正值春日,草木萌动,气温回升,一派生机勃勃的景象。一年之计在于春,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。
享受春光,品茗饮茶,将动人春色收于杯中、饮入口中,对于广大茶友来说莫不是最美好的事情了......
今天益信君就带大家一起看看那些“以春为名”的大益茶,为身边的春景再添几分盎然。究竟哪一款才是你的心头好呢?
1早春乔木(生茶)
生来高贵春茶典范
多年来,大益集团出品了一系列以“春茶”为主题的普洱茶品,包括:“勐海之春”、“春早”、“春尖”、“春圆”、“早春乔木”、“一团春意”等。其中“早春乔木”颇有代表性,该系列迄今共有五款:2003年的早春乔木生态青饼、普饼与贡饼,另有2013年的早春乔木圆茶和2018年的早春乔木熟茶。
从2003年第一批,到2013年的第二批,经历十年的沉淀,早春乔木这款茶,无论是技艺与品质,还是口感价值,随时间流逝,其优势日益彰显。
2013年早春乔木圆茶精选西双版纳勐海茶区高山乔木早春毛茶为原料,采用大益独特拼配技艺和入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶制作技艺精心加工而成。叶肉肥厚,有机物质丰富,香气高扬而强烈,正可谓“春茶中的春茶”。
2早春乔木(熟茶)
高端熟茶,杯怀乾坤
2003年,勐海茶厂首次推出勐海早春乔木圆茶熟饼。作为一款高端普洱熟茶,它是勐海茶厂早期的精品系列之一,2018年,勐海早春乔木圆茶经典再现。勐海早春乔木圆茶<1801>版面取材南宋画家赵伯骕《早春图》,拟画做茶,精工之极,兼具士气,呈现出典雅质朴的古拙之感。
勐海早春乔木圆茶<1801>精选勐海地区早春古树原料,采用勐海茶厂精湛的发酵工艺及独特的拼配工艺制成,属于2018年大益熟茶类殿堂级产品。产品饼型端正圆润,松紧适度,条索肥硕,金毫显;汤色深红透亮;焦糖香浓郁持久,齿颊留香;滋味醇厚饱满,口感丰富协调,汤感黏稠顺滑,回甘明显,喉韵深长。
3一团春意
君子如茶一团春意
一团春意包装色彩清丽,以水粉绿的底色搭配粉紫色的花瓣,春意扑面而来直沁心间,给人春暖花开之感。“一团春意”,生机盎然,引发人们春意融融、鸟语花香的联想。
茶品原料为勐海高山生态茶园的优质春茶,体现春茶的柔嫩翠绿、滋味鲜美、香气馥郁,充满生机与活力。茶饼色泽乌润,披满银毫,汤色绿黄清透,花香显著,口感细腻甜润,鲜活清爽,生津快而强烈。
4春圆
春满味圆茶韵
大益春圆于2015年上市,中国自古有“天圆地方”之说,圆寓意包容、圆满而不张扬。春圆——香气清纯,滋味饱满爽滑,杯底留有余香。张弛之间展示普洱茶的包容,取舍之时体现拼配技艺的娴熟。
大益春圆,精选普洱茶核心产区——勐海茶区特选春茶为原料,为此茶带来高扬的香气。精心的拼配组合,又使得此茶显出陈香。茶品外形周正圆实,条索中壮匀净;汤色黄明;香气纯正,稍带烟香;滋味醇和;入口甜,口感爽滑,生津快,有回甘,杯底花果香显,诠释出春圆极高张力的口感体验。
5春尖青沱
片片茶尖,诠释一个春天
2005年,大益首次推出春尖沱茶,时隔7年,2012年春尖清沱上市。2012年的大益春尖青沱,延续了大益2005年“春尖”沱茶的底蕴。精选勐海茶区、经1—2年自然醇化的优质春茶茶箐为原料。春尖青沱滋味醇厚饱满,口感细腻柔和,回甘迅速持久,香高悠远;沱型完整圆润,芽头密布,条索肥硕,色泽墨绿,净度佳;汤色黄亮清澈,茶气十足。
6大益春早
杯盏皆春意不负早春二月天
大益春早于2006年研发上市,当年为1000克/片,后来改为500克/片,原料选用勐海茶区早春茶压制,叶片肥壮,制作工艺讲究,饼形漂亮,汤色透亮,滋味鲜爽,回甘绵长,香气独特,口感醇滑。
2008年推出的大益春早·超级女儿茶亦是延续了大益春早的产品理念及包装风格,均选用勐海茶区早春茶压制而成,外包装清新雅致,春意融融,可谓是馈赠、自饮、珍藏兼得。
7勐海之春
滋味醇厚品藏俱佳
勐海之春早期为400克/片,后来改为357克/片,自2005年首创配方研发生产以来,直至2012年历年皆有生产。2006年获得世界茶联合会颁发的“国际名茶金奖”。全部采用勐海早春茶菁精制而成,拼配时兼顾细嫩茶菁及青壮茶菁,茶品香气高扬,花果香显著。勐海之春<1201>已陈化十余年,滋味浓厚鲜爽,品藏俱佳。
“竹雨松风蕉叶影,茶烟琴韵读书声。”听春雨,赏春色,品茶香,滋养身心,等待着与一年一度的春茶相遇。一片春色、一杯大益茶,不负春日好时光。
一年中最需要温暖的季节到来了。
也许每日辛苦工作的你,
还是不得不出门奔波,
在感受到寒风凌冽时,
愿总有一杯普洱茶,能让您暖暖手。
想要随时能泡上一杯好茶,
最推荐的办法,
就是随身携带一个大益沱茶!
沱茶作为普洱茶家族中的重要成员之一,相比起饼茶和砖茶,可谓是个名副其实的“小可爱”!
科普时间
沱茶的历史
沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知。云南沱茶属紧压茶,一般以高温蒸压精制而成。以前压成坨状的普洱茶主要是方便用马驮,不过发展至今,并不只是为了方便运输的用途了,已经成为一种古老技艺的传承。
为什么它叫“沱茶”
关于沱茶名称的由来,传闻很多,有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”,亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同,颇具特色,从上面看类似圆面包,从底下看却又类似厚壁碗,中间下凹,每个净重约100克、250克不等。通常在包装时,每五个用竹箬包成一包,以树皮绳或竹篾捆绑,结实牢靠,很有意思。据说,制作于此同样是为了方便古时长途运输及长期存储。
在茶人心中,沱茶一直都有“性价比高”的特点。它们身形小巧、携带方别,且生熟兼具、滋味俱佳。
1.老茶客珍藏款
据说在砖、沱、饼、散几种普洱茶形态中,在海外市场最畅销的就是沱茶了!而大品牌总是备受关注,不少老茶客都对大益的沱茶情有独钟。老茶客偏爱的口味多是滋味浓郁、回甘迅猛,下面这几款沱茶就非常受他们青睐了……
勐海沱茶
「勐海沱茶」其实可以被称为一个家族,包含了「勐海早春沱茶」、「早春勐海沱茶」、「熊猫沱茶」等茶品。作为大益的经典产品,采用经典配方,市场热度经久不衰。
早春勐海沱茶
采用勐海当地早春茶菁精心制作而成,圆润棕褐有光泽,用料肥硕,汤色呈黄透亮,滋味浓厚、爽滑、回甘。
勐海早春沱茶(生)<501>,250g/个 勐海早春沱茶(生)<503>,250g/个
勐海早春沱茶
勐海早春沱茶有不同的批次,还有不同的规格。
<501>批次的勐海早春沱茶乃大益高端青沱产品,采用勐海早春茶压制而成,条索肥壮厚实,滋味鲜爽,汤色鲜黄明亮,香气纯正,活性十足,极具收藏、品饮价值。
勐海早春沱茶(生)<501> ,250g/个
<502>批次勐海早春沱茶,选料采自勐海本地3月下旬的早春茶,拼配15%野放茶菁制成的500g一个的大沱茶。这款茶在出厂不久时的突出特点就是苦涩感和回甘对比超级强烈,同样的高强度。经过转化,茶香日益明显怡人,刺激性减低,而香甜增强,茶汤粘稠度高,回甘生津相当持久。
勐海早春沱茶(生)<502> ,500g/个
熊猫沱茶
熊猫沱茶是「勐海沱茶」的经典再现版本,因为「勐海沱茶」曾于1988年荣获全国营养食品评比熊猫杯奖,也因此在茶界被称为“熊猫沱”。
精选现代普洱茶核心产区勐海茶区优质春茶茶菁为料,采用国家非物质文化遗产“大益茶制作技艺”拼配而成。时光过隙,静谧中自然陈化流年。汤色金黄透亮;香气醇正幽雅;滋味醇厚饱满,质甜;杯底蕴蜜香;口感丰富协调,丝柔爽滑,清香回甘。
熊猫沱茶(生)<201> ,100g/个
孔雀沱茶
西双版纳有着“孔雀之乡”的美誉,位于西双版纳州勐海县的勐海茶厂在其所出品的很多茶品中,都使用了“孔雀”的概念和标志,非常受市场欢迎。
孔雀沱茶精选云南西双版纳勐海高山茶为原料,由大益集团勐海茶厂资深技师特别研创,采用国家级非物质文化遗产“大益茶制作技艺”精心加工而成。孔雀沱茶为普洱生茶,规格250g/沱,外形圆润精致,条索紧结,芽毫显露,色泽墨绿,油亮而富有光泽;汤色清澈黄亮。
孔雀沱茶(生)<001> ,250g/个
2.茶道师推荐款
大益茶道院三阶茶道师鞠世金特别推荐:从性价比而言,推荐普洱茶爱好者们购买V93沱茶和大益甲级沱茶,因为这两款沱茶几乎每年都会生产,品质佳、产量稳定、价格合适,一直是茶叶市场上经久不衰、受到大众爱戴的产品之一!
V93
V93多年来一直是大益出产的沱茶代表产品。勐海茶厂十年磨一“剑”,2005年推出V93,继承了93年高档普洱茶配方,曾获2006年第十三届上海国际茶文化节金奖。V93在刚推出市场时有青沱(生茶)产品,但随后其熟沱名气渐长,V93也以熟沱的形象被市场所广泛接受,至今已出产过多个批次,也有不同的大小规格。
V93沱茶(熟)<601>,250g/个 V93沱茶(熟)<101>,100g/个
V93采用云南勐海地区大叶种晒青毛茶为原料,滋味以厚重为主,兼顾甘醇,香气以纯正为基本追求,最大限度避免、减少异杂之气,其汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、鲜美甘甜。
V93沱茶(熟)<1701> ,100g/个
甲级沱茶
大益甲级沱茶是大益集团2008年推出的普洱生茶,它是大益传统经典系列产品之一,选用2-4级茶菁压制而成,拼配以细嫩和中壮的茶青相结合,外形以条索肥嫩、芽叶完整见长,内质兼顾了茶品的弄强度、鲜爽度和香气,彰显大益甲级沱茶的独特风格与魅力。沱形端正,条索紧结,芽叶完整,肥嫩显毫;汤色金黄透亮;滋味浓厚鲜爽,刺激性强,回味甘甜持久;香气清纯高扬。
甲级沱茶(生)<801>,100g/个 甲级沱茶(生)<001>,100g/个
甲级沱茶在2008年一经推出后,便与V93一同成为了大益沱茶代表,每年都有新批次产品推出。其中2015年推出的<1501>批次的新版甲级沱茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,以细嫩、中壮茶青相结合制作,形状端正,松紧适宜,色泽黄绿,延续了老版甲级沱茶的特点。
甲级沱茶(生)<1501>,100g/个 甲级沱茶(生)<1801>,100g/个
3.天猫店热卖款
大益沱茶外表卖得了萌,内在选料讲究、健康有益,且由于体型较小,大益的多款沱茶都有价格亲民、主打消费的特点,可谓日常品饮必备,在线上渠道长期热销!
旺财元宝沱
【旺】系列家族作为2018大益生肖茶,以开年大礼的身份亮相于今年初的大益集团迎新品唱会现场,旺财身为其中一员,也以大益生肖茶系列中第一款沱茶的身份与广大益友见面。
旺财(生)<1801> ,100g/个
旺财家中藏,定宅亦生金。原料精选景迈山大树茶,圆圆身材,松紧适度,条索细嫩,沱型周正,银毫显露;一至三泡茶品品质佳,回甘生津,喉韵好,烟香明显,口感层次鲜明。
吉祥沱/如意沱
「吉祥」「如意」为大益出品的一生一熟两款沱茶,以茶为载体,为消费者带来“吉祥如意”的生活品质。
秉承大益经典沱茶精选原料、口感细腻的特点,在传统沱茶品质的基础上,更融入了一些拼配理念,不但使茶友初次品味就能感觉到它们的鲜爽口感,更赋予它让人期待的收藏转化空间。大益吉祥沱外观迷你小巧,汤色橙黄明亮,口感香醇;大益如意沱汤色红浓,陈香初显,滋味醇厚,显糖香,口感柔和。
吉祥沱茶(生)+如意沱茶(熟)<1401>,100g/个
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