甘肃平凉崆峒山Thursday.April.11第一次听说崆峒山这个名字是在金庸的《倚天屠龙记》里面，金庸的作品我原著看得少，拍成的电视剧倒是全部刷完了的。影视作品往往要更加突出主角光环，所以为了突出主角，很多名山大派都被演绎成了陪衬。还记得崆峒派里面那个练七伤拳的老头，败在了张无忌的七伤拳下，之后张无忌将拳谱的核心机密当众朗诵了出来。这对于一个老江湖而言，简直是无地自容的。金庸虚构的武侠世界里得罪了不少西部名山，峨眉、青城被黑得够呛，后来他为了还原真相，为这些名山先后题写了不少正本清源的条幅。此前我在网上见过他老人家给崆峒的题词——“崆峒武术，雄峙西陲”。从平凉上崆峒路途不那么遥远，今天上山的目的也很纯粹，不带任何目的，就是闻名而去，看看崆峒的风貌。
崆峒山道上
平凉市区的人口并不是那么密集，这个季节也不是拜山的最佳时机，所以去往崆峒的一路上，我没有遇到别的什么人。到山门售票处的时候视线里空空如也，工作人员关着玻璃窗在里面打瞌睡。我找不到上山的路，于是只能选择乘坐缆车。在缆车上，邂逅了一对银川过来的情侣，他们是专程到崆峒旅行的，男的是个飞行员，喜欢户外和出行，聊起草原和雪域，他就特别来劲儿。但此刻，他们和我一样，感觉崆峒是个异常神秘的所在，藏着太多不为人知的细节。
塔寺，塔顶长青松
从缆车上下来，过塔寺，没几步路就到了中台。塔寺以一个古塔为中心，古塔顶部竟然生长着一棵松树。站在塔下仰望，蔚为壮观。中台是整个崆峒的中心广场，有商贩，有舞台，有服务中心，还有可以直达山下的摆渡车。围绕广场两边，商贩设置了可供游人休息的区域，桌子上摆放着方便面和八宝茶。平凉人喜欢用盖碗冲泡八宝茶，八宝茶的配方很简单，红枣、枸杞、冰糖之类的，装在盖碗里用保鲜膜一包裹，你要喝，拆开了给你冲上水就行了。这种八宝茶在平凉很常见，所以难怪最近在城里遇见很多副食店大门上都写着出售“糖茶烟酒”的字样，在内地我们见得更多的是名烟、名酒、名茶。甘蔗、茶叶、烟叶乃至在全世界绝大多数国家已经被禁止了的鸦片罂粟，这些植物融入了我们的生活方式，并且一度影响着世界格局。
山中休息处的方便面与八宝茶
平凉城里的糖茶烟酒副食店
在东部地区，大家不会刻意的去强调糖的摄入了，因为日常生活里摄入糖的机会太多了，以至于现在很多人的身体还需要有意识的去控制糖的摄入。我点了一杯八宝茶，坐在海拔1880米的平台上，西风干冷，早春里虽然山花已经盛开，但林木与裸露的山脊难掩苍凉的本色。一杯八宝茶，容纳着黄土高原上的孕育，暖暖的，甜甜的，确实很惬意。在中台广场边，金庸题写的那个条幅被刻成了碑，立在那里。碑的背后就是崆峒山的腹地，从那里进去，可以进入古建筑群，可以攀援顶峰。
中台金庸题字处
山门
上天梯
从中台进去，穿过朝天门，连续攀爬几个“之”字形的山梯就抵达了上天梯，那是上山的一条必经之路，直线距离很近，但坡度很大，很多人站在山下望了一下就却步了。从山上下来的人也是双手紧紧拽着铁链，步履随着阶梯小心谨慎的移动。尽管如此，但选择上去的人依然还是很多。因为在天梯的中部，有一个让崆峒引以为荣的所在。传说，当年赢得天下的黄帝曾经造访崆峒，并且在那里问道广成子。华夏文明的始祖在那里留下了痕迹，后来的秦皇汉武也是因为这个原因，纷纷登上了崆峒。司马迁为写《史记》也专门跑了一趟崆峒，那里还留存着中华民族早期的记忆，所以当年左宗棠在朝堂上的坚持是正确的。
茶路行者在黄帝问道广成子处
危崖处的崆峒山古建筑
崆峒的建筑都在危崖险峰处，醒目，壮美，在云遮雾绕之间沾染着仙气。山上的古建筑很多，以明代的遗迹为最。牌坊碑刻，木楼城堡，往往依山开凿的时候将山石崖洞巧妙的融为了一体。山上有修行的道家人，心气平和，仙风道骨，望着登山客疲惫的倦容，他们安然自适，仿佛与世俗生活在两个世界。上天梯的顶部有所谓的皇城，其意涵是明朝的天启皇帝赐了一块匾安放在这里。
崆峒道人
天启皇帝赐匾处
过皇城后走3公里左右的山路，有崆峒山地质博物馆。岩石、植被、水源，那些比人类历史悠久得多的遗存被人类定义之后陈列在里面。展馆里介绍了崆峒的各种矿藏，最吸引我的还是一个玻璃容器里装的水，前面牌子上写着地热水。左宗棠在柳湖发现的那口三九天不结冰的暖泉大概就是地热水吧！
崆峒山地质博物馆
博物馆里展出的地热水
至此，崆峒的精华部分已经差不多观览殆尽，但是在景区各要道的全景图上，从中台下去不远处有一个叫“茶庵寺”的地方，既是寻茶之旅，自然是不能轻易放过带“茶”字的地方。于是我放弃了地质博物馆门前乘车的机会，原路返回中台，直奔茶庵寺而去。
茶路行者在崆峒山道上
茶庵寺需要从中台左侧下去，顺着曲折的山道一路前行，下行约1.5公里，在一个无人的山坳里就有建筑物隐隐出现了，我快速冲上前去。山门修缮一新，我没来得及细看，就径直走了进去，里面的空间很大，庵寺里的师父正在做晚课。他见我来，慈眉善目的脸上露出了热情的微笑。我随即便问道：“请问师父，我们这个寺庙与茶有什么关联呢？”
留守茶庵寺的僧人
他一时语塞，但随即又反应了一下说：“这个事，我师父应该知道得更准确更详细一些，这样子，留一个您的电话，等我师父出关，我问了打电话讲给您。”出家人不打诳语，他这种热心审慎的态度让人感动。我围着寺院转了三圈，把每一处有文字的地方都浏览了一遍。佛弟子的捐修功德碑，重修茶庵寺记这些重要的文字里都没有讲明此地与茶有什么关系。于是只能带着遗憾离开，一切等老法师出关以后再详细解开。
茶庵寺
重修茶庵寺记，提到茶庵寺毁于同治年间的兵事
从茶庵寺下山，山道逾3公里，等抵达山麓我才发行，茶庵寺正是步行上山的小道所在。这条道掩盖在丛林里，我上午上山时竟然没有发现。时近六点，早上来的时候瞟了一眼末班公交是6:00，显然是赶不上了。夕阳西下，湖光山色里，就我一个人在行走。山下的道路很宽，随山势蜿蜒，一路走过去，惊扰了很多在路边晒太阳的松鼠。等转过一个路口，遇到一个骑行的女子。她骑得很慢，带着个遮阳帽，帽檐上写着“崆峒山”，我猜测她是景区管理员，于是上前搭讪。
掩盖在林间的山道
她是平凉旅游局的，负责服务崆峒山景区，天气好的时候下班会在这条路上骑自行车玩。几句话一聊感觉挺投缘，于是我又忍不住向她打听起了茶庵寺的来历。没想到，此前她曾从老主持那里听到过。
传说，唐朝年间，有个姓魏的大户人家，生养了6个女儿，前面5个都嫁给了当朝的达官显贵。唯独第6个女儿，生性叛逆，博览群书，看透了世事红尘，慢慢地与原生家庭的那种生长环境越来越疏离。最后她选择了离家修行，经过一路奔波抵达了崆峒山。崆峒山上修行的多为和尚道士，不方便收留女徒，于是塔院的老和尚将她安置在了石月峡的山坳里。正好那里住着一个比丘尼，于是她们两个在那里搭建了草屋，结伴修行。石月峡的山坳是信徒进山的必经之路，每每山上做法事，就有成群结队的信众从这里上山。当走经她们修行的草庵时，人困马乏，于是都会坐下来吃点干粮喝点水。她们俩也热情主动的招呼往来信众，最后还在草庵前提前煮好热茶以供上山的香客饮用。久而久之，石月峡草庵处比丘尼的热茶远近闻名。后来山上为她们两个修建了寺院，他们给山上的老和尚建议新修的寺院就叫“茶庵寺”。山上的师傅同意了这个名字。从此，这个名字就从唐朝叫到了现在。
从外面看“茶庵寺”山门，名字已改为“茶禅寺”
从里面看依然是“茶庵寺”
现如今，山上没有修行的比丘尼了，所以茶庵寺山门向外的匾额改成了“茶禅寺”，但里面依然还保留着茶庵寺。那位姓魏的比丘尼叫魏静，民间宗教往往口口相传，很多信息都湮灭在了时间里。但“茶庵寺”这三个字没变，依然还可以引发人的联想。我一开始很自觉的将其与茶联系在了一起，看来是没错的。现如今，在崆峒山上，每到一处可以让游人休憩的地方，都会有小摊贩摆出八宝茶迎客，虽然是付费，但价格公道，冥冥之中感觉大家还依然传承着茶庵寺的古风。幸而崆峒山并不产茶，不然魏静肯定会被封为“茶神”。
崆峒山下蜿蜒的公路
与那位女子一同走到山脚，夕阳已经在天边留下了一抹绚烂的色彩，一天的时光交给了崆峒。那位热心女子担心我没法回平凉，于是陪我一起等车。空荡荡的站台上，海拔一千多米的高原，在太阳落山之际，山间的风异常阴冷。崆峒距平凉十多公里，我尝试用了所有的打车软件，几乎都没用，在滴滴上给出租车司机发50块钱红包都没人接单，宽阔的公路上空荡荡的，没有一丝汽车马达的声息。那女子说陪我到崆峒镇上去看看，正说着一辆公交车从远方驶来了。是进城的车，我问司机还走吗？司机说当然要走。牌子上所谓的末班车其实是城里发车的时间，最后一趟其实是7:00。
夕阳黄昏，可以看见远方的平凉城
旅途中就是这样，有些朋友刚认识就要说再见，不过每一次相遇都像似有上天的刻意安排。那个面容姣好，带着大西北淳朴气质的女子在今天这个时间，这个地点出现，其实就是为了让我知道茶庵寺，让我这个茶路行者明白，崆峒山与茶的那些故事。只是故事里的情节和湖南安化茶亭以及风雨廊桥上发声的事很像！
祝福在路上
中国国际茶文化研究会学术与宣传部部长助理 董俐妤：背上行走的勇气，带着千万事茶人的梦想，踏上万里茶路。放眼望千年，梦回那朝夕，待归来时，杭州约茶。
湖南高马二溪茶业有限公司湖南省张家界市总代 王明福：祝万里茶路行圆满成功，收集更多黑茶文化对群众生活的影响，祝参加此次活动的工作人员安全健康完成任务。
安化归来茶舍二当家 刘凤莲：愿你历尽千帆，归来仍是少年
四川省蒙顶皇茶茶业公司副总经理 龚开钦：盛世壮举，重塑辉煌。
成都花茶研究会会长 林明：祝福洪漠如先生行走万里茶路，传播中华文明，茶香飘世界。
中国既是“茶的国度”，又是“诗的国家”。文人爱作诗，也爱喝茶，于是诞生了大量茶诗。通过这些诗词，千百年后的读者们可以一窥茶史，同时也得以还原古代文人的生活场景。
唐代茶文化兴盛，上至王公朝士无不饮者，下至平民百姓，田闾之间，嗜好尤切。而至夏日，唐人则会吃茶粥来消暑。“长安客舍热如煮，无个茗糜难御暑。”从王维、储光羲等人的诗中，可知原来茶粥在唐代是消暑的佳品美食。
茶文化学者杨多杰的著作《茶的品格——中国茶诗新解》，精选唐、宋、明、清四代文人茶诗三十首，谈人情物理，论茶学渊源。澎湃新闻选摘其中《吃茗粥作》一节，从中可知唐代的茗粥应是既有茶又有米，同时兼顾各种香料食材的米糜。现在还能喝到唐代同款的茶粥吗？杨多杰在湖南省安化县探访黑茶时，曾见识了当地的梅山擂茶，就颇具唐代茗粥的古风。
湖南、江西、广东等地的擂茶，类似唐代茶粥《吃茗粥作》（唐）储光羲
当昼暑气盛，鸟雀静不飞。
念君高梧阴，复解山中衣。
数片远云度，曾不蔽炎晖。
淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。
敝庐既不远，日暮徐徐归。
（《全唐诗》卷一百三十六）
有一年在日本东京的表参道闲逛，误打误撞地走进了大名鼎鼎的茶茶の间。这家小店的主理人和多田喜，被当地媒体称为日本茶三贤人之一。我在他的店中喝了一款名为“流星”的日本煎茶，名字虽美，味道却也平平。日本茶总体滋味单薄，香气甜度的层次感都有先天的不足。
欣赏完了流星，已经临近中午，于是就留在店里体验茶餐。正所谓无心插柳柳成荫，反倒是这顿茶餐里的一碗茶粥，给我留下了深刻的印象。与日本的茶泡饭一样，茶粥里也看不见茶叶的影子，而只是用浓郁的茶汤调味，口感清爽，健康营养。据店员介绍，这款茶粥颇受日本白领一族的欢迎，近期已成为流行的时尚餐饮。
唐阎立本（传）《萧翼赚兰亭》，画面中描绘了唐人喝茶的情景
《萧翼赚兰亭》（局部）其实中国自古以来，便有食用茶粥的习惯。亦或者说，茶粥也是中国众多饮茶习惯中的一种。要聊起茶粥的掌故，便不得不提唐代储光羲的茶诗《吃茗粥作》。老规矩，还是从作者聊起。
储光羲，大约出生在公元706年，比诗仙李白小五岁，而比茶圣陆羽大二十七岁。他祖籍兖州（今山东兖州），居家则在润州（今江苏镇江）。唐开元十四年（公元726）中进士，当过安宜等地县尉，后辞官归隐。
到了唐天宝六载到七载（公元747-748）时，又出任太祝、监察御史。安史之乱时，储光羲于长安城陷落后被叛军所俘，并无奈接受了伪职。虽然后来又逃归朝廷，却还是遭到问责，论罪贬到岭南，最终卒于贬所。
诚然，储光羲并非一位成功的政治家，但却是一位杰出的诗人。储光羲擅长写田园诗，宗法自然是陶渊明的诗风。我们这里不妨读一首较为知名的《钓鱼湾》：
垂钓绿湾春，春深杏花乱。
潭清疑水浅，荷动知鱼散。
日暮待情人，维舟绿杨岸。
开头两句，描绘了钓鱼湾的美好春景。首句点题，兼点时令。二句一个“乱”字，写出杏花繁盛之貌，颇为灵动。三、四两句，写垂钓时所见景物及心理活动，两句纯用白描，体物细致，描写真切。结尾两句，抛开垂钓，转出新境。原来诗人意不在得鱼，而是等待友人来访。全诗透露出诗人虽在垂钓，但其注意力却并不只在鱼上，而是在观照自然景物中得到一种怡然自得的乐趣。
《唐人宫乐图》轴台北故宫博物院藏，全画描写了后宫女眷奏乐与饮茶、喝酒的场面可能因储光羲与同为著名田园诗人的王维年代相近，因此后人总是会拿储、王与陶三位诗人进行比较。不得不说，储光羲是盛唐时期最爱写田园诗的文人，也最善于写质朴无华的古体诗。因此，后代不少人甚至觉得连王维都不如储光羲。像清代施补华《岘佣说诗》中就说：“储光羲《田家》诸作真朴处胜于摩詰。”的确，储光羲非常擅长写田园风格的五言古诗。包括这首茶诗《吃茗粥作》，也是秉承了他一贯的清丽文风。但是，储光羲之最终没有像李白杜甫一样，成为光耀千古的大诗人。究其原因，可能就是诗风太像南北朝时的陶渊明了。艺术创作，不是模仿秀。咱们拿茶来举例子，例如白茶吧，原来只有福鼎、建阳、政和、松溪等几个传统产区。可自打白茶火了之后，云南、四川、贵州等地争相生产制作白茶。一时间，出现了茶叶山河一片白的奇观。但是模仿终归是模仿，各地的“类白茶”做不出自己的特色，还是终难跻身于名茶之列。写诗与做茶，其实是一个道理。
唐周昉《调琴啜茗图卷》当然，这是单从文学角度的苛刻探讨。储光羲这首《吃茗粥作》，兼顾文学性与茶学价值，仍是不可多得的茶诗佳作。说完了作者，咱们再来看题目。其实茗粥一事，也不是唐人的发明，而是一种历史悠久的美食。陆羽《茶经》中，便记载了西晋时期一件与茗粥有关的事件。其中写道：“傅咸《司隶教》曰‘闻南市有蜀妪作茶粥卖，为廉事打破其器具，后又卖饼于市。而禁茶粥以困蜀妪，何哉？’”
由此可见，西晋时不仅已经有了茗粥的做法，而且已经有了贩卖茗粥的小贩。那么茗粥到底是什么样子的呢？咱们来看诗文。
开篇的头两句，写的是时间。
显然，这首诗写在盛夏时节。树林子里的鸟都飞不动了，气温之高，可见一斑。在这样的暑天，诗人自然也是无精打采。一没有空调，二缺少冷饮，古人又该如何避暑呢？接着的三四两句，写的就是对策。
念，这里解释为爱怜。君，是对友人的尊称。原来在这样的热天，储光羲竟然外出访友了。在“鸟雀静不飞”的暑热之时，诗人的朋友率性地将“山中衣”脱去，躲在梧桐树的阴凉下休息了。所谓“山中衣”，即隐士穿的服饰，诗人也借此机会，向读者透露出了友人的身份。要知道，精英最重形象。甭说古代的官场，就是现如今的职场也是一样。再热的天气，外企白领也永远得穿的西装革履。热不热？热。累不累？累。能不能脱？不能。可隐士就不同了，人家不管那些繁文缛节，想脱就脱，潇洒的不得了。从“念君”二字可以看出，这位隐士的生活态度让混迹官场的储光羲羡慕坏了。
虽然已经宽衣解带，躲进了树荫之下，但还是觉得热得不行。远处的天空，倒是飘着几朵白云，但却也不曾遮蔽住烤人的“炎晖”。天气太热，走也走不了，坐又坐不住。怎么办呢？
淹留，即挽留之意。实在热得不行，储光羲的这位隐士朋友决定拿出避暑降燥的杀手锏——茶粥。
擂茶的原料，各地擂茶原料略有不同夏天喝茶粥，似乎是唐代文人的共识。例如储光羲的好友王维，在茶诗《赠吴官》开篇便说：“长安客舍热如煮，无个茗糜难御暑。”
茗与茶，是同义字。糜，是煮得稀烂的粥。因此，王维笔下的“茗糜”就是储光羲诗中的“茶粥”了。单吃茶粥可能有些单调，于是乎再配上一些“蕨薇”。所谓“蕨薇”，其实就是野菜。暑热时节，大鱼大肉，难以下咽。只有清粥小菜，最是开胃消暑。
最后两句诗，写的是闲情。
一碗茶粥下肚，清热去火，满口留香。诗人与隐士似乎住得挺近，所以也不急着回去。等到红轮西坠，暑热退去，再慢悠悠地散步回去也不迟嘛。一句“徐徐归”，写出了现代人所最缺乏的一种慢生活。五代时的名句“陌上花开，可缓缓归矣”，其实也是继承了盛唐诗人的闲情。这样的结尾，极具诗情画意，引发人无尽的联想。我们读者的脑海中，大可以之为题，形成一幅诗意的水墨画，含蓄隽永，情味无穷。
虽然诗读完了，但问题并没有完全解决。唐代的茶粥，到底是什么样子的呢？当代散文家汪曾祺先生在《寻常茶话》一文中写道：
“日本有茶粥。《俳人的食物》说俳人小聚，食物极简单，但‘唯茶粥一品，万不可少’。茶粥是啥样的呢？我曾用粗茶叶煎汁，加大米熬粥，自以为这便是‘茶粥’了。有一阵子，我每天早起喝我所发明的茶粥，自以为很好喝。”
汪先生笔下的这种茶粥，便与我在东京茶茶の间里喝到的相同。因为用的是茶汁，所以是只有茶香而不见茶叶。
擂茶需要将原料磨碎但唐代的茶粥，却不会是这样。理由非常简单，当时流行的是煎茶法。将蒸青茶饼磨碎后，直接放入容器中煎煮。喝的时候是连茶汤带茶叶一起下肚，并没有茶水分离的概念。所以据我推测，储光羲所饮的茶粥，里面一定有茶叶。除去茶叶，茶粥中的内容可能还很丰富。《茶经·六之饮》中记载：
“或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫。斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”
显然，陆羽对于这种大杂烩式的饮茶习惯持批评的态度。但他自己也讲，当时仍是“习俗不已”。储光羲比陆羽年长近三十岁，所以饮茶习惯自然也正是《茶经》中批判的那种“什锦派”了。据此我大胆推测，估计储光羲解暑的茶粥里，是葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷什么都有才对。
确定了茶粥的内容，咱们再来聊聊茶粥的形态。
王维仅比储光羲大五岁，算是同时代的诗人。王维在《赠吴官》一诗中，称茶粥为“茗糜”。糜，是煮得稀烂的粥。从这一点线索，便可看出这碗茗粥的状态应该是熬煮到近似于米糊状才对。
梅山擂茶，颇具唐代茗粥的古风总体来说，唐代的茗粥应是既有茶又有米，同时兼顾各种香料食材的米糜。既有茶叶煎煮过的清苦，也有茱萸葱姜等物的辛香，食客的味蕾被充分的刺激调动。苦夏之日，茶粥自然成了消暑的佳品美食。那么现在还能喝到与储光羲同款的茶粥吗？还真可以。我在湖南省安化县探访黑茶时，曾见识了当地的梅山擂茶，就颇具唐代茗粥的古风。
制作梅山擂茶，原料主要是新鲜茶叶若干，炒米、鲜花生仁、熟花生仁等物。除此之外，还要两样重要工具，即擂钵和擂茶棒。所谓擂钵，是当地烧制的一种粗制陶器。个头大小宛若蒸锅，但却是倒圆锥形，里面还有一排排的暗齿，起到加快研磨力度的作用。至于擂茶棒，则是半米长短的木棒。多用已结了油茶果的山茶木制作而成，坚固耐用且气味清香。
茶人擂茶，安化县广播电视台/王厅摄当地人打擂茶时要坐下，用双腿固定擂钵，再用右手攥紧擂茶棒，左手扶稳擂钵的口沿，一下下地戳下去。发出有节奏的响声。一般制作擂茶时，先擂的是米以及生花生仁和生芝麻，随后再放入新鲜采摘的茶叶，最后则是炒熟的花生仁。这些食材不是简单的冲泡，而是要上火去熬煮，最终呈现的状态不是清汤寡水的茶汤，而是糊状黏稠的汤羹。
安化县举办的擂茶大赛，安化县广播电视台/王厅摄香喷喷的坚果炒米，再加上茶汁的调和，造就了梅山擂茶滋味甜咸适中，口感粗中带柔的独特风味。当地老百姓，至今保留着三餐两茶的生活习惯。夏日解暑，冬天驱寒，美味又健康。更有趣的是，当地老百姓习惯说“吃擂茶”而非“喝擂茶”。这岂不又与储光羲《吃茗粥作》的说法暗合了吗？各位有机会到安化，除去喝一杯黑茶，也别忘了吃一碗擂茶。
那活化石般的饮茶习俗，正是大唐遗风。
杨多杰著《茶的品格——中国茶诗新解》（本文节选自《茶的品格——中国茶诗新解》
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新书《大倚邦传奇》正式出版发行，关心和爱护的师友纷纷抢先拿到手一睹为快，频繁的互动交流中涉及最多的一个问题，为什么是莽枝、革登、倚邦与蛮砖这样的排列方式？缘由特别简单，就当下的象明四大茶山交通条件来看，这是为大家推荐的最佳入山寻茶路线图。
循着书中的指引，不仅可以通过阅读“卧游茶山”，也可以亲身登临四大茶山，一次性将四大茶山的自然与人文尽收眼底，好客的茶山人家热忱欢迎五湖四海的茶友们到来。
我们在开篇“从倚邦至象明：四座古茶山的前世今生”引文中开宗明义，阐述了书名的由来。
从进入官修史书记载历经三个时期：一是清代，从改土归流设立普洱府至清末，倚邦土司统辖四大茶山，这个时期倚邦代指四大茶山，这一点无需辩驳；其二是民国，历经多次更名，其中最具代表性的名字是象明县；其三是新中国，经历多次调整，最终定名为象明乡。从初始的倚邦土司地，到转折期的象明县，再到尘埃落定的象明乡，行政区划不断调整，但其核心所辖皆为莽枝、革登、倚邦与蛮砖四大茶山，这是毋庸讳言的事实。
是故，这个书才有了两个名字，一是《大倚邦传奇》，二是副书名《从倚邦至象明：四座古茶山的前世今生》。
言归正传，先说第一部分“莽枝茶山”，“莽枝茶山风云录”历数了莽枝茶山的历史变迁过程，核心内容就是莽枝茶山三百年来的简史。
莽枝茶山记录了曼丫、红土坡、秧林与安乐四个寨子。前段时间易武镇与象明乡村寨更名，征求意见的期间，我谈了一下自己的看法。如果说非要给六大茶山及名村寨找出来台前幕后的历史推手，那一定非厉行改土归流的雍正皇帝与云贵广西总督鄂尔泰莫属，在君臣二人往来的奏折与批复中，反复出现六大茶山及各村寨，其中不乏如今大家耳熟能详的众多村寨。仅就莽枝茶山来说，就有慢丫（曼丫）、央列（秧林）、莽芝大寨、莽芝小寨，即将迎来档案记载三百年的村寨历史节点。
既往对六大茶山的叙述中，对莽枝茶山往往着墨不多，甚至被有人称为“小茶山”。分跟谁比，在六大茶山中排列，莽枝茶山面积不算大，具体来看至少有170余平方公里，那也是相当大了呀！
莽枝茶山广告牌
再有就是莽枝茶山的定位，就目前信史记载来看，六大茶山中最早进入官修史书的就是莽枝茶山（文献中“支”、“枝”与“芝”字交替使用）。
康熙三十年（1691）《云南通志》中有明确的记载：“莽支山、茶山二山在城西北普洱界，俱产普茶。”是故称为“六山之源，莽枝茶山”，意思是信史记载文化起源地，不可与茶树起源地混为一谈。由此，莽枝茶山就有了厚重的历史定位。定位很重要，这是安身立命的资本。
回过头来细说莽枝村寨，曼丫人特别会讲故事，茶山人称为“款白”，故事里的事，话里话外都是历史的镜像。如果您到访慢丫，不妨到曼丫老寨走一走，关帝庙遗址的功德碑只剩了一个残缺的角，落款是乾隆二十七年（1762），石碑本身证明了曼丫历史上繁荣的景象，石碑损毁的过程亦足发人深省，映衬出现实中的荒诞行为比小说更精彩。
曼丫老寨
有传闻说前段时间红土坡寻求改名为莽枝大寨，不知为何没了下文，但是红土坡人坚称自己是莽枝大寨人的后裔。
留给人印象深刻的就是一种名为“飞蚂蚁翅膀”的小叶种茶，就只有喝的没有卖的。有的茶就是这样，能有一次体验也是非常有趣的经历。
小叶种茶飞蚂蚁翅膀
秧林在档案记载中原初的名字叫“央列”，寨子里的老人家，还有山下曼赛的傣族口口相传，与信史记载相扣合，历经演变成了现在的秧林。
从央列到秧林，这是多么意味深长的变化呀！原住民的称呼让位于外来汉人客商的命名，这本身就是民族交汇融合的一个例证。
秧林寨门
秧林古茶园的茶树种质资源非常丰富，有一种叶形特别小的名叫“绣花针”，我曾经央请当地茶农种一片，他的脑袋摇的跟拨浪鼓一样。想想也是，采摘制作跟张飞绣花一样，那可不是一件容易的事儿。
就是觉得很有趣，想想看，人一辈子都不一定喝到一泡绣花针，它就是爱茶老饕也得不到的存在。
小叶种茶绣花针
曾经荒草丛生的牛滚塘近年愈发热闹了起来，今年的二月八百诗佳节设主会场在这里，欢歌热舞庆祝节日。
看看街头五省大庙的遗址，恍惚让人觉得有点穿越。传统社会都是在会馆庙宇举办各种庆祝活动，古人唱戏酬神，今人唱跳过节，历史照进了现实。
牛滚塘街
今年勐腊贡茶文化节暨第十二届斗茶大会，莽枝茶山一举夺得了金奖，真是喜大普奔的一件大好事儿。六山之源莽枝的厚重定位，十二年斗茶会首获金奖桂冠，应了好事成双的俗谚。以后莽枝人大可宣称：寻找六山之源，品味金奖莽枝。
牛滚塘街另一头是安乐村委会驻地，以前安乐村公所管莽枝茶山，后来新发村公所合并到安乐村委会，原新发村公所管辖的革登茶山也就统归安乐村委会管辖。一个安乐村委会管辖莽枝、革登两大茶山，这可真是茶山上才有的奇观。
书中第二部分是革登茶山，“革登茶山风云录”数说古往今来三百年变幻历程。
革登茶山广告牌
从景洪出发翻越攸乐山，进入勐腊县象明乡的第一个寨子就是石良子，这是个基诺族的寨子，寨民由莽通寨子搬迁至此。赶上了这次勐腊县村寨更名的良机，石良子一举改名成功为孔明山村。
基诺族过去自称攸乐人，传说是茶祖孔明丢落的一队士兵后裔，这次坐实了领受茶祖福荫的名声。附近有孔明山，山下有观音庙。境内有祭风台，当地人习惯叫大草坡，竖立了茶祖孔明的雕像，成了入山寻茶之人的热门打卡点。
二〇一八年公祭茶祖孔明大典
革登茶山古茶树最多的是值蚌，进出值蚌的路口立了块革登茶山地标石，立石之人也成了故事里的人物。
值蚌流传着茶山上最惨烈的家族兴衰成败的故事，时过境迁，曾经的往事都随风消散，只留下满园的古茶恩泽后人。
革登茶山地标石
新发寨民不断毗邻值蚌大搞建设，新建民居已经与值蚌连接成片了。新发寨名新近改成了革登大寨，达成了寨民的心愿。
其实新发原本的阿卡寨名蕴藏着历史的原初图景，改土归流设立普洱府以前，六大茶山上生活的原住民主要是窝泥、蒲蛮等族群，阿卡恰恰是原住民留下的寨名。
新发老寨
正对着茶祖地入口处马路对过，有一棵新发的茶树王。茶农问我：既然老茶树王不在了，那是不是我这棵茶树可以接替老茶树王的名号了？单就身价来说，确实够高，一棵树春茶一季承包费十万元。树也争气，去年干旱酷烈，还采下了十多公斤鲜叶。就这老当益壮的精气神儿，真可谓是当仁不让的王者气概。
民间传说的“孔明植茶遗址”位于新酒房的地界，现名为“茶祖地”，这是尽显民间智慧的天才级命名，立马高大上了起来。这里同样是入山寻茶之人的热门打卡点。
茶祖地（孔明植茶遗址）
新酒房的名字已经成为历史，现在改名成革登老寨。不光是现在山上的茶农爱喝酒，过去的人怕是爱的更深一点，那是难熬的苦日子里的慰藉。名字虽然改了，习惯依旧不变。
撬头山是个特殊的村寨，村民坚称自己是蒲蛮人的后裔，除了衣服样式与别个村寨不同，也没有更多的信息。就是这一点不容小觑，或许他们是茶山原住民蒲蛮人为数不多的同胞了。
撬头山的茶也脚踩两座山的风格，靠近倚邦的像倚邦茶，靠近革登的像革登茶。撬头山村民坦荡的很，既卖茶又卖酒，茶酒生意两生花。
撬头山寨门
茶祖圣地革登茶山，这是当之无愧的称谓。六山中两个与茶祖孔明密切关联的民间信俗遗存都在革登茶山，茶祖雕像在石良子（现名孔明山）大草坡，茶祖地在新酒房（现名革登老寨）地界。
书中第三部分是倚邦茶山，“倚邦茶山风云录”阐述历史变迁。
倚邦的地标石竖立在一个丫口，进进出出的寻茶人最常在这里打卡。
倚邦茶山地标石
倚邦地标石放在这里也是一个折中的结果，两边山里分布着架布老寨与锡空老寨的遗址。
位于森林中的架布老寨遗址，置身其中觉得时光都静止了。脚下穿寨而过的石板道，散落的柱脚石，大庙遗址的瓦当、青砖，无不诉说当年这里的辉煌。
不知何故，大河边申请改回原名“架布”的事儿没了下文，这可真是可惜。
出道即巅峰的“驾部”，在康熙五十三年（1714）《元江府志》位列六大茶山之一。直到乾隆元年（1736）《云南通志》中才被漫撒取代六山中的地位。
架布在嗣后文献记载中绵延不绝，偏就落下这么个结局，属实让人觉得心有不甘。
架布老寨大庙遗址
架布与锡空同为难兄难弟，都是从山上搬到山下，锡空略显好过一些，最起码寨名还在，虽然名字不准确，以前写作嶍崆。
老寨遗址的观音庙也被修缮一新，引得不少人翻山越岭去拜谒。旁边的观音山古茶园沾染恩泽，也有信念笃定的拥趸。
锡空老寨观音庙
从大丫口往倚邦方向，先是路过弥补。这是后来搬拢在一起的寨子，其中一个是细腰子，这也是出现在鄂尔泰奏折中的地名，可惜没有申请改回原名。
好在寨子拥有的大黑山不但是上风上水的宝地，出产的大黑山古树茶更是堪称倚邦身价最高的明星小产区之一。
寨子里的茶农很有智慧，在进出大黑山的必经之处设立了一道大门，各家有各家的锁。一道门锁住大黑山，成了一大奇观。
一道铁门锁住大黑山
麻栗树村民挨着公路边修了个寨门，进了寨门曲曲弯弯的道路通往寨子里。路上路下都是古茶园，往上连到倚邦街。
麻栗树不独是古树茶产量大，还有一棵倚邦太上皇古茶树。有寨门指引，又有太上皇打卡，再喝了麻栗树甜美的好茶，远方的客人自然会留下来。
倚邦太上皇古茶树
倚邦茶山最热闹的地界自然非倚邦老街莫属，这在书中的引言以及“倚邦茶山风云录”中已经阐述清楚。
可不要小看了倚邦老街，进出茶山的指示牌标注的都是“倚邦古镇”，这属实是不了解事情。清末光绪朝留下的一本《云南边情记》为美国国会大厦图书馆收藏，其中有一张倚邦舆图，也就是地图的意思。地图当中画了个圈儿，标的清清楚楚，倚邦城。
倚邦舆图（美国国会大厦图书馆藏）
称倚邦古城才符合历史，清代倚邦是土司城，民国时期做过象明县城。老人家就记得，以前住在倚邦街上的就是城里人，自重身份和地位，甚至不大乐意跟乡下人通婚。期盼有一天，倚邦古城的名号响彻云霄。
今年勐腊县政府着力打造五大茶山，倚邦茶山的着力点就在倚邦街。许多到访倚邦街的人感叹：老街古风不在。低头看脚下就会知道，脚下的倚邦街、石屏街与曼松街都是几百年的古道。土司衙门的石挡墙也在，没少人去打卡。
倚邦老街
更为重要的是见证历史的碑刻文物，都被收拢在街头倚邦村委会办公楼二层上的倚邦贡茶历史博物馆内，这堪称是全国行政等级最低的博物馆，却与千里之外全国行政等级最高的故宫博物院有一种内在联系。
清代的普洱贡茶就是每年定例由倚邦土司承办，易武土司协办，从这里启程送往普洱府、省城昆明，一直到京师皇宫大内去的。
贡茶圣地倚邦，鼎立六山之中。多少人奔着普洱圣地的名号，千里迢迢前来朝拜倚邦。
倚邦贡茶历史博物馆
实际上倚邦还是茶号的诞生地，惜乎茶号之源倚邦名声不彰。盖因老茶号的旧宅早已无存，还好有一些匾额、压茶石模等老物件留存下来，就保留在茶农的手中，这可都是无价之宝。
曾经的倚邦是茶马古道的枢纽，如今却成了现代公路交通体系的末端。
原属曼拱村公所辖地，曼拱一组、二组和高家队民居连成片，就连办公社房都亲亲热热建在一起。村里还有个民俗博物馆，保留下农耕文明时代的记忆。
曼拱贡茶文化广场
曼拱有名的是大黑树林，经常有人把其与大黑山搞混。从身价来讲，大黑山更贵，其次是大黑树林。有普洱茶友戏称为“大黑”与“二黑”，能与其成功牵手可不是容易的事儿。得有实力才行，一句话总结：非诚勿扰。
倚邦最远的村民小组之一当属茨菇塘，历史上曾经是竜得土便委竜批小寨地界，山上还有个五省大庙遗址。
茨菇塘拥有十多万亩林地，浩瀚无边的山林中的茶具有山川原野的自然气韵。
过去茶马古道经茨菇塘磬岭丫口通往外界，现在成了倚邦茶山道路尽头的村寨。内心有个大胆的设想，倘若从小黑江山架起一座桥梁，连同两岸的公路，茶山的道路交通体系一下子就筋骨通畅活络了，可望恢复昔日的荣光。
竜批小寨五省大庙遗址
老街子靠近曼拱，与倚邦老街不是一回事儿。老街子入口处有个观音庙遗址，与锡空老寨、曼林、石良子等处都有同样的信俗。外来客商大多崇信多子多福，并将这种习俗带至茶山。
对照当下，不但是旧有的信俗消弭于无形，就连生儿育女的观念都发生了天翻地覆的变化。茶的背后，从来都是人的历史。
老街子观音庙遗址
过了老街子就是河边寨，行政区划上叫河边队，一直就这么混用，大家都知道是同一个寨子。除了家边的古茶园，河边寨还有一处名为小茶园的名产区，数千亩茶园占地面积很大，古茶树的数量稀少四散分布。
途经小茶园的茶马古道上有个不起眼的万年桥，还在边上立了个桥神碑。
小茶园极大，万年桥极小，相映成趣的地名背后透露出先民的生存智慧。更何况，小茶园的古树茶有着曼妙的风味，更加叫人回味无穷。
河边寨万年桥桥神碑
倚邦老街通往曼拱的半途岔出去一条公路，途经曼桂山通往曼松寨方向。
位列象明彝族乡七个香堂人古茶村寨之一，曼桂山显得异常低调，以至于往返曼松倚邦之间，途经曼桂山的人都不太在意。
曼桂山茶农在计划经济年代种有茶树，还起了个颇富时代特色的名字“毛泽东茶。”一语双关，听名字就知道树龄和品质，如日出东方冉冉升起。
曼桂山“毛泽东茶”
连通曼桂山与曼松之间的茶马古道地处深山密林之中，这是倚邦茶山保存最为完好的一段茶马古道。
想想也是，倚邦三条街之一就是曼松街，不但彰显了名声，更是凸显了雄厚的实力。
过去那个年代，全靠人背肩扛，顶多是骡马驮运，动下脑筋就知道那是多么浩荡的民生工程。关键在于过去官府从不出钱，全都靠的是民间集资兴建。更能说明曼松的超凡实力与地位。
从曼松寨还有一条路直通象明公路，路边建了个寨门，门额上原题为“贡茶之源”，后来改为“中国普洱贡茶第一村。”
曼松寨门
真正曼松茶的核心产区位于寨子背后的王子山上，山顶还有王子坟的遗址。搜寻梳理历史资料不难明了，先得是有王子，王子过世后埋葬的地方叫王子坟，最后逐渐传开叫王子山。王子的故事众说纷纭，背后的历史扑朔迷离。但却泽被后世，不仅有了王子名号的加持，更叫人惊叹的是山水形胜之地王子山，茶的品质得天独厚。这难道仅仅是一种巧合吗？还是背后另有深意？留给谜题等待世人破解，留下曼松供人品味感怀。
山连着山，王子山的那一边就是背阴山。若是开车走公路要绕出去几十公里，想要翻山往返需要多重利好因素加持。得开的是四驱的越野车，要有艺高人胆大的老司机，关键是认识山里密如蛛网的生产道路，一不留神，就跑错路了。
有趣的是曼松寨与背阴山交界处竖立了一块界碑，这也是六大茶山仅见的奇异景观标志。偶或能有走到这里的茶友，必定会下车打卡。
曼松背阴山界碑
过去的茶农更加自然随性，在各寨之间到处搬迁属于司空见惯，反正到哪里都是一样的穷。往前推上几十年，吃饱饭都是难事儿，谁还顾得上茶树？先是拿刀砍，再放火烧，结果茶树依然春风吹又生。想想茶树的这种坚韧的品质，再想想人的所作所为。道法自然中蕴含着大智慧。
背阴山寨子近年做了好几件轰动一时的大事儿，统计清楚古茶树的数量，茶农统一服装举着身份证代言自家古树。争取来了项目资金在寨子里修建了观光栈道，建起了六大茶山地面上最为豪气的寨门，喜迎八方宾客的到来。
背阴山村寨门
第四部分蛮砖茶山开篇“蛮砖茶山风云录”，记述了蛮砖茶山三百年来历史变迁的脉络。
蛮砖茶山分属于两个村委会辖地，一是曼林村委会，下辖的曼林、高山、小曼乃都有古茶园。位于高山上的曼林、高山村落相距不远，古茶园连在一起，往往并在一起介绍。
曼林寨历史悠久，鄂尔泰的奏折里写作“慢林”。乾隆六年（1741）蛮砖寨经砍懒寨至慢林寨的茶马古道在六山历史上现存最早。除此外，就只剩下满山遍野的古茶园了，这是整个六大茶山连片面积最大的古茶园。
与曼林休戚与共的高山，对外宣称自己要加上“曼林高山”，避免与易武高山寨分不清楚。
曼林地标石
小曼乃是数十年前从高山分出去的寨子，他们都是香堂人寨子。人搬走了，也就没了古茶园。后来赶上普洱茶火热的行情，想起先辈遗落在森林里的三岔箐古茶园，才又重新管理起来，为此，没少与瑶寨洪水河发生争执。
山里人有个赚钱的门路不易，好不容易看到了致富的机会，自然会从骨子里流露出一股拼劲儿。习俗、情理与法治交织在一起，展现出人间世相百态。
三岔箐古茶树
曼林、高山与小曼乃都是仰赖象仑公路出行，勐仑至曼赛段道路修建进展缓慢，看上去令人倍感焦灼，难以断定何时才能竣工通车，唯有路通了，才能解决交通带来的困窘景象。等到那时，这条进出象明的道路就方便快捷多了。
蛮砖茶山多数古茶村寨隶属于另一个村委会曼庄管辖，现在已经更名为蛮砖村委会。这对蛮砖茶山的村寨利好，却让四个从倚邦划转过来的寨子略显尴尬，大河边（架布）、锡空、曼松与背阴山。蛮砖村委会管的这四个寨子，在文化地理上属于倚邦茶山。听起来都让人觉得拗口，说出来像是绕口令。茶祖孔明擅长布阵，象明四山布下四象阵。村寨更名之后，很有可能让人更发懵了，这着实出人意料之外。
从象明街往上走，先是八总寨。老地图里标注的是八甲寨，这很有可能是清代保甲制度的遗存。每十户为一牌，每十牌为一甲，每十甲为一保，分设牌长、甲长和保长。属于传统社会的基层组织，后期兼负税收与维持治安。
八十年代提倡老茶园改造，顶住压力保留下古茶园的也是八总寨人出任的基层村干部。八总寨的茶树王就在路边不远处，往里面一直走，途经老寨遗址，往山上都是古茶园。
八总寨地标石
小曼竜的古茶园就在家边，据说上门女婿们没有分到古茶园，当代普洱茶复兴后，就到森林里去找寻老茶树，也就有了桃子寨森林茶。这还真是前人栽树，后人采茶，桃子寨茶的味道非常甜美。与日子过得如蜜甜的生活最登对！
相临近的新曼拱声称拥有桃子寨，这让小曼竜人颇有几分微词。茶山连着茶山，当然是核心产区的品质更好。亲戚套着亲戚，兄弟亲也要财帛分，或许古往今来都是如此吧！
桃子寨古茶树
我喝到过滋味浓烈的新曼拱茶，据说是来自红石崖片区，简直就是古六山中的老曼娥，恰是我特别喜欢的一种茶，回甘强而绵长。
临着公路边新建了寨门的曼庄，现在一并改名为蛮砖村委会蛮砖村民小组。曼庄大寨终于改回原名蛮砖大寨，历史上一直都是蛮砖茶山的中心大寨。
蛮砖寨门（原曼庄）
乾隆六年（1741）修建蛮砖会馆所留下的功德碑，同年修建连通蛮砖寨经砍懒寨至慢林寨的茶马古道功德碑，坐实了这里是六大茶山现存最早茶商会馆修建地，以及修建最早的茶马古道支点。这在六大茶山中有着无可撼动的地位，“商茶之源，蛮砖茶山。”
蛮砖寨也是勐腊重点打造的五大茶山庄园之一，或许未来能重现昔日的荣光。也印证了雍正《云南通志》记载：倚邦、蛮砖味较胜。只有茶的品质殊胜，方能支撑起来商贸的繁盛。
象明、易武的村寨重名的不少，其中就有么连寨。蛮砖茶山么连寨还有另一种称呼，就是摸林寨，足见过去遮天蔽日的森林植被之茂盛，以至于早晚时分人行其间要摸索着走。
么连寨的茶滋味甜美，奇怪的是几次我都是在荔枝树茶园里遭了罪，被毛毛虫叮咬后痛痒难忍皮肤过敏，被蜜蜂叮了额头后肿成了三角眼，看上去既可怜又搞笑。这也说明茶园生态好，才会有丰富的生态。
只是回想起来这辛酸经历，就像拣吃那棵野生荔枝树王上掉下来的果子般酸涩。让人吸取了教训，入山寻茶，首要的是保护自己。
蜜蜂叮咬后肿成了三角眼
同样与易武寨子重名的还有落水洞，蛮砖落水洞与曼迁一路之隔，这两个寨子都是香堂人寨子，不仅古茶园连成片，从老寨到新寨都一起搬迁。
象明彝族乡有七个香堂人寨子有古树茶，背靠古茶山，过上好生活的香堂人，几乎个个都是能歌善舞的好手，吹芦笙，弹三弦，跳三跺脚，支撑起来象明彝族乡的民俗艺术。
非遗传承人田小宝吹芦笙
茶山上的人来了又走，各种族群不停迁徙，反而是山下的傣族村寨世世代代守着故土繁衍生息。
蛮砖山上有个高山坝子，纳竜坝是象明彝族乡唯一有古树茶的傣族村寨。年深日久，纳竜坝傣家人族群的记忆不断模糊，亦真亦幻的传说中隐藏着历史上的图景。
仰望纳竜坝高杆茶树王
过了纳竜坝就是瓦竜寨，瓦竜寨有十三个民族，几乎是西双版纳民族构成的缩影。瓦竜人争取资金修复了一段茶马古道，历史上还有座瓦桥，其实就是廊桥。瓦竜古树茶久负盛名，此外还是象明拥有最佳山水景观资源的宝地。跨越磨者河的天生桥已经形成了极富野趣的自然景区。
天生桥
《大倚邦传奇》一书，引言“从倚邦至象明：四座古茶山的前世今生”梳理象明历史发展脉络。“莽枝茶山风云录”、“革登茶山风云录”、“倚邦茶山风云录”与“蛮砖茶山风云录”分别梳理四大茶山的历史脉络。
第一部分莽枝茶山书写慢丫、红土坡、秧林与安乐4个村寨。第二部分革登茶山书写石良子（现名孔明山）、值蚌、新发（现名革登大寨）、新酒房（现名革登老寨）与撬头山5个村寨。第三部分倚邦茶山书写锡空、架布（现名大河边）、弥补、麻栗树、老街子、河边寨、曼拱（含一组、二组和高家队）、茨菇塘、曼桂山、曼松与背阴山13个村寨。第四部分蛮砖茶山书写曼林（含高山）、小曼乃、洪水河、八总寨、新曼拱、曼庄（现名蛮砖）、么连寨、落水洞、曼迁、纳竜坝与瓦竜12个村寨。内文书写村寨的文章有31篇，包括了34个村寨。倚邦老街（一组、二组与三组）已经反复出现在引文与倚邦茶山风云录中，实际书写的村寨（村民小组）总数达到了37个。
革登白花林、倚邦龙竹棚与蛮砖小曼竜3个村寨（村民小组）留下了遗憾，有待将来修订时补入书中。书中已经书写的37个村寨（村民小组），总共加起来的数量是40个。这就是我们经常提及的象明乡5个村委会66个村民小组中40个古茶村寨，按行政归属来讲，是40个村民小组。衡量的标准有二：其一是文献的记载或文物的佐证；其二是古茶树的印证，无论是保存较好的连片古茶园，抑或是屡经砍伐火烧后劫后遗存的散株古茶树，都有不可磨灭的重要历史价值。
充满魅力的六大茶山，总有说不尽的话题，总有写不完的文章。行知茶文化丛书已出六册中，《普洱六山记》272页，其中有大量的篇幅逐一解读了象明与易武现存的主要文物碑刻；《寻味普洱茶》291页，同样花费了大量的篇幅书写了影响六大茶山的历史人物；《大倚邦传奇》369页厚厚一本书，囊括了象明四山绝大部分古茶村寨，当您亲手拿到书的时候，您一定会感受到这是一本厚重的茶书。
行知茶文化丛书
实际上，在采访的过程中，卫成新先生、徐辉棋先生都曾问过我一个话题：“感觉你采访的内容不止是一本书啊！”我笑着回复说：“是啊！”这本书开启了四大茶山的新纪元，具有里程碑式的历史意义。
在我的心目中，象明四大茶山有N多种打开方式。在撰写《大倚邦传奇》的时候，采用了读者最容易理解，最感兴趣的一种书写方式，那就是象明四大茶山的导览图。当您走进茶山的村村寨寨，置身于历史的河流中，您就会切身感受到生生不息的文化魅力。
作者简介：
马哲峰，著名茶文化学者，中国国际茶文化研究会学术委员会委员，西双版纳普洱茶历史研究院特约研究员，勐腊县首届普洱茶文化传播大使，“行知茶文化丛书”编委会主任。所著《普洱寻茶记》《读??中国茶》《普洱六山记》《寻味普洱茶》《读懂普洱茶》《大倚邦传奇》等，连年荣登茶媒体推荐阅读十大茶书榜单。曾荣膺《普洱》杂志优秀撰稿人，荣获河南茶叶流通领域发展二十周年杰出贡献奖，荣获创新中国茶百佳创新人才奖等。《人民政协报》等多家媒体予以专题报道。
来源：行知茶文化讲习所 马哲峰，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
