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北极春绿茶

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西北春茶贸易风向标!六月,与您相约第十五届西安茶博会

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  西安,一座十三朝古都

  拥有着秦皇扫六合的大气磅礴

  见证了汉唐万国来朝的恢弘气象

  丝绸之路与“一带一路”在这里融合碰撞

  历史与文化在这里激荡远扬

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  曲江池边,秦腔艺人演唱悠扬的曲调

  大雁塔旁,音乐喷泉秀闪烁耀眼的光芒

  古城墙上,游客游历在古城的青砖地上

  回民街里,西北风味美食的香气飘向远方

  ......

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  古今相宜的生活节奏

  包罗万象的生活方式

  青春与古朴交织

  现代感与历史感在这里交融

       这个六月,西安再出发!  微信图片_20210514152220

  6月4日-7日

  第十五届中国西安国际茶业博览会

  将在西安国际会展中心(浐灞)举办

  千年长安将再开城门

  迎接来自四面八方的爱茶人

  共度一场国际性的盛世茶宴!

  (点击下方“登记”,领取参观门票)

登记

  强强联合,共创西安茶博会新辉煌

  西安茶博会于2007年创办,由陕西省供销合作总社牵头主办,陕西省茶业协会和西安苍山华博会展有限公司共同承办,目前已成功举办了十四届,是陕西省人民政府批准保留节庆展会项目之一、西安会展行业重点扶持的品牌例行展会,也是陕西省每年例行举办的西部地区茶行业最重要的文化、商贸交流活动。

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  此次,苍山华博与华巨臣强强联合,将秉承“资源共享、聚合力量、互惠共赢”的原则,围绕“专业化、品牌化、市场化、信息化”的办展理念,全面升级茶博会“配置”,充分调动双方专业茶展的行业资源,发挥展会营销品牌、开拓市场、投资合作、产业带动的平台效应,必将激发茶产品的消费潜力,促进产销对接,推动西部茶经济发展,将西安茶博会推上新的台阶。

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  名茶荟萃,打造西北春茶贸易风向标

  六月时值春茶上市、销售的关键时刻,春茶品质、产量产值、价格走势、流通效果等成为社会各界关注的焦点。西安作为西北地区重要的茶叶集散地,一直是全国各大茶叶品牌、经销商和茶友把脉西北茶叶市场的重要窗口。

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  第十五届西安茶博会以“千年陕茶迎全运 传世佳茗耀长安”为主题,展览规模高达35000㎡,设置国际标准展位1600个,规划全国名茶区、老茶一条街、经典普洱茶区、陕茶展团区、福建展团区、台湾展团区、白茶区、青茶区、茶器美学区、紫砂区十大展区,强势集结全国各地上千家品牌企业,汇聚数十万件名茶雅器。

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  本次茶博会将汇集安康展团、商洛展团、咸阳展团、铜川展团、福建展团、台湾展团以及勐库戎氏、八角亭、凤牌滇红、正山堂骏眉中国、玲珑王、泾渭茯茶、书剑、虎啸岩、老皮柑普、老树柑、粤宝堂、尚礼村、昌泰普洱、味茗堂、东腾、赛云、滇南古韵、匠人制茶、明泽、陈茗仓、赤日中天等全国名优春茶,搭建高规格、专业化的茶行业资源展示、茶产业发展交流平台,对春茶的生产、加工、包装、流通和销售等各环节具有战略性的指导意义。

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  优选展商

  普洱茶:勐库戎氏、八角亭、书剑普洱、凤牌普洱、明泽、匠人制茶、滇南古韵、昌泰普洱、尚礼村、老曼娥、东腾古茶坊、味茗堂、臻品真味、赛云、坝糯、元鸿、雪山老茶林、古茗坊、凝聚力、普作号、千福祥、正义霖、博岩堂、鹿岩号、壁魁普洱、古茗道轩、七彩朗韵、隆品、云鑫源、弘明、初级号、香堂人

  柑普茶:老皮柑普、老树柑、粤宝堂、岁月陈皮、优品汇、德定福、腾雨、和德荣、德定顺、瑞柑昌、御同、好皮仓、公多皮、阿甘、朗义昌、壹俩金、柑枝坊、醉柑香、上广皮

  黑茶:泾渭茯茶、梧州茶厂、清山月、北极宫

  绿茶:玲珑王、正德号、黔品记、郎山香茗、明珠、天享信阳毛尖、牛碾坪、春兮

  乌龙茶(青茶):虎啸岩、曲溪、珍仙岩、岩雅轩、帝界、周湖茶厂、穗心园、茶醉、印象茗尊、欣偲单丛、茗韵阁

  红茶:正山堂骏眉中国、凤牌滇红、徽甄堂

  白茶:陈茗仓、古董品、太姥珍毫、境白、壁魁、鹿岩、鼎荣祥、古悦、金云昇、点溪、杰龙、益寿村、冠众山、岩坪、鼎荣兴、傅竹

  黄茶:天润

  花茶:其排、云溪涧

  老茶一条街:赤日中天、尚品陈、老茶号、九九仓泰、采茶铺、永生、中气号、瑶寨、宏鑫

  紫砂陶瓷:沈建强、陈洪平、周俊智、曹竞方、何叶、丁维其、郑求标、朱大伟、谈曙君、史小鹏、史美萍

  茶具工艺品:问鼎、三鼎、隐玺堂、画石茗、铜话、无墨、燕顺、光宝堂、青林轩、洪窑、了竹、道道一壶、器韵堂、小马哥、宋景、运增窑

  国际&港澳台:黑采窑、宝珍、振勤、红天、竹山、香颂、黑彩国际、两岸窑、蓝点光電、千益茗茶、福茂、赛德克、欣松、尼泊尔国家茶叶馆

  大会指定高端茶:书剑古茶

  大会指定礼品茶:赛云

  大会指定普洱茶:尚礼村

  大会指定新会陈皮:粤宝堂

  大会指定纪念茶:味茗堂

  大会指定贵宾接待茶:昌泰普洱

  本届茶博会将在探索中积极求变,联动线上线下双渠道,打通茶产业上游、中游、下游,同时深入全国各地专业市场进行高端买家重点邀约,全力打造国际化、专业化、市场化、精品化的一站式采购平台,深化产销双方的交融互通,助力茶企精准对接、资讯获取、趋势洞察。值得一提的是,展会期间将为专业采购商团体提供VIP接待、优质茶企商贸配对、品牌活动匹配参与、贴心休憩咨询等专属服务,实现优质资源的精准对接。

  产业兴旺,推动陕茶跨越式发展

  2021年,是中国茶产业发展十四五规划的起点之年,也是全面建成社会主义现代化国家新征程的开启之年。去年国家领导人在陕西调研考察时,提出“因茶致富,因茶兴业,把茶叶这个产业做好”的殷切嘱托鼓舞着千万茶人。

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  本届茶博会将围绕“唱响陕茶区域公共品牌,助力乡村振兴”展开,汇聚来自陕西各地名优好茶,集结“安康富硒茶”、“咸阳茯茶”、“秦岭泉茗”、“汉中仙毫”等全国知名的区域公共品牌,深入挖掘陕茶品牌资源,全方位展示陕茶产业发展成就,打造具有陕西特色的产销精准对接平台,扩宽陕茶销售渠道,壮大陕茶品牌力量,带领各产区茶农增收致富!

  文化赋能,助力中华茶文化传播

  茶展览与茶文化活动齐头并进,共助西部茶产业发展。本届西安茶博会将联动行业顶级专家学者,汇聚千万爱茶人,策划一系列集科普、趣味、悠闲、典雅、竞技于一体的高规格茶事活动,凸显陕茶独特的文化底蕴和魅力,缔造风情万千的西部茶文化盛宴。

  2020年度陕西茶行业“十佳” 推选活动颁奖典礼

  评选十佳,表彰先进!本次活动评选2020年度陕西茶行业“十佳”,将在展会现场对“十佳茶企”、“十佳最美茶园”、“十佳茶品牌”、“十佳茶旅融合示范线”、“十佳销售示范企业”、“十佳特别贡献企业”、“十佳茶产业合作社”、“十佳制茶工匠”、“十佳青年茶人”、“十佳杰出茶人(终身成就奖)”进行颁奖。

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  鼎承品茶师——首届陕西斗茶大赛

  以斗为契、以茶会友!本次活动联动全国各地商协会、茶城、茶馆、茶企、茶培训机构,搭建切磋技艺、提升技能的平台,提升大众鉴赏茶汤、辨识优秀茶品质的技能与水平,进一步普及中华茶文化,掀起全民斗茶、饮茶新风尚,诚邀各路英豪共赴盛会,茗震西部!

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  鼎承调饮师·首届西部(陕西)新式茶调饮大赛

  振兴茶产业,复兴茶文化,是当代茶发展的目标和命题,而传承与创新是推动其发展的重要力量。本次新式茶调饮大赛将运用时尚、活力、创新、融合等元素,结合现代茶艺的审美情趣以及西安“网红城市”的标签,通过“新茶饮”对传统的茶进行不同形式的表达。活动招募现已开启,诚邀各茶友积极参与,一同玩转新式茶饮!

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  点击下方“报名”字样, 参加活动

报名

  长安之春·曲水流觞

  “长安之春”引自东洋史学者石田干之助著作《长安之春》,以唐代长安为焦点,考论和描绘了国际化大都市长安丰富多彩、生动有趣的中外文化交融的历史场景。长安之春·曲水流觞将长安元素与曲水流觞结合,通过视觉、听觉、味觉传达茶的意境,集茶、花、香、艺、琴、禅、棋、书、画、为一体,打造视听美学盛宴。

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  6月4日-7日

  与您相约第十五届西安茶博会

  西安国际会展中心(浐灞)

  共同品味与感受陕茶的独特魅力

  共享一场全新的“西安茶博会”!

  参观福利

  01

  茶博会期间

  地铁3号线香湖湾站(B2口)

  免费乘坐茶博会专线接驳车前往展会现场

  02

  提前领取电子票,可在展会期间至

  礼品兑换处领取茶博会精美小茶礼

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  注:礼品数量有限,先到先得,送完即止

  优选展商

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  组织机构

  主办单位

  陕西省供销合作总社

  陕西省农业农村厅

  协办单位

  陕西省茶产业促进会

  陕西省茶文化研究会

  陕西省茶人联谊会

  陕西省民俗学会

  西安市西商茶叶文化协会

  碑林区茶文化协会

  好茶仓仓储

  茶阅全媒体

  承办单位

  陕西省茶业协会

  西安苍山华博会展有限公司

  深圳市华巨臣实业有限公司

茯茶产业能做多大,金花博士刘翔有个想法

“金花博士”刘翔

秦岭是中国的南北分水岭,秦岭被尊为华夏文明的龙脉。秦岭为陕西省内关中平原与陕南地区的界山。秦岭以南,为南方气候,气候湿润多雨,适合种植水稻和茶叶。在秦岭以北,气候相对干旱少雨,适合种植小麦玉米等农作物。

陕南有句俗话:“春茶香,夏茶涩,秋茶好喝摘不得”。事实上,除春季的茶叶,夏秋季的茶叶本可以很好使用,且产量可超过春茶几倍。但是,陕南的茶农和企业,大部分只重视春茶的采摘和生产,而轻视对夏秋茶的充分利用。目前,陕南的春茶产量约占总产量的70%以上,而夏秋茶仅占30%左右。总体上来说,茶叶原料的实际利用率仅为30%左右,而近70%的茶叶原料(约15万 吨)却被白白浪费。

在关中有句话:“自古岭北不产茶,唯有泾阳出茯砖”,意思是秦岭以北自古不种植茶叶,只有泾阳可以筑制茯茶砖。其原料选用湖南安化毛料,利用泾阳的气候、水及传统工艺,制作出来的茯茶砖金花旺盛、口感滑爽、味道浓郁,能够消除人体“三高”、驱脂降腻、消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病例预防作用。

该项技术生产的茯茶“发花”茂密

茯茶中的“金花”是一种有益菌,生物学家现定名为“冠突散囊菌”,是国家二级机密保护菌种,在自然界只有千年灵芝才有。人们喝茯茶不仅喝茶、金花,还有金花菌生长期间产出的“代谢物”,其主要代谢物有:水解酶、真菌多糖和酮类黄色素。这三类主要代谢物,造就了茯茶特有的保健养生功能。

北极宫茶业是一家专注于高端茯茶及其相关产品生产、研发与销售的现代化高科技企业。目前,北极宫茶业建成拥有现代化茯茶及生物发酵车间、GMP级洁净包装车间、金花菌生物工程实验室及工业化试验单元等,并在茯茶及金花菌衍生产品领域,累计获得16项国家发明专利及专有技术。其掌舵人刘翔,长期致力于从微生物及发酵工程学领域干预茯茶发花,被人们誉为“金花博士”,为茯茶产业未来发展立起一个科学标杆。

长期蛰伏于茶产业,针对山南(陕南)产绿茶,山北(关中)产粮食的现状,刘翔博士提出山南山北融合发展新思路,令人耳目一新。他提出:以陕西关中的粮食或陕南的大米为主原料,以陕南茶叶为辅原料,以传统茯茶工艺为预处理工艺,以现代金花菌工业发酵技术为主导工艺,生产金花茯茶面粉、米粉和金花茯茶面条。

基本的工艺要点为:

将陕南的夏秋茶,利用简单的机械收割,不用刻意挑拣粗老梗;

将机采的夏秋茶,简单加工成为黑毛茶,黑毛茶不是用来喝的;

用传统茯茶工艺,将黑茶加工成茯砖茶;

只为发酵,不求口感;

将茯砖茶破碎,用萃取设备萃取茯茶素;

简单提取水溶性物质;

用金花菌工业发酵技术,发酵小麦或大米,得高含量的金花粉;

在普通的面粉中添加茯茶素和高含量的金花粉得金花茯茶面粉;

用金花菌工业发酵技术,液态发酵制备金花茯茶液得和面液;

在普通面粉中添加茯茶素,用金花茯茶液和面得金花茯茶挂面。全国第一套新茯茶工艺工业化终试实验室

据了解,2020年陕西粮食总产量1274.83万吨,在全国排名第18位。陕西人喜面食,城市人口每人每天摄入2、3两,乡镇人口每人每天摄入5两以上,因此面粉产量大、市场也大,一个中小面粉厂,每天产量1000—1500吨,如果面粉与金花菌融合,以十分之一的市场投放量计,是个不能小觑的大市场。

陕西是植物提取大省,发了金花的茶砖不是让人喝的,而是通过专业部门对含金花的茶砖进行水溶性物质提取,提取出来的金花用于和山北的面粉融合。当下,一斤普通面粉3元多,如果加进金花,这样的面粉每斤卖5元,仅比普通面粉贵一块多,吃面等于喝茶还保健养生。以一个县级面粉厂为例,该厂每日出厂面粉约400吨左右,按照北极宫的设计的成熟工艺计算,每天可消耗夏秋茶约40吨,年度满负荷生产消耗夏秋茶约1.2~1.5万吨左右,相当于消耗安康地区几个县的年产茶量。

利用夏秋茶加工提取茯茶素的茯茶,对茶原料品质要求不高,可以大量的利用陕南的夏秋茶,并为当地群众带来极大的利好。所以,上至省政府、下至区县级政府,都会给予很大的资金支持,从而获得更廉价的茶叶原料。这样,以关中粮食带动陕南绿茶的产业就形成了。

冠突散囊菌在人参(切片)上生长

金花博士刘翔的构想高瞻远瞩,有着很强的实用性,对陕南过剩的茶叶,关中闲置的技术和充足的面粉、泾阳闲置的时间等带来一次革命性整合,也是一次融合创新的具体实践,从春节前试制一吨的情况看,好评如潮,赞誉连连。试想,山南山北融合发展既符合国家乡村振兴政策,还符合“围绕打造区域农业优势特色产业集群,促进农业产业化发展,推进现代农业建设”的发展思路,是农业产业融合发展的必由之路。(文字来源:西安旧事)

如涉及版权问题请联系删除

三问“陕茶”

这里陕茶加了双引号,是想着重探讨一下陕茶的概念。

陕茶和陕西茶概念不一样。以往我们都弄混了,尤其在不同的场合混用,不太经得起推敲。比如农业厅讲陕茶,是指陕西本土种植生产的各种茶叶。云南普洱茶在陕西做推介会,也讲陕茶,指的是陕西的茶叶市场。茶文化专家讲陕茶,指的是陕西的茶文化历史及文物资源。不同的场合和语境陕茶两字这些情况不胜枚举。陕西既是茶叶的重要产区,也是茶叶的重要销区,所以混用一个概念不利于塑造陕西茶品牌形象,不利于推进陕西茶产业发展,也不利于繁荣陕西茶业经济。

图:陕西茶园

陕西茶特指陕西自产的茶叶,包括茶叶和代用茶。如今陕西自产的茶叶六大茶类齐全,陕南安康、汉中、商洛都是茶叶的优生区,咸阳是泾阳茯茶的主要加工地。代用茶分布范围更广,如陕北连翘茶,陕南绞股蓝黑米茶,关中茵陈茶银杏茶等,不胜枚举。

陕茶指的是陕西地域茶产业的总称,包括陕西自产的茶和在陕流通的外地茶,以及茶叶产品流通主题的茶馆茶店茶庄茶室茶空间茶书院,还包括为茶产业配套服务的包装设计制作、营销推广、教育培训等,茶器人合一才是陕茶完整的概念。陕茶概念涵盖了农业,商业,文化旅游等众多产业。

图:西安关中书院

所以,陕茶概念大,陕西茶概念小。或者换个角度来说,陕茶是经济概念,陕西茶是产品概念。

在农业农村方面,目前陕西茶园总面积293.4万亩,全国排名第九位左右,茶是陕西茶区陕南三地茶农增收和脱贫攻坚的重要产业,也是十四五过渡时期农村农业不返贫的重要抓手。

图:梁子研究员讲座

在文化旅游方面,陕西茶文化的影响力越来越强。1987年,法门寺唐僖宗皇家金银茶器挖掘现世,世界独有,是茶人必不可少的打卡之旅。2016年,汉景帝阳陵世界最早发现的茶叶的考古发现被公布于世,陕西又多了一项世界之最。

图:汉阳陵考古发现的茶叶为嫩芽

在环保生态方面,秦岭是中国的南北分界线,是中国的“绿肺”。茶树也是秦岭山珍之一,秦巴山区是茶树的优生地,品质优秀。

在水利方面,一江春水流京津,陕南三地是南水北调中线工程的水源涵养地,其中安康地区为其贡献了70%的水源。汉水从陕西宁强发源,绵延三千里,汉水流域茶区兴旺茶事繁荣。

在商务贸易方面,茶是一带一路重要的商品,历史悠久。陕西是重要的中转站,区位独特。对于当今很多茶叶大品牌而言,陕西市场也是全国的样板市场,是进入西北及北方市场的桥头堡。

在社会经济方面,茶走进寻常百姓家,无论是边疆还是内地,陕青茶和茯砖茶都是社会安定及民生的重要物资。

图:西安乐游原

在大国形象方面,茶事外联成为大国形象展示的主流手段。陕西茶多次登上国际茶事外联的舞台。

结论:陕茶就是陕西发展和生态改善的产品和符号。

图:商洛名茶秦岭泉茗

一问:说陕茶你在说什么?

陕西省茶资源丰富,具体而言有以下几方面的代表:

1、陕西茶茶类全、品种多,质量好。

陕西茶区地处中国茶区北缘的江北茶区,是优质绿茶的传统产区之一。由于陕西茶区纬度普遍高,茶叶孕育期长,所以陕西茶叶内含物丰富,香高味浓形美耐冲泡。以陕西茶鲜叶原料制作的绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、茯砖等黑茶,质量优异,性价比高。

图:法门寺地宫鎏金鸿雁流云纹银茶碾子

2、陕西茶文化旅游资源丰富。

陕西宝鸡有炎帝庙,神农氏部落及神农炎帝的前七代都在陕西宝鸡一带生活居住,之后还有八代逐渐南迁至湖北湖南,所以这些地方也都有炎帝陵。神农炎帝尝百草发现了茶,开启了人类利用茶的历史。周朝时期已设置“掌荼”官位,管理祭祀用的茶草。这个时候的古巴国已经有了人工种植的茶园,并向周王室进贡茶。古巴国的位置就在今天安康平利一带。公元189年汉武帝时期,张骞出使西域,凿空了丝绸之路。2016年汉景帝阳陵发现的茶叶被认定为世界上最早发现的茶叶,距今2150年,这个时期的茶叶是和粮食一块存放,证明茶已经成为基本生活物资。由此也可以推断在张骞时期茶叶已经是丝绸之路的主要物资和商品之一。唐朝大唐文化盛世,茶文化发展到一个顶峰,茶由生活物资过渡为生活艺术品,茶诗、茶画、茶会进入了茶文化审美的繁盛时期。法门寺唐僖宗皇家茶器是世界独一无二的瑰宝。宋代西安虽然不再是王朝的都城,但陕西蓝田吕氏家族墓地挖掘出土的众多数量的瓷器及茶具,还原了有宋一个茶文化盛世。尤其其中一件有茶芽残留的渣斗,茶与器“珠联璧合”,反映了宋朝长安丰富多元的茶生活。这些珍贵文物在陕西历史博物馆都可以看得到。明清时期陕商发展黄金时代,“陕西官茶”的历史,已经搬上了荧屏。新时期,“我的家乡在丝绸之路的起点”,开启了陕茶发展的历史新纪元。

图:紫阳毛尖非遗技艺传承人曾朝和(右)

3、陕茶非遗技艺众多。

在陕西茶行业活跃着一批制茶工匠,绿茶和茯茶以及耀州窑瓷器都有非遗传人,也有全国劳模商南茶技站老站长张淑珍和五一劳动奖章获得者平利刘涛等先进榜样。人是陕茶发展的一个重要组成,人的精神是陕茶发展的重要动力。紫阳毛尖非物质文化遗产技艺传承人曾朝和精心钻研制茶技术,自动化生产线就是他延长的手臂。通过手工技艺钻研去延长名优绿茶保质期,这是全国手工制茶大师的一个共同梦想。

图:北极宫茯茶金花人参切片

4、陕茶创新技术突出。

陕西茶产业的发展在全国虽然谈不上最大最强,但在有些技术方面走在全国前列,如北极宫茯茶菌种发花技术,金花酒金花面金花人参金花药材等创新产品的试制,和王老吉、同仁堂等国内大企业合作,可以为全国乃至全球的茯茶冠突散囊菌生产和开发输出技术。还有“陕茶一号”茶树品种的研发推广。

图:泾阳裕兴重茯茶展览馆

5、陕西茶文化研究走在全国前列。

因为丰富的文化和文物资源,陕西茶文化研究一直走在全国前列。李三原先生提出了“秦茶始祖论”,主导挖掘并复制了泾阳茯茶传统技艺。安康作家丁文所著《中国茶道》《茶乘》等,是中国比较早期的系统研究中国茶文化的巨著,被之后学者的论文书籍多次引用。陕西历史博物馆梁子研究院研究的唐宋茶道方向,在学术圈独占鳌头。著名茶文化专家,六如茶文化研究院林治院长提出的“和静怡真”茶道四谛和《茶道养生》的系列著作,在茶文化界都有前瞻和领先地位。

二问:陕茶的优势在哪?

1、陕西茶叶内质好。

陕西茶叶内质好,主要因为陕南茶区纬度高,茶芽叶孕育时间长,土壤生态条件好,所以茶叶内含物丰富。表现在一个指标,就是陕西茶浸出率高。同时由于政府管控到位,以及目前使用的原料都以嫩芽嫩叶为主的产业现状,所以茶叶质量检测基本都呈现零农残。

图:安康平利高山茶园

2、陕西茶区生态好。

自古以来陕南茶区生态环境就好,秦巴山区植被覆盖率高,降雨量充足,土壤肥沃富含有机物质。所以历史上陕西有很多贡茶和名茶。如今由于南水北调中线工程通水,一江春水流京津,因为政策保障的原因,陕南的生态环境更好。包括朱鹮等生态鸟在陕西汉中、商洛都有繁衍生息。这是陕南生态良好的标志。以前陕西茶品质好,是因为和全国名茶产区一样,山远地自偏,地方偏远,经济落后,所以生态好。现在陕西茶品质好,是因为陕南生态有了政策保障,杜绝污染,茶叶品质在现在和将来都必将优秀,这是全国茶产区独一的。

3、陕西茶文旅资源丰富。

陕西文化旅游资源丰富。秦岭是陕西生态和文化的双重名片,是可以和世界对话的。秦岭既是大自然的优秀遗产,又是人文的精神坐标,它代表了陕西。如今,西安是世界范围主要旅游目的地之一。因为旅游接触到品尝到陕西茶的人大有所在,而且随着茶文化的发展,这种情况会越来越多,做大陕西旅游IP也是陕西茶产业发展的希望。

文化秦岭,生态陕茶。文化和生态是陕茶发展的两翼。

三问:你是怎么喜欢上陕西茶的?

每一个人都有自己的理由和陕茶结缘。

1、茶事外联成为新时期大国外交和展现中国文化自信的亮点。陕西茶很荣幸也被多次提及。如“我的家乡在丝绸之路的起点”,如招待英国首相特蕾莎·梅的泾阳茯砖茶。因为这些重大事件,让外界看到一个发展的陕西,希望接触到陕西的富饶物产,比如茶。

图:平利蒋家坪凤凰茶园景观装置

2、人不负青山,青山定不负人。茶叶产业已成为贫困山区人民消灭贫困走向富足安康的主要路径。大大打卡平利蒋家坪凤凰茶园,因茶致富因茶兴业。大大每次考察的茶区,都成为舆论关注的热点。跟随主席足迹,尝遍中国好茶,也包括陕西茶。

3、“我的家乡在丝绸之路的起点”。一带一路贸易繁荣,一带一路沿线国家和地区彼此促进了解,很多留学生喜欢西安,把茶文化作为学习中国文化的重要课程。近水楼台先得月,陕西茶的优秀产品也随着一带一路出口到一带一路沿线国家和地区甚至更大的范围。

4、黄帝是中华人文始祖,黄帝陵为海内外华人所景仰。茶文化与华夏文明同源同寿,是中国传统文化的重要载体。

5、家乡情。茶叶是联系游子和故乡的情感纽带。

6、养生是现代人的普遍需求。陕西茶内含物丰富,茶叶内质好,富含锌硒,营养保健,足以打动很多人的心。

7、西安是国内重要的旅游目的地。茶是重要的土特产,尤其茯茶,具有鲜明的地域符号。

8、无论是城市还是农村,茶都是融通文旅资源,促进地方经济发展的重要载体。

陕西馆的位置在“3D丝路陕茶馆”

时值第四届中国茶产业博览会即将召开之际,特以本文庆贺之!陕西馆的位置在“3D丝路陕茶馆”,欢迎全国茶友莅临品茗交流!陕茶的发展,包括中国茶的发展,指望一场博览会能解决所有问题显然不可能,更何况眼下疫情危机尚未完全解除,所以更需要借助杭州茶博会这个支点做场外延申和沟通。以往我们只关注了茶这片叶子,就茶论茶的多,对它的横向延展关注不够,所以茶的产业和形象显得单薄,陕茶也是如此。如若本文能对陕西众多小微茶企和茶商有所启发,能够提振信心,这篇文字就没有白写。欢迎分享给更多的朋友们,欢迎右下方“写留言”发表高见以及留言展会信息促进了解。

文:奚斌锋。陕茶产业联盟联合发起人,陕西省茶文化研究会常务理事、经理人俱乐部茶业分会会长,西安市碑林区茶文化协会监事长,茶贵人出品人。

来源:茶贵人,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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