2000年，勐海茶厂的菜鸟班章相继出世，成为继88青饼之后的普洱界传奇。如果说88青成就了“干仓茶”概念，那么菜鸟班章则成就了福今系、班章料的辉煌。
一、从大白菜到孔雀班章
所谓“菜鸟班章”，指的是上世纪90年代末至2004年间，福今何氏兄弟先后向国营老勐海茶厂、兴海茶厂定制的白菜系列、孔雀系列班章生态茶。
1、大白菜的由来
当时，中国的普洱茶要出口到欧洲，就必须采用欧盟的食品要求。1999年，勐海茶厂成功申请了绿色食品和有机（天然）食品双认证。其图标状如白菜，被茶友亲切称为“大白菜”，最初只用在来料加工的茶品上。
所谓“来料加工”，是指茶商收购茶叶后，委托勐海茶厂生产，以饼为单位计算加工费。随着来料加工策略的成熟，茶商慢慢开始定制一些比厂货更高等级的茶品。
恰在这一时期，福今何氏兄弟，收购大量老班章茶料，把收到的茶菁分等级，送到勐海茶厂进行压制，由此诞生了白菜系列班章生态茶。
2003年，滇南茶区多雨，再加上非典蔓延，大量茶原料没能按时进入工厂加工。同时，有机食品认证的年度审核更加复杂，为了产品能够按时出厂，何氏兄弟重新设计了棕色版面的孔雀图标，用于部分班章生态茶的包装。
由此，2003年孔雀系列班章生态茶宣告面世。茶纸上的回头孔雀孤傲凌绝，彩屏大开，上方盖有“群星伴月”印章，从四星到六星，彰显不同品级，其中以六星孔雀为最。
2004年下半年，改制后的勐海茶厂不再接受来料加工的方式。福今何氏兄弟只好把收购来的优质茶料，委托给兴海茶厂生产。
其中有一批熟茶，已经在勐海茶厂渥堆发酵，还没来得及压制包装，便运往兴海茶厂生产，这就是如今闻名茶界的ABCD堆孔雀班章熟茶。
二、大白菜班章谱系及代表作
2000年：班章青贡饼、班章熟贡饼、班章1号熟饼、班章2号熟饼、班章特2号熟饼、一级青饼、班章9号青饼、班章珍藏青饼、班章橡筋茶
2001年：班章青贡饼
2002年：班章青沱（250克）、班章青砖（250克）、班章1号青饼、班章2号青饼、班章茶王青饼、班章特制精品青饼、班章珍藏精品青饼、班章大叶青饼
2003年：班章青沱（200克）、班章青砖（1000克）、班章2星青饼、班章3星青饼、班章4星青饼、班章2号青饼
2004年：班章珍藏青沱（250克）、班章青砖（250克）、班章青贡饼、班章青饼、班章精品青饼、班章珍藏青饼、超珍藏班章青饼、班章茶王青饼（500克）
总体而言，大白菜班章以生茶为主，其代表作品如群星闪耀，从2000年班章橡筋茶到2004年的茶王、珍藏系列，每一款都是茶中经典。
2000年班章橡筋茶，以顶级班章野生古树茶为原料压制而成。“顶级班章料+勐海茶厂”的联姻，让此茶荣耀加身，刚面市时价格自然要高出一筹，为500元/片。
然而不过区区十几年时间，橡筋青饼的行情便一路猛涨，且一茶难求，堪称价比金高、无价之宝！
大白菜熟茶代表作，是2000年大白菜系列的3款熟饼，即特二号、大二号、大一号。
这三棵势单力薄的大白菜，开辟了以班章茶为原料制作高端熟茶的先河，时至今日仍被认为是熟茶界的NO.1。
三、孔雀班章谱系及代表作
2003年：孔雀熟沱（250克）、孔雀熟贡饼、孔雀熟饼、孔雀一级熟饼、孔雀二级熟饼、孔雀青沱（200克）、孔雀班章青沱（200克）、孔雀青饼、孔雀4星青饼、孔雀5星青饼、孔雀6星青饼
2004年：班章熟贡饼、班章珍藏熟贡饼、班章熟饼、班章珍藏熟饼、班章特制熟饼、班章精品熟饼、班章珍藏熟饼（1000克）、班章孔雀青贡饼、班章大叶青饼、班章孔雀青沱（500克）
值得一提的是，由于04年勐海茶厂改制，部分茶品转运往兴海茶厂进行加工，孔雀班章茶在茶友圈里，便有了嫡系孔雀（勐海茶厂）与庶出孔雀（兴海茶厂）之分。
实际上，不管是嫡出还是庶出，有好茶料的加持，孔雀班章都差不到哪里去。退一步来说，有时候这庶出孔雀的名头，比嫡系孔雀还要响亮呢。
比如04年土鸡沱。此茶由兴海茶厂生产，因茶纸上的孔雀标志形似土鸡，且原料来源生态自然，故而得名“土鸡沱”。
土鸡沱单沱为500克规格，手编竹筐包装，沱面干净乌润，金毫尽显。干茶香气独特高扬，是班章大白菜特有的烟香味。
土鸡沱初上市时，市场接受度不高，售价仅为80元一沱。如今此茶行情直飙猛涨，直逼6万元一沱，依然一茶难求，可谓是土鸡变凤凰，孔雀亦封神！
2004年ABCD堆班章，则是孔雀班章熟茶代表作。它们都以班章为原料进行发酵，为了对四个原料等级不同的堆子进行辨识，分别用字母A、B、C、D进行标示，分别与珍藏、特制、精品4个等级对应。
ABCD堆孔雀班章熟茶系列，一共有8款茶，根据规格不同，分成250克的贡饼（小A堆、小B堆、小C堆），357克的常规饼（A堆、B堆、C堆、D堆），还有一款1000克的大大B堆。
当年班章茶还未炒热，原料价格较为低廉，所以能采用优良的班章原料，来发酵熟茶。因其产量较小，又被大量品饮消耗，如今市面上已难寻踪迹。
后记：
菜鸟班章系列的产品线十分丰富，既有生茶/熟茶之分，又有饼、砖、沱等不同规格，还有选料细嫩的一级青、贡饼，以及粗枝大叶的大叶青。不同形制、不同重量、不同等级，谱系繁杂。
如今，菜鸟班章的市场价，较之出厂时早已上涨一倍乃至数倍以上，可以说是孔雀飞天、白菜称王，土鸡变凤凰。它们凭借优质的选料、公认度极高的口感，赢得市场青睐，不仅身价高高在上，而且也是杠杠的硬通货，堪称茶中翘楚。
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参考资料：
张旭《六星孔雀，有你看不懂的普洱江湖》[J].《普洱杂志》，2019（131）
陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2006
微而有信《深邃的菜鸟世界》系列文章
番顺行《福今茶品图册》
经常有茶友提问，福今ABCD堆到底是什么茶？B堆、小B堆和大B堆又是怎么回事，如何进行辨别？今天藏品普洱就来聊聊这个系列的茶。
一、福今ABCD堆的诞生背景
福今ABCD堆的官方名称是2004年孔雀班章生态茶，当年发酵时按照原料等级分成了四个堆子，为了方便辨别，标示为A、B、C、D堆，这一叫法就这样沿用下来。
▲A堆班章熟饼
ABCD堆孔雀班章的诞生背景，与勐海茶厂的改制有关。
2000年左右，福今何氏兄弟把收集到的班章茶料，送到勐海茶厂进行来料加工，定制生产出班章大白菜系列生态茶。
到了2004年下半年，改制后的勐海茶厂不再接受来料加工，何氏兄弟便把收购来的茶料，委托兴海茶厂加工生产。
▲C堆特制普洱
在兴海茶厂加工的ABCD堆孔雀班章熟茶，版面都印有棕色回头孔雀，中间印有福今茶业印章，底部为“兴海茶厂出品”字样。
因原料优异、发酵适中、口感醇厚饱满，ABCD堆孔雀班章熟茶深受茶界热捧，如今成为风靡茶界的明星茶品。
二、ABCD堆孔雀班章熟茶的详细分类
在A、B、C、D四个堆子中，B堆等级最高，为珍藏级别，做成了三款产品。细嫩的芽头料压成250克的小B堆贡饼，粗壮茶料制成357克的B堆，以及1000克的大B堆。
▲B堆珍藏普洱
同样，A堆、C堆和D堆，也都根据原料粗老细嫩不同，压成了不同规格的茶饼。
总之，2004年ABCD堆孔雀班章熟茶系列，一共有8款茶。根据规格不同，分成250克的贡饼（小A堆、小B堆、小C堆），357克的常规饼（A堆、B堆、C堆、D堆），还有一款1000克的大B堆。
（一）小A堆、小B堆、小C堆
全名为“班章乔木生态贡饼”，是采用发酵堆子里比较细嫩的芽头料制成的，一共有3款，即小A堆、小B堆、小C堆。
▲小A堆、小B堆资料图
辨识特征：棕色茶版上是熟悉的回头孔雀图案，正中是“福今茶业”商标，下方写有“班章乔木生态贡饼”字样，并标注重量为“250克”，每4饼包扎成一提，整件96片。
如何区别：小A堆的版面上没有标明等级，小B堆和小C堆的版面上都印有“珍藏普洱”字样。
不同的是，小B堆内票上第一行为“班章生态有机饼茶”，并印有兴海茶厂logo；小C堆内票则写成“茶饼”，没有兴海茶厂logo。
▲小B堆内票细节
▲小C堆内票细节
二者在原料上也有差别，小B堆以班章春茶原料为主，茶汤力度强劲，汤感明显厚实，更加浓稠饱满；小C堆采用班章秋茶为原料，入口略有涩感。
级别排行：从高到低分别是小B堆＞小C堆＞小A堆
总结口诀：
小A贡饼无等级，小B小C珍藏级；
重量都是250，辨别细节看内票；
饼茶logo是小B，仅写茶饼是小C。
（二）357克ABCD堆
常规357克ABCD堆的全名为“班章乔木生态饼茶”，采用等级适中的茶菁制成。
▲B堆珍藏普洱
辨识特征：棕色茶版+回头孔雀+福今茶业商标，构成辨识三要素；茶纸上写有“班章乔木生态饼茶”，且重量规格为357克，原件为84片。
如何区别：A堆依然没有标明等级，BCD堆按照等级分别标注：珍藏普洱、特制普洱、精品普洱；
其中D堆的“精品普洱”四字是用红色印章盖上去的，由于是人为盖戳，个别印章出现模糊、褪色等情况，都属于正常现象。
▲ABCD资料图
级别排行：从高到低分别是B堆＞C堆＞D堆＞A堆
总结口诀：
常规版本最好认，357克为一饼；
区分细节看等级，B堆珍藏C特制，
D堆盖上精品章，A堆空白排最后。
（三）大B堆
大B堆净重一千克，两饼装在一个竹编筐里，一件内含10个竹编筐。这款熟茶的产量较少，1000克规格的大饼非常有辨识度，很好区分出来。
▲大B堆资料图
大B堆的用料比较特别，是从B堆里挑选出最粗壮的茶菁压制而成的，在2004年孔雀班章熟茶系列里的等级最高。
大B堆的茶汤醇厚陈香，顺滑耐泡，被公认是福今ABCD堆中口感最好的一款熟茶，与土鸡沱一起，一生一熟，并称为兴海茶厂两大标杆茶品。
以上就是2004年福今ABCD堆孔雀班章熟茶的辨别要点。这批班章熟茶无论是厚度还是滑度都属于上乘，优异班章料为孔雀明星再添一道光环，堪称“熟茶王者”。
来源：藏品普洱
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