现代的年轻人工作忙碌、环境污染又缺乏良好的饮食习惯，普遍都有着各种上火的症状（青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等）。
每当这个时候，都可以来一杯甘甜宜人的胎菊来犒劳自己的眼睛，顺便清清肝火。虽然说菊花茶的品种有很多，如杭白菊、黄山贡菊等，但是我觉得胎菊喝起来口感是最佳的，因为你不用加甘草枸杞之类的它自身就带有一点点甜味了，喝起来爽甜舒服。
胎菊，初听到这个名字很多人可能都会纳闷，这是什么呢？胎菊泡水喝有哪些功效呢？下面小编就来为您讲解一下关于胎菊的知识，不清楚的朋友可以了解一下哦！
胎菊是什么
胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。
胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。
特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。
杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊)，10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊。真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁、手指轻捏立刻化为粉末。
花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊，饮用功效相差不大，胎菊因为花朵没有全部张开就采摘，所以更干净些，花瓣更完整些，菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。
胎菊是杭白菊中的上品，是一种上好的菊花茶，味道纯正备受大家的喜爱。用胎菊泡的菊花茶,味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。
胎菊能有效减轻电脑辐射对人体的伤害，特别是对眼睛的伤害，放入适量枸杞子、桑叶等混合泡饮，就是中医经典清火明目的组方茶——菊启茶，清爽润口。
胎菊泡水喝有什么功效
01
对心血管的作用
浙江医科大学的相关研究得出，胎菊的制剂能够明显的增加离体的兔子心脏的冠状动脉血流量，改善心电图中经过脑中枢刺激后出现的缺血性的ST段的压低情况，从而显示提高了动物对缺氧的耐受的能力。根据杭白菊扩张心脏冠状动脉，增加动脉血流量，提高心肌细胞对缺氧的耐受能力，临床可用作降压药物。
02
提神醒脑
胎菊本来就带有一种特殊的香气，像是花蜜的气味，这种味道人们在饮用之后能够提到提神醒脑、舒缓神经的作用，一般在工作劳累的时候，泡上一杯胎菊，不仅能够缓解疲劳，还能够缓解眼睛干涩的情况，使精神能够放松。
03
清肝明目
胎菊是我国中医药上传统的一种名贵中药材，在古书中都具有详细的记载。胎菊味苦性寒，服用之后具有散热以及清肝明目的作用，同时消炎解毒的作用也非常的不错。平时生活中如果身体出现了口感、眼睛干涩以及体内火旺的情况，都可以将胎菊泡水喝来起到致病的作用。
04
治疗热风所导致的感冒
感冒分为风热和风寒感冒，一般风热所引起的感冒，利用胎菊泡水喝，可以有效的治疗风热感冒引起的头痛、头晕的毛病，并且，服用胎菊能够有效的治疗头晕、耳鸣、耳聋等症状。
05
抗衰老的作用
胎菊的这种作用主要体现在菊花的某些成分可以明显的提高脑细胞的活性，防止脑血管的意外或病变，延缓脑功能减退，能够保护细胞生物膜超氧阴离子自由基，达到抗衰老目的，此外，还能帮助扩张脑部血管，增加脑部的血流供应，对大脑起到良好的保护作用。
胎菊的功效有很多，在平时的生活中大家可以适当服用一点，能够让身体越来越好。但是由于市面上的胎菊价格较高，往往会买到假货，建议大家去正规的茶叶品牌店购买，经常坐办公室，并且长时间面对电脑的人，应该多饮用胎菊。
雪菊不是一个独立的物种，其实是生长在新疆天山一带的蛇目菊的商品名称。生长在天山海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇昆仑山脉。是种具有独特功效的稀有高寒植物，花瓣呈金黄色，球型花蕊呈棕色，每年八月盛开，花期短促，似昙花一现，由于花期极短，产量极小，生长环境特殊，与冰山雪莲齐名，有着“茶中贵族”的美誉。雪菊原本主要分布在新疆和田地区，后来被北疆以及新疆全国各地引种种植。
形态特征
一年生草本，高达50厘米，茎平卧或斜升多少被毛；叶菱状卵形或长圆状卵形，长1.2-2.5厘米，全缘，少有具齿，两面被疏贴短毛。头状花序单生于茎、枝顶端，径约1厘米；总苞片被毛，外层总苞片基部软骨质，上部草质；雌花约10-12个，舌状，黄色或橙黄色，顶端具3齿，两性花暗紫色，顶端5齿裂；托片膜质，长圆状披针形，麦秆黄色；雌花瘦果扁压，三棱形，顶端具3芒刺；两性花瘦果三棱形至扁，暗褐色，顶端有2刺芒或无刺芒，边缘有狭翅，外面有白色瘤状突起或无小瘤而成细纵肋。
特点
（1）生长环境特殊：
正宗的雪菊生长在昆仑山脉北麓海拔3000米雪线的部分地区，花期短暂，每年六月至八月，雪菊只绽放一次。
（2）采摘艰难产量小：
雪菊生长在高海拔无人生活的地方，有些甚至生长在峭壁上，采摘非常艰难，必须在太阳刚刚升起的清晨人工采摘，沾露带霜，方能保持菊瓣完整无损。由于雪菊花期极短，产量很小，不可能像杭白菊及黄山贡菊那样几乎在所有超市和药店都能买到，因而益发显得珍贵。
（3）神奇的色香味：
尽管雪菊本不属于茶类，但可与茶叶一样饮用，其神奇的色香味可与多种名贵茶叶相媲美，几乎可以让爱茶者迷醉。几朵菊花下水，在杯中绽放，汤色渐浓，就如一副动态水彩画。闻之香，入口甜，回味甘，唇齿留香。顶级的昆仑雪菊每1克大约有30朵花，用玻璃杯泡，1－2朵出色，3－5朵已是很纯正的酒红色；用紫砂壶冲泡，只需3克就可以作为一壶茶的用户量。一泡雪菊可以冲泡10多次仍色香味具佳，且越到后面甘甜味越明显！
功效
常饮雪菊茶，有神奇的降压、降脂作用，且具有很好的清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便之特性，对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状，有一定的缓解作用，并且睡前饮此茶不会失眠，反而具有安神之功效。
冲泡
于高海拔野生雪菊生长环境恶劣，因此干花一般都比较碎，最好选用带茶漏的壶来冲泡，纯正的高海拔野生雪菊药性很强，根据个人身体情况适量饮用切不可贪多：
（1）美容养颜改善睡眠者：每天冲泡1-2克，对经常 失眠者效果特别好；
（2）养身保健预防三高者：每天冲泡2-4克，可养身保健预防三高；
（3）三高患者：根据个人三商情况每天冲泡4-6克，早晚饮用可效调节三高；
冲泡雪菊的水质及水温：以矿泉水或纯净水为上，自来水次之。第一泡水温应在98度，后续水温在80度以上即可。另外，建议第一次用一杯（一壶）四成左右的开水冲洗菊花后倒掉，除去杂质，从第二泡开始饮用。
挑选
一闻：高海拔雪菊闻起来有中药味；平原雪菊则没有。
二看：高海拔野生雪菊外观为暗红色球型花蕊，花蕊颜色较深。因生长环境恶劣，花瓣少不完整或无花瓣，花瓣为金黄色，花型颗粒较小，外观较难看；平原雪菊生长环境舒适花苞大花瓣大且相对完整，花蕊颜色较浅。
三香：正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊干花闻起来有淡淡的药香味；低海拔种植雪菊干花闻起来味道比较刺鼻，有种熏过药的味道，或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味，这都不是正宗的味道。
四品：高海拔雪菊汤色绛红，药味扑鼻，口感甘甜；平原雪菊汤色暗黄，不是绛红色，无中药味，口感酸苦。
注意事项
人们常饮的雪菊茶，虽然有清热解毒，但低血压者和孕妇慎饮。另外，不同水质与水温对雪菊的汤色和香气有显著差异。
1、罐藏法
容器选用装糕点或者其它食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
2、塑料袋贮茶法
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。花茶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
3、热水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的茉莉花茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
4、冰箱保存法
金丝皇菊装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损金丝皇菊的品质。
1、要将金丝皇菊放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让金丝皇菊变质。
2、若将金丝皇菊放在冰箱中，则可以延长保存期限，比较理想的条件是温度在5度以下，相对温度为50%左右，一般可存放2年左右。
3、但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑，平时保存的金丝皇菊并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。
