懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。
茶宠，是指茶人之宠物。其顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物，多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，也有一些瓷质或石质。
茶宠其实是紫砂壶工艺师做完茶壶后用剩余的泥料做出来的一个新兴的紫砂种类，因其寓意美好，美观大气的特质而为茶友们喜爱。
随着时代发展，目前市面上流行的茶宠多是由紫砂、树脂或陶土制作。其中，紫砂因材料原因售价较高，而树脂制作的茶宠因其变色的特性也颇受茶友们喜爱。
现在，就让小懂给大家说一说茶宠的挑选和养护吧。
关于茶宠的挑选
“滋养茶宠，其乐无穷。”市场上流行的茶宠主要是采用紫砂、树脂，或者陶土制作而成。
茶宠其实是紫砂壶工艺师做完茶壶后用剩余的泥料做出来的一个新兴的紫砂种类，因其寓意美好，美观大气的特质而为茶友们喜爱。
随着时代发展，目前市面上流行的茶宠多是由紫砂、树脂或陶土制作。其中，紫砂因材料原因售价较高，而树脂制作的茶宠因其变色的特性也颇受茶友们喜爱。
趣味变色茶宠
传统禅意茶宠
如何挑选茶宠呢，无非是材质、造型、美观和趣味：
1、泥料用料的好坏决定了茶宠养护后的效果，甚至是养护后的升值空间。
2、做工工时决定了茶宠的精细程度，模型是否完好，画意是否生动，这些都是需要考虑的。
3、根据个人条件与需求挑选茶宠，大小需与茶盘大小相宜，如果是为了求福、求财、求安康，那还要弄清楚各式茶宠的寓意，最后的限制那就是腰包够不够厚了
关于茶宠的养护
茶宠是茶盘上的精灵，它们的“灵性”可是要茶友们一点一滴养护出来的哦！
养茶宠，首先要有心，你得喜欢这件事情，才可能会细心欣赏与呵护它，重点是“不在于繁而在于用心”，这便与茶道的真意想通了。
下面小懂给大家说一下养护茶宠的事项：
1、切忌急于求成！切忌偷工减料！急于求成的茶友们可能会用茶水直接浸泡或是用剩茶汤、白开水浇淋，这样固然可以快速养出光泽，但是如此养出的茶宠便是“和尚光”，没有“灵性”，手感也不圆润。
2、浇淋茶汤后要用干净毛巾、养壶笔等物品擦拭再抛光，若非如此，留在茶宠上的茶汤会形成茶垢，有损茶宠的品相。也可采取品茶之时用养壶笔蘸茶汤涂抹的方式进行包浆（表面皮壳形成的过程）。
3、要注意“干湿分离”，这样茶宠的表面才能均匀地和空气接触形成细密均匀的氧化保护层，如此才是包浆成功。
4、茶宠在用茶汤润养一段时间后，可以感受到阻滞感，这是初步包浆的标志，这样才能上手盘玩。
5、什么茶都可以润养茶宠，无需刻意追求普洱，当然这还是你自己说了算。
茶宠，都是茶友花时间花心思慢慢“养成”的。茶盘就如自己的一方净土，品茶品的就是这一抹清净不是么？
其实，在养任何东西，不用心是看不到结果的，不管养什么都是自己的修养，将滚滚红尘中打拼的心养好。小懂在此与各位茶友共勉，在时代潮流中保持自我，不忘初心。
水为茶之母，器为茶之父。茶具，又称茶器、茗器，是中国茶文化的重要组成部分。《茶经》中，陆羽把采茶、制茶所用的工具称为茶具，把烧茶、泡茶的器具称为茶器，并精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。
我国茶具类型多种多样，造型千姿百态，纹饰百花齐放。刚入门的茶小白，不懂得如何挑选茶具，往往容易在茶具的花花世界里乱了方向。作为新手，在挑选茶具时应重在实惠实用，把每一分钱都花在刀刃上，茶具的元素配置应高效且具有普适性。
《一人饮茶具》套餐配置：盖碗、公道杯、茶杯、茶盘。只需简易的四器，便能满足一款好茶的泡制与饮用，茶具套餐不占地方，可方便日常生活与办公的单人品饮需求。
盖碗
盖碗是一个包容性很强的茶器，很多茶小白刚开始饮茶时，乐于尝试各种茶类，但由于每种茶都有其最适宜的泡茶容器，配置起来会相对繁琐。而盖碗不挑茶叶，什么茶都能泡饮。
同时“茶是好是坏，盖碗一泡便知”。盖碗尤其是白瓷盖碗表面施釉，胎质细密、釉厚，泡茶不易“挂味儿”，每次冲泡可以还原茶的滋味，能够真实的展现一款茶的品质高低。
单人泡茶以标准容量盖碗为宜，大概在110ml左右，市面上常规的茶叶单泡量以5-8克居多，用此容量泡出的茶汤，分杯在30ml的茶杯里，按照“茶斟七分满”的原则，通常能分4-5杯。刚好满足一人饮的同时也能邀1-2位朋友加入饮用。
其次，盖碗属于标准器型，无论是冲泡还是“察色、嗅香、品味、观形”，都是非常好的选择。冲泡过程中可以根据不同茶叶的品质，调整水温、注水角度和速度、闷泡时间以及出汤开口容量，让茶味物质均匀释放。
公道杯
新手刚开始泡茶时，盖碗出汤的速度很难掌握，水流宽、水速快，很难将茶汤分出至杯中，甚至还会被飞溅出的水花烫伤。配一公道杯方便出汤，同时保持桌面的整洁，是非常有必要的。
公道杯“公道”二字，除了体现分杯公平合理外，还在于茶汤浓度的平衡均匀。盖碗喝茶，每一口茶汤的滋味难以保持恒定，还会有茶渣涩嘴，影响品饮的流畅感。一个公道杯出汤，能保证一壶茶汤的完整性与均匀度，同时茶汤浸出在公道杯后再分杯，可起到降温延缓作用，得到较适口感的滋味。
公道杯的材质有很多，我们选择简单的玻璃材质即可。最好选择带手柄的公道杯，对于新手出汤品饮不容易烫手，还能手提观赏茶汤的颜色与茶毫状态。
品茗杯
品茗杯的类型与花样也有很多，通常不同的茶类需配以相适应的品茗杯，去彰显茶汤的滋味。例如杯腹圆融的杯子适宜饮用性味寒凉清淡的白茶，这类杯子厚实保温，可使茶汤滋味变得圆润真实，凝聚香气的效果更显。
诸如此类的还有大口杯适合饮熟茶，突显熟茶的圆润；葡萄杯的器形比较真实和自然，适合各种茶类；直口杯适合试茶，能清晰地表现茶叶的内在特质等。
刚开始饮茶，我们选择细长型的茶杯品饮较为理想。细长的茶杯，杯口较小，其敛香和聚味的效果是最好的，锐度最高。另外细口杯由于口径小，杯身长，茶汤温度降的较慢，可培养新手品茶的灵敏度，细细咂摸茶汤，很自然的呈现出吮吸式的喝法，茶汤和口腔得到更充分的接触，感受到的茶汤滋味会更好。
茶盘
当一壶、一杯、一公道配置完毕后，就还需要一茶盘起到锦上添花的作用。茶盘的出现，除了能承接泡茶时外溢的茶汤，整洁桌面。还是营造品茶论道氛围的关键利器。
茶盘为茶具们提供了安身之地，一壶一杯都有其固定的摆放位置。茶具们站好相应的岗位，在泡茶的过程中能有条不紊的发挥着各自的功能价值。茶盘的材料广泛而丰富，金、木、竹、石、陶皆有应用，不同茶盘材质的选择，可以呈现出不同饮茶世界的美感，为生活增添些许乐趣。
饮茶新手可在能力范围内，选择轻巧、简约的藤编、木质、竹制茶盘，贴合自然又美观。
不懂怎么泡茶？先来个《一人饮茶具》试一试。
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盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意，避免了壶堵杯吐之烦。 盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。
盖碗泡茶，盖碗也称“三才杯”暗含天地人和之意，用来冲泡乌龙茶。审评师在评审茶叶等级时，通常都用盖碗泡法。用盖碗冲泡茶,便于观色闻香，所以专业茶师都偏爱用盖碗泡法。
用盖碗泡茶，具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点。市场有售：五克、七克 、十克、等不同容量的盖碗，很容易就能根据自己所买的盖碗来定投茶量。
从 形制和功能的角度定 义 ，盖碗茶具需满足如下要求 ：
口径及通高在 l0cm左右 ，容量在200ml左右；有碗 、盖两部 分组成的盖碗和碗 、盖 、托 三件组成的盖碗两式 ；在茶事活动中满足人们 冲泡 、品饮茶的功能需求。
「盖碗」原本是「个人」、「单次」使用的茶器，而且是「冲泡」与「饮用」功能合二为一，也就是将茶叶放入碗中，冲水后端给客人饮用。当然也可以将茶泡好后，只倒入茶汤，这时的「盖碗」就有如杯子一般。
后来发现若将「盖碗」作为「茶壶」使用，亦有其方便之处，如看得到茶汤，易于掌握浓度；可以直接欣赏泡开后的叶底，而且去渣清洗比壶来得方便。因而盖碗演变成了「冲泡期」，搭配盅、杯成了另一种形式的茶器组合。
所以「盖碗茶法」可分为「个人使用」与「多人使用」两种方式。
个人使用
置茶：放入适量茶叶。盖碗一般的大小为140ml，若打算只冲泡一次，建议放2克至七克茶叶（即水量的1.5%）。可依个人的喜好稍做调整。
冲水：以适当温度的热水冲泡之。
计时：上述的茶水比例需要和不同茶叶浸泡时间一般为十秒至数分钟方得适当浓度。此后可慢慢饮用，不会浓度继续升高。
饮用：端出奉茶。打开碗盖，欣赏熏于盖底的香气，以盖子拨动茶汤，欣赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的姿态，并使茶汤浓度均匀。将盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，但可以滤掉茶渣，按住盖纽，端碗饮用。正式场合连托端起。
多人使用法
将「盖碗」作为「茶壶」使用时，就如同「小壶茶法」一般，仅是茶壶换成了盖碗。盖碗倒水、倒茶时的拿法是：将「碗盖」斜盖，留出一道缝隙，大小足以出水，但可滤掉茶渣。拇指、中指按住盖纽，快速倾倒碗身。
茶具的搭配与摆置方式同「小壶茶法」。
从静态道动态：茶巾拿到茶盅的下方。将倒扣的杯子打开。若拟「烫杯」，将杯子拿到盖碗的前面排成一列，杯托留在奉茶盘上，若不拟「烫杯」，则只将杯子翻正。
盖碗通常附有杯托，不需要另备茶船。
备水：将盖碗的位置腾出，将水壶拿到这个地方加水。一切准备就绪，向客人行礼（或自行调整心情），表示就要开始泡茶了。
温碗：将碗温热，以免降低泡茶的水温，且可烘托茶香以利「闻香」。若不是这两项原因，「温碗」可以省略。
备茶：放置适量的茶叶于茶荷内。
识茶：持茶荷认识茶叶的状况，以利冲泡，且便于向客人介绍。
赏茶：让客人从外观上先了解所要品饮的茶叶。
温盅：以温碗的水温盅，若省略了温碗，温盅也可以省略。
置茶：将茶荷内的茶叶置入碗中。
闻香：不论有无「温碗」，都可以持碗欣赏茶叶冲泡之前的香气，自己先欣赏，再让客人欣赏。闻香时只取碗身与碗盖，欣赏后即行盖上盖子。
冲第一道茶：冲入所需温度的热水，冲水高度以盖子不浸到水为原则。
计时：冲完水，放回水壶，盖上碗盖，按下计时器开始计时，没计时器时用心算。
烫杯：以「温盅」的水「烫杯」。若没温盅的水，先倒一些水入盅，再持盅烫杯，若无烫杯需要，甚或欲降低茶汤温度以利品茗，可不烫杯。
倒茶：待茶汤浸泡到所需浓度，持盖碗将茶汤倒入盅内。
备杯：若行「烫杯」，将烫杯的水倒掉，放回奉茶盘上，若未行「烫杯」，则直接进行下一个步骤。
分茶：持茶盅将茶分倒入杯。
端杯奉茶：端起奉茶盘，请客人自行端取杯子。自己的一杯等回座位后，放下奉茶盘，再行端取。
冲第二道茶：调整水温，冲入适量的热水于碗内。将计时器归零，重新计时。
持盅奉茶：把泡好的茶倒入盅内，将盅与茶巾放于奉茶盘，端奉茶盘，持茶盅将茶倒入客人的杯内。
去渣：泡到茶味变淡，持渣匙将碗盖内附着的茶叶清入碗内，再将碗内的茶叶清于排渣孔（或水盂）内，渣匙暂放茶巾上。
涮碗：倒半碗水，将渣匙清洗干净，擦干，放回茶巾盘上。倒掉碗内残渣，放回碗托上，盖上碗盖，提起碗身，沾干碗底，暂放于茶盅的上方。
归位：将碗托擦干，桌面水滴沾干，碗身放回碗托上。
清盅：将盅口滤网暂放茶巾上，倒入八分水于盅内，持盅将滤网的茶渣冲掉。滤网归位后持茶盅于客人杯内倒入半杯热水。客人品饮茗泉之美，也将杯子内的茶味冲洗干净。最后擦干盖置，关掉煮水器，计时器归零。（若不是继续以原来的茶具泡饮第二种茶，也不是为了表现茶道的完整性，可以省略「去渣」至「清盅」的动作。）
收杯：客人将杯子送回奉茶盘上，并向司茶或主人致谢。
许多新茶友在泡普洱茶的时候有的会选择盖碗来泡，此时若是选择的盖碗不合适，手法运用不当，不仅抛出的茶滋味不好，而且还会烫伤哦～下面就和大家分享挑选盖碗和盖碗的使用技巧。希望对您有所帮助！
新人如何选购盖碗？
盖碗容量小，没把握好浸泡时间会泡浓。容量大，水倒太多会淡。所以购买时弄清楚盖碗的容量很重要。容量一般在130CC—145CC之间的盖碗最适合。
挑选盖碗时，除了容量，也要注意碗口和盖纽。
一宽口：碗身口与盖子边的距离宽，这样茶水不容易溢出烫到手。
二盖纽高：盖纽是凹进去的，盖纽离盖短，手指按在上面其实也烫。盖纽做的比较高容易拿放。
使用时注意事项：
1、用盖碗品茶，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观。
2、品饮时，揭开碗盖，先嗅其盖香，再闻茶香。
3、饮用时，手拿碗盖撩拨漂浮在茶汤中的茶叶，再饮用。
4、在闽南一些地区常以盖碗泡茶后再分茶，在北方地区通常用盖碗泡茶后就直接饮用。
盖碗泡茶洗茶有什么技巧？
洗茶时，注水得满，泡沫才会浮在碗口，然后用盖子把泡沫推到碗口边缘，再来回旋转，吸附在盖子上的泡沫就会顺着水流走了。
如果拿盖碗明显偏了，茶水也就会沿着斜的位置流水，这样极容易烫到手。而且在倒茶时被烫，不得不停下来，稍微停下来，没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡茶叶，这时口感就会有所改变。
盖碗倒茶手法：
拿盖碗的手势不偏不歪，手指放在口沿上，不要因为怕拿不稳而去捏着杯身。切记不可捏杯身，因为杯身很烫。然后沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。茶水就不会触到手。
好了，看完了还是要亲身实践一番，按照方法多加练习，你也能称为用盖碗冲泡普洱茶的高手哦～
