润元昌2016鼎级天马柑普茶,精选新会核心产区天马村的优质小青柑,配以高档熟茶原料,口感浓、香、甜、润,是润元昌陈皮普洱产品线中的高端产品,给你享受级的品饮体验。
柑普茶泡法:整个冲泡
方便简单,耐泡,由于茶叶在柑果里面,所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡,汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友。家里或者办公室冲泡可采用此法。
1.拆开包装,取出完整的小青柑;
2.将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;
3.水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
4.建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作。
弊:开水只能从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果不均衡。
柑普茶泡法:碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合,倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合,综合性比较好。
1.拆开包装,取出完整的小青柑;
2.将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
3.加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。
4.五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
利:茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。
弊:果皮质地硬,难以掰开,只能在冲泡前用茶针戳碎。
另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。
柑普茶泡法:九孔泡饮法
九孔泡饮法较为繁复但效果最佳,备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜,将钻孔后的青柑仔投入壶中,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。
1.拆开包装,取出完整的小青柑,准备一把普洱茶刀;
2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;
3.将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。
4.建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长。
弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。
注意:茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手,扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。
好的小青柑,入口有很好的融合度,顺滑甜香,味道纯粹,满屋飘香,沁人心脾!
其一,汤水入口顺滑,目测呈透亮酒红色,有些稍淡一点。
产品信息
【系列】陈皮普洱
【品名】:润元昌·鼎级天马柑普茶
【年份】:2016/2017年
【规格】:250克/罐,8罐/件
【包装】:罐装,配手提袋
鼎级黄片正式上市
一款有背景的茶
熟悉斗记的朋友们都知道,斗记品牌于2017年震撼启动《斗记古树单株计划》,将目标锁定在古茶园古茶树的核心价值上,通过规模化签约,掌握稀缺单株级别古茶树资源,建立生物指纹原材档案库,研发探索单株级别古茶树的终极拼配产品。
单株计划涵盖5000棵古茶园内顶级稀缺、极具代表性的茶树。与整个古茶园的普遍树龄相比,这些茶树个体具有明确的树型标准,树龄均在300—500年以上。此标准下的5000棵“单株级别古树”,覆盖西双版纳江内江外所有古茶园。
以上每棵单株,经历单采单制、独立审评、核心拼配,最终打造成为《斗记古树单株计划》全线茶品,包括:泰斗、宁静致远(泰宁斗、泰静斗、泰致斗、泰远斗)、十二孤丹和46棵单株纯料。
本款单株鼎级黄片,原料取材于《斗记古树单株计划》全线茶品的所有黄片。
什么是单株黄片
黄片也有称“黄金叶”,多是指采摘茶青中的大叶、老叶。这些叶子由于叶质含水量较低,叶片相对疏松粗大,杀青时更易失水变黄,且揉捻过程中不易成条,故而呈片状被剔拣出来。
黄片的品质和所选原料茶青的品质是息息相关的,虽因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡的特点见长。
单株鼎级黄片集萃于《斗记古树单株计划》全线茶品,斗记通过精准的工艺,将这些“单株级别古树“在筛拣工序中因条索疏松、粗大、宽大,揉捻过程中不成条,而符合生产标准的部分茶青重新独立拼配,成为市面上黄片产品中出类拔萃的单株黄片孤品。
喝的是一种精细
许多的普洱茶客,在追求普洱茶原料工艺之外,如今也越来越追求品饮感受上更为精细的划分。
茶人们往往从各个方面挖掘普洱茶的品饮价值,山头产地、古树原料、陈化年份不再莫测难及,而相较边缘化的黄片也悄然走入我们的视线。
但是,目前茶叶市场上古树单株级别的黄片本就凤毛麟角,作为销售的黄片茶饼也不多见,鼎级黄片的上市,是斗记带给斗粉们极致小众的鼎级福利。
愉悦感很重要
黄片与其相应的茶青相比添了岁月的雕琢,愈发成熟韵致。茶叶性格中那些原本凌冽的成分,渐渐代替以柔润,对身体的刺激也减弱了许多,带给人愉悦享受。
所以古树黄片不仅具有越陈越香醇的品质,也非常适合当年饮用。而经过陈化的古树老黄片,则会散发出更加迷人的气质。
岁华沉淀,灿若黄金,香气甜蜜如织;
柔润绵甜,醇滑有韵,郁野生津悠长。
鼎级西甲小青柑(晒香型),原料精选自新会核心产区西甲小青柑皮,搭配乔木古树春茶发酵(10年宫廷小金芽)制作而成
下面,让我们一起走进 鼎级西甲小青柑(晒香型),了解其更多的神奇之处。
甄选黄金经纬度
小青柑
源自北纬22.5度东经113.06度
优质西甲柑
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鼎级珍稀西甲柑
小青柑
富含丰富果胶及挥发油等营养成分
科学化原料配比,释放独特魅力
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不辜负自然赋予的时令果
西甲 小青柑
不仅是外在的出色
更有内在的饱满滋味
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晒香,专享传统技艺
西甲 小青柑
长达168个小时的日光生晒
溢满阳光的味道
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传承经典茶香
西甲 小青柑
选料上乘,工艺精湛,
始终承载着岁月里的柑蕴茶香
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臻启艺术精髓
西甲 小青柑
金色茶汤涌动,
尽显西甲浓郁柑香
最后,
希望这款根据节气而诞生的时令小青柑,
能给你们带去不一样的品饮感受。