瓦上四季，檐下人生，
岁月斑驳，安之若素。
一窗山水悠然在，
一方小院，夏来花开。
哪都不去，就宅着、躺着，
呆着、闲着、傻着，
品茶观剧，心静似水，
庸人不自扰。
风轻轻吹，
白云便守望着；
没有梦，
等待就不会荒凉。
茶叶基本信息：
品牌：合和昌
分类：普洱茶 - 熟茶
厂家：合和昌茶业
规格：100克/盒
工艺：熟茶
形状：散茶
年份：2019
原料：西双版纳·勐海·布朗山·乔木·春茶
保质期：在一定的时间范围内，越陈越香。
“芳华”熟茶由云南合和昌茶叶公司荣誉出品，我们先来看看包装。
淡杏黄色抽拉式纸盒，方方正正，外面裹着一层薄薄的塑料薄膜。在阳光的映照下，熠熠生辉。
正面图案淡雅，朝日、云海、千山万壑，奇峰罗列。氛围和意境的营造不繁不腻，处理的刚刚好。
左上角印有“合和昌”品牌标识，丹凤朝阳，合和有福，吉祥如意。
“合和昌”三个字以行书书写，自如圆转，丰润又不失矫健。
右侧是烫金两个大字：芳华。
芬芳华年，风流绽放，朗朗上口，一字一腔。
背面信息齐全，白纸黄字，观感和暖，倍生亲切。
拉开纸盒，一股馥郁的果香飘出，真的好香！
一个素白亮色的铝质塑封袋映入眼帘，旁边静静躺着一个红色的密封用小夹子。厂家考虑的很周到，很贴心。
用手抚摸，仔细端详这个茶袋，品质极为出众。材料高级，拼接印刷完美，边缘处连一个“毛刺”也无。
封口处，设计有易拉口，原谅我吐槽几句：这种易拉口，打开不成问题，就是你一旦开始便不知何时何处该收尾。弄不好就开口过大或者直接解体了。所以，我建议还是用剪刀，弄个小口即可，便于保存。当然，如果您有好的存茶罐，那咱们另当别论。
小心剪开，轻轻将干茶倒出，放入小杯子。倒的过程就闻到甜香和咸香，陈韵悠悠。
标志性的勐海海鲜味夹着熟香，使人食欲大开。几乎无堆味、仓味、异杂味。
干茶细梗嫩叶，金芽闪烁，完整度中等。仔细观察，有些叶芽略显金毫。
干茶的表面都挂着一层“灰绒”，这是渥堆发酵的必然产物，何况还是散茶。原风貌，原生态，不矫揉，不造作。
称干茶7.1克，醒茶一上午。标准盖碗冲泡，桶装普通饮用水，全程开水。
合和昌的熟茶以前接触过两款，喝的次数很少，所以说实话印象不深刻。更谈不上对品牌风格和技术的全盘了解和如数家珍。
今日天气晴好，惠风和畅，温度适宜。好茶伴着好心情，用心品饮，诚实记录，把盏临风，一品“芳华”。
润茶2次，快进快出汤。香气中有一些堆味，但很快就被熟香所掩盖。汤水红艳，挂金圈，漂亮之至自不必说。
闻茶底，有火气感，燥感，很明显。所以湿醒了约十分钟，凉后再闻，淡淡甜香。
散茶就这点好，析出快，发力快，优劣之别不隐不藏，没有云山雾绕，没有轻纱遮面，直接、干脆、痛快。
一二三汤，一二缓注缓出，三汤15秒。
这一阶段香气算得上高扬，对于熟茶来说，当之无愧。
香气以木质香和熟香为主，一点甜香。
挂杯香较好，熟香、甜香，茶底轻木香，甜香。燥感、堆味消失。
汤色红浓艳丽，金圈茂盛，三张图片，胜过千言。
茶汤入口有微微苦底，很醇的苦底，苦中有香。我非常喜欢这种风格的熟茶，喝着有厚重感，口感扎实，层次性也更好。
茶汤温润绵密，包裹性好，品后润膜挂舌。
色娇媚无双，但茶汤厚度中等，压舌感和入喉的坠感属中游水准。
汤含香，木香甜香，淡淡米香和丝丝果甜，交汇融合，极妥帖，极立体。
茶汤过喉留微甘，舌根微甜，喉感舒适，无燥感紧感。
三汤时，有浅浅回甘，回甜可，生津轻微，茶香在口中弥漫，平和纯正。
凉喝茶汤，有轻酸感，微果甜，醇滑可口，好喝！
三汤结束后，看看杯底，没用滤网，对于熟散来说，很不错了！
这明媚温情的初夏，伴着几杯甜醇、柔润的“佳酿”，更加令人怦然心动！
四五六汤，四25秒，五30秒，六加盖子30秒。
香气变低，熟香渐弱，甜香上升。挂杯淡甜香，茶底甜香、一点点奶油香气。
开水倒入，金圈仍显，从汤色的浓度来判断，析出组织在变少。
这也算是散茶的共性，发力早，中段的浓醇度就稍微弱些。
鱼和熊掌可兼得，但对于口粮定位的它，就是苛求。
茶汤入口的感觉也验证了我的判断，苦底基本消失，汤感由厚密转向稠润、甜滑。这过渡自然，而不是速滑陡降，没有“跳水”，没有“冷不防”。
由于苦底消失，所以醇感下降，层次性就变弱了，这三汤的感觉就是“平铺直叙”，少了些“峰回路转”。
茶汤温柔，和暖，圆润，香滑，甜度明显上升，回甘稍微变强。
汤含香丰盛，细品，有米香，还有缕缕奶香。曼妙，轻盈，滋润，滴滴点点，身心愉悦。
凉喝，酸感消失，取而代之的是淡淡的润，轻轻的甜。
甜滑甘润，圆润如诗，封面上的这八个字，在这一阶段得到了充分诠释。
虽然口腔留存一般，韵稍薄，但好喝，真的真的好喝！
七八九汤，七八40秒，九汤加盖子50秒。
香气变得轻薄，甜香气息轻冉逸动，挂杯香极淡，茶底淡木香。
汤色华丽，琥珀色中揉进些许橘黄，更加温婉，过目难忘。
汤体变薄，滋味不再饱满，但果甜与淡淡米甜纯正持久，顺滑爽口。
水路细滑，温存，仍具糯感，过喉留甜，茶香不散。
回甘稍微变宽厚，可感微微生津。
喝到这里，能感受到中期生茶尾水的质感和浅浅陈韵。
不同的是，中期茶是生茶的爽净带着岁月的醇；而“芳华”是熟茶的醇含着如生茶般的爽净。
尾水甜润，清爽，糯滑，气定神闲，快意又惊艳。
就到这里，岁月流逝，把“芳华”挽留，珍惜亦不舍……
叶底：淡淡木香，微微甜香，于开水中“舍身”十道，但鲜活度和柔韧性仍在。
芽头饱满，量够多，叶与梗柔软、肥厚。
发酵度有区别，轻发酵大约占三分之一，增加了茶汤的鲜甜；偏重发酵，加持了汤感，二者兼顾。
有些芽叶，一捻化泥，有些结块久泡不散，碳化明显。验证了我的判断。
总结：
这款“芳华”熟茶，甜滑甘美，圆润如诗。
由于成本所限，它没有坚厚的底蕴和壮阔的骨架，但合和昌的师傅们将这款茶拼配的均衡、细腻、丰满、极富口感的张力！
初段，绵密的汤体，幽幽苦底，结合木质香甜，冲劲十足，尽显布朗的气韵。
中段，稠滑，圆润，芳华雅致。
果甜米香纯正甘淳，品质出众，滋味细腻，口感丰盈。这种体贴入微、小惬意小幸福的调调，相当受用。
尾段，汤体轻糯柔和，软甜清爽，喉畅韵美，鲜活快意。
而淡淡的陈韵相随，生茶质感的尾水品格，干净，舒爽，更显非凡。
好喝，真的真的好喝！
对于一款性价比高的口粮熟茶，这种真诚且朴实的褒奖，我想，足够了！
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。（引用）
一场甘霖，浇熄了农家的哀愁，
一杯好茶，驱散了失业的烦忧。
愿我们永葆心灵的丰盈，沐着岁月的沉香，蹁跹优雅，一世“芳华”。
（5.25）
2020年，合和昌新十年的开始！在瑞启新十年的征程上，合和昌推出【云合】【景从】【鲲鹏】【润赋】【春逸】【合和韵象】【有机大树茶】【红砖】【六星】【时和岁丰】【凤凌】等较多匠心制作，下面去回顾下2020年合和昌的经典产品。
2020年是合和昌新十年的开始，在瑞启新十年的征程上，合和昌推出一生一熟茶品【云合】【景从】，感谢大家多年来一路陪伴同行，相信在未来的日子里我们携手同进，不负韶华，共绘祥和诗篇。新品原料经精选之后，由成熟的制茶工艺，进行杀青、揉捻、晒青、拼配等工序，以一生一熟的高质茶品，达成集景象万千绽放舌尖的味蕾体验。
合和昌新十年匠制之作【鲲鹏】，代表了合和昌新十年走向腾飞的新力量！合和昌，扶摇直上九万里！鲲鹏，精选班章大树原料，气韵深厚，刚劲饱满，更寓意深厚，愿前程似锦，如鲲鹏展翅，扶摇直上！
合和昌【润赋】，精选勐海高山茶区生态大树春茶粗壮陈年茶菁为原料，经传统普洱茶发酵工艺适度发酵，精心拼配而成。汤色红浓，滋味醇厚、爽滑，陈香浓郁，香气纯正、持久，口感细腻、甘醇。
合和昌【春逸】，精选勐海高山茶区生态大树春茶粗壮陈年茶菁为原料，经严格筛选精心制作而成。条索肥硕紧结，汤色黄油剔透有光泽，入口味厚浓烈，香气浓郁，回甘持久的特点。
合和韵象，起于普洱茶的深邃，承于古树茶与匠心的完美融合，是扎根，是积累，是包容，是文化，也见证了合和昌对品质的初心与坚持。【合和韵象云南白茶饼】香气馥郁，醇柔甜蜜;越喝越甜，山野气韵；【合和韵象普洱生茶饼】经时陈化，浓强醇厚;喉韵深长，久久不散【合和韵象普洱熟茶饼】三年陈化，越陈越香;浓郁香甜，顺滑稠厚【合和韵象老茶头】自然结块，珍贵稀有；醇滑甜润，粘稠胶着。
首款合和昌有机大树熟茶，精选原生态有机大树春茶为原材料，严格执行有机品控标准，严苛把控每一制作环节，传承一贯匠心，口感浓醇饱满，香醇绵滑，铸就有机大树茶之原质源味。
合和昌商务系列普洱熟茶2020【红砖】，选用勐海生态古树春茶为原料，按传统普洱茶发酵工艺适度发酵，精心拼配而成。条索壮实，茶汤红亮，茶香浓郁，浓稠厚实，所谓“浓香滑糯，祥润如蜜”。
臻红一号（红茶），精选自高海拔原始古树红茶，臻品红茶、轻奢茶礼，精致礼盒，送礼佳选，有颜更有面。
【香凝】，高一层级的蜜香！优选凤庆高海拔古树春茶，一芽一叶采摘，纯手工挑拣筛选，细分等级，丰富的茶叶内质，使得汤感汤色出众，不止于口感，更是来自高海拔秘境云南的问候，讲究，不将就！
星级不只是标准，而是享受；圆润不只是口感，更是境界！2020年【六星】（经典版）精选勐海县境内原生态大树春茶为原料，采用普洱茶传统加工工艺拼配而成。条索粗壮紧结，茶汤金黄润泽、口感丰富协调，浓稠厚润，富于变化，带你感受万千气韵、圆润如诗的茶道至臻境界。
【时和岁丰】是合和昌收藏级的产品，【时和岁丰】在合和昌品牌历程中，是浓墨重彩的一笔，其中汇聚着品牌成立至今11年来的产品研发经验，臻于至善，反复拼配而成，滋味均衡协调，综合表现力极佳。包装设计上清晰明暗的阴影，突出‘十年’，同时饼面一圈的麦穗寓意丰收，这是对合和昌过去十年收获的总结，也是对未来十年的期盼！
天赐之礼，片片臻稀，可遇不可求！勐海合和昌有机饼茶十年磨一剑，始终对自然保持敬畏与尊崇，从源头到生产，严格遵循有机茶的加工标准，从工艺上保障茶品有机健康，让我们共同构造一个绿色健康的有机茶时代，让大家都能喝上真正意义的有机茶、天然健康茶。
品相圆正，松紧度适中，不掺杂、不散面，里外一口料。充盈花香，韵味灵动，纯正而无异味，香气浓郁。口感顺滑，蜜韵稠甜，甜度、限度迭出，内质丰足，带明显的易武茶特性。
原生态古树茶，龙珠三年陈，好喝更方便。好原料+好工艺造就高品质!高品质、原生态、古树春茶，优良的生态系统，成就了它内含物质富足的底蕴。【吃茶去】生茶简单粗暴的凌冽鲜爽中，裹挟着略带劲道的甜韵，还没来得及细细啜咽，清凉的山野气韵四散流窜，绵蜜的后韵从口腔收缩，汇聚到喉咙深处，为你挑剔的味蕾奉上难以落幕的绚丽收场。【吃茶去】熟茶，软软的胶质感覆盖舌面，像给舌面盖上了层软绵绵的暖被。入口的滑，柔且软，在嘴里缓缓蔓延，像经历一场舒服的按摩，温柔又抚慰人心。
2021，就用一杯浓稠厚润的合和昌普洱茶，以满满的仪式感，寄托团圆，礼赞牛年，为新年增添一份美好！
文|茶小乐
图|合和昌茶业
一、拐点已至，大潮之下，谁能独占鳌头？
转眼间2018年已过了大半，纵观茶行业这半年来的发展，它又出现不少新趋势！
2018年1月，佳兆业集团与兴海茶业签约，正式进军中国茶行业，引发全行业的关注；2月，“一纸合同”搅动一池春水，68万元/公斤的老班章拉开了春茶大战的序幕，高价春茶层出不穷；3月，天猫开茶馆、京东包茶山等，各大电商纷纷掘金春茶市场，2018电商春茶争夺战开打；4、5月各地茶博会陆续开幕，各大茶企一展风采；6月，618年中大促，茶叶电商纷纷发力，线上销售获高度关注……
这一系列的信息无不透露着2018年的机遇与挑战。说得详细一点，就近期几场茶博会而言，我们也可以初见端倪。
1.新营销渐火
第二届中国国际茶叶博览会上，阿里巴巴专门为此举办了茶叶电商节，现场展示茶叶新零售样板店，展示茶叶电子商务的魅力。
2.北方茶叶市场渐火
部分实力茶企纷纷聚焦北方的茶博会，或两地同时参展，或放弃南方参与北方茶博会。
3.柑普茶市场正在回归理性
柑普茶整体呈现“退火”趋势，参展的柑普茶企业逐步减少，部分柑普茶企开始转型。
4.普洱茶企“去山头化”拐点已现
老班章、冰岛等耳熟能详的“名山茶”更多集中在杂牌大排档展区，而品牌茶企的特装展区除了个别无法摆脱老班章等名山茶路径依赖的厂商外，更多茶企展出重心已转向熟茶、高端拼配、中期茶领域。
5.中外茶业交流日益频繁
大型的茶博会上，基本都可见海外茶企参展，其中第二届中国国际茶叶博览会尤为明显，如斯里兰卡、土耳其、马来西亚等国家，茶企都是在官方的带领下抱团参加了茶博会。
当然，新时代大背景下，茶行业新的发展趋势远不止这些。我们认为在政府的大力支持与推广下，茶行业无论从消费者角度、创业团队的成熟度，还是从基础设施、上游生产、供应链到下游支付、物流基础，都已经日趋完备，品牌市场已经到达了快速爆发的阶段，因而，2018年正是非常关键的转型升级元年，也是茶行业由种植经济向品牌经济转型的“拐点”之年。
因此，本刊编辑部通过走访几十家企业、经销商等，以求从产品、营销、渠道等方面深度剖析2018年茶行业的机遇与挑战！
二、产品篇：向消费市场进发！做天下人的茶
中国经济由大转强，承载着中国文明，代表着中国文化符号的商品必将出现，而茶叶就具备这样的精髓内涵和文明特质。但茶叶由于各种各样的原因，在国内还没有被完全普及。中国作为一个产茶大国，国内很多人却对茶叶的认知不深。
茶文化需要传承，但要让广泛的人先去接受。《舌尖上的中国》等节目的热播，都体现了国人文化消费、个性消费的潜力。未来随着文化环境的成熟和多元化，茶叶这种传统的、具有精神内涵的载体将越来越被国人所接受。
1.近乎行业共识：基于消费流通的产品理念
在消费升级的大环境下，传统、单调的茶叶产品开始滞销，这是毋容置疑的。很多传统茶企的年销售额不断下滑，日渐萎缩的收藏市场迫使茶企不得不转向消费市场发力。
而面对众多不懂行的消费者，传统茶企的很多原有产品是不符合其消费预期的。而怎样引导大众消费者的认知，如何让消费者形成“这个茶适合我”的认知，是很多传统茶企在探索的问题。
（1）又好又便宜，不买它买啥
圈内的天价茶虽然很多，但影响力仅仅只在行业内。很多茶商反映，现在市场上高端茶、礼品茶的销量大幅缩水，每斤几千元的茶叶很难卖了。据国家茶叶产业技术体系产业经济研究室发布的《茶叶品牌化消费行为与营销策略》研究报告显示，购买单价（斤）3000元以上的茶叶的消费者只占总比例的8%。
而产品终归还是需要终端的经销商来打通渠道，消费者才能接触到产品。价格下去了，经销商愿意拿货，消费者才愿意买。
传成老树白茶招商总监林居能就认为：“在当下的市场，只有可以流通的产品才是市场需要的。白茶就充分迎合了这种需求，所以这两年在市场很火。消费者方面，则需要强调功能性，或者提升产品对他的吸引力。目前大众消费市场才是茶行业的未来。”
针对这样的消费环境，很多茶企推出了很多价格亲民的产品。像今年广州春季茶博会热推的几款产品：润元昌的蓝铁，巅茶的春暖、F8、如锦，雾雨深的寒露，无一不是价位亲民的消费茶。这些产品虽然价格亲民，但质量反而更加精益求精。
润元昌营销总监王奋斗表示：“这些年我们不断研发尝试，终于进入了新时代的渥堆发酵阶段，通过选用春茶等优质原料、通过“富氧发酵”、“加压发酵”等一系列新工艺的应用，发酵出有享受感的精品熟茶。一直以来，保证推出的每一款熟茶都是精品，既是我们的企业标准，也是我们的自信。”
（2）喝茶？有好处才喝，没毛病
茶叶的基础价值是品饮价值，消费者最终关心的还是实际问题。对于大众消费者而言，茶应该是简单、健康、功能性明确的，能够简单辨别的。
让消费者形成的产品认知更加简单直接及突出产品的功能性是促成产品销售的首要基础。毕竟，消费者每买一个东西都会想“我买这个东西对我有什么用？”。而近年火热的熟茶和柑普茶就是属于功能性较为明确的茶品，大众都认为其养胃理气、护肺化痰。
侨宝市场部总监陈月明指出，“柑普茶在这几年能够突飞猛进，原因之一是它和现在的空气污染是对标的，所以这就决定了柑普茶的更广泛流通，它不仅仅局限于喝茶的人，也适合于健康、养生的人，受众面更广。侨宝在向消费者推广自己的柑普茶时，也会关注健康、养生的问题，向更多的消费者推广其清肺、护肺、润肺的功效。”
普洱茶品牌巅茶创始人卢志明也表示：“巅茶在熟茶技术上是很成熟的，包括后面我们出的产品也是以熟茶为主，，我们今年推出的几款熟茶市场反响都很好。熟茶作为消耗产品，其健康价值较高，消费者的粘性往往比较强。我们品牌目前的产品比例也是三七分，生茶占三成，七成是熟茶。”
（3）客官，我这什么茶都有哦
根据中国茶叶流通协会2017年报告显示，我国茶叶消费群体逐渐年轻化，同时消费逐渐升级，预计将达到4.9亿。这意味着饮茶主力人群将不再那么明晰，从以往中老年人群为主转变到全年龄段人群，茶叶消费者对茶叶的需求也变得多样。
在市场转型大趋势下，品类过少、产品线过窄的传统茶企难以进一步扩展市场。做红绿茶的只做红绿茶，做普洱茶的只做普洱，无法抓住机遇，拥抱这一波红利。
目前，已有不少茶企往新品类进军。如普洱茶知名品牌润元昌茶业就进军白茶行业，成立白茶品牌妙贡堂，业界瞩目。妙贡堂总经理郑之贤坦言：“除看到白茶行情上扬外，让我们下定决心做白茶的最重要原因还是我们普洱茶体系积累的渠道经销商。当时，我们做过一个调查，600多家渠道商主动要求我们做白茶的就达10%。现在的市场环境，商家都希望多元化经营。”
用多元化的产品线来适应更广大的消费群体，目前可能只有大品牌才可以做到尽善尽美，但茶企都在往这个方向尝试。至于如何协调原有品牌与新品牌之间的关系，已是下一阶段需要考虑的重要问题。
2.万变不离其宗：以消费者体验为中心
随着人们的生活水平不断提升，生活品味不断提升，茶叶消费趋势更为现代化、多元化。这让企业更加重视突出产品创新及品牌推广，使产品更加贴近生活与市场。
很多茶企也开始不断寻找与时俱进的营销方式，实现对茶叶品牌的塑造，同时加强了从产品培训、品牌推广、客户营销等环节提供全方位的服务和支持，采用现代化生产及营销方式，形成自己的系统性营销观念。茶企在出新品的时候，也开始经过科学的品牌调研与诊断，提炼高度差异化的产品核心价值。
这一切都是为了让消费者的体验更好。
（1）不止是喝茶，还有场景
曾经，茶叶店的人气是非常旺的，“天下茶人是一家”。一泡茶，就可以从东侃到西，一聊完天，钱茶两清，宾主尽欢。茶店也只要人坐在店里看着，有客人上门来了也只管聊天喝茶。现在已不行了，某市场茶店老板表示：坐店守一天，能有一两个上门的客人就不错了。
对于茶叶店，总是给人一种古典老成的感觉，让很多大众消费者难以亲近，客观上阻挡了年轻一代了解茶的兴趣。年轻消费群往往会被令人感到耳目一新的门店设计所吸引，这迫使茶企要设计出更能体现品牌元素、品牌文化及更强品牌亲和力的体验消费场景，如大益的大益茶庭、下关的微关世界、合和昌的欢乐茶醍、TMS的太姥茶亭，凭借新式的茶吧设计、独具匠心的场景设置等一系列简洁明了的VI形象，吸睛无数。
“现在年轻人对喝茶还是有一点点排斥，怎样去拉近与他们的距离，我们会向现在的新茶饮品牌（喜茶、奈雪）学习，但是我们不会在茶里加入奶、还是单纯的做茶。”TMS品牌营销团队内部人士表示，他们在吸取连锁茶饮行业先进经验的同时，也保留着茶文化的根基。
“我们在线下的体验店会以加盟店的形式去发展，同时为他们提供的品牌共享、装修设计、规范培训、货源和营销支持，使商家免除后顾之忧，让茶行业真正变成了一个简单专业但又标准化的行业，从而让茶真正融入到大家的生活里。”
（2）好不好喝不说，至少要好看
在当今社会不仅需要做出品质好的茶，还要用大众喜欢的形式进行推广，透过产品包装，有效引导并充分激发消费者的购买欲望，让消费者没有选择困难症。在这个“颜即正义”的时代，消费者更喜欢通过“一见钟情”来产生购买欲望。
目前国内市场上也不乏一些有创新思路的茶叶品牌，这些品牌往往更注重与年轻消费者的沟通，其重设计、重推广，使品牌在短期内推广开去。毕竟，要塑造一个茶叶品牌，物理价值的呈现远远不够。
普洱茶品牌合和昌就在今年的广州春季茶博会推出了几款包装靓丽，文案独到的新产品。合和昌常务副总钟广荣表示，“我们的每个产品都有自己的版式，高档的产品结合高端的设计，甚至在一些必要的产品上，都有自己个性的试饮包装，这也是时尚快捷的品牌运营的一个重要环节。我们把这称之为“文化落地”，去搭建一些有效的东西，让他们切实的感受到茶。”
跨界的设计公司往往会给茶行业带来很多新的思路，华上设计公司总经理马海涛就认为，“每个时代都有年轻人，所以品牌包装设计需保持一颗年轻的心。针对年轻人的特点个性、张扬、自我，设计包装要有新意，如何增加产品的附加值须要经营者花更多的心思，并不是只有奢华的包装才能提高产品的档次，在环保低碳的消费理念大行其道的今日，就更须要用简约而不简单，充满独特购物体验的包装来打动年轻人，提升企业形象。”
当茶企把产品和用户的沟通放在第一位，该来的自然会来。
（3）我的茶可以不用盖碗泡
随着饮茶人群的扩大，茶叶消费需求趋向多样化，茶企在茶叶品饮方式上的引导和普及很重要。简单化和标准化的品饮方法是大众消费者所必需的，传统茶叶消费者以中老年人为主，习惯以斤为价值衡量单位，用一整套较为繁琐的传统茶具来进行茶叶冲泡。
这种单调传统的品饮方式已无法适应更广大的消费群体，很多茶企也在产品上进行了很多调整来引导消费者。
“许多年轻人不喜欢喝茶是因为他们觉得喝茶很麻烦，现在我们开始主抓这部分群体的需求，做了一个年轻化的转变。”TMS品牌营销团队内部人士表示，产品的引导要有针对性，需要从消费者角度出发。
“我们有一个口号是‘简单喝茶’，从人群上我们已经帮你选好了你适合喝哪些茶，就是让受众知道自己适合喝哪些茶，并选用小包装控制茶的量让冲泡更简单。我们在推出产品前做了很多工作，产品在面向特定受众群体时定是适合他们的。”
3.打造工业体系：后端建设日趋完善
工业，意味着标准化、品质稳定、规模化、持续供给能力强，产品商业表达符合社会消费需求。茶行业可能距离完善的工业阶段还有点距离，但一直在进步，最直观的表现——各大商超入驻的国内茶叶品牌开始增多。
“通过我们的专业能力抽丝剥茧，把茶的要素进行统一，从重量、价格到工艺、评级做到让消费者认知和体验的标准化。”小罐茶品牌创始人杜国楹说。
（1）茶园不光大，还得好
多数农产品的品质都与其产地关系密切，茶叶也是如此。土壤、地形、海拔、气候、光照等因素对于茶叶鲜叶的品质非常重要。值得庆幸的是，作为传统行业，大部分茶企对源头的重视程度很高。
新锐普洱茶品牌燕语茶业算是其中的代表，其在茶山源头成立了“燕语爱心基金”和“燕语茶山联盟”，可谓是开行业先河。
燕语茶业营销总监王丽莉表示，“传统茶企可能更关注商业模式，但燕语并不关注这点。燕语目前还是专注于源头建设，服务于产品品质。为了做好产品而去到源头，而不是因为市场反馈的信息而去到源头做规划。我们在源头通过茶山联盟来设立很多标准，精选有产区代表性的原料，保证产品是优中选优的。”
重构产业生态、专业化分工、产业市场化，是目前茶企都在走的路。
（2）神说，稳定还要有量
大众消费的茶，需要极强的标准化生产能力和稳定性高的供应链供给能力，才可以提供持续稳定的供应保障，才能为茶产品泛市场化奠定基础，即需要以产业结果为导向，建设规模化、标准化的供应链体系作为保障。
而目前具备优质供应链能力的全产业链品牌茶企虽然不多，但都极其稳健，知名茶叶品牌勐乐山就是其中之一。
勐乐山总经理贺远勇表示，“其实我们也知道现在什么类型的产品热销，但是我们比较保守稳健，因为我们对产品的选择有要求。像白茶很火，我们不是不懂，是因为整个产业链很多东西我们没有办法控制。所以我们基本上今年不会去涉及它。因为你控制不了的东西，必然会有一些问题。”
贺远勇表示，茶企的供应链建设很重要，直接影响到产品的稳定和产能。“我们很重视全产业链建设，像我们做柑普，一定是要有自己的柑普工厂。只有产业链完善，才是有生命力的。只有你做得有生命力，你的品质各方面能控制，那么你把产品推出来，那才是对你的消费者，对你的经销商负责任，这是我们品牌最基本的理念。”
4.结语
中国农科院茶叶研究所产业经济研究室发布的《茶叶品牌化消费行为与营销策略》报告显示，在品牌忠诚度方面，来自10座城市的1万名茶叶消费者当中，只有11%的人购买的茶明确来自同一家企业，这从一个侧面反映出我国茶叶消费市场的空间还非常大。
广东省茶业行业协会专职副会长张黎明认为：“目前，茶叶正在回归日常饮品的属性，自饮茶展现出新的增长潜力，茶叶消费从最初的“礼品”、“自饮”不断的延伸和细化，由此衍生出多元化的新需求，新模式。为此，把口粮茶作为基础，满足更多的人喝好茶和性价比高的茶的愿望，让更多的人喝到好茶，做大众喝得起的好茶，才能推进我国茶产业的发展，使市场更加良性发展。”
文/呵呵、喃喃语
