在我们急促行走的生活当中
茶书能给我们带来
一刻轻巧的停顿
一个透气的间隙
一次美妙的不期而遇
6月23日，北京展览馆2号馆马连道展区，由旅游教育出版社出版发行的茶书《初见白茶》将与读者见面。
《初见白茶》由《白茶时间》《毫香蜜韵》作者雷顺号会同福鼎白茶非物质文化遗产传承人张郑库、茶人张婷婷联合创作，与作者雷顺号先生其他的茶书不同，这本《初见白茶》则以学术的严谨、科普的角度、文学的笔调来书写茶文化，以科学考察的精神、田野访谈的方式，挖掘出大量与福鼎白茶相关的民间故事、茶俗茶礼等，以故事为主线穿插福鼎白茶的知识点，揭秘福鼎白茶的独特价值，寻找福鼎白茶的原生动力，呈现福鼎白茶的人文内涵，展示福鼎白茶的美学世界，使该书避免了类似品鉴类图书的呆板、乏味，更有利于福鼎白茶的普及和宣传，吸引更多爱好福鼎白茶的人去寻味。
新书发布会前，旅游教育出版社lai lai 编辑在《我爱我茶》订阅号上刊发了”
城市一，杭州
2019年3月29日，我在杭州出差，收到微信好友“白茶时间~吃茶去”的留言，问询一本白茶的散文书稿，可否出版。
我的微信信息比较聚焦。一是茶：因为自己策划出版了一套“人人学茶”丛书，图书有进展，便会发发图书信息；另外，受惠于北京茶友会的多次茶讲座，逢茶会信息就往朋友圈中扩散下；再者，有时间空闲时写几篇品茶小文，发布出来见教于茶友。二是旅游专著图书：旅游学科学术书、旅游行业管理书及一些区域示范性教材，这类书是我做图书策划中的重要品类。三是文化产业：主要为出版业方面的资讯动态。久而久之，聚集来的微信好友也因内容分为三个群体——爱茶者、旅游类作者、文化产业同行。
好友“白茶时间~吃茶去”是聚焦于茶板块的好友。
城市二，北京
2019年4月3日，出差结束返回北京。回京后收到“白茶时间~吃茶去”的书稿简介邮件。至此，知晓了“白茶时间~吃茶去”的实名是雷顺号，商谈要出版的图书是《初见白茶》。
城市三，福鼎
福鼎，是作者雷顺号先生工作地，是中国白茶之乡。
二人：作者雷顺号、编辑lailai
由3月底的杭州，因为茶这一媒介，串联起分处北京、福鼎的两个人——作者雷顺号与lailai编辑本人。
一茶缘
有缘的人总会相遇。我和作者雷顺号老师因茶之因缘而遇。
我与白茶的“初见”
喜欢书稿的书名《初见白茶》。每个人都有与茶的“初见”。我与白茶的初见，是2013年3月出差福建组稿。与我讲述白茶的，是时任《海峡茶道》的主编邵长泉先生。邵主编谈及了一次茶事策划：封存福鼎白茶饼，十年后开封。这是我“初闻”福鼎白茶之名。2014年10月约请茶韵谷秦梦华老师写作《第一次品白茶就上手》，这是对我真正意义上的白茶知识启蒙，属于白茶知识体系的“初见”。随着2015年秦梦华老师白茶科普版《第一次品白茶就上手》的出版，读书稿，听讲座茶会，我的白茶“小白”的身份，渐渐地不那么“白”，算是可以谈点白茶了，也能喝出点白茶名堂来。
《初见白茶》，与读者的“初见”
作者与编辑共同的话题指向物，自然是书稿。从4月以来我与雷顺号老师的话题就是《初见白茶》书稿。出版环节中的审阅、校对、质检等等各个环节，各本图书都一样，此处就不叙述那十几道环节了；说说沟通成本高且各有苦恼的装帧设计环节。《初见白茶》书稿的成书，在版面设计、封面设计方面，编辑与作者磨合得很顺利。这个环节“顺利”者不多见，为此特地写上几句。雷老师的书稿，是散文化的笔触，与文本特质相适应，装帧设计要有文化味道。同时，这本书又是“人人学茶”丛书中的一个品种，总体风格还要与丛书有一致性。做了两稿版式，三稿封面，最终确定为目前读者见到的成品样态——
初见白茶
书脊的布局与丛书一致，书名下铺明黄色底色，色条的起始位置与丛书已出版的图书一致，丛书名的起始位置与丛书要求一致。一套丛书摆在书案上，书脊齐整，醒目。
面封仍采用丛书惯常的竖版排文字的安排，底封与面封对文字的处理一致，竖排文字。图书整体封面设计留白较多，呼应白茶清雅的底蕴。
色调主图绿色，书名文字绿色，其他文字黑色，颜色走极简的路线。
以上的设计思路，既照顾到丛书的整体性，又较为充分关注到《初见白茶》这本书的个性，是属于个性与共性关系处理妥当的。
图书的装帧设计，有图书商品属性实用性的要求，又有美术设计审美要求，后者仁者见仁智者见智，没有对错，甚至难有明确的优劣。作者、编辑在装帧设计上难免有意见分歧，各执一端。这本书从4月份来稿到6月下旬拿到图书初装样本，顺顺当当地完成了编辑与作者共同的规划构想。可喜可贺！
图书的内容，于此不过多剖讲，提两点：第一，这的确是一本福鼎的人文地理美学，读一本书，不仅了解了福鼎白茶的知识，更可知道福鼎的一方水土一方人，比如讲述茶亭、翠郊、沙埕港、畲族茶俗的文章；第二，这是作者做了大量考证访谈有一手资料的茶书，如国营茶厂变迁、白茶外贸、茶人求索等专题。
6月23日上午9:00-11:30，在北京国际茶业展二号馆马连道展区，作者雷顺号的新书《初见白茶》发布。与雷顺号老师本人“初见”前，引述一段书中文字，在文字中读者诸君先与雷老师“初见”：
我曾说过，我们能做的事情并不多，很多事情是无能为力的，去做你真正热爱的那件事就好了。我所要做的，就是为你泡杯茶，让你发现有光的路途。一杯茶里见人心、见人情，此生，我只为持续做一个率性又深情的人，不虚度、不辜负。
《初见白茶》图书信息
书名：初见白茶
作者：张郑库、雷顺号、张婷婷著
ISBN： 978-7-5637-3965-3
定价：55.00元
出版时间：2019.7
出版社：旅游教育出版社
书名题字：陈兴华
目 录
C O N T E N T S
序言一 中国茶叶流通协会会长王庆
序言二 福建农林大学教授孙威江
前言 白茶经
引子 初见白茶，从历史走来
第一章 福鼎，因茶而荣
到了福鼎，你能艳遇的只有茶
一城山色，满城茶香
白茶山迷踪
旧时余韵：这里有茶叶江山，更有家国情怀
南方有嘉木：福鼎白茶的来历
毫香蜜韵，曾经的皇家味道
第二章 福鼎茶叶地图——世界白茶在中国，中国白茶在福鼎
偷偷守着你，北纬27°的秘密
沙埕港：茶叶“海丝之路”出海口
国营茶厂的茶香岁月
翠郊，一个茶叶家族的背影
茶亭：古代茶叶之路的重要驿站
白琳寨：玄武岩之乡，不同时代，不同流变，唯有茶在传承
第三章 茶哥米弟，一碗茶汤见真情
老茶骨的茶味不败：制作方式的重大转变
阳光的味道
炭焙，手工的极致
拼配的白茶到底好不好，纯料是不是绝对好？
回到茶的初心
杯中密码，亦茶亦药
老白茶：把茶交给时间
山哈茶米：她们把图腾泡在茶缸里
一杯茶的时间旅行，每个人的“十二个春秋”
第四章 匠人匠心，茶路漫漫
张天福与福鼎白茶的特殊情缘
骆少君的疾呼
非遗传承：饮春之味，回到土地
我能做的，就是为你泡杯茶
斗茶，有滋有味
后记 茶归山林 人归自然
书评推荐：
白茶，长在一个山明水秀、地灵人杰的地方，因其简单到极致的加工工艺，保留着茶叶原初的生命形态和特有的营养成分，决定了白茶独特的滋味和口感。它拥有层次多样的香气，韵味悠长的汤水。醇和的白毫银针、花香味的白牡丹和迷人花草香的寿眉，赋予了白茶三抗三降、清热解火、消炎杀菌、减肥去腻等功效，确实是太姥娘娘留给人间的一方宝物。
何普明 浙江大学教授
白茶，宛如仙子，银白一身，清新脱俗。
其工艺，看似简单、实为精湛；其外形，似银针、似花朵，赏心悦目；其色泽，芽心银白，叶色灰绿；其香气，清新幽雅、毫香袭人；其滋味，鲜醇回甜，不同山场，各具风味。
白茶，既能当茶，又能消炎。老少皆宜，我的至爱。
沈红 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院教授级高级工程师
提起茶馆，
你最先想到的是什么？
是古朴典雅，
是端庄大气，
还是时尚轻奢……
茶馆虽是一个场所，但对很多人来说，它也是一种生活方式。
那些或旷放、或精致、或山野、或世俗的茶馆里，那或浓、或淡的茶香，那或热闹、或宁静的氛围，成了很多人生命里灿烂的阳光。
漫漫人生中，怎能没有一杯茶。在喜欢的茶馆里邂逅一杯钟爱的茶，不论是惬意温暖的微醺、酣畅淋漓的畅饮，还是把盏言欢的潇洒、月下独酌的寂静……都乐哉，美哉！
在茶行业呆了几年，大大小小的茶馆也见过不少，而能让自己印象深刻的却屈指可数，雪域黑金老茶荟馆算是一个特例！
初见，古朴而厚重
初入荟馆时，暖光映衬下，高大厚重的木趟栊，精雕细刻的吊扇门，透露出浓浓的岭南风情。
据茶馆主人介绍，该茶馆在设计上沿用了诸多西关大屋的元素。西关大屋多为砖木结构、青砖石脚，再辅以花岗石装嵌，一般面积400平方米，从入门起设有门厅、天井、轿房、神厅、内房、房厅，此外，还有青云巷、挂廊、花局、庭院等布置，内部装饰多采用木刻的花眉、花罩、屏风和满州花窗，门前有水磨青砖石墙、矮角门、趟拢门、回字门廊等，它平面布局狭长，左右对称的独特结构又利于穿堂风，冬暖夏凉。
而雪域黑金老茶荟馆的设计则完美的承袭了西关大屋的特色，慢步前行，糅杂着的古朴清雅与厚重历史的气息扑面而来，朱红色的圆形拱门、清雅宽阔的展厅、古香古色的屏风、五光十色的满洲窗、极具年代的老茶、陈列细致讲究的茶墙以及小而精的茶马古道……一事一物无不体现着这间茶馆的底蕴之美。
古朴雅致的装修风格，别具一番风味，每一株生机勃勃的绿植，每一个细腻圆润的瓷器，每一盏桔黄温暖的灯光，都显得格外宁静安逸。
再见，简约而不简单
茶馆里的各事各物虽然纷繁复杂，但它们安安静静的呆在各自最合适的位置上，整体又显得简约雅致。
但简约却不简单！作为一个集展示、销售、会客、金融等为一体的创新型共享平台，它又扮演着诸多角色！
据介绍，雪域黑金老茶荟馆大致分为是三个部分：会客厅、活动厅、茶室。
一入门便是茶香四溢的会客厅，不同年份的老茶在两边依次排开，似乎是在夹道欢迎来访的客人，客厅的尽头是一张大大的茶桌，在这里客人们可以喝茶、聊天、谈心事，岂不悠哉！
如果你有正事要谈，想寻求一则安静之所，没关系，这里一样可以满足你，会客厅的右侧是两间独立的茶室，茶具、桌器一应俱全，独立的空间，规避了外界的喧嚣，谈正事你可以更专心，岂不美哉；
会客厅的左侧，则是一个宽阔的活动厅，这里有小桥、有流水、有金鱼，偶尔也会举行一些茶会，观舞、品茗、逗鱼、听琴、话茶事，岂不乐哉！
品味时光，邂逅一杯茶
物欲横流的城市里，马不停蹄的追赶中，您也需要一丝喘息的机会，一个能安静享受阳光的午后，那么风和日丽之下，不妨带上一本好书，选一家茶馆，品味时光的韵味。
雪域黑金老茶荟馆里，那极具年代感的老茶，那古色古香的中国传统茶文化，与热情好客的主人们一起，惊艳了时光，也温暖了人心。
如果你爱茶，你爱黑茶，那么在这里，你就能邂逅一杯您喜爱的茶。泡一杯茶，等一份缘，一盏清茗，一晌贪欢，雪域黑金老茶荟馆欢迎您!
作者：喃喃语
在日照市岚山区巨峰镇后山旺村，一座精品民宿已初见雏形。施工方在充分尊重当地自然条件的基础上，突出展示茶文化，巨峰镇拟在该区域打造小型茶文化文旅综合体，发展特色旅游。
2017年以来，巨峰镇抢抓国家大力培育特色小镇的历史机遇，挖掘自身优势和特色，提出培育“北方海岸茶香小镇”的目标。经过山东省住建厅和国家住建部评审考核，“北方海岸茶香小镇”成功入选第二批全国特色小镇。
同时，巨峰镇紧紧围绕“北方海岸茶香小镇”的特色品牌，进一步优化空间布局，精心构建“茶主题旅游大景区”主题旅游线路，通过以绿带红、以红促绿，促进红绿交相辉映，农旅深度融合，打造“全域旅游”。
成就江北绿茶第一镇
日照绿茶是日照市特产，中国国家地理标志产品。日照同时也是世界茶学家公认的三大沿海绿茶城市之一。作为“南茶北引”的佼佼者，如今巨峰镇已是处处茶园、千里闻香。
在业内人士看来，巨峰镇成为绿茶产业重镇，得益于得天独厚的自然条件。此处三面环山、一面临海，地处温带大陆性半湿润季风气候，土壤为棕壤，简直是为种植绿茶量身打造的栖身之地。
“天时地利都有了，人和因素也是功不可没。”巨峰镇党委、政府一直高度重视茶叶产业发展，把茶叶作为农业增效、农民增收、农村发展的主导产业来抓，“抓农业关键在于抓特色，抓产业关键在于抓规模，只有坚持一镇一业发展思路不动摇，坚持久久为功的韧劲不放松，才能夯实茶叶产业体系的规模基础”。
目前该镇茶园面积已达8万亩，占全市茶园面积的30%。产茶村62个，茶叶加工企业59家（万斤以上加工企业26家），茶叶专业合作社185家，累计获得省级和国家级各种茶叶奖项86次。2017年，全镇加工干茶4600吨，干、鲜叶产值11.6亿元。
按照“连线、成片、好看”的整体思路，巨峰镇将继续扩大茶园规模，力争一年发展茶园10000亩，通过3年奋战，实现发展茶园面积达到10万亩的目标。对“百里绿茶长廊”沿线断带区域进行补植，做到连线成片。
对全镇布局进行细分，按照“一心一区、两片三轴、双环三带”的结构，进一步优化布局结构；建设日照绿茶检测认定区、日照绿茶行业服务区、茶叶研发创新区、茶业商贸交易区、茶文化体验区和综合服务平台等“八区一平台”核心区，实现茶产业生产、加工、销售、文化的有机融合。
在薄家口村南，发挥鲜叶交易市场的区位优势，巨峰镇计划建设占地面积约50亩的茶产业加工园区，各村以资金入股，覆盖周边8个村，吸收茶叶个体加工经营户统一入园，统一质量检测、QS认证，改善个体茶叶加工“小散乱”的现状，解决村集体经济收入来源单一或无来源的困境，增加集体经济积累。
2017年，巨峰镇茶叶产量4600吨，产值12亿元，有3家茶企获“中茶杯”特等奖，7家企业获“中茶杯”一等奖。凭借茶这一特色产业，2017年8月份，巨峰镇成功争创为第二批国家级“特色小镇”。
打造“全域旅游”
巨峰镇抓住打造“北方海岸茶香小镇”这一目标，聚焦“海岸健康”主题，发挥自身海岸、富硒、健康、高品质、北茶代表的优势，以世界知名、国内唯一的目标导向，凸显“海岸健康”这一国内其他茶品牌所不能涉足的价值，形成以茶为主题、健康为内涵、海岸为特色的茶产业特色小镇，实现在国内市场的唯一性、北方地区的代表性和山东地区的核心性。
巨峰因茶而名，因茶而兴，茶是这个镇的文化性格，也是当地人独特的生活方式。巨峰镇将茶文化融入“吃、住、行、游、购、娱”旅游各要素，使旅游产品向以休闲度假养生的复合产品体系转型。
如今的巨峰镇，正致力于打造集生态观光、茶文化体验、茶叶贸易、乡村度假、美食娱乐于一体的魅力城镇，建设江北绿茶第一镇。
现在，长廊途经巨峰镇34个村庄，全长102.6华里，涵茶园3.9万亩，形成后黄埠生态度假村、日照绿茶国家农业工匠、碧波山主茶文化风情园、匹季茶园休闲会馆、淞晨茶博园、薄家口鲜叶交易市场等六大特色景点。
在后崖下村，优享之国和中金国汇建设茶园综合体，对南北山流域茶园进行综合开发，打造后崖下村“会呼吸的茶园”茶叶品牌；
在老龙窝村，利用土地增减挂钩项目，日照土地储备集团拟投资1亿元打造集现代农业、休闲旅游、田园社区为一体的田园综合体；在张家沟村，济南园林集团开发张家沟村乡村康养旅游；
在九龙山景区，北京东方园林计划投资3亿元开发茶海迷踪拓展游；在后黄埠村建设“日照绿茶公园”；创建“北方绿茶博物馆”，打造集茶叶观光、旅游、美食、休闲、购物、会展、商贸于一体的综合性茶产业博览园；
1966茶文化创意园，利用老巨峰粮所的仓库打造巨峰“1966茶文化”创意园，设置茶体验馆，承载茶文化内涵……
茶叶+文化，茶叶+养生……这些纷呈的旅游业态，将为已经乘上“日照市唯一的国家级特色小镇”这辆快车的巨峰，驶向“产业特色鲜明、生态环境优美、发展动能强劲、文化底蕴深厚的特色小镇”这一目标添足动力。
（注明：文章摘自山东省人民政府官网，新闻来源于山东省旅游发展委。）
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