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茶盘的摆放

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茶宠的摆放有何讲究?

  “养猫养狗不如养茶宠。”对于老茶客来说茶宠更是茶盘上必不可少的“宠物”茶宠,也叫茶玩,是茶盘上的一个小摆设。别小看了这个小东西,它不仅可以给我们在泡茶时带来方便,喝茶时带来乐趣,往往还是主人身份地位的象征,包含着主人对财富、健康等等的美好祈求。

  茶宠的摆放有何讲究?

  1、需要淋水的茶宠一般摆放在面前的茶盘左上角四分之一的区域,不要需要淋水的则茶盘前的一小排。这样既方便主人浇淋茶宠,也方便客人观赏。

  2、动物类的茶宠如果是十二生肖的,注意避免与主人的属相相冲的。

  3、神像茶宠中,建议选择体形较小的弥勒佛做茶宠,且弥勒佛的面孔要背对着主人而面向客人。

  4、嘴里含金钱的金蟾面孔要面向主人,财不外流,而没有含金钱的面孔背对主人面向门外,为向外吸财之意.

  茶宠的挑选

  “滋养茶宠,其乐无穷。有些茶宠利用中空结构,淋上茶水后会产生吐泡、喷水现象,给品茗休闲增添了情趣。”

  在购买茶宠时,应该从做工是否精细、泥料好坏等多方面去选择合适的茶宠。胎质细腻、造型精巧、光泽莹润、画意生动的茶宠价值相对较高。刚买来的茶宠是很新的紫砂色,或红或紫或偏白,表面微微起砂。所以在挑选一个合适的茶宠时,应考虑材质对茶的吸收和造型乐趣。根据自己的喜好,选择合适的造型。在美观和趣味都兼顾的条件下,选择适合自己的茶宠。

  茶宠应该怎么养?

  茶宠的以陶、紫砂这样的材质为主,透气性、吸水性良好,容易吸收茶汁并形成包浆。养茶宠就是用茶水滋养它,跟养紫砂壶差不多。

  一个栩栩如生的茶宠若是不加讲究地呵护,只会是黯淡无光的一个摆设。与紫砂壶茶具一样,茶宠在用心地养护下,亦会愈来愈值钱的。

  用热茶汤浇淋茶宠,而不要用白开水,并用养壶笔或者毛笔蘸茶水轻轻地擦拭。长久以后,表面便会有较好的光泽,显得更加生动。

  不要求方便,而将茶宠泡在茶水里。这样的做法就像是拔苗助长,虽然看起来茶宠的光泽和颜色变化得很快,但很容易出现色泽不均匀的现象,有经验的人一看光泽就看得出。

  用乌龙、普洱这样的发酵茶养最容易出效果,一般一两个月就能出现变化,半年左右就能看到温润的效果,而绿茶则相对慢一些。

  养茶宠也就是养心、养性,切不可太过心急,要有耐心和恒心,我们的心性也能在这个过程中受到滋养。

茶盘的摆放怎么才不失面子?

茶,在中华传统的有千百年的历史,一年四季喝什么茶也是有特定的含义的。喝茶,在日常中是一件小事。对茶的理解,其实在茶桌上可见一斑。

如果说茶有灵,那么茶在不同的泡茶人手中可以呈现不同的口感,那茶器同样拥有生命,茶与茶器之间的窃窃私语,是茶人最想用心聆听和猜想的故事。茶器成型于人,传递人的思想感情,茶器是人的心灵的物化之物,茶器的生命和灵性也可以追溯于此。

喝茶时,饮的是茶,观的是人与茶盘,茶盘更能体现一个人对茶的细节。温泡法的蓄水式茶盘、干泡法的壶承,注重仪式的茶道六君子、集美观与实用于一身的收纳茶仓、随身携带的简易便携茶具套装等一系列茶具,一一为你道来。

茶盘,在茶席中扮演着特殊角色,不像品茗杯不可或缺,不如紫砂壶集万千宠,却是成就一个好茶席的关键配角。

以工夫茶方式冲泡茶时,一款优秀的蓄水式茶盘是非常需要的。工夫茶中,讲究淋壶、壶外追热,内外夹击,其目的为了使壶内茶温保持,尽可能泡出茶的韵味精华、改善茶汤的温润细腻或层次;或是用于“养壶”,使壶养出自己满意的“包浆”效果。

一款合适到位的蓄水式茶盘,美观、不占太多地方、完美收纳淋壶的热水显得尤为重要。

壶承,主要是作为承载包容主泡茶器的容器。既然称为“壶承”,更多的是以承载茶壶。壶承的选择与搭配,能够让茶席看起来舒适悦意,色调、材质和器形,能与茶席、泡茶器相宜相搭,便于得心应手的泡茶就是完满了。

随着“干泡法”的兴起流行,淋壶变得越来越少,直至不再需要了,以使整个茶桌、茶席干净整洁、雅致美观。壶承主要功能在于承接冲泡时溢出或洒落的茶水,但现在更倾向于保持席面造境的美学功用。

茶道六用也称茶道六君子,是对以茶筒归拢的茶针、茶夹、茶匙、茶则、茶漏六件泡茶工具的合称。

茶筒,盛放茶艺用品的器皿茶器筒。茶匙,主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

茶漏,则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

茶则(茶勺),盛茶入壶的用具。

茶针,茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

茶夹(茶铲),茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

爱喝茶、懂茶,都是为了愉悦自己。我们追求泡茶带给我们的乐趣,喝茶带给我们的愉悦。

来源:茶情报

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茶具摆放讲究多!这4种摆法简单易学,人人都说好看!

茶席上茶具的摆放,真是外行看热闹、内行看门道的一件事。因为茶席布置不仅是为了好看,而应该是审美与功能性相结合。

茶具摆放得好,既赏心悦目,又顺手好用,泡茶流畅无碍,简单纯粹,感觉自然大方,身心愉悦。

一起来看看,茶具可以有哪几种摆法……


紧凑型

品茗杯一字排开于前,泡茶的茶壶或盖碗等,放于茶杯的正后方或斜后方均可,可以按需调整。

这种摆放方式下,茶杯即使排列紧凑,也不失美感,适用于宾客众多的情况。


品茗杯,除了可以单列一排,也可以错落地列成两排,根据空间美感,调整杯子排列间的距离。

发射型

品茗杯围绕茶壶或盖碗,呈发射状摆开,茶杯整体上看去,能连缀出一道流畅的弧线。


这种摆放方式,最适合与圆形、椭圆形茶盘相搭配,茶杯与茶盘能彼此映衬,共同赋予空间圆融之美。


品字型

在广东潮汕地区,有茶三酒四的说法,认为品茶,以二三人为宜,人不宜多。传统潮汕工夫茶中,无论有多少人,就只有三个杯,且多摆成“品”字。

这种摆放方式,多与紫砂壶配套使用,不用公道杯,尤其适用于冲泡乌龙茶。


出汤时,因不使用公道杯,茶壶必须边转圈边出汤,使三杯茶汤浓度均匀,最后茶壶需在三只杯子上轻点,把壶中茶汤滴尽,所谓“关公巡城、韩信点兵”。

单杯型

一个人喝茶,也要好好“款待”自己。

这种摆放方式,主要针对一个人喝茶的情况:备一个茶托或茶盘,能让喝茶的意境增色不少。


豪放些,一杯一壶或者一个盖碗一个杯,方寸茶托,便足以构建出一处别有洞天的“新世界”。

来了兴致,也可以简简单单,将一个人用得到的茶具,按照冲泡合宜的方式摆放即可,同样美得不可方物。

“一个具有魅力的茶席,就像一栋出色的建筑。”

茶席之美,是由“一砖一瓦”构筑的,其中,茶具的摆放,不容小觑。

当然了,茶具摆得再美,如果不方便泡茶,那就不是一个成功的茶席。

今天和大家分享的这4种摆法,兼具实用和美感,你最喜欢哪一种呢?

来源:茶悦世界,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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