原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

八马溢韵

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安化高马二溪村,利用独特资源,做大茶产业

从安化县田庄乡政府所在地出发,汽车沿着蜿蜒的山路一直向上,爬过一段又一段陡坡,翻过一座又一座山。当行驶至一座山腰的宽阔水泥路面时,一座大理石牌楼映入眼帘。牌楼上的鎏金大字“天下黑茶第一村”提示访客:高马二溪村到了。

安化县田庄乡高马二溪村茶园一瞥。谌浩洋 摄

距安化县城30多公里、地处大熊山腹地的高马二溪村,高甲溪、马家溪穿村而过,平均海拔700米,层峦叠嶂,溪涧纵横。“千年黑茶出安化,高马二溪茶最佳”。1979年安徽农学院教科书《制茶学》记载:“湖南黑茶产于安化……而品质则以高甲溪、马家溪的原料为最好……”

高马二溪村是黑茶之乡安化县茶园面积最大、茶企最多的村,现有茶园1.68万亩、大小茶企41家,茶业综合年产值超亿元。2021年,被农业农村部评为“全国乡村特色产业亿元村”。今年上半年,该村居民个人储蓄和对公存款余额达1.02亿元。

2014年,高马二溪村还是省级贫困村,全村465户村民中124户是建档立卡贫困户,2018年底整村退出贫困村序列。8月15日,记者来到该村采访,探寻高马二溪村从“贫困村”到“亿元村”背后的故事。

户均茶园30亩,一亩茶园至少有6000元收入

“七挖金,八挖银,茶园不挖成草林。”每年农历七八月是茶园培管的好时节。高马二溪村苏家溪片区,村民谌任岩正在查看茶园长势,农历七月来临,他准备请人为茶园除草追肥。

谌任岩原来靠种粗粮和贩运木材为生,养过牛、赶过马。以前茶叶一年卖不了多少钱,2006年安化黑茶逐渐走红后,茶叶价格开始上涨。谌任岩2009年流转500亩荒山建有机茶园,2011年牵头成立苏家溪茶叶专业合作社,先后投资600多万元建成1000多亩茶园基地。他介绍,合作社每年生产的黑毛茶,能卖二三百万元。

2006年以来,安化县围绕茶产业出台一系列扶持茶园发展优惠政策,如每开垦一亩新茶园,验收合格后补贴1000元。高马二溪村茶农闻讯而动,开垦茶山,培管茶园。田庄乡茶业办主任蒋次礼告诉记者,一亩茶园至少有6000元的收入。高马二溪村现在家家户户种茶,茶园面积占全乡的55%以上,全村户均茶园面积30亩。

湖南城市学院老干处处长罗延富曾是驻高马二溪村扶贫工作队队长、村党支部第一书记。他介绍,以前村里通往山外的路,“雨天一身泥,晴天一身灰”,道路不畅,茶叶运不出去,企业进不来。扶贫工作队多方筹措资金约500万元,完成村主干道扩改、硬化,村内交通网形成回环,5个出村口被打通。

路通,百通。

湖南高甲溪农业科技有限公司是高马二溪村的一家茶企,公司以委托帮扶的方式与贫困户签订产业帮扶协议,覆盖全村124户贫困户,为贫困户每人增收1600元。2020年,企业将在安化东坪镇的茶叶加工厂搬迁进村,就近建厂、就近加工,解决村里200多人的就业。

如今,高马二溪村茶农不愁茶叶没销路,也不愁茶叶卖不起价。“一亩茶园基本脱贫,两亩茶园稳定脱贫”。脱贫户谌海国自家有30多亩茶园,还给茶企打理茶园,每月工资3700元,一家人的日子过得有滋有味。

严禁使用化肥,精心呵护生态茶“金字招牌”

巍巍群峰满眼绿,遍地茶树溢清香。山高林密的高马二溪村,云雾缭绕,特别适合茶叶生长。茶园被森林环抱,每个茶园面积都不是很大。茶中有林,林中有茶。

高马二溪村党支部书记谌志成说,“村里所产茶叶肥厚、耐泡、口味甘甜,别的地方茶叶鲜叶最低价格一公斤七八元,我们这儿至少要20元。”他介绍,为确保茶叶品质,村规民约中专门有一条,“茶园严禁使用化肥”。采茶季节,全村茶叶只出不进。如有外地茶叶需在本村加工,必须经村委会审批。谌志成说,村民没有违反规定,还互相监督。

“茶企一头连着茶农,一头连着消费者,把产品做好了,茶农才有收入保障。”湖南高甲溪农业科技有限公司总经理谌利是90后“新茶人”,从父亲手中接过传承家族制茶工艺重任,他说,“好原料是上天的馈赠,工艺是祖辈打下的基础。我们要在继承和发扬老一辈茶人精神和工艺的基础上,融合新时代新理念新思路,不断创新发展,做好每一杯茶,与世界各地的茶友共享。”该公司全部采用高马二溪村的原料,货真价实,打响高马二溪村的黑茶品牌。今年,该公司在全国的茶叶经销代理商达400多家,比去年增加20多家。

湖南皇园茶业有限公司自创立之初就坚持“小而精、精而美”“小产区、大制作”,公司创始人谌吉云坚守安化黑茶传统加工工艺,用高马二溪纯正茶叶原料,当好黑茶技艺传承的“守山者”,公司产品得到全国茶友及业界专家的认可和好评。广西南宁市茶商邱健2015年开始经销安化黑茶,他说:“高马二溪村黑茶品质非常好。我和茶友都喜欢喝。”邱健自称是“千刀万剐,只喝高马”的“高马邱”,每年都要来高马二溪村寻茶问茶、采茶制茶。

打造公共品牌,“天下黑茶第一村”声名鹊起

安化黑茶,一品千年。在高马二溪村九湾十八岔,现存有100亩古茶园。

高马山农业总经理黄庆祖介绍,高马二溪村在唐宋年间开始种茶,到明代茶园已初具规模,清代种植面积最大。目前,古茶园尚存多株树龄数百年的古茶树。在马井坳有两株“古茶树王”,直径达8厘米,经省茶叶检测中心测定,树龄400年以上。湖南省收藏协会、湖南省文物司法鉴定中心鉴定认定,九湾十八岔古茶园为历代生产贡茶的“皇家茶园”。

近年,高马二溪村发现清道光年间的“奉上严禁”和“公义禁碑”两块石碑。黄庆祖解释,“奉上”就是奉皇帝谕旨的意思,说明此处的茶要进入皇宫,得按皇家制度办事了:茶园要立碑保护。黄庆祖介绍,安化境内已发现百余块与茶叶有关的石碑,书有“永禁假茶”“永定茶规”等内容,但碑上书写“奉上严禁”的仅此1处,也是目前在我省境内发现的唯一写有“奉上严禁”的碑刻。《安化县志》记载:明洪武二十三年(公元1391年),安化黑茶被定为贡茶。文献记载有“四保贡茶”。“四保”是明清时期安化县乡村称谓和管理组织,现高马二溪村即在当时的“四保”地域范围之内。地上物证与史书的文字记载证实,高马二溪是皇家贡茶核心产区。

2016年,安化县以高马二溪村悠久的皇家贡茶历史、冰碛岩风化成的砂砾土壤和独特的地理环境形成的小气候等为依托,结合村里茶园面积、企业数量、产业规模等,筹建“天下黑茶第一村”,发展集茶叶种植、生态观光于一体的茶旅产业。2021年4月,高马二溪村举办《老会玩了》安化黑茶美好生活品牌行动启动仪式和“高马二溪皇家贡茶园”开园活动,向世人展现“天下黑茶第一村”的靓丽姿容。

2021年4月下旬,央视新闻频道《朝闻天下》《午间新闻》栏目报道高马二溪村茶产业,“天下黑茶第一村”在全国声名鹊起。“高马风情传域外,二溪茶韵满寰中”,2021年第五届湖南·安化黑茶文化节,田庄乡组织全乡15家企业聚集在“天下黑茶第一村”的旗帜下联合参展。展位前宾客如云,人气爆棚。

2023年3月25日,田庄乡政府与湖南省白沙溪茶厂股份有限公司签订战略合作协议,打造公共品牌——“百年高马”,以“龙头企业+合作社+农户”合作形式和“高马纯料+顶级大师工艺+强势品牌”,进一步擦亮“天下黑茶第一村”名片。通过品牌建设打开市场,促进产业发展。

“高马二溪村具有独有的原材料优势、独特的黑茶韵味和独具的茶文化符号,要做大做强做精茶产业,在茶园生产与旅游体验、观光相结合和丰富安化黑茶业态方面发力,延伸茶旅产业链,拓展乡亲们的致富门路。”田庄乡党委书记黄俊说。

有诗人作词吟诵高马二溪村:“高家溪、马家溪,山清水秀白云飞。梦里欲听茶女曲,梨花三月杜鹃啼。道地茶、云雾茶,采茶美女浣溪沙。高马二溪甘露水,甜系四海百姓家。”

来源:华声在线 全媒体记者 杨军

通讯员 周云峰 刘刚贵

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石门县茶叶产业协会赴福建学习考察,助推茶产业高质量发展

11月26日至29日,石门县茶叶协会组织“湖南壶瓶山茶业、石门天画罗坪、渫峰名茶、楚韵茶业、茶祖印象、太青山茶业、白云山林场、溢春铭贸易、潇湘茶网”等企业负责人和专业技术人员,到福建省学习交流茶叶生产加工技术和品牌营销经验。

相互交流,取长补短,走出去学习

此次活动是湖南省人力资源和社会保障厅、湖南省茶叶品牌建设促进会主办的湖南省人社厅“潇湘茶”民营企业乡村振兴高级人才培训班,由湖南农业大学教授、博士生导师黄建安,潇湘茶品牌促进会副会长兼秘书长尹钟等专家带领,先后到“华祥苑茶业、福建高建发茶业、八马茶业、驰春机械、厦门成飞自动化设备、中茶厦门等地进行考察参观。

华祥苑品牌总监林劲松先生分享华祥苑成功经验

会长覃小洪介绍石门茶产业和渫峰名茶公司情况

此次活动,国内多位知名专家、企业家现场授课,相互学习,取长补短,分别从茶树品种、制茶工艺、品牌建设、营销渠道、现代管理等多方面,深入探讨交流。

八马林荣溪总经理分享八马经验

厦门茶叶进出口有限公司赵大川总经理讲解中茶品牌发展史

走进驰春机械,了解考察制茶设备

积极探索石门茶业发展之路

福建茶企老板,高度肯定石门“中国有机茶之乡”,也知晓“石门银峰”品质上乘,多次获国内外大奖。

协会领导与黄建安教授、尹钟秘书长考察合影

协会领导们了解福建茶树良种和“八马”种植园茶树品种

本次活动审评,黄建安教授高度称赞“石门银峰、石门红茶”品质。

对比审评福建茶和石门茶,黄建安教授称赞石门银峰优异品质

努力加油,石门茶人!

在精准扶贫和乡村振兴的大背景下,茶产业得到了国家和政府的高度重视。石门茶人要借着东风,努力前行。

本次学习,石门茶人收获颇丰,在总结会上,大家各抒己见,纷纷表达要把学到的优秀经验落到实处,特别是年轻的一代石门茶人,学习后表示:回来后撸起袖子加油干!

“酒香也怕巷子深”,光有好产品远远不够。一路上,石门茶企老总们思考、探索石门茶业发展之路,充分认识到,要继续夯实基础,利用现代科技和技术,不断提升制茶技艺,引进市场营销推广人才,多维度提升石门茶叶品牌知名度、美誉度和影响力。

来源:湖南省红茶产业发展促进会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

武夷山:小茶叶托起乡村振兴“大产业”

2021年3月22日,习近平总书记福建考察首站来到武夷山,在燕子窠生态茶园强调,要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,坚持绿色发展方向,强化品牌意识,优化营销流通环境,打牢乡村振兴的产业基础。

武夷山市牢记嘱托、感恩奋进,坚持以“三茶”统筹为引领,以“千万工程”为带动,以“四百兴村”为抓手(选派学习宣讲员、科技特派员、企业助推员、党建指导员下沉覆盖全市重点茶村,帮助解决“三茶”理论进村、茶科技下乡、民企联建帮扶、党建赋能产业链等问题),将茶科技和茶文化作为“两轮”,推动茶产业绿色高质量发展,真正成为乡村振兴支柱产业,走农业强、农村美、农民富协同并进之路。

着力做新做活讲好茶文化故事

武夷茶历史文化底蕴深厚,是武夷山“双世遗”重要内容。围绕建设“世界茶人朝圣之地”目标,武夷山实施武夷茶文化“八个一”重点工程。

通过文化赋魂,实现既有“柴米油盐酱醋茶”,更有“琴棋书画诗酒茶”。“一流馆”即在海茶协和故宫博物院支持下征地108亩建设世界一流的中华茶博馆,同时在燕子窠高标准建设全国“三茶”统筹展示馆;“一套书”即编著《茶韵文脉》《武夷山一百个茶故事》《武夷言茶》等一批武夷茶文化书籍,组织开展武夷山茶志、武夷茶经编撰工作;“一支舞”即编排普及《武夷茶香飘万里》茶歌舞;“一批人”即评选十佳匠心传承者,建立武夷山市茶文化艺术型专家人才库;“一个号”即建立“武夷茶天下”官方视频号,定期对外发布《这就是武夷茶》宣传短视频,及时回应社会关注热点话题;“一活动”即举办“三茶”统筹武夷论坛和全国评茶员、全国茶艺、全国茶叶加工等职业技能竞赛总决赛等茶事活动;“一保护”即推动武夷岩茶(大红袍)制作技艺入选人类非物质文化遗产代表作名录,武夷岩茶文化系统入选中国重要农业文化遗产候选项目名单,系统做好茶百戏等12项茶类非遗项目保护;“一项目”即把茶文化深度融入旅游吃、住、行、游、购、娱,打造茶径远足、茶汤温泉、相声茶馆、围炉煮茶等旅游体验项目,在重点接待酒店、重点茶企和崇阳溪漫步道建设一批武夷山水茶空间,评选推出20家“武夷茶韵”酒店民宿。

着力做大做优强化茶产业支撑

做强茶产业方面,武夷山市通过“一企一策”培优扶强龙头茶企,八马、正山堂、武夷星、瑞泉、溪谷留香等一批产能提升项目加快建设。注重茶叶高新技术企业等创新主体培育,2021年以来,累计培育科技型茶企13家、省级众创空间茶企1家、省级科技小巨人茶企2家、国家高新技术茶企3家,武夷星、香江等2家企业被确认为第一批福建省茶科技研究院分中心。

同时,加快建设武夷岩茶优势特色产业集群、茶产业专业园区,积极引进茶包装、茶机械、茶器皿、茶食品、茶饮料、茶洗护用品等精深加工企业,大亚圣象、凯溢包装等龙头企业落户武夷山。引进英仕利团队、浙江大学茶学院、武夷学院茶与食品学院与三茶集团合作,完成茶含片、茶化妆品、茶洗护用品等产品开发,在武夷山水茶空间展示销售。推出武夷茶宴之“水仙”炖水鸭、“牛肉”焖牛肉等特色茶餐美食和预制菜,在悦华、千禧等13家酒店和景区宣传推广。

加大武夷茶品牌和原产地保护,全面推行“认标购茶”。探索建立武夷茶溯源大数据平台,对茶叶采摘、生产加工、销售等重点环节进行全程跟踪,动态监管茶叶产量和销量数据。同时,严格执法和市场监管,建立举报奖励和黑名单制度,强力整治违规开垦茶山、违法使用化肥农药,严厉打击假冒伪劣、以次充好,推进茶产业发展行稳致远。

着力做实做精强化茶科技动力

产业快速发展、乡村全面振兴,科技创新是关键支撑。武夷山全域推广福建农林大学廖红教授茶园土壤环境优化技术、中茶所陈宗懋院士绿色防控综合技术、省农科院张艳璇研究员以虫治虫生物防治技术,建成绿色生态茶园13万亩,燕子窠绿色生态茶园基地入选全国“三茶”统筹发展典型案例,并作为国家“三茶”统筹综合标准化示范区,列入第十一批国家农业标准化示范区项目。

加强与中茶所合作建设“1+N”茶树种质资源圃。目前,已完成小武夷圃100亩相关基础设施建设,种植优质品种163个。推进茶叶生产智能化、清洁化、机械化改造。建设“智慧茶山”管理平台,建成武夷星、桃渊茗、永生、青龙等4家省级智慧产业园和17个智慧茶山在线监测站,通过手机可实时监测茶山温湿度、光照等茶叶生长数据。推广“智慧制茶系统”,对做青、焙茶等制茶环节进行数字化升级改造,通过无人机、山地轨道搬运机、茶叶采摘机等应用,为茶企节约劳动力近七成。国家数字乡村试点建设,武夷山终期评估在全国117个试点县中排名第20名,位列福建省第1名。

深化与院士专家、高校、科研院所合作。与中国工程院刘仲华院士团队合作,编制发布《武夷岩茶的品质化学和健康养生功能白皮书》《武夷岩茶冲泡品鉴茶具》等团体标准,加快武夷岩茶冲泡品鉴茶具标准申请国家专利和武夷红茶器具标准制订和申请专利,由政府授权国企实行茶器皿标准化生产、市场化营销。抓人才保障。组建茶领域科特派人才库,选任省、市级科技特派员62人,团队科特派43个。与武夷学院构建开放式茶产业学院,服务230家企业,年均培养输送高水平应用型茶产业人才800名。发挥传承人传帮带作用,以“师带徒”形式,加强对武夷岩茶(大红袍)传统制茶技艺的传承和发展。

目前,武夷山市涉茶人员约12万人,注册茶叶类市场主体2.11万家。2022年,全市茶叶全产业链产值125亿元。其中,茶业产值26.2亿元,同比增长12.7%;茶行业税收实现1.25亿元,同比增长17.5%。2022年农村人均收入同比增长5.4%,农民人均收入中近五成来自茶叶。全市115个村集体经济均超过10万元,真正实现因茶致富、因茶兴业。

来源:福建日报、北京茶世界

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