常有爱茶人请教泡茶的决胜高招，其实，泡茶没有什么绝对的至胜法宝。“泡茶实简，用真心即可，品茶也然。泡茶时的真心可以用四心来概括而言，即“静心、开心、敬心、和心”。
静心
现代社会，人们被纷纷杂杂的琐事烦忧，带着这样的包袱走入茶香的世界，想必整个过程一定是充满着不适与紧张的。所以想要真心坦然的走入泡茶的过程，那么第一步就是要静心。
静心，就是用各种方法让被各种杂念牵动的心能安静下来。然后，将杂念排除，蠕蠕不动。直到你感到心里有一盏明灯照亮一切空间，光明温暖了周围的世界，这表明你的心就开始真的显露了，而此时便是开心。
开心
开心，即心被彻底打开了。用打开了的心，去检查一下你泡茶品茶的环境。看看泡茶品茶空间有没有垃圾，灯光是否柔和，摆件是否端正，茶品是否齐全，自己的仪容仪表是否和谐，周围的空间是否陈设雅致，符合美的韵律和茶的精神以及对品茶人的尊重。
用开了的心，将泡茶品茶的环境清静一下。让整个场地充满善的、美的能量。场静好了，就该用恭敬的心请茶了。
敬心
茶请来后，你需要用诚敬的心去与它沟通，友善、温柔的去对待它，同时也和它的相关朋友（茶器、水源、温度等）去做另一层次诚意的沟通。
当你用诚敬的心去面对它们时，你会发现：茶会显示无限生机，灵动、优美又自然；水会变得柔软、流畅，显示出透亮的光芒；茶器会变得得心应手且流动出舒适的美感，惬意、雅致和朴素。此时，你便融入了它们，共为一味。
和心
做好以上准备后，接下来就是要等待客人来临了，面对客人时你需要带着包容、平和、谦虚、礼貌的和心去欢迎他们。
或许你会面对来自不同领域、不同世界、不同境遇的客人，他们千姿百态，各带人生基色，但无论怎样，在你的茶室里，拥有的永远是开放、和谐并雅俗共赏的环境，而你的心也应该是能接纳住并且消融掉任何投来的事物态势。
一次泡茶品茶的时光虽然短暂，但为了这短暂的时间。泡茶人要经过多少的自我磨炼，才能进入那适宜的茶中仙境。
带着四心融为一颗真心去面对整个泡茶过程，你会发现，身体慢慢的感到情思爽朗、头脑清醒、正气常住、精神倍增，痛苦和烦恼消失，愉悦之心大起，这或许就是你拥有过的最精妙的泡茶技巧。
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泡茶，看似很简单的一件事。
爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶，就是泡茶的整个过程。
越是简单的事，越不容易做好。
在泡茶的过程中，每个人的心境不同，心性不同，泡茶的动作不同，泡出来茶汤的口感也各异。
工作时，随手抓一把茶叶投入杯中，加水，泡的是一份匆忙。茶味太淡了，就多浸一会儿；茶味太浓了，少放些茶或多添点水即可，倒也不必太讲究，随意就好。
逢三五个朋友聚在一起，摆起茶具正儿八经地泡茶，这时就可以看出泡茶人的心态、性情、修养、以及对茶的理解。
有的人天天泡茶，其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练，但茶具摆得不七不八的，注水匀茶时亦茶汤四溅。足见其性格毛燥，做事大大咧咧的；有的人泡茶时全神贯注，双手齐用。注水斟茶时头侧向一边，两眼紧盯茶水唯恐滴漏，动作显得十分僵硬。可见其做事拘谨，精神紧张，没有充分自信。
大家都说：喝茶可以修身养性。
喝茶就是喝茶，如吃饭穿衣一样是日常的生活需要而己，如何修身？怎么养性？
其实，日常生活中每一件细微的事情，用心做好了就是修身，就是养性。
对于泡茶喝茶而言，每天认真、用心、又自然地泡茶，把每个细节做好了就是修行。
那么该如何对待茶，用心泡好一道茶呢？
对茶要有恭敬心。
不论你多么熟悉这道茶，多么熟悉你手中的茶具，每次泡茶时都要有一份恭敬心，恭敬你手中的每一道茶。
用心摆好茶具，用心掌握投茶量，用心去感受茶，用心去体验每一道茶汤的滋味变化，及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶，做到心随水，水随心。
对茶要有平等心。
不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶，还是一道看似很普通很不起眼的茶，或熟悉得不能再熟悉的茶，请心平气和，一如平常地用心对待。
泡茶时，茶的好坏并不重要，重要的是你对待茶的心态。
每一次倒出来的茶汤，与其说是你在是品茶，不如说是茶在检验你的心境与修养。
以茶为师以茶为戒。
你怎么对待茶，茶汤释放出来的就是什么味道。
刚开始喝茶时，我们每个人似乎都是茶的师傅，都是品茶大师。我们常对茶指指点点，说这一道茶如何如何，评那一道茶怎样怎样。
只有茶无语，静静地承受；只有茶无语，默默地释放。如以茶为师，我们可以学会坚忍；如以茶为戒，我们可以学会包容。
投茶、注水、出汤、斟茶，这就是泡茶的全过程。看似简单的流程，不同的人泡同一种茶却在细微处有些不同的滋味，这究竟是什么原因呢？
泡茶，看似很简单的一件事。但越是简单的事，越不容易做好。
在泡茶的过程中，每个人的心境不同，心性不同，泡茶的动作不同，泡出来茶汤的口感也各异。
工作时，随手抓一把茶叶投入杯中，加水，泡的是一份匆忙。茶味太淡了，就多浸一会儿；茶味太浓了，少放些茶或多添点水即可，倒也不必太讲究，随意就好。
逢三五个朋友聚在一起，摆起茶具正儿八经地泡茶，这时就可以看出泡茶人的心态、性情、修养、以及对茶的理解。
有的人天天泡茶，其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练，但茶具摆得不七不八的，注水匀茶时亦茶汤四溅，足见其性格毛燥，做事大大咧咧的。有的人泡茶时全神贯注，双手齐用。注水斟茶时头侧向一边，两眼紧盯茶水唯恐滴漏，动作显得十分僵硬。可见其做事拘谨，精神紧张，没有充分自信。
大家都说喝茶可以修身养性，喝茶就是喝茶，如吃饭穿衣一样是日常的生活需要而己，如何修身？怎么养性？
其实，日常生活中每一件细微的事情，用心做好了就是修身，就是养性。
对于泡茶喝茶而言，每天认真、用心、又自然地泡茶，把每个细节做好了就是修行。
那么该如何对待茶，用心泡好一道茶呢？
首先，对茶要有恭敬心。不论你多么熟悉这道茶，多么熟悉你手中的茶具，每次泡茶时都要有一份恭敬心，恭敬你手中的每一道茶。用心摆好茶具，用心掌握投茶量，用心去感受茶，用心去体验每一道茶汤的滋味变化，及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。每一次注水、每一次斟茶，做到心随水，水随心。
其次，对茶要有平等心。不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶，还是一道看似很普通很不起眼的茶，或熟悉得不能再熟悉的茶，请心平气和，一如平常地用心对待。
泡茶时，茶的好坏虽然重要，但更重要的是你对待茶的心态。
每一次倒出来的茶汤，与其说是你在是品茶，不如说是茶在检验你的心境与修养。
最后，以茶为师，以茶为戒。你怎么对待茶，茶汤释放出来的就是什么味道。刚开始喝茶时，我们每个人似乎都是茶的师傅，都是品茶大师。我们常对茶指指点点，说这一道茶如何如何，评那一道茶怎样怎样。只有茶无语，静静地承受；只有茶无语，默默地释放。如以茶为师，我们可以学会坚忍；如以茶为戒，我们可以学会包容。
温馨提示：泡好茶，还需准确的投茶量、正确的注水方式、好的水，合适的泡茶器。
编辑 | 简咿
插图 | unsplash
