茶以悦己，茶以贵人。
我国茶叶市场似乎只有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音和祁门红茶十大名茶以及其它地方名茶品类，而基本没有名茶品牌。
为了更精准了解茶叶产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会，使茶叶生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大限度降低茶叶生产企业品牌和产品的市场营销风险，快速提升产品销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，精准企划于近期对北京茶叶产品做了一次专业、深入的消费者需求市场调研。
本次调研采用国际通行的CLT（Central Location Test），即集中定点市场调研方式，共访问茶叶产品的消费者312人，其中男性占53.3% ，女性占46.7%。按照统计学的原理，本次调研的置信度在96%以上，完全符合市场调研的准确度。精准企划希望以消费者需求调研数据为基础，为茶叶企业做大产品销量和做强品牌提出一些有价值的营销建议和思路。
茶叶产品品牌营销有待进一步提升
调查结果显示，北京消费者对茶叶品牌的记忆度非常低。回答能够记住茶叶品牌的消费者比率只有16.8%；83.2 %的消费者表示记不住茶叶产品的品牌。在回答能够记住茶叶品牌的消费者中，主要能够记住张一元和吴裕泰两个茶叶品牌，分别占消费者选择比率的6.7%；回答能够记住其它茶叶品牌的消费者极少。可见北京茶叶市场还基本停留在品类营销阶段，茶叶产品品牌营销有待进一步提升。
目前消费者更关注茶叶产品的品类
当问及消费者，茶叶产品的品牌重要还是茶叶产品的品类重要时，有48.3%的消费者认为茶叶产品的品类更重要；回答都重要的消费者比率占32.9%；认为茶叶产品的品牌更重要的消费者比率为12.8%；持无所谓态度的消费者占6.0%。不难看出，目前多数消费者更关注茶叶产品的品类。
茶叶市场一半左右是礼品消费
在消费者喝的茶叶中有53.63%的比例是别人送的，自己购买的占46.37%。茶叶用于亲朋好友之间以及公商务中的礼品消费，在我国有着几千年的历史，已形成惯例。很多消费者在给亲朋好友或在公商务活动中送礼品茶叶的同时，也会不断收到别人送给自己的礼品茶叶。在北京消费者喝的茶叶中一半左右是礼品消费，如何运作礼品市场是茶叶品牌成功营销的关键环节。
消费者对茶叶品类的忠诚度并不高
过去一年中主要喝两个品类茶叶的消费者比率最多，占39.6%；回答主要喝三个品类茶叶的消费者比率占26.8%；只有16.1%的消费者表示主要喝一个品类的茶叶产品；也分别有9.4%和8.1%的消费者表示在过去一年中主要喝四个和五个及以上品类的茶叶产品。该项调研数据表明，多数消费者对茶叶品类的忠诚度并不高。
知名品牌茶叶专卖店和超市是主要购茶地点
在知名品牌茶叶专卖店购买茶叶的消费者比率排在第一位，占35.6%；其次是在超市购买茶叶占消费者选择比率的30.9%；购买茶叶的地点比较随意的消费者占14.7%；一般在普通茶叶专卖店购买茶叶产品的消费者比率占12.8%；选择在茶叶批发市场购买茶叶的消费者比率只有6.0%。可以看出知名品牌茶叶专卖店和超市是消费者主要购茶的地点。
茶叶产品消费会越来越理性
消费者认为自己喝的茶叶产品价格在101-200元一斤最适合的比率排在首位，占消费者选择比率的28.4%；其次是认为茶叶每斤定价在51-100元之间最适合的消费者比率为23.6%；也分别有15.5%和14.2%的消费者回答购买自己喝的茶叶产品每斤价格在201-300元和301-500元之间最适合；选择500元以上最适合的消费者比率合计只有6.8%；同时也只有11.5%的消费者认为购买自己喝的茶叶产品价格定在50元及以下最适合。茶叶产品要根据消费者需求来进行价格定位，并不是越高越好，也不是越低越好。消费者对茶叶产品的消费会越来越理性。
消费者对礼品茶叶价格接受程度较高
调查数据显示，消费者对礼品茶叶价格的接受程度要明显高于购买自己喝的茶叶价格。认为购买送礼用的茶叶价格在500元以上最适合的消费者比率合计占22.6%；有19.0%的消费者回答礼品茶叶的价格定在301-500元最适合；分别有21.1%和23.2%的消费者表示礼品茶叶的价格定在201-300元和101-200元最适合；选择100元以下最适合的消费者比率合计只有14.1%。该项调研结果表明，消费者对礼品茶叶的价格接受程度较高。
地方茶叶企业做成全国性知名品牌的营销策略
地方茶叶企业做成全国性知名品牌的营销策略主要包括以下几个核心环节：
一、为自己的茶叶品牌建立精准的品牌定位。给品牌定位的方式是要发现自己企业茶叶产品与其它品类、品牌茶叶产品的根本差异；以及通过消费者需求市场调研了解消费者对自己企业茶叶产品的潜在需求是什么；找到这两者的连接点，以此为基础总结、归纳出自己品牌能够触动消费者需求的品牌定位。由此逐步建立品牌与好品质茶叶的衔接，使自己的品牌等于好茶叶的标准。
二、清晰界定自己茶叶品牌和产品的目标消费群体。茶叶产品与其它食品品类一样，不能面对所有的消费者传播，需要找准自己的核心消费群体，与这个特定的消费群体沟通，在这个核心消费群体心中建立自己的品牌位置和品牌忠诚度。
三、为茶叶规划完整的产品线。同时推出不同包装形式、不同价格、不同容量的产品来满足目标消费群体差异化的消费需求。
四、价格定位与消费需求对接。根据自己的品牌定位、市场定位来制定产品的价格体系。使自己茶叶产品的价格定位与自己品牌特定消费群体的需求实现有效对接。
五、广告语简单，让消费者一下就能记住。品牌广告语是品牌定位的延伸和核心产品卖点的提炼。品牌广告语的作用是让消费者很快记住你的茶叶品牌和产品的核心卖点，与竞争品牌实现差异化，触动潜在的消费需求。
六、提炼出系列卖点诠释广告语。提炼出6-8个产品卖点来诠释和支撑品牌广告语。产品卖点可以是感性的，在价值观层面与消费者沟通；也可以是理性的，即在茶叶产品功效层面与消费者进行沟通。
七、产品包装设计有文化底蕴。茶叶产品的包装设计风格与时尚的休闲食品不一样，需要体现地域的茶文化与品牌个性的对接，使你的茶叶品牌代表几千年的饮茶文化。只有这样才能提升茶叶品牌的内涵和价值。
八、终端宣传品推陈出新。茶叶企业在产品的销售终端同样需要与其它快速消费品一样进行品牌传播。可以在茶叶专卖店或超市茶叶专柜，通过系列产品的展示，产品宣传品的设置和发放，系列促销活动三位一体的传播与目标消费者进行面对面的沟通，提高产品首次和重复购买频率。
九、在重点销售区域有电视广告的支持。地方茶叶企业要成为区域性和全国性的知名茶叶品牌，除了在产品销售终端进行品牌传播和市场推广外，需要在重点销售区域投放电视广告，与地面宣传和推广相呼应，才能够在较短的时期内快速提升品牌和产品销量。
十、在营销策划的每一个关键点领先竞争对手。地方茶叶企业发展成为全国知名茶叶品牌，不能只跟竞争品牌在同一营销水平上。需要通过专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，在品牌定位、目标消费群体的界定、产品线规划、产品包装设计、品牌广告语、产品卖点提炼、销售终端品牌传播和市场推广、电视广告投放以及销售管理体系的建立和销售队伍的管理与培训等营销策划的每一个关键点领先竞争对手。
（部分来源：中国品牌管理网）
最近，老友张哥家楼下新开张了一家超市，正在进行优惠大促销。晚饭后张哥也赶着热闹去逛超市，顺手在茶叶专柜里挑选了几件感觉性价比挺高的茶叶。买回来一冲泡，结果发现与自己的期望值相差甚远，张哥不禁吐槽：“看外包装都挺高大上的，没想到香气、滋味却如此普通，色泽暗淡，香气滋味明显有些退味了……”
总而言之，张哥并不满意自己的这次超市优惠购。难道在超市就不能买到自己心仪的好茶吗？
您还别说，在超市买到好茶概率的确是小了点。并非说超市里的茶叶专柜就没有物美价廉的好茶，而是说超市里的经营态势及环境不太适合优质茶的存在。
说到购买茶叶，无论线上的还是线下的，大部分人可能首先会选择去茶叶专卖店，或去茶叶集散地，或直接找茶农订购，超市里的茶叶专柜也是常见的渠道之一。
那为什么说我们在超市里很难买到真正的好茶呢？以下这三点理由，属于个人一家之言，仅供各位茶友们参考哦！不同意见者别拍砖哦，欢迎在留言区留言讨论。
第一，超市里开放型的经营环境并不适合高端茶的存放
超市里茶叶专柜上展示的在售茶叶产品都是包装好的现成品，存储环境比较差。茶叶的周转及铺货率依赖于超市的大客流量带来的成交商机，如果流通速度慢的话，特别是到了淡季，茶叶周转慢，不小心造成滞销，长期陈列于货柜上，很容易造成茶叶香气滋味下降，特别是绿茶、清香型铁观音等需要冷藏保存的茶类。所以说，超市里开放型的经营环境并不适合高端茶的存放。
第二，流量经济下不断高企的运营成本限制了茶叶品质
超市里的茶叶专柜说白了就是流量经济。因超市具有客流量大、铺货率高、品牌曝光率高等原因，成为了不少茶叶卖家，特别是品牌商家明争暗杠的角力场。这样一来，值得注意的是，在各大卖家互相竞争下，超市的进场费、管理费也不断被抬高，随之而来的是柜台运营成本的上升，最后将转嫁到茶叶身上，导致茶叶单品价格高，品质却不咋滴。所以说，流量经济下不断高企的运营成本将极大地限制了茶叶品质的提升。
第三，品鉴购买体验不好
作为品饮型的产品，超市里的茶叶专柜尽管也会安排导购人员，并提供泡饮品鉴服务，不过超市里人来人往的嘈杂环境下，相信一般人是无法真正静下心来品鉴茶叶的优劣。所以，如果对于茶叶品质没有特别高要求的话，那超市就是随手拎，如果想买好茶的话，那就最好不要去超市了。
来源于：
2020茶叶连锁经营行业发展现状及前景分析
茶叶的消费场景并不乏于大众的生活周边，一般的大型百货和超市都设有茶叶专柜，附近也有茶叶连锁商店。在大型超市中，更有茶叶公司入驻超市专柜。多数同类同品的产品竞争影响企业的品牌发展。对比茶叶品牌连锁店和路边茶叶批发店的茶叶价格，可以看到两者相差并不多。
2018年，中国茶叶国内销售量达到191万吨，同比增幅为5.1%，市场内销额达到2661亿元；出口总量达36.5万吨，同比增长2.66%。国内市场是拉动中国茶叶经济发展的主动力，市场潜力巨大。然而，茶产业的市场占有率和品牌集中度偏低。去年中茶营销额30亿元，如果整个中国茶叶市场以4000亿来计算，那么，中茶的市场占比不到1%。一个企业如果能占到整个市场份额的5%，影响力是非常显著的。茶产业如要发展到这一步还需要一个过程，这至少还需要5到10年的时间。
我国茶行业生产正在发生翻天覆地的变化，特别是茶叶连锁呈现出迅猛发展的态势。行之有效的进行茶叶市场的营销，已经成为茶叶行业投资者的热门话题，只要创业者解决了这些问题，茶叶连锁店面的经营业绩就一定能够上升一个档次。
第一步：占地利，选个好位置
店址对于茶叶连锁生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。一般说来，投资店铺讲究地段，店铺的地段一般有三类：第一类是成熟的中央商务圈;第二类是成型的商圈，多邻近大型的住宅区或就业中心区，能吸引大量就业人口的商务办公楼或经济开发区;第三类是住宅小区内部。
第二步：巧装修，凸显个性
茶叶连锁装修直接影响着店面形象，装修也不是要讲究豪华。重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑茶叶连锁色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐的选择等等，一切都紧紧围绕一个经营原则：增强顾客的好感度，促进购买。
第三步：活用广告，抢尽眼球
如今社会是信息社会，做广告已成为必不可少的常规武器。在同一市场内，各商铺店内外的广告的醒目程度和效果成为影响顾客购买的重要因素。除此之外，还要充分运用行业特性，既可做硬性形象广告，也可做软性新闻宣传。有头脑的店铺或企业，总有一个广告宣传的年度计划，或人为制造看点、热点、卖点、新闻点。或借形势造优势，成为市场、顾客关注的焦点。
中国茶业只有不断走向品牌化，规模化，规范化，才能使中国真正地从采茶大国，消费大国变为品牌强国。当前，更多创新型的消费模式正推动茶产业多元化发展，比如近两年风靡消费者礼品清单上的小罐茶，将买茶送礼这个需求简化，打通质价透明的消费痛点，成为近年来茶叶创新的代表;目前，茶产业正处于逐步整合淘汰的过程，种植、加工、营销等行业分工会越来越明晰。优质的企业会留下来，不规范的企业会淘汰。
茶叶连锁行业有利于农业增效、农民增收，能够促进农业产业结构调整和对机械制造、包装运输以及第三产业的带动，将直接受惠于国家的惠农政策。中国茶叶细分产品主要包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶以及普洱茶等，茶叶产销量的提升，一方面有助于中国茶叶经营连锁市场的产品供应，同时也体现出中国茶叶市场的成熟发展。中国茶叶产销量的增长直接使保障中国茶叶市场和产业连锁企业规模扩张的动力，而中国居民消费能力的提升，则是增加茶叶连锁市场成熟的成长空间。
欲了解更多关于中国茶叶连锁经营行业具体详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2019-2025年中国茶叶连锁经营市场当前现状分析及未来发展趋势预测报告》。
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