福顶白茶价格

一、蒙顶山茶采制第一波正进行

龙年春浓茶正香，蒙顶新茶迎新春。四川蒙顶山茶区在这个冬无严寒的地区，茶叶在冬天也一直静静地生长着，随着立春天气刚过，茶穗就忍不住的冒出了嫩绿黄色新芽。2月6日，立春后的第三天，四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司基地负责的生产人员，就组织茶农前到名山区前进镇林泉村茶园基地开始了今年第一波春茶采收，茶园中有了忙碌的身影和欢快的笑声。采摘完后，茶农提着一篼篼茶叶在家门口旁边的跃华茶叶加工厂进行销售，跃华按照约定，110至130元一斤价格，高出去年约10元一斤的单价，在茶农手上购买最新的第一批鲜叶春茶约200斤。

当天收购的鲜叶原料，在制茶加工厂内，车间内机器轰鸣，制茶工人正在熟练地制作新春第一批春芽茶，茶叶通过进行筛选、杀青、揉捻(理条)、干燥等各个工序，飘散出清香浓郁的芬芳。

据悉，名山区的前进、车岭、红星等镇也开始了春茶采摘加工，少量上市，时间比往年提前了10来天，早春采摘的主要品种有川茶3号、福选9号等。今年春茶开始大量上市还须等上10来天，广大茶叶企业和手工茶作坊应作好相关准备。

二、“蒙顶山茶师”榜(一)

1、蒙顶山茶终身成就大师——张跃华

生于1953年5月，四川名山人，四川省非物质文化遗产蒙山茶传统制作技艺传承人，制茶世家第五代，中国制茶大师(黄茶)，四川省制茶大师、2010 年评为全国劳动模范，荣获“吴理真茶祖杰出传承人”称号。1993年开办茶叶手工作坊，1994 年建名山县跃华茶厂，2010年建四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司，任董事长，公司为中国茶叶行业综合实力百强企业、省级农业产业化重点龙头企业。以“茶道喻人道、产品见人品”为理念，传承张氏制茶世家一百多年的传统手工制茶技艺，并不断创新发展，其“张氏甘露”具有汤绿香浓、醇爽甘鲜的特点，为“蒙顶山茶”品牌建设和茶叶产业化发展做出突出贡献。跃华茶产业生态科技园包括现代化生产车间、茶叶采摘制作体验中心、休闲品茗中心等综合体。跃华茶艺传习所有拜师堂、手工制茶房、世家走廊、手工制茶体验区、茶艺展示区、茶山等。第六代传人张波，茶叶本科毕业，已子承父业。四川省委组织部等五部门联合颁发并建立了“张跃华技能大师工作室”。

2、蒙顶山茶技艺大师——刘羌虹

刘羌虹，女，1955年3月生，籍贯四川荥经，蒙山茶传统制作技艺雅安市级非遗传承人，市级制茶大师，高级评茶员。1972年在国营蒙山茶场工作，初跟随杨天炯、江晓波等老师学习制茶技艺，后到雅安市茶叶公司工作任生产科长、生产厂长等职，负责蒙顶山名优茶、大宗茶生产加工及茉莉花茶窨制。1987年、1988年雅安、名山举办的培训班任操作技师，1990年参加中商部、外贸部等举办的部优产品评选现场制作“雨城云雾”荣获部优产品。退休后在华夏茶艺培训学校授课。在四川省川黄茶业有限公司任技术负责人，制作的“玉叶长春” 2012年获“国饮杯”一等奖;制作的蒙顶黄芽在2015年“中茶杯”评选中获一等奖、2017年四川博会金奖、北京茶博会金奖、“蒙顶山杯”斗茶大赛金奖;第四届中国黄茶斗茶大赛金奖。培养了10多名徒弟。

3、蒙顶山茶技艺大师——高永川

高永川，1969年2月出生，四川名山人，四川省大川茶业有限公司总经理，雅安市名山区茶业协会会长，现任四川省贸易学校、四川省茶业职业技术学院宜宾学院茶叶专业客座教授，2022年被中国茶叶流通协会认定为：国茶人物·制茶大师。

1989 年5月毕业于宜宾农校(茶叶专业)并在国营名山县茶厂工作;2005 年自办名山县大川茶厂，后转型升级为四川省大川茶业有限公司， 2017年被评为“四川省农业产业化重点经营龙头企业”，同年入选“中国茶行业品牌五十强”;2012 年以来年在四川省贸易学校与雅安市职业技术学院学常举办茶叶种植、茶叶营销专题讲座;自主开发茶叶产品，创“残剑飞雪”茉莉花茶加工工艺获得国发明专利;2014 年参编四川省贸易学校《茶叶销售技巧》;2016 年 2 月与赴英学子在伦敦开办了蒙顶山茶室“残剑飞雪”;2018 年 8 月被授予“四川茶区十佳匠心茶人”，名山区茶叶学会授予“品牌建设成就奖”。

4、蒙顶山茶技艺名师——蔡耀松

蔡耀松，35岁，四川名山人。从小拜师学艺，长期从事主要从事各种名优绿茶、大宗绿茶和白茶生产加工、销售，产品销往四川、福建、深圳、广东等地区。公司厂房及设备总投资3000余万元，含白茶制作车间两层及各种名优茶制作车间4个，独立检测实验室，升级改造企业。坚持质量品质优先，服务信誉经营，让企业在强区富民中发挥作用。公司生产能力稳定提高，营销市场不断扩大，年产各类干茶产量达200余吨，产值达8000余万，2019年，获得“雅安市返乡下乡创业示范企业”授牌，2022年获得雅安市农业产业化重点龙头企业，多次荣获市、区两级政府表彰，2020年蔡耀松担任联江乡茶业协会会长。

5、蒙顶山茶技艺名师——张大富

张大富，生于1966年2月，四川名山人，师从蒙山茶场退休技师刘羌虹，名山区蒙顶甘露传统制作技艺非艺传承人。1988年涉入文化旅游行业，多次通过学习培训提高。承租蒙山茶史博物馆经营权、投资太平湖生态园，改造成为黄茶村庄园、收购川西茶叶市场、蒙山茶场改制成立蒙顶皇茶公司和蒙顶山旅游公司，承办了第八届国际茶文化节和首届蒙顶山国际茶文化旅游节主要活动，其间打造了蒙顶山的形象山门等景点，后组建了四川圣山仙茶有限公司。多次当先区人大代表、优秀乡土人才，2011年荣获杰出“茶祖吴理真传承人”称号，2012年～2021年担任四川省茶叶行业协会副会长职务。

5、蒙顶山茶技艺名师——周宏

男，41岁，四川名山人，2008年从事茶叶行业，学习茶叶知识，认识各种茶叶加工行叶行业;拜师非遗大师刘羌虹老师，在她的言传身教下，通过几年坚持刻苦学习，学会了蒙顶山茶传统加工工艺以及茶文化，感受到了作为一名茶叶加工技师的乐趣，做好每一批茶。期间走访全国各地，参加每个城市的茶叶博览会，把蒙顶山茶带到现场推广广大的茶友，真正把蒙顶山茶销往全国各地。2018年成立自己的销售公司-羌皓茶业有限公司，注册商标有“羌皓“，羌皓黄牙”，“羌皓银叶”专注发扬蒙顶山传统制作工艺。

2024年2月7日

国家地理标志产品、中国十大茶叶区域公用品牌

“蒙顶山茶”授权使用企业名单

来源：雅安市名山区茶业协会

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江西宁都的窨制荷花茶

中国茶就如中国菜一样，品类繁多、众口难调。虽称宝典，其实也只能是一些经验之谈。

如何选择口粮茶，对于老茶客来说如同自己要穿多大的衬衫喜欢什么样的内裤一样娴熟。

而对于那些一只脚刚踏入门槛说起茶还一头雾水、一脸懵懂的茶小白们；或者那些装了半桶水到处摇晃遇到棘手问题还要靠百度的茶小红们。如何选好口粮茶对他们来说很重要，毕竟茫茫人生总是波澜不惊，还要靠茶续命。

口粮茶口粮茶，入口之粮，内涵第一。选口粮茶不是选女（男）朋友，颜值并不是最重要（当然既有颜值又有内涵的谁都喜欢）。

选择口粮茶的第一要素，就是选择自己喜欢喝的。选择自己喜欢的香气，选择自己喜欢的滋味，最后还要掂量一下自己的钱包。

选喜欢的女（男）朋友我们要选有气质与品味的，选茶也一样，茶叶一定得有“气质”与“品味”，“气质”是香气，“品味”是滋味。

就是选择自己喜欢的香气、自己喜欢的滋味。

定好“择偶”标准后，我们再理一理很容易犯的错误。

黄山猴坑的猴魁

1、一般来说便宜没好货，但也不绝对。按市场照角度来说成本越低卖价才越低，但不乏在市场源头遇到一些质优价廉的好茶，市场信息总是不对称的时候多，很多源头好茶经过一层层流通环节才能到消费者手里，价格自然水涨船高，如果你掌握了源头信息，就有可能找到便宜的好茶。

2、一般来说贵的一定是好货，但也不绝对。茶叶的贵分为两种，一种是物以稀为贵的原料贵；一种是获过XX奖、XX十大名茶之一等外在荣誉与知名度的高附加值的贵。两者商品价值都有泡沫，但前者毕竟是有贵的理由，后者只是拿个茶样去参赛，获奖了与他家其他茶品无关，但他家出厂的都会打上“获得XX大奖"等字样。

3、相信原产地，但不迷信。我以前总感觉只有重庆的火锅最好吃，出了重庆哪里的都不地道；现在去吃海底捞感觉哪里的都一样。谁都知道龙井要选西湖龙井、毛峰要选黄山毛峰、岩茶要选武夷山正岩、单从要选乌岽山、普洱茶要选知名山（寨）。没错，这些地方都出一流的好茶，但并非一定全都是最好的茶。如有新昌产地的龙井胜过西湖产区的、有祁门产区的毛峰胜过黄山风景区的、我喝到过比同级别岩茶品质更好的邵武岩茶、好喝的鸭屎香雪片乌岽山上根本没有、很多产地不知名的普洱茶与知名山（寨）茶不相上下........

4、跟对人，多喝茶。小时候跟乡下的土拳师学武，当时对他们佩服得五体投地，长大后才知道他们太三脚猫；小时候只认得家乡的龙井茶，以为天下只有这种茶是最好喝的，以后才知道天下好喝的茶多了去了。跟对人是让你能够喝到更接近高品质的茶，不至于尚未入门就被带歪；多喝茶是为了增加你的视野和经验，不至于坐井观天、牖中窥日。

有人问，口粮茶有价位区间吗？其实这个问题很难回答，人分三六九等，各有喜好恶憎。年薪百万的跟年薪十万的消费观肯定不同、我和杰克马的消费水准肯定不同。所以，口粮茶也应人而异，应口感喜好而异，应财务自由程度而异，应各种条件影响而异。

以当下的物价指数和普罗大众的消费水平来看，只要每市斤售价在100到1000之间的茶叶我们都可以将它纳入口粮茶范畴。当然，如果你是996，也不妨碍你去买30一斤的茶；如果你是高富帅，也不阻挡你喝3000以上一斤的茶。

所以，什么价格区间的茶算口粮茶其实是没有绝对定义的。

既然说是口粮茶选择宝典，那就得学会认识茶叶，认识的越多选择才不容易出错。万物皆有规律，规律与事物的结果成正比，虽然也没绝对。茶叶也一样，任何茶叶的选择（包括口粮茶）都以季节、产地、品种、工艺这四个标准为参照。

湖北秭归的群体种

一、季节春花秋实、夏茂冬眠，每一种植物生长都有自己的生长时令，茶叶也是如此。我国地域辽阔，从北纬18度到38度横跨几千里间都产茶，最早的海南白沙绿每年腊月间就可以品尝了，传统意义上的春天都没到，当然海南也没有春天；最迟的崂山绿至少要五月初才开采，都到立夏了。

每一个地方名茶都有自己的采收节气，早了或迟了总有不妥和不好的地方。

如西湖龙井群体中正常在三月底清明前几天才上市，如果你三月初就买到了那肯定不对了。

如武夷山正山小种，桐木关上气候寒冷，正常每年的茶青采摘要到五月上旬和中旬，如果清明时节有人向你推销正山小种新茶那肯定是假的了。

如有人跟你说这是乌岽山顶的雪片，那他一定是在撒谎或是无知，乌岽山上的茶树深秋后早就休眠了，哪里还有茶叶可采，雪片只有海拔较低的地方才有。

我们会发现这些年的采茶季节已经变得越来越早，这是因为一些江南茶区的特早生品引种到了西南茶区，如今年立春前就开始采摘的贵州六盘水、立春日开始采摘的四川筠连，都是浙江引过去的乌牛早品种。

请大家记住一点，茶叶的“早”与“品质”未必成正比，每个产茶地都有自己的产茶季节，超出当地正常产茶季节的茶品尝尝鲜可以，但不宜选择作口粮茶。

二、产地一方水土养一方人，一方水土也养一方茶。农产品讲究道地，茶叶当然也是，所以才有原产地理标志，才有各地名茶的产地特色。

如同样的品种，浙江新昌本地的龙井茶外形扁平、光滑，芽叶粗壮、色泽黄绿，炒豆香明显。而从四川、贵州等地过来的“龙井茶”外形似扁平却不光滑，芽叶略显干瘦，色泽暗淡，香气不显，工艺水准天差地别，放在一起一眼就能看出云泥之分。

浙江新昌的龙井茶

四川名山的“龙井茶”

如桐木关出产的正山金骏眉都是以本地菜茶茶芽为原料，干茶外观特征芽头紧瘦、微微卷曲、黑色居多，一些芽尖上略带金黄、通体油润。而那些全黑、全褐或全金黄的芽茶肯定不是桐木关的。桐木关金骏眉香气为天然的果香、花香、蜜香、玉米甜香，且持久悠长，闻起来是一种让人心情愉悦的感觉。

而仿制的闻起来不是火功香、就是薯香或者焦糖香。不光品质，而且价格也是差的很多，桐木关的金骏眉光茶青就要七八百一斤，四斤多茶青做一斤干茶，成本就要3500多块，高成本就要高利润，一般没有五千来块起是买不到的，不到这个价格能买到的肯定不是正山菜茶品种。

而广西三江产的“金骏眉”都是以福云六号品种为原料，干茶可能一两百一斤都能买到，差别不是一般的大。

但以颜值论茶的小白们在不知情的情况下可能会选择下图2金毫满披的“金骏眉”。

600多一两的桐木关正山金骏眉

248一斤的三江“金骏眉”

三、品种有茶友会问一个问题：是不是同一棵茶树上采下来的茶青可以做成任何茶呢？理论上讲是没错的，但是每个茶树品种都有自己的适制性，比如龙井43适合做绿茶；福鼎大毫适合做白茶；柿大种适合做太平猴魁；肉桂适合做岩茶；鸭屎香适合做单从；云台大叶适合做安化黑茶......这些茶树品种的适制性是几百年来各地茶人们摸索总结出来的经验。

所谓一个品种的适制性就是它加工成某类茶的最佳品质表现。我们经常会遇到一些创新茶，反其道而行之未尝不可，但如果难以得到最佳的品质口感，作为口粮茶并非最佳选择。

四、工艺工艺分采摘工艺和制作工艺。绿茶界有个顽固的通病，那就是以貌取茶，不管是制作流通环节、还是消费群体，都是要好看的，芽叶要越小越好，色泽要越绿越好。红茶大多数时候也是芽叶、条索越小越好卖，口感如何再说。

茶乃饮品，要入口的东西肯定是香气和滋味的内涵第一，而非以形和色的外在取胜，当下这种本末倒置的取舍风气或习惯非常不利于茶产业的健康发展，也会让人们在选择口粮茶时产生误区和误导。

如同很多美女的颜值与内涵不匹配一样，很多茶叶的颜值也与内涵不成正比。但凡颜色绿翠欲滴、鲜活漂亮的基本不好喝，又苦又涩又锁喉，空有一副好皮囊。这样的茶基本没有做干，含水量偏高，也不适宜保存。倘若干度做到4%（含水量）以内的绿茶会呈黄绿色或墨绿色，只有这样的干度才能泡出炒青绿茶应有的香气和滋味。

外貌丑陋却兰花香四溢的舒城小兰花

颗颗芽头、绿翠欲滴的名山蒙顶石花，干茶含水量很高，青涩、寡淡毫无品饮价值

最后，讲几点去茶店、市场选购茶叶小技巧：

1、抓一把茶叶哈一口气，立马去闻茶叶有没有香气，如果是绿茶一般做到位的茶叶会有火香、板栗香、豆香、花香等香气，如果能闻到烟火味、馊味、青臭味无需再看。如果是红茶只要原料好工艺到位会散发怡人的花香、果香，一般的泛薯香、薯蜜香，再次焦糖香，如果有酸馊味或者闻不出气味就别再看了。

2、拿起一片（根）茶叶放到门牙上咬，酥脆的合格，外酥里韧的干度还不到，有点韧劲的含水量较高（如上图蒙顶石花，就是典型的金宝其外败絮其中）。这样的茶叶哪怕闻起来有很好的香气也是表香，所以最好还是冲泡一下来确定是否真的好喝。但晒青类茶叶除外（如普洱生茶、晒红这些茶含水量会高一点，达不到酥脆的程度，太干了反而不易转化）。

3、如果干茶闻起来尚有香味，开汤后却香气消失，而且滋味寡淡有水青气、或稍有沤味的则要怀疑是否是雨天采摘制作的，不选择。

4、同样的日期、天气、品种和工艺的茶类低海拔的香气平淡、滋味苦涩或寡淡，高海拔的则香气悠长、滋味甘甜鲜爽。但也不排除用创新工艺提高香气与口感的绿茶和红茶。

以上检测方法适合一切绿茶。

关 注 我 | 浙 报 茶 家 ，为 你 煮 茶

万众期待的春茶季

又来啦！

你好的“那口”啥时候上市呢？

今天，好茶君从

中国十大茶叶品牌的原产地

搜罗来了第一手权威茶资讯

对照着这份“2019年春茶上市时间表”

赶快启动你舌尖上的春天！

中国十大茶叶品牌茶叶2019年上市时间表

普洱

茶

01

   

开采时间：2月14日左右

       云南普洱茶主要产自西双版纳、临沧、普洱、保山等几大产区，以香气高持久，香型独特，经久耐泡而闻名。

       今年普洱茶自初十左右，部分台地茶、小树茶已陆续开采，采摘品种为大叶种。       目前，大部分古树茶都未开采，预计3月底4月初开采。

都匀毛尖

02

   

开采时间：2月19日

都匀毛尖产自贵州，无污染的地理环境造就了香高味浓色翠的都匀毛尖。

今年，贵州黔南州三都已于2月19日开采，平塘等产地于2月25日左右开采，核心产地都匀市由于海拔较高（1300米）在3月开始采摘，总体来说开采时间与往年持平。

蒙顶山茶

03

开采时间：二月底

四川蒙顶山茶，以蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花为代表，品质独特，历史悠久。今年，蒙顶山的茶叶已于二月底少量开采，近几日则是达到了当地的采摘高峰。

当地主要茶树品种为福选9号、福鼎大白等，其中福选9号开采时间较早。今年四川蒙顶山地区由于降雪较多、气候寒冷，茶叶内含物质丰富，品质比去年更优，今年的茶青价格也较以往更高，高山地区达到120、150元/斤。

但同时，由于霜降雨水天气，整体产量有所下降。

西湖龙井

04

开采时间：3月25日左右（大面积开采）

产自浙江省杭州市的西湖龙井，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。 西湖龙井产区主要品种为龙井43和群体种，其中龙井43开采时间会略早一些，25日左右官方将宣布正式开采，此时西湖龙井产区50%的茶树已经开采。

据西湖龙井茶核心产区商会会长戚国伟介绍，除品种外，采摘时间的先后还与阴面阳面、茶树老龄新龄、海拔高低有关，无法一概而论。

今年前期日光少、雨水多、气温偏低，且倒春寒还没来，西湖龙井的香气滋味是否有影响还要看采摘期间的气候。 

六安瓜片

05

开采时间：三月底

六安瓜片，无梗无芽，形似瓜子，单片鲜叶制成。汤色碧绿，香气清高，味鲜甘美，百年来，在“中国十大名茶”评选中始终位居前列。

今年安徽六安地区，将由三月底开始正式开采，茶树品种为当地发展的无性系良种或群体种。

前段时间阴雨天气对高山茶的影响不会很大，但平底茶的品质口感可能较往年略差一点点。

黄山毛峰

06

开采时间：3月底4月初

黄山毛峰，是徽茶的代表。其状如雀舌、色泽油润，口感浓郁厚重，鲜爽可口。舌底回甘明显，耐泡度好。

今年，黄山毛峰整体开采时间比往年微迟一些，归因于今年雨水多，气温低。

低山茶目前有少量开采，高山茶的采摘时间要更晚。采摘的品种为小叶种，预计3月底到4月初大面积开采。

信阳毛尖

07

开采时间：预计4月1号（大面积开采）

河南信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

今年信阳毛尖开采预计在4月，开采后将同步上市，茶树品种为福鼎大白，由于去年天气优良，雨水充沛，茶苗未受冻，今年的茶叶品质较好。据信阳茶办主任介绍，3月中旬，将发布信阳毛尖采摘指数。

安化黑茶

08

开采时间：四月初

湖南安化黑茶，香郁不散、橙黄明亮、条索整齐，确具健康功效。

今年雨水较多，安化黑茶采摘时间较去年推迟两周左右，预计4月初大面积开采，大批量上市要到6月份左右。

采摘的主要品种为云台山大叶种，同时由于低温天气较长，茶叶内含物质积累较多，受病虫害较少，茶叶品质较优。

铁观音

09

开采时间：4月底5月初

福建安溪铁观音，茶条卷曲，肥壮圆结，色泽砂绿，形似蜻蜓头，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

根据往年的开采情况，今年采摘时间也预计在四月底五月初，具体情况还要根据后续的天气变化。

安溪铁观音质量好坏，主要是受海拔、气候和温度的影响。五月份左右的福建安溪茶叶种植地区的气候和温度比较适宜。春茶生长期最长，内涵物质也比较丰富。

武夷岩茶

10

开采时间：4月中旬至5月中旬

武夷岩茶产自福建闽北武夷山一带，属乌龙茶中极品， 内质活、甘、清、香，有明显的岩骨花香。

武夷山春茶采摘期为4月中旬至5月中旬，一般选择晴至多云的天气采制，阴雨天不采或少采制。

茶树品种有肉桂、水仙等，每年官方会进行开采时间发布。

（文中十大茶叶区域公用品牌由

首届中国茶叶博览会评选）

其他优秀茶叶品牌

宁红

01

   

开采时间：3月10日左右

3月10日，宁红集团何市范浆茶叶基地头茶开采，第一批鲜叶到达宁红集团红茶精制加工厂进行初制精制拼配加工。头茶·宁红集团宁红金毫香气甜香浓厚、悠长，滋味鲜爽回甘，汤色红艳明亮显金圈，叶底红艳明亮、软弹，外形条索紧结、金毫显露！

（江西省宁红集团）

恩施玉露

02

开采时间：3月上旬

3月上旬，随着气温回升，恩施市近32万亩玉露茶园陆续开采。

2019年因为气温较低，春茶上市比往年晚10天左右，但价格大幅提升。随着2018年恩施玉露知名度骤增，今年，20多个大城市的茶商赴恩施抢购，春茶芽茶均价约75元上下，比2018年涨三成。随着清明谷雨的到来，一芽一叶的恩施玉露春茶价格有望突破每斤百元大关。

（湖北日报）

洞庭碧螺春

03

   

开采时间：3月21日左右

洞庭碧螺春为卷曲形绿茶、全身披毫、花果香。3月21日左右政府将公布为开采日，届时碧螺春也将陆续上市

传统茶树品种为碧螺春群体小叶种，茶树品种也是造成碧螺春多毫的原因之一，原产地在苏州洞庭湖东山、金庭（西山）。

安吉白茶

04

开采时间：三月底

今年安吉白茶开采时间预计为3月底，届时全县将有30%左右的茶园进入采摘期，茶树品种均为白叶一号。

祁门红茶

05

开采时间：4月2日左右

祁门红茶以本地槠叶种作优质原料，将于4月2号左右普遍开采。祁门当地红旗1号和仙寓早这类早生品种已经全面开采并陆续上市，但不适合制祁红。

品质特征：前期雨水多、温度低，近日气温回升，制成的祁门红茶与往年相比不会有太大差异，香气会略降一点。

福鼎白茶

06

   

开采时间：四月清明前后

福鼎白茶春茶在四月清明前后采摘，芽叶萌发符合于采摘标准时即可开采。可采到五月上旬。春茶为最佳，叶质柔软，芽心肥壮，茸毛洁白，茶身沉重，汤水浓厚、爽口，所以在春茶中高级茶所占的比重大。

白茶的采摘时间与品质、产量的关系春茶开始采摘的时间因地区、茶树品种以及制茶种类而不同。其中白毫银针较白牡丹、贡眉早。

（福鼎市茶业协会）

浙江在线茶媒体中心出品

记者：车轶婳 朱冬艳

图片：部分图片来自视觉中国、汇图网

责编：奇芽  | 主编：好茶君