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茶博会活动预告|第四届亚太茶茗大奖颁奖典礼

由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、印度茶叶研究协会、斯里兰卡茶叶局、肯尼亚农牧业研究机构茶叶研究所、俄罗斯茶咖协会等16个国家和地区茶叶机构共同主办,中国(北京)国际茶业及茶艺博览会组委会承办的第四届亚太茶茗大奖获奖名单公布如下:

颁奖典礼将于4月29日上午11:00-12:00在第十一届中国(北京)国际茶业及茶艺博览会活动区(中国国际展览中心8号馆)举办。

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第四届亚太茶茗大奖2月中旬正式征集茶样,共收到来自8个国家的412个茶样。经初审,329个茶样进入感官评审环节。其中国外茶样45个,来自印度、斯里兰卡、越南、泰国、韩国、新加坡、尼泊尔。


以下为感官评审情况:

感官评审于4月21日在四川省峨眉山市红珠山宾馆报国厅举行。


本次评比大赛专家评审团专家云集,中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银、著名茶学专家于观亭、中国农业国际合作促进会茶产业委员会常务副主任封槐松、浙江大学茶学系教授屠幼英、四川省农科院茶叶研究所所长王云、四川省农业厅园艺技术推广总站站长段新友、印度茶叶研究协会副主席贾格吉特·辛格·坎达尔、斯里兰卡茶叶局副主任马诺伊·萨马拉辛哈、肯尼亚农牧业研究机构茶叶研究所所长约翰·博尔、俄罗斯茶咖协会主席拉马兹·钱图里亚、韩国红茶协会主任柳良锡、尼泊尔国家茶咖发展局执行主任沙什康塔·高塔姆 、马来西亚茶业商会会长刘俊光、泰国茶会会长刘培锋、澳大利亚茶叶协会主席莎琳·约翰斯顿 、德国茶叶委员会董事马克西米利安·威蒂格、意大利茶业与花草茶协会主席马可·贝托纳 、丹麦茶叶协会主席亚历克西斯·凯伊、中国台湾茶协会常务理事邱国雄等知名茶界专家分为两组,耗时整整一天完成了感官评审。


评审分为干评和湿评2个环节,19位评审专家对茶样的外形、汤色、香气、滋味等指标进行鉴定。整个评审过程,采用国际通行评审方法对参赛茶样进行分组密码评审,确保了大赛的公正公平。

与会专家都表示,今年的亚太茶茗大奖国外茶样增长不少,真正做到了国际化。国外嘉宾纷纷表示明年将推荐更多所在国的茶企参加评审。

俄罗斯茶咖协会主席拉马兹·钱图里亚有些遗憾,“今年没有经验,没有记下自己喜欢的茶样。明年碰到喜欢的就把编号记下来,公布结果后就可以直接联系采购进口了!”

亚太茶茗大奖经过连续四届的举办,极大的提升了中国茶的国际知名度,已成长为最具影响力的国际性评比活动之一。

通知:第四届亚太茶茗大奖获奖名单揭晓

  北京茶世界资讯:由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、印度茶叶研究协会、斯里兰卡茶叶局、肯尼亚农牧业研究机构茶叶研究所、俄罗斯茶咖协会等16个国家和地区茶叶机构共同主办,中国(北京)国际茶业及茶艺博览会组委会承办的第四届亚太茶茗大奖获奖名单公布如下:

  颁奖典礼将于4月29日上午11:00-12:00在第十一届中国(北京)国际茶业及茶艺博览会活动区(中国国际展览中心8号馆)举办。

  特别金奖

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  第四届亚太茶茗大奖2月中旬正式征集茶样,共收到来自8个国家的412个茶样。经初审,329个茶样进入感官评审环节。其中国外茶样45个,来自印度、斯里兰卡、越南、泰国、韩国、新加坡、尼泊尔。

  以下为感官评审情况:

  感官评审于4月21日在四川省峨眉山市红珠山宾馆报国厅举行。

  本次评比大赛专家评审团专家云集,中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银、著名茶学专家于观亭、中国农业国际合作促进会茶产业委员会常务副主任封槐松、浙江大学茶学系教授屠幼英、四川省农科院茶叶研究所所长王云、四川省农业厅园艺技术推广总站站长段新友、印度茶叶研究协会副主席贾格吉特·辛格·坎达尔、斯里兰卡茶叶局副主任马诺伊·萨马拉辛哈、肯尼亚农牧业研究机构茶叶研究所所长约翰·博尔、俄罗斯茶咖协会主席拉马兹·钱图里亚、韩国红茶协会主任柳良锡、尼泊尔国家茶咖发展局执行主任沙什康塔·高塔姆、马来西亚茶业商会会长刘俊光、泰国茶会会长刘培锋、澳大利亚茶叶协会主席莎琳·约翰斯顿、德国茶叶委员会董事马克西米利安·威蒂格、意大利茶业与花草茶协会主席马可·贝托纳、丹麦茶叶协会主席亚历克西斯·凯伊、中国台湾茶协会常务理事邱国雄等知名茶界专家分为两组,耗时整整一天完成了感官评审。

  评审分为干评和湿评2个环节,19位评审专家对茶样的外形、汤色、香气、滋味等指标进行鉴定。整个评审过程,采用国际通行评审方法对参赛茶样进行分组密码评审,确保了大赛的公正公平。

  与会专家都表示,今年的亚太茶茗大奖国外茶样增长不少,真正做到了国际化。国外嘉宾纷纷表示明年将推荐更多所在国的茶企参加评审。

  俄罗斯茶咖协会主席拉马兹·钱图里亚有些遗憾,“今年没有经验,没有记下自己喜欢的茶样。明年碰到喜欢的就把编号记下来,公布结果后就可以直接联系采购进口了!”

  亚太茶茗大奖经过连续四届的举办,极大的提升了中国茶的国际知名度,已成长为最具影响力的国际性评比活动之一。

(编辑:晓林)   此版面由《北京茶世界》副主编林文彬审定

来源:中农促茶委会    北京茶世界

贵州铜仁沿河:青山为证 三位村民坚守茶路践初心

近日,笔者来到沿河自治县晓景乡贵州韵茗春茶叶基地,丝丝细雨打湿了远处洁白的李花,浸润着近处嫩绿的翠芽,“春姑娘”把云雾盖在天地之间,为群山编织了一张“春网”。

在海拔800余米的茶园,嗖嗖冷风吹拂,三三两两的茶农散落在行行茶林中,用双手采摘刚冒出的翠芽。

冯碧珍:八年风雨,见证茶山变金山

“今天特别冷,我们采完眼前这片茶青就要回去了。”村民熊明芬说。

茶园管理人员冯碧珍告诉笔者,今天有100多位村民上山采茶,都是附近村子里的留守妇女和老人,村里的青壮年都外出务工了。

“她是我们这里的双手采茶大师冯细平,一天最低都能挣到100多元,最多有300多元。”冯碧珍指着前方一位用双手采茶的村民说。

笔者走进观察,只见冯细平双手像输送带一样,不断把茶青放到竹篓里,比旁边单手采茶的村民效率高出了一倍。

“去年我采茶挣了7000多元,今年如果天气好的话,有可能挣到10000元。”冯细平微笑着说。

“二月采茶茶出芽,姐妹双双来点茶。三月采茶茶叶新……”茶园里的景象就像歌声里的一样。冯碧珍说,村民们每年有两三个月时间在茶园里采茶,人均增收5000元以上,这对留守在村里照护老人和孩子的妇女来说,已经是很大的一笔收入,加上政府的各项补助,再种点蔬菜小作物,比起以往的生活,已发生了翻天覆地的变化。

2013年,晓景乡通过招商引资,引进贵州韵茗春茶业有限公司在管家村后山建设了3600亩生态茶园。冯碧珍从基地建设开始,就在茶园务工,一干就是八年。期间,从移栽茶苗、施肥、剪枝、采茶再到后来做管理,茶园的每个角落都有她的身影和脚印,对茶园里白茶、玉白茶、绿茶等品种分布情况,她也如数家珍。

2018年,冯碧珍因开摩托车导致头部受伤,在家休养了一年。虽然在家休养,但她心里却始终牵挂着这片茶园,牵挂着村里姐妹们的收入。

去年,贵州韵茗春茶业有限公司负责人冯时高见冯碧珍身体已基本康复,又邀请她到茶园工作,负责茶园管理和劳动力组织。

据了解,到清明节前采摘白茶的时候,韵茗春茶园需要500多人采茶,而留守在村里的劳动力远远不能满足茶园的需要。往年劳动力不够,企业就到邻近的石阡、江口、印江和重庆秀山、酉阳等县去招工,对远道而来的村民,茶园不仅要负责接送,还要给他们安排食宿,让他们安心采茶。

冯碧珍说:“有些外地过来的人员平时很少采茶,速度赶不上当地村民,挣的钱要少一些,心里会产生落差,所以我还要对他们进行培训,帮助她们提高采茶效率,尽量保障大家会双手采茶。”

虽然53岁了,冯碧珍看上去还是那么精神抖擞,在茶园中向笔者展示双手采茶的速度和效果。

冯碧珍的丈夫十年前就去世了,留下三个孩子。十年来,沉重的家庭负担没有压垮她的脊梁,冯碧珍依靠在茶园务工和亲戚帮衬,让两个女儿顺利读完大学并参加了工作,目前还有一个儿子在上大学。

“儿女们都要求我休息,不要再到茶园务工了。是这片茶园让我渡过难关,也是这片茶园让乡亲们过上了好日子,习惯了在茶园里的工作和生活,所以我心里放不下。”冯碧珍说。

冯爱勇:酷爱茶艺,打工者成茶老板

跟着交茶青的队伍,笔者来到距韵茗春茶园不远的黔景茶叶加工厂,村民拿着刚领到的工资,脸上露出开心的笑容。

正在收茶青的管美琴告诉笔者,今天下雨,天气突然降温,只收了50多斤茶青,付给村民工资2000多元。

管美琴是黔景茶叶加工厂负责人冯爱勇的妻子,平常在镇上上班,因为春茶开采,就利用周末来茶厂帮忙。

“我们加工厂的规模不大,现在正是采制春茶的时候,天气好的话,一天要收100多斤茶青。”管美琴说。

据了解,2019年黔景茶叶租赁晓景乡暗塘村300亩村集体茶园,投资进行管护、生产和加工,让茶园焕发生机,去年产值达到120万余元。

“今年要扩大生产规模,争取把产值提高到180万元。”冯爱勇说。

冯爱勇介绍,低纬度、高海拔才能出好茶。茶园得益于当地的生态环境、气候和土壤等资源优势,加工出来的茶叶得到客商的好评。“每年有30%的产品是通过沿河洲州茶公司销售,其余通过批发直销和客商带动销往浙江、上海、北京等地。

据了解,冯爱勇2014年到家乡的贵州韵茗春珍稀白茶有限公司打工,通过一点一滴学习,三年时间学会了茶叶加工基本技术。后来因个人原因外出务工。2018年,一心想做茶叶的冯爱勇又回到韵茗春茶厂加工茶叶。

2018年,暗塘村发展集体经济,与韵茗春珍稀白茶有限公司达成茶园购置协议,出资购买了该公司300亩茶园,在上级有关部门的帮扶下,建起了加工房。

暗塘村村支两委考虑到茶叶生产需要专业技术,便用招标方式出租茶园和厂房,让专业人才进行管护生产,村里通过成立合作社收取土地流转资金,参加工厂收益分红。

冯爱勇看到这是个机会,便主动参与投标,承包起茶园的管护和生产。

“因为喜欢做茶,但又没有太多的资金,承包茶园是最适合的方式,就主动出击了,要不我当初出去打工就不会再回来,到厂里做茶叶加工。”冯爱勇说。

冯爱勇告诉笔者,2020年厂房建好,晓景乡政府就协调电力部门解决生产用电,全力保障茶园的生产所需。贵州沿河洲州茶有限责任公司不仅帮助销售茶叶,还安排技术人员经常到加工厂指导,帮助提升产品质量。

“现在,正是春茶生产最忙的时节,待过完这一段时间,我还要到外面去学习。“冯爱勇说,每一位制茶专家的经验和技艺都不相同,希望县里有关部门能够多组织一些茶叶生产方面的交流活动,让我们初学者能多学习专家的经验。

付洪:提升产量,就是提高村民收入

在韵茗春茶园同一片茶山上,还有个茶叶生产企业——洪太茶叶加工厂。

走进加工厂,几台制茶机器正在运转,村民冯远英拿着交茶青领的100多元工资告诉笔者:“去年到茶园挣了5000多元,今年争取达到7000元。”

加工厂负责人付洪介绍,由于受新冠肺炎疫情影响,去年的产值只有55万元,支付茶园管护、施肥、剪枝、采茶等劳务费35万元。今年力争产值达到80万元,劳务支出50万元以上。

2008年,付洪从外地务工返乡担任村支书,立志要带领乡亲们过上好生活。2011年,经过两年多的选择,付洪决定发展生态茶叶,把村里几乎荒废的茶园重新管护起来,并投资扩大规模,让村民在园茶务工增加收入。

“这山上海拔高、光照足、云雾多,具有发展优质茶叶的生态条件,经过近10年的发展,茶园规模越来越大,受益的群众越来越多,证明我们当初选择茶叶这条路子走对了。现在,还要继续扩大生产,就想让村民通过就地务工获取更多收入。”付洪说。

心系乡亲,壮心不已。年迈的付洪心里始终牵挂着村民的收入,为了扩大产能,付洪又投资引进一条红茶生产线,并努力学习茶叶加工技艺。

在加工厂,笔者看到付洪正在安装两张新添置的茶青摊凉床。“以前两张摊凉床是自然摊凉,需要的时间长,茶青多的时候就跟不上,今年要扩大生产量,就增添两张风机摊凉床。”付洪认为,每个环节能够提高一点,整个生产流程就会产生质的提升。

“我能做到的就是想法提高加工厂的效益,多收一点茶青,多生产一斤茶。我希望茶叶部门能定期来给村民进行采茶技能培训,提高茶青下树率,尽量做到应采尽采,既提高茶园的效益,又提高村民的收益。”付洪说。

春日映朝霞,新妆出绛纱。多年来,晓景乡始终坚持“绿水青山就是金山银山”理念,聚力做好生态茶产业文章,带动暗塘、管家、高寨、野溪等四个村整村脱贫,不仅把荒山变成了青山,还变成了群众脱贫增收的“金山”,走出了一条富民强企、生态健康、环境优美的绿色康庄大道。(图/文 麻占江

【原标题】铜仁沿河:青山为证 三位村民坚守茶路践初心

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