茶子柑的简介

01、史上最长的双十一

11月11日凌晨3点，某茶叶品牌天猫店长小郭发来信息：今年双十一第一波洪峰已过，成交量是11月1日的3倍。随后又补上一句：明天上午晚点进公司。为了备战双十一，小郭的团队从国庆节之后就开始着手产品布局和店铺精装修。在很多茶企看来，今年的双十一是年底的一场“翻盘”之战。

2020年11月1日和11月11日的双档期将各大茶企电商品牌拉入一场持久战。最终，在11月11日0点30分，阿里巴巴官方数据显示，2020年天猫双11全球狂欢节总成交额突破4982亿。

如果说今年的双十一和往年有什么不同，那么应该是今年天猫把双11战线分成了4个波段:2个“预热期”+“2个双11”的关键节点：

●先从10月20日开始做预售，到11月1号当天付尾款发货；

●11月1日~3日是一个“小双11”；

●紧接着3号结束之后，4号到10号又有为期7天的第二波预售；

●11月11日当天。

由于“双十一“档期的整体提前，几乎所有品牌10月份的店铺销量都受到不同程度影响。平台方的操作无疑让各大商家拉长了战线，此时也无比考验各个商家打仗前的准备工作，准备工作充分一定会收到一个不错的战报。平台有了节奏，商家们更要有节奏。平台借助自己建立的运营规则，在向消费者选择更加优质的商家。持久战，说到底拼得还是商家的硬实力。一个毫无准备的商家注定被淹没、抛弃。战前，你准备好了吗？

02、茶行业的双十一

茶行业在这次双十一中表现如何？我们从中调取了茶行业前100的淘系店铺，并将11月11日的交易数据进行了梳理和分析。

数据来源：生意参谋

双十一当日，排名淘系（天猫+淘宝）前100的茶行业店铺交易总额为425,470,748元，其中Top10的店铺的交易总额为229,907,786，占前100店铺成交总额的54%。连续六年蝉联双十一茶类目榜首的大益茶叶旗舰店，以超过1.3亿的当日成交量一骑绝尘。

根据天猫的官方数据，2020年双11期间（11月1日-11月11日），买家数（支付人数）前十店铺依次为：艺福堂茗茶旗舰店，ChaLi旗舰店，大益茶叶旗舰店，八马旗舰店，小罐茶旗舰店，中茶旗舰店，小茶婆婆，澜沧古茶叶旗舰店，馥益堂旗舰店，晒白金旗舰店。

在茶也的电商数据分析团队看来，大益和中茶“与我们无关”，同样是茶企，我们平时谈起的品牌一定不是大益和中茶他们是如何运作、布局市场。相反我们可以将目光放在排名第三的ChaLi,销量仅次于大益、中茶1800万。此时的你可以掏出手机打开淘宝搜索这个品牌进入它们的官方旗舰店。

茶也电商启示录：

CHALI茶里品牌简介：CHALI茶里品牌，创立于2013年，是广州茶里集团有限公司旗下的品牌，总部设在广州。

CHALI茶里是中国高端茶饮品牌，也是专业的茶服务提供商，核心产品是原叶三角袋泡茶。

●通过搜索茶里，我们可以了解它们的淘系产品关键热词，它们已经通过店铺以“品牌+产品名称”方式造词并养出了属于自己的热词。你的店铺造词了吗？养词了吗？

●CHALI茶里不是传统茶产品形式，而是以袋泡茶形式切入了市场。

●CHALI茶里没有讲大师，没有金融概念，没有门店，它是通过什么杀出了自己的市场？

（后续我们会还原CHALI茶里这个优秀的案例，敬请期待。）

Top100的店铺中仅有3家店铺为淘宝店铺，而非天猫店铺，其中小茶婆婆店铺以当日9,848,805的交易金额位列茶行业双十一排行榜的第四名。小茶婆婆的属性偏向于传统茶形式全品类严选，位列第四。

同时我们也注意到了，今年不久前入驻天猫的喜茶也进入了前100，名列98名，销量为81万。比喜茶早一步入驻天猫的茶颜悦色位列73名，销量为126万。说起茶颜悦色和喜茶我认为他们是对手也是知己吧，英雄除了所见略同也总是惺惺相惜。

从品类上来看，茶行业Top100店铺中有32家店铺以黑茶（主要是普洱茶）为主营品类，其次是经营全品类茶叶的店铺22家，乌龙茶、红茶位列其后。

黑茶中的七子饼、碎银子、老茶头，乌龙茶中的：铁观音、大红袍，红茶中的正山小种、金骏眉、滇红则为最受欢迎的子品类。

03、双十一的启示

全民的消费狂欢节是对品牌力的考验

双十一不是一场“翻盘战”，品牌不能单点发力。

如果缺乏日常的品牌运营，而指望销售额在“双十一”得到爆发式增长，这对于品牌来说是不健康且不现实的。

就如同今年大火的直播带货，不少品牌将自己的产品进入头部主播的直播间看作是品牌爆发的方式，殊不知能通过头部主播严苛的选品规则是由成熟的品牌力和产品力带来的结果。

头部主播也好、电商平台也好，本质上还是渠道。并不是“薇娅们”和“李佳琪们”带火了某品牌，其本质还是品牌与渠道之间的相互成就。

从10月和11月的茶行业全淘店铺的排名变化可见，全渠道布局完备的成熟品牌在双十一期间发力明显，比如大益（连续六年蝉联天猫茶类目销量冠军）、澜沧古茶、艺福堂、八马等等成熟的茶品牌在双十一期间力压新秀。

正如我们在电商启示录里提到的，电商+终端才能塑造真正的品牌。品牌在双十一的销量表现也不是单由电商的运营手段决定。

自2009年以来，“双十一”这个营销节点已经进入了第十二个年头。这十二年来，各大平台在具体营销玩法上会不断升级加码，但对于大部分有过电商运营经验的品牌来说，各种运营工具并谈不上新鲜。

每年国庆假期过后，天猫会发出一套官方的“双十一作战图”来指导商家进行大促的筹备。这样的信息是公开、透明、且人人可得的。

然而，使用同样的运营工具，接收同样的讯息，遵循同样的平台规则，就代表所有的商家都可以做“好”双十一吗？

工具永远只是工具。知道和做到之间是由无数的细节构建起来的鸿沟。

茶行业电商到底要不要做？

有不少茶品牌依然独身于双十一的全民狂欢和热闹喧嚣之外。因为在不少传统型茶品牌看来，官方的电商渠道只需完成标价功能即可。

从我们收到的来自茶行业的反馈来看，不少茶品牌早在四五年前就已布局电商，天猫上也不乏“不温不火”的8年老店。

形成这种现象的原因在于：第一，缺乏品牌运营的思维和系统的产品规划；第二，重度依赖传统渠道并受其制约；第三，缺乏电商运营的基因。

这些都不是一朝一夕之间可以解决的问题，这也是茶也启示录（品牌启示录、新零售启示录和电商启示录）主要探讨的内容，希望可以与茶行业共同成长。

现在入局天猫是不是太晚了？

要回答这个问题，我们可以来看看同属饮品的咖啡行业。曾经也是重度依赖线下场景的咖啡行业在今年迎来了爆发式的增长。

11月1日～3日，咖啡类目同比增长1900%，领跑食品生鲜，其中挂耳/咖啡液/胶囊咖啡超5000%增长，3天销量已全部超越去年双十一。

除了已经获得多轮投资的明星品牌三顿半、永璞和隅田川，线下咖啡馆今年也在电商领域收获颇丰。

随着精品速溶崛起，肯德基、瑞幸、Costa、Greybox、Seesaw、鹰集、鱼眼等线下大牌开始纷纷入局天猫，上线精品速溶产品。

据Seesaw公关负责人表示：“今年11月1日的销量就已经超过去年双11当天，之后的10天生意就是今年的纯增长，保守预估，今年11月份，电商的销量能占到公司整体营业额的20～30%。”

不管是咖啡还是茶饮，电商渠道正在成为线下饮品品牌，实现增长的新阵地。

线下品牌做线上的优势在哪里？

线下品牌有客户粘性高于线上

传统的茶叶销售场景天然存在人与人的之间的深度联结。建立自有品牌的线上渠道增加了与C端消费者触点，可以围绕同一拨顾客，满足他们不同场景下的需求。

线下运营沉淀下来的运营数据可以开拓线上市场的支撑

零售的本质在于数据，线上零售更是如此。

传统线下品牌可以依托已有的经营数据，为线上1.0的阶段提供参考。品牌的线上化动作本身也可以使经营数据和客户数据（尤其是C端客户）放大一个量级。

关键在于品牌在经营的过程中是否会刻意收集并将数据为我所用。

新品牌处于红利期，各平台都为新品牌都提供了流量扶持

今年的11月1日，天猫双11开售第一天，357个新品牌成交额登顶细分类目TOP1，这在以往双11是从来没有过的。其中，完美日记、花西子、Ubras、蕉内、添可，5个新品牌率先破亿，迎来开门红。添可一个小时的业绩，突破了2019年双11当天24小时的业绩。

2019年天猫上线小黑盒板块，目前已经成为众多新产品首发的必选渠道。

天猫将孵化、扶持新品牌，当作当前及未来一段时间的平台核心战略，这是天猫很迫切想传达给外界的明确业务信号。

04、中小型茶企应该怎么做电商？

空间巨大，但存在一定门槛——对于中小品牌来说，在线上卖茶面临的是更多来自未知世界的挑战。

无论线上还是线下，竞争不只来自于已知世界，而来自于未知世界。

如何从稳步过渡到未知到线上，我们有以下建议：

选对平台，最好是1+N模式

如果是有一定基础的自有品牌，天猫旗舰店仍是首选。我们看到的茶行业新物种的发展历程，例如：Chali、喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等等，天猫仍是主要的利润贡献来源。

如果想做一个小而美的事情，淘牌也是不错的选择，小茶婆婆、茶香记就是依托自身的优势而在淘宝中成功突围。

目前的互联网平台已经进入了存量市场之争，各平台纷纷筑起的高墙阻拦用户在平台之间跳转。

因此，在拥有一个主要的线上阵地之外，还可以根据自己品牌的优势和资源铺设营销阵地及“货架”。京东、有赞、抖音、快手以及各种细分优选电商。

线上的流量正在被分化，茶品牌要尽量寻找更多被消费者看见的机会。

颜值很重要，产品更重要

在电商的世界里，视觉具有极高的权重。

“产品”的概念不只再是干茶本身，而是消费者从收到快递那一刻起的完整体验的集合。这对于产品的打造和设计来说会为品牌带来更多维度的挑战。

如何从茶这一品类中打造出差异化产品？就拿在线上广受欢迎的小青柑来说，有“航天级”的茶妈妈小青柑、有“只做正一品”的吉普号小青柑、更有将单品类延展出一个品牌的黑马——森晒。这都是值得茶行业学习的案例。

除此之外，如何将产品和品牌通过优质的内容表达出来也至关重要。

视觉影响转化率，产品决定复购率。

客户管理（CRM）极其重要

在本次双十一中，位于榜单前十的品牌纷纷把店铺关键的资源位给到了“会员”板块。

将平台上的客户转化为自己的品牌客户，所带来的不仅是流量成本的降低还能提供更直观的数据分析。

电商的大促活动有迹可循

正如一开始提到的，品牌在双十一期间的销量爆发一定来源于日常的品牌运营。

对于刚刚涉足电商，还不知从何做起的品牌商家，我们以“双十一”为例提供了一份电商运营指南。

《双十一活动运营的全思路》

1.搭建活动模型

2.活动方案指南

3.活动工具及模板

……

如果说我们一时无法企及这个榜单的前10名，那么请先向“倒数10名”学习，显然这不是百米冲刺，是场长跑得先超过你前面的人，再继续超越。

茶也电商启示录会持续关注优秀的电商店铺，会继续为大家带来更深入的案例分享。

原标题：茶也启示录｜茶行业今年的双十一战况如何？我们研究了100家店铺

注：内容来源茶也产业加速器，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

泓达堂 喜龙三号小青柑 250克 试用

虽然还有将近一个月才到端午节，但还是被这份突如其来大礼“喜龙三号”勾起了儿时的深深回忆：家乡每逢端午时节，必定会有那么几场龙舟赛！从几岁时在场边呐喊助威，到成年后上场比赛，那份激情，激动的心，仿佛还是在昨天一样！

包装：

采用了铁罐方式，每颗独立小包，每罐配备一个手提袋，罐身印刷中华民族的传统文化活动赛龙舟！“龙舟文化是泓达堂品牌文化的重要组成部分，也是泓达堂品牌的特色所在。”

泓达堂简介：

新会泓达堂陈皮茶业有限公司成立于2016年，位于中国第一侨乡江门新会，公司拥有原生产，无公害种植基地近1000亩，原材料产自熊子塔下方圆5公里内的新会核心产区，独特的“三江汇流”罕见水质，土壤营养丰富，柑果芳香浓郁。公司拥有专业技术团队，专心，专业，专注做好茶，打造中国高端陈皮茶品牌。

公司研制一系列的柑普茶，打破传统只生产陈皮熟茶产品模式，经过三年多的研制，2017年在广州茶博会上首推出十款产品（包括六款陈皮熟茶，两款陈皮生茶，两款陈皮白茶），深受业界和茶客的喜爱。

茶品信息

品牌：泓达堂

分类：再加工茶

厂家：新会泓达堂陈皮茶业

规格：250g/罐

系列：喜龙系列

包装：罐装

生产日期：2018/09/18

原料：五年勐海拼配宫廷熟普     新会南坦小青柑

标准：Q/JMHDT0001S

保质期：三年（在适宜条件下可长期存放）

喜龙三号是泓达堂性价比最高的一款热销产品，选用泓达堂南坦基地有机新会柑，配搭精心挑选的云南勐海年份熟普，原料不一样，味道不一样。

喜龙三号已经成为中华龙舟大赛·龙舟队员们的送礼首选。

选用8月-9月初的新会柑与云南勐海古树熟茶，经传统初制后，放置光底下晒三至四天而成，在吸收阳光的同时，也较好地保留了青柑原有的丰富的营养物质。柑香纯正，柑香茶香交融，甜柔细滑，滋味清新，回甘柔顺。

打开包装立刻闻到小青柑特别的柑果香

PS:青柑的棉纸写的是（喜龙一号？） 那到底是三号还是一号？ 不管了，喝的是味道而不是名称过后再去求证吧！

撕开一袋见柑果外挂有一层均匀细腻的白霜。切口平整，闻甘香浓郁扑鼻，无任何不良杂味与堆味

  洗茶：

将青柑填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑连同盖皮直接投入盖碗中，贴边缓缓加入沸水，两秒后出汤弃之！

一泡：

贴边注入沸水，等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，15秒出汤，柑香比较鲜明，入口鲜爽，熟茶味道较弱，几乎感觉不到。

第二泡  ：

同上贴边注入沸水，等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，15秒出汤，滋味浓强饱满，柑香比较鲜明，茶汤协调性很好，回味留口较久，口腔和喉部一直清爽甜润。

第三至五泡：

柑香扑鼻，浓郁清爽，汤色酒红透亮，色泽喜人，入口鲜爽，饱满柔和，丝丝柑甜沁入口腔。

第六至八泡：

茶汤更加爽口醇厚，茶汤葡萄酒红色，丝滑感明显，果香浓郁，夹带着普洱的醇厚柔滑，口感清新馥郁。

第十泡：

把柑分开两边，汤色橙红透亮，入口顺滑，甘香浓郁，滋味醇厚，香醇感十足。

茶底：

总结：

这款喜龙三号 熟普与柑完美的配合，融合的恰当，品质非常好,柑泡到最后都没散，还是自己为了快出味道撕开的！包装与中华传统文化“龙舟”相结合，透露出出品人爱茶，爱国的情怀！每罐配备手提袋，送礼首选！

图文：相思的债

2021年已与我们告别，这一年荣昌号的哪一场活动给你的印象最深刻？