关于茶企服务体系建设问题，我觉得不能单就服务谈服务，而要放在一个更宏大的时代背景中去谈。而且在当前的大变局时代，我们一定要正视旧瓶很难装新酒的问题。
也就是说，时代在进步，消费在升级，如今的人们对茶叶的消费提出了更高的要求：一方面是高端消费在升级，大家要喝“精品”，这不仅仅是原料好就能解决的，其需要一整套符合现代与后现代潮流的供应链深度重构方案;另一方面大众消费不再满足“价格便宜，比白开水好喝一点”，而是在花钱不多的情况下“喝好茶”，对“质优价平”的茶品需求越来越旺盛。
造火箭的马斯克：“第一性原理”才是创新的正确姿势
按照传统的经验，我们很难服务好正在迅速升级的消费者。从提升与改善消费者体验出发，面向未来的茶企需要在“三个极致”上下工夫：
极致的产品、极致的性价比、极致的消费场景体验
所谓极致，不是茶企、茶商认为极致，而是能真正击中消费者的内心，让他觉得这个东西是他真正想要的，有体验与购买的欲望。
如今许多茶企，按照自己的想法，也就是所谓的专业经验在生产极致产品，消费者还没有买单，就先把自己感动得一塌糊涂，等到市场表现差强人意，就怪消费者不懂茶，白白辜负了自己做好茶的初心……
由此可见，传统的专业经验，无法让大家在消费升级的今天走得更远，那我们是不是要告别传统的经验主义，从一个全新的市场原点出发，重新来思考与构建面向未来的服务体系?
这就是润元昌主张的精品熟茶服务的“第一性原理”!
第一性原理源自西方，早在两千多年前亚里士多德就在思考第一性原理，牛顿晚年也在寻找来自上帝的第一推动力。近年来，“第一性原理”在中国广为人知，是因为造火箭的特拉斯创始人马斯克说“第一性原理才是创新的正确姿势”。
经验一方面帮助大家快速上路，另一方面也会形成严重的路径依赖，让传统茶行业陷入了顽固的结构性锁定，也因此每家茶企都在谈创新，做所谓貌似创新的事，但过了若干年后才发现，我们不过在原地踏步走而已，我们主张的创新摆脱不了传统的地心引力，不能像马斯克发射的超级火箭那样自由地奔向星际。
不依托过往的经验，而是从消费升级这个市场原点出发，来思考消费者真正需要什么样的熟茶，润元昌将怎样组织供应链，来深度满足消费者对熟茶升级之要求?
从“精品熟茶”需求这个市场原点出发，做科技创新型茶企
润元昌品牌诞生于2011年，其前身早在2006年就从事普洱茶行业，专注熟茶领域12年。就因为这份长期与普洱茶死磕的专注劲儿，其才能敏锐地捕捉到2014年起茶行业的三大超级机会——高端熟茶的兴起、小青柑热、中期茶热。润元昌早在2014年就调整企业核心战略，布局这三大新兴市场，成为小青柑与高端熟茶的领跑茶企之一，润元昌小青柑与“春茶发酵的熟茶”成为市场上的标志性茶品，引领着行业的风向标，其因为蓝海市场的巨大红利，而迅速做大做强，成为普洱茶界最新锐，发展最迅猛的茶企之一。
但润元昌不满足于靠经验主义取得的市场成就，而是清空所有的专业经验重新建模。2017年以来，其主动用“第一性原理”来思考问题。从消费升级这个市场原点出发，其认为“精品熟茶”存在旺盛的需求，润元昌要做“熟茶2.0时代”的倡导者，做“精品熟茶”技术专家型品牌。
精品熟茶，是消费者需要的极致茶品。而“技术专家型品牌”，是润元昌重构熟茶供应链的核心驱动力。前文说过，要服务好新时代的消费者，需要重构供应链模型。传统的供应链模型只能提供传统茶品，按照时代最新精神组织的供应链，才能提供老百姓真正需要的“精品熟茶”，而不是光有“精品熟茶”外衣的传统熟茶。
熟茶是普洱茶领域科技介入最深，而且将来会越来越深的子品类，在某种程度上可以说，科技是熟茶的第一生产力。润元昌将自己的基因定位为“科技创新型”品牌，就是用科技的力量来重构熟茶供应链，推出真正为老百姓喜闻乐见的“精品熟茶”。
2018年春天的广州茶博会，润元昌的“润活发酵技术”正式隆重登台亮相，其主张“为熟茶发酵注入新活力”。这在某种程度上重新定义了熟茶。在熟茶2.0时代，“有活性与润感”是好熟茶的基础，在这个基础上再追求香甜厚滑韵。如果茶叶发酵得很死，失去活性，即便喝起来非常香，非常厚滑，但因基础分不过关，也不是好熟茶。
“润活”是基础，“气韵生动”是高端熟茶的极致之美
我们先看一下传统滇红怎样升级到新派滇红的，因为熟茶升级之路有类似的内生发展逻辑。
传统的滇红，为了做外国人的调饮市场，往往高温烘焙提香，让茶叶失去了活性，这种“高火红茶”，闻起来高香，喝到嘴里口干口苦，失去了由润活带来的中国茶叶特有的宽广深长之韵味。
新派滇红为什么喝起来韵味十足，是因为其将烘焙的火温降低，让茶叶的活性不被高温“烤死”，而且在原料上舍得用好料，比如用野生茶、古树茶、高香型的小叶种来发酵，再加上生产过程的精细化管理，以及调整工艺，让风味物质尽量完美呈现，不愉快的味道尽量避免。从萎凋、揉捻、发酵到干燥过程中，避免不愉快的酸味产生，让红茶更香甜润，一个很重要的诀窍就是在制作全过程中增氧。这是滇红界在去年研究的一大成果。
增氧加工滇红，是不是跟润活技术的富氧发酵熟茶想到一块了?其实这是科学原理的普适性之表现，氧气的控制，不光在红茶，在熟茶领域也至关重要!
针对的国外的调饮市场，传统滇红的好茶标准是“浓强鲜”。这三个指标其实是高刺激性的指标，用来调奶，能立马释放出茶叶的色香味，符合老外的喝茶“只喝一泡，或者两三泡”之消费习惯，让红茶的精华在“一泡”之间以高强度、高刺激性的方式一次性绽放——一泡而红。而中国人喝茶，讲究慢慢品味，渐入佳境之清饮。滇红要做好国内市场，就必须进行颠覆性改革，走清饮路线。这就是新派滇红在近几年崛起的时代背景。
传统熟茶向熟茶2.0迈进，其市场逻辑也是一样的。传统滇红针对的是国外市场，传统熟茶针对的是低端市场。在古树茶兴起的很长一段时间内，熟茶成为上不了台面的东西，是一种用料低劣，加工极不卫生，口感欠佳，喝了对身体无益之茶品。这显然与事实不符，是市场对熟茶妖魔化的一种表现。但我们得承认，当整个市场将熟茶打入底层，卖不起价，做熟茶的厂家会很用心生产熟茶吗?反正是便宜货，那么我怎么舍得用好料，粗放式加工就行了，茶叶做出来能喝就OK。
这就是熟茶1.0时代的现状。不是说在那个时代没有用心做熟茶的企业，而是整体层次不高。如同传统滇红一样，传统熟茶将色香味的高刺激性也看得很重，比如高香，润滑，厚重，甜等等，而忽视了中国茶叶清饮的传统，茶叶要润活，要清雅，要韵味悠长，有了这个基础分，再谈香甜厚滑好不好?千万不要用外在的感官刺激性，来掩盖内涵品质的不足!
传统生茶走过由重视外在的“不苦不涩不是茶”之高刺激性阶段，早在十年前就进入了“冲淡之美”的拼内涵品质之阶段。熟茶也会重复生茶升级之路，由高刺激性到讲内在的和谐韵味之阶段。润元昌首家独创的“润活发酵技术”，打响了新派熟茶由外转内第一枪，“润活”是茶叶气韵足之基础，“气韵生动”堪称高端熟茶的极致之美。
由此看来，“做有老生茶口感的熟茶”，不仅仅是新派熟茶的一句口号，而是熟茶消费升级的命门所在!
熟茶新命题：更好的风味，更有益身心健康
针对传统熟茶片面强调外在的刺激性，而忽视了中国清饮路线的内在审美，我们看看润元昌倡导的“熟茶2.0”时代，怎样用技术创新来解决这一新时代命题。
润元昌首创的国家专利“润活”发酵技术，是指在熟茶制作的过程中，通过“富氧发酵”、“加压发酵”等一系列新工艺的应用，提高茶叶内含物质的释放度，减少鲜爽物质损耗，更大程度保持茶叶活性，最终达到提升熟茶滋润鲜活口感的目的。
这项技术要理解起来很简单，就是一切以符合中国茶清饮审美以及身心健康为旨归，尽量增加有活性与韵味的风味物质，避免不愉悦不健康的物质产生。
说到底，润元昌建立在第一性原理基础上的精品熟茶创新，是以风味与健康为导向的，满足广大人民群众日益增长的物质与身心健康需要!
总之，服务要首先满足消费者对精品的有效需求。
其次，要服务高端群体，更要为天下人做好茶!
“轻发酵+慢养仓”，十年成就一杯“具有老生茶口感的熟茶”
服务高端群体，前文讲过了“要做有老生茶口感的熟茶”，以体现“润活是基础，气韵生动是熟茶的极致之美”。
相信这非一般的熟茶，即便喝惯古树生茶、武夷岩茶、凤凰单丛之刁钻老茶客，也愿意去尝试体验，去主动传播“润活与气韵生动”之熟茶新主张。
要做出具有老生茶口感的熟茶：首先要选好原料——用春茶发酵的熟茶，而且是经过醇化的原料;其次要做精细化、能管控与提升活性风味物质，避免不愉悦、不健康物质产生之新型发酵模型，让做出来的茶叶充满活性，喝起来口感愉悦，身心健康;最后是要长时间后期仓储，用时光的慢养来大幅度提升熟茶的品质。
要保留熟茶的足够活性空间，就宜采用轻发酵技术，才出堆的熟茶只是半成品，要经过长时间养堆，再压成饼砖沱。饼砖沱再放置仓库里长期慢养，让时光成为最好的雕刻师，花十年时间来成就气韵生动——高端熟茶的极致之美!
这一熟茶开发模型可以总结为：轻发酵+慢养仓，用十年时光来养成一杯“具有老生茶口感的熟茶”。
润元昌有个计划，采用轻发酵的熟茶，才做出来的新茶，只卖百分之二十，百分八十的茶品，仓储十年再销售。这就是轻发酵的二八原则。
做“精品熟茶”极致体验品牌，让天下人喝“国民熟茶”
润元昌的精品熟茶开发有两个方向：
一是面向高端人群推出的质优价高茶品，以“轻发酵+慢养仓”模型为主，用十年慢养来成就一杯传奇。
二是面向大众人群推质优价平茶品——国民熟茶，也就是精品熟茶，平民消费。这些消费者还有个特点，就是不懂茶，或者不怎么懂茶，其喝茶讲究适口性。针对这部分人群的喝茶需要，润元昌专门研发了“陈香发酵技术”，就是让春茶好料发酵出来的熟茶，摆放一年左右上市，喝起来香甜厚滑润，满足普通老百姓平价喝好茶，喝了身心健康之需求。
回到文章开头说的，做好消费者服务，需要三个极致。极致的茶品，是建立在消费者的有效需求之上的，如果消费者没这个需求，或者需求不够旺盛，那么茶企开发的所谓极致产品就是鸡同鸭讲。
润元昌深入研究消费者的精品熟茶需求，有的放矢，将消费者划分为高端专业茶客与大众消费人群，一个是对品质刁钻挑剔的市场，另一个是普适性的基数市场，分别供应建立在不同模型基础上的产品。
前者在“春茶发酵的熟茶”基础上，独创“润活发酵技术”，采用“轻发酵+慢养仓”的模型，来开发经得起挑剔的专业消费者检验之极致茶品。
后者在“春茶发酵的熟茶”基础上，研发“陈香发酵技术”，生产适口性好，性价比极高的茶品满足大众消费者。做老百姓喝得起的好熟茶，以“国民熟茶”的名义，让天下人喝好茶!
在第一个模型中，高端与专业消费者偏重于极致茶品体验，有极致茶品再来谈极致性价比。而在第二个模型中，大众消费者先看极致性价比，再来看极致产品体验。
第三个极致，是极致的消费场景体验。
许多茶企误解了极致的消费场景，以为把茶庄、茶楼装修得高大上，就是极致场景。极致消费场景，首先的购买的便利化，然后是体验的人性化。
你装修再好，市场上卖你产品的人太少，你没有知名度，我对没有认知，即便知道了你，也很难找到购买的途径。故首先要打造品牌，解决精品熟茶的知名度与美誉度。消费者有了认知，还能很方便地购买茶品。
润元昌，高举“精品熟茶”技术专家品牌大旗，进行现代主流的品牌与渠道建设运作，让润元昌成为消费者心目中的知名品牌、口碑品牌，在发展品牌专营店的基础上，针对全国数十万家零售茶庄推“精品熟茶”专柜，让润元昌精品熟茶的小红旗插遍大江南北，祖国的每一片土地，从而解决品牌的认知度和购买便利化之问题。
其次终端消费场景要人性化。场景不能从企业的主观出发，而要从人性之深层次需求出发，针对不同的目标人群，设置不同的消费场景。这就是润元昌理解的极致消费场景体验。今后润元昌将在这方面下大工夫。
场景的人性化要做到“三化”：一是生活化，走进办公室与家庭;二是国际化，随一带一路输出中国元素的健康文化;最后是年轻化，用时尚青春语法打造消费场景，引导年轻人喝茶。
如果能做到“三化”，就是“国民熟茶”，就能开启熟茶的大众化。否则，还是在传统的小众圈子体验打转。
下面重点谈一下场景的生活化：
如果北方人有广东喝早茶的时候泡熟茶这种生活场景，估计熟茶销量会增加五倍。这种生活场景很质朴普通常见，也就是居家过日子的场景，而不是强调逼格的场景。
生活处处是风景，没必要刻意景外造景，如果用力造的话反而着相了。熟茶的场景生活化，可用“融”字诀，以你喜欢的方式，习惯的方式，融进你本来就很美的生活。而不是另外搞个东西，板着脸教训消费者，你不喝熟茶就没品格，没追求，没文化。为何要对立造景，而不是用好“文化”的大而化之呢?
许多茶企推广，喜欢制造对立面，不就卖个茶，至于吗?
体验要人性化，人都喜欢找认同感、归属感，不喜欢被异物植入，厌恶对立面的东西，顺应人性就ok!
润元昌将围绕“熟茶与健康”这一主题开展一系列推广活动，让熟茶的大健康文化走进大众社区，让喝精品熟茶有益身心健康的观念深入人心……
一切从熟茶消费升级这个市场原点出发，来重构熟茶体系，做熟茶2.0时代的倡导者，将精品熟茶做到三个极致，这就是润元昌用“第一性原理”服务消费者带给我们的思考。
文/白马非马
请上帝喝茶工作室出品
一、还在玩碎片拼图游戏，你就出位了
移动互联时代的营销不是做碎片拼图，而是重新做主旋律宣传与占领主流渠道，再通过移动互联的长尾效应纵深渗透到各个碎片化小圈子。这属于大资本运作的中间开花打法，大益、雨林与小罐茶都是这么玩的。实力不够的可以走农村包围城市路线，但也必须在局部领域形成主旋律与占领细分主流渠道。
碎片化时代，许多茶企的最大误区是，不积极跟主流价值接轨，而是忙着用圈层营销的方式，一个一个的做碎片拼图游戏，这无疑是捡了芝麻，丢了西瓜。移动时代最大的陷阱就是，因为碎片化，导致许多茶企被迫走圈子营销。理论上，可以用长尾效应整合无数个小圈子与弱关系，但实际上是，先玩好二八定律，才能真正去整合长尾市场。不高举高打，整合长尾的成本太高。
二、茶叶的长尾，需要强势二八法则来撬动
这里还要谈下强关系与弱关系。移动互联网的长尾效应主要针对弱关系的，这就是互联网的神奇之处，其能把海量陌生人推送到你面前。为什么许多茶企营销做不好，是因为热衷于一对一把每个关系都做强，而缺乏一套聚焦与扩散体系，由强关系的二八向弱关系的长尾迅速扩散
其实最为广大的消费者都是弱关系的，因为消费者每购次物都与厂商建立强关系的深度体验，还不把消费者累死。这是反人性的。我一直主张好茶简单喝，消费者不需要太多购卖理由。最好的购卖理由是高频出现，所见即所得，针对目标消费者推出的专属产品。
针对弱关系的消费者，所以无人商店、自助便利购物、外卖点餐、电商送货上门、办公室自助货架、打车软件、扫码开锁骑车才会盛行。
一方面我跟你的关系真弱，连面都没见过。但恰恰是这些海量的没有见过面的陌生人在用你的产品，而且是在高频消费!
最好的关系是，我对你一网情深，但我们还没有见过面。
相见不如想念……
传统茶叶营销这种需要频繁与消费者面对面洗脑的生意，确实该面壁思过了!
世界上最累的是沟通与解释，我理解中的好产品与好的商业模式是不用怎么解释的，最好能让客户一见钟情，比如共产党的大标语一刷：打土豪，分田地。共产主义是什么是很难描述与解释的，但口号一宣传，想跟党干的人就多了。
三、专心为您，要让消费者感觉不到在洗脑
营销其实是一个洗脑过程，但厂商不能给消费者以洗脑的感觉。如同，打折不是便宜，而是让消费者感觉占便宜。真的消费拜物教大师，会让消费信徒感觉不是在洗脑，而是我的消费我做主，我是上帝，我选择的品牌在为我量身订做打造专属产品
茶企营销给人感觉像洗脑，这是最致命的问题，尤其面对理性消费时代。茶企需要在终端消费场景上下工夫，最好先什么都不说，让消费者一走进来，哇，还有点逼格哈，再来引导消费者进一步体验，可能更符合当前的消费潮流。
我的消费我做主，一定要把发现权让给消费者，才会产生至爱的感觉，也就是追我的不要，要我倒追的……
所以有营销专家说，品牌现在不算什么了，至爱品牌才算。弱弱问一声，你的茶叶是消费者的至爱吗?记住死缠烂打产生不了爱的感觉，爱要去发现，然后眩晕，沦陷……
高频出现，所见即所得，就是为消费者创造发现的机会，再用专属产品产生至爱感觉，这就是挑剔的消费时代产品与品牌胜出之道。
要做到高频出现，所见即所得，就必须分析目标消费人群的生活轨迹，也就是他经常在哪些场景出现，这些场景能产生销售或改变其认知吗?如果能，怎样优化与升级场景体验，用专属产品让其产生至爱感觉?消费者越来越懒，厂商一定要主动拦截生活场景，频繁制造不小心邂逅的机会，其才会发现你。消费者不喜欢被洗脑，量身定做的东西才能打动芳心。
或者说，量身定做的洗脑，消费者就会感觉不到在洗脑!
四、告别暴利定价，要积极寻找新型的商业集中模式
为什么传统茶叶终端的零售价定得高，是因为零售商只会玩熟人生意与圈子营销，缺乏客户基数，销售流水做不大，只好卖高价提升毛利。在将来茶界的终端消费场景会变革，会将碎片化的市场在一定程度集中起来，能做大流水，就会降低零售价让利消费者，从而推动茶行业进入优质低价时代。未来的终端需要做到三个极致，极致的产品、极致的品茗环境，最关健还要有极致的性价比，也有可能喝茶还有补贴，如同摩拜一样。面对极剧变革的未来，广大厂商你们准备好了吗?
怎样在碎片化的市场做新型的集中模式，有许多人已经在先行先试了。比如原料仓是用来解决行业上游资源分散的，打造产业基础供应链。创新终端场景消费，是用来解决终端客户分散的。在中游还有流通仓，做大批发的。
针对行业痛点，总能找到集中新模式……
总之，未来在传统人士的想象与经验之外……
比如免费骑摩拜，免费喝茶，多爽，资本的补贴大战终究会来的!
文/白马非马
请上帝喝茶工作室出品
茶界的一大现象是，名茶认知度高，建立在名茶基础的品牌，往往业内知名，大众消费者缺乏认知，也就是存在“有名茶，缺品牌”之现象。
其主要原因是：中小企业忙着玩小众高端市场，大茶企忙着多元化战略布局。也就是对于热点细分品类，没有由高端小众市场下沉到大众市场。主动放弃，或者没有集中精力去啃大众市场硬骨头，造成茶行业盛产行业品牌，而消费品牌缺位。
说到底，是茶企的品牌定力不够，没有深入聚焦细分市场与细分品类，而是浮躁地追逐市场热点，忙于收割与找快钱。另外一个更大的问题是，整个行业陷入了高端小众市场以及文化普洱、金融普洱的结构性锁定，在大众化方面、消费茶方面缺乏系统性的解决方案。
本文将以“精品熟茶”这一细分的品类，来谈一谈茶企如何通过“细分品类+品牌”聚焦来构建自己的核心竞争力，怎样将高端小众市场的势能，转化为大众市场的动能，做成不光业内知名，而且普通消费者有认知的品牌。
当然，“精品熟茶”之路才刚开始，这仅仅是茶企“品类+品牌”聚焦战略的一些思考，其要真正落地还有很长一段道路要走。故本文仅仅是方法论的一些探讨，敬请方家指正!
图为普洱茶吹的最大牛——普洱茶将影响人类的健康文明。万一实现了呢?
一、从“名品+品牌”入手，十年成就一个经典品牌
品牌定位讲的是占领消费者的心智，其经典入手方法是“品类认知，品牌表达”。但我认为还不够直接，因为认知到什么程度，表达到什么程度，没有说。品牌传播是解决知名度与美誉度问题，再通过渠道布局，让消费者很方便地买到产品，从而使品牌影响力转化为真正的销量。最后通过时间的积淀，成为经典的常青树品类与领导品牌。
按照从改变认知，到市场占有率的提升，到最终做成常青树之领导品牌，其需要十年左右的时间。其路径为：先打知名度(品类与品牌及明星产品一起打)，然后做大销量，最后做长久，做成久盛不衰之经典。
打知名度，与提升销量，讲究快，是一种市场导向策略;做成经典，讲究慢，需要建立强大的企业文化。也就是短期拼市场招数，长期拼内功——企业文化。为什么许多企业，短期内冲的很快，但几年后就变得平庸了，说到底是企业文化建设没跟上。上马得天下，与下马治天下，是不一样的，做企业一定要搞清楚!
既然企业文化这么重要，企业在做战略规划时，一定要将品牌打造与企业文化建设结合起来做。
品牌文化与企业文化的关系：
品牌文化与企业文化，是企业核心价值观的一体两面之表现，一个是内核、整体与基础，另一个是外化的宣传。
企业文化是根与基因，品牌文化是花果(我们为什么会说茶界有些品牌做得好的企业，基因不好，因为其企业文化出了问题)
企业文化是内功，品牌文化是外在形象
企业文化隐性，品牌文化显性
短期靠宣传品牌文化，长期靠企业文化建设
品牌文化靠宣传，企业文化靠建设
二、品类聚焦战略：“借热点”与“创造细分新品类”
1、茶行业打造品牌的秘密：名茶成就知名品牌
一些人说茶界的悲哀是，有名茶无名牌。按照“品类认知，品牌表达”之定位模式，有了名茶，其实能方便快速地打造品牌。业界的问题在于，借名茶之力的企业，打造成行业内的知名品牌，但不是消费者认知度高的品牌。这不能怪名茶，而要怪茶企的基因——企业文化建设出了问题，很难让其走得更远。
业内比较公认的，聚焦品类成功的品牌，比如大益与八马。
品类认知：名茶消费者认知度高
品牌表现：聚焦名茶进行创牌，事半功倍
2、破局“行业知名，消费者缺乏认知”，要靠企业文化建设。
3、名茶战略的两种方式：
借热点：布局新起热点品类，早期进入，借品类热销迅速做大。比如澜沧古茶、润元昌之于小青柑，就是经典案例
创造细分新品类：在知名品类上进行细分，主动开启茶界新蓝海。比如蒙顿茶膏，借普洱茶开启茶膏品类，成为中国茶膏开创者与领导品牌。
4、后进品牌弯道超车
三、为什么茶界消费品牌缺位
茶企推行“名茶+品牌”战略，为什么往往只是行业知名，很难做成真正意义上的消费品牌?
首先是行业发展阶段造成的。
行业竞争不充分，市场机会多，导致茶企以跑马圈地为主，忙着用短期概念收割经销商与消费者，以赚取第一桶金。
只有市场不好做了，茶企过了原始积累阶段，才会聚焦品类，深耕市场。
其次是以短期内市场招商、融资与销量为最大化，或者以囤积茶叶赚价差为导向，而不是以提升客户价值为导向。
然后是，中小企业忙着玩小众高端市场，大茶企忙着多元化战略布局。也就是对于热点细分品类，没有由高端小众市场下沉到大众市场。主动放弃，或者没有集中精力去啃大众市场硬骨头，造成茶行业盛产行业品牌，而消费品牌缺位。
行业一些大企业，在核心细分领域没有做大做强的情况下，就忙于多元化扩张，产业链拉得很长，布局几个，甚至十几个产业板块。这造成了企业核心资源迅速稀释，核心竞争优势变得不明显。这在细分品类市场消费升级的今天，是很致命的。细分品类原有领导品牌，会因聚焦程度不够，而失去引领消费升级的地位。而创新型品牌，可以通过引领品类消费升级，成为品类2.0开创者，运作成标杆品牌，进而谋求成为领导品牌。
大众化程度不够，过早多元化，在品类转型升级的关键时刻丧失了创新与学习的动力，是茶行业一些领导品牌的致命硬伤，从而给创新型茶企以弯道超车的机会。
四、“精品熟茶”的“名茶+品牌”战略
润元昌通过顺应中国茶叶消费升级，引领熟茶升级，倡导熟茶2.0时代，聚焦“精品熟茶”细分品类，做精品熟茶技术专家型品牌，以“春茶发酵的熟茶”为核心构建熟茶2.0标准体系，从而成为标杆品牌，进而谋求成为新派熟茶领导品牌。
消费升级的趋势是，老百姓需要熟茶精品。润元昌主动提供“质优价高”的高端熟茶，引领熟茶消费升级风尚标，并适时推出“质优价平”的“国民熟茶”，通过降维打击，在开拓大众市场，提升市场占有率的同时，用性价比极高的战略性大单品竖立大众消费市场的护城河。
润元昌精品熟茶品牌打造，可围绕定位理论的“品类认知，品牌表现”来进行。提高品类认知，就是将品类宣传成名茶，品牌表现就是打造名牌。“品类认知，品牌表现”，其实就是“名茶+品牌”战略。这里的“名与品牌”，包含知名度与美誉度。精品熟茶成为名茶，润元昌成为领导品牌，就是核心要义。大力宣传 “精品熟茶”概念，将之引到润元昌体系，转化为品牌影响力与市场占有率。
实施“名茶+品牌”战略，将“精品熟茶”宣传成行业热词，将润元昌与精品熟茶对应起来，让消费者在追“精品熟茶”热点之时，首先想到润元昌，然后主动体验与购买，并向身边朋友推荐。
做大做强，需要解决行业六大问题：
1、高端小众价值难以向大众市场延伸。
2、聚焦不够，盲目多元化。
3、细分品类怎样升级?
4、企业文化建设重视不够。
5、怎样竖立领导品牌门槛。
6、茶界创新之路如何走?
这六个问题，要有系统化的解决方案，才能决胜精品熟茶领域，将企业做大做强。润元昌的解决方案是：
1、用战略大单品降维打击与专柜全国密集覆盖，解决大众市场落地之问题。
2、在聚焦战略与多元化战略方面，聚焦“精品熟茶”为主，适当多元化。聚焦不够，是指概念大于实际，缺乏系统化的聚焦战略。润元昌不仅仅做概念聚焦，更要落实到产业链纵深布局层面。
3、供给侧再造顺应消费升级(新制造带动新零售与新服务)：
就供给端而言，细分品类升级，首先要建立领导品牌门槛。
建立在大自然搬运工基础上的浅加工，难以竖立门槛。升级为精深加工，做工业系统集成的精深加工，才能有效建立门槛。
工业系统集成有硬件要求，比如厂房、设备、库存，更是拼软件要求，标准、管理文化、科技投入、产品研发等。其灵魂是领先的行业技术。
这样一来，润元昌的核心战略定位就清晰了：精品熟茶技术专家型品牌。先做专家，再做领导品牌。
战争打的是后勤，供给端解决了定位问题，就可向消费端持续成体系输出高价值的服务。服务以“区域服务商+小茶庄”为轴心来输出，主要输出品牌文化、产品与服务体系。
区域服务商服务好小茶庄，小茶庄服务好消费者，润元昌为区域服务商与茶庄提供强大支持，从而让品牌优势，转化为市场占有率的提升。专柜与大单品，是解决渠道下沉，提高市场占有率的利器。
4、围绕企业核心价值观建设企业文化，对内加强制度与文化建设，对外积极推动品牌文化建设。重点建设有技术基因、文创气息，充满青春朝气，以提升客户体验价值为导向，推行员工与经销商合伙人制度，积极进行创新，将产品与服务当成作品来生产与经营的企业文化。
5、以技术、库存、极高性价比大单品为主，竖立竞争门槛。
6、创新之路，围绕第一性原理进行。润元昌要做精品熟茶第一性原创品牌。
五、普洱茶大众化需要“高大强”的产业布局
这六大问题中，最核心的问题无疑是如何大众化的问题。润元昌采用“小众高端专业市场驱动大众消费市场发展”之模式，在精品熟茶的高端市场蓄积势能，然后在大众市场释放动能，也就是高端市场拉升价值，大众市场放大价值。只有解决大众化问题，润元昌才能真正做大做强，创造新时代的发展传奇。
2007年普洱茶崩盘后，一直走的是高端小众市场。2018年，润元昌面临的市场，其实是一个被文化普洱、金融普洱结构性锁定的小众专业市场，由于消费属性长期被文化与金融属性压制，导致普洱茶的高端价值很难向大众化延伸。
要真正玩转“小众高端专业市场驱动大众消费市场”模型。需要重新定义普洱茶，将之定义成发酵食品，用食品微生物科学、工业系统集成之精深加工、主流发酵食品、老百姓的健康生活饮品等全新理念体系来做。
总之少淡文化属性、金融属性，多宣传健康属性，激活快消属性。普洱茶走过农业普洱、文化普洱两个时代，熟茶、柑普茶、中期茶自2015年起的崛起，寓示着进入了健康普洱新时代，健康养生，时尚快消将成为大健康、大消费时代的主旋律。目前大家拼的高端熟茶，主战场不在专业小众市场，而在大众市场，这一切可用时间来验证，先预言一下。
熟茶蕴藏的消费属性其实也挺强，不过要重新定义，发酵食品可激活熟茶的消费属性。润元昌用全新体系做熟茶，其新体系建立在“新派熟茶三大价值与产业矩阵”基础上。
健康价值：大众市场
文化价值：小众市场，主要有品鉴审美、投资收藏两大细分价值。
仓储价值：原料醇化与拼配价值、仓储再加工价值、年份茶流通价值、合理升值
概言之，润元昌的精品熟茶品牌战略规划，围绕怎样激发普洱茶的消费属性，怎样将高端市场的价值势能，向大众消费市场迅速扩散来构建;同时，围绕健康普洱新时代，应对消费升级，打造大健康产业，做大消费市场，进行供给侧改革，做科技型茶企，用工业系统集成的精深加工、精品大仓储与文创理念，向老百姓提供认知度高，购买便利的优质健康生活饮品来构建。
润元昌精品熟茶品牌落地模式为：高端专业市场驱动大众市场发展
品牌核心定位(内涵)为：科技创新型茶企——精品熟茶技术专家型品牌
品牌核心价值体系(外延)为：“高大强”的核心价值体系
高大强核心价值体系阐述：
定位为科技创新型茶企——精品熟茶技术专家型品牌，构建“高大强”的核心价值体系，用高端专业市场驱动大众市场发展;倡导熟茶2.0时代，先发力高端市场，做新派熟茶的标杆品牌，再用高端价值驱动大众市场，通过做大做强大健康产业、大消费市场，做成新派熟茶领导品牌。
高：拉高品鉴审美与投资收藏价值，在高端市场蓄积势能。
大：做大健康价值，将高端势能，经降维打击转化为动能，向大众市场释放。
强：定位为科技创新型茶企，致力于用“工业系统集成精深加工”做强基础供应链，将“具有技术基因、文创气息的后现代工厂+精品熟茶大仓储”作为供应链的核心支点来建设。
文/白马非马
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