眼下，正是春茶上市的季节。近日，记者在海丰县莲花茶业有限公司了解到，我县各茶叶生产企业启动机器，开足马力，提高采茶、制茶生产效率。茶农积极参与规模化生产，实现双赢，推动实现乡村振兴发展。
记者在莲花茶业生产车间看到，茶叶制作机械高速运作，工人们正忙着对茶叶进行杀青、揉捻、烘干。该公司负责人告诉记者，他们今年更加繁忙，除了加工自己公司的茶叶外，还向附近茶农收购茶青及代加工茶叶，茶企、茶农实现双赢。
海丰县莲花茶业有限公司总经理陈广玉：
公司在3月初开始生产春茶，除了帮村民代加工制茶，还进行茶青的收购。20多天来，收购茶青5万多斤，制成茶叶1万多斤，代加工茶叶2万多斤。
对于茶农来说，每年清明前后是最忙碌的季节，除了要及时采摘茶青，还要炒茶。如今，茶企引进先进制茶设备，提高了生产效率，节省人工成本，促进农业现代化发展。
茶农戴其添：
我今天拿茶叶过来公司进行挑拣，使用机器比人工要轻松得多，这些茶叶用人工挑拣最少要4天，用机器很方便，1个小时就可以挑好了。
茶农张双双：
自己炒茶的话时间也比较长，这段时间采茶也比较忙，公司代加工茶叶就轻松很多了。
海丰莲花山茶是全国地理标志产品。近年来，我县通过建基地、改良种、普农技、促管理等多项举措，全面推广茶园标准化生产模式，引导广大茶农大力发展茶树种植，建设高标准示范茶园。茶叶种植已成为我县优势绿色产业，也是群众奔康致富的生态农业经济主力。
茶农张小草：
往年茶叶都是自己摘自己炒，非常忙，今年就把茶青卖给公司，现在就专心采茶，不用操心炒茶的事。
海丰县莲花茶业有限公司总经理陈广玉：
春茶采摘高峰期会在下周(四月初），预计每天代加工茶青量会在一万多斤。
如今，茶山苍翠，茶香氤氲，茶产业已成为我县助农增收和乡村振兴的重要抓手。下来，我县将继续发展茶叶产业，提高茶叶精深加工能力，打造品牌，让茶叶更好地融入乡村振兴建设，实现以茶促旅、以旅带茶、茶旅融合发展。
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仙人茶是海丰莲花山珍稀野生茶种，其最早的文字记载见于明嘉靖版《海丰县志·物产》。清乾隆版《海丰县志·山川》篇亦有相关记载：“莲花山，邑北三十里，形如莲花，高数百丈，层峦耸拔翠秀异常，人拟为九华之亚，上平如砥，中有七星墩，其产茶气味最佳。”
莲花山仙人茶品质独特，享有“味甘似清露，气蔚香云霞”的美誉。20世纪五十年代，彭湃母亲周凤将莲花山仙人茶献给毛主席和周总理，得到高度赞赏，从而让莲花山仙人茶的知名度大大提升。
野生仙人茶树非常稀少，一般生长在云雾萦绕的崇山峻岭之中，常年受雨露滋润，汲取日月精华成长。野生仙人茶采摘不易，且存在一定的风险，从山脚到其生长处，至少需经过四小时以上的长途跋涉，采茶人一不小心难免负伤而回。野生仙人茶品质之好，采摘之难，产量之少等造就了其珍贵的价值。
近几年，野生仙人茶价格水涨船高，摘售野生仙人茶叶成为了周边不少村民可观的收入来源之一。越来越多人往大山里面赶，都想采摘到价值不菲的野生仙人茶叶。树少人多，且野生仙人茶的采摘讲究时宜，不少人难免会因为先来后到扑了个空。为了谋取利益，一些人采用杀鸡取卵的方式采摘仙人茶，给野生茶树带来了灭顶之灾。
“一些人对茶树过度采摘，摘得一片叶子不剩。一些人则抱着自己采摘不到也不让他人采摘心理，恶意砍伐茶树，都对野生仙人茶树资源造成了严重的破坏。”海丰县绿色部落生态农业有限公司负责人林燕华告诉记者，她的家族以茶叶起家，她从小就与茶为伴。从最初的制茶入门，一直到经营自己的茶叶店，她行走在各个山头收购毛茶，逐步加深了对茶叶的了解，对茶的喜爱也是逐年递增。从2009年开始，一直深入莲花山寻找野生仙人茶，深刻感受到了它的山韵和魅力。野生仙人茶树遭恶意砍伐，这让林燕华感到痛心与惋惜。为此，她萌生了守护莲花山野生仙人茶的想法。
林燕华的想法得到了省农科院专家们的认可，在专家们的指导下，从2020年起，她更频繁地辗转于莲花山脉各个山头，带着员工寻找并选定野生仙人茶母树边上的小茶树，小心翼翼地连根带士挖起，移栽到公司的生态茶园中。在海丰县农业农村局与省农科院的支持和指导下，她建成了60多亩的野生仙人茶树保护基地。踏寻莲花山脉，成功移栽存活野生仙人茶母株213株，可谓“守护莲花山野生仙人茶第一人”。
“目前我们在省农科院的指导下，建立野生仙人茶的种质基因库，从而更好地保护和开发利用野生茶树资源。”林燕华表示，经过两年的努力，工作取得了明显的进展。同时她也呼吁大家重视保护野生茶树资源，也希望可以有更多志同道合的人参与到其中，为更好地保护和开发利用野生茶树，培育和推广新品种贡献一份力量。
【记者】马俊炜
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海丰莲花山茶是全国地理标志产品。近年来，我县不断在加强茶叶品质、品牌上狠下功夫，多措并举推动茶产业高质量发展；各茶叶生产企业“线上、线下”共同发力，“茶经济”持续向好。
今天，仁荣茶业管理层和员工都非常忙碌，不仅要接待到店的茶客，还要忙着给网上下单的外地客户打包快递。据介绍，自春茶开园采摘以来，春茶市场持续升温，呈现“量增、价好、畅销”的良好态势，迎来了产销两旺“开门红”。
仁荣茶业负责人杨汉盛：
每年的春茶销售都是比较火爆的，针对今年疫情的影响，我公司也早早就做好了各项准备，提前联系了工人，更新了制茶的设备，同时也加强了线上销售环节的宣传推广力度，取得了良好成效。
近年来，我县不断加大对茶产业发展的扶持力度，促进茶叶的产量和质量不断提高，“海丰莲花山茶”越来越多地被茶客所熟知和认可，特别是每年的春茶，更是消费者公认的茶中佳品。对于茶农来说，春茶收入大概能占到全年茶叶收入的一半。
仁荣茶业负责人杨汉盛：
今年的春茶3月初开始采摘，周期大约在50天左右，产干茶5吨。随着海丰莲花山茶品牌的不断扩大，我公司种植的茶叶品质不断提升，得到大众的认可。
海丰茶园种植面积为2330公顷，年产量4302吨，年产值4.39亿元，依托自然资源禀赋的优势发展特色农产品的区域，莲花山成为茶叶产业发展的首选之地。经过近年来的精心培育，莲花山茶叶种植初具规模，茶品种也由单一的绿茶发展为绿茶、大红茶、乌龙茶等系列产品，其中莲花绿茶因具有“金黄汤、蜜栗香”独特的品质，成为海丰最具名气、最响亮的名片之一。
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