原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

鼓浪屿茶叶店

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宅家云旅游,七座城市的喝茶好去处都给你找全了!

  宅家多日,掐指一算

  诸位该厌倦每日的“家中旅游路线”了

  值此元宵佳节

  特奉上茶馆日记一篇

  带你宅家云旅游,一起探访七座城市

  体验惬意茶馆,喝遍中国好茶!

  茶馆

  日记

  成都茶生活,巴适一下!

  说起舒服的日常生活

  会享受的四川人将其总结为:“巴适”!

  一个凉爽的雨天,喝一杯正宗的川茶

  扯扯闲话,搓搓麻将,听听川剧

  小黑&可念带你喝透成都的巴适茶生活


  所谓“少不入川,老不出蜀”,在成都,茶馆随处可见,喝茶吃果,闲话家常,喝茶的仪式感被融入生活的每一方寸。

  成都茶馆推荐

  推荐星级:4星

  鹤鸣茶馆

  地址:成都市人民公园内鹤鸣茶社

  雨天的成都,颇有杜甫笔下《春夜喜雨》的清爽喜悦。

  混迹在叔叔阿姨的茶话会里,和对桌的人聊些有的没的,如此度过雨天的沉沉天气,这是成都公园茶馆的日常。

  茶饮推荐:蒙顶绿茶,竹叶青

  推荐星级:5星

  文殊院禅茶馆

  地址:成都市文殊院禅茶馆

  这是一间禅茶馆,这里的茶由院内师傅自己制作,根据节气的不同,禅茶院内的茶品也会有变化。

  进入禅院,空灵的音乐,飞檐峭壁的建筑,伴着一杯暖手暖胃的禅茶,足以慰藉疲惫,放空大脑。

  茶饮推荐:禅茶、竹叶青、花毛峰

  推荐星级:4星

  悦来戏曲茶馆

  地址:成都市华兴街54号

  想要感受热热闹闹的成都,你需要戏曲茶馆走一走。

  传统评书,经典川剧,大大的戏院里,几十张麻将桌子热热闹闹,一碗茶,一壶水,伴着台上铿锵有力的唱段,四川的热闹市井生活一下子便会把你的心俘获。

  茶饮推荐:盖碗茶、竹叶青

  西安热情茶馆,忒得很!

  说西安,离不开肉夹馍,裤带面…

  说喝茶,西安好玩的茶馆也忒得很!

  跟着叶嘉一起逛吃逛喝

  发掘西安古都好玩的茶馆和美食

  感受三秦大地的直爽与热情!


  西安除了有享誉世界的古都名号外,还是新晋的网红城市。

  新旧交替的建筑、琳琅满目的名吃茶饮,满足你穿梭古今的愿望。

  西安茶馆推荐

  推荐星级:5星

  古今长安老茶坊

  地址:西安市雁塔区长安中路123号赛格国际购物中心F7层7001号

  “客官,您里面请~~”跟随热情的小二,入座四四方方的餐桌上。

  在这里,不仅能吃饭喝茶,还能看到正宗的陕西方言皮影戏。

  茶饮推荐:长安大碗茶

  长安大碗茶是这家店的招牌茶品,已入选世界非物质文化遗产。

  大碗茶选取普洱老茶,正山小种辅以甘草、陈皮、大枣等陕西特色材料熬制90分钟出汤,入口醇厚甘甜。

  推荐星级:5星

  尚友秦腔茶楼

  地址:西安市柏树林十字东北角卧龙大厦407号

  听戏,喝茶,自古就是中国人休闲娱乐的重要形式,来西安一定要逛逛传统的秦腔茶楼。

  茶饮推荐:泾阳茯砖茶

  泾阳茯砖茶是陕西省特产,距今已有600多年的历史,中国国家地理标志产品。

  因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。

  厦门茶馆,最浪漫的喝茶方式

  有海的城市天生浪漫

  厦门这座传统又文艺的城市

  既有现代精致的茶店

  也保留了闽南地区的传统饮茶方式

  叶嘉带我们游走厦门

  开启海边饮茶的浪漫方式

  厦门这座城市,有海风和沙滩。随处可见的老茶馆和时尚茶饮店,渗透入闽南人悠然的生活中,在这里,你能找到最浪漫文艺的喝茶方式。

  厦门茶馆推荐

  推荐星级:4星

  赵小姐的店

  地址:福建省厦门市鼓浪屿龙头路298号

  鼓浪屿上有很多网红店,赵小姐的店就是其中一家。

  这里主营红茶乌龙茶,还有各种复古口味的茶点,了解文艺厦门的饮茶生活,这是绕不开的一站。

  茶饮推荐:伯爵红茶

  伯爵红茶丝滑爽口,还可以加入牛奶和砂糖做成调饮,配上店里特色的凤梨酥,就是一顿精致的下午茶。

  推荐星级:5星

  传统茶馆

  在厦门,随处可见三两成群的当地人饮茶聊天,坐享悠然时光。

  想要体验最正宗的闽南人茶生活,传统老茶馆是最地道的选择。

  茶饮推荐:铁观音,乌龙茶,老白茶。

  广式早茶,顶级的味蕾享受

  想在广东喝杯茶

  不去早茶店里喝是不地道的

  广东人用日常生活诠释着

  “不可一日无茶”

  小黑分享广州早茶店的吃喝思考录

  若说到早餐里坚持饮茶的,大概全国没有哪个地方可以与广东人比热爱。

  广东茶馆推荐

  推荐星级:5星

  点都德

  地址:广州市越秀区中山四路246号信德大厦5楼全层

  精致茶点多到不知如何选择,配一壶菊花熟普,最是正正的广味。茶不需最上乘,但要够味。

  茶点不需要是山珍,但要对口。可以把早茶吃一整天,也是广东人的本事。

  茶饮推荐:普洱茶、菊花茶

  杭州茶馆里的江南味

  想起江南

  脑海里出现的都是诗情画意

  都说六月最江南

  在这个空气里都是夏天味道的日子

  就茶楼消暑,感受杭州茶馆里的江南味


  “上有天堂,下有苏杭。”

  多有柔情,水波荡漾的人间天堂杭州,不仅是有着丰厚历史的人文天堂,也是一座很有喝茶氛围的城市。

  杭州茶馆推荐

  推荐星级:5星

  福泉茶馆

  地址:杭州市西湖区灵隐寺法云弄16号永福禅寺内

  有机会来杭州,一定要体验一下正宗的江南式茶馆。一杯下肚,江南的味道就出来了。

  在茶馆里常有小松鼠和鸽子来觅食,伴随着窗外的鸟鸣和深深的绿意,让人想起一句贴切的诗句“能不忆江南?”。

  茶饮推荐:龙井茶

  推荐星级:5星

  青藤茶馆

  地址:杭州市上城区南山路278号元华广场2楼青藤茶馆

  想要有吃又有喝,来这里就没错了。这是一家更生活化、更年轻化的茶馆。

  这家店最大的特色就是有可以让人吃到饱的杭州当地特色精致茶点。

  茶饮推荐:普洱熟茶、肉桂茶

  推荐星级:4星

  对白茶舍

  地址:杭州市西湖区下满觉陇村256-1号

  这是一家很年轻的茶馆,具有很青春的气息,从整体的氛围到茶器,各种陈列品,都很精致很漂亮。

  这里的上茶顺序很有意思,点的茶,一道一道上,可以让喝茶的人们由淡到浓体验不同的茶品。

  茶饮推荐:桂花乌龙、人参乌龙

  内蒙古奶茶,金贵又新奇

  小黑深入草原当牧民

  大口吃肉大口喝酒

  还解锁了奶茶新认知

  “一块砖茶=一头羊?”

  内蒙古奶茶为啥这么金贵?

  进来看看你就知道

  内蒙古,被誉为“中国的净土”。

  这里是诗情画意的人间净土,也是万马奔腾的骁骁旷野。你对草原的所有幻想,这里都有。

  内蒙古饮茶地推荐

  推荐星级:5星

  草原毡房

  地址:巴彦淖尔市东北部乌拉特中旗

  在这里,你可以喝一杯醇香的奶茶、吃一顿鲜嫩的手扒肉、住一次独具特色的蒙古包、跳一次热辣的篝火、望一次唯美的银河星空。

  茶饮推荐:内蒙古奶茶

  奶茶,蒙古语叫“乌古台措”,是草原民族传统的热饮料,由砖茶水加鲜牛羊乳熬制而成,是牧民生活的必需品。

  在牧区,人们甚至需要“一日,三餐茶一顿饭”。

  故宫喝普洱,探访老字号

  老北京人平日里都喝什么茶?

  在皇后寝宫里喝茶,是什么感觉?

  火爆全国的故宫文创店如何构建场景化?

  小黑带你打卡网红故宫

  探访百年老字号茶叶店

  一起体验北京城里的冬日消遣

  北京饮茶地推荐

  推荐星级:5星

  故宫

  地址:北京市东城区景山前街4号

  在北京文化中,京剧是国粹,茶文化亦是国粹。对于老北京人而言,喝茶早已成为了一种生活方式。

  茶饮推荐:普洱茶、茉莉花茶、龙井茶

  传统的老北京人爱喝茉莉花茶,普洱茶与龙井茶也深入人心,甚至在故宫有着“冬喝普洱,夏饮龙井“的传统。

  喝茶,从来都是一件与生活心态有关的事,只要心中热爱,处处皆是茶馆。

  即便隔离在家,布置一方茶席,冲泡一款好茶,也能沉醉于这场惬意的茶事。

  祈愿山河无恙,祝福人间团圆。

  祝大家元宵节快乐!

从大益茶庭说开,聊聊大益集团的双品牌运营战略

我国是世界第一产茶大国,但却做不到世界第一茶叶强国。在万亿级的饮品快消市场上,数以万计的中国传统茶企,却不敌星巴克和立顿这些外国企业!

落后就要挨打,挨打就要反思。星巴克和立顿在国内称雄称霸的这些年,中国茶行业其实一直在思考,而普洱茶行业的巨头大益,早就想和这些强敌掰一掰手腕。

今天,陆离就来揭秘,中国茶企中不可忽视的新锐势力——大益茶庭。

难以战胜的资本强敌

实际上早在1995年,大益就已经推出了三七参袋泡茶。可惜后来的国产袋泡茶市场陷入了价格战和劣质原料的旋涡,大益也被迫推出了袋泡茶市场。

2010年,东莞大益茶业科技有限公司成立,宣告了大益将以更先进的机器、更完善的工艺和更高的品质,再度进军袋泡茶市场。

直到今日,大益出产的袋泡茶在云南和广东等普洱茶大省已经小有名气,在全国袋泡茶市场上也占据了一席之地,并且已经融入商超体系,开辟出新销售渠道。

但袋泡茶所属的茶叶快消品领域,存在着一座中国茶企难以跨越的大山——立顿。作为仅次于可口可乐的饮料巨头,立顿的销售渠道遍布一百多个国家。

在这种等级的对手面前,仅凭袋泡茶与其抗衡显然不现实。别说大益,就连在快消领域中做得最好的天福茶叶,也是望尘莫及。

在连锁饮品店方兴未艾的年代,天福茶叶就已经推出了“放牛斑”,该子品牌主打茶茶饮,专注于年轻消费人群。

但放牛斑的开店模式,是和天福直营店紧密结合的,因此放牛斑的门店数量,一直受限于直营店数量,耕耘多年,仍是不温不火。

而大益对茶饮料快消体系的认识也非常清醒,从凤凰计划中我们可以得知,现阶段的大益规划中,已经放弃在袋泡茶市场上和立顿硬碰硬。

但这并不意味着,大益会将这块大蛋糕拱手让人。正面打不过,那就绕后包抄,通过大益茶庭这枚关键棋子,大益集团已经向星巴克发出了宣战的号角!

迎难而上的经营理念

2014年,大益开始布局线下茶品店,经过两年多的市场调研与筹备,大益选定的关键词是年轻,现代,美感,温暖和创新。

2016年,大益茶庭开业,让人感叹其阔力的是,首家门店的难度就直接拉满,国内旗舰店在上海的繁华商圈,国际形象店在咖啡文化盛行的首尔江南区。

快消界流传着一句话:只要你的店能在上海活下去,那就可以在任何一个地方开店,如何在高压快节奏的上海运营下去,是大益茶庭项目初期的首要问题。

而韩国首尔则是全球最流行咖啡文化的城市之一,尤其是在江南地区(강남구)这一商业中心,几乎每隔几步就有一处咖啡厅,堪比茶颜悦色在长沙的地位。

面对地狱级的开店难度,和业界的不断质疑,大益董事长吴远之的回应只有一句话:期待与重量级选手过招。

在韩国的大益官网上,大益茶庭是很重要的一部分,充满美感的排版,奢华低调的配图,都印证了大益茶庭要在韩国做出一番成绩的信心。

而事实也确实如此,在首尔的第一家大益茶庭不仅活得很好,而且到目前为止,大益茶庭这一中国新茶饮旗帜,已经三次闯入首尔这座咖啡城市了。

勇闯国际的大益茶庭,交出的国内答卷也同样让人满意,福州三坊七巷、厦门鼓浪屿,甚至是西双版纳的小景点告庄,都留下了大益茶庭的影子。

从2014年一路走来,大益茶庭的发展都是有惊无险,但仅凭着集团的庇护,就能战胜星巴克吗?

星巴克不会坐以待毙

如果说来自英国的立顿,在袋泡茶领域做到了霸主地位,那发源自美国文化的星巴克(Starbuck),就一直是咖啡快消领域的老牌王者。

这份地位当然不是大风刮来的,实际上星巴克曾经透露出一丝焦虑:随着茶叶的价值被大众熟知,近些年来全球茶消费量不断上升,而咖啡总消费量却在下降。

而坐以待毙也绝不是星巴克的风格,早在1999年,星巴克就全资收购了泰舒茶(Tazo)茶叶品牌,2012年以6.2亿美元溢价收购了散茶零售巨头Teavana。

星巴克收购Teavana在当时引起了国内茶企的广泛关注,业界推测此举是为了扩展产品线。果不其然,几个月后星巴克的柜台上出现了茶叶饮品。

不过画虎画皮难画骨,对于消费者而言,星巴克的格调咖啡厅形象太过深入人心,这种形象固化的本质,是从改革开放以来,西方文化的不断入侵。

在北京CBD,上海陆家嘴等商业中心,西装革履,手捧星巴克咖啡的年轻白领随处可见,一家经营咖啡饮品的快消店,俨然成为了美式小资的象征。

从另一个角度分析,星巴克新推出的茶饮品销量惨淡,而源自本土,传统茶企风格浓厚的大益集团,真的能做好年轻人喜欢的现代化茶品店吗?

面对如此强敌,大益茶庭也祭出了自己的核心经营理念——文化氛围和新兴茶品。

淡雅素净的环境布局

茶庭一词,意为附属于茶室的庭园,源于日本的茶道文化,用大益茶庭营销总监Arvin的话说,茶庭是综合场景体验的道场,是一个让人印象深刻的茶空间。

富有简素和侘寂之美的日本茶庭,石灯昏暗,曲径通幽,主张避世的处世理念,而从中孕育的大益茶庭,却采取了截然不同的做法。

灯火明亮,茶品温暖,这种温馨的视觉体验,源于简洁舒适的环境布置,让很多慕名而来的老茶客,都愿意坐下来静静待会。

茶的存在,似乎会让周遭的时间慢下来,让人有时间思考。比起觥筹交错的酒场和饭局,茶作为一种清淡的社交媒介,也迎合了年轻人养生的健康理念。

这里还涉及到一处商业细节,由于早些年大益的加盟店,装潢参差不齐,饱受诟病,因此大益茶庭门店全都采用直营模式,保持了高水准的管理水平。

如果把大益集团比作一颗参天大树的话,那大益茶庭就是从老树枝丫上发出了新芽,不仅充满朝气,而且未来可期。

但仅凭素雅的环境,大益茶庭就能战胜新式茶饮市场上的一众豪强吗?对此,大益茶庭继承了大益的科技基因,在茶品种类上玩出了不一样的花样。

双管齐下的茶品种类

喜茶、奈雪の茶、蜜雪冰城、茶颜悦色...现在的新式茶饮市场,俨然呈百家争鸣之态。如何从中寻求特色突破口,是大益茶庭需要面对的茶品难题。

新式茶饮行业,大致可以分为“茶派”和”奶派“。茶派以茶为产品基调,各种混饮都会突出茶的滋味,而奶派则以奶+糖见长,突出甜蜜体验。

从花样频出的茶品名称,到五彩缤纷的茶品颜值,再到口感迥异的茶品滋味,新式茶饮的内卷其实相当严重,而大益茶庭则采用黑科技+高颜值的双管齐下法。

普洱7572与7542,这两种经典产品不用冲泡,而是通过真空萃取机,完整保留茶叶的内含物质,茶汤滋味尚可,不过像陆离这种老茶人可能不太习惯。

普洱拿铁、普洱冰淇淋,普洱海盐奶盖茶等普洱茶基调饮品,不关注普洱茶的年轻人,也能从这杯茶饮中感受普洱之味。

招牌金普芮,回味甘醇,口感柔滑,是借鉴咖啡萃取工艺,使用半自动可变压萃取机制成的创新茶品,这也是大益茶庭最出名的一款茶品。

另外还有海盐奶盖茶,气泡茶、食茶,以及用巴达生态基地的高品质原料制成的冰浸滇红和滇绿,大益茶庭的饮品背靠大益科技,技术方面确实很到位。

百年老树的灿烂新芽

致力于创新饮品研发的大益茶庭,在大益的长期规划,也就是凤凰计划中占有重要地位,而为了促进其发展,大益也是不遗余力地为其造势。

2018年的杭州国际茶博会上,作为主要参会方的大益集团别出心裁,搭建起了两处风格截然不同的展厅,引起了业界的广泛注意。

这两个展厅,一处在还是在传统茶展区,与中茶澜沧古茶等老牌茶企站在一起,而另一处设在天猫联合展区的,就是一个微观的大益茶庭。

虽然现在大益茶庭的羽翼尚未丰满,但以卖茶藏茶为主,稳住基本盘的加盟专卖店道路,和以茶饮快消为主,开拓新市场的直营茶空间,已经初现规模。

这种双品牌运营的做法,让陆离感慨万分。改革开放时期,勐海茶厂推出新品牌大益,奉行两块牌子,一套班子,独立核算的做法,由此开启了一段黄金年代。

时至今日,大益已经孕育出了子品牌大益茶庭,面向更年轻的消费群体。一代人的成长,总伴随着一代人的老去,这又何尝不是一种致敬呢?

来源:陆离茶寮,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

大益茶庭:传统茶企入局新式茶饮

我国是世界第一产茶大国,但却做不到世界第一茶叶强国。在万亿级的饮品快消市场上,数以万计的中国传统茶企,不敌星巴克和立顿这些外国企业。

落后就要挨打,挨打就要反思。星巴克和立顿在国内称雄称霸的这些年,中国茶行业其实一直在思考,而普洱茶行业的巨头大益,早就想和这些强敌掰一掰手腕。

今天,就来揭秘,中国茶企中不可忽视的新锐势力——大益茶庭。


难以战胜的西方强敌

实际上早在1995年,大益就已经推出了三七参袋泡茶。可惜后来的国产袋泡茶市场陷入了价格战和劣质原料的旋涡,大益也被迫半推出了袋泡茶市场。

2010年,东莞大益茶业科技有限公司成立,宣告了大益将以更先进的机器、更完善的工艺和更高的品质,再度进军袋泡茶市场。

直到今日,大益出产的袋泡茶在云南和广东等普洱茶大省已经小有名气,在全国袋泡茶市场上也占据了一席之地,并且已经融入商超体系,开辟出新销售渠道。

但袋泡茶所属的茶叶快消品领域,存在着一座中国茶企难以跨越的大山——立顿。作为仅次于可口可乐的饮料巨头,立顿的销售渠道遍布一百多个国家。

在这种等级的对手面前,仅凭袋泡茶与其抗衡显然不现实。别说大益,就连在快消领域中做得最好的天福茶叶,也是望尘莫及。

在连锁饮品店方兴未艾的年代,天福茶叶就已经推出了“放牛斑”,该子品牌主打茶茶饮,专注于年轻消费人群。


但放牛斑的开店模式,是和天福直营店紧密结合的,因此放牛斑的门店数量,一直受限于直营店数量,耕耘多年,仍是不温不火。

而大益对茶饮料快消体系的认识也非常清醒,从凤凰计划中我们可以得知,现阶段的大益规划中,已经放弃在袋泡茶市场上和立顿硬碰硬。

但这并不意味着,大益会将这块大蛋糕拱手让人。正面打不过,那就绕后包抄,通过大益茶庭这枚关键棋子,大益集团已经向星巴克发出了宣战的号角。

迎难而上的经营理念

2014年,大益开始布局线下茶品店,经过两年多的市场调研与筹备,大益选定的关键词是年轻,现代,美感,温暖和创新。

2016年,大益茶庭开业,让人感叹其阔力的是,首家门店的难度就直接拉满,国内旗舰店在上海的繁华商圈,国际形象店在咖啡文化盛行的首尔江南区。

快消界流传着一句话:只要你的店能在上海活下去,那就可以在任何一个地方开店,如何在高压快节奏的上海运营下去,是大益茶庭项目初期的首要问题。

而韩国首尔则是全球最流行咖啡文化的城市之一,尤其是在江南地区(???)这一商业中心,几乎每隔几步就有一处咖啡厅,堪比茶颜悦色在长沙的地位。

面对地狱级的开店难度,和业界的不断质疑,大益董事长吴远之的回应只有一句话:期待与重量级选手过招。

在韩国的大益官网上,大益茶庭是很重要的一部分,充满美感的排版,奢华低调的配图,都印证了大益茶庭要在韩国做出一番成绩的信心。

而事实也确实如此,在首尔的第一家大益茶庭不仅活得很好,而且到目前为止,大益茶庭这一中国新茶饮旗帜,已经三次闯入首尔这座咖啡城市了。

勇闯国际的大益茶庭,交出的国内答卷也同样让人满意,福州三坊七巷、厦门鼓浪屿,甚至是西双版纳的小景点告庄,都留下了大益茶庭的影子。

从2014年一路走来,大益茶庭的发展都是有惊无险,但仅凭着集团的庇护,就能战胜星巴克吗? 

星巴克不会坐以待毙

如果说来自英国的立顿,在袋泡茶领域做到了霸主地位,那发源自美国文化的星巴克(Starbuck),就一直是咖啡快消领域的老牌王者。

这份地位当然不是大风刮来的,实际上星巴克曾经透露出一丝焦虑:随着茶叶的价值被大众熟知,近些年来全球茶消费量不断上升,而咖啡总消费量却在下降。

而坐以待毙也绝不是星巴克的风格,早在1999年,星巴克就全资收购了泰舒茶(Tazo)茶叶品牌,2012年以6.2亿美元溢价收购了散茶零售巨头Teavana。

星巴克收购Teavana在当时引起了国内茶企的广泛关注,业界推测此举是为了扩展产品线。果不其然,几个月后星巴克的柜台上出现了茶叶饮品。

不过画虎画皮难画骨,对于消费者而言,星巴克的格调咖啡厅形象太过深入人心,这种形象固化的本质,是从改革开放以来,西方文化的不断入侵。

在北京CBD,上海陆家嘴等商业中心,西装革履,手捧星巴克咖啡的年轻白领随处可见,一家经营咖啡饮品的快消店,俨然成为了美式小资的象征。

从另一个角度分析,星巴克新推出的茶饮品销量惨淡,而源自本土,传统茶企风格浓厚的大益集团,真的能做好年轻人喜欢的现代化茶品店吗?

面对如此强敌,大益茶庭也祭出了自己的核心经营理念——文化氛围和新兴茶品。

淡雅素净的环境布局

茶庭一词,意为附属于茶室的庭园,源于日本的茶道文化,用大益茶庭营销总监Arvin的话说,茶庭是综合场景体验的道场,是一个让人印象深刻的茶空间。

富有简素和侘寂之美的日本茶庭,石灯昏暗,曲径通幽,主张避世的处世理念,而从中孕育的大益茶庭,却采取了截然不同的做法。

灯火明亮,茶品温暖,这种温馨的视觉体验,源于简洁舒适的环境布置,让很多慕名而来的老茶客,都愿意坐下来静静待会。

茶的存在,似乎会让周遭的时间慢下来,让人有时间思考。比起觥筹交错的酒场和饭局,茶作为一种清淡的社交媒介,也迎合了年轻人养生的健康理念。

这里还涉及到一处商业细节,由于早些年大益的加盟店,装潢参差不齐,饱受诟病,因此大益茶庭门店全都采用直营模式,保持了高水准的管理水平。

但仅凭素雅的环境,大益茶庭就能战胜新式茶饮市场上的一众豪强吗?对此,大益茶庭继承了大益的科技基因,在茶品种类上玩出了不一样的花样。

双管齐下的茶品种类

喜茶、奈雪の茶、蜜雪冰城、茶颜悦色...现在的新式茶饮市场,俨然呈百家争鸣之态。如何从中寻求特色突破口,是大益茶庭需要面对的茶品难题。

新式茶饮行业,大致可以分为“茶派”和”奶派“。茶派以茶为产品基调,各种混饮都会突出茶的滋味,而奶派则以奶+糖见长,突出甜蜜体验。

从花样频出的茶品名称,到五彩缤纷的茶品颜值,再到口感迥异的茶品滋味,新式茶饮的内卷其实相当严重,而大益茶庭则采用黑科技+高颜值的双管齐下法。

普洱7572与7542,这两种经典产品不用冲泡,而是通过真空萃取机,完整保留茶叶的内含物质,茶汤滋味尚可,不过像陆离这种老茶人可能不太习惯。

普洱拿铁、普洱冰淇淋,普洱海盐奶盖茶等普洱茶基调饮品,不关注普洱茶的年轻人,也能从这杯茶饮中感受普洱之味。

招牌金普芮,回味甘醇,口感柔滑,是借鉴咖啡萃取工艺,使用半自动可变压萃取机制成的创新茶品,这也是大益茶庭最出名的一款茶品。

另外还有海盐奶盖茶,气泡茶、食茶,以及用巴达生态基地的高品质原料制成的冰浸滇红和滇绿,大益茶庭的饮品背靠大益科技,技术方面确实很到位。

百年老树的灿烂新芽

“过去的78年,大益茶是普洱茶的代名词;78年后的今天,大益茶来到都市,定格大益茶庭,愿成为中国式茶饮的代表。”——大益茶庭宣传语

如果把大益集团比作一颗参天大树的话,那大益茶庭就是从老树枝丫上发出了新芽,不仅充满朝气,而且未来可期。

致力于创新饮品研发的大益茶庭,在大益的长期规划,也就是凤凰计划中占有重要地位,而为了促进其发展,大益也是不遗余力地为其造势。

2018年的杭州国际茶博会上,作为主要参会方的大益集团别出心裁,搭建起了两处风格截然不同的展厅,引起了业界的广泛注意。

这两个展厅,一处在还是在传统茶展区,与中茶澜沧古茶等老牌茶企站在一起,而另一处设在天猫联合展区的,就是一个微观的大益茶庭。

虽然现在大益茶庭的羽翼尚未丰满,但以卖茶藏茶为主,稳住基本盘的加盟专卖店道路,和以茶饮快消为主,开拓新市场的直营茶空间,已经初现规模。

这种双品牌运营的做法,让陆离感慨万分。改革开放时期,勐海茶厂推出新品牌大益,奉行两块牌子,一套班子,独立核算的做法,由此开启了一段黄金年代。

时至今日,大益已经孕育出了子品牌大益茶庭,面向更年轻的消费群体。一代人的成长,总伴随着一代人的老去,这又何尝不是一种致敬呢?

来源:陆离茶寮,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


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