动脉硬化，对合並高血脂、动脉硬化的糖友尤其适合。不过，中医认为西洋参性凉，脾胃寒湿的糖友不适合饮用西洋参茶。
6、火麻生态茶
与以上5种茶饮不同，火麻生态茶不但可改善糖尿病，还能改善高血压、高血脂、便秘，长寿之乡凤山、巴马一带人长期喝，长寿且较少患三高疾病。火麻生态茶包含火麻仁、决明子、番石榴、桑葚、莱菔子、黑木耳、槐米、葛根、黄精等材料，火麻仁是著名的润肠通便、促进长寿、改善三高的食物，番石榴有降血糖的作用，而黑木耳、桑葚等材料也有改善三高的作用。
取亦舒堂火麻生态茶一小包，冲入170ML的沸水中，静待三分钟后饮用，早晚一杯。
糖尿病喝什么茶好？现在已经介绍得很清楚了，还有一些细节需注意，比如喝茶时间最好在饭后一小时，以免影响消化，睡前最好别喝茶，以免失眠，而营养不良、明显消瘦及胃溃疡的糖尿病患者，可以多喝火麻生态茶，但其他茶最好别多喝茶。
【田间课堂】
学习科目：采茶制茶
拜师地点：新化县奉家镇渠江源村
师傅名片：奉光泽，紫金茶叶公司制茶师，从事茶叶加工10多年
【现场实录】
场景一：采茶
5月3日，记者回老家新化，抓住难得的机会，假日体验茶叶的采摘和制作。
沿着紫鹊界往上，来到奉家镇渠江源村。这里海拔接近900米，号称“紫鹊之巅，湖红之源”，出产的茶叶在国内外多次赢得大奖。
来到村部，茶香扑鼻，加工厂正在生产。奉光泽是制茶高手，听闻记者来拜师，麻利地背上竹篓，带着记者就往山上走。
“现在是上午9点，茶园露水刚干，茶叶香气上来了，此时的鲜叶最好。”奉光泽说，制作一杯好茶，“天时、地利、人和”缺一不可。
顺时而采，看叶制茶。放眼望去，茶园一片绿油油，正是制作卷曲型毛尖的好时候。
奉光泽走在一排排茶树间，眼睛紧盯茶树枝梢，指尖飞快地移动。
“眼光盯着树梢，凭光泽判断茶叶的嫩度、长短。”
“加工卷曲型毛尖，挑选一芽一叶， 叶片长度1.5厘米最好。”
奉光泽边说边示范，选中一个嫩芽，芽头紧靠一片叶子，芽叶分成“Y”字型。他沿着芽节轻轻一掰，一芽一叶落入掌中，放入竹篓。
记者左手稳定枝条，右手掐起一个嫩芽来。奉光泽在耳边提醒：“别掐呀，掐断的芽尖炒制后，断面发红，影响茶叶品级。”
“看上去，一路过去就采完了。其实，还有许多没采干净。”奉光泽把茶枝扒开，下层又露出许多嫩叶，如不及时采摘，这些叶子变老就浪费了。
师傅教得仔细，手却一点都不闲，采茶频率相当快。一会儿，竹篓中就铺满了一层鲜叶，让记者十分佩服。
“顶级的采茶工，能够眼到心到手到，左右开弓，双手同时采茶。”奉光泽说，那样的采茶工百里挑一，很难找。
从9点到11点，记者手酸脚麻，3个小时只采了不到500克鲜叶。奉光泽说：“业余体验，还算不错。”
场景二：制茶
鲜叶采摘后，在阴凉处摊放6个小时，叶质变软，即可炒茶。
两只80厘米口径的电热铁锅早已架好，一旁的竹匾里薄薄地铺着一层摊青处理的鲜叶。只见奉师傅戴上白线手套，把锅底擦抹干净，打开了电开关。
记者抓起一把鲜叶，就要撒入锅底。他赶忙制止：“等一会，锅底要烧红才能放鲜叶。”
100℃、200℃、280℃……电热锅显示屏上，温度升到300℃，奉光泽把手放在离锅底30公分的高度，感受到热度在上升。
锅气上来了，锅底烧红，一次倒入500克鲜叶，立刻传来噼里啪啦的响声。奉光泽快速出手，翻动鲜叶，确保受热均匀。
记者伸出手翻动，锅气烫手，赶紧缩了回来，师傅忙出手救场。
奉光泽快速翻动锅内的茶叶，抖、推、甩不断变换手势，边动手边教导：“动作要快，一旦慢了，鲜叶烧边起泡，就会影响品级。”
“在制茶工艺上，这叫杀青。”奉光泽说，高明的炒茶师，会看叶杀青，嫩叶老杀，老叶嫩杀，一般持续5至7分钟。
“高温杀青，好比练‘铁砂掌’，炒完茶手上会死一层皮。”奉光泽伸开手，布满厚厚的老茧。
经过杀青的茶叶抖散摊凉，即进入揉捻工序。奉光泽边示范边介绍，揉捻的力度决定茶的口味，喜欢茶味浓，需重揉捻;追求香气高，则轻揉捻。
揉捻定型后，茶叶适温烘干。奉光泽手把电炉开关，温度不时变化，最低90℃，最高不超过130℃，轻抖、轻抓、轻甩、轻推;经过初烘再复烘，茶叶变干，外形卷曲、条索紧细、色泽绿润、茶香弥漫。
一番“火”的历练，“新茶”总算出锅：500克鲜叶，炒出干茶120克。
场景三：品茶
“怎么样，刚采的鲜叶炒出毛尖茶，挺有成就感吧。”奉光泽擦了下细密的汗珠，调侃起记者来。
什么是好茶?光看还不够。紫金茶叶公司董事长罗新亮闻香而来，把我们领到茶室品茶。
开水烫过盖碗，放入一小撮刚出锅的茶叶，70℃左右的开水冲泡，颗颗茶叶舒展开来，茶汤绿中透亮，白毫显盛，十分好看;闻叶底，香气清高。记者喝一口，口舌生香，顿觉神清气爽。
“刚炒的茶叶，火气未散，不宜多喝。”奉光泽说，新化红茶远近闻名，还是品一下“渠江红”吧。
换上红茶，滚开水冲泡，橙黄透亮，蜜香悠长。记者抿上一口，滋味甜醇，口感滑爽，这就是“湖红”最典型的品质特征：花蜜香、甘鲜味。
“有好茶，山上农民就有好日子。”罗新亮告诉记者，目前公司带动全村发展茶园 3000亩，户均增收5000多元。未来几年，紫金茶叶公司将向周边扩展，打造最美生态茶园;利用紫鹊界“全球重要农业文化遗产”“世界灌溉工程遗产”的双遗产地优势，走茶旅融合之路，带动周边10多个村，迈向共同致富。
不知不觉，天色已晚，群鸟归巢。记者告辞，罗新亮拍拍记者肩膀，算是握别。
【学习体验】
一杯好茶，火与水的历练
平时喝一杯茶，看似十分简单。自己动手做一杯茶，却是如此艰辛。
清早上山，到摸黑下山，采摘一斤鲜叶，就有2万多个芽头，意味着要动手采摘2万多次，累得手酸脚麻。炒茶更要聚精会神：杀青、初烘、复烘需要精准把握“火候”，否则茶叶就会起泡、烧糊。摊青的时长、揉捻的轻重，都会影响到茶叶的口感、外形，决定着茶叶的品级。只有各个环节都做到精益求精，才能做出一杯 “好看、好闻、好喝”的茶。
事非经过不知难。制作一杯好茶，好比“火中取宝”。试过才知道，好茶卖千元一斤，真不算贵。而泡一杯好茶，看着片片茶叶在水中绽放，活色生香，感悟劳动之美。喝一口好茶，苦涩之后有回甘，顿悟人生如茶。
经过火与水的历练，茶变得更加芳香、醇和、独特。“茶”的世界，也正是我们的世界……
来源：湖南日报客户端
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