河南桐柏红茶

6月30日，由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、河南省茶文化研究会和南阳市人民政府共同主办的“三茶”统筹发展助力乡村全面振兴研讨会暨“中原茶乡”红茶科技园(茶祖文化公园)开园活动在河南省南阳市桐柏县举行。

十二届全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会荣誉会长周国富，中国工程院院士、中国国际茶文化研究会副会长刘仲华，中国国际茶文化研究会副会长丁世明，中国农业科学院茶叶研究所所长、中国国际茶文化研究会副会长姜仁华，中国茶叶流通协会会长王庆，河南省人大常委会原副主任、河南省茶文化研究会会长李文慧，河南省政协原副主席、省豫商联合会会长钱国玉，南阳市领导金浩、乔耸、李德成等出席。

周国富在开园活动上指出，桐柏县茶文化底蕴深厚，“中原茶乡”红茶科技园是“三茶”统筹发展的有效载体，是中原茶乡高质量发展集中展示的窗口。希望通过此次活动的举办推动桐柏县茶产业高质量发展，使中原茶乡更加出新出彩。

南阳市委副书记、政法委书记金浩表示，当前，南阳正加快高质量高效率跨越发展、加快建设现代化省副中心城市，市委、市政府将坚定不移地大力实施产业强市战略，支持茶产业提质升级、发展壮大，着力打造全国一流的营商环境，为各地茶商企业来宛投资兴业提供最优质、最高效、最便捷的服务。

活动现场授予桐柏县“践行‘三茶’统筹发展先行县”荣誉称号，并为刘仲华院士“三茶”统筹实践工作基地、谯仕彦院士生物科技产业园、邓余良专家工作站揭牌。拓展阅读作为淮河之源、盘古之乡的桐柏县，茶文化历史悠久，内涵丰富。“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”上古传说中有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的记载，而《水经注》等重要文献中，都认为神农氏的出生地就在桐柏山地区。据《茶叶通史》记载，早在唐朝时，桐柏县就被列入淮南茶区，现今的桐柏县东部就是古老茶叶产区的核心地带之一。《桐柏县志》记载，宋时，桐柏山茶场为全国十三大茶场之一。茶圣陆羽曾在《茶经》上对古义阳郡(现今的桐柏县东部)茶的品质进行了评价，桐柏民间流传“借问陆君何处去，品茗只向太白峰”这样的诗句。近年来，桐柏县委、县政府把传承弘扬桐柏茶文化与盘古文化、淮渎文化、佛道文化、红色文化有机结合起来，采取“政府搭台，企业唱戏”的形式，通过每年举办“中原茶乡第一采”采茶仪式、手工制茶大赛、万人品茶、“三茶”论坛等形式多样、内容丰富的活动，弘扬当地茶文化，用深厚的文化底蕴持续赋予茶产品新内涵，茶文化日渐成为桐柏县重要的文化品牌。

“走到天边，不胜太白顶圆圈，吃的是细米白面，喝的是玉叶毛尖。”桐柏县通过全方位扶持，扩大茶叶种植面积;高标准管理，提升茶叶的内在品质;重点突破，打造公共知名品牌;拉长产业链条，壮大产业规模。桐柏的农民经历了从种茶自用到为市场种茶，从昔日提篮小卖到如今在大城市开形象店，从凭经验种茶到科学化管理，从国内销售到漂洋过海，桐柏县在对野茶资源实施保护性开发的同时，立足于创建国家级有机茶标准化生产示范县。

目前，全县14家茶企获得产品有机认证证书23个，有机茶园认证面积2万余亩，被授予“有机茶之乡”之美誉。2016年以来，桐柏茶叶累计出口创汇1.44亿美元。着力培育“桐柏玉叶”“桐柏红”两大茶叶品牌。“桐柏玉叶”被原农业部批准为“国家地理标志产品”;随着“品牌带动”战略的持续实施，涌现出了一批茶叶生产专业镇、专业村、农民专业合作社。在“三茶”统筹发展理念的引领下，桐柏县先后被确定为河南省优质茶叶生产基地县、河南省十个重点产茶县之一。

位于桐柏的河南省茶树良种繁育场，由国家原农业部、河南省农业厅投资兴建，承担着品种试验、良种繁育、茶叶生产研究和技术培训等任务。这里收集保存了全国13个省区市200份优质的茶树良种用作试验研究，多次获得省部级科技成果奖。为发挥茶科技对茶产业的引领作用，桐柏县还与中国农业科学院茶叶研究所签订了“茶业科技战略合作协议”，聘请中国工程院院士刘仲华院士担任“桐柏红茶科技研发顾问”，成立中国农业科学院茶叶研究所邓余良专家工作站，组建了“技术团队+科技人员+示范基地+实用人才”联合服务团。让桐柏在传承中以科技赋力，为茶产业插上腾飞的翅膀。

红茶科技园是河南桐柏红茶业有限责任公司投资建设的总投资21亿元、占地4000亩的茶祖小镇项目的重要支撑项目。该项目总投资1.5亿元，总占地约260亩，分为茶园和科技园两部分。其中，茶园包括智慧茶园、名茶大观园、景观茶园;科技园包括杯茶精制加工厂、茶文化展示中心、产品研发实验室、产品展示中心、企业接待与办公总部等。建成后将主要从事茶文化传播与研究、品牌建设与推广、茶树繁育与种植、茶叶生产与销售等业务。

杯茶精制加工厂通过对生产、包装、电商销售等全链条的一体化建设打造，构建从田间到房间的全流程产销模式。智慧茶园通过5G互联网技术的科技赋能，通过将人工智能大数据相结合，实现从施肥、灌溉到茶树生长的全程监测,有效提升茶叶品质，是目前茶业种植的最先进技术。名茶大观园，种植国内40余种知名茶叶品种，为实现桐柏茶树多样性、提升现有茶叶品质提供了重要支撑。景观茶园，为桐柏茶旅融合发展提供有更为直观的建设样板。

桐柏县委书记贾松啸表示，“未来几年，我们将立足‘中原茶乡’的发展定位，以茶文化赋魂、茶产业赋能、茶科技赋力，持续统筹做好茶文化、茶产业、茶科技文章，讲好桐柏‘茶故事’，力争持续走在全国‘三茶’统筹发展的最前列，以‘三茶’激活桐柏的生态资源，绘就乡村振兴的壮丽画卷，绿水青山蝶变金山银山，桐柏的明天必将更加美好!”

来源：桐柏茶业

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如何统筹做好茶文化、茶产业、茶科技（以下简称“三茶”）这篇大文章？如何以“三茶”统筹助力乡村全面振兴？河南省桐柏县用实际行动做出了回答。

  

　　原标题：河南桐柏：丰富茶叶品类促进农民增收

　　近年来，河南桐柏茶产业发展十分迅速，但茶产品结构单一。16年起当地引进了茯砖茶，茯砖茶车间建成首年，就生产优质“桐柏茯砖茶”30余万块、350吨，带动贫困户79余户、430人脱贫致富，为贫困农户提供了工作岗位，也为其提供了可持续发展的产业。

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　　“七山一水二分田”，山多地少的桐柏县怎样实现高质量发展？7月29日，“决胜2020·河南更出彩”系列主题采访活动走进桐柏县，感受这个革命老区的新变化。

　　茶叶是桐柏县特色优势产业，生产历史悠久，在全县农业生产中占有举足轻重的位置。近年来，桐柏茶产业发展十分迅速，产业规模不断壮大。但目前主要以绿茶、红茶生产为主，采摘季节也仅限于春季，茶产品结构单一，茶产业链较短，经济效益不够突出。尤其是夏秋茶的利用率不高，造成茶资源的极大浪费。

　　“事实上，近年来黑茶，特别是茯砖茶，在市场上很受欢迎，利用夏秋茶叶原料，研制新的茶叶品类，能最大限度地为农民增产、增收。”桐柏县丹峰山茶叶开发有限公司总经理郑沛说，生产茯砖茶的目的就是为了把大量的夏秋茶利用起来，这样每户茶农的收入就可以翻倍了。

　　2016年，桐柏县丹峰山茶厂负责人深入湖南、湖北、陕西等省市考察茯砖茶项目，积极筹备建设茯砖茶加工车间，加深与河南农业大学园艺学院茶学系技术合作，为茯砖茶项目实施提供了基本保障。2017年，在陆续投入逾2000万元资金后，茶厂建成了面积达3000平方米的茯砖茶加工车间、年产600吨的茯砖茶生产线，成为河南省首家茯砖茶生产加工企业。

　　“我家有15亩茶园，按正常年份，一亩能采摘春茶鲜叶百十来斤，刨去人工费和管理费，一亩收入5000元左右，年收入不低于7万元，现在有了茯砖茶，夏秋茶采摘回收后，一年又能为我家新增6万元左右的收入。”桐柏县程湾镇栗子园村茶农余立朝站在自家的茶园里，掐着指头给记者算了一笔账。

　　茯砖茶车间建成首年，就生产优质“桐柏茯砖茶”30余万块、350吨，带动贫困户79余户、430人脱贫致富，不仅为贫困农户提供了工作岗位，更为其提供了可持续发展、造福后代的产业，开辟了一条长远、有效的致富途径，直接拉动了周边地区茶农的收益。

　　余朝刚是桐柏县程湾镇栗子园村贫困户，早年父母不辞而别，他当年成绩优异考上了县中，但80多岁的奶奶没人照顾，就辍学在家，他不像别的年轻人那样外出务工，就是一心留在家里边照顾奶奶边劳动。

　　郑沛得知余朝刚的情况后，就让他进入公司茶叶加工园区，学习桐柏红茶与茯砖茶制茶技术。在茶厂，郑沛引领他从最基础的工作开始，掌握每一个生产环节，不到一年，余朝刚就成了半个大师傅，能够独立完成茶叶的制作。一个春茶生产周期下来，余朝刚在习得一门实用技术的同时，也赚到了自己的第一笔收入。怀揣着7000余元工资，余朝刚满怀对郑沛的感激，不善言谈的他说：“以后就跟着您好好干！”

　　如今，桐柏茶叶已经成为桐柏县产业扶贫工作的一张特色“名片”，不仅带动了农户增收，更是有效拉动了当地茶产业的发展扩大，间接带动河南茶区农户增收，拓宽农村劳动就业空间，推动了区域经济发展。

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