鹊上枝头喜报春，五峰茶园吐新芽。3月4日，期待已久的采花毛尖春茶在五峰全县开园！采花茶业公司在五峰全县重点产茶乡镇的多个收购点同步运营，开园当天共收购鲜叶2.18万斤，带动五峰茶农增收208万元！
让我们到“中国名茶之乡”五峰土家族自治县采花茶业青岗岭生态茶园基地，探寻第一手采花春茶资讯！
今年采花春茶怎么收？价格几何？
根据公司前期深入五峰各产茶乡镇实地观察和走访，今年采花茶园茶树长势普遍较好，品质更高。为方便茶农卖茶，保障鲜叶质量，2021年，公司在渔洋关镇采花茶业科技园、采花乡长茂司村、苦竹坪村等重点产茶乡镇就近设立了鲜叶收购点，多点并进收购鲜叶。公司获得了最鲜嫩的鲜叶，茶农也能在家门口就地卖茶，真正实现农企双赢。鲜叶还可以在公司各乡镇初制分厂就近加工，确保春茶的新鲜品质。
上午11时，来自三房坪村的茶农王前方第一个来到采花茶业科技园交售清晨采摘的2.4斤鲜叶，以130元/斤的高价卖出，收获首笔春茶款312元。
采花乡采花台村茶农齐家红交售芽茶鲜叶3.5斤，获得鲜叶款455元，取得春茶开门红的他笑逐颜开，大赞采花今年鲜叶收购价给力！
采花毛尖春茶开园盛况不仅吸引了媒体记者全程跟踪报道，还吸引了抖音网红前来助阵，抖音网红土家思宁在抖音直播2021采花春茶开园第一现场
今年五峰茶园长势普遍较好，品质极高，为稳固脱贫攻坚成果，助力五峰乡村振兴，2021年采花毛尖春茶开园本地特级山芽茶收购价达到180元/斤，其他品种特级芽茶达到130元/斤，都比去年大幅上涨。同时，公司与订单茶农继续签订了2021年采花茶业农企合作协议，凡是订单茶农交售的符合公司鲜叶收购标准的鲜叶，公司将以保护价予以敞开收购，同时年终还将返利10%。
今年采花春茶鲜叶品质如何？
相信大家都知道五峰是“中国名茶之乡”，茶叶品质长期以来备受好评。而采花茶业在五峰县以科技园为中心，在全县数十个重点产茶乡镇建立了核心茶园基地，优选优育五峰本地良种，加上今年天公作美，茶树得到了更好的大自然滋润，鲜叶品质自然是更胜以往。所以大家尽可放心，今年采花春茶会给大家带来更多的惊喜！
今年采花春茶什么时候上市？
采花茶业在五峰全县的多个收购点同步开启收购，加足马力拼搏春茶季
通过直播向消费者展示采花毛尖春茶开园到生产加工全过程，让消费者更加了解一杯芽嫩汤鲜的采花毛尖春茶是如何从田间走入百姓生活的。
2021首批采花毛尖春茶连夜开始生产
采花毛尖春茶开园收购的鲜叶将连夜加工，首批采花毛尖春茶将于3月5日正式面市。同时，为感谢全国茶友在去年疫情下助力湖北茶农渡过难关，湖北茶香飘向全国，虽然今年鲜叶收购价上涨，但采花茶业春茶产品决定不涨价，将最鲜嫩优质的采花春茶以最优惠的价格回馈给广大“茶友”。
图文来源：采花茶业，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
图1：五峰县楠木桥茶农抢采春茶
《志远读城》：如何让楚茶走出自己的节奏？一项大胆的行动正在武陵山区不动声色的实施。今年，湖北采花茶业和五峰县政府联手，重启当地多年以来因为效益低而被忽视高海拔地区老茶园。在这些以五峰本地中大叶群体种为主的老茶园里，出产的，恰恰是口感最独特，风味最浓郁的地道五峰茶。
◇楠木桥村突然来的运气
就在福建武夷山区因为国家领导人的造访，让当地岩茶又收获了一波热度当儿，在湖北武陵山区的中国名茶之乡五峰土家族自治县，茶界上下也憋足了一口气，使出一个大招，重启被闲置的本地品种老茶园，推出再现地道五峰茶风味的经典产品，让湖北茶走出自己的节奏。
这款被山区茶农寄予极大期望的地道五峰茶，采自五峰最偏远山区的老茶园，这些茶园海拔均在800米-1300米之间。
前些年，因为效益不佳，这些珍贵的老茶园几乎被当地茶农放弃：茶园都在半山坡上，地势险峻，不容易爬上去，更不容易采，而且鲜叶产量不高。
而今年，五峰县联合湖北采花茶业拿出强力手段，对以本地中大叶种为主的老茶园采摘下来的明前芽茶开出每斤鲜芽180元的价格，把那些一度远离老茶园的茶农又吸引回来。突然之间，老茶园又恢复了生机。
图2海拔1100米高山上老茶园
3月29日，在五峰地处偏远的采花乡楠木桥村，在一个叫做曹家台的小组里，65岁的茶农汪长银告诉笔者，他们夫妇俩就是重返老茶园茶农中的一户。
汪长银说，短短几天已经靠卖鲜叶挣了2000元。他估摸着，今年4亩茶园，挣个8000元到10000元，应该没问题。此前，他们已经有3年没从老茶园里弄到一分钱。
对城里人来说，一万元左右的收入，不算个什么。但对于农村居民人均可支配收入只有1.2万元左右的五峰来说，意义完全不一样。
更何况，楠木桥村是宜昌市级深度贫困村，去年才刚刚实现脱贫。从那些前几年几乎没有收入的老茶园，突然冒出近万元的收入，实在非同小可。
在汪长银家里，楠木桥村村支书马学才带着眼镜，认真地检查着老夫妻俩刚从茶园里采回来的鲜叶，一点点指出采摘“采花毛尖经典五星”原料鲜芽的技术要领：芽头要在1.5厘米左右，手上不能有汗，采时也不能太用力。特别是不能用塑料袋作为装嫩芽的容器，那会让鲜芽不能呼吸，大大影响原料的品质。
图3楠木桥村书记马学才指导村民采茶
为了带动村民重启老茶园，马学才压力很大。一方面，他要让茶农们采的茶符合技术标准，不能将180元一斤的鲜芽因为采摘质量不过关，变成120元甚至更低；另一方面，他更要对采花茶业负责，采花茶业是楠木桥村巩固脱贫成果甚至实现乡村振兴的希望。
马学才跟那些有头脑的村支书一样清醒：乡村振兴首先是产业的振兴。他深知，采花茶业支持楠木桥村重启老茶园，在这里设立“五峰原生老品种名优茶保护区”风险巨大。而他作为村支书的踏实作风，也是采花茶业肯将楠木桥作为新产品原料基地的重要原因。采花毛尖名优茶基地的称号来之不易。
马学才担心，因为自己的一点疏忽，而让一个刚刚启动的大事业化为泡影。对于楠木桥村整体而言，老茶园今年有望为村里356户茶农带来超过200万元的额外收入。几乎没有其它的机会能够替代。
图4采花茶业科技园是五峰茶产业的亮点
◇采花茶业和五峰县联手做件大事
马学才的努力，是为了巩固楠木桥村的脱贫成果。但对于湖北采花茶业和五峰县而言，2021年启动以老茶园的本地中大叶群体种为原料的新产品上市计划，另有深意。
近二十年来，因为采花茶业这样龙头企业的出现，五峰县茶产业从原来在全国甚至省内默默无名，一下子成为湖北茶产业的生力军。
五峰这个山区小县，无论是论茶叶品牌还是论茶产业的实力，都跃居全省前列。采花茶业更是9次通过农业农村部组织的监测，连续13年获评农业产业化国家重点龙头企业。这些年来，采花茶业和县里一起努力建设标准茶叶种植园，在五峰茶区大力推行茶树优良品种，大力推进机械化采摘，引进并改造全自动化茶业加工生产线，让五峰茶叶满足并符合市场对质量安全越来越高的要求。
一方面快速发展，另一方面采花茶业突然发现，部分五峰茶的忠实消费者，却开始怀念采花毛尖起步之初推向市场的经典款老茶的味道。
市场的呼声，引起采花茶业负责人马驰的重视。公司做出战略决策，决心开发一档高端茶“采花毛尖经典五星”，重现五峰老茶的经典味道。采花茶业这一想法，立即得到五峰县政府和当地茶界的共鸣。
前几年，五峰县在参与万里茶道的申遗过程中，对全县境内跟古茶道相关的文化遗址，做了系统的调查。来自华中农业大学等高校和科研院所的专家，发现五峰境内还完整保留着为数众多的古茶树，甚至有连片种植当地中大叶种的老茶园。全县有将近2000亩，其中楠木桥村有原生产种老品种茶园450亩。
楠木桥村闻讯，从中看到了振兴该村茶产业的机会，提出把这款高档茶的基地放在楠木桥。
正如前面所提，老茶园多半位于高海拔，交通不便也不易采摘的山区，且老茶园多半种植稀疏，与种植全国流行优良品种茶树的茶园相比，鲜叶产量非常低。
由于海拔高，老茶园开采时间要晚于海拔较低的地方。这样一来，每年新茶开采，鲜叶价格最高的时候，老茶园却无叶可采。而当老茶园逐渐进入采摘旺季，市场上鲜叶的价格却已经垮下来，不值钱了。这些，都让当地茶农对老茶园避之不及。
图5楠木桥的百年老茶树
尽管如此，老茶园绝非一无是处。这里种植的都是五峰本地品种，换句话说，是经过大自然千百年自然筛选下来，适合当地水土、气候条件的品种。产量虽低，但是，由本地品种鲜叶加工出来的名优茶，正是被很多人想念、回味的采花毛尖最经典的味道。五峰茶最初冲出宜昌，走向全省乃至全国，其实靠的就是种植本地品种的老茶园出产的原料。
采花茶业和五峰县政府都意识到，要想重启老茶园，利用其风味独特的鲜叶原料，做出地道的五峰茶，关键在于要让当地茶农感受到老茶园潜在的价值。
为了鼓励茶农开采老茶园的鲜叶，采花茶业对老茶园、本地品种中符合要求的鲜叶，给出每斤180元的收购价，这还不算年终10%的分红。这迄今为止，当地最高的收购单价了。也只有像采花茶业这样的龙头企业，才有实力，敢做这件事，为五峰茶产业探路。
◇让楚茶走出自己的节奏
3月29日，在楠木桥村村委会，笔者目睹了收茶的情形。相对于前些年60元、70元的收购价，180元的鲜叶收购价显然是有诱惑力的：很多茶农骑着摩托车来卖茶，甚至开着自家小轿车来卖老茶园的鲜叶。
笔者看到，从老茶树上采集的鲜叶，因为不抢早，在高海拔茶园里生长充分，单芽脱黄呈现绿色，叶片似开未开，一颗颗非常饱满。
抓起一把，放在鼻子底下，顿时一股沁人心脾的花香直钻入肺里，说不出的舒坦。
对用本地品种茶树鲜叶制作出来的高档采花毛尖，全国优秀茶叶科技工作者、高级农艺师邬运辉赞不绝口：这才是地道的五峰茶应该有的品质。
邬运辉说，经典的采花毛尖茶，应该是：干茶外形细秀匀齐，泡开后形似雀舌；冲泡好之后，扑鼻而来的是清花香与嫩栗香的复合香味。高端绿茶的特色是清花香，而这款经典的采花毛尖的复合香型更显特别。
这款新品“老茶”，也纠正了茶客们明前茶不耐泡的观念，冲泡三到四道之后，仍然香味不减。这得益于本地大叶茶丰富的内涵物：7%的氨基酸含量，34%的茶多酚含量，47.5%的水浸出物。
而邬运辉最遗憾的就是，五峰本地品种老茶园数量太少，能够做“采花毛尖经典五星”的原料鲜叶太少，目前可供开采的不足500亩，由于老茶园茶树密度不足流行品种茶园的1/3，意味着可收获实际面积仅相当于普通茶园1/3。这款经典采花毛尖的珍贵度可想而知。
难度还不仅在此。从事茶业加工的人都知道，茶叶是看天收的农产品，好茶尤其如此。同样茶园，同样品种，不同年份，不同气候，它们的品质完全不同。要达到特定的标准，就意味着在进行加工时，要及时地调整参数，否则就有可能毁掉珍贵的原料。
仅拿制茶工序中摊青这一个环节来说，采花毛尖资深的生产副总唐德池说，“经典五星”原料摊青时，鲜叶的厚薄度，摊青的时间，都不同于其它名茶，需要把握好度，否则就浪费了这么好的鲜叶。
《志远读城》走访茶农汪长银
结语
相对于武夷山岩茶动辄十几万元一斤，几万元一斤，每斤“采花毛尖经典五星”尚不足万元，并不张扬。
作为多年持续观察湖北茶产业发展的自媒体，《志远读城》认为，采花茶业和五峰县重启本地品种老茶园，恢复地道五峰茶的味道，另有一层特殊意义。
多年以来，湖北茶产业发展似乎没有自己的节奏。乌龙茶红火的时候，一窝蜂做乌龙茶；普洱、黑茶走红的时候，大家又赶黑茶、普洱……连茶叶品种，也是跟风随大流，忽略本地品种的优势。结果是，湖北茶越来越丧失了自己的特色。
作为湖北为数不多的茶叶领域国家重点龙头企业，作为武陵山区茶产业的顶梁柱，采花茶业坚定地走出自己的步伐，不炒作，不找托，推出实实在在的万元级产品，其意义远胜于这款茶的本身。
希望这只是一个开始：湖北茶产业从此走出自己的步伐。《志远读城》将一直关注此事，也愿意为此大力发声，同更多的茶企一起，促成此事（作者为湖北茶产业资深观察员、湖北茶叶学会第六届副理事长）。
文章来源于：志远读城，作者：吴志远，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
“周工，还激动不？”
4月25日上午，当宜茶集团湖北采花茶业有限公司精制车间主任周江走进车间，同事纷纷前来祝贺。
前天晚上，他作为五峰茶产业的代表人物，走上湖北省第十届少数民族传统体育运动会开幕式主席台。“这不仅是对我个人的肯定，更是对采花茶业推动五峰茶产业发展、带动茶农增收的肯定。”他说。
最新数据显示，截至4月15日采花茶业春茶开园一个多月，支付鲜叶款3275.3万元、同比增长10.32%，支付干茶款3685.9万元、同比增长3.39%，茶农获得了实实在在的收入。
“今年是采花茶业转换体制机制的第一年，也是走出疫情影响的第一年，责任更大，干劲更足。”采花茶业董事长马驰表示，将依托宜茶集团以及安琪集团的强大支持，实施“抓生产、建基地、促销售、推项目”四项重点工作，持续带动茶农增收，助力五峰茶产业和五峰经济社会高质量发展。
春茶季吃下“定心丸”应收尽收
5月1日，位于五峰渔洋关镇的采花茶业科技园内人声鼎沸，茶叶鲜叶收购窗口前排起数十米的长队，假期采花茶业在加班加点收购茶叶鲜叶。“只要茶农有符合质量标准的茶叶鲜叶，我们就敞开收购！”前来抽查鲜叶质量的采花茶业负责生产的副总肖静洲说。
“开园价不低于2022年水平，对符合标准的鲜叶要应收尽收！”
今年1月6日，宜茶集团召开春茶生产专题会议，研究解决春茶收购资金问题，并明确要求采花茶业开园价不低于2022年水平，对符合标准的鲜叶要应收尽收，确保茶农稳定增收。
3月12日，采花茶业在五峰率先开园，在渔洋关镇采花茶业科技园和采花乡采花分厂2个收购点共收购鲜叶6242斤。截至4月15日，该公司共收购鲜叶64.5万斤、同比增长9.49%；收购干茶20.2万斤、同比增长3.22%。
不仅对符合质量标准的茶叶鲜叶应收尽收，采花茶业还给出了最高收购价。
3月12日开园收购茶叶鲜叶中，本地种特级芽茶最高收购价200元/斤、良种特级芽茶150元/斤，收购价格是当地茶企最高水平，共计为792户茶农带来103万元收入。
“自从10年前，我们就采取最高收购价，让茶农获得实实在在的收益！”肖静洲介绍，截至4月15日，采花茶行业收购茶叶鲜叶，均价60.13元/斤，对比去年收购价上涨6.24%。
肖静洲说，即便是在已经过了“明前茶”的采摘期，4月10日五峰采花乡楠木桥村古茶树鲜叶的收购价依旧高达120元/斤。
数据显示，截至4月下旬，采花共生产茶叶35.6万斤、同比增长5.86%，已销售出库30.9万斤，销售金额9456.8万元、同比增长9.11%。“走出疫情的阴霾，今年实现了产销两旺。”采花茶业总经理李建华介绍，这也是采花应收尽收的底气所在，依托安琪集团、宜茶集团等新渠道，以最大努力带动茶农增收。
夏秋茶不再“被抛洒”延链扩品
立夏后就进入到夏秋茶季。
往年立夏以后，茶农的收益大幅降低，因此许多人在外打点零工。
这一情况在2022年年初彻底扭转，采花茶业与安琪集团合作的茶产业链延链补链的速溶茶生产线投产，项目可实现年产量3000吨高品质速溶茶，消化夏秋干茶资源1.5万吨，为茶农增收约1.2亿元。
“五一”假期的采花茶业科技园内，不仅收购窗口人声鼎沸，生产车间也是机器轰鸣。
走进速溶茶生产车间，透着玻璃墙依旧能看到无尘车间内仪表跳动的数字。“自从去年2月8日开机试生产以来，就没再停过机！”李建华介绍，这是湖北第一条拥有自主知识产权的速溶茶生产线，也是国内首条应用“生物酶催化茶多酚”技术的速溶茶生产线。
这条速溶茶生产线能够用绿茶干茶来生产速溶红茶。“生产出的速溶产品茶黄素含量比同类产品高出50%以上、茶红素高出30%以上，成为优质的调味茶饮及茶食品原料或终端产品，具有较强市场竞争力。”李建华说，依托母集团安琪集团科技优势，茶科技将与茶产业融合，实现茶产业链的延伸，带动企业增效和茶农增收。
有了速溶茶生产线，往年大概率“被抛洒”的夏秋茶，成为增收的新宠儿。去年7月18日渔洋关镇的茶农王涛一天卖了3次夏秋茶，一天销售夏秋茶鲜叶收入407.9元。“往年茶农就没有这笔收入，如今忙活10天，就抵得上一个月的！”肖静洲表示。
采花茶业对于茶科技与茶产业的融合不仅仅体现在速溶茶，尤其是如今已成为安琪集团旗下宜茶集团的成员，所能依托的科技力量较原来有质的飞跃。“不仅可以依托安琪集团的科研团队，还有宜昌茶叶研究所的科研团队。”肖静洲对未来充满期待，“可以说，我们将‘茶’翅腾飞。”
在采花茶业2023年计划中，利用茶科技与茶产业融合延链扩链的项目还有很多：围绕年轻人市场，合作开发老白茶、云南普洱、花草茶（代用茶）等其他茶类产品，对销售品类进行有效补充；依托茶叶技术中心力量，尽快开展各类茶浓缩液、超微绿茶粉、乌龙茶粉等新品开发，同时优化现有产品生产工艺，提升品质。“每一项计划的推进，未来都可以为茶农带来千万元级别的增收！”李建华透露，这些产品线所产生的茶渣，都能依托安琪集团的相关技术制造成有机肥，不仅能保护生态，还能进一步提高茶园和茶叶品质，提高茶农茶叶鲜叶的售价，实现增收的闭环。
延链扩品，不仅在新产品和新市场领域有亮眼表现，旧产品和旧市场领域也能保持强势增长。在今年3月17日的五峰春茶开园节上，采花茶业与湖南中茶茶业有限公司签订了100万公斤、3000万元的订单。“大宗茶订单原料就是夏秋茶，仅这一项为茶农带来的增收也是数百万元。”肖静洲介绍。
冬闲时再发“大红包”联农带农
“五一”假期，采花茶业科技园后山的青岗岭茶园内，游人如织，茶山苍翠欲滴。
在“心”形木质栈道下，是采花茶业数字智慧茶园种植示范基地，由采花茶业与中南民族大学于去年共同建设。
智慧茶园利用物联网、大数据、人工智能等先进技术，实现对茶园多维度的智能感知与智慧应用，从而达到茶园智慧管理、资源合理分配、病虫害绿色防治等目标，有利于提升产品原料品质，降低茶农的劳动强度，更好地提升茶园管理水平。肖静洲说，产品原料品质的提升，就意味着茶叶鲜叶的销售价提高，茶农的收益也会水涨船高，“而且还将起到带动作用，让更多的茶农加入其中，提高收入的同时，还能有效应对劳动力缺乏等带来的不利影响。”
未来，青岗岭茶园不仅是游客观赏风景的地方，还能让研学团队走进茶园，了解宜昌和五峰的茶文化、茶历史，了解现代科技与传统茶叶种植的完美结合，推动茶文旅深度融合。“这里也将成为采花茶业统筹做好茶文化、茶产业、茶科技大文章的最佳展示场所！”肖静洲说。
早在2020年，采花茶业就依托采花乡楠木桥村450多亩五峰本土原生品种古茶树资源，开发了系列绿茶产品“经典五星”，2022年又进一步开发了“碧玺”绿茶产品。通过农企联合，让茶农原来卖不出高价且疏于打理的古树茶成为了“金叶子”，每年为茶农带来直接收益超过百万元。
在今年的五峰春茶开园节上，采花茶业与渔洋关镇三房坪村签订合作协议，双方共同组建成立采花茶业专业合作社，并依托村委会、合作社组建茶园机械化深耕、施肥、修剪、采摘等作业管理专业服务队，探索完善以“龙头企业+村集体经济组织+农户”的新模式，广泛开展茶园管理社会化服务，让合作社茶农可得到“茶园流转收入+鲜叶交售收入+茶园服务队劳务收入+合作社年终分红”等四块收入，在样板点上探索茶企与茶农利益联结新模式的构建。“合作社年底分红我们此前进行过小规模尝试，取得了不错的成效。”马驰说，这个模式将进一步扩大实施，通过这一模式进一步带动茶农增收，助推乡村振兴。
3月17日，五峰春茶开园节上，安琪集团党委委员、副总经理、宜茶集团董事长郝开银说，宜茶集团将持续擦亮“宜昌毛尖”“宜昌宜红”等公用品牌以及“采花毛尖”等地方特色品牌，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，助力五峰及宜昌市茶农增收、茶企增效及茶产业高质量发展。
来源：湖北日报，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
