茶礼有缘，古已有之。中国茶文化源远流长，从神农开始，距今至少有四千多年的历史了。茶礼是中国最早重情好客的传统美德与礼节，喝茶、倒茶、泡茶都是有礼可循的。不管是自己喝茶还是去拜访别人喝茶，都要遵循喝茶的基本礼仪。
喝茶礼仪
取茶之礼
将茶叶放入壶或杯中，建议使用竹或木制的茶匙取茶，切忌用手抓；若没有茶匙，可将装茶器具倾斜，对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。
倒茶之礼
首先茶具要清洁干净，用开水烫一下；倒茶最好用公道杯，可以均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡，表现出主人的一视同仁、平等对待。
奉茶之礼
一般首杯茶要敬给桌上德高望重者，商务茶局则根据具体情况首杯敬给客户或领导或上司，先客人后主人；奉茶时不可使茶盘离客人过近或过远，也不可将茶盘端得过高或过低。
端茶之礼
端茶时，一定要用双手，一只手托住杯底，另一只手则扶住茶杯把环或下半杯身；端茶要保持身体的协调性，双手保持平衡，切勿倾倒。
添茶之礼
当宾主边谈边饮时，要及时添加茶水，体现对宾客的尊重；当茶水颜色变淡时，应为客人换新茶；添茶时，要把茶杯放在桌边，不正对客人，以免茶水溅到客人。
品茶之礼
主人请喝茶时，切勿皱眉变脸，同时注意茶杯要轻拿轻放，不发出大的声响；最好使用扣指礼接茶，扣指礼是客人对主人为自己倒茶的礼貌回礼；不要一口饮尽，小口啜饮，慢慢品尝。
茶规讲究有哪些
酒倒满分，茶敬七分
给客人倒茶切勿倒的太满，七分满刚刚好。这样表示对客人的尊重，因为茶汤的温度比较高。
由老到少，尊卑顺序
第一次倒茶时，必须先倒给老人，然后再是年轻人。续杯时则可以按顺序倒入；同时当另一方接受倒茶时，要做出回敬的手势。
客人至上，然后主人，最后自己
除了遵循资历和辈分外，还要尊重客人和主人。在场的所有人开始喝茶后，冲泡的茶主才能自己开始喝茶。
宾客礼仪，撞杯磨盘
喝茶时，客人勿把茶杯随意摩擦和撞击。饮完茶后，应将杯子轻轻放在茶盘上。
品茶挤眉弄眼，极度不礼貌
品茶时客人不要挤眉弄眼，容易让主人误以为不喜欢它泡的茶，影响饮茶的氛围和心情。
主人洗茶水及时倒掉
主人泡茶时第一遍的洗茶汤含有杂质，不能饮用。所以要及时倒掉，以免误饮。
新客上新茶
主人和客人喝茶时如果中途有新的客人来到，主人须表示欢迎并立即换新茶叶。
无形逐客令
当主人故意不换新茶后，客人要意识到是不是主人需要休息了，是不是该离开了。
大家都知道，古人爱喝茶，现今也有许多人非常喜欢品茶以及茶文化。中国的茶文化博大精深，中国对于茶的饮用历史几乎和中华民族的历史同步，最早可以追溯到上古的神农氏时期。悠久的历史铸造了引人深思的茶文化，茶文化包括茶道、茶德、茶艺等等方面。不过除了喜爱茶文化的人而言，许多人都对茶文化都了解不深，今天通过本文的介绍，希望能帮助大家更好的了解茶文化知识。
（1）如果是客人来访（家里或者办公室）：客人进屋后，先让座，后备茶。
（2）如果是商务来往：上茶时机的选择非常重要，应当在双方完成交换名片相互介绍之后。
通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人；没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。
（3）在上茶时不要将茶具放在文件等重要物品之上；无论什么时候都应先给客人上茶 。
（4）会客室中，需从访客的正面开始上茶，上茶的基本规则是，从访客背后的右侧或者斜前方上。为了避免居高临下地俯视客人，应低着腰将茶端上桌。
第三步：倒茶礼仪
倒茶茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓，显示您不够细心；茶叶太少，冲出的茶没什么味道，又给客人你抠门的感觉。
泡茶的水要用开水。有句话叫茶七饭八酒十分，因此倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，不小心，还会烫伤自己或客人；也不宜倒得太少，会使人觉得是在装模作样。
如果客人多，可以遵循先客后主、先主宾后次宾、先女后男、先长辈后晚辈的原则；可以以进入客厅为起点，按顺时针方向依次倒茶； 如果客人在茶台前，当右手置公道杯时，则顺时针倒茶；当左手置公道杯时，则逆时针倒茶。
第四步：续茶礼仪
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。不端起茶杯，而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。添茶的时候要先给客人，再给领导，最后再给自己添。
第五步：后续礼仪
会面完毕，客人离席恭送而出后，才能收拾桌面的茶具。切忌客人未走时匆匆收拾茶具给人造成“赶客”的误会。
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（1）如果是客人来访（家里或者办公室）：客人进屋后，先让座，后备茶。
（2）如果是商务来往：上茶时机的选择非常重要，应当在双方完成交换名片相互介绍之后。
通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人；没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。
（3）在上茶时不要将茶具放在文件等重要物品之上；无论什么时候都应先给客人上茶 。
（4）会客室中，需从访客的正面开始上茶，上茶的基本规则是，从访客背后的右侧或者斜前方上。为了避免居高临下地俯视客人，应低着腰将茶端上桌。
第三步：倒茶礼仪
倒茶茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓，显示您不够细心；茶叶太少，冲出的茶没什么味道，又给客人你抠门的感觉。
泡茶的水要用开水。有句话叫茶七饭八酒十分，因此倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，不小心，还会烫伤自己或客人；也不宜倒得太少，会使人觉得是在装模作样。
如果客人多，可以遵循先客后主、先主宾后次宾、先女后男、先长辈后晚辈的原则；可以以进入客厅为起点，按顺时针方向依次倒茶； 如果客人在茶台前，当右手置公道杯时，则顺时针倒茶；当左手置公道杯时，则逆时针倒茶。
第四步：续茶礼仪
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。不端起茶杯，而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的。添茶的时候要先给客人，再给领导，最后再给自己添。
第五步：后续礼仪
会面完毕，客人离席恭送而出后，才能收拾桌面的茶具。切忌客人未走时匆匆收拾茶具给人造成“赶客”的误会。
