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2700年前的茶树

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深度寻访茶树王之乡丨南糯山十二寨之半坡老寨

在南糯山所有村寨中,半坡老寨是名气最大的寨子。

因为那里有一棵举世瞩目的茶树王


是以半坡老寨几乎成了南糯山的代名词,来自全国各地乃至世界各国的游客,以为南糯山只有个半坡老寨,来南糯山几乎就是到半坡老寨去看那棵茶王的。

但我要告诉大家:南糯山不仅仅只有半坡老寨,半坡老寨也不仅仅只有茶王!

多依寨一样,为了不错过半坡老寨的每个角落,我们单独拿出一天的时间来寻访。

南糯山第九寨:半坡老寨



半坡老寨位于南糯山半山腰,海拔1550-1650m之间,海拔高度仅次于多依寨。寨子里不多的几户散居在山坡上的茶树和凤尾竹之中,彼此相聚距离较远,房屋依山而建,错落有序,所有的房屋掩映在树丛中。

半坡老寨从姑娘寨分出建寨是在Aq pyuq gyuq kaoq(归考)时代,距今约150年前。从半坡老寨分出去建寨的有半坡新寨、新路村、永存寨、茶园新村、竹林村、尔滇村、戈然寨、散格等8个寨子。(注:笔者在半坡新寨一篇中写有半坡寨和半坡老寨不是一处,经考察证实有误,实际是一个寨子,以此篇为准)

当地哈尼人称“半坡”为“朝响”,意为能听见瀑布声音的地方,哈尼人建新寨的第一要素就是要有洁净的水源,他们称为圣泉。看来哈尼族先人建寨之时,此处应该有比较大的瀑布,由此看来,半坡老寨水资源丰富在南糯山诸寨中首屈一指。

半坡老寨的龙巴门








南糯山30个寨子都通了路,从214国道上山,其中30个寨子直接可以驱车到寨子当中进入古茶园腹地,唯有半坡老寨例外:从龙巴门进来,车子最远只能开到村民加二家的南糯山传统制茶示范点,在此停下车后再步行一段路,才能看到茶树王。







这段路(我们姑且叫它茶王路)全程大约2.2公里,青石板铺的路面,从篮球场停车场位置算起需要步行3100步才能看到茶王,从加二家的南糯山传统制茶示范点停车场算起,也需要步行2700步才能看到茶王。

一路上都有这样的温馨提示牌,这是某位有心人义务为游客们制作的,采用步数计路程,这在云南所有茶山中也是独一无二,这是南糯山茶王独享的殊荣,这也是南糯山茶农对这棵800年栽培茶树王的致敬!

照片的前排左边第一个就是加二


根据老人忆述,南糯山历史上任过“金伞大叭”(由傣族召片领任命的其它少数民族寨子的大头人,授予“帕雅龙”官衔,并赐纸质金伞一把,汉称“金伞大叭”。)的共有8位,然则(Razei)是南糯山半坡老寨人氏,是南糯山末代“金伞大叭”,现今仍在南糯山半坡老寨居住的加二就是南糯山末代“金伞大叭”然则的后人。




半坡老寨的茶后 编辑




未临茶王,先见茶后,这棵茶后古树,枝繁叶茂,外型上和茶王相比,修长挺拔,在路边其它古茶树的掩映下有一种鹤立鸡群的感觉,担得起“茶后”的称号了。

看完茶后树,我们不着急去参拜茶王,而是由此先步入茶王路两边的古茶园。







茶王路的两边,都是成林成片的古树,不过都是斜坡,不像青石板的茶王路那么好走了,走起来很费劲,不,应该用“爬”更为准确!要想得到半坡老寨古茶园的第一手资料,不靠身体力行,不用脚步去丈量,是万万做不到的。





遒劲的茶树,新芽与老叶共生,茶花与茶果齐长


斑驳的树干上,布满不计其数的寄生苔藓


就地取材的鸟窝,搭建在这里可谓汲天地之灵气,得日月之光华




这里的古茶树资源是南糯山最多的,3700多亩的古茶园,在整个南糯山中占有最大的比重,由半坡老寨分出去的寨子也是最多,其中竹林寨便有1200多亩古茶园。





南糯山古茶树下典型的红壤




古茶园中连片的古茶比比皆是,随便取一棵测试,树围都超过1米


也许半坡老寨之所以称之为“老”,并非建寨的时间早(姑娘寨、多依寨都比它早),而是这里生态环境得天独厚,古树参天、森林茂密,溪泉潺潺,物种丰富,有许多典型的热带雨林奇观,属于天然的原始森林公园,掩隐在茂密森林里的就是难以数计的古茶树,盘根错节的古茶树透着幽古的茶韵。




沿着茶王路边斜坡往上爬,穿过连片的古茶林,找到一处水源,这里就是南糯山的水源地——“楚歌老美”,掬一捧清澈见底的山泉,大口豪饮,清凉舒爽的山泉顺喉而下,全身顿觉轻松畅快,疲意尽消。

也许,正是这股天造神泉,千百年来滋养着南糯山的古树森林,造福着数十代南糯山大小村寨的哈尼子民。

在南糯山,哪里有茶叶,哪里就有森林;哪里有清泉,哪里的下面就有村寨。

南糯山,山高独立。水是农耕和立寨的先决条件,也是文化发展的源泉。哈尼族立寨的前提,一是水源好,二是阳光好,三是少疾病。在经过漫长的缺水之苦以后,懂得了森林与水的关系,通常哈尼族择寨址于向阳的半山和山凹之中,蓄养寨后山头的森林,约定俗成,不经批准,任何人不得任意砍伐,使青山常在,清泉长流。茶林结合,使千家万户享受永续的经济效益、生态效益和社会效益。


从古茶林中返回茶王路,继续我们的朝拜茶王之行。尽管一行人疲惫不堪,但觐见茶王的虔诚之心,加之平坦的青石板路面,凉爽舒适的气候,茶香伴着花香的气息,还有一路上这种温馨提示牌,支撑着我们走完这段不到1公里的路程。



到了,终于看到了,这就是朝思暮想的神树,这就是神往已久的茶王


多么温馨的提示,多么感人的话语


此时此刻,我们唯一要做的,只有虔诚地朝拜。

此情此景,突然想起,十年前(2010)自于豫皖辽沪茶叶发烧友们,共同为茶王作的那首诗:

树老根弥壮,阳骄叶更萌。

茶王早非树,阅尽八百春。

关于南糯山茶王的来历、地点、树龄,众说纷纭,我们在采访知情人并仔细考察核对之后,将另立篇幅,在《南糯山树茶王之秘》中给大家分享。

值得一提的是,这棵半坡老寨的茶树王的采摘权拥有者叫开才,他家在竹林小组,因此,朝拜王茶王,也该到竹林寨去见见茶王的护卫——开才大哥了。

半坡老寨竹林小组的龙巴门




这就是茶树王的主人开才


2002年茶科所所长张俊、茶办主任曾云荣,勐海茶厂确康等专家在半坡老寨周围,哈尼族茶农开才家承包管理的古茶园中发现了一棵栽培型茶树,树龄约为800年以上,树高530厘米,树幅750-935厘米,主干径76.4厘米,就是半坡老寨的这棵新的茶树王。







半坡老塞的茶王到底是什么味呀?这次上南糯山,零距离靠近茶树王,无缘喝到,不过见到了茶王的主人开才,在他家喝到了临近茶王的古树茶,也是不虚此行了。

这正是:

醇酽似酒甘如蜜,香胜玫瑰韵笑兰。

茶王何须尽霸气,半坡一叶皆茶王。

文:刀哥

图:王磊

资料提供:勐海今逸堂茶业有限公司

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新华国茶:秘境云南--寻找茶的发源地(上)


“世界茶源”到底是哪里


茶,源于中国,是中华之国饮。陆羽(728—804)《茶经》中记载:“茶之为饮,发乎于神农氏,齐有晏婴,汉有杨雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉”。

遑遑数千年,茶孕于春秋,萌于秦汉,兴于唐,盛于宋,发展于明清,与中华五千文明史同脉相承。东晋常璩所著的《华阳国志•巴志》中记载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,丹、漆、荼、蜜--皆纳贡之。

其果实之珍者:--园有芳蒻、香茗”。荼者,茶也。上述记载证明远在5000多年前中国就发现了茶;早在3000多年前的西周时期巴国已利用茶叶,并且作为贡品进诸周王室。

《茶经》中还写到:“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺,其巴山峡川,有两人合抱者……”。这说明,1300年前的中国西南巴山峡川曾经分布有广泛的乔木茶树。

茶源产地是中国还是印度


茶树原产地在中国还是在印度?这在国际上争论了一个多世纪。原因是在1824年,国外一些学者在印度阿萨姆邦发现了野生茶树,从此在国际学术界就引发了“茶树发源地在印度还是在中国”的争论。 

2700年“世界野生茶树王”

直到1993年4月,“中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会”在思茅地区(现普洱市)举办,来自亚洲、美洲9个国家和地区的181位专家学者亲临邦崴古茶树现场考察分析,达成共识:“澜沧邦崴古茶树通过分析其染色体组型,并与云南大叶种和印度阿萨姆种的核型对比,结果发现邦崴大茶树核型的对称性比云南大叶种和印度阿萨姆种对称性更高。

景东县丫口寨野生型大茶树“人类栽培驯化野生茶树活标本”

证明邦崴大茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始、起源更早的茶树,是野生型向栽培型过渡的过渡型结论,以核型分析结果看是完全正确的”权威论断,从而使得这场争论有了结果。

“过渡型茶树”是由以肖时英、何仕华等一批普洱市的茶叶专家提出并得到国际公认,即茶树的花、果实等繁殖器官为野生型茶树特征,根、茎、叶等营养器官为栽培型茶树特征。

澜沧邦崴过渡型古茶树是普洱市古代濮人早期栽培驯化成过渡型茶树存活至今的珍贵“文物”,1997年4月,国家邮电部发行的《茶》邮票一套四枚,“澜沧邦崴古茶树”上了邮票,从此澜沧邦崴过渡型古茶树名扬中外。

茶树起源于何时?


茶树起源于何时?历史学家无从考证,被生物学家解决了。1978年,中科院北京植物研究所和南京地质古生物研究所公布了在普洱市景谷县发现的宽叶木兰化石“新种”为主体的植物群化石,在地质古生物学上被称为“第三纪景谷植物群分布区系”,是我国少见的渐新世植物群,也是唯一没有受到第三纪冰川波级的区系,仅见于景谷盆地,距今有3540万年;

在景东县锦屏镇文旧小组的田心、景谷县煤厂、澜沧县勐滨等地发现的中华木兰化石,时代为第三纪中新世,距今有2500万年;有镇沅千家寨2700年的“世界野生茶树王”及117.8万亩的野生茶树群落;有景东太忠镇大柏村丫口寨“人类栽培驯化野生茶树活标本”;

有澜沧邦崴1800年和景东文岔1500年的过渡型古茶树;有以澜沧景迈山千年万亩古茶园为代表的18.2万亩栽培型古茶园,成为世界唯一的一条从宽叶木兰化石--中华木兰化石--野生型--过渡型--栽培型茶类植物垂直演变完整的生物链。所以普洱是“世界茶源”。

图文来源:包忠华

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END

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成人之美的初心——千家寨

  ◎文/Candylan ◎图/Paul,Candylan

  “千家寨”,一个熟悉而又陌生的名字,熟悉是因为一次起义成就了一个地名,是因为“春秋五霸”在中原叱咤之时,莽莽森林里,古树茶王已破土而出。但山高密林阻挡了太多朝圣者的脚步,茶王的传说只是好茶者的魂牵梦绕,陌生的徘徊在只闻其声,难得真茗的梦境之中。

  下关沱茶乐于当此圆梦者,圆好茶者“得见真茗”的美梦,数年的精心拼配,一揉一压之间,古老的传说被赋予了生命。这就是千家寨老树圆茶,一份成人之美的初心。

  千百年的等待,终于相遇。

  千家寨老树圆茶一份成人之美的初心

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  千家寨——哀牢山深处的秘境

  ⊙位置概况

  千家寨茶山隶属云南省西南部普洱市的镇沅县,位于镇沅县九甲乡和平村原始森林中,属哀牢山系,海拔2147米。哀牢山为世界同纬度生物多样化、同类型植物群落保留最完整的地区,植被丰富,森林覆盖率85.1%。

  ⊙地名由来

  据史书记载,清咸丰同治年间,在太平天国的影响和鼓舞下,哀牢山彝族农民领袖李文学联合各族农民五千余人,聚集于哀牢山上段的主峰——天生营,誓师起义,安营扎寨反抗清军,因而得名“千家寨”。千家寨地区也是李文学当年起义后退守的遗址,至今遗留有议事厅,仍然清晰可寻。

  李文学殉难地遗址                          起义军遗物

  ⊙原始的自然环境

  千家寨茶山深藏于哀牢山系的原始森林中,区内苍翠茂密,路盘溪绕,林海茫茫,古木苍苍,青藤蔓绕,山花烂漫,蜿蜒流淌于原始森林中的都鲁河水,四季清亮澄碧,明洁如镜。自然生态环境保存很好,宛如神仙秘境。

  ⊙随处可见的古茶树

  千家寨茶山拥有117.8万亩野生古茶树群落,是全世界目前所发现面积最大、最原始、最完整、以茶树为优势树种的植物群落,对于研究茶树原产地、茶树群落学、茶树遗传多样性的及茶树资源研究利用都具有重大意义。

  ⊙世界茶王举世无双

  在千家寨上万亩野生茶树群落的环抱中,有一棵古老的普洱茶树,它就是举世瞩目的世界野生茶树王。树高25.6米,胸径0.89米。据考证,此树树龄为2700年,是至今发现的世界上最大最古老的普洱茶野生茶树,被寇以“世界野生茶树王”的美誉。若论树龄,2700年前,在公元前七世纪,齐桓公、晋文公楚庄王等“春秋五霸”在中原叱咤风云的时候,这株茶树就已经破土而出,在自然大森林里默默生长。

  2001年初,千家寨树龄2700年的古茶王树获上海大世界基尼斯总部授予的最大的古茶树“大世界基尼斯之最”的称号。同年4月,第三届中国普洱茶国际学术研讨会的全体代表给这棵古茶树立下了“世界茶王,举世无双”的纪念碑。

  千家寨——世界野生茶树王


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  千家寨古树茶

  ⊙生长环境好

  千家寨野生古茶树群落以千家寨为中心,分布在海拔2100-2500m范围内,年平均气温10℃一12℃,降水量1500mm以上,霜期为11月-翌年2月,属中亚热带北缘气候区,植物为中山湿性常绿阔叶林,土壤为山地森林黄壤,腐殖质层厚30cm,土壤肥沃。

  ⊙生态和谐,共生共荣

  千家寨野生古茶树群落中,还有第三纪遗传演化而来的亲缘、近缘植物如斛斗科、木兰科、山茶科等植物群,生态系统完整丰富,共生共荣。

  ⊙天然生长,无需化肥

  千家寨野生古茶树生长于原始森林,岁老根深,较少发生病虫害,无需人工施肥施农药,更不会存在农药残留等安全问题,天然健康。

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  千家寨古树圆茶

  原料亮点

  晒青毛茶原料选自哀牢山千家寨古茶山核心区域,芽叶均是采摘于千家寨万亩野生古茶树,条索完整粗壮,茶毫满披,清香四溢,内含物质丰富,拥有明显的古树茶特点。

  包装亮点

  下关沱茶首款357g单片独立纸盒,结合提盒的包装形式。

  单片独立纸盒包装,进一步提升包装品质,多层保护,安全健康;

  从品饮角度出发,在这个提倡消费的新时代里,购买的形式日益多样化、分散化,单片独立包装,便于零售,增加灵活性,为消费者带来更好的购买体验;

  从收藏角度出发,当茶品存储到一定时期转化为中期茶,价值也会随之上升,单片独立纸盒结合提盒的双层包装形式,更好地防止了茶品因长时间存放而可能出现的损毁,让茶品得到良好的存储。另外,中期茶由于价值较高,单片购买或少量购买也需要拥有较好的包装品质和形式。

  品质,在细节里体现。下关沱茶千家寨老树圆茶,用心打造每一个细节。

  口感亮点

  1、香气浓郁,内含物质丰富,冷香持久;

  2、汤质顺滑,苦涩适中且化开较快,回甘明显,滋味协调性好,四平八稳的大气感。

  产品信息

  品名:千家寨老树圆茶

  属性:普洱茶生茶

  规格:357g/饼×7饼/提×4提/件=10kg/件

  包装:内飞+说明书+包纸+单片纸盒+提盒+纸箱

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