原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

过中国年行中国礼

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金砖“云会晤”,“茶中状元”大红袍惊艳世界!

6月23日晚,金砖国家领导人第十四次会晤以视频方式举行。会晤以视频方式举行,主题为“构建高质量伙伴关系,共创全球发展新时代”。

“茶中状元”福建大红袍现身金砖会晤现场,作为“国礼”赠送各国领导人。

本次金砖国家领导人会晤以视频方式进行。此前,作为2022年金砖国家主席国,中方已向各金砖国家领导人送去了一个礼宾用品盒。

会晤期间,领导人将使用我们中国的青花珐琅茶杯。

茶杯里装的是什么呢?

茶‍杯中装的原来就是在中国外交史上扮演过重要角色的“大红袍”茶。

“天涯同饮一杯中国茶”

“这次金砖会晤的礼宾用品,同样凸显我们国家的东道国地位和热情友好的态度。”中国外交部礼宾司司长洪磊介绍,中方在会晤开始之前,已经将礼宾用品礼盒寄至与会各国领导人。

其中包含金砖会徽,体现中国特色的雕花中式花梨木卡托,以及同样体现中国特色的青花珐琅茶杯等。

尤其值得一提的是,中方还将中国的“茶中状元”——大红袍红茶放置其中,让外国领导人可以在会晤时,可以“天涯同饮一杯中国茶”。

作为“礼仪之邦”,中国素喜以茶待客,“茶礼”频频出现在各种重要的外交场合。2017年,在金砖国家厦门会晤上,大红袍、正山小种、铁观音、白茶、茉莉花茶五种茶也被作为国礼赠送与会各国领导人。

今年,会场里,屏幕外,伴着悠悠茶香,一个“和”字跨越时空、跨越国界,彰显着中国传统待客之道,更传达着金砖国家合作之道。

“我们希望在这样一次云端相聚的时候,各国领导人依然能够感受到中方东道主的热情”,洪磊说。

从“半壁江山”到“天下第一”

关于大红袍的传说,大家最耳熟能详的部分,除了“学子赶考”和“猴儿采青”的故事,最著名的还是“半壁江山”作为国礼馈赠的佳话。

1972年,美国总统尼克松访华,毛主席把4两大红袍作为珍贵礼物送给尼克松。尼克松有些纳闷,对泱泱大国之小气不免心生疑窦。

毛主席身边陪着的周总理察觉到尼克松脸上的疑惑,马上解释道:“总统先生,主席把‘半壁江山’都送给您了!”

尼克松听了更加困惑不解:“这是怎么回事?”

于是周总理指着精美罐子中装着的武夷岩茶大红袍,对尼克松说:“总统先生,武夷大红袍是中国历代皇家贡品,一年总产量只有八两,主席送您四两,正好是‘半壁江山’呀!”

尼克松一听,觉得周总理说话幽默风趣,大家都会心地笑开了。四两大红袍茶叶作为国礼,成就了一段大国外交佳话。

毛泽东与尼克松(资料图)

2006年后大红袍母树后也被留养停采和次年大红袍被国家博物馆收藏,则真正让大家感受到大红袍于现世所缔造的传奇,这种传奇绝不亚于古老的传说和动人的佳话,大红袍茶叶通过拍卖为世人所称道之举,又因此增添了时代的气息。

2019年7月,在外交部的福建全球推介活动中,作为八闽文化明珠及非遗技艺珍稀代表之一,各类香茗令中外嘉宾深深沉醉。

国务委员兼外交部长王毅品鉴了大红袍,盛赞“大红袍天下第一”,赢得掌声阵阵。

△华祥苑中国茶师林艺婷为国务委员兼外交部长王毅敬奉华祥苑国缤茶

△国务委员兼外交部长王毅品鉴后点赞:“大红袍,天下第一!”

大红袍,是个茶叶品种

今天的大红袍,是由农业科研人员通过无性繁殖的技术,用九龙窠上的几株大红袍为母树而培育成功的子孙后代。

据1941年林馥泉《武夷岩茶之生产制造及运销大红袍记》记载:大红袍香气馥郁芬芳,有似桂花香,冲九泡有余香。现在的大红袍审评结果与其相似。

为迎合消费者的口感,目前市场上也出现了很多商品大红袍。通俗地说就是拼配大红袍,选料上考虑有香气、水韵厚足,稳定性强的品种,以大红袍为基础,适当拼配其他品种,既保持了大红袍的原味,又体现岩茶的基本风格。做到“香幽、水厚、韵足、回味好”是拼配大红袍的整体原则。

大红袍作为传说的部分,是她作为文化符号固有的一部分,也是她随世情变迁,被不断更新的部分。但无论是固有还是更新部分,大红袍因传说而神格化的事实从来未曾改变过。

走向世界的中国茶

2014年3月30日,中国国家主席习近平在比利时布鲁日欧洲学院论述中国与欧洲的关系时指出,正如中国人喜欢茶而比利时人喜爱啤酒一样,茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。但是,茶和酒并不是不可兼容的,既可以酒逢知己千杯少,也可以品茶品味品人生。

习主席的茶酒巧喻,阐释了文明的多样性与包容,也充分彰显了中国的文化自信。

国有界,茶无界。

英国近代生物化学家、科学技术史专家李约瑟曾说,“茶是中国继四大发明之后,对人类的第五个贡献。”茶不仅给世人带来健康,还是中国传统文化的符号。

2008年,北京奥运会的开幕式上,徐徐展开的水墨画卷中出现了一个巨大的“茶”字,茶叶纷飞,香袭千年的茶让全世界都感受到了中华茶文化的魅力。

2008年北京奥运会开幕式上演绎的海上丝绸之路

近几年来,在“茶叙外交”渐成中国外交礼仪的“新常态”背景下,茶在许多重大外交场合上频频“出镜”,如杭州G20峰会、金砖国家厦门会晤、中美宝蕴楼茶叙、中越茶叙、中朝茶叙、中英钓鱼台国宾馆茶叙、中印武汉东湖茶叙……敬一杯香茗,不只是中国人的待客之道,还是“和而不同”“求同存异”的中国表达。

2018年2月1日下午,国家主席习近平和夫人彭丽媛在北京钓鱼台国宾馆同来华访问英国首相特雷莎·梅和丈夫菲利普·梅茶叙

在以中国为代表的多国爱茶人积极倡导下,2019年11月27日,第74届联合国大会宣布设立“国际茶日”,时间定为每年5月21日,以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值,这是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。

2019年11月27日,第74届联合国大会宣布设立“国际茶日”

2020年5月21日,全球迎来首个“国际茶日”之际,习近平主席发来的贺信全文

今年5月20日,我国驻美国大使馆举办“国际茶日”庆祝活动,秦刚大使夫妇邀请来自美国政界、商界、文化机构等友人,驻美使节和使节夫人等近30位嘉宾,共品香茗、共叙友情。茶会上,茉莉花茶、大红袍和滇红“三道茶”,让来宾们体验了源远流长、丰富多彩的中国茶和茶文化。

“茶叶深深融入中国人生活,成为传承中华文化的重要载体。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。”

一叶茶,连起了昨天、今天和明天,也连起了中国和世界。国有界,茶无界。全球五大洲20多亿爱茶人的杯中,流淌着是源自中国的芳香与隽永。

这杯中国“茶”,真香!

2019年由福建省农业农村厅、福建日报社首倡主办,《茶道》《闽声》杂志全程策划承办的“闽茶海丝行”匈牙利站,匈牙利共和国首任总统絮勒什·马加什认真倾听福建茶企代表的讲解

(上)2016年11月,“闽茶海丝行”印尼站活动期间,两位客商手拿装有闽茶的锦袋

(下)2018年9月,“闽茶海丝行”俄罗斯站活动期间,俄罗斯爱茶人们乐品多彩闽茶

来源:茶道CN

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“中华礼茶团礼敬百年行”系列活动在京开启

6月23日,距离迪拜世博会开幕还有100天。为庆祝中国共产党建党100周年,“中华礼茶团礼敬百年行”系列活动在北京启动,第一站是向94岁高龄、有着72年党龄的功勋“老兵”舒玉杰先生礼茶、致敬。

△舒玉杰先生与迪拜世博会中华文化馆秘书处及中华礼茶团部分成员合影

“中华礼茶团礼敬百年行”系列活动是由2020迪拜世博会中华文化馆、中国农业国际合作促进会、中国农业电影电视中心、中国农村杂志社联合主办,2020迪拜世博会中华文化馆中华茶文化(茶产业)专项委员会、中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中华礼茶团协办,深圳创意港文化传播有限公司承办的2020迪拜世博会中华文化馆中华茶文化(茶产业)专项委员会庆祝建党100周年的系列活动。

△中华礼茶团成员吉木为舒玉杰先生礼茶

舒玉杰先生半生戎马半生从政,参加过解放战争、抗美援朝,是电子工业出版社首任党委书记兼代理社长、国际茶业科学文化研究会副会长、中国国际茶文化研究会理事、中华茶人联谊会高级顾问,曾以功臣身份在中南海受到毛泽东等中央领导的接见。

△舒玉杰先生获得的部分勋章

△舒玉杰父子整理佩戴勋章

舒玉杰先生著作《中国茶文化今古大观》被载入了《中国茶叶大辞典》。这本书融贯古今,对早期中国茶文化的推广与普及起到了很大作用。外交部订购200册,分发给中国驻世界各国、各地区180多个大使馆、领事馆和文化商务代表处作为精品馆藏。

△舒玉杰先生为赠与专委会及礼茶团的《中国茶文化今古大观》签名,图左:苑红超,图中:舒玉杰,图右:沈冬梅

礼茶结束后,舒玉杰先生结合自身经历,为到场的中华文化馆中华茶文化(茶产业)专项委员会的相关领导及中华礼茶团成员做了一场关于“国与茶”的主题分享。

△沈冬梅(图右)与徐浩(图左)共同为舒玉杰(图中)颁发“中华礼茶团名誉团长”聘书

中华文化馆茶文化(茶产业)专项委员会副理事长、中华礼茶团团长沈冬梅与专委会秘书长徐浩共同为舒玉杰先生颁发“中华礼茶团名誉团长”聘书。

△舒玉杰先生为大家朗读自己所做的爱国主义诗词

为表达对中华礼茶团的厚望,舒玉杰先生现场挥毫题字赠与中华礼茶团,书曰:中华儿女风范雅艺奉茶礼,世博嘉宾鉴赏仙缘品茗情。

△舒玉杰先生为中华礼茶团题字

中华礼茶团希望借助迪拜世博会的国际舞台,充分继承中华礼茶文化,展现新时代大国文化风范。在策划和组织一系列礼茶致敬和文化交流活动的同时,积极参与到社会公共领域中的高端礼仪活动中去,推动中国礼茶文化在社会各个领域的广泛传播与应用。

未来半年内,为庆祝建党100周年,迪拜世博会中华文化馆中华茶文化(茶产业)专项委员会还将陆续在中国其他城市举行“中华礼茶团礼敬百年行”系列活动,为迪拜世博会中华文化馆举办的“国际茶文化节”预热。

来源:中华文化馆,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

美丽中国茶乡行·“食在茶乡”之石门:山水石门醉,茶乡不思归

春暖花开时节来这里,品一口栗香四溢的明前茶,不是美酒也醉人;炎炎夏日来这里,你狂饮几杯山泉煮“怡红”,浑身劳顿也会荡然无存;硕果满枝的金秋来这里,串行于茶山地垄间,看万山红遍,不愿作诗赛诗仙;银装素裹的冬天来这里,眺望满目层层白浪般的茶垄,凡尘之心也会随之冰清玉洁……

这就是“湖南省旅游产业强县”的湖南石门。

山环水绕

茶旅融合格局浑然天成

地处湘鄂边界的湖南省石门县,至今已有1400多年建县史。境内3973平方公里的青山绿水间,自东南向西北成梯级延伸拓展,最高海拔2098.7米的壶瓶山主峰为湖南最高点;“九澧”之一的渫水河在境内蜿蜒奔流165公里,山水相依的仙阳湖、蒙泉湖有如温润瑶池;神秘北纬30°穿境而过,在这里造就了江南最大的峡谷群和动植物物种基因库……

白云山国有林场茶园风光

秀美的自然环境,让石门茶叶品质一路领先,其水浸出物含量在42%以上,茶氨基酸高达5%,儿茶素含量达8.22%,远高于全国6.87%平均水平。石门自古就是我国著名茶区,宋代时期的石门夹山“牛抵茶”曾为贡品,晚清广东茶商卢次伦创办的“石门宜红”曾茶畅销英、法等国,并成为英国皇室贡品;上世纪90年代初,湖南农大朱先明教授潜心研制的品牌绿茶“石门银峰”,以“外形挺直、银毫满披、色泽翠绿、内质纯润、汤色嫩亮、滋味鲜醇、头泡清香、二泡味浓、三泡四泡幽香尤存”而扬名中外,不仅多次获得国内外大奖,2006年“中俄友谊年”里,其子品牌“东山秀峰”还被时任国家主席胡锦涛选作“国礼茶”馈赠给俄罗斯总统普京。

截至目前,石门茶园面积已达18万亩,其中通过有机认证茶园1.86万亩,有机转换茶园5.2万亩。全县茶农达20多万人,拥有茶企茶厂300余家,年产干茶2万多吨,综合产值达55亿元,是名符其实的全国有机茶大县、湖南省有机茶第一县。石门银峰是“国家地理证明商标”“国家地理标志保护产品”。石门也因茶而名,先后获得了“全国茶叶百强县”“全国十大生态茶叶示范县”“中国茶业扶贫示范县”等系列殊荣。

石门还是湖南省旅游资源大县和旅游产业强县。南有国家4A景区夹山寺,这里是茶禅文化源头、闯王李自成禅隐地、国家重点文物保护单位;中有国家湿地公园仙阳湖,这里是国家级水利风景区,周边分布有龙王洞、热水溪温泉、国家有机茶生产出口基地白云山、国家重点文物保护单位皂市商周遗址;北有“湖南屋脊”壶瓶山,这里是全球200个重点生态区之一,“壶瓶飞瀑”是新潇湘八景之一,与之紧邻的东山峰是茶山花海、避暑胜地。以“寺——湖——山”为轴线,石门旅游体量庞大,观光和休闲资源并存互补。目前,全县已拥有国家4A级旅游景区1个,国家3A级旅游景区3个,全国特色景观旅游名村及中国少数民族特色村寨1个,省级生态旅游示范区1个,省级特色旅游名镇1个,省级特色旅游名村4个,省级五星级乡村旅游(区)点10个,省级工农业旅游示范点2个。石门相继被纳入了大湘西文化生态旅游精品线路和湖南省精品旅游线路重点县,入选首批国家全局旅游示范区创建单位,已经形成了大规划、大投入、大配套、大融合、大宣传的全域旅游大发展格局,先后荣获国际旅游“艾里缇斯”奖、中国避暑养生休闲旅游最佳目的地、中国最美绿色生态旅游名县等荣誉。据统计,2020年全县接待游客655.7万人次,实现旅游综合收入57.3亿元,旅游产业占地区生产总值比重达到24%。

丰富的茶产业资源和山水相依的旅游资源,为石门茶旅融合发展奠定了坚实基础。

殚精竭虑

茶旅融合发展蹄疾步稳

近年来,石门依托大茶园、大旅游的产业基础和优势,在茶旅产业融合方面做了大量探索,可谓蹄疾步稳。

在规划设计上,石门将茶旅融合发展纳入《石门县全域旅游发展规划》重要篇章,确保了高层认识和顶层设计到位。

在项目推进上,石门将茶旅产业和高质量发展紧密结合,努力实施“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”,推动茶旅融合示范基地建设,利用白云山林场、东山峰、罗坪乡、南北镇等地优质茶园景观,配套修建了茶园步道、观景平台,发展了茶园民宿,在夹山景区发展了千亩禅茶园,研发生产了璞谷“夹山窑”系列茶具,在壶瓶山兴建了中国红茶坊,以茶景丰富游客旅游体验,让茶产品主动进入游客后备箱,使茶旅产业成为我县贫困群众脱贫致富的重要支柱。

在资金投入上,他们整合农业、旅游、农开、水利、林业、交通等方面资金,大力扶持茶旅景区建设和产品开发,仅近三年来投入资金就达10亿元。

在品牌创建上,他们以等级旅游景区、旅游度假区标准打造茶旅精品景区,白云山林场相继获评省级五星级乡村旅游点、省级工业旅游示范点、全国30座最美茶园和省级生态旅游示范区;东山峰获评湖南茶叶十佳旅游休闲示范基地,正以“茶山花海,天上的街市”的定位,全力建设国家旅游度假区;罗坪乡长梯隘村相继获评省级地质公园、中国最美休闲乡村、全国特色景观旅游名村、中国乡村旅游模范村;夹山景区获评国家AAAA景区和国际生态休闲景区后,又以“中国禅茶之都、世界禅茶之源”的定位,全力迈向国家AAAAA旅游景区。

在宣传推介上,他们搭载各种平台,彰显文化旅游魅力,已经连续18届举办石门茶文化活动,石门禅茶茶艺表演相继登上第32届香港国际旅游展、武汉和北京湖南旅游推介会的舞台,夹山景区已经连续举办22期国际禅茶研修班,石门旅游和禅茶文化形成了国际影响。

茶为香饵

遍地美食让人回肠荡气

石门是湖南6个少数民族过半县之一,除汉族外,以土家族为主的白、回、苗、佤、蒙古、维吾尔、壮、满、布依、侗、瑶、畬、瑶、傣、朝鲜、彜等26个少数民族人口约占总人口的56.8%。多民族融合发展的历史长河中,以茶为饵的饮食文化十分丰富。这里的“土家腊肉”远销省内外,这里的“望羊麻花”是地方品牌产品,这里的“石门土鸡”成为本土上市企业湘佳牧业的主打产品……

在这里,淳朴的石门乡亲每逢有客临门,必然奉上一杯香喷喷的石门茶。有趣的是,石门老一辈从来不讲“请喝茶”“请用茶”之类的辞藻,而是一声声别有韵味的“请吃茶”。

由“吃茶”引申而去,石门乡亲至今还把许多食品都冠以“茶”之芳名。每逢大年初一,晚辈们必给爷爷奶奶父亲母亲伯伯叔叔奉上三个水煮鸡蛋,明明碗里装的是鸡蛋,话语却是“请您吃茶”;谁家嫁女娶媳,新娘端着一碗爆米花跪拜长者,口中念叨的是“请您吃茶”,连长辈回馈的红包也称之为“茶钱”;女方前辈领受新郎送来的礼品肉时,也是一口一个“感谢你的茶”……

凡事必有根由。大概因为,石门祖祖辈辈流传下来的许多美味,都与茶叶有着千丝万缕的内在联系。土家腊肉,或许就是古茶树的干树枝熏制而成;晚辈大年初一敬献给长辈的鸡蛋,本就浸泡在黄金般的茶水里;新娘手中的爆米花,还得长辈用茶水冲泡之后再享用;石门更有“不炖钵子不成席”的传统习俗,而炖在土陶钵里的“石门马头山羊”,因膻味太浓往往让客人不敢苟同,而撒一把刚刚采摘的新茶,膻味立即会被茶香清除得所剩无几……

古茶树的干树枝熏制而成的石门腊肉

在石门,茶叶历来就与美食相依为伴,甘为香饵。

更为美妙的是,进入新时代以后,有人还把石门茶叶作为真正的食品研发项目,令人眼界大开。5年前的2016年,河北石家庄的退伍军人王新法,退休后不远千里来南北镇薛家村义务扶贫期间,正是陶醉于这里的有机茶园,便主动与湖南知名茶叶专家合作,成功研制出可以满足人体不同元素需求的“体茶”系列食用茶产品,实现了石门茶叶真正意义上的“由喝到吃”的巨大转变。王新法于2017年累倒在扶贫一线后,其女儿王婷毅然辞掉自己在北京的工作,接下父亲的扶贫大旗,专注于“体茶”开发、加工、营销,目前正在不断开拓市场,并与茶农全面实施订单生产销售。

“体茶”风行之日,必将是石门茶旅融合的又一提质发展机遇。

“以打造‘湖南省高质量发展样本县’为目标,坚持‘红色引领、绿色崛起’,致力建设现代产业前沿阵地、创新开放山区高地、湘鄂边区交通要地、宜居宜业投资洼地、乡村治理示范基地,努力建成‘畅通、开放、美丽、幸福’新石门”,这是石门开启“十四五”改革发展新篇的号角。我们相信,“茶旅融合”发展,必将成为石门实施绿色崛起,全面实现乡村振兴的重大支柱产业之一。习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的生态文明思想,必将在石门茶乡得以生动体现,焕发勃勃生机!

文章来源:中国茶叶流通协会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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