在空气潮湿的地区，如果不注意茶叶的保存就很容易导致变质或发霉。有些茶叶发霉以后晒一晒就能继续喝，但有些茶叶有一丁点发霉都要扔掉了。那么接下来我们一起来了解一下，黑茶发霉能否再喝吧！
黑茶发霉以后还能再喝吗？
茶叶发霉以后最好都不要再喝了，毕竟茶叶发霉是因为受到青霉以及曲霉的影响和污染。发霉的茶叶泡出来的茶汤不仅没有原来的茶香，并且更重要的是人体喝了对身体也有一定的损害，例如可能会出现头晕，腹泻等症状，重则甚至出现更严重的情况。所以，黑茶发霉也是一样，最好别喝发霉的黑茶哦。
如何判断黑茶是否发霉？
黑茶中的金花茂盛色泽很鲜艳呈金黄色，闻起来有花的清香，一般存在黑茶茯砖茶中，在千两茶中也有少许，而其他品种中的安化黑茶是没有金花的。而发霉的黑茶有一个明显的特征，那就是带有霉菌味，直接闻一闻，有霉味的黑茶那就是发霉了。发霉的黑茶中很有可能会出现黑霉，绿霉，灰霉以及白霉等。如果泡水饮用，喝起来会有刺激感且难以下咽。
不过，黑茶只要储存得当，一般都不会发霉，如果发霉了建议最好还是别喝了。平常购买回来的黑茶，一定要放在通风干燥的地方，储存环境的温度不能太高空气要流畅，只有做到恰当保存，才能保证黑茶不发霉。
小tips：有些茶友对于发霉的黑茶都舍不得扔掉，认为太阳能杀菌，晒一晒就能接着喝了，结果喝完以后出现身体不适。想要避免这种情况，建议还是别喝发霉的黑茶哦！
虽然黑茶发霉不能继续喝，但还是能用来作为其他用处的。但想要利用好已经发霉的黑茶，还得根据其发霉程度来决定哦！接下来为大家介绍一下如何判断黑茶的发霉程度：
一 发霉早期
早期发霉的黑茶，一般整体茶叶会变软，茶叶的香气也会有所下降，但并没有什么明显发霉的感觉，闻起来也不会有明显的霉味。其实早期发霉的黑茶，还是可以“挽救”一下的。把这些黑茶放在阴凉，干燥通风的地方，让其自然干燥后去除湿气。不过这样会损失一些黑茶原本的香气和清爽感，但对黑茶的品质来说影响并不大。
二 发霉中期
而中期发霉的黑茶，茶叶的整体看起来会有些软塌，表层有些发灰还会长出些许白色的霜点。闻起来隐约有霉味，但扒开看内部，并没有特别明显发霉的感觉。中期发霉的黑茶也可以“挽救”一下，只是会大大损坏其品质。虽然中期发霉的黑茶还能挽救，但也并不建议继续饮用了，所以还是直接扔掉吧！不过，中期发霉的黑茶，能用来作为其他用处哦！
三 发霉晚期
黑茶发霉到晚期，直接就是茶叶霉变了，还会有些粘完全没有干爽可言。并且茶叶上还会长出一些绿色以及黄色的毛状物，扒开茶叶内部看，还会有白色或黑色的霉变症状，闻起来有着很重的霉味。这样的黑茶可以直接扔了，也不要再用来做什么其他妙用~
以上为大家带来的关于黑茶方面的知识等内容就到这里了，希望能帮助到你，非常感谢大家的阅读
普洱茶放了10年是否还能喝，通常需要根据普洱茶是否变质来判断。如果未发生变质，一般还能喝。如果已经发生变质，通常不能喝。
普洱熟茶十年还能喝吗
在符合环境良好，保存得当的情况下，普洱茶可以长期存放，放置了10年依旧可以拿来喝。贮存普洱茶有三个基本条件，分别是环境无异味、空气相对干燥、空气流动。
如果普洱茶的存放环境空气不流动，湿度和水分较大，那么茶叶发霉的几率很高。一旦茶叶发霉变质，便不能再饮用。保存普洱茶的方法很简单，以整件原包装存放即可。
普洱茶存放十年之后，口感会变得醇浓厚滑，香气浓郁，饮后生津不断，价值上也会翻数倍。一般来说，普洱生茶放了10年已经处于巅峰状态，正是品饮的最佳时期，不宜继续再陈放下去。
普洱茶熟茶保质期是多久
云南普洱茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味;绿茶是不是变红，汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。以上就是对普洱茶保质期多久，以及判断茶叶是否过期的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
“发霉”的茶，是什么茶？
那不妨换个说法：这种茶呈深褐色，茶面上金黄点点，遍地开花。
相信现在很多朋友们已经猜出来了，今天要给大家介绍的是俗称“金花茶”的茯茶。可能不少人都喝过，可是大家真的了解茯茶吗？
茯茶，是一种黑茶。
黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中，渥堆发酵是黑茶的“秘密”以及关键步骤。
黑茶历史可以追溯至唐朝，史书中有“渠江薄片，一斤八十枚”的记载。制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。
茯茶，名字怎么来的？
茯茶，因以前在伏天加工，被称为“伏茶”；又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。为了便于运输，茯茶常常压制成砖块状，故称“茯砖茶”。
黄色点点，是不是发霉？
茯茶，最大的疑惑不外乎就是点点的“金花”了。
许多茶友都会很担心，觉得这是茶叶发霉。其实，金花并非茯茶的专利，冬虫夏草、中药片、沉香上都可能长有。金花的学名叫做“冠突散囊菌”，呈现在茯茶上就是那些斑斑点点的金黄小颗粒。
金花是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。
金花可以喝吗？会不会有毒？
金花，即冠突散囊菌，是一种益生菌。在黑茶的后发酵过程中，可催化促进茶叶中的物质转化，消除粗青味，茶汤变得棕红，在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。金花不仅没毒，能改善黑茶口感，还有益健康！
茯茶里有很多茶叶梗，很差？
茯茶里的茶叶梗，其实是个好东西。茯砖茶中必须有一定量的茶叶梗，才能够撑起足够的空隙，保证氧气充足，金花才有空间呼吸与生长。
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，形成黑茶独特的甜醇。其中的茶多糖，更是能消脂解腻、降三高，才会让游牧民族把茯茶当成必不可少的饮料。
没有茶梗的茯茶肯定是假的。国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定，要求茯砖茶的含梗量在15%到18%之间。安化黑茶的采摘标准中，都需要较为成熟的鲜叶，茶梗的存在是正常现象。
常喝茯茶，有什么好呢？
茯茶中富含膳食纤维、维生素，在古代，安化黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”，有效弥补了少数民族日常维生素摄入的不足。
而随着人们生活水平的提高，大家的饮食结构发生改变，特别是大鱼大肉之后，大家普遍觉得身体不适应，喝点黑茶会让化解油腻，促进消化。
茯茶要怎么喝？
除了黑茶的一般冲泡方法，茯茶还可以煮饮，茶味更香浓。因为茯茶通常都是制成饼、沱、砖等紧压形态，采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。煮的时候还可以加入适量牛奶和盐，别具风味。
