原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

带金字的茶叶

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从金字牌匾,到老班章!10年来普洱茶重金写情怀?

  人生所到,江湖无处不在,就连我们喝茶的人也有着属于自己的江湖。   从我们来到这个世界上,就不是作为一个孤立的个体立足于世间的。无论亲人、邻居、朋友、同事还是客户,这些各种各样的关系构成了社会,也叫做江湖。人生所到,江湖无处不在,就连我们喝茶的人也有着属于自己的江湖。   回想我喝茶也就10年左右时间,不能算是一个资深的茶客,但是眼里所见茶人茶事却各有特色精彩。今天,茶余饭后,和诸位分享一下茶桌上的点点滴滴。   大概06年左右开始喝普洱熟茶,渐渐知晓普洱茶学问蛮多,所以有心寻找高人指点迷津,于是就跑到了各大茶城妄想蹭茶蹭知识。记得有一家叫做“版纳茶庄”的老板金大哥,留下印象颇深。金大哥四十多岁,曾经是本市失业人员,后来自主创业,开了这家茶庄。他的创业事迹还上过报纸。金大哥人倒是很随和,但有点故弄玄虚。每次去他那里喝茶,他总是神秘兮兮的拿出一包纸袋的普洱熟散茶,泡给我们几个菜鸟喝,而且从不用茶滤。有一次,我忍不住问了一句:“金大哥,你怎么不用茶滤呢?”金大哥更加神秘的回答:“我这茶好,不用滤网”。   现在回想起来,我那时候也真是脑残,这么简单的问题也能问出口来。而且我们真的相信,金大哥的茶好,根本不需要用滤网。然而,多年以后,我渐渐接触到了更多更好的普洱茶时,再回味金大哥的茶其实就是勐海的宫廷熟散。可是我不怪他,因为金大哥的店里没有什么品级太高的茶。那个时候对面的大益茶卖的正火,也许大哥想留住顾客,也许在失业职工金大哥的眼里,那包熟散茶已经真心不错了。   当我就在不久前带着茶友专程来到金大哥的茶店时,“版纳茶庄”已经不复存在,我的心里多少有点失落。十年之间,目睹着普洱茶中茶八中之印、大姨妈独霸天下再到名山古树纯料时代,从实体经营到电商销售,茶叶经销商又面临多少抉择与无奈呢?我不知道再一次失业的金大哥何去何从,唯有那黑底金字的“版纳茶庄”牌匾依稀悬挂在眼前。   在另一处喝茶,结识一位林女士。林女士不到三十岁,喜欢打扮人也漂亮。平日就喜欢到茶庄喝茶。她出手比较大方,什么茶好就买什么。而且买了茶也不带走,就寄存在茶庄,下次再邀几个朋友一起去喝。老板自然见了林女士客气有加,闲聊间也偶尔透露点行业秘密。因为我们几个女茶友坐在一起喝茶,时常来这家店的一位中年男茶客好像跟老板也挺熟。一看到我们就凑过来,故意托着他手中一串珠子大大的、叫不上名字的手串在我们眼前晃动,好像喝茶不玩手串就少了点什么似的。而且我们越看他,他就越盘得带劲,哈哈,简直让我们几个私下里笑翻了。   后来林女士不怎么出来喝茶了,微信里看到她的朋友圈发的全是翡翠呀、蜜蜡什么的,估计她又有了新宠了。而我一直钟情于我心爱的普洱茶,不离不弃。   后来随着年岁渐长,喝茶时间也长了,渐渐从普洱熟茶接触到生茶,一直到时下炒得如火如荼的古树茶。不得不提的是,有一次做红酒生意的同学搞商业宣传活动,带我认识了一位据说在古琴界还算知名的琴师。我们不懂琴律,可是出于礼貌,还是认真倾听了他现场弹奏的一曲《高山流水》。只是这位琴师未免有些自傲,在活动现场,拿了一饼赞助的易武古树茶,大谈这个茶如何如何,并问在座是否有人喝过古树茶。   其实那天晚上我的心里略微起了一点波澜:也许该琴师琴弹得不错,但是他未必真的懂茶。因为一个人的精力是有限的,他用尽大多数时间去研究琴谱了,哪里还有时间去看茶经呢!易武茶区古树之多,就连同样标着“易武正山”的不同品牌茶饼都有着不一样的品质。如何仅仅以手中的一饼茶成为判断所有古树茶的标准呢?   然而,世间茶客众生相,同样也折射出了一个大环境的社会人间百态。我们想静心喝茶,远离浮躁,不愿意追求世俗的攀比。可是茶的江湖亦是人的江湖,世俗的东西,你只能悟得更明白,却永远也逃避不开!   最近身边又有朋友流露出想要去勐海县布朗山乡一探老班章村的打算,也许真的是那句流传已久的“班章为王,易武为后”的吸引,亦或是该朋友就是个铁杆粉丝爱茶人,就想亲自去寻一泡真正的茶王,亲手泡到盖碗里方可安下心来。可是,我的心情却凝重起来。如果,没有打算把普洱茶当作一个事业来经营,仅仅是因为一个茶客的好奇和临时起意去寻找一片叶子的归属,那么不去茶山也罢。   正如三毛所言:“只是为了看看天空可爱的小鸟和宽阔美丽的草原,还是别去流浪了.....而旅途中,因为有了人的存在和故事的发生,才使得经历更加精彩,美景呢,反而是次要的......”我不是茶农亦非茶商,更不是茶叶专家,之所以笔下有如此多的内容来写,归根结底,还是因为“人”的缘故!   对于普洱茶,我的感情颇为复杂。当初有心深入研究,甚至有点想远离家乡、奔向云南拜师学艺之冲动。似乎在中国所有茶类中,把普洱茶研究透了也就圆满了。好多先驱者更是迎难而上,明知山有虎,偏向虎山行。可往往写到最后的,都成了茶商.....而在人与自然的对话中,有好多东西是前所未有的经历,无从借鉴,何谈透彻呢!这也是普洱茶至今没有一个公正的标准、行业混乱的重要原因。   普洱茶曾让人欢喜又伤脑筋,而且,绝对是个费钱的主儿。记得普洱界一位资深大神说过:“不要以为捡漏就能捡到名山古树,玩普洱茶是绝对需要经济基础的。古树普洱本来就是一件奢侈品!”纠结于无数个不眠之夜,顿悟却只在朝夕之间,我也只是世间一茶客。   然而,一入茶圈深似海。在风起云涌的普洱江湖中,更是体味了别样的人生。也算不枉红尘中深情的的回眸一望了。借此一角,抒发“苦重十年香”的普洱情怀!

国际茶品牌4|Goodearth:富有社会责任感的花草茶品牌

导读

在丝丝缕缕的春雨中,我们进入了茶季,国内部分地区已经开启了抢“鲜”行动,采摘、制作茶叶。2月26日元宵节,“国际茶日·大使品茶”于北京举行,九国驻华大使、使节相聚品茶,共同感受中国茶文化的魅力,拉开了2021“国际茶日”的序幕。

以茶季和“国际茶日”为契机,本公众号将推出一系列有关国内外茶品牌的文章,与诸位共同感受国内外茶文化的魅力。

本篇为Goodearth的介绍——《Goodearth:富有社会责任感的花草茶品牌》,刊登于《中国茶叶》杂志2021年第1期。

美国花草茶品牌的开拓者

Goodearth是美国花草茶品牌的开拓者之一,1972年在加利福尼亚州的圣克鲁斯县(Santa Cruz County)创立。最初,Goodearth这一茶品牌是为其同名餐厅而打造的。1988年,Goodearth开始制作袋泡花草茶在加利福尼亚进行销售,逐渐扩大了市场范围,之后不断增加茶品种类。2005年,Goodearth被印度塔塔集团收购。如今,Goodearth已经有超过25种口味的拼配花草茶,并销往英国、中国、印度等国家。

图1 “我的故事”板块里的标语

产品:自然纯正的草本味道

(一)寻求独特的花草茶风味

Goodearth的产品主要分为茶叶和Kombucha(康普茶)两大类。茶叶的种类很丰富,包括红茶、印度茶、绿茶、花草茶、乌龙茶、白茶和独特的甜辣茶等7类,其中拼配茶居多,非拼配茶只有7种,包括来自中国的白毫银针。现在,Goodearth的茶主要在互联网上销售。

Goodearth以加利福尼亚的自由冒险、勇于开拓的精神来拼配茶,推出许多独特的拼配茶品,其中一个就是甜辣茶系列。这是一个“除了普通味道以外什么味道都有”的系列,14款茶中有天然龙果香料、有机洋甘菊、天然肉桂香料等原料拼配而成的甜辣晚安茶;有蒸青绿茶、肉桂、香茅、玫瑰果、天然柚子香料等原料拼配而成的甜辣绿茶;有红茶、肉桂、生姜、菊苣根等原料拼配而成的甜辣印度茶等等。

为了满足咖啡因敏感者的饮茶需求,Goodearth还推出了“无咖啡因”和“少咖啡因”系列,让人们在喝茶的同时不会受到失眠的困扰。这个系列的茶中,有一种特殊的茶,叫做阿育吠陀茶(Ayurveda Teas)。这款茶的灵感来自于拥有5000年历史的印度吠陀文化,吠陀文化主张通过实现平衡获得整体幸福。Goodearth创制这款茶的目的是希望人们能够通过喝茶拥有平和的心态和幸福的生活。

图2 甜辣茶

图3 阿育吠陀茶(Ayurveda Teas)

为了保证茶品的安全和纯净,Goodearth从不使用人工香料、色素、香精、防腐剂和麸质等过敏物质进行拼配。它会在产品原料目录中,将用到的拼配原料全部标注出来,而且会在一些原料前加上“天然(natural)”的前缀,让购买者清楚地知道自己喝到的是什么,更加安心。

图4 呈现全部拼配原料的成分表

Goodearth还为一些茶品赋予了有趣的茶名:普洱茶和柠檬、桃子的搭配叫做“普洱果酱会议(PUERH JAM SESSION)”,有机红茶因其橙黄的色泽和润滑的口感而叫做“琥珀落日(AMBER SUNSET)”,绿茶和芒果、辣椒、杏片的搭配叫做“芒果辣椒嘭嘭(MANGO CHILI BANG BANG)”。这些名字总会激发人们的好奇心,促使他们去品尝一下这些特别的茶品。

图5 有趣的茶名

(二)从好茶园带来好的茶

Goodearth一直坚持“从好茶园发现好的茶并带给人们”,比如印度的Hathikuli种植园和卡南德凡山(Kanan Devan Hills)种植园,前者是印度有名的有机种植园,后者是世界上海拔最高、环境最好的茶叶种植园之一。那里拥有优美的环境、纯净的空气和肥沃的土壤,生长在这些种植园中的茶叶品质优良,并且具有独特的花果香气,非常适合用作花草茶的原料。

同时,Goodearth配备了专业的茶叶拼配师团队,他们都有着多年的拼配经验,会在世界各地的茶园进行实地考察研究,细心筛选茶叶并精心拼配。Goodearth所有的茶叶和Kombucha(康普茶)都经过了国际质量保证组织(QAI)的认证,还获得了美国犹太正教联盟的认可,并且所有产品都是素食者可饮用的,这些都是它高品质的体现。

Goodearth的茶虽然品质高且属于全球奢侈茶品牌之一,但它的价格却具有亲民性,一般为$8.99/85克(折合人民币约64元/85克),这也成为很多人喜欢Goodearth的原因之一。

品牌设计:扑面而来的清新自然风

Goodearth在创立之初就提出了“自然纯正的草本味道”这个理念,致力于提供自然生态的花草茶。但是有着这一理念的茶叶品牌有很多,以真诚的态度为消费者提供高质量茶品的茶品牌也有很多,Goodearth是如何找到与其他茶品牌的差异点,从而提高品牌的区别度?这主要表现在其品牌标志、品牌形象设计、品牌宣传等方面。

(一)品牌标志:文化、调饮茶和饮茶者的融合

Goodearth的品牌标志经过一次修改,现在使用的品牌标志由两片茶叶、一个品牌名称、代表茶叶公司的标注再加上一个简单的方框组成,代表着文化、调饮茶和饮茶者三者的融合,并在融合中收获愉悦、探索新世界。两片翠绿与深绿相间的茶叶,让人联想到茶季初,生长在茶山上的那千万棵小茶芽;“GOOD EARTH”这一品牌名外围有一个简单的方框,仿佛是寓意“好的土壤、好的地球环境才能长出生态无污染的好茶叶”,呼应了“自然纯正”这一理念。

(二)包装与设计:吹起自然活力之风

Goodearth的包装分为带盖盒装、纸盒装、瓶装三种不同的形式,其设计同样体现出一种自然清新的风格。带盖盒装以茶叶、花卉图案、小草莓、玫瑰花、沙滩椰子树和大象为底纹装饰,有深蓝、橘黄、粉红、橘红、翠绿和亮黄等多种颜色;盒身附有茶品相关的信息标注。纸盒装以简单的包装,搭配亮丽的渐变色和有手绘感的花纹。瓶装主要用于Goodearth的Kombucha(康普茶),透过玻璃瓶身可以直接看到茶的颜色,有一种“自然呈现”的意味。

(三)宣传片和宣传图:唤起人们的感官共鸣

Goodearth的自然清新风格不仅体现在它的品牌标志和包装上,还体现在其宣传片和海报的设计上。宣传片巧妙地呈现了那些吸引人的元素:种植园的生态风貌、不同口味的花草茶、丰富的茶叶拼配材料、跳跃变换的色彩和活泼欢快的音乐,这些画面和声音都能让人们感受到Goodearth的阳光与纯净。

Goodearth经常会在海报或者博客上传的图片中,呈现出明媚的自然风光和多样的花草茶饮品的搭配,并且图片中的颜色大都是明亮和谐的,沉浸感很强,容易唤起感官共鸣。就像下面这些图,人们在观看的同时,仿佛可以感受到芒果的清香、石榴的清甜、橙子的清新和春天的清朗,感受到属于Goodearth花草茶的魔力。

品牌理念:坚定的可持续理念践行者

Goodearth从创立之初就秉持可持续发展的理念生产茶,坚持取茶于自然的同时回报自然。就像官网中的一句话所述:“大自然给予我们美味的食物和令人兴奋的饮料,所以我们应该给予回报,这是一个不需要考虑的问题。”

(一)环保的茶罐和金字塔形茶包

Goodearth杜绝使用塑料袋、塑料盒等不可降解的材料制作包装,它的包装几乎都是可回收或者可重复利用的。上面介绍的带盖茶罐,在里面的茶叶被喝完以后,可以被用作笔筒、小饼干盒、首饰盒,或者还是用来装茶叶。Goodearth在Instagram上发起过一个话题,鼓励大家晒出自己二次利用茶罐的图片。装茶叶的纸箱和纸盒是100%可回收的,但是用来装茶叶的纸袋暂时还不行。因为为了保证茶叶的新鲜度,必须用到不可回收的铝箔密封包装。不过,Goodearth一直在寻找既可以回收又能保存茶叶风味的材料。

Goodearth的茶包和其他茶品牌的茶包有所不同,是金字塔形的。这种特殊的设计是为了更好地让茶叶浸润在水中,释放自身的香气和滋味,同时可以避免茶中混入细碎的茶渣,影响口感。而且,Goodearth的茶包还有一个更特殊的点:它们都是可生物降解,并且可以用作工业堆肥。所以,不用担心这些小茶包会成为地球的负担。不过并不是所有的茶都会用这种茶包,因为有些茶过于细嫩,放在茶包中反而会损害其形态和滋味。

(二)以积极的态度承担社会责任

Goodearth与1%地球税((1% For The Planet)组织有密切的合作,每年都会将企业总销售额的1%无偿捐赠给该组织,用于环境保护行动。Goodearth通过和非营利组织合作让自己的有机茶包“回归自然”,减少对环境的污染。

图17 参与“1%地球税”组织

Goodearth还取得了雨林联盟(Rainforest Alliance)认证,保证茶叶生长的环境都是无污染的,农业工作者的权益和收益得到保障,并且对环境的开发都是合理的,这些都有利于企业获得员工、消费者和合作者的信赖与支持,取得长足发展。

同时,Goodearth非常关切为其工作的工人和农民们。它与道德茶叶合作联盟(Ethical Tea Partnership)已经有了超过20年的合作,在平时自觉接受联盟的监督,努力为工人和农民们提供一个公平、友好、可持续的工作环境。就像此次新冠疫情期间,Goodearth发出了“COVID-19”声明,在对消费者作出保证茶品质量承诺的同时,也声明企业会关注生产工人和农民的安全与健康,和大家一起共渡难关。

为了保证茶叶得到消费者信任,Goodearth还与有机协会(The Organic Association)合作,带着“改变食品和农业的未来”想法,严格遵守协会标准,生产符合条件的有机茶叶,用这种保护大自然也保护消费者的方式提供花草茶。

Goodearth以持之以恒的态度和真诚的行动兑现了自己“回报大自然”的承诺,将“环保卫士”的形象根治在消费者心中,塑造了负责任的品牌形象,使其成为许多环保主义者的首选。

品牌互动:以贴心交流的方式与人们对话

Goodearth产生于20世纪70年代的加利福利亚,天生就带着一种热情:热情地创造多样的茶品、热情地参与守护地球、热情地与“朋友们”交流。在Goodearth看来,消费者就是他们的“朋友”,它愿意告诉消费者如何才能选到更好的茶叶,如何才能保存自己喜欢的产品,如何学习更多茶文化知识,以及如何更好地享受这个美好的世界等等。

(一)“茶叶小测试”和“茶叶101”

Goodearth有提供“茶叶小测试(Tea Quiz)”服务,专门帮助购买者选择适合自己的茶品。这个小测试和一般的测试不同,它的问题并不是针对茶叶本身提出,而是用“你想去哪儿度假”、“你最喜欢和谁一起旅行”、“最近过得怎么样”、“喜欢看什么电影”、“现在想吃什么”、“喜欢什么口味”等看似无关的问题,判断购买者最近的生活状态,从而推荐相关茶品组合。这样既可以解决购买者的选择难题,又可以让他们根据每次心情和状态尝试不同的茶品,是一种很有新意的推荐方式。

图20 茶叶小测试(Tea Quiz)

同时,Goodearth也很关注如何让人们了解更多茶叶知识和饮茶知识。为此,官网专门设置了“茶叶101”专栏,人们可以通过这个专栏,了解红茶、普洱茶、乌龙茶、白茶、花草茶和绿茶等6种茶的特点,学习散茶和茶包的冷热泡方式等等。以茶文化为纽带进行沟通,比起铺天盖地的宣传,这种方式更加具有亲近性,也更能得到消费者的好感与青睐。

图21 散茶和茶包的冷热泡法

(二)利用社交平台增加互动空间

Goodearth不仅在官网和人们交流,还开设了博客,并在主要的社交媒体平台与人们进行互动。官网是比较官方的空间,如若不是对茶文化感兴趣,人们可能不会点开专栏浏览学习,但是社交平台不同,新媒体时代,人们几乎每一天都会在社交平台上获取信息、与他人沟通。意识到这一点后,Goodearth开设了一个名为“Teaventure”的博客平台,会在平时,尤其是新品推出或者节假日的时候,在这个平台上发布信息或者推出活动。

Goodearth的交流方式很有特点,主题往往很积极温暖,能够挖掘人们内心深处的需求并寻得共鸣,比如去年地球日,Goodearth提倡开展为期一周的“地球周”,坚持低碳出行、健康生活、关爱地球;去年的母亲节,Goodearth建议在属于母亲的节日里,学会给母亲一个拥抱,并感恩母亲所做的一切,送她一份珍贵的礼物。

Goodearth还会在这个平台和Instagram上分享一些食谱,教大家如何用花草茶做出美味又独特的食物,比如牙买加草莓酸橙冰棒、甜辣橙子苹果酒、夏日黄昏茶等。

图25 甜辣橙子苹果酒

图26 夏日黄昏茶

每一个成功的茶品牌都会因其独特的品牌个性而为人所熟记。Goodearth以提供“自然纯正的草本味道”为理念,几十年一直致力于提供高品质的有机花草茶;它还具备高度的社会责任感和人文关怀,坚持可持续的发展方式,关爱企业的工人和农民;并且以贴心友好的方式和人们沟通,关注大众需求的同时带领大家感受茶文化的魅力。这些都让这个仅有48岁的年轻品牌,能够在众多茶品牌中脱颖而出,成为闻名全球的品牌之一,在21世纪走出自己的差异化道路,得到人们的青睐。

来源:农业品牌研究院

如涉及版权问题请联系删除

茶品牌专题,Goodearth:富有社会责任感的花草茶品牌

导语

以茶季和“国际茶日”为契机,研究院公众号特推出茶品牌专题,分享国内外茶品牌的相关文章,与诸位共同探索茶品牌的建设路径,感受茶文化的多样魅力。今日为第十六篇《Goodearth:富有社会责任感的花草茶品牌》。

一、美国花草茶品牌的开拓者

Goodearth是美国花草茶品牌的开拓者之一,1972年在加利福尼亚州的圣克鲁斯县(Santa Cruz County)创立。最初,Goodearth这一茶品牌是为其同名餐厅而打造的。1988年,Goodearth开始制作袋泡花草茶在加利福尼亚进行销售,逐渐扩大了市场范围,之后不断增加茶品种类。2005年,Goodearth被印度塔塔集团收购。如今,Goodearth已经有超过25种口味的拼配花草茶,并销往英国、中国、印度等国家。

二、产品:自然纯正的草本味道

(一)寻求独特的花草茶风味

Goodearth的产品主要分为茶叶和Kombucha(康普茶)两大类。茶叶的种类很丰富,包括红茶、印度茶、绿茶、花草茶、乌龙茶、白茶和独特的甜辣茶等7类,其中拼配茶居多,非拼配茶只有7种,包括来自中国的白毫银针。现在,Goodearth的茶主要在互联网上销售。

Goodearth以加利福尼亚的自由冒险、勇于开拓的精神来拼配茶,推出许多独特的拼配茶品,其中一个就是甜辣茶系列。这是一个“除了普通味道以外什么味道都有”的系列,14款茶中有天然龙果香料、有机洋甘菊、天然肉桂香料等原料拼配而成的甜辣晚安茶;有蒸青绿茶、肉桂、香茅、玫瑰果、天然柚子香料等原料拼配而成的甜辣绿茶;有红茶、肉桂、生姜、菊苣根等原料拼配而成的甜辣印度茶等等。

为了满足咖啡因敏感者的饮茶需求,Goodearth还推出了“无咖啡因”和“少咖啡因”系列,让人们在喝茶的同时不会受到失眠的困扰。这个系列的茶中,有一种特殊的茶,叫做阿育吠陀茶(Ayurveda Teas)。这款茶的灵感来自于拥有5000年历史的印度吠陀文化,吠陀文化主张通过实现平衡获得整体幸福。Goodearth创制这款茶的目的是希望人们能够通过喝茶拥有平和的心态和幸福的生活。

为了保证茶品的安全和纯净,Goodearth从不使用人工香料、色素、香精、防腐剂和麸质等过敏物质进行拼配。它会在产品原料目录中,将用到的拼配原料全部标注出来,而且会在一些原料前加上“天然(natural)”的前缀,让购买者清楚地知道自己喝到的是什么,更加安心。

Goodearth还为一些茶品赋予了有趣的茶名:普洱茶和柠檬、桃子的搭配叫做“普洱果酱会议(PUERH JAM SESSION)”,有机红茶因其橙黄的色泽和润滑的口感而叫做“琥珀落日(AMBER SUNSET)”,绿茶和芒果、辣椒、杏片的搭配叫做“芒果辣椒嘭嘭(MANGO CHILI BANG BANG)”。这些名字总会激发人们的好奇心,促使他们去品尝一下这些特别的茶品。

(二)从好茶园带来好的茶

Goodearth一直坚持“从好茶园发现好的茶并带给人们”,比如印度的Hathikuli种植园和卡南德凡山(Kanan Devan Hills)种植园,前者是印度有名的有机种植园,后者是世界上海拔最高、环境最好的茶叶种植园之一。那里拥有优美的环境、纯净的空气和肥沃的土壤,生长在这些种植园中的茶叶品质优良,并且具有独特的花果香气,非常适合用作花草茶的原料。

同时,Goodearth配备了专业的茶叶拼配师团队,他们都有着多年的拼配经验,会在世界各地的茶园进行实地考察研究,细心筛选茶叶并精心拼配。Goodearth所有的茶叶和Kombucha(康普茶)都经过了国际质量保证组织(QAI)的认证,还获得了美国犹太正教联盟的认可,并且所有产品都是素食者可饮用的,这些都是它高品质的体现。

Goodearth的茶虽然品质高且属于全球奢侈茶品牌之一,但它的价格却具有亲民性,一般为$8.99/85克(折合人民币约64元/85克),这也成为很多人喜欢Goodearth的原因之一。

三、品牌设计:扑面而来的清新自然风

Goodearth在创立之初就提出了“自然纯正的草本味道”这个理念,致力于提供自然生态的花草茶。但是有着这一理念的茶叶品牌有很多,以真诚的态度为消费者提供高质量茶品的茶品牌也有很多,Goodearth是如何找到与其他茶品牌的差异点,从而提高品牌的区别度?这主要表现在其品牌标志、品牌形象设计、品牌宣传等方面。

(一)品牌标志:文化、调饮茶和饮茶者的融合

Goodearth的品牌标志经过一次修改,现在使用的品牌标志由两片茶叶、一个品牌名称、代表茶叶公司的标注再加上一个简单的方框组成,代表着文化、调饮茶和饮茶者三者的融合,并在融合中收获愉悦、探索新世界。两片翠绿与深绿相间的茶叶,让人联想到茶季初,生长在茶山上的那千万棵小茶芽;“GOOD EARTH”这一品牌名外围有一个简单的方框,仿佛是寓意“好的土壤、好的地球环境才能长出生态无污染的好茶叶”,呼应了“自然纯正”这一理念。

(二)包装与设计:吹起自然活力之风

Goodearth的包装分为带盖盒装、纸盒装、瓶装三种不同的形式,其设计同样体现出一种自然清新的风格。带盖盒装以茶叶、花卉图案、小草莓、玫瑰花、沙滩椰子树和大象为底纹装饰,有深蓝、橘黄、粉红、橘红、翠绿和亮黄等多种颜色;盒身附有茶品相关的信息标注。纸盒装以简单的包装,搭配亮丽的渐变色和有手绘感的花纹。瓶装主要用于Goodearth的Kombucha(康普茶),透过玻璃瓶身可以直接看到茶的颜色,有一种“自然呈现”的意味。

(三)宣传片和宣传图:唤起人们的感官共鸣

Goodearth的自然清新风格不仅体现在它的品牌标志和包装上,还体现在其宣传片和海报的设计上。宣传片巧妙地呈现了那些吸引人的元素:种植园的生态风貌、不同口味的花草茶、丰富的茶叶拼配材料、跳跃变换的色彩和活泼欢快的音乐,这些画面和声音都能让人们感受到Goodearth的阳光与纯净。

Goodearth经常会在海报或者博客上传的图片中,呈现出明媚的自然风光和多样的花草茶饮品的搭配,并且图片中的颜色大都是明亮和谐的,沉浸感很强,容易唤起感官共鸣。就像下面这些图,人们在观看的同时,仿佛可以感受到芒果的清香、石榴的清甜、橙子的清新和春天的清朗,感受到属于Goodearth花草茶的魔力。

四、品牌理念:坚定的可持续理念践行者

Goodearth从创立之初就秉持可持续发展的理念生产茶,坚持取茶于自然的同时回报自然。就像官网中的一句话所述:“大自然给予我们美味的食物和令人兴奋的饮料,所以我们应该给予回报,这是一个不需要考虑的问题。”

(一)环保的茶罐和金字塔形茶包

Goodearth杜绝使用塑料袋、塑料盒等不可降解的材料制作包装,它的包装几乎都是可回收或者可重复利用的。上面介绍的带盖茶罐,在里面的茶叶被喝完以后,可以被用作笔筒、小饼干盒、首饰盒,或者还是用来装茶叶。Goodearth在Instagram上发起过一个话题,鼓励大家晒出自己二次利用茶罐的图片。装茶叶的纸箱和纸盒是100%可回收的,但是用来装茶叶的纸袋暂时还不行。因为为了保证茶叶的新鲜度,必须用到不可回收的铝箔密封包装。不过,Goodearth一直在寻找既可以回收又能保存茶叶风味的材料。

Goodearth的茶包和其他茶品牌的茶包有所不同,是金字塔形的。这种特殊的设计是为了更好地让茶叶浸润在水中,释放自身的香气和滋味,同时可以避免茶中混入细碎的茶渣,影响口感。而且,Goodearth的茶包还有一个更特殊的点:它们都是可生物降解,并且可以用作工业堆肥。所以,不用担心这些小茶包会成为地球的负担。不过并不是所有的茶都会用这种茶包,因为有些茶过于细嫩,放在茶包中反而会损害其形态和滋味。

Goodearth还取得了雨林联盟(Rainforest Alliance)认证,保证茶叶生长的环境都是无污染的,农业工作者的权益和收益得到保障,并且对环境的开发都是合理的,这些都有利于企业获得员工、消费者和合作者的信赖与支持,取得长足发展。

同时,Goodearth非常关切为其工作的工人和农民们。它与道德茶叶合作联盟(Ethical Tea Partnership)已经有了超过20年的合作,在平时自觉接受联盟的监督,努力为工人和农民们提供一个公平、友好、可持续的工作环境。就像此次新冠疫情期间,Goodearth发出了“COVID-19”声明,在对消费者作出保证茶品质量承诺的同时,也声明企业会关注生产工人和农民的安全与健康,和大家一起共渡难关。

为了保证茶叶得到消费者信任,Goodearth还与有机协会(The Organic Association)合作,带着“改变食品和农业的未来”想法,严格遵守协会标准,生产符合条件的有机茶叶,用这种保护大自然也保护消费者的方式提供花草茶。

Goodearth以持之以恒的态度和真诚的行动兑现了自己“回报大自然”的承诺,将“环保卫士”的形象根治在消费者心中,塑造了负责任的品牌形象,使其成为许多环保主义者的首选。

五、品牌互动:以贴心交流的方式与人们对话

Goodearth产生于20世纪70年代的加利福利亚,天生就带着一种热情:热情地创造多样的茶品、热情地参与守护地球、热情地与“朋友们”交流。在Goodearth看来,消费者就是他们的“朋友”,它愿意告诉消费者如何才能选到更好的茶叶,如何才能保存自己喜欢的产品,如何学习更多茶文化知识,以及如何更好地享受这个美好的世界等等。

(一)“茶叶小测试”和“茶叶101”

Goodearth有提供“茶叶小测试(Tea Quiz)”服务,专门帮助购买者选择适合自己的茶品。这个小测试和一般的测试不同,它的问题并不是针对茶叶本身提出,而是用“你想去哪儿度假”、“你最喜欢和谁一起旅行”、“最近过得怎么样”、“喜欢看什么电影”、“现在想吃什么”、“喜欢什么口味”等看似无关的问题,判断购买者最近的生活状态,从而推荐相关茶品组合。这样既可以解决购买者的选择难题,又可以让他们根据每次心情和状态尝试不同的茶品,是一种很有新意的推荐方式。

同时,Goodearth也很关注如何让人们了解更多茶叶知识和饮茶知识。为此,官网专门设置了“茶叶101”专栏,人们可以通过这个专栏,了解红茶、普洱茶、乌龙茶、白茶、花草茶和绿茶等6种茶的特点,学习散茶和茶包的冷热泡方式等等。以茶文化为纽带进行沟通,比起铺天盖地的宣传,这种方式更加具有亲近性,也更能得到消费者的好感与青睐。

(二)利用社交平台增加互动空间

Goodearth不仅在官网和人们交流,还开设了博客,并在主要的社交媒体平台与人们进行互动。官网是比较官方的空间,如若不是对茶文化感兴趣,人们可能不会点开专栏浏览学习,但是社交平台不同,新媒体时代,人们几乎每一天都会在社交平台上获取信息、与他人沟通。意识到这一点后,Goodearth开设了一个名为“Teaventure”的博客平台,会在平时,尤其是新品推出或者节假日的时候,在这个平台上发布信息或者推出活动。

Goodearth的交流方式很有特点,主题往往很积极温暖,能够挖掘人们内心深处的需求并寻得共鸣,比如去年地球日,Goodearth提倡开展为期一周的“地球周”,坚持低碳出行、健康生活、关爱地球;去年的母亲节,Goodearth建议在属于母亲的节日里,学会给母亲一个拥抱,并感恩母亲所做的一切,送她一份珍贵的礼物。

Goodearth还会在这个平台和Instagram上分享一些食谱,教大家如何用花草茶做出美味又独特的食物,比如牙买加草莓酸橙冰棒、甜辣橙子苹果酒、夏日黄昏茶等。

每一个成功的茶品牌都会因其独特的品牌个性而为人所熟记。Goodearth以提供“自然纯正的草本味道”为理念,几十年一直致力于提供高品质的有机花草茶;它还具备高度的社会责任感和人文关怀,坚持可持续的发展方式,关爱企业的工人和农民;并且以贴心友好的方式和人们沟通,关注大众需求的同时带领大家感受茶文化的魅力。这些都让这个仅有48岁的年轻品牌,能够在众多茶品牌中脱颖而出,成为闻名全球的品牌之一,在21世纪走出自己的差异化道路,得到人们的青睐。

本文已刊登于《中国茶叶》杂志2021年第1期。

来源: 农业品牌研究院

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