雾雨深茶叶

为期4天的深圳茶博会在7月1日落下帷幕，雾雨深白茶深圳春季茶博会在茶友们的热情簇拥之下圆满结束。

四天的茶博会，雾雨深白茶成为全场焦点，每天来展位现场的茶友络绎不绝，人气爆棚，品鉴席位供不应求。

因雾雨深白茶味道，世界茶人相聚于此。

世界各地的茶友相聚于此，共同品味雾雨深味道，感谢茶友们对雾雨深白茶的认可和支持。

本届茶博盛会，雾雨深白茶再次以“格局”形象亮相。作为专注于高端福鼎白茶品牌，作为专业的福鼎白茶生产企业，作为福鼎白茶市场的先驱者，作为福鼎白茶收藏市场的引领人，我们坚持围绕独特的产品核心，正本清源，推广正确的福鼎白茶专业知识和文化，树立正面形象，致力构筑正确的福鼎白茶品鉴价值观和收藏价值观，促进福鼎白茶市场繁荣。

展会期间，雾雨深工作人员积极主动，以团队专业性和合作精神接待每一位前来的客人，为他们讲述福鼎白茶的历史文化和专业知识。

在工作人员热情洋溢的介绍当中，茶友们了解了福鼎白茶沉淀深厚的历史，品享了雾雨深白茶“花香味重蜜甜毫韵显”独特韵味。

雾雨深味道在现场引起不少的波澜。现场有茶友告诉雾雨深工作人员“听说你们家的银针味道很好，我们是慕名而来！”一句简单的赞扬，道出了雾雨深展位人气爆棚直接的原因。雾雨深白茶“名山名寨、高山纯料”的产品理念日渐深入茶友的心中，同时更加坚定了雾雨深白茶正本清源的信心。

福鼎白茶不炒不揉不捻，采用阴晾阳晒的天然工艺，最大程度保存了白茶内含物质和营养价值，老少皆宜，也深受喜爱，尤其是它具有的特别功效和陈放转化后的香醇口感，更彰显了其极高的品饮价值和收藏价值。此外福鼎白茶的升值空间也令人瞩目，庞大的市场需求致使2018年的福鼎白茶较往年上涨幅度达60％——120％，普遍上涨的幅度是100％。在这多种原因的情况下，近年来全国茶叶界掀起了收藏、品鉴福鼎白茶的热潮。

越来越多的茶友对白茶的保健作用有了认知和认识，送白茶等于送健康的思想理念日益加深，因此送白茶成为了茶礼品市场的主流。雾雨深将继续加大白茶礼品市场的开发，做好礼品市场导向。

本届深圳茶博会，在茶友与雾雨深工作人员的对话当中仍有一部分茶友完全不了解福鼎白茶，这使我们觉得任重道远。雾雨深白茶将继续马不停蹄地推广福鼎白茶及其文化，将如此美好的大自然馈赠推而广之。

 

雾雨深白茶丨谷雨寻茶之旅回顾

我有时像万里晴空里闲逸的白云，极目远眺茶山的逶迤绵延。

我有时像独自幽欢的飞鸟，在山河万朵里飘荡，偶尔刹那绽放出光芒。

我更像是一片嫩绿初绽的茶芽，在阳光下肆意挥洒着毫香，怀揣一颗浩荡缥缈的茶心。

我站在管阳镇海拔800米的虎蛇山上，将荒野茶树的叶片封存，用时光把泥土窖藏，把白茶的岁月编织成册。

雾雨深，这里所有一切瞬间都值得刻骨铭心，让茶心回到最初的模样。

谷雨时节，用一杯雾雨深白茶款待时光，款待自己。

清明后十五日，斗指辰，为谷雨，雨生百谷，清净明洁也。
4月16日，雾雨深第四期茶山旅又与大家见面了。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，说起关乎福鼎的一切，自然是带着清新的白茶味道，令人流连忘返。

今年的福鼎白茶涨势喜人，形势一片大好，慕名前来福鼎的茶人们络绎不绝，热火朝天地奔赴白茶各大产区、山头，点头镇的交易市场也是盛况空前，热闹非凡。当然，雾雨深白茶团队也不例外。

这一次茶山游，我们挑选在风和日丽的谷雨时节，此时正值春茶采摘季，茶树的嫩芽蓬勃地绽放，春天的气息无比浓郁。几十名茶人深入雾雨深白茶的核心产区——管阳镇，去寻找福鼎正宗的高山茶真味。

几日暖风，几点日光，雾雨深白茶的茶山已是苍翠满目，几乎一夜之间，嫩绿的新芽就占满枝头，新绿的茶山碧波起伏清香四溢，成行成行的茶树像锦缎一样，延伸进熹微山岚中，一排排嫩绿的茶芽，在晨光里散漫出新生的光芒，清新鲜润。

雾雨深白茶的核心产区——天竹寨、虎蛇山的平均海拔在800以上，高山云雾出好茶，相信这一点大家早有耳闻。对于茶农来说，采摘春茶，才是春天的真正开始。雾雨深团队的茶人们戴上斗笠，背上竹篓，十指纤纤上下翻飞，山间到处都是大家忙碌的身影，远远望去，天蓝山青，人间清香。

福鼎白茶，以不炒不揉、天然纯料而闻名世界。白茶的制作工艺虽然并不繁杂，却是最为讲究的茶类。不同的日晒萎凋时间、气候条件、干燥温度，这些工艺造就了不同品质的福鼎白茶。

白茶制作程序从采摘开始，白茶采摘要求极其严格，一般都是采摘白毫多的肥壮芽叶，还有“十不采”的规定，即“雨天不采，露水不干不采，细瘦芽不采，紫色芽不采，人为损伤不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，霜冻芽不采”。采摘后的芽叶，马上进行萎凋。萎凋的方法有自然萎凋、日晒萎凋、复式萎凋、加温萎凋。

根据不同气候、不同芽叶、不同地点，采用不同的方法。在福鼎民间，依然保留着传统日光晒制白茶的做法，如今这种工艺一直被茶农与茶企沿用。萎凋的工艺与萎凋的时间不一样，制作出的白茶口感就不同。不同的茶师制作出来的白茶品质与口感都不一样，经验丰富的制茶师傅制作的白茶具有口味清香、花香浓郁、毫味醇厚、回甘明显、汤色杏黄、叶底翠绿等特征。

如今，在清明节前后，福鼎的茶企与茶农除了保留传统的白毫银针日光萎凋的生产工艺，一些茶企业通过热风萎凋或清洁复式萎凋生产白茶，实现半工业化生产，使白茶产量增多。福鼎白茶这种独特而自然的加工工艺与其他茶类相比有很大优势，既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，花果香浓郁，药味明显，汤味鲜爽，最大程度保留茶叶中的营养成分，成为最原始、最自然、最健康的茶类珍品。

春茶香气高，可疏通肝木之气，春日百花艳，茶香最风华 。

雾雨深申时茶会

一日七碗茶，香气扑鼻，回甘生津，微微发汗，身体通透。从紧张，到安顿，原本的苦闷烟消云散，而一天之内饮茶养生最佳的时候，便是申时。

申时：又称哺时、日铺、夕食等(15：00-17：00)，人体的膀胱经当值，这个时候也是最适合喝茶的时候。膀胱经是人体最长的经络，也是身体排毒的总通道，此时如能为身体补充有自然能量的茶汤，参与体液循环，与身体充分结合、渗透、发散、排毒，从而达到平衡身体和情绪的最佳生命状态。

在雾雨深此次准备的申时茶会中，茶品的准备、茶席桌椅的布置、主泡师的端坐仪表，主讲师的专业态度，每一个细节都臻至入微，让人们感觉到细致与用心。

在心无杂念之中，慢慢的看杯中茶叶沉浮，

细品茶味的清淡，那样茶味入喉，

在齿颊留香之中，可以默默的相坐，

把一天当作一生，尽数融化在小小的一杯茶中。

在品鉴过程中，雾雨深董总带领茶友们从看干茶、闻香气、观汤色、鉴叶底，全面介绍了鉴赏白茶的要点和品鉴方式，让嘉宾们亲自品饮和对比感受。现场也有不少嘉宾针对白茶的鉴别、储存、保健价值提出了很多问题，在得到解答后很多嘉宾都表示此次不仅品到了难得的好茶，还收获了不少白茶知识。

 

雾雨深