给客人泡茶，倒茶是其中非常关键的一个环节。倒茶是一门学问。倒得好，主客双方和谐舒适，倒得不好，便会让客人心生不悦，甚至不欢而散。在倒茶的过程中，很多人常常会犯以下这些错误，一起来看看你是否都留意过。
给客人倒茶时容易犯的6种错误
1、倒茶不用公道杯
一壶茶，如果直接倒进杯子，先倒出来的茶淡，后倒出来的茶浓。使用公道杯倒茶，就是为了均匀茶汤，避免每个人喝到的滋味不一样。“公道”一词很形象地表达了对客人的尊重。在客人比较多的情况下，往往一泡茶汤不够分，可以将两泡茶汤混合在一个公道杯里，再给客人斟茶。
2、没擦干就直接倒茶
泡茶过程中，茶具的底部很容易沾湿，倒茶时，如果公道杯底部滴水下来，会给人一种不干净的感觉。在倒茶前，先把公道杯在茶巾上“蘸”一下，避免底部滴水。其实，使用其他茶具也一样，比如把茶杯递给客人时，也要先把杯底在茶巾上“蘸”一下，保证客人在使用杯子时是干爽的。
3、倒茶倒得太高
从太高的位置倒茶，茶水容易溅出。倒茶时公道杯的应尽量靠近杯子，使人感受到更加恭敬。同时，从茶汤口感的角度考虑，低斟可以避免香气散失太多。
4、倒茶倒得太满
俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。茶礼仪是中华礼仪的一个缩影，茶只倒七分满已经成为茶人的共识，这样最主要考虑的是要方便客人喝茶：杯子不会太烫，方便拿起；茶汤适量，不容易洒出来；茶量便于客人小口慢品。
5、倒茶是“交叉越物”
所谓“越物”，即手从其他茶具上方越过，容易失手碰倒茶具、衣袖沾湿。所谓“交叉”，如下图，右手拿公道杯给左边的客人倒茶，这是错误的。
正确的做法时，先用右手拿起公道杯放到面前的茶巾上，把公道杯转向，再用左手给左侧的客人斟茶。倒完之后，把公道杯拿到茶巾上转向，从左手交回右手，放回原位。使用其他茶具也是一样，左手掌管茶桌左侧的范围，右手掌管茶桌右侧的范围。
6、没有及时续杯
一个合格的茶主人，在跟大家聊天之时，时刻不能忘记自己的“本职工作”，要随时注意客人的喝茶的节奏和感受。当观察到客人的杯子空了之后，要尽快续上；当观察到客人杯子里的茶一直没动，就要观察一下客人是否身体不适，或是泡的茶不合客人胃口。
看完以上的内容，是不是想要感慨：倒茶这一个动作，原来也有这么多细节和讲究啊！泡茶看似简单，但一茶待客这件事需要更多一些的细心，才能最大程度的尽到主人的情谊。
一泡好茶，也乐于和懂的人分享。有个茶友曾说，他手里的好茶有百分之九十是为了拿去跟别人分享（显摆）。真正自己一个人喝的，不及十之一二。这可能也是喝茶人常态，无论自己的茶是多么的珍贵和稀有，都希望和懂茶的人一起分享。所以总有一句话挂在嘴边：“好茶是拿来分享的”。
作为一个爱茶之人，到处蹭茶是常事。因为喝茶已是一种生活方式，朋友聚会喝茶，谈工作喝茶，谈恋爱也要喝茶。既然要喝茶，必然有主有客，特别是我们作为客人去喝茶的时候，一定要懂得茶桌上的基本礼仪，做一个受欢迎的客人。
不知道你们有没有碰到过这种情况：你在别人的地方喝茶，杯子空了的时候，主泡的人却没给你倒茶。
遇到这种情况你会怎么办呢？
很多人会自己拿起公道杯给自己倒上一杯”自斟自饮"，顺便也给主泡的人和其他客人也倒上一杯。还说上一句“我自己来了”。以为这样，便是不麻烦主人，显得更为随便。
其实，喝茶可以随性，但真不能太随便。这种时候主人要么是在思考事情，要么用手机处理其他事情（如回短信，微信等），又或者在等下一壶水烧开。反正没有给你倒茶，一定有原因。这种时候，我建议还是让杯子空着，毕竟在那个当下，我们身为“客人”，不要“喧宾夺主”。
为什么这么说呢？一般出现这样的情况，通常不是太正式的喝茶，只是随意的闲坐茶聊。主人通常都是边喝茶聊天边边处理事情。喝茶进度慢一些也可理解。而且这个时候往往已经喝了很多茶了，你没听说过“一杯为品、二杯为喝，三杯为饮”吗？茶虽是好东西，也是有度的。茶喝了几开，也许主人是为了大家稍微停一下，不至于醉茶或频繁上洗手间，如果一直不停的倒，你是不是觉得主人把你当驴饮了呢？
另外，每一种茶的泡法都较为讲究。有些茶泡过之后需要“留根”，以保证每一道茶的口感一致，如果主人是刻意留下的上一泡的茶，你一杯给倒了，那可能这一泡茶也就“废”了。
还有，有些主人不喜欢别人碰自己的茶器。特别是在泡茶的时候。试想，如果是一套主人特别珍惜的茶器，你自己动手一不小心磕了碰了。你将如何处理？说不好意思？赔钱？有些器具价值不菲，有些则不是用钱可以衡量的。还是管好自己的手吧。再说了，主人泡茶都要净手、温杯、洁具，你随随便便就动手，谁敢喝你倒的茶？你的手碰过了谁还喝？
喝茶最讲究主客相宜，我们是客人的时候就该做好一个客人的角色，茶好喝我们就多喝点，顺便真心的赞美一下眼前的好茶，如果不好喝也别一副嫌弃的样子。主人给我们倒我们应扣指感谢，如果客人没给我们倒，我们也不便乞茶。也许别人真的是不想给你倒呢？如果是这样，我们也许是耽搁了主人，也该识趣的告辞了。
无论是出于什么样的原因，当主人没给我我们倒茶的时候，除非主人示意自便，请不要自己动手倒茶。如果真的口渴，就在喝茶前多喝几杯温水。因为茶不是用来解渴的。
反过来，如果我们作为主人的时候，要时刻照顾到每一个客人的杯子。有人喝完了要及时续杯，或者保持跟客人的交流与沟通。不要让在座的客人觉得受到怠慢。如果确实喝茶太多或者时间太晚，可直接说明。若是真值得坐在一起喝茶的人，定能理解。
我们学喝茶，一定要学会如何让自己成为一个受欢迎的人，无论作为主人还是客人，让人舒服便是我们一辈子的修行。
最后再说一句，在别人茶席上，别轻易自己动手倒茶！
送胡大灵携其门人与幼子作客青齐
明代：何绛
从我岂惟门弟子，车中共载有佳儿。
知过阙里趋庭处，小子才当学礼诗。
一泡好茶，也乐于和懂的人分享。有个茶友曾说，他手里的好茶有百分之九十是为了拿去跟别人分享（显摆）。真正自己一个人喝的，不及十之一二。这可能也是喝茶人常态，无论自己的茶是多么的珍贵和稀有，都希望和懂茶的人一起分享。所以总有一句话挂在嘴边：“好茶是拿来分享的”。
作为一个爱茶之人，到处蹭茶是常事。因为喝茶已是一种生活方式，朋友聚会喝茶，谈工作喝茶，谈恋爱也要喝茶。既然要喝茶，必然有主有客，特别是我们作为客人去喝茶的时候，一定要懂得茶桌上的基本礼仪，做一个受欢迎的客人。
不知道你们有没有碰到过这种情况：你在别人的地方喝茶，杯子空了的时候，主泡的人却没给你倒茶。
遇到这种情况你会怎么办呢？
很多人会自己拿起公道杯给自己倒上一杯”自斟自饮"，顺便也给主泡的人和其他客人也倒上一杯。还说上一句“我自己来了”。以为这样，便是不麻烦主人，显得更为随便。
其实，喝茶可以随性，但真不能太随便。这种时候主人要么是在思考事情，要么用手机处理其他事情（如回短信，微信等），又或者在等下一壶水烧开。反正没有给你倒茶，一定有原因。这种时候，我建议还是让杯子空着，毕竟在那个当下，我们身为“客人”，不要“喧宾夺主”。
为什么这么说呢？一般出现这样的情况，通常不是太正式的喝茶，只是随意的闲坐茶聊。主人通常都是边喝茶聊天边边处理事情。喝茶进度慢一些也可理解。而且这个时候往往已经喝了很多茶了，你没听说过“一杯为品、二杯为喝，三杯为饮”吗？茶虽是好东西，也是有度的。茶喝了几开，也许主人是为了大家稍微停一下，不至于醉茶或频繁上洗手间，如果一直不停的倒，你是不是觉得主人把你当驴饮了呢？
另外，每一种茶的泡法都较为讲究。有些茶泡过之后需要“留根”，以保证每一道茶的口感一致，如果主人是刻意留下的上一泡的茶，你一杯给倒了，那可能这一泡茶也就“废”了。
还有，有些主人不喜欢别人碰自己的茶器。特别是在泡茶的时候。试想，如果是一套主人特别珍惜的茶器，你自己动手一不小心磕了碰了。你将如何处理？说不好意思？赔钱？有些器具价值不菲，有些则不是用钱可以衡量的。还是管好自己的手吧。再说了，主人泡茶都要净手、温杯、洁具，你随随便便就动手，谁敢喝你倒的茶？你的手碰过了谁还喝？
喝茶最讲究主客相宜，我们是客人的时候就该做好一个客人的角色，茶好喝我们就多喝点，顺便真心的赞美一下眼前的好茶，如果不好喝也别一副嫌弃的样子。主人给我们倒我们应扣指感谢，如果客人没给我们倒，我们也不便乞茶。也许别人真的是不想给你倒呢？如果是这样，我们也许是耽搁了主人，也该识趣的告辞了。
无论是出于什么样的原因，当主人没给我我们倒茶的时候，除非主人示意自便，请不要自己动手倒茶。如果真的口渴，就在喝茶前多喝几杯温水。因为茶不是用来解渴的。
反过来，如果我们作为主人的时候，要时刻照顾到每一个客人的杯子。有人喝完了要及时续杯，或者保持跟客人的交流与沟通。不要让在座的客人觉得受到怠慢。如果确实喝茶太多或者时间太晚，可直接说明。若是真值得坐在一起喝茶的人，定能理解。
我们学喝茶，一定要学会如何让自己成为一个受欢迎的人，无论作为主人还是客人，让人舒服便是我们一辈子的修行。
最后再说一句，在别人茶席上，别轻易自己动手倒茶！
