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仿古石茶盘

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怎样快速冲好这10种茶

  

  好茶,一定要以最合适的冲泡方式对待才会有最精彩的滋味和瞬间。学得一手好茶艺,不仅不会浪费家里放着的一罐罐好茶,还能在亲朋好友面前露上一手,有益身体又逼格满满~现在就来跟大家分享一下我国10大名茶的正确冲泡方法吧!

  (祁门红茶、冻顶乌龙茶、武夷大红袍、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、君山银针)

  祁门红茶

  祁门红茶简称祁红,产于安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽。汤色红艳明丽,香气持久,又似兰花香,俗称“祁门香”,滋味甘鲜醇厚。

  泡茶工具:

  透明玻璃茶壶、公道杯、小直口杯、电水壶、基本功夫茶具一套;

  冲泡方法:

  温杯:

  用开水温茶具,使茶具均匀受热;

  洗茶:

  取5g左右的茶叶放入茶壶中;洗茶重在一个“快”字,不求将茶味泡出,只需让茶叶受热均匀,唤醒茶香即可。

  泡茶:

  倒掉洗茶的水,放入准备好的祁红,倒入八分满开水,盖上茶壶2-3分钟即可。

  出汤:

  将泡好的茶汤倒入公道杯中,然后将茶汤分到小直口杯中。

  品茶:

  闻茶香,品茶味,祁门红茶有天然果香,口感甘醇馥郁。

  冻顶乌龙茶

  冻顶乌龙茶,产自台湾,茶区海拔1000-1800公尺。在台湾,高山乌龙茶最负盛名,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽宜人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅。冻顶乌龙茶铲子台湾鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻“起来,避免滑下去,山顶叫冻顶,山脚叫冻脚。

  泡茶工具:

  紫砂壶一个,公道杯、小口杯,电水壶、基本功夫茶具一套。

  冲泡方法:

  温杯:

  用沸水温茶具,使茶具均匀受热;

  洗茶:

  取5g左右的茶叶放入紫砂壶中;洗茶重在一个“快”字,不求将茶味泡出,只需让茶叶受热均匀,唤醒茶香即可。

  泡茶:

  洗茶后,采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中。盖上壶盖,期间,不断用开水淋浴茶壶,以3次为佳,内外高温才能使浓郁的茶香完全的散发出来。

  出汤:

  将泡好的茶汤倒入公道杯中,要低到、快速,讲公道杯中的茶汤分到小口杯里,浓郁茶香可即刻弥漫。

  武夷大红袍

  武夷大红袍,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,产于福建省武夷山。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。

  泡茶工具:

  紫砂壶一个,公道杯、小口杯,电水壶、基本功夫茶具一套。

  冲泡方法:

  温杯:

  用沸水温茶具,使茶具均匀受热;

  洗茶:

  用茶匙取适量大红袍放入紫砂壶中;洗茶重在一个“快”字,不求将茶味泡出,只需让茶叶受热均匀,唤醒茶香即可。

  泡茶:

  弃去洗茶之水,倾入沸水,盖上壶盖泡4-5分钟,期间药用沸水浇注壶身,以3次为佳,高温之下才能使浓郁的茶香充分散发出来。

  出汤:

  将泡好的茶汤倒入公道杯中,低到、快速,防止茶香飘逸。将公道杯中茶汤分到小口杯里,即可品茶香、观茶形。

  太平猴魁

  太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色青绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

  泡茶工具:

  透明玻璃杯,电水壶、基本功夫茶具一套。

  冲泡方法:

  温杯:

  使用80℃左右的开水温玻璃杯。

  洗茶:

  取适量茶叶(7-8片)放入玻璃杯中,根部朝下,赏茶形。

  泡茶:

  将80℃左右的开水沿着杯壁倒入茶杯中,快速洗茶。

  出汤:

  倒入杯子容量1/3的开水,1-2分钟后再加满。

  黄山毛峰

  黄山毛峰产于安徽省太平县以南的黄山。茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中上品。黄山毛峰颜色嫩绿油润;外形细扁如雀舌,芽似峰,白毫显;汤色杏黄清澈。

  泡茶工具:

  陶瓷盖碗一个,电水壶一个,基本功夫茶具一套。

  冲泡方法:

  温杯:

  用75-80℃的开水,冲淋陶瓷盖碗,使其充分均匀受热。

  投茶:

  用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗,上投、中投、下投皆可。

  泡茶:

  先加入适量的75-80℃的开水,以覆盖茶叶为佳,盖上碗盖。

  出汤:

  1-2分钟,再沿杯壁加满开水,即可品茗闻香了。

  六安瓜片

  六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。才子当地特有品种,经板片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。焙制过程十分考究。颜色黛绿泛黄,外形平展,每一片都不带芽和茶梗,微向上重叠,形似瓜子。滋味清高,汤色清澈,回味甘甜。

  泡茶工具:

  直口玻璃杯一个,电水壶一个,基本功夫茶具一套。

  冲泡方法:

  温杯:

  开水凉温到大约75-80℃,再用谁沿着杯壁倒入,温杯。

  投茶:

  取3g茶叶放入玻璃杯,上投、中投、下投皆可。

  泡茶:

  倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳,轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸入水分,散发香味,搁置三分钟左右,再沿着杯壁加满水冲泡,观茶形、闻茶香、品茶汤。

  西湖龙井

  西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以西湖闻名国内外,也以西湖龙井誉满全球。西湖龙井色泽嫩绿泛黄,外形扁平光滑,苗峰尖削。汤色嫩黄明亮,滋味清香或有嫩栗香,但有部分茶带有高火香,清爽浓醇。

  泡茶工具:

  阔口透明玻璃杯一个,电水壶一个,基本功夫茶具一套。西湖龙井冲泡选择纯净水或山泉水为佳。

  冲泡方法:

  温杯:

  用沸水温杯;

  投茶:

  用茶匙从茶罐里去适量茶叶,一般5-7g,放入玻璃杯中,上投、中投、下投皆可。

  泡茶:

  待开水凉至85℃左右,高提水壶,冲入适量的水(悬壶高冲),以覆盖茶叶为佳。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。再用悬壶高冲的方式注入开水九分满(凤凰三点头式),35秒后,即可饮用。

  品饮:

  杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间要随冲泡次数而增加。

  品龙井茶的讲究:

  水温方面,应用约75℃-85℃的水。千万不能用沸水冲泡,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩,如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会泡出苦味来,影响口感。要控制水温,最好先把沸水倒入公道杯,凉过一点之后再倒入茶蛊冲泡,这样就便于控制水温。还需记住一点是要高冲、低到。

  洞庭碧螺春

  洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。香气清爽持久,滋味鲜爽香醇,汤色嫩绿明亮。

  泡茶工具:

  陶瓷盖碗一个,电水壶一个,基本功夫茶具一套。

  冲泡方法:

  温杯:

  沸水凉温之75-80℃,温杯;

  洗茶:

  好的碧螺春茸毛很多,泡茶前需先洗茶。用75-80℃的水倒入盖碗2/3的水,然后再用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗中,洗去茶毛,洗茶速度需快。

  泡茶:

  倒掉洗茶的水,沿着盖碗杯壁四周,将温水注入,观察茶叶在水中冲泡的模样。

  安溪铁观音

  安溪铁观音茶产于福建省安溪县。“砂绿起霜”成为铁观音高品质的标志,获得了“绿叶红镶边,七泡有余香”的美誉。乌龙茶属半发酵茶。铁观音颜色乌润砂绿,外形条索肥壮紧结,卷紧而重实。香气馥郁持久,有桂花香,滋味醇厚甘爽生津,汤色橙黄鲜丽。

  泡茶工具:

  白瓷盖碗、公道杯、阔口杯,电水壶一个,基本功夫茶具一套。

  冲泡方法:

  温杯:

  用烧开的沸水温杯;

  洗茶:

  用茶匙取7-8g茶叶放入盖碗中,加水洗茶,洗茶速度需快,不求泡出茶味。

  泡茶:

  倒掉洗茶水,沿着盖碗碗壁沿四周将开水注入(铁观音需沸水冲泡)。用盖碗杯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。

  出汤:

  冲泡3-4秒即可出汤,铁观音讲究茶汤分离,将公道杯中的茶汤倒入阔口杯中。

  君山银针

  君山银针是中国著名黄茶之一。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。黄茶,轻微发酵,颜色金黄光亮;芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽。

  泡茶工具:

  直口玻璃杯一个,电水壶一个,基本功夫茶具一套。

  冲泡方法:

  温杯:

  开水凉温至75-80℃,用水沿着杯壁倒入杯中温杯。

  投茶:

  用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯,上投、中投、下投皆可。

  泡茶:

  倒入八分满温开水,之后轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水分,观察茶叶渐渐立在水中的样子,最后可品茶

  中国是礼仪之邦,五千年的历史源远流长,积蕴的礼仪文化博大精深。“礼尚往来,来而不往非礼也”的思想更是早已深入人心。

  在每年佳节的时候,正是走亲访友互赠礼品最频繁之际。送什么?如何送?才会给人留下深刻的印象?

  送礼,一定要强调功能上与生活相关但不通俗,外观稳重大方而不沉闷、品质精良高贵但不奢华。这样才能把礼送对、送到位。

  我们常说,送壶即是送福,壶到福到,所以紫砂壶成为送礼首选。

  首先要确定送礼的对象是男是女,男士和女士对紫砂的喜欢和追求是不一样的。

  男性大多喜欢经典器型,以沉稳大气为上选,比如【仿古】、【石瓢】、【德钟】等壶型。

  而女性以型美、精致的小壶为优,如【美人肩】、【西施】、【思亭】等壶型。

  其次,衡量接受对象。如果是送朋友观赏把玩,就要看这个朋友对茶壶理解不理解、懂的多不多。如果这个朋友对紫砂壶知之甚少,完全是刚入门的新手,对喝茶、对紫砂壶的要求也没那么苛刻,当然选择实惠耐用的全手工、半手工壶均可。如果碍于面子,有预算要求,那么选择一款做工上佳,名气较大的艺人的作品也堪称完美。

  如果对方也是一个资深玩家,或者他是对美学或其他门类的收藏都很有研究的人,那么很可能普通的茶壶就未必喜欢了。

  这种情况下,通常我们要讲究一点“名气”,也就是说在茶壶的制作者上要挑选一些名人名师,比如工艺师、或者高级工艺美术师。那么这个朋友即便他不认识这把紫砂壶,但是根据壶的做工以及该壶作者的背景和实力,也能了解到此壶的大概价值。所以一般情况下,选购一件比较有名气的名人作品效果会比较好,这个朋友也能感受的到送壶人的心意。

  送礼也分上下关系,长幼辈分。如果是送上司领导,可以选择一些威严霸气的壶型,比如【狮王】,壶盖伏一青狮,青狮出势欲扑,怎一霸气了得!

  还有【至尊】方寸之间尽显领导风范。

  方器显威严,壶身刻有貔貅,雄狮,龙等就更显霸气。

  所以送领导可以从这方面着手。当然也可以送一些其他寓意的壶,比如【鸿运当头】【步步高升】等。

  如果是送亲人长辈,我们可以选择一些寓意好的壶。比如【四方如意壶】,【寿桃】,【仿古如意】,【祥云瑞气】【百寿壶】等,这些光听名字就寓意满满的紫砂壶。这类壶送给亲人长辈不仅寓意非常好,还代表了晚辈的深切祝福。

  一份真心的祝福,文化内涵很重要,紫砂壶就是永远不会出错的礼物。中国人茶盘上必备的用品,送长辈,送亲友,送领导,都有它独特的意义,是团聚,也是安康,因为这细微的关注,才更显得真心。

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江苏和信2018秋季拍卖会紫砂专场(中篇)



江苏和信2018秋季拍卖会紫砂

2061-蒋彦  金砂宝鼎江苏和信❂ 




底款:蒋彦   盖款:蒋彦   

尺寸:15*10.5cm

备注:附证书

JIANG YAN

A PURPLE TEAPOT BY JIANG YAN

SIZE:15*10.5cm


RMB:20,000-50,000



2062-任备安  笠帽江苏和信❂ 




底款:任备安   盖款:任、备安   把款:备安   

尺寸:14*6cm

REN BEIAN

TEAPOT IN DESIGN OF CUP

SIZE:14*6cm


RMB:50,000-100,000



2063-周渊   玉带提梁江苏和信❂ 




底款:周渊陶艺   盖款:周、周渊   

尺寸:14*13cm

ZHOU YUAN

TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE

SIZE:14*13cm


RMB:50,000-100,000



2064-周宇杰   紫隐江苏和信❂ 




底款:周宇杰   盖款:宇杰   把款:宇杰   

尺寸:13*9cm

ZHOU YUJIE

A PURPLE TEAPOT BY ZHOU YUJIE

SIZE:13*9cm


RMB:80,000-120,000



2065-佘永锋  平盖三友壶江苏和信❂ 



底款:永锋陶艺   盖款:佘、永锋   

尺寸:15*9cm

备注:附证书

SHE YONGFENG

TEAPOT IN DESIGN OF PINE AND PULM

SIZE:15*9cm


RMB:50,000-100,000



2066-佘永锋    落木寻禅江苏和信❂ 




底款:佘永锋   盖款:佘、永锋   

尺寸:18*9cm

SHE YONGFENG

A PURPLE TEAPOT BY SHE YONGFENG

SIZE:18*9cm


RMB:50,000-100,000



2067-朱勤勇  鹿鸣江苏和信❂ 




底款:朱勤勇作   盖款:勤勇   把款:朱   

尺寸:14*8cm

ZHU QINYONG

A PURPLE TEAPOT BY ZHU QINYONG

SIZE:14*8cm


RMB:50,000-100,000



2068-吴东元  禅心江苏和信❂ 




底款:东元造   盖款:东元   把款:吴   

铭文:皓月禅心(身) 缘(内底)

尺寸:12.5*7.5cm

备注:附证书

WU DONGYUAN

A PURPLE TEAPOT BY WU DONGYUAN

SIZE:12.5*7.5cm


RMB:50,000-100,000



2069-吴东元  井栏江苏和信❂ 

此款“井栏”壶身高而挺拔,体现出文人的傲骨。器表砂粒隐现使得色彩气韵方面更加生动丰富。其造型简洁,身若井栏,嵌盖平缓合体,高柱钮与壶身统一,整体造型方中寓圆、和谐天成。而细观之又可发现,其壶钮、壶把、壶嘴三处底部皆是明角,展现出的精神熠熠生辉。其端把倾注触觉舒适,而壶把处理为椭圆形使得壶把内部成为一个平面,这样的设计使得使用者在提壶时更觉舒适。种种细节均将实用性与审美高度统一起来,不觉令人拍手称赞。



底款:东元壶古   盖款:吴印   汲泉小啜(身)

尺寸:15*9cm

WU DONGYUAN

TEAPOT IN DESIGN OF WELL CURB

SIZE:15*9cm


RMB:100,000-200,000



2070-吴界明  紫泥高灯壶江苏和信❂ 

泥色深紫细腻,壶形略似宫灯,壶身圆浑饱满,三弯流、细壶把秀气精巧,圆盖宝珠钮。其工艺制作严谨,以徒手拍身筒成型,内外修饰处理精到,气度不凡,颇具功力。


尺寸:19*10cm

WU JIEMING

TEAPOT IN THE SHAPE OF HIGH LAMP

SIZE:19*10cm


RMB:200,000-300,000



2071-李寒勇  绿泥三足江苏和信❂ 




底款:李寒勇制   盖款:寒勇   

尺寸:12*8.5cm

备注:附证书

LI HANYONG

TEAPOT IN THE SHAPE OF THREE-LEGGED

SIZE:12*8.5cm


RMB:30,000-80,000



2072-李寒勇  涌泉江苏和信❂ 




底款:李寒勇   盖款:寒勇、李   

尺寸:15*8.5cm

LI HANYONG

A PURPLE TEAPOT BY LI HANYONG

SIZE:15*8.5cm


RMB:50,000-100,000



2073-李寒勇  禅钟壶江苏和信❂ 




底款:李寒勇   盖款:寒勇、李   

尺寸:15*8cm

备注:附证书

LI HANYONG

TEAPOT IN THE SHAPE OF CLOCK 

SIZE:15*8cm


RMB:150,000-300,000



2074-李寒勇  和合江苏和信❂ 



底款:李寒勇制   盖款:寒勇、李   

尺寸:尺寸不一,5件

LI HANYONG

A SET OF TEAPOTS BY LI HANYON

SIZE:Different dimensions,five pieces


RMB:300,000-500,000



2075-李涵鸣  绿菊江苏和信❂ 




底款:涵鸣   盖款:李、涵鸣   

铭文:甲戍夏月,涵鸣制于阳羡蜀麓(盖内)

制作时间:1994年作

尺寸:14.5*8cm

备注:附证书

LI HANMING

TEAPOT IN THE SHAPE OF CHRYSANTHEMUM

SIZE:14.5*8cm


RMB:50,000-100,000



2076-黄芸芸  南瓜江苏和信❂ 




底款:芸芸作   盖款:芸芸   

尺寸:15*11cm

HUANG YUNYUN

TEAPOT WITH DECORATION OF PUMPKIN

SIZE:15*11cm


RMB:150,000-300,000



2077-张寅  柿缘江苏和信❂ 




底款:寅壶   盖款:寅壶   把款:张   盖款:寅壶

尺寸:15*8cm

ZHANG YIN

TEAPOT WITH DECORATION OF PERSIMMON

SIZE:15*8cm


RMB:70,000-100,000



2078-张寅  大援福江苏和信❂ 




盖款:寅壶   把款:张

尺寸:17*9cm

备注:附证书

ZHANG YIN

TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY ZHANG YIN

SIZE:17*9cm


RMB:70,000-100,000



2079-王强  妙痕套组江苏和信❂ 

去伪求真,复归于朴素之道。壶中流溢出的文人气息,一脉贯注,悠游而冥如,最终归于自然。



底款:紫韵精华   盖款:王强

尺寸:尺寸不一,5件

WANG QIANG

A SET OF PURPLE TEAPOTS BY WANG QIANG

SIZE:Different dimensions,five pieces


RMB:200,000-400,000



2080-高旭峰  仿古壶江苏和信❂ 




底款:旭峰壶艺   盖款:旭峰、高   

尺寸:17*9cm

GAO XUFENG

PEARL SHAPED TEAPOT

SIZE:17*9cm


RMB:50,000-100,000



2081-唐彬杰  小柿圆江苏和信❂ 




底款:难成大器   盖款:唐、彬杰   

尺寸:11.5*6cm

TANG BINJIE

TEAPOT WITH DECORATION OF PERSIMMON

SIZE:11.5*6cm


RMB:100,000-200,000



2082-唐彬杰  四方瓜形江苏和信❂ 




底款:彬杰手艺   盖款:唐、彬杰   把款:唐   底款:彬杰手艺

铭文:四方瓜形壶、乙亥年春月,彬杰手制于宜兴砂源居。(底)

制作时间:1995年作

尺寸:15*9cm

TANG BINJIE

QUADRILATERAL SHAPED TEAPOT

SIZE:15*9cm


RMB:200,000-400,000



2083-唐彬杰  鹿鼎提梁江苏和信❂ 

此壶以“鹿”为造型,设计新颖、巧妙。壶体为鹿身,壶流为鹿头,壶足为鹿足,提梁为象形鹿角。压盖式,圆壶钮,盖面中央微微隆起,起上提整壶重心之用。此壶无论在设计,还是功法上,都堪称上乘之作。


底款:唐、彬杰   盖款:唐、彬杰

铭文:鹿鼎,乙亥岁末,彬杰手制于宜兴,砂源居。

制作时间:1995年作

尺寸:11*12cm

TANG BINJIE

TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE

SIZE:11*12cm


RMB:300,000-500,000



2084-唐彬杰  玉钟三式江苏和信❂ 

钟壶作为紫砂壶传统造型之一,创制于清代,器型仿效古代钟形。此件钟壶方中寓圆。壶的四棱带有弧度,壶身由上至下微微外张,形成钟口开放的效果,造型古朴典雅,刚柔并济,盖纽形制与壶身上下呼应,充分表现了艺术的和谐美。此作品以方钟为形,底宽而稳,向肩线收缩,弧度洗练优雅,壶身造行端庄特别,挺秀大方,盖纽塑有螭龙与壶身造型上下相应,一虚一实平添韵味,壶嘴与把背线条流畅利落,大方自然,亦使此壶更为生动。造型汲取古钟神韵,以线面架构,壶身方柱形,线面交接的四棱带有一定的弧度,顺势之下四个面也略微外展,壶身从壶肩至壶底逐渐微张,形成钟口开放的效果。方鋬曲折呈耳状,呼应整体风格,带给人气韵高远的意境,器型流露出浑然一体又格律严谨的美感。



底款:彬杰手艺   盖款:唐、彬杰   把款:唐   

铭文:

玉钟壹式:一九九四年设计 九五年五月制作(壶内)

            乙亥夏月 彬杰手制于宜兴 砂源居(壶底)

玉钟贰式:一九九五年设计 九五年四月制作(壶内)

            乙亥年春月 彬杰手制于宜兴 砂源居(壶底)

玉钟叁式:贰千年二月纯手工制作(壶内)

            庚辰孟春 纯手工制 砂源居(壶底)

制作时间:一式1994年作、二式1995年作、三式2000年作

尺寸:尺寸不一,3件

TANG BINJIE

A SET TEAPOTS WITH INSCRIPTIONS BY TANG BINJIE

SIZE:Different dimensions,three  pieces


RMB:700,000-900,000



2085-唐彬杰  蟠梁江苏和信❂ 

三弯流壶嘴,提梁把,鼓腹圆润圆润,呈人字型,圆弧底三兽足,素身无纹,简洁不失沉稳,富有深厚韵味。



底款:唐、彬杰   盖款:唐、彬杰   把款:唐

尺寸:13*13cm

TANG BINJIE

TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE

SIZE:13*13cm


RMB:700,000-900,000



2086-邹跃君  梅桩江苏和信❂ 

壶体形状像梅花桩,壶嘴,壶扣和末端把手都呈梅花形,精致细腻的梅花自然地从花盆按钮和锅柄,花坛中出来 在前后和后姿势上有所不同。



底款:邹跃君制   盖款:邹、跃君   把款:跃君

尺寸:17*8.5cm

ZOU YUEJUN

PULM STUB SHAPED TEAPOT

SIZE:17*8.5cm


RMB:80,000-100,000



2087-邹跃君  乐水江苏和信❂ 

观此器,沉稳大器,富态丰腴。鼓腹,肩内敛,与壶身自然过渡,耳廓把手曲畅有致,壶嘴线条流畅,动态似一波三折的流水,现玲珑巧思。壶体贴塑双鱼,嬉戏同游;一对交颈鸳鸯化作壶钮,临水而栖。整器俏皮灵动,尽显山野之趣,正贴合了“仁者乐山,智者乐水”的意境。



底款:邹跃君制   盖款:跃君

尺寸:15*9cm

备注:附证书

ZOU YUEJUN

TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY ZOU YUEJUN

SIZE:15*9cm


RMB:400,000-600,000



2088-高振宇  掇只壶江苏和信❂ 




底款:严师日课   盖款:宇  

尺寸:17*11cm

GAO ZHENYU

TEAPOT IN THE SHAPE OF GLOBULAR 

SIZE:17*11cm


RMB:150,000-300,000



2089-高振宇  德钟壶江苏和信❂ 




底款:惑邪不惑   把款:高

尺寸:12*8cm

备注:附证书

GAO ZHENYU

TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY GAO ZHENYU

SIZE:12*8cm


RMB:150,000-300,000



2090-吕俊杰  紫气东来江苏和信❂ 




底款:俊杰   盖款:吕、俊杰   把款:俊杰  

尺寸:22*13cm

备注:附证书

LV JUNJIE

TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY LV JUNJIE

SIZE:22*13cm


RMB:150,000-300,000



2091-范泽锋  金丝玉毫盏一对江苏和信❂ 




尺寸:尺寸不一,2件

FAN ZEFENG

A PAIR OF JIAN ZHAN WITH INSCRIPTIONS BY FAN ZEFENG

SIZE:Different dimensions,two pieces


RMB:10,000-20,000



2092-范泽锋  金油滴江苏和信❂ 



尺寸:9*5cm

FAN ZEFENG

A SET OF JIAN ZHAN WITH INSCRIPTIONS OF FAN ZEFENG

SIZE:9*5cm


RMB:30,000-80,000



2093-范泽锋  春夏秋冬套组江苏和信❂ 




尺寸:尺寸不一,4件

FAN ZEFENG

A SET OF JIAN ZHAN WITH INSCRIPTIONS BY FAN ZEFENG

SIZE:Different dimensions,four pieces


RMB:30,000-80,000



2094-范泽锋  九雅天目盏江苏和信❂ 

由范建军、顾美群、蒋雍君、喻小芳、范伟群、史小明、蒋琰滨、毛子健、范泽锋九位紫砂艺人专为龙德堂以:琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶、玉这九雅作题材设计,其中包涵了金丝玉毫,紫光、银光油滴,海水釉等等…由范泽锋老师亲自研究天然矿釉烧造。



尺寸:尺寸不一,9件

FAN ZEFENG

A SET OF JIAN ZHAN WITH INSCRIPTIONS BY FAN ZEFENG

SIZE:Different dimensions,nine pieces


RMB:150,000-300,000



2095-范泽锋  夜上海套组江苏和信❂ 

壶把以及杯把为喇叭状,与壶嘴遥相呼应。整器一窥老上海的风情风韵。品茗此壶,似是初见,却又满心欢喜其略带神秘的气息令人好奇。一条条柔畅舒缓的曲线,在壶身幻化出优雅的姿态,线条的动态美极富韵律美。



底款:泽锋壶艺   盖款:泽锋、范  

尺寸:尺寸不一,3件

FAN ZEFENG

A SET OF TEAPOT WITH DECORATION OF NIGHT IN SHANGHAI

SIZE:Different dimensions,three pieces


RMB:200,000-400,000



2096-季益顺  夏趣江苏和信❂ 

作者以自然界的竹和栖息在竹叶上的知了为创作灵感,运用黄金段泥为制作原料,触感温润。壶身扁腹饱满,可一手盈握,竹节围绕成壶口,凹凸分明,柔和细腻,壶盖上以一只“知了”为壶钮,其逼真程度令人惊叹,壶嘴与壶把皆取竹子为型,为炎热的夏日增添了一丝生机的趣味。


尺寸:15*8 cm

备注:附证书

JI YISHUN

TEAPOT WITH DECORATION OF SUMMER

SIZE:15*8cm


RMB:300,000-400,000



2097-季益顺  崇礼江苏和信❂ 

君子之心,常怀敬畏。敬天畏地,以礼待之。玉琮、四方鼎皆是古时皇家御用的礼器,《崇礼》一壶以此二种元素入壶,顶天立地,沉稳大气。壶盖与壶身上配以金丝镶嵌及五色土填充的方式,装饰而出的如意图纹,再现了皇家的金碧辉煌,气度非凡。《崇礼》造型古朴庄重,是一份油然而生的虔诚。天地有定律,四季有成规,万物有法则。“礼”始终是中国人心中根深蒂固的坚持。



底款:季益顺制   盖款:益顺   把款:季

尺寸:15.5*12.5cm

备注:附证书

JI YISHUN

TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY JI YISHUN

SIZE:15.5*12.5cm


RMB:400,000-600,000



2098-季益顺  汉风提梁江苏和信❂ 




底款:季益顺   盖款:益顺   

尺寸:15*16cm

备注:附证书

JI YISHUN

TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE

SIZE:15*16cm


RMB:250,000-450,000



2099-季益顺  心心向阳江苏和信❂ 

作品构思设计新颖精巧,造型装饰优雅大方,集艺术思想性、时代特征性、使用合理性于一体。整套作品共12头,围绕茶壶为主,伴有9只杯子,一个茶盘,一个茶海。分开则功用各异,组合则整体协调。整套作品采用紫砂传统手工拍打成型技艺,以紫砂五色土填嵌吉祥图案,又以金丝镶嵌图案,及书法陶刻等多重手工艺复合装饰,是目前为止、堪称手工艺难度指数最大的一套新作。也是近年来本人开创并形成的、具有鲜明的个性风格系列作品之一。作品围绕茶壶组合,九杯一壶置放于镂空茶盘,再置于紫砂茶海之上。俯视壶面,壶盖设计如向日葵花蕊,金丝勾勒的半立体瓜子均匀分开,朱泥壶钮立于壶盖,意为朝阳初升,九杯环壶排列,杯内溜金。壶面填嵌紫砂五色土图案,极细金丝镶嵌装饰多重复合装饰。表达作者对当今盛世的赞美,讴歌幸福喜庆的繁荣景象。


底款:季益顺制   盖款:益顺   把款:季   

尺寸:尺寸不一,12件

备注:附证书

JI YISHUN

A SET OF TEAPOT WITH DECORATION OF JI YISHUN

SIZE:Different dimensions,twelve pieces


RMB:1,000,000-1,500,000


2100-范伟群  九合同春壶江苏和信❂ 

壶身水波涌起,浪花攒动,可谓风生水起,滚滚源流;短颈平肩,由嘴把衔接处自然弯曲,壶底内敛,高圈足呈四平八稳之态;弯流嘴,嘴肚微凸,与壶身相映,弯流环柄与壶身一气呵成;宝盖之上,如意祥云撺掇,托起紫红珠钮,壶钮之动,扭转乾坤,盖身九鹤齐飞,并饰诗“晴空一鹤排云上,便引诗情到碧霄”,生动地勾勒了一幅壮美的画面。



底款:范伟群制   盖款:范、伟群   把款:范   

铭文:风生水起,伟群造壶。(身)

尺寸:16*11cm

制作时间:2018年作

备注:附证书

FAN WEIQUN

TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY FAN WEIQUN

SIZE:16*11cm


RMB:200,000-400,000



2101-范伟群  八方竹鼓壶江苏和信❂ 

稳重大方、精工细致,器形力度、动感十足,韵味深厚。于光素器圆润敦厚、气韵深蕴,筋纹器工精艺谨。



底款:传承世陶   盖款:范、伟群   把款:范

尺寸:16*9cm

备注:附证书

FAN WEIQUN

TEAPOT WITH INSCRIPTIONS FAN WEIQUN

SIZE:16*9cm


RMB:200,000-400,000



2102-姚志源  谦谦君子江苏和信❂ 

谦谦君子德,磬折欲何求?自古梅兰竹菊四君子,而作者此款“谦谦君子”壶身截取自一段梅桩,整体器型端正典雅,书卷生香,尽显“谦谦君子”之风。其钮、流、柄皆以梅枝随形捏制而成,再于壶身稀稀疏疏点缀几朵梅花,让人顿觉一股清新自然、野意横生之气。


底款:志源陶艺   盖款:姚、志源

尺寸:17*13cm

YAO ZHIYUAN

A PURPLE TEAPOTS BY YAO ZHIYUAN

SIZE:17*13cm


RMB:200,000-400,000



2103-吕尧臣  韵玉壶江苏和信❂ 




底款:尧臣壶   盖款:尧臣   把款:尧臣、吕记   

尺寸:15*10cm

备注:附证书

LV YAOCHEN

A PURPLE TEAPOT BY LV YAOCHEN

SIZE:15*10cm


RMB:150,000-300,000



2104-吕尧臣  贵妃出浴江苏和信❂ 




底款:尧臣壶   盖款:尧臣   把款:吕记、尧臣   

尺寸:14.5*10cm

备注:附证书

参考:1,《中国紫砂大师》P262,上海古籍出版,2006年8月。

         2,《中国工艺美术大师全集-吕尧臣》P163,文化艺术出版社,2012年。

LV YAOCHEN

TEAPOT WITH DECORATION OF BEAUTY

SIZE:14.5*10cm


RMB:150,000-300,000




2105-吕尧臣  玉带提梁壶江苏和信❂ 

此件吕尧臣制玉带提梁壶,壶身方形,粗壮的壶嘴衔接壶身形成前趋的线条,在壶钮的处理上以桥钮替代了传统的扁圆钮,壶把以方形提梁高悬体正上方,简洁大方,线面流畅,菱角清晰而圆浑,适宜把玩。四方足托空壶体,呈虚空感,流二弯顺胥。内外处理干净利索,精工细作,严谨而不失古韵。壶身两面刻有纹饰,古朴文雅。整器造型新颖别致,做工细腻严谨,设计独特出众、奇趣无穷。



底款:吕尧臣   盖款:尧臣   把款:尧臣 

尺寸:12*11cm

备注:附证书

参考:《宜兴紫砂珍赏》P269,远东图书公司出版。

LV YAOCHEN

TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE

SIZE:12*11cm


RMB:200,000-400,000



2106-吕尧臣  熊猫壶江苏和信❂ 



底款:尧臣壶   盖款:尧臣   把款:尧臣、吕记   

铭文:尧臣造壶于宜兴醉陶居 己卯之春。(底)

制作时间:1999制作

尺寸:15*7cm

备注:附证书

参考:1,《紫砂风云-同仁堂紫砂宝典》P222。

           2,《宜兴紫砂珍赏》P269,远东图书公司出版。

           3,《中国紫砂大师》P242,上海古籍出版社。

           4,《壶魂》P102,唐人工艺出版社。

LV YAOCHEN

TEAPOT WITH DECORATION OF PANDA

SIZE:15*7cm


RMB:200,000-400,000



2107-吕尧臣  大素心江苏和信❂ 

此壶南瓜式,壶身、壶盖皆以紫泥制成,壶流与壶把则用段泥,凸显素面素心之意,简朴之作,意味无穷。



底款:尧臣壶   盖款:尧臣、尧臣六十五岁之后作   把款:吕记、尧臣

尺寸:30*21cm

备注:附证书

参考:1,《中国国家级工艺美术大师精品集-第四卷》封面,中国工艺美术学会。

           2,《中国紫砂大师》P250,上海古籍出版社,2006年。

LV YAOCHEN

PURPLE TEAPOT BY LV YAOCHEN

SIZE:30*21cm


RMB:1,300,000-1,500,000



2108-陈国良  田园情趣江苏和信❂ 

塑冬瓜之形为壶体,造型扁圆,壶身微起瓜棱,泥胎青褐,色若冬瓜。瓜藤为流、把,流口一任自然,藤柄蜿蜒灵动,缠攀自然,卷叶成盖,瓜蒂为钮,形态逼真。整器自然有致,浑然天成,妙趣横生。



底款:陈国良制   盖款:陈、国良

尺寸:17*10cm

CHEN GUOLIANG

TEAPOT WITH DECORATION OF CHEN GUOLIANG

SIZE:17*10cm


RMB:2,000,000-2,500,000



2109-江建翔  石趣提梁壶江苏和信❂ 



底款:建祥   盖款:江、建祥   把款:江   

尺寸:14*14cm

JIANG JIANXIANG

TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE

SIZE:14*14cm


RMB:150,000-300,000



2110-江建翔  紫硕壶江苏和信❂ 




底款:建祥制陶   盖款:建祥   把款:江、建祥   

铭文:辛卯大雪 建祥全手工制。(底)

制作时间:2011年作

尺寸:17*8cm

备注:附证书

JIANG JIANXIANG

A PURPLE TEAPOT BY JIANG JIANXIANG

SIZE:17*8cm


RMB:150,000-300,000



2111-施小马  菱花套组江苏和信❂ 

壶身花瓣造型优美雅观,在多瓣花瓣中,通过腰部的线圆将壶身一分为二,壶身一侧于腹部上端作流嘴,耳状把,把身作棱纹装饰。截盖式,口沿与盖沿衔接部,严密工整。整器造型端庄、大气,线条整齐、挺括。



底款:施小马制   盖款:施小马   把款:小马

尺寸:尺寸不一,5件

参考:《中国紫砂茗壶珍赏》P251,上海世纪出版股份有限公司。

SHI XIAOMA

A SET OF TEAPOT WITH DECORATION OF FLOWERS

SIZE:Different dimensions,five pieces


RMB:500,000-600,000



2112-徐汉棠制  谢稚柳画  杨留海刻  秦权壶江苏和信❂ 




底款:徐汉棠制    盖款:汉棠   把款:徐   

尺寸:15*12cm

XU HANTANG

TEAPOT IN THE SHAPE OF QIN WEIGHT

SIZE:15*12cm


RMB:400,000-500,000



2113-徐汉棠  花盆四件套江苏和信❂ 




底款:徐、汉棠、徐汉棠制

尺寸:尺寸不一,4件

XU HANTANG

A SET OF FLOWER POTS WITH DECORATION OF  XU HANTANG

SIZE:Different dimensions,four pieces


RMB:100,000-200,000




2114-徐汉棠  石瓢壶江苏和信❂ 




底款:徐汉棠制   盖款:徐汉棠制   把款:徐   

尺寸:15*7cm

备注:附证书

XU HANTANG

STONE WEIGHT TEAPOT

SIZE:15*7cm


RMB:200,000-400,000



2115-徐汉棠  四代同堂江苏和信❂ 

这套壶吾做时有两种含意,一是我徐门从事载砂到我子女已有四代,二是当时我父亲还健在,至我孙、孙女为四代同堂,四壶以传统形矮石瓢为本,用四种不同泥料并从大到小,其高矮比例有所区别,大高小扁看来所变化,并有生动。



底款:徐汉棠制、承古取真   盖款:徐汉棠制   把款:徐

尺寸:尺寸不一,4件

参考:《宜兴紫砂珍赏》P216

XU HANTANG

A SET OF PEAPOTS WITH DECORATION OF  XU HANTANG

SIZE:Different dimensions,four pieces


RMB:600,000-800,000


2116-周桂珍  扁壶江苏和信❂ 

寒雨连江夜入吴,平明送客楚山孤。洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。冯其庸。(身)



底款:瓜饭楼、周桂珍   盖款:桂珍   把款:桂珍 

尺寸:17*7.5cm

ZHOU GUIZHEN

PULM SHAPED TEAPOT

SIZE:17*7.5cm


RMB:50,000-100,000



2117-周桂珍  集玉壶江苏和信❂ 




底款:中国宜兴   盖款:桂珍   

尺寸:17*8.5cm

参考:《壶锦》P42,锦铎公司出版社。

ZHOU GUIZHEN

TEAPOT WITH INSCRIPTIONS BY ZHOU GUIZHEN

SIZE:17*8.5cm


RMB:50,000-80,000



2118-周桂珍  梅花提梁江苏和信❂ 

壶式以梅树干为主体,精心刻画梅花坚贞不屈、不畏艰辛之特性。壶身为扁圆形、壶的右侧伸出一枝呈扁圆形枝干、上有结疤,宛若天成。枝干左弯形成提梁,在壶体上空形成虚空,划出提案虚实对比的空间,分支两叉的枝干稍头贴于壶体左边,枝梢新梅绽开、朵朵饱满、贴饰于壶体,壶嘴为一向上昂然枝干,与提梁相呼应。壶盖为嵌盖式,纽为一段嫩梅枝,并开有梅花点缀其间。



底款:周桂珍造   盖款:桂珍、周   把款:桂珍

尺寸:19*15.5cm

备注:附证书

参考:《紫砂风云-同仁堂紫砂宝典》P240。

ZHOU GUIZHEN

PULM SHAPED TEAPOT

SIZE:19*15.5cm


RMB:200,000-400,000



2119-周桂珍  吴经提梁江苏和信❂ 

壶身饱满丰腴,极富张力,壶底平整,支撑平稳有力。口盖浑然一体,保持茶香浓郁。而巧妙凸起的壶钮,令壶重心上移,整壶更显挺秀。流与把别致精巧,与壶身搭配协调。弯流自然柔美,且在流的根部与壶的腹部相接处,贴塑四瓣柿蒂纹片,比例协调、简洁有力,给人一种沉稳博雅的韵味。



底款:周桂珍造   盖款:桂珍、周   把款:桂珍 

尺寸:16*16cm

参考:《周桂珍紫砂精品集》P59,天津人民美术出版社。

ZHOU GUIZHEN

TEAPOT WITH OVERHEAD HANDLE

SIZE:16*16cm


RMB:400,000-600,000



2120-何道洪  上合桃壶江苏和信❂ 

此壶为上合桃式,融合筋纹器为主体与花货作点缀,壶身以五辨分成,线条饱满丰腴。壶钮塑以桃实枝叶,简洁生动,趣味相映,且倍增花货紫砂艺术细腻的表现。桃子历有长寿之意,吉祥之寓自然不言而喻。



盖款:何、道洪   把款:何、道洪

尺寸:20*12cm

HE DAOHONG

PEACH SHAPED TEAPOT

SIZE:20*12cm


RMB:1,500,000-2,000,000

美文 | 茶席,泡茶人的独白

煮雪烹茶问茶味这大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事。心痒难耐之人西山取雪,拂掉上面一层,手捧取回放在大翁里等雪慢慢融化,人更是恨不能守在瓮口敦促化雪之事。终于挨到冰雪化尽,却在瓮底看到一层沙尘。按着汪曾祺先生说的"坐水”取水烹茶,和二三好友怀着极为郑重古典的心情细品,喝过后却大叫不好,金属和泥土的味道着实让人蹙眉。煮雪烹茶至此,大概只能是石头记里的又一段旧梦了。
虽然没找到传说中的滋味,但一番辛苦后对茶更生出几分怜惜,于是在案上布茶席,一解茶愁。茶席是玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯缺一不可,是茶船、茶盘、茶荷、茶则、茶匙加以辅助……茶席纵有珍器百种,说来却并非必需,倒是一份深情独独不能少。自唐朝起,出世山林的侍僧与顿世山水的雅士就开始对茶进行悟道。
一泡茶,不同的人泡出千百种滋味,爱茶之人大抵也是因为茶如人,有真性情。经年累月,一张茶席已化为冲茶人手里一只小小白瓷茶盏,忘乎规矩,空了五味,却是此中有深意。
明代人将在花园中品茶列为十大最煞风景的事之一,而袁宏道却说对花品茗是大雅之事。说到底,喝茶是极私人化的行为,布茶席也同样。茶师布茶席,一切庞杂之物都需摒弃,"一切以最舒适为准,不加任何多余的器具,越简单越好”。情之所至,茶具也变得自如,一张石板一块粗布均可做席,一只残损的陶器来做建水亦有风骨。
席上插花大凡小而不艳,清简脱俗。冬日的一枝腊梅、几枚红果皆可入画,花材数量不宜过多,色彩也力求简洁。茶香在花枝间隙游走,曲直疏朗间是留给自己的冥想时间。林清玄在《煮雪》中写,传说在北极的人因为天寒地冻,一开口说话就结成冰雪,对方听不见,只好回家慢慢地烤来听,故事美的动人心魄。这冬日里的茶想必也是如此,待沸水发出噗噗声,茶叶上下翻卷,便能听见从壶口飘荡出的词句,那是泡茶人酝酿了一冬的独白,文火一烧,就烧出了下一个春天。布茶席往往要选茶桌,仿古的、现代的、甚至色彩明丽的,只要合心意就好。一切从心,永远是茶道的最高境界,茶桌本身并不拘泥于任何形式。茶盘大多以木、竹和陶瓷制成,造型、尺寸随君所好。另外,还有用天然木桩随形制成的茶盘,尤能凸显茶与自然的亲密关系,器物的造型也以简约为上。
圆满的壶身能充分激发乌龙的香气;普洱茶宜用大口扁壶。壶嘴和壶把是壶的点睛之笔,壶嘴宜在拙中藏巧,壶把则巧中藏拙。茶杯小却蕴藏着无尽之美,每种杯器都有其独特的表情去契合各类茶的氛围。紫砂冲泡红茶香味最厚;玻璃和白瓷杯最宜盛清新淡雅的绿茶;紫砂的质感与温和醇厚的普洱茶最相配……"烹茶尽具,酺已盖藏”,一壶一盏均有不同意味。
亦可烹茶,偷得半日闲,完成一次对自我的诉说吧。

 

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