陈的台湾高山茶

6月11日，2023年漳平市海峡两岸“永福杯”永福高山茶交流品鉴活动在龙岩市举行。

活动邀请了各地茶界代表，茶企、茶商代表等参加，通过茶艺表演、品茶鉴茶、专家点评、颁奖等活动，打造沉浸式的高山茶品鉴会，弘扬茶文化，促进茶文化交流。由福建省、龙岩市的茶叶专家、茶叶批发商代表组成的品鉴组，采用密码审评方法，通过闻茶香、观汤色、品茶味，对13家高山茶企选送的永福高山茶清香型、浓香型、东方美人、红乌龙、蜜香红茶、陈茶等6个品类18个茶样进行现场品鉴。

活动共评选出1名茶王、6名特等奖、6名最受市场欢迎奖以及6名最具人气奖。其中，龙岩市百韵农业发展有限公司选送的茶样滋味醇厚甘鲜，回味甜，香入水，获得了全场茶友的一致好评，为本次茶叶鉴评活动永福高山茶的“茶王”。

近年来，漳平市立足资源禀赋，深入贯彻落实习近平总书记关于茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹的重要指示精神，坚持绿色发展方向，促进两岸茶人在高山茶生产与流通环节的交流互动，永福高山茶知名度和美誉度不断提高。截至目前，漳平台湾农民创业园区入驻台企82家、汇聚台农600多人，其中规模以上茶企23家，打造高山茶基地48个，种植高山茶面积5万余亩，年产茶5800多吨，实现一产产值10亿元。

来源：漳平融媒体

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“来，尝一尝我们的冻顶乌龙茶。”此前，在厦门茶博会上，来自台湾南投县竹山镇的茶商、“游山茶访”董事长陈重嘉，为客商递上一杯清香甘甜的台湾茶。时隔十多年，陈重嘉再次来到厦门参加专业茶展，直言“爱喝茶的人越来越多了”!喝一杯茶的工夫，他与来自五湖四海的朋友分享了制茶的理念与故事。

把福建家乡茶带去台湾

台湾有很多乌龙茶产区，热门景点日月潭所在地的南投县是台湾有名的高山茶产区，陈重嘉家族的茶园便发源于此地。陈重嘉说，他的祖籍是福建泉州，家族从事种茶、制茶已有100多年历史。“我的祖先把福建茶品种带到台湾南投进行推广种植，同时还把传统的制茶工艺落地加以改良，逐渐打开台湾高山茶的知名度。”

“游山茶访”董事长陈重嘉介绍家族百年制茶史。(潘薇 摄)

“三四十年前，我就把自家茶园的茶苗分享给周边的茶农，大家一起种茶，那时候我甚至要跑500公里的山路，把茶叶收集起来卖给茶行。”回忆起往事，陈重嘉感慨万千，也因此打造了“游山茶访”品牌。“‘游山茶访’取‘游遍名山访名茶’之意，这代表着先辈的志存高远。我是第四代制茶人，如今我儿子也接班了制茶事业，一起推市场做品牌。”陈重嘉笑着说道。

传统工艺蕴含两岸情

凭着家族悠久的茶文化与传统的制茶工艺，陈重嘉重点推出的冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方美人茶等在茶博会上受到品茶人的喜爱。他说：“说起我们的制茶工艺，是从福建带入台湾的，保留传统工序的同时也加以创新。例如，我们主打的冻顶乌龙茶是制成半球状的，不焙重火、发酵度充足，茶汤金黄清亮、清香四溢，有老一辈制茶的味道，收获了一批爱茶者的芳心。”

再次来到福建厦门参展，陈重嘉也当起了游客，到处走走逛逛、品各地特色茶。他说：“我发现大陆业者对于茶美学与传统文化的结合与10多年前大不相同了，进步很快，也很有特色，让我印象深刻。”

十年前就开始布局大陆市场的陈重嘉主打线上销售，这期间也结交了不少好友。“我喜欢喝茶交朋友。大陆茶叶市场百花齐放，我们有自己的初衷与坚守，希望有越来越多的大陆朋友能听听我们家族百年制茶故事，喝杯茶聊聊天，感情也会越来越深厚。”陈重嘉笑着说道。

来源：海西晨报、北京茶世界

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