茶粕茶枯

织密资金“保障网”。永丰县加大油茶产业资金扶持，对新造油茶林且连续抚育3年验收合格的，省、县财政每亩补助1700元资金，对低改油茶林且连续抚育3年验收合格的，省、县财政每亩补助800元资金。同时，还增设林地流转、“五统一分”模式、高产示范基地以及油茶林套种草本中药材等奖补政策。此外，永丰县还推行油茶地方特色农业保险，油茶保险提供了覆盖油茶从种植、生产到销售等各环节的全流程风险保障。保费由省、市、县三级财政补贴，农户仅需承担25%。油茶保险的实施，架起产业发展和保险保障桥梁，解决了油茶经营主体的后顾之忧。

打好服务“组合拳”。永丰县成立了油茶技术服务队，由油茶技术服务队挂点对应片区乡镇，开展产前、产中、产后技术跟踪服务。2022年，全县举办技术培训20余次，发放油茶技术要点等各类资料4000余份，设立油茶固定成效监测点50多处，增设省级油茶鲜果价格信息采集点3处，同步建立油茶产量分析数据库。加强线上技术交流，邀请了中国林业科学研究院亚热带林业实验中心技术团队专家、各乡镇林业技术员进入微信群，在微信群发布油茶的栽培和防病灭虫、产品销售等各类信息，推送油茶技术培训视频，开展线上技术指导，解决林农技术难点问题，提高了种植户栽培管理的技术水平。

撑起龙头“保护伞”。永丰县大力扶持国家级龙头企业绿海油脂公司改进工艺、更新设备、提升品牌，从茶枯、茶壳中提炼出茶油、茶皂素、茶粕等产品，极大地延长了产业链，提高了油茶附加值。并采取建立“企业+基地+农户”的经营模式，包底价上门收购油茶鲜果，回收茶枯、茶壳。同时，为确保农户油茶种得好收益好，永丰县以村、组为单位，由村委会牵头，由林农自愿把各自的林地整合起来，组建油茶生产专业合作社，采取统一规划，统一整地，统一调苗，统一栽植，统一前三年的抚育及修剪，分户管理的“五统一分”模式，合作社优先流转贫困户林地、优先雇请贫困户务工。

目前永丰县形成了原料生产、产品加工、市场营销一条龙的发展模式，全县油茶林面积32.77万亩，其中建立1000亩以上的油茶基地3个，100亩以上的大户50余户，50亩以上种植户约600户，为1000余名脱贫户提供了就业岗位，辐射带动3万农户增收，年产值达10亿元以上。

来源：人民日报客户端

刘晖 吴光富

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油茶花香道丰年。正在基地调研的县长杨修伟与林业人员算了一笔账，今年30万亩油茶挂果，农民直接增收10亿元。

乘着全国油茶重点示范县东风，历届县委、县政府和五十万通城人民接力种植油茶，不断改良油茶品种，改造低产油茶林，推广高效实用技术，扩大油茶种植面积，扶持龙头企业，拉长产业链条，进行深度加工，提升综合效益，

10年间，通城县每年以改造老油茶林1万亩，新造基地3万亩的速度推进，已建成30万亩油茶基地。

过去的荒山荒地，现在变成绿意盎然的“油田”，村民致富的“加油站”，给力乡村振兴。

龙头带动一株油茶树为乡村振兴加油

“背靠青山茶果飘香，门临绿水鱼鸭满塘。”关刀镇白马村六旬老人杜平显家大门口上贴的大红对联在秋阳的照耀分外显眼，他每天清晨哼着小调来到屋后的油茶基地“上班”，除草，施肥，巡山……林下的公鸡扑打着翅膀。

“真没想到到了这个年纪，能在家门口发财，荒地入了股，还帮助公司管理油茶林”在他身后，300多亩挂果油茶林郁郁葱葱。

杜平显是村里建档贫困户，过去，一家六口人全靠他种地打短工和政策扶持过日子。油茶产业园建成后，他成为这片茶园的“管家”，又当上了股东，一年收入5万多元，一家日子过得滋润。

杜平显说的公司是湖北黄袍山绿色产品有限公司，成立于2007年8月，是国家林业重点龙头企业，一直以“油茶种苗培育，专班基地管护，专业技术服务，产品统收统购”的经营模式，助力当地油茶产业的发展。

为考虑到农户前期投资油茶的周期长、技术缺乏等情况。公司积极探索出了“公司+基地+合作社+农户”的模式，与农户签订协议，免费为农户提供良种苗木，无偿提供技术服务，统一生产资料，保价回收油茶籽，从根本上帮助农户增收致富。至目前，公司已辐射带动全县78个村7600多户农民规模化种植油茶6.2万亩。

脱贫攻坚开始后，公司又给贫困户量身订制了“股份制油茶基地”模式，只需贫困户土地入股，从投入、管理到产出都由公司全权负责，最终利润分红为公司60%、农户40%，贫困户还被聘为抚育管理员。

“像杜平显这样的脱贫户，我们扶持了500多户。我们还在每个脱贫村建设高产油茶基地500亩，达产后，脱贫村每年油茶收入100万元以上，扶持每个脱贫户建管油茶基地50亩,脱贫户年油茶收入3万元以上。”公司董事长晏禄金表示，要让脱贫户有持续稳定的收益来源，从真正意义上把油茶树变成“摇钱树”。

近年来，公司通过地租、薪金、分红等形式带动千余农户就近就业，精准帮扶千多户贫困户增收脱贫。今年2月，公司荣获“全国脱贫攻坚先进集体”。

油茶是多年生高效经济林，新造林4年可挂果，种植第8年进入盛果期，一经栽种，百年采收，几代人受益，成为山区农民的“绿色银行”

金黄的油茶果，照亮了群众的“红日子”，鼓起了农民的“钱袋子”，全县催生了1.5万户油茶种植大户。

塘湖镇阁壁村金定武就是一个成功的典范。

今年的秋天对他来说格外甜。鸡鸣三遍，金定武起床沿着蜿蜒的山路爬到对门山上油茶林里去“巡山”，连绵起伏的群山上处处是泛绿的油茶林，树树抱子怀胎，挂着致富果。

从昔日荒满山，到如今绿满眼。2011年，返乡创业的金定武带着自己的全部积蓄回到家乡开始种植油茶树。十年辛苦，他同乡亲一道，开荒造林；十年种树，终得正果，8000余亩荒山变成青山，树上挂满了“金果”，摘上了“致富果”。

他还办起了榨油加工厂、注册了自己的商标，效益年年翻番，产品附加值和溢价能力成为新的增长点。

他以“合作社+基地+农户”的形式，吸纳周边四个乡镇23个村165户农户、32户油茶种植大户，一同发展油茶,走共同富裕路子。

满山绿亦金，好路子带动乡村振兴。通城县已成为全国油茶大县，拥有茶油国家地理标志。目前，该县油茶种植面积达30万亩，年产值40亿元，其中千亩以上油茶基地23个、百亩以上91个；全县油茶专业合作社31家。

示范引领一座油茶园成为全国示范

一艘“航母”静靠在生态湖边。这是一座既富有时尚科技感，又满溢着油茶香味、古味的全国首座油茶博物馆，里面油茶深加工系列产品，正带领着数万农民驶向致富的海岸线。

一株株来自全国各地300多个油茶良种品绿在园区，挂果的枝头上，有的开着白色的花，有的红花开得炽热，簇拥着万吨油罐和现代化加工车间……金秋时节，走进集精深加工、栽培示范、科研教学、文旅于一体的黄袍山油茶科创示范基地，满目青翠，满鼻闻香，生机盎然。

“这些苗子培育出来后分发到全国各地种植大户移栽………”走进国家级油茶产业示范园——黄袍山油茶产业园苗圃基地，“乡土专家”胡鹏介绍，在幼苗培育上，公司投资兴建了全自动温控育苗试验中心和省油茶良种定点繁育基地，率先在全省推广无纺轻基质育苗技术，每年为社会提供良种油茶苗500万株。

迄今，黄袍山油茶科创示范基地先后从国家油茶科学中心引进高产无性系21个、杂交无性系5个和浙江红花油茶无性系25个进行试验评价，明确了长林4号、53号为通城县主栽品种。

“结合科创基地建设项目，我们针对全县所有油茶基地建立了完善的管理和服务体系”。黄袍山油茶科创示范基地“乡土专家”胡鹏介绍，基地现已完成建设5000亩集品种对比筛选、采穗、标准化种植为一体的良种油茶高产示范基地，将带动全县2万亩高标准良种油茶基地的建设.

同时，采用“公司+合作社+基地+农户”的模式，按GAP栽植技术要求，规范建设了10余万亩的高标准示范基地。

公司先后与湖南、江西等地的多个种植基地和种植大户形成合作，每年定向提供苗木，收购油茶籽，带动周边100万亩高产油茶基地种植,6万余户农民家庭投入油茶相关产业、年户平增收近万元。

深秋时节，正是通城县油茶果采收季节，又是油茶花开季，游客穿行油茶林,一边采果，一边赏花，国家3A级旅游景区内茶旅融合生态游如火如荼。

科技赋能一粒油茶籽炼成亿元产业

一粒油茶果经烘干——剥壳——分离——冷压榨等20多道工序，压榨出来的高品质茶油均价超过了百元每斤。

“别小看这几十道工序，却包含10多项国家专利”在现代化生产车间高工杨宏旺介绍。

为提高油茶资源利用率，公司每年投入销售收入6%以上的研发经费，不断延伸农业科技产业链。与多所大专院校建立了“产学研”合作关系，取得了较大突破。

特别是“油茶籽脱壳冷榨生产纯天然油茶籽油”技术的研究，荣获了国家发明专利，填补了国内空白，抢占了全国油茶行业的战略制高点。

通过该技术生产的茶油，因为没有对茶油籽进行加热，最大化的保持了茶油的营养价值，如维生素E、角鲨烯、锌等等。这样生产的茶油不饱和脂肪酸含量超过了90%，比橄榄油的80%还要高。

此外，与南昌大学、湖北中医药大学进行了针对儿童、孕产妇、糠尿病人、心血管病人等人群的营养用油的研究，开发出了“本草天香”系列营养强化用油产品，产品行销全国。

为了保证茶油的品质，生产环节的“硬实力”很重要，销售环节的“软实力”也同样不可小觑。

拿起一瓶“本草天香”的茶油，瓶底下有一个产品溯源码。扫一扫可查到该瓶茶油的生产车间、时间，原材料产地等，让消费者吃的放心。

小小油茶果，全身都是“宝”。油茶籽榨出的茶油，是餐桌上的高品质食用油；初榨之后的茶籽饼粕可生产保健品、化妆品；茶枯可提残油，萃取茶皂素；提取完茶皂素的茶粕，茶壳可提炼木糖醇、制作栲胶，又是很好的有机肥料及饲料；油茶花还是丰富的蜜源。

公司生产茶油之外还研发出了护肤和洗涤产品。与中国农业科学院油料作物研究所开展了茶皂素提纯研究，解决了茶皂素制取工艺存在的生产周期长、纯度低、生产成本高等缺陷，填补了国内高纯度茶皂生产体系的空白。

将一个小地方的产品卖往全国甚至是全世界，质量之外重要的就是品牌。

为了打造自主品牌，公司整体通ISO22000食品安全管理体系认证和出口食品生产企业备案证明，产品先后通过了“绿色食品”、“有机产品”认证，“本草天香”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，“黄袍山油茶”被授予“地理证明商标”。

目前，公司已经形成了“本草天香”牌两大类11个品种的高端油茶籽油系列产品和“上古之水”牌20大类天然活性洗护用品等两大品牌。

县委书记刘中英作客省媒推介通城农产品时，自豪地说，黄袍山茶油系列产品过去论壶卖现在论滴卖。

山种摇钱树，户有聚宝盆，正成为通城新农村的生动写照。探索具有通城特色的油茶产业发展模式，打造促进乡村振兴的“新引擎”，通城信心十足。

原文标题为：一株油茶树是怎样长成富民产业的——看通城如何打造全国油茶重点示范县 

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作为国内茶油领域的破局者，中战茶油在高品质茶油研究方面投入了大量科研精力，并不断地创新开拓高附加值油茶资源应用新领域。经过公司科研团队1年多的不懈努力，克服现有技术存在的得率偏低以及分离效果差的缺点，创造性地将“大孔吸附树脂”和“壳聚糖”联用应用到油茶籽粕中茶皂素的纯化技术中，最终得到纯度高于98%以上的茶皂素成品。

突破行业难题技术优势显著

目前行业常用的茶皂素提取方法主要是单一水提法和单一醇提法，本发明专利方法与这两种提取方法对比，优势显著，纯度从单一水提法不超过50%、单一醇提法的不超过65%，提升至98%以上。该方法不仅在纯度、得率上取得重大突破，同时还具有设备简单、操作成本低、溶剂耗费少、工作强度小、容易再生、安全无毒、良好的生物可降解性等优势（详见下图）。

要实现这么大的技术突破并非易事，科研团队首先就面临三个方面的难题：

①如何减少溶剂的使用，降低提取温度，较大程度提高目标产物的品质及产量；

②由于提取过程中需要有机溶剂的参与，与茶皂素相似极性的非目标伴随物质会一起溶解于有机溶剂中，然而要获得高纯度茶皂素，非目标伴随物需要尽可能去除，而如何去除非目标物并且减少茶皂素的流失，是需要突破的难点之一；

③由于需要有机溶剂的参与，在有机溶剂的选择上，以及如何在加工段中有效回收有机溶剂来保证产品的安全性（无毒性），都是大难题。

这些难题也是导致过去对“油茶籽粕”资源的开发力度不够的重要原因，造成了资源的浪费。

日化医药保健应用前景巨大

此项发明专利，未来有望被广泛的应用到日化、建材、农业、水产养殖、纺织、医药保健以及食品等行业，赋能多个的领域的持续创新发展。

在目前的市场上，已有茶皂素应用于洗发露、润肤露、洗涤剂等产品的尝试。此类产品在保障基本的洗发、护发、护肤功能的同时，还可以帮助消炎止痒、去头屑；另外添加茶皂素制成洗涤剂，不易产生纺织品缩绒现象，织物也不会失去光泽。

利用茶皂素作为发孔剂，可制得轻质阻燃的建筑材料。

利用茶皂素的乳化性和分散性研制而成的石蜡乳化剂用于人造板上，既降低了生产成本，又节约了能源。

以茶皂素为主体精制而成的环保型农药助剂被广泛地应用于除草剂、杀菌剂、杀虫剂等，可减少农药使用量50-70%，除草、杀虫、杀菌、灭螺、消灭软体动物效果明显，药效持久，容易被降解，不会造成土壤污染，有利于环境保护，同时由于茶皂素的驱避和生物激素作用，它还能刺激作物生长。

利用茶皂素还能刺激支气管粘膜，其增加分泌的特性，可将其用于抗流感药，亦可用于治疗水肿、腹泻和老年性支气管炎等疾病。

添加茶皂素配制而成的饲料能有效地取代抗生素，减少人畜共患疾病，不仅使人们吃上放心肉，更使整个养殖业迈上一个新的台阶。

专家通过动物实验，还探究了茶皂素在新陈代谢及抑制乙醇吸收中的作用。即先给老鼠口服茶皂素，1小时后再给其服用乙醇，在服用乙醇后的0.5-3小时内，发现老鼠的肝脏及血液中的乙醇含量明显降低。此实验表明：茶皂素能很好的抑制乙醇在动物体内的吸收，并缩短了乙醇在血液中的存留时间，可作为后期茶皂素在保护肝脏方面的相关产品研究的科学依据。

油茶是我国特有的木本油料作物，其种植获得政府的大力支持，种植规模也在逐年增加，因此茶皂素的开发利用具有重要的现实意义和前景。

中战茶油积极探索“油茶籽粕”的利用途径，实现油茶籽粕资源的科学合理利用，不仅可以部分缓解我国资源短缺的矛盾，减轻因大量的茶籽饼粕废弃堆积而带来的环境污染问题，促进农业的可持续发展，还将为我国油茶产区的经济发展注入新的活力，对于推动油茶籽资源的综合利用水平，提高其总体的经济效益，具有积极的现实意义和广阔的应用前景，这也是推动山区经济发展，加速农民脱贫致富奔小康进程的一个重要课题。

与科技创新同频共振企业不断注入新动力

非凡十年，我国科技创新能力和知识产权综合实力显著提升，有效发明专利实现量质齐升，企业创新主体地位进一步巩固，知识产权激励全社会创新创造更加有力。

企业作为创新的主体，持续坚定在创新方面加大投入，勇于向产业链上游攀升，科技创新能力和知识产权综合实力显著提升。

中战茶油一直坚持与科技创新同频共振，为油茶行业的高质量发展提供支撑，与木本油料资源利用国家重点实验室共建中战茶油联合实验室，与国家油茶中心合作建立中战茶油研发推广部，创新驱动的“源头活水”不断注入，高质量发展动力加速释放。

阔步新征程，中战茶油未来也将继续加大研发投入，加强科研人才队伍建设，不断加强与国内外行业顶尖科研团队的深入合作，以实现更多新技术到新产品的转化，从而为油茶产业高质量发展迈上新台阶贡献力量！

附：相关资料补充及参考文献

1、相关资料补充

油茶籽粕

又叫茶枯/茶麸，是油茶籽榨干了茶油后的产物，富含蛋白质、脂肪、有机酸等营养物质及丰富的有机质，可以作动物饲料、天然洗涤产品，也可以通过提取油茶籽粕中的生物活性物质，加工生产多种高附加值产品。

*目前中战茶油旗下的“老茶林子天然茶籽粉清洁片”便是以“油茶籽粕”为主要原料的一款天然洗涤产品。

茶皂素

又名茶皂苷，是一类齐墩果烷型五环三萜类皂苷的混合物，具有抑制酒精吸收和保护胃肠道、抗高血压、抗渗消炎等生理活性，是从山茶科植物的种子（油茶籽、茶叶籽）中提取的一种糖式化合物，它属皂素类，也是一种天然的表面活性剂。茶皂素是我国优势植物资源，存在于油茶籽饼粕中，被广泛应用于洗涤、建材、化工、生物医药及食品等行业。

*目前中战茶油旗下的“老茶林子山茶抑菌内衣专用洗衣液”便是添加“茶皂素”作为表面活性剂的一款洗涤产品。

2、参考文献

[1]江南,胡钰迪,李霞.油茶加工剩余物中茶皂素的生物活性及其应用研究进展[J].包装学报,2022,14(04):42-49.

[2]杨建安,张超,文焱炳,方芳.油茶籽粕茶皂素的脱除工艺及高纯度多糖的制备[J].食品科技,2022,47(06):243-248.DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2022.06.014.

[3]杜金婷,李雁,张雁,骆碧群,林江,王佳佳,廖娜.茶皂素提取纯化技术及生物活性研究进展[J].广东农业科学,2021,48(03):167-176.DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2021.03.020.

[4]刘渝港,丁泽敏,夏会平,郭时印,曾朝喜.茶皂素分离纯化及其在医药食品领域中的研究进展[J].中国粮油学报,2020,35(04):195-202.

来源：永州新w网，

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