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05班章乔木生态饼茶

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二十年岁月成就珍品,六大茶山邀您一同回味2021年经典之作!(上)

岁月匆匆,时光荏苒,又是一个春秋。今天,六大茶山邀您一起回顾2021年六大茶山新品:

2021年新品回顾篇
01
高枕无忧(生/熟)

高枕无忧作为阮时代的代表作,新征程的珍藏品。每一块厚砖,都是经典复刻的风华与精髓;每一口甜醇,都是专业打磨的成果与收获。

高枕无忧生茶

六大茶山“高枕无忧”厚砖,生茶精选勐海茶区乔木大叶晒青茶为原料,拼有3-6年的陈年原料;熟茶选用勐海茶区优质乔木熟茶原料制作而成。

高枕无忧熟茶

02
云南七子饼(六星大白菜)(生/熟)

六山白菜,八方来财。六大茶山董事长阮殿蓉女士作为班章有机认证的开启者,班章大白菜的创造者。为了进一步促进有机普洱茶的发展,延续班章大白菜的经典品质,隆重推出六大茶山云南七子饼(六星大白菜)。

六山生产研发团队对原料进行筛选验收,反复甄选,优中取精,剔除达不到质量标准的茶样。最终甄选出云南勐海布朗山茶区有机茶的一芽二、三叶的优质原料,制作六星大白菜。

六星大白菜香、甜、浓、滑交融,整体协调度高,尽显有机普洱熟茶的天然魅力。

03
青玉孔雀(生茶)

妙笔生花青玉案,巧夺天工孔雀茶;

独运妙手造丹青,匠心精雕始成玉。

孔雀主题普洱茶是茶行业的代表性主流产品,受到普洱茶爱好者的认可与追捧。

“青玉孔雀”将美丽的孔雀和甘醇的普洱茶合二为一,精选生长于云雾缭绕,温暖湿润山高林密,生态环境优异的云南勐海布朗山生态茶区乔木老树为原料,将大自然孕育而成的天然绿色,精心挑选,用心制作,成就匠心臻美之作。

该茶叶内质丰富,适宜久放,越陈越香。在专业的仓储下,青玉孔雀的价值将逐年见长,口感更加温润甜醇。

04
万物生(生)&无尽藏(熟)

云南有无数世界独有的植物与动物,这里万物共生、无尽藏宝。这是六大茶山做万物生、无尽藏的来源与初衷。六大茶山希望透过这套产品展示云南之美,也希望大家来云南亲身感受云南的生物多样性。

两款系列茶原料集云南三大产区之精华,汇六大茶山古茶林之精粹,彰显云南各茶区茶叶共荣共生。它们融合了临沧的浓烈与霸气、普洱的甜柔与香滑、版纳的甘冽与清润,将“韧性”与“柔美”、“霸气”与“柔和”融于其中,将云南生物多样性尽藏于其中。“万物生”为生茶,“无尽藏”为熟茶。

05
易武生态茶(生)

易武茶以香扬水柔著称,业界称“班章为王”,又有说法“十年易武胜班章”,所以说易武作为贡茶之乡,不王而王,易武真味仍是萦绕在天下普洱茶人心头的一抹香柔。

六大茶山易武生态茶臻选易武正山生态乔木优质茶菁为原料,浓醇饱满,鲜爽回甘,绵柔深远。希望将山外山的“香”与“柔”献给六山的家人与茶友。

06
磐韵(熟)

《普洱茶记》(清阮福)记述:“茶产六山,气味随土性而异,生于赤土或土中杂石者最佳,消食散寒解毒”。陆羽《茶经》中提到:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。

土中杂石者为在沃土与山石间生长的茶树,因生长环境限制,其品质的独特性与稀缺性引发市场的追捧。

六山磐韵精选勐海茶区杂石土中古树春茶茶菁为原料,精工筛拣,高温蒸压定型而成。自然健康,价格亲民,是口粮茶的首选。

07
高山雪芽(绿茶)

2021六大茶山首款绿茶——高山雪芽,精选云南思茅高海拔地带无污染茶园早春头拨嫩芽,雪白柔软、翠绿鲜润,蕴含彩云之南春天的芬芳气息。

绿茶包含春天的气息,绿茶的香气非常淡雅,如果你把干茶放在鼻前闻吸,就会发现它的清香,回味甘冽,茶香中透着花果香,像初春的微风一样怡人。

六大茶山翻山越岭只为找寻鲜活的春之茶,和您分享云南普洱鲜美的春之味。

08
景迈遗香(生/熟)

景迈山,大自然的馈赠赋予它千姿百态的锦绣山河,在一片云海之上的古茶林,各族人民在这里和谐共存,历经千年沧桑的土地,正以它独特奇异的自然环境,浓郁神秘的民俗风情,散发出历久弥新的生命力。

六山以景迈山独特的自然环境与当地浓郁的民族特色相结合。山峦叠嶂的山峰、民族特色的建筑,苍翠欲滴、云雾缭绕的景迈山,将我们带到自然生灵和谐共生的景迈古茶园,带到千年前的景迈时光。

六山精选景迈山百年古树早春茶菁为原料,采用传统工艺,手工制作,石磨压制,精工细作,造就了独特的“景迈香”。

09
班章乔木生态饼茶(生)

班章乔木生态饼茶源于阮时代制作的经典“土鸡饼”,虽然曾经的班章“土鸡饼”早就一饼难求,但其配方还在。六大茶山延续配方鼎力打造了“班章乔木生态饼茶”,未来可期,具有收藏意义与价值。

2021年,六大茶山董事长阮殿蓉女士亲自配制,臻选勐海班章茶区乔木生态早春茶菁、5-7年陈料为原料,打造班章乔木生态饼茶。班章乔木生态饼茶根据经典配方,经传统工艺精制而成,品质优异,质量上乘。

10
高山普洱茶(生)

高山普洱茶是普洱茶历史上的名品,继88青饼后传说的茶王,源于产品包装上是一棵绿色茶树,坊间俗称“99绿大树”“九二青饼”,是1999年阮殿蓉女士任职勐海茶厂厂长时制作的经典茶品。

时隔二十年,关于九二青饼制作的场景“再现”,阮殿蓉女士萌生了将九二青饼复刻的想法。

高山普洱茶原料以普洱茶核心产区布朗山、巴达山高海拔大叶种茶菁、6-8年陈料为主。原料凝聚了日月精华,内质含量丰富,经筛分、蒸压定型、干燥等百年传统工艺精制而成。

11
风轻云白(白茶)

风轻云白是以诗为名的献礼,六大茶山希望每一位茶友在岁月静好、风轻云白的日子里,与相爱的人,絮语流年,共度美好时光。

风轻云白精选云南景谷大白茶鲜嫩芽叶为原料,配有15年陈料,传承月光白茶传统制茶技艺精制而成。

产区与气候的融合,造就了高品质的原料;在加工过程中,经验与技艺的演绎,造就了形美味美的特点;最后,阳光与风的参与,造就了它“淡泊清雅、极利身心”的特点。

12
63厚砖(熟)

63厚砖,来源于“73厚砖”。73厚砖是一种十分珍贵的陈年普洱茶,产于云南勐海地区,生产时间大约在1973年,提倡“又红又专”的传统文化,故研制用新方法新工艺制茶。

“63厚砖”选用西双版纳地区高优生态茶园鲜叶为原料,属于7级原料,其原料稍粗老,是一款重发酵茶。六山延用“73厚砖”配方的精髓制作了这款产品,为彰显六大茶山品牌,进而取名为“63厚砖”。

未完待续......

下一期,继续为大家介绍六大茶山常规类新品,静候各位茶友的到来与品鉴。

- End -

【2020年双陈产品回顾】:传承二十五载班章味,于云深处见紫润

  2020年,是双陈品牌创立的第25个年头,在这个值得纪念的年份,双陈25周年纪念茶应运而生,它们包括特色纪念茶品【嘉年华壹号】,双陈历史上第三款班章熟饼【班章生态熟饼】,养普庄园开园纪念茶【班章孔雀青饼】,班章新标杆、班章新传奇的高端沱茶【班章沱】,在这些具有纪念意义的茶品之外,还有双陈号级传承产品【紫润】,生肖纪念茶【御鼠献瑞】,国民口粮好茶【多福饼】,今天我们就一起回顾一下2020年双陈的这些热门产品吧。

  01

  25周年纪念茶:嘉年华壹号

  嘉年华壹号是作为双陈品牌创立二十五周年重磅推出的特色纪念茶品,作为意义重大的品牌纪念茶,在选料与拼配方面上,双陈品牌创始人陈永堂先生亲自带领双陈研发团队,花费两年心血精细打磨而成。原料方面生茶选用2012年勐海布朗、巴达森林野放乔木古树春茶,熟茶选用2014年易武正山、倚邦森林乔木古树春茶。6年、8年陈料压制,这款嘉年华壹号极不简单。

  02

  班章新传奇:班章沱

  班章沱是双陈普洱品牌25周年历史的见证性茶品,也是双陈普洱打造班章新标杆、见证班章新传奇的高端沱茶,原料选用2013年勐海布朗山、老班章森林野放乔木古树春茶,以国营时期高端沱茶为蓝本,经传统工艺制作而成。它的横空出世,是双陈对自身所仓储的历史经典班章茶品的研究、总结与提炼,更是双陈对初心的坚守,对未来的投资。

  03

  双陈的第三款班章熟饼:班章生态熟饼

  班章生态熟饼是双陈品牌建立二十五周年的特色纪念茶品,也是双陈历史上的第三款班章熟饼,是双陈延续经典班章熟茶“雄浑霸气王者韵,醇厚温润君子德”风格特质的一款高端熟茶。班章生态熟饼以勐海布朗山、老班章乔木古树春茶为原料,依托对仓储老茶的品鉴研究,以国营时期生态大白菜熟茶为蓝本,经传统工艺制作,品质优秀,风味独特,极具收藏价值。

  04

  深得“孔雀青”配方密码:班章孔雀青饼

  2020年,双陈品牌成立25周年,第四代专业茶仓——养普庄园正式开园。两项盛事,恰逢其会,班章孔雀,应运以纪。以国营时期孔雀青饼纯正工艺配方为基础,选用2013年勐海布朗山、老班章深林秘境大龄古树春茶为原料。它是双陈在2020年品牌诞生25周年之际,在“班章沱”、“班章生态熟饼”之后打造的最后一款班章系列纪念茶。

  05

  双陈唯一号级传承产品:紫润

  云雾深处得珍品,号级传承有紫润。2013年,一款紫润,开启了双陈高端名山茶的历程,再现传统号级茶的荣光。2020年,时隔七年,紫润又东来,再现百年号级传奇!原料精选2007年刮风寨野放乔木古树春茶,制作工艺传承号级工艺精髓。子母选料,并结合双陈多年来对传统易武茶的理解,用石磨手工压制,大窝饼设计,将传统易武茶加工精髓完整地体现在了“紫润”当中。

  06

  双陈首款生肖鼠饼:御鼠献瑞

  御鼠献瑞——双陈生肖系列中的第二款茶品,以双陈自制百余款经典茶品为品质背书,承袭双陈生肖纪念茶系列理念,打造双陈制茶历史上首款生肖鼠年纪念饼;御鼠献瑞,以茶为纪,以茶献瑞,将悠长时间中陈化的醇香茶韵与浩瀚历史中沉淀的图腾情结完美融合,与天下人共同分享好茶的健康和喜悦,品味中国传统生肖文化的吉祥寓意。

  07

  国民口粮好茶:多福饼

  在双陈以往的口粮系列茶品中,不论是福润95还是福砖,生茶均选料于勐海,而熟茶均选料于易武,无一例外!2020年多福饼,生茶选用2015年易武野放型乔木古树春茶为原料,熟茶选用2016年勐海野放型乔木古树春茶为原料。这一选料方式,使多福饼生熟茶品,分别成为了双陈口粮茶中的首款易武生茶和勐海熟茶。

  双陈从2006年开始自主出品新茶,坚持选用勐海、易武3年以上野放乔木古树春茶原料,自建勐海春福润精品茶厂,聘请苏芳华先生、何青元先生、蒋晓应先生、李进艳女士、陈永堂先生等行业大咖和国营时期老技术工人组建双陈普洱专业制茶团队,传承国营工艺,梳理出高端系列、标志系列、配方系列、口粮系列等四大精制新品系列。

  文中所列产品只是双陈2020年新品中的一部分,如果想了解更多双陈2020年新品,请在本网站查看双陈2020年的全部新品。

2021年兴海产品回顾:以兴海之名,御众山、品真章

2021年是兴海茶业深耕细作,砥砺奋进,满怀收获的一年。开工大吉就要牛,有【盛世臻牛】

以兴海之名,有“未来属于专业,希望寄予时代”【兴海时代】、有机产品战略规划【兴海班章有机茶】

致敬匠心,有兴海茶匠人倾力而作【凤凰刮风寨】【凤凰冰岛】、祥烟馥郁【吉祥如意】、瑞气氤氲【紫气东来】

塑品牌基因,有常规产品【天赋、地韵、人和】、春华十六载【早春乔木】

线上发布、三秒售罄,有至尊傲立【万峰至尊】、延续价值【兴海四星孔雀】

经典传承,有经典复刻【老班章生态沱茶】、一脉传承【兴海今典】、【兴海四星孔雀】【云南景迈生态圆茶】

班章系列,有全国品鉴活动【御品·老班章】、班章普洱新篇章【富兴号】、经典传奇【班章木生态茶】、传世臻品【班章乔木】

1、生肖好茶“盛世臻牛”

贺开古韵,没有高调的霸气,像一头沉稳内敛的牛,一步步踏进了茶友的心里,于是终成兴海茶【盛世臻牛】。2021年,兴海茶人择贺开浑厚古韵,将这片旖旎的人文风情和代表着具有开拓意义的生肖文化,一起压进这一饼茶里,期待着它浴水新生。

有茶友评“2021年兴海牛饼,选料上乘,性价比超高,贺开古树茶的特点很惊艳。兰花香,花蜜香,香味饱满,汤感柔和细腻。”

2、品牌基因“天赋、地韵、人和”

【天赋·班盆】,顾名思义,“天赋”,得天之时、获天之赋;“班盆”,臻选兴海自有茶园布朗山班盆古树茶为原料,精心调配精制而成。

有茶友赞“其汤感表现出来的甜润喉韵、唇齿间的原野香、持续的回甘以及出色的耐泡度,完全可以陪伴品饮者与三五好友度过一整个惬意的午后时光,让品饮者感受到班盆的狂放霸气与原野,或者说山野茶韵。”

【地韵·易武】精选易武正山乔木大树春茶原料,兴海核心研发团队精心拼配而成。此茶将易武茶的特点体现的淋漓尽致,茶汤柔滑细腻、香气清雅悠扬、蜜香明显,气韵俱佳回味无穷。

有茶友评叹“这款茶能让品饮者感受到易武雅韵,兴海这款茶的定位应该是走进易武,适合作为领略易武雅韵的入门之选,辅以兴海易武刮风寨这样的进阶茶,对易武雅韵的品鉴就再完美不过了。”

【人和·金毫贡饼】源自兴海经典熟茶滋味,远有05年版本,近有10年版本,是一款高性价比的熟茶产品。2021【人和·金毫贡饼】品质上一乘,精选勐海布朗、勐宋高山茶区大树茶为原料精致而成。

有茶友爱“舒适均衡,拼配茶品整体构架平衡,浑然一体,醇而不浓,恰到好处。用诗概括为:匠人匠心经典味,茶香茶色韵无双。”


3、以兴海之名,致敬匠心

茶业复兴正处于关键时期,新时代的茶人既面临着专业引领行业的大浪淘沙局面,也肩负着“天将降大任于斯人”的时代使命。佳兆业·兴海茶矢志以专业成就品质,为时代打造经典,终成【兴海时代】,甄选布朗、勐宋宫廷级大树原料,醇厚甘润,香糯顺滑,香气高扬,回甘悠长。是一款非常值得品饮的普洱茶品。

【兴海四星孔雀】甄选班章核心产区大树茶原料,传统工艺,匠心制作而成,有“传承经典,延续价值”之意。茶客赞曰:既有“鹰击长空逞浩天,龙神潜海巨涛悬”的霸气,又有“仿佛兮若轻云之蔽月,飘飖兮若流风之回雪”的委婉!品完【兴海四星孔雀】,让人不由自主的想到“会当凌绝顶,一览众山小”之感。

【兴海今典】(2021)生熟茶均采用勐海高山茶区乔木茶、生态茶为原料,精心调配而成。生茶之于茶友有“韵味悠长,香气变化极富层次感,烟香蜜香充盈口腔,其味在自然,浓而不烈,清而不扬,重而不闷。”

熟茶之于茶友有“兴海今典熟茶,茶汤浓稠饱满,滋味甜滑甘醇,平和中庸!读书如抽丝,品茶似择妻!兴海今典熟茶,如家有贤妻,茶韵就是:贤茶!”

4、百鸟之王临易武、万岳归宗是冰岛

佳兆业·兴海茶,至今已有40年匠心积蕴,有着深厚的原料拼配以及发酵熟茶的独创技术,其产品研发和品质升级已炉火纯青,由此诞生的【凤凰刮风寨】生茶,被赋予了霸、柔于一身的绝妙口感。

有茶友高歌而赞“此茶有一种林深韵野的大气,又兼具着易武茶的淡雅清香和润柔,易武骨架清晰,刮风寨体系明朗,有资格成为兴海易武茶序列的标杆之作。”

【凤凰冰岛】冰岛核心区域春茶,经兴海茶匠人倾力而作,不仅拥有傲人的内质,在外观上也光彩熠熠。天然原木材质的礼盒最能体现自然淡雅的风格,和冰岛清新奢雅的气质很契合,给人无限的遐想。

这款“凤凰冰岛”,初品,汤质饱满厚实,苦微不显,化得极快,渐而生津,甘甜突显,略带冰糖甜感;二品,花香馥郁高扬,滋味醇和饱满,汤感绵柔细腻,回甘快,喉韵凉爽;再品,舌面生津绵密,舌底鸣泉,齿颊留香,丝丝冰糖甜韵直沁入心。

5、班章有机、有我定义

【兴海班章有机茶】,佳兆业·兴海茶有机产品开山之作,甄选班章核心产区——坝卡囡有机茶原料,付匠心于加工的每个环节,精心调配精制而成。滋味醇厚饱满、香韵甜稠、甘淳圆润,愉悦感和协调性十分均衡,而且茶汤与香气有机的融为一体,喝一口就停不下来。

6、景迈生态,布朗乔木

【班章乔木生态茶】采用布朗山班章区域生态乔木茶与烟香茶为原料,掌握传统制茶工艺的精髓,匠心力作,精心调配而成。包装简单而朴素,而内质却十分丰盈而厚重,班章的霸气和香气在这款茶身上完美融合,风格鲜明,持久耐泡。

【班章乔木】原料甄选布朗山班章核心区域优质大树茶,浓醇厚重,香郁味醇。!产品设计奢华典雅,品质纯粹上乘,后期转化潜力无穷。为普洱茶狂热爱好者而生,为普洱藏家而生,亦是为传承而生,为时代而生。是一款“宜品宜藏”的传世臻品!

【早春乔木圆茶】采用勐海县布朗山高山茶区、陈化十六年的优质乔木大树茶料,经兴海独有工艺加工而成。产品包装精致,用料讲究、口感醇美,充分彰显出佳兆业·兴海茶深厚的制茶底蕴。有茶友赞叹“眼前的这一杯十六年陈,茶汤氤氲,滋味万千。”

【云南景迈生态圆茶】精品佳作隽永典藏;经典重现云南景迈生态圆茶302批次魅力。产品精选云南景迈山优质茶菁精制而成醇厚饱满,汤稠顺滑,香润甜渟,气韵澎湃。

有茶友评“普洱茶圈里的俗话说,景迈香、冰岛甜、易武柔、班章烈。然而,景迈也可这样破马飞张。其烟香,是对传统概念的香甜涩的颠覆,苦涩富有冲击力,涩意常驻又能迅猛回甘,手起香落是一腔孤勇,荡气回肠间义无反顾。然而千帆过尽,归来仍是少年。”

【吉祥如意】【紫气东来】甄选布朗山茶区生态茶优质原料,精工制作,生茶【吉祥如意】汤柔味淳,香润甜绵,有茶友评这款秋茶香高水柔,蜜韵幽长,是一款很不错的口粮茶!

熟茶【紫气东来】稠滑饱满,甜润甘醇。有茶友评“紫气东来”从外在精美的包装到内容高级的用料无不体现着一个大茶厂的气度。而琥珀的汤色、甜腻的口感以及油润干净的叶底等诸多层面的展现无不在告诉消费者这是一款值得推荐的口粮茶优选。

7、名为老班章,霸王风骨、气吞山河

2004年,一款【老班章生态沱茶】因用料精良、后期转化较好,香气独特、滋味浓烈霸气,品质极佳让茶友们爱不释手,圈粉无数,受到市场高度推崇。时隔17年之久,佳兆业·兴海茶复刻经典,重现传世瑰宝,推出2021【老班章生态沱茶】。2021【老班章生态沱茶】在2004年经典配方的基础上,在原料、工艺、包装上全面升级,给消费者带来全新的经典体验。

【御品·老班章】是佳兆业·兴海茶2021年度重磅产品,也是继2020年兴海【御见·老班章】之后的又一老班章力作。这款【御品·老班章】在原料上进一步进行了优化,只甄选老班章原始森林中的大树茶晒青毛茶为原料,由兴海茶创始团队精心调配精制而成。此款产品推出的背后,既有佳兆业·兴海茶对山头文化的深层次塑造,也包含着对稀缺源头的把控能力与品质上的匠心技艺。

有茶友评是一款一开场就是王者的茶,这款茶的霸气山野感以及整体的协调性,这是早春茶才具备的鲜爽滋味以及扎实拼配功底带来的体验感,无愧于兴海近二十年的制茶功底。

8、山有魁首万峰至尊、茶有号级名曰富兴

【富兴号】是佳兆业·兴海茶2021年度重磅产品,作为兴海真正意义上的号级茶自然用料非凡,臻选班章核心区域大树茶为原料,精心研制而成。包装风格为简洁复古风,以遒劲有力的“富兴号”三个大字与《沁园春·雪》为主文字图案,以龙图腾、山河等元素点缀,整体观感古朴厚重。

烟韵棉长,花蜜香交错,滋味丰富,回甘迅猛,体感强,是对味蕾发出最高的敬意;这款茶喝的不仅是茶韵更是是时代的变迁,祖国的发展,历史的悠长,人生的哲理。

【万峰至尊】在选料上,采用了普洱茶重磅级核心产区——班章核心产区与易武产区大树春茶原料至臻拼配,传统石磨压制而成。班章霸与易武柔,刚柔相济。

有茶评“香气高扬,汤水柔滑而有力量,强烈的回甘生津醍醐灌顶,尾水的清甜像绣球花未尽夏开满心间。优质原料缔造了这款茶丰富坚实的躯体,兴海人的妙手匠心赋予它清灵高贵的灵魂。有道是:滋比甘醴润清喉,香郁萦齿蜜韵悠。应是蓬莱仙客饮,荡涤尘虑泯心愁。

文中所列产品只是佳兆业·兴海茶2021年出品产品中的一部分,如果想了解更多佳兆业·兴海茶2021年产品,请在请在本网站查看佳兆业·兴海茶2021年的全部新品。

图片来源|佳兆业·兴海茶

资料来源|佳兆业·兴海茶

整理|茶小明

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