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【大益茶史04】聚焦2004年,辣个男人来了

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本文篇幅近4000+字,宜为睡前读物或者私人时间读物

写在开头:

往前三篇大益史,更多是翻阅各种大益资料,以及市场口耳相授的,最后结合自己的思考,整理出来的内容。虽然过程枯燥,但还能凭着一点点的求知欲,尚能苦中作乐。随着第四篇的起草,因为现代商业运作异常复杂,不得不感叹当代的大益覆盖面越来越广,对于一个完全没有股票基础的人来说,我居然在“股吧”浸泡多日,其中艰辛,无异于将一名基佬置身青楼之中,痛苦可见一斑。

然后我发现,我完全走偏了,本系列的重点,一直都是基于大益本身,而非单一个人生平故事。为某人立传这种事情,其一,时候未到,其二,尚不够格,其三,没有收入。算是一件费力不讨好的事情,还需要需要极大的勇气,更有甚者,朝不保夕,也是常态。毕竟自古以来,史官都只敢对上个朝代侃侃而谈。

还好,我从来都不是史官,与大益品牌也无任何利益挂钩,我甚至连今年的金沧海都没有喝过!关于大益当代的掌门人,网络素材甚少,最终收集到的零星资料,只能说褒贬不一,这篇文章也只能尽量保证阐述客观事实,并在一些无伤大雅的场景,适当进行文字加工。

最后立一个免责声明:所有素材皆源自网络,如有勘误,若有理有据,可私信删除。

书接上回,咱们接着来啊!

预告了两期的吴姓男孩,今天即将粉墨登场,但是在谈及吴姓男孩之前,我们先来看看男孩的父亲——吴坤雄。吴坤雄老前辈于1940年出生于海南,与勐海茶厂同岁,按照现在的说法,吴老前辈算得上一位标准的勐海宝宝,但基于老人80岁的高龄,这样称呼难免不雅,为此,后文统称,勐海大爷。勐海大爷的事迹就更少了,只能从其撰写的书籍《享受大益》中洞察一二。

· 帮大家治下脖子

在那个年代,勐海大爷的经历无疑是人上人,膝下育有一子,便是我们今天的主角——吴远之。1966年7月14日诞生于海南省海口市海府路23号,地址不用查了,我百度过了,现在变成了一所幼儿园。1984年,吴远之凭借优异的成绩从海南中学考入北京航空学院(今北京航空航天大学,简称“北航”),主修飞机设计,同样是这样一年,“北航”被国务院首批批准设立研究生院的全国22所大学之一。由此可见,当年北航的门槛是非常高的,凡是有资格进入北航进修的人,都是学霸。大学毕业后,吴远之远赴加拿大渥太华大学镀金,97年斩获渥太华硕士学位,可见,求学生涯的吴远之,身材消瘦,相貌平平,无疑将所有的天赋点全部点在了智力上。也正是在西方留学的经验,吴远之喜欢上了各类基督教书籍,母亲虽然是一位虔诚的佛教徒,对儿子的信仰曾有过一些疑虑,但“她也实实在在感受到我信主后的平安与欢愉。「两教一家」,在吴家迎来了平衡,这是优质家庭教育的体现。

至于之前提及的1962年出生,结合84年考上大学,那么这个出生时间应该就是错误的了,谁都不愿意相信一个集团掌门人,直到22岁才高中毕业吧?至于百科这边,编写门槛确实也比较低,低到我都编辑过几次。

回国之后,可能曾短暂任职于海南省政府经研中心、海南证券交易中心。并且凭借职位属性,与海南当地诸多企业打过交道。按照正常的轨迹,吴远之先生完全可以偏安一隅,过着老婆孩子热炕头的生活,几十年后,以个人双商,混个一官半职,平稳且富足的度过一生,也能成为家族榜样。

但是文化人总是清高的,比如茶不多先生总会在每天清晨打开阅读数据,问自己今天粉丝涨了吗?端着铁饭碗的吴远之一样的不安现状:我堂堂北航才子,渥太华高材生,显然不能被这铁饭碗束缚,在山的那边,海的那边,是我的征途大海,我想去看看!当时周遭的人必然有很多问号,完全无法接受吴远之的想法,直到20年后,广西一位少男云淡风轻的说出“打工是不可能打工的,这辈子都不可能打工的。”人们才能勉强洞察到吴远之超前的眼界,当然,正是这种超前的眼界,让吴远之在接手大益之后,屡屡逢凶化吉,先按下不表。

总之,即使不能以偏概全,但是也能从侧面告诉我们,美国总统可以常常换,但是大益的吴远之只有一个。

1998年开始,也就是卢厂长玩脱的那年,吴远之与勐海尚没有建立关系,只是凭借个人的履历与优质的人脉,进入云南省保山水泥股份有限公司担任董事长一职,宝山水泥于1983年开始兴建,1985年建成并试生产,1986年1月注册登记,1987年3月通过省级竣工验收后正式投产的国营企业。国企的董事长显然不能算打工了,然后这里的宝山水泥,也就是后来跟吴远之有着千丝万缕关系的博闻科技。

某日找到老父亲:爸,你看我如今也算小有所成,你喜欢什么就给我说,我给你买。

勐海大爷想了想,放下了手上血压计:我这把老骨头没啥追求,最近迷上勐海茶厂的大益茶,你去给我买点大益吧。

少年一个趔趄,扶了扶眼镜,再次展现出超前的眼光:“父亲,是亿点吗!”

勐海大爷双目闪烁,嗯,一点就好

吴远之一愣:得嘞,安排。

2004年,是中国深化改革的一年,这一年的热词是「国退民进」,官方的解释是:为了提高社会资源的配置效率,加大竞争,以及解决投资的资金问题,实现经济可持续发展;因此,许多关键性行业的国企完成了股份制改造,比如石化、金融、电网等等,一些非关键领域国企退出,进行了改制,04年的茶业改制就是在这样的前提下拉开的,目的在于放活市场经济,大批的国企由国营向民营转变,是谓“国退民进”。这是当时的大环境,而彼时的勐海茶厂,风雨飘摇,数年亏损,倒闭在即,工来了,倒闭指日可待。不过茶厂自诞生以来就伴随着各式各样的危机,如今的经营不善,也隶属于日常经营不善的范畴,虽然谈不上多开心,至少已经习惯了。

因此,改制与经营不善,并没什么因果关系,两者最多就是平行关系,但改制的确是勐海茶厂的新生和辉煌,这是知识点,大家可以记一下。挑这一段说的目的是再次反驳某些人说的改制后的大益不如改制前的勐海茶厂这类厚古薄今的言论。

当时吴远之执掌的宝山水泥,已经改名成博闻科技,已经是业内知名的上市公司,保山地区的骨干企业,1994年便是云南水泥50强,后期又涉足了IT行业,信息服务、计算机硬件生产等等,不过到2004年随着水泥板块萎缩,新业务进展不力,这家公司已经逐步走上了下坡路,迫切需要开辟新的盈利项目。

当博闻遇到大益,就是巧儿他妈给巧开门,巧到家了。

显然,吴远之对勐海茶厂势在必得,但是看上勐海的茶厂的企业,远不止博闻一家,不久后,吴远之便与红塔集团产生了激烈的正面碰撞,红塔集团开价8亿,博闻这边连一个亿都不到,但是吴远之当时就吼出了豪言壮语:勐海茶厂呢,我给,你可以拿,但是我要,你不能抢。

还有个说法是,吴远之收购大益之后,红塔用8个亿找吴远之买大益,但是吴远之没有卖,毕竟文化人是讲原则的,“这是我生父的心头好,断不能因为区区8个亿贱卖掉,你红塔天大地大,云南一霸,如果你非要从我手上拿,得加钱!”

最后的结果,大家都知道了,无论哪个说法正确,结果就留在了吴远之手上,如果红塔集团确实有八个亿抢大益的事情发生,那么数千万便拿下大益的吴远之,是无限等于空手套白狼。独乐乐不如众乐乐,很多年后,吴总将这种乐趣共享出来,让茶市的许多人也能通过操作体验到同样的乐趣,这群人叫——空军。

自此,勐海茶厂彻底撕下了国企的标签,成为民营企业,最出名的一次改制。

而到手后的勐海茶厂当时的现状又变得惨不忍睹,这里用“又”的意思,与吴远之本人没有过多的关系,算是勐海茶厂日常惨不忍睹的那种惨不忍睹。据某位不愿透露姓名的当事人回忆,我们赶到勐海茶厂的时候,厂房里窗户上的玻璃一块不剩,有的被泄愤砸掉,有的被撬去卖钱,一些厂房年久失修,与危房无异,整个厂区荒草丛生,一人多高,小孩子进去就没人影了,改制后吴总的首次召集会议,是在一块好不容易找到的空地上举行的,决策的第一件大事便是耳熟能详的「装玻璃」。

厂区的破旧尚靠勤劳去克服,最大的问题还是来自茶厂对改制不满意的员工,他们纷纷冲进厂区闹事,罢工,这时候我们才发现厂里面连一扇门都没有,结果就是员工公然跑进库房拿走了茶叶,甚至与我们的工作产生了肢体纠纷,于是立马开始安置铁门,配备保安,这场风波才逐渐平息下去。对于初期一穷二白、百废待兴的现状,老员工当然是全部留任最好,可惜大家并不看好这家大益的前景,留下来没几个人,员工缺失,岗位空置,不得不重新招人,

塞翁失马,焉知非福,承蒙前员工的慷慨离职,也让大益着手打造一支文化素质高,思想品德好的新茶人团队。一年时间,茶厂吸引了大学本科以上文化程度的工作人员20人,大专毕业生15人 ,职高,高中,中专生170多人,还帮助63位职工通过成人大学考试,储备了一大技术型人才。

· 吴远之与他的团队

恢复了茶厂生产之后,吴远之身兼博闻科技大益董事长二职,两个企业在下坡路上见了面,一见如故,抱头痛哭,就此结义金兰,互以兄弟相称,决心互相扶持,携手并进。用实际行动告诉大家一个显而易见的数学道理——负负得正。最终,经历了建厂房,盖仓库,加设备,大益逐渐支棱了起来,实现了凤凰涅槃,浴火重生。

勐海茶厂有一间陈列室,承载勐海茶厂辉煌历史,2005年,吴远之决定翻新陈列室,命名为大益馆,并邀请父亲吴坤雄老先生以馆长之名筹建大益馆,旨在记录曾经的勐海茶厂,并书写大益未来荣光,如今,已经成为益友的打卡圣地。这一年,大益爆发式推出了40多个新品,单是7542就生产了多个批次(一说5批,一说8批,未证实),还有金针白莲和勐海之星这类在中国国际茶业博览会上获奖产品。8月,茶厂重新优化配方,改进包装风格,同时改变以唛号为茶名的传统做法,一举推出“金色韵象”。这款茶一经推出,就受到了茶商的追捧,成为无数人的「心头好」11月22日,获得QS证书,为云南省茶叶企业申办食品生产许可证起到了很好的示范作用,是云南省茶叶企业率先推行食品生产许可证的典范,开辟了云南省茶叶行业质量安全市场准入的里程碑,体现了勐海茶厂龙头企业的超强实力。

同年,云南省为普洱茶策划了一场全国性的大型营销事件——马帮进京,大益也组建起了自己的马帮进藏,重铸人们的思维模式,让茶马古道与普洱茶形成了强关联,这一年,普洱彻底火出了圈,与此同时,也为07年普洱崩盘埋下了伏笔。07年是普洱圈的乱世,乱世出英雄,大盘崩塌的同时,行业迎来重新洗牌,在胜利者的眼中,这更是一场机遇。

这个可能就得留给下一期来讲了。

茶百科 过去二十年,普洱茶都发生了哪些变化?

  喜爱普洱茶的人都知道普洱茶是可以喝的“古董,”具有越陈越香的美誉。普洱茶随着时间的增加,品质会发生改变,甚至可能会越来越好,但存在一个峰值。2007年以前“越陈越香”主导了普洱茶经济,2007年以后“古树纯料”迅速拯救了市场。随着时代的发展,很多观念和认知也在发生着变化。

  大陆普洱茶的发展,是从2000年前后开始的,普洱茶的发展一开始就是以“越陈越香”为宣传标语。对普洱茶越陈越香的认知,是从普洱茶消费地引发的一种观念。

  在晚清的时候,贩卖茶到南洋的马帮就发现,越是老的料,在南洋越受欢迎,价格也越高。这种消费地的品饮习惯,后来被南洋茶人总结成“普洱茶越陈越香”的价值观。

  普洱茶此后的发展,把“越陈越香”的金融属性放大,即越陈越贵,之后普洱茶进入藏家的“小号时代”。比如“红印”“绿印”“蓝印”“黄印”“88青”。这些厂早期生产的茶,在生产地难见踪影,他们分散到全球各种藏家手中。

  以香港,台湾地区为首的商人进一步做大了市场份额,带动了普洱茶的发展,形成了全国人民谈普洱茶的现象,引发了很胸怀发财梦的人进军普洱茶市场。在真假老茶混战的近20年间,普洱老茶价格持续走高。

  2007年普洱茶终于因为过度炒作而崩盘,泡沫破裂后,普洱茶市场才被看清楚,茶商们进入了新一轮的反省。2009年,普洱茶原产地云南启用了用古树新茶狙击老茶的新理念,这一回,新茶市场消费量被空前放大。谈普洱茶越老越好,越值钱。之后古树茶的价值在品饮和买卖上数次被放大,到了2014年,简直是形成了“无古树,不纯料,不开店”。

  在科学层面上,没有任何一个科研机构拿得出普洱老茶以及古树纯料比更有营养价值的报告,这两者只好更多在品饮的艺术价值上发力。比如,都强调稀缺性。古树普洱茶还迎合了中国食品安全的大环境,不施肥不打药,提倡绿色环保无污染,在心里暗示的层面上,喝起来更放心。

  到如今,普洱茶的魅力依然不减当年。由于普洱茶文化和价值的构建被历史、地域、人群以及商业稀释,显得零散而混乱,茶商对普洱茶的产地、原料和树龄难以取得共识,而商业力量的崛起,则在很大程度上改变了普洱茶的面貌、工艺乃至存在形式,这些都增加了对普洱茶的认知成本。也因为如此,普洱茶反而显得魅力四射,让人横生重塑欲望。

  六大茶山从成立至今,已然快十八年了。十七年,六大茶山从一个刚刚出生的婴儿慢慢成长到如今这个年纪,从蹒跚学步到现在奋力奔跑,离不开每一个六山家人的努力。在成长的道路上获得的每一个证书、每一个奖项、每一步进步都是六大茶山成长的证明。

  六山能发展到如今,与一个人有莫大的关系,这个人就是六山的领军人物——阮殿蓉女士。

  阮殿蓉,现任云南六大茶山茶业股份有限公司董事长、总经理,勐海六大茶山古茶旅游投资开发有限公司董事长,百年俊昌号的传人。1998年出任勐海茶厂厂长、党委副书记,勐海茶业有限责任公司董事长、总经理。至此,阮殿蓉女士和普洱茶结下了不解之缘。

  阮殿蓉女士从接触普洱茶到现在已经有二十余年了,可以说,她是普洱茶流行发展历程的见证者和参与者,二十余年,足够一个普洱茶初学者成长到一个普洱茶资深行家。二十年的风风雨雨,二十年的艰苦奋斗...专注于做一件事二十年,需要多大勇气与毅力?阮殿蓉女士凭借着这份执着的毅力从事茶行业20余载,这些时光是她对普洱茶执着情怀的见证。

  在与普洱茶共同成长的这些年里,阮殿蓉女士一直在探索普洱茶的奥秘,致力于普洱茶文化的挖掘、整理和传播。在此期间,著有《我的人文普洱》、《普洱茶再发现》等著作,在众多普洱茶刊物上发表了多篇普洱茶文章,2005年,她发表在《云南日报》上的《陈年普洱茶时间的重量》一文入选云南省高中会考试题。

  阮总早期深入云南普洱茶产区,专心的去研究考察普洱茶,了解各个茶山的特性。她基本上走遍了云南各大茶山,每一个普洱茶的产区都留下了她的足迹。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,实践得真理,想要做好普洱茶,那就得了解普洱茶,熟悉普洱茶的特性、滋味、产地特征、制作工序。

  阮殿蓉女士对待普洱茶就像对待自己的孩子一般,深入了解普洱茶,因材施教,让每一饼普洱茶都能发挥自己最大的价值和功效。

  凭着这份对茶的热爱和执着,作为一个近二十年普洱茶发展历程的见证者,阮殿蓉女士一直坚信质量决定成败,六山的茶是做给自己和亲朋好友的饮品。

  只有我们用心了,消费者才能买的放心,喝的舒心,每一饼茶的制作与初衷都是六山家人对茶不变的情怀与执着。

  注:部分内容参考云南茶生活百科全书,部分图片来自于网络

警钟:部分茶品“草甘膦超标”,“重典”之后必须强化源头治理

缘起:

2018年11月19日,福建省市场监督管理局发布了“2018年第45期食品安全监督抽检信息”公告。此次抽查的茶样共487批次,检测结果显示,482批次合格,剩下的5批次为不合格茶叶产品,其中4批次均为福鼎白茶。


 图片来源:福建省食品药品监督管理局官网截图


公告一出,福鼎迅速作出反应:福鼎市茶业协会紧急出台文件,对被检出不合格的5家企业,作出处理:


 图片来源:福鼎白茶公众号推文


根据2017-2018年度,茶叶质量抽样检测,发现福鼎市和众茶业有限公司、福建沁丰园农业开发有限公司、福建太姥白茶生物科技股份有限公司、福鼎市老爹晒茶业有限公司、福鼎市惠茗苑茶业有限公司等5家企业生产的5批次茶叶产品存在质量问题,违反了福鼎市茶业协会公布的《福鼎白茶地理标志商标授权企业质量安全诚信自律承诺书》有关规定,经研究决定,对这5家茶业企业给予如下处罚:


一、撤销“福鼎市和众茶业有限公司、福建沁丰园农业开发有限公司、福建太姥白茶生物科技股份有限公司、福鼎市老爹晒茶业有限公司、福鼎市惠茗苑茶业有限公司”福鼎白茶地理标志商标授权许可资格,终止福鼎白茶地理标志商标使用权,收回“福鼎白茶”商标准用证。


二、撤销“福鼎市和众茶业有限公司、福建沁丰园农业开发有限公司、福建太姥白茶生物科技股份有限公司、福鼎市老爹晒茶业有限公司、福鼎市惠茗苑茶业有限公司”的福鼎市茶业协会会员企业资格。


福鼎还紧急启动了系列行动,重典出击维护福鼎白茶的“生命线”:


图片来源:福鼎白茶公众号推文


 11月27日,举办对广大干部、茶农进行茶园科学管理与茶叶质量安全技术等相关知识的培训。


图片来源:福鼎白茶公众号推文


12月22日,福鼎白茶院士工作站工作汇报会上,与会人员还针对重点茶叶农残快速检测、茶毛虫等病虫害防治等问题进行了交流讨论。


12月22日,福鼎市茶业管理局举办茶叶质量安全培训班暨有机肥替代化肥试点县项目动员会。


除此之外,福鼎市7家茶业龙头企业开展农业部农产品质量安全可追溯制度建设试点工作,359家茶企加入福建省农产品质量安全追溯监管信息平台。


148家茶企推广使用防伪标签2100多万枚,确保福鼎白茶从茶园到茶杯质量安全可追溯,原产区域品牌品质有保证。


那么,引发这次事件的草甘膦,究竟为何物?


草甘膦


 图片来源:果壳公众号推文截图


草甘膦是广泛使用的许多除草剂中的有效活性化学成分,它在欧盟的使用受到了严格的监管。草甘膦与转基因作物并无直接关系,非转基因作物一样要打除草剂草甘膦。


欧洲食品安全局(EFSA)和欧盟成员国已完成对除草剂草甘膦的重新评估,它们发布报告指出草甘膦不大可能对人类有致癌风险,同时还提出了一些新的加强控制食品中草甘膦残留的安全措施。


2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,草甘膦在2A类致癌物清单中。

(——资料来源:百度百科)


草甘膦作为农药类目,一直因有致癌的风险而受到争议,而其除草性能,却是一等一的好,而且对动物比较安全,知名科普大V“果壳”也在推文中对此答疑解惑过。高效好用,是草甘膦能普遍应用全球40余年的重要原因。


此次涉案的4个批次的福鼎白茶不合格的原因都是“草甘膦”超标。


 图片来源:食品安全国家标准截图


按照我国食品安全国家标准GB2763-2016规定,草甘膦已被明确列为茶叶中农药残留强检(必检)项目,它在茶叶中的限量为1mg/kg。也就是说,超过这个标准即为不合格。


 图片来源:食品安全国家标准截图


如果是从安全的角度,摄入1KG干茶才有可能会摄入超过1mg的草甘膦农残,从某种意义上可以说,喝茶还是相对安全的——毕竟不会有人一天之中喝掉1公斤茶叶。


然而,我们不能忽视的一个事实是:草甘膦进入植物6-7天后,大部分就会被代谢、分解掉了。这表明,从喷施草甘膦到采摘茶青,很可能中间没有间隔,或是间隔的时间不够长,直接导致了草甘膦的超标!


这是否只是个别现象?在一个茶青的供应市场,只有高密度的草甘膦超标集中到一起,才可能导致农残超标现象的发生。这才是真正令我们害怕的地方。


除了将超标企业拉黑、禁入以外,我们更需要的是针对茶叶品质尤其是农药残留这个质量安全“生命线”的敬畏和尊重——因为人们总是太容易受到不全面信息的影响,从而对一个茶类失去信心。而这正是我们地方、茶企、茶农最为不能承受之重。


前车之鉴,惨痛教训犹在,中国茶叶要想走的更远,源头治理刻不容缓,以此为戒,各茶区亦然。


对农药残留保持足够的敬畏,就是对生命、对我们赖以生存的茶的最大尊重。

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