高山茗茶凤凰茗茶

深圳作为中国特色社会主义先行示范区、粤港澳大湾区的核心，是中国茶走出国门、走向世界的重要窗口，基于该区域优势，本届凤凰单丛茶文化节将全面结合“粤港澳”大湾区建设，同时依托广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园整合优势资源，拉紧潮州独特茶文化和人文魅力的纽带，促进潮州茶文化和世界各民族文化的交流与合作，提高凤凰单丛茶的影响力，向世界展示潮州文化这一中华优秀传统文化重要支脉的魅力。

广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园由深圳市华巨臣国际会展集团有限公司作为牵头单位，联合十二家成员企业于2022年6月成功申报。其以凤凰单丛茶为主导产业，汇聚潮州茶叶产业优势资源，总体形成“1+1+1+1+N”的空间功能布局框架，重点打造成集加工集聚、科研创新、生产示范、休闲旅游等综合功能于一体的省级现代农业产业园，助力凤凰单丛茶产业踏上新台阶。

以赛事促交流推动凤凰单丛茶产业高质量发展

凤凰单丛茶因“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产技艺而得名，且生于高山云雾之间，滋味浓郁爽口，汤色澄明透亮，天然清雅花香，还独具特殊丛韵。凤凰单丛茶作为珍稀高香型名茶品种资源，享有“茶香之王”的盛誉，蜚声四海。

本届凤凰单丛茶文化节将设置凤凰单丛茶展览展销，打造多项“凤凰单丛茶”杯特色赛事，在呈现凤凰单丛茶产品特色、传播中华传统文化魅力的背景下，借助粤港澳大湾区桥头堡的资源优势，以弘扬茶文化、打响茶品牌为核心，持续增强凤凰单丛茶的综合竞争力和影响力，促进凤凰单丛茶产业全面高质量发展。

“凤凰单丛茶”杯2023国际鼎承宋代斗茶大会

今年，“凤凰单丛茶”杯2023国际鼎承宋代斗茶大会作为2023凤凰单丛茶文化节的重要活动之一，大会战队赛道分为闻香识茶、茶汤对茶样、品鉴茶汤等级、斗沏泡茶、点茶斗味斗浮五大赛项，再现古代“斗茶”风韵。

此外大会响应《粤港澳大湾区文化和旅游发展规划》号召，以宋代文化贯穿全场，打造国内首个宋风“奥运会”，促进赛事提质升级，全面展露凤凰单丛茶的魅力和活力，唱响中国茶品牌，引领茶界新时尚。

本次大会奖项将划分为团队奖、个人奖两大类，团队奖下设“鼎承·王牌战队”“鼎承·最佳组织单位”和“城市合作站点”三项，闻香识茶、茶汤对茶样、品鉴茶汤等级、斗沏泡茶、点茶斗味斗浮这五大赛项另分别设立个人奖的金奖、银奖、铜奖。全国各地斗茶雅士汇聚一堂，奖章花落谁家？一起拭目以待！

“闻香识茶百丛争茗”互动装置

“闻香识茶百丛争茗”互动装置是以现代空间艺术与传统文化融合，打造的一个集展示+互动于一体的互动展示区。其展示空间层次丰富分明，让观众可观、可触、可闻、可知，沉浸式体验凤凰单丛茶文化。在杯盏之间，观众可以怡情怡心怡志，重温中国美学传统，感受中华优秀传统文化的魅力，让凤凰单丛茶走进千家万户、飘香世界！

喜迎八方宾客，享单丛精彩盛事！本届凤凰单丛茶文化节将聚集多家优质名企展示展销，邀您品各方优质单丛茗茶，一睹泱泱中华茶业之风采。

7月6-9日，相约深圳会展中心（福田），共赴一盏茶汤里的风雅之约。

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8月24日，由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办的凤凰单丛茶文化节在上海世博展览馆正式拉开序幕。本届凤凰单丛茶文化节依托凤凰单丛茶深厚的历史文化底蕴，结合长三角海派文化，特别打造2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·长三角斗茶大赛和“凤凰单丛茶”茶宴沪上·工夫茶宴两大活动。以现代化的方式演绎传统茶文化，探寻传统文化与现代价值的有机融通，彰显凤凰单丛茶“茶香之王，王者之香”的魅力，促进工夫茶文化和世界各民族文化的交流与合作。

上海作为我国最早对外开放的通商口岸之一，亦是中外文化交汇地，虽不产茶，却“海纳”了中国茶产区的所有名优茶品，茶文化更是包罗万象，创新出传统与现代相结合的海派特色，竞相成为各地品牌茶企争相开拓的市场。

在凤凰单丛茶文化节开幕式上，潮州市农业农村局党组成员苏小丹在致辞中表示，上海是一座开放、包容、多元的国际化大都市，对于中国好茶通过“上海窗口”走出国门，走向世界，有着非凡的意义！近年来，凤凰单丛茶闻名天下，潮州市政府提供政策保障精准发力，加速凤凰单丛茶产业发展节节攀高。时至今日，凤凰单丛茶和工夫茶已不仅仅是潮州文化的两张“金名片”，也是中华优秀传统文化的重要组成部分，更是向世界展示中国茶文化的标志性符号。

单丛飘香，百家争茗。本届凤凰单丛茶文化节为进一步深化凤凰单丛茶产业交流合作，茶企沟通交流，还搭建了展示展销平台。40余家凤凰单丛茶企齐聚亮相，吸引了社会各界爱茶人士共赴茶界盛宴，共品茶香茶韵。现场茶香袅袅、门庭若市，各具特色的品牌茶企充分展现出热情洋溢的待客之道，为每一位前来驻足观展的茶友斟茶，讲解自家特色单丛茶的制作技艺与传统文化。

同时还有以凤凰单丛茶打底的新茶饮花样展示等茶事活动，为茶文化注入新元素。茶客、茶商、茶企以茶为友，因茶相聚，在品味高山云雾孕育的精粹中，触摸凤凰单丛茶文化的脉搏，感知凤凰单丛茶产业发展的活力。

广东天池茶业股份有限公司

展位号：T2001-2

广东天池茶业股份有限公司是集基地、加工、销售、研发为一体的现代茶叶企业。以单丛茶为主导产品，优化组合各种生产要素，形成市场化、专业化、供应链一体化的产业化经营格局，并通过“直销+经销、线上+线下”相结合的销售模式，向全国市场推广销售单丛茶。

广东千庭茶业投资有限公司

展位号：T2001-11

广东千庭茶业投资有限公司是一家农业创新型企业。公司建立单丛茶文化庄园，创新商业模式，开启全新S2B2C分销商业模式，以“创意化的品牌定位”“标准化的产品系列”“社交化的服务体系”构建互联网+单丛茶的生态产业链，以工夫茶文化推动单丛品类发展。

广东南馥茶业有限公司

展位号：T2001-1

南馥茶业，始于1932年，是广东省重点农业龙头企业、潮州老字号品牌、潮州市三甲茶企业、十大茶叶名品牌、潮州单丛茶制作技艺非遗工坊，同时是凤凰单丛茶非遗生产性保护示范基地。现已发展成为一家集茶叶种植、种苗繁育、生产加工、销售科研与茶文化传播于一体的现代化综合型农业企业。

潮州市潮安区金雀嘴茶业有限公司

展位号：T2001-12

“金雀嘴”凤凰单丛茶品牌创建于2016年5月，品牌所选茶叶，均源于潮州单丛茶优质茶产区，品种纯正，质量上乘。公司以“金雀嘴单丛茶”为产品主导品牌，主要采用“直营+加盟”连锁经营模式，在海内外销售凤凰单丛茶系列产品。

饶平县永成生态茶叶有限公司

展位号：T2001-5

饶平县永成生态茶叶有限公司是一家集生态种植、产品加工、品牌销售、茶文化体验于一体的现代化茶企业。创始人杨永成是潮州市单丛茶制作技艺非遗传承人，拥有40多年种茶制茶经验，1991年任饶平县浮滨站政府茶厂厂长，1996年所制茶叶荣获广东省名称评比第一名。自有1600亩生态茶园坐落在中国岭头单丛茶原产地核心区岭头村之巅，承诺茶园不喷农药，做一杯高品质的生态单丛茶。

潮州市高韵茶庄有限公司

展位号：T2001-3

潮州市高韵茶庄有限公司致力于打造凤凰单丛茶高端品牌，严选核心产区海拔800-1200米优质单丛纯料，产品涵盖青、红、绿、白及潮州老黑茶（野生老红茵）5大类。公司资深制茶人——陈伟文，以二十年日臻成熟的制茶工艺精心烘焙研制，每款茶品焕发出它应有的香韵魅力，深受广大资深爱茶人士的推崇。

潮州润厚农林生态发展有限公司

展位号：T2001-9

潮州市润厚农林生态发展有限公司是广东省农业龙头企业，在潮州凤凰山脉有6000亩茶山，并联合凤凰乌岽千亩古茶园和多家茶农茶企，在潮州逐步建立单丛茶产业集群，打造单丛茶全产业链，辐射全国，助力潮州单丛茶流通，促进乡村振兴。

潮州市品润茶业有限公司

展位号：T2001-13

潮州市品润茶业有限公司一直注重优质茶青基础，长期延续生态茶园的建设，崇尚茶树自然生长，品润公司创始人陈松亮先生也一直坚守着品润公司“传承经典，无上妙品”的经营理念，在坚守传统工艺的基础上，更加注重本商标茶品的综合品质。

潮州市雾岽生态茶业有限公司

展位号：T2001-18

潮州市雾岽生态茶业有限公司拥有最高海拔一千米、1200亩的生态绿色生态茶园，是来自凤凰单丛茶老茶区待诏山，被云雾专宠的茶叶。公司曾获“生态茶园认证企业”“潮州市雾岽森林公园”潮州市十大最美茶园、凤凰单丛茶地标起草单位、绿色食品认证企业、农村创业青年示范基地等荣誉，产品还入选了广东省农业科学院茶叶研究所样品库。

潮州市濡园茶业有限公司

展位号：T2001-19

濡园茶业有限公司坐拥2000亩茶园，基地坐落于海拔近千米的凤凰径山茶园。园区内建设了2000平方米的大规模茶叶加工厂区，并配套了阳光晒青房、制茶车间、传统炭焙室等生产区域，以及品茶室等休闲空间，是一家集种植、加工、销售和观赏于一体的茶叶文化产业发展公司。

饶平县裕福茶厂

展位号：T2001-6

饶平县裕福茶厂始创于1989年，位于岭头单丛发源地浮宾镇割埔村，生产历史悠久，经验丰富，专业从事茶叶种植、加工、销售，各种礼品定制以及各种茶叶销售平台供应。

潮州市启正单丛供应链管理有限公司

展位号：T1047

潮州市启正单丛供应链管理有限公司由非遗制茶技艺传承人曾启业和资深制茶团队组成，深耕凤凰单丛茶品类，提供标准化精制茶，包装成品茶，原产地茶农毛茶原料，是一家专业的凤凰单丛原料供应商。    

潮州市天号岽茶厂

展位号：1199

天号岽单丛茶传承家族古法制茶，坚持传统手法、古法炭焙，不断在寻求好品质（高山人工采摘，一年只制作一次春茶），坚决杜绝农药残留、低山台地茶、加香精等茶叶。一直以来广受单丛爱好者的青睐。

饶平朝天人茶业有限公司

展位号：T2001-15

饶平朝天人茶业有限公司位于岭头白叶单丛茶原产地：岭头村。拥有朝天山生态茶园300亩，其中多为树龄35年以上的单株。是一家集茶叶种植、生产、加工、研发、销售于一体的企业，实现了从茶农直接到消费者的生产方式。创办人许楚林，岭头村人，茶厂制茶师为许楚林父亲-许应明，曾为国宾茶厂技术员，具有丰富的四十多年茶叶种植生产研发技术。

潮州市博艺茶业有限公司

展位号：T2001-7

潮州市博艺茶业有限公司成立于2015年，是集茶叶加工、销售及茶包装为一条龙的单丛茶供应链企业单位。公司秉承传统的制茶工艺，并与现代先进的技术设备相结合，提高茶叶产能和品质，同时积累了丰富的制茶经验，口感多样化的茶叶品种适应市场各区域各阶层消费群体的需求。

潮州松炭香单丛茶厂

展位号：1106

潮州市饶平县松炭香茶业有限公司创立于2016年1月，专业采用乌岽老树茶，集生产加工、销售为一体，旗下茶醉山翁品牌努力重现老潮州味道，让老潮州-单丛茶流传千家万户。

潮州市恒泰农业有限公司

展位号：T2001-10

恒泰农业自2013年创立以来，以2008亩凤凰单丛茶生产基地为发展之本，以“共生、有机、分享”为核心理念，坚持走现代化生态农业道路。目前全茶园已获得省级生态茶园及中国有机、欧盟有机双重认证。潮州市恒泰农业有限公司旗下恒道壹品凤凰单丛茶品牌，也凭借优质产品多次荣获国家级、省级乌龙茶类评选金奖，荣膺“粤字号”品牌、“潮州十大茶叶名品牌”。

饶平县公婆石茶叶专业合作社

展位号：T2001-8

潮州饶平县公婆石茶叶专业合作社岭头单丛茶基地位于潮州市饶平县浮滨镇欧阳山村，基地拥有较先进、较齐全生产设备，从茶叶种植、采摘、制作、收购、销售一条龙的全链条生产经营，为欧阳山村首个规模化茶叶生产基地。

潮州市得水生态茶业有限公司

展位号：T2001-16

潮州市得水生态茶业有限公司位于饶平县中部汤溪水库东北岸，是水源地保护区域，生态环境优渥，现有茶园1200多亩，年产凤凰单丛茶200多吨。采用一站式销售，没有中间环节，成本更低。

潮州市鼎盛生物科技有限公司

展位号：T2001-17

潮州市鼎盛生物科技有限公司是一家集茶叶产品研发、种植、加工、销售于一体的企业，自有生态茶园100亩、青草药种植园46亩、桑树园16亩，以绿色健康为宗旨，以品质口碑为基石，在依托传统单丛茶的基础上，致力于开创绿色健康的茶饮品牌。

其他凤凰单丛茶企业一览表

展位号：T1122深圳枞馫茶业有限公司

展位号：T1186广州市曲溪贸易有限公司

展位号：1170广州潮福茶业有限公司

展位号：1192B潮州市百花山茶业有限公司

展位号：1342潮州市品睿单丛茶厂

展位号：1032潮州市高康农业科技有限公司

展位号：1036广东伍原茶业有限公司

展位号：1038汕头华侨试验区茶芸居茶叶商行

展位号：1063古枞韵凤凰单枞

展位号：1127C岭上春茶业

展位号：1138A天誉凰单丛

展位号：1155广东澄源茶业有限公司

展位号：1155A饶平县品众茶业有限公司

展位号：1165B汕头市印象茗尊茶业有限公司

展位号：1168潮州市潮安区凤凰镇枞上丛茶行

展位号：1168A潮州市潮安区凤凰枞味茶业有限公司

展位号：1169潮枞茶业（潮州）有限公司

展位号：1169A潮州市凤径茶业有限公司

展位号：1192潮州市贤茗茶业有限公司

展位号：1201A深圳市天心茶业有限公司

展位号：1193B广东顺丛茶叶有限公司

凤凰灵韵，化点滴甘醇；杯盏万象，争群茶之王。如果说凤凰单丛茶之韵，源于山水灵秀，那么凤凰单丛茶之美，则在于千年工夫。穿过潮州凤凰山脉一带，凤凰单丛在优渥土壤和充沛水汽的滋养下应运而生。其成品茶品质优异，天然花香，沁人心脾，具独特的山韵，且一树一香，一茶一味，形成“醇、活、甘、香”的独特品质。作为我国珍稀高香型名茶品种资源，2014年，凤凰单丛茶文化系统获得“中国重要农业文化遗产”。现如今凤凰单丛茶已成为潮州闻名于世的一块金字招牌，“茶中香水”之美誉闻名天下，备受赞誉。

“三杯”最能品茶韵，“高冲低斟”留茶香。在工夫茶艺的精细程序下，凤凰单丛茶的独特韵味才得以全面显现。千年历史长河中，潮州工夫茶已然是中国茶艺文化的典型代表。2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被联合国教科文组织列入“人类非物质文化遗产代表作名录”，其中“潮州工夫茶艺”作为重要“茶艺”代表性项目列入习俗。

为更好发挥出凤凰单丛茶产业资源优势，引领乡村振兴，广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园将继续坚持以“三茶”统筹发展理念为导向，以政策促产业，联合凤凰单丛茶企进一步深度挖掘凤凰单丛茶的内涵价值，找准发展路径，推动茶产业向纵深发展，致力高质量发展凤凰单丛茶产业，推动凤凰单丛茶飘香世界，打响世界品牌声量。

凤凰单丛茶文化节精彩仍在继续

8月24-27日

邀您共同见证！

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